「寒風干し」 の検索結果 323件

西山農園の切干大根 50g×10パック

JAタウン

2,300

西山農園の切干大根 50g×10パック

毎年、とにかく甘い!と「匠すいか」で好評をいただいている西山農園から今回自信を持ってお届けするのは切干大根です。まず見ていただきたいのが、大根本来の色がまだ残っているこの白さ!西山さんのこだわりで、大根の美味しさをギュッと詰め込むために、通常の切干大根よりも短時間で仕上げるからこそ、この色が実現しているんです!天気と相談しながら、最適な日だけを選び、寒風で天日干ししているのだそうです。栽培している大根も切干大根向けの品種ではなく、本来なら生で食べても美味しい品種を使用しているので、大根本来の甘みを強く感じられます。水でもどさなくても、そのまま食べられる程なんですよ♪栽培地域は、愛知県の中でも、潮風漂う渥美半島。一般的に、海の近くは土壌が塩分を多く含んでいるため、甘みの強い大根ができると言われています。大根に適した地域で栽培しているのも美味しさの理由の一つなんです。また、西山農園のもう一つのこだわりは、栽培からパッケージまでを全て西山農園一括で行っていること。安全・安心なものをお届けしたいという強い思いから、一つひとつ手作業で全て行っています。こだわり農家、西山農園さんも産地レポートしてきたので、こちら⇒⇒西山農園を直撃!美味しい切干大根の秘密を探りますも見てね☆☆普通の切干大根とは一味違う!西山農園の切干大根、ぜひ一度食べてみてくださいね★★■切干大根のおいしいもどし方■さっと洗い、約10分水に浸して軽く水気を絞ります(硬さのお好みに応じて浸す時間は調整してください)。※あまり長くつけすぎると、せっかくの風味がそこなわれるので、ご注意ください。原材料表示はこちらをクリックしてください。★代引きではご購入いただけません。★のしは対応できません。

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銀聖山漬姿切身2.5kg【半身真空×2】天然秋鮭山漬け寒風干し 北海道日高・えりも産【化粧箱入】送料無料!

麺本舗吉粋 楽天支店

11,800

銀聖山漬姿切身2.5kg【半身真空×2】天然秋鮭山漬け寒風干し 北海道日高・えりも産【化粧箱入】送料無料!

商品詳細 【商品内容】 銀聖山漬姿切身 秋鮭山漬寒風干し【化粧箱入】 原材料名:鮭(北海道日高産)、食塩 内容量:1本(半身真空×2)2.5kg 化粧箱外寸(mm):縦750・横155・高さ80 重量:3kg 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 解凍後(10℃以下) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。)北海道日高沖で漁獲された天然鮭の中から網元が選びぬいた大型で美しい銀毛鮭「銀聖」を、塩蔵と寒風干しにより水分を取り除き、旨味だけを凝縮させる製法 ”山漬け”にした逸品!懐かしい味がするギフトに最適な商品です! 銀聖(ぎんせい)は、北海道の日高町、新冠町、新ひだか町、浦河町、様似町、えりも町など日高支庁管内の海域で、定置網漁業で漁獲される天然秋鮭のブランド名称です。 銀聖(ぎんせい)の特徴 日高管内で漁獲される鮭は、日高山脈を源とする清流を母なる川として生まれ育ち毎年春に降海し、3〜5年後の秋に再び母なる川をめざし戻ってきます。そして、親潮と黒潮が激しくぶつかり合う世界でも有数の漁場で定置網で漁獲されています。 そのため、銀色に輝く魚体から「銀毛」と呼ばれ、餌となるオキアミが豊富であることから白身魚ありながら身の色はベニサケにも劣らない鮮やかなサーモンピンクなんです。また、定置網で漁獲されるため生きたまま漁獲でき鮮度を保つことができます。 銀聖は...

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棒たら タラ スケソウタラ 乾燥たら 5本前後300g前後 レターパックで送料無料 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

北海道ひっぱりダコ

2,200

棒たら タラ スケソウタラ 乾燥たら 5本前後300g前後 レターパックで送料無料 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

ギフト対応 ●天然寒風干しですのでソフトに無添加で仕上げております。2等分のカット発送になります。※注2等分のカット発送になります。 ■太平洋側は北方四島から噴火湾をへて房総半島までの太平洋海域に住んでいます。噴火湾や広尾、釧路、厚岸沖などに産卵場がありますが、そのうちの最大の産卵場は噴火湾です。 ■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。 ■昭和30年代後半〜50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。 ■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。 ■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い) 【食べ方】おつまみ 棒タラ 北海道産 300g前後-5本 冷凍1年 常温30日 スケトウタラ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は3-5日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

北海道名産「棒たら」極 タラ 煮物 鱈 切りタラ 北海道

海藻問屋

994

北海道名産「棒たら」極 タラ 煮物 鱈 切りタラ 北海道

北海道産「棒たら」極上 産 地 北海道 内容量 160g 賞味期限 一年 保存方法 冷暗所 棒たら 棒タラ たら タラ 芽かぶ メカブ 乾燥めかぶ 三陸産メカブ ワカメ わかめ 三陸わかめ 芽かぶ茶 ふのり フノリ モズク もずく メカブ めかぶ ヒジキ めひび 海苔 フコイダン 無添加食品 ダイエット ガン予防 送料無料 海藻販売 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 粗品 香典 内祝 快気祝 父の日 母の日 敬老の日 ギフト 結婚祝 贈答 御礼 挨拶 祖供養 お悔やみ 配達日指定 時間帯指定 メッセージカード のし「棒たら」とは、その名の通り「干した鱈(たら)」のことです。 もともとは、北の寒い地方の冬の保存食として作られ、 北海道や東北の名産品として珍重されます。 当店の「棒たら」は新鮮な助宗(スケソウ)鱈を 収穫後洋上 にて、即冷凍させ、陸揚げ後寒風干ししたものです。 冷凍せずに陸揚げしたものに比べ味風味が落ちず、 上級品として取り扱われます。 ≪棒たらの甘露煮風≫ かなり硬いもので、一般的に甘露煮風にするときは、一半日 水に浸して適度な柔らかさに戻し、それに醤油と砂糖を少々 加え、ゆっくりと柔らかくなるまで煮込みます。 北海道ではトンカチ等で叩いて身をほぐし、むしりながら食べる こともあります。このむしって食べるところに美味しさがあります。 また、軽く火であぶると、尚一層おいしくいただけます。

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甘塩 鮭の切り落とし カマたっぷり 2Kg 業務用さけ 鮭 甘塩 サケ トラウトサーモン 銀鮭

小針水産

3,866

甘塩 鮭の切り落とし カマたっぷり 2Kg 業務用さけ 鮭 甘塩 サケ トラウトサーモン 銀鮭

★銀鮭・トラウトサーモンのカマが入っています★脂ののりは、バッチリ!塩水で処理し、寒風で干してあります。このひと手間が生臭みを消しています。程よい塩加減ですのでご飯が進みます♪ お客様のご要望にお応えしまして、500gづつ小分けに真空パックにして冷凍でお届け致します。※カマ、尾肉、腹身が入っています。 ※北海道・九州・離島は別途600円・沖縄は別途1000円送料かかります。【訳あり】旨み凝縮! 甘塩 鮭の切り落とし(カマたっぷり)2Kg(業務用)★銀鮭・トラウトサーモンのカマが入っています★脂ののりは、バッチリ♪程よい塩加減ですのでご飯が進むこと間違いなし!! 500gづつ真空パックになってますのでそのまま冷凍庫で保存もOK♪ ボリュームたっぷり! 脂ノリノリ! ★鮭好きにはたまりません♪★絶妙な塩加減ですのでご飯にピッタリ!ほぐしても使っても♪このお得な機会に是非ご堪能下さい! ・・・・・・・・・・・・・・・・他にもこんな商品もありますよ!・・・・・・・・・・・・・・・ ★トラウトサーモン半身★程よい塩加減に干しあげたトラウトサーモンは絶品!お試し<送料無料>半身800g前後ご希望で切身にも♪ ★醤油干し魚3品セット★新潟の溜まり醤油を使用!手間のかかった逸品を温かいご飯とどうぞ!お試し<送料無料>目鯛・ハタハタ・銀カレイ特大醤油干し ★本ずわい蟹2尾セット★大人気カナダ産ズワイ蟹<送料無料>でこのお値段そのまま食べても良しお鍋でも!ズワイ蟹姿400g前後x2尾(ボイル冷凍) ★紅ズワイお刺身セット★幻の紅ズワイ蟹のお刺身が実現<送料無料>でこのお値段国産の新鮮な紅ズワイだからお刺身に出来ます。3種類の蟹の詰め合わせ ★いかかんずり干し★お酒のおつまみに絶対のおすすめ!ピリッと辛いけどやめられない美味しさ<送料無料> 商品詳細...

昔ながらの無添加・いなか漬たくあん 1本袋入り(沢庵)

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1,394

昔ながらの無添加・いなか漬たくあん 1本袋入り(沢庵)

★白熱ライブビビットで紹介されました。昔なつかしいすっぱい酸味のきいた伝統の本格的な田舎漬け沢庵です。 塩とぬかだけによる完全無添加のぬか漬にこだわり、塩分も控え目なので健康にも良い美味しい沢庵です。 この沢庵は、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。 しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根(特別栽培農産物)を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。 一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。また、旨みを増すために昆布を混ぜます。そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。製造者:樽の味

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【お中元ギフト】 鮭の寒風干し(姿切身2.2kg)こだわりの逸品【送料無料】【ギフト 鮭】ギフトには人気の鮭。【内祝い 御祝い 御礼 誕生祝 誕生プレゼント ギフト】

北海道マルシェ

8,800

【お中元ギフト】 鮭の寒風干し(姿切身2.2kg)こだわりの逸品【送料無料】【ギフト 鮭】ギフトには人気の鮭。【内祝い 御祝い 御礼 誕生祝 誕生プレゼント ギフト】

ギフト対応 ギフトに人気の鮭の寒風干し(姿切身2.2kg) 内容・規格 鮭の寒風干し(姿切身2.2kg) (海鮮ギフト)こだわりの鮭の寒風干し。当店の鮭の寒風干しは北海道別海町の西別鮭を使用した、手間暇をかけた寒風干しです。本格的な網元伝承の味が楽しめる逸品。当店の販売している寒風干しは、大変評判もよく、ギフトにもご自宅用にも自信をもっておすすめできます。 産地 北海道 配送方法 冷凍 送料 下記以外の地域 送料無料 沖縄・離島・一部郡部 1,080円 商品説明 手造り 鮭の寒風干し。こだわりの鮭は北海道別海町の西別鮭。西別鮭とは、神秘の湖・摩周湖を水源とし、北海道道東の別海町を流れる西別川を故郷とする鮭です。清らかでミネラルをたっぷり含んだ水質が味わい深い西別鮭を育んでいます。この鮭は格別な鮭として食通の間で珍重されているものです。鮭の寒風干しは、山漬けの鮭から適度に塩分を抜き、エラの下から紐を通し、腹の部分に木枠をはめて吊るし、寒風にさらして旨みを凝縮しました。料理レシピ説明書付き。食べ方をわかりやすく解説しています。※切身でお届けします。保存に便利な真空パック入り。お歳暮・お中元や母の日、父の日、敬老の日、内祝、快気祝、誕生日、プレゼントなどにオススメ。 注意事項 天候不良等で、到着予定日にお届けできない場合がございます。 原材料 鮭(北海道産)、食塩 保存方法 −18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存 賞味期限 冷蔵〜真空パックの状態で1週間 冷凍〜真空パックの状態で6ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。※解凍後の再冷凍はお控えください。 販売業者 (株)マルマンフーズ 旭川市東4条9丁目1-13(通信販売専業) 北海道グルメの通信販売実績15年以上の当社が責...

[訳あり] 村上塩引き鮭 頭 [5個]

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1,080

[訳あり] 村上塩引き鮭 頭 [5個]

平安時代より伝わる越後村上名産の塩引鮭! 厳選した雄鮭を荒塩で塩漬けにし、湧水で塩抜きしたあとで日本海の寒風で乾燥させた逸品です。 越後の気候風土が生んだ幻の味!生臭みがなく、旨みが凝縮されていています。 こちらは、“頭”のみの商品です。 氷頭なますや大根と一緒に煮込むと味わい深く美味しいです。郷土料理「しもつかれ」にも最適です。 干してありますので生臭みがまったくありません。 是非一度ご賞味ください。 冷凍便にてお届け致します。 1“弊社の[送料無料商品]と一緒に購入に限り、同梱配送料無料サービス中!!” ならびに******************************** 2“弊社の冷凍商品、何点ご購入しても配送料金一件分!同梱発送サービス中!!” ※本州区域は送料無料でお届け致します。(1) ※北海道・四国・九州・沖縄、各離島は別途料金 600円 かかりますのでご了承ください。(1) ※冷凍の商品である場合に限り、適用させて頂きます。(1・2) ※商品を同梱し、一件分以上頂いた配送料金は、発送・出荷通知をお送り後4日以内に返金処理させていただきますので、ご安心ください。(2) ※冷蔵、常温の商品と一緒にご購入の際は、別途個別に配送料が掛かりますので、ご注意ください。(1・2)

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乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 500g

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2,150

乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 500g

宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬~3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。ご利用方法等 10分~15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。

スイーツ 和菓子 干し芋 飛田憲男さんの干し芋 紅はるか 丸干し 450g入り×5袋まとめ買い 茨城県ひたちなか産、(株)ニチノウ飛田

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8,696

スイーツ 和菓子 干し芋 飛田憲男さんの干し芋 紅はるか 丸干し 450g入り×5袋まとめ買い 茨城県ひたちなか産、(株)ニチノウ飛田

茨城県ひたちなか産の【紅はるか】という品種のさつまいもを丸干しし、寒風と太陽の下でじっくりと乾燥させた、完全天日干し&無添加手造りの【ほしいも】です。 この地域のさつま芋は、豊かな自然と太陽の陽射しに恵まれながらすくすくと育ち、たっぷりと自然の恵みを吸い込んだ大変美味しい自然食品として、昔から地域の人達に愛されてきました。 【紅はるか】は【玉豊】に比べて甘みが強く、今最も人気の高い品種です。 是非一度お試し下さい。 但し、数量には限りがございます。 また、この商品は当店実店舗においても販売している為、当サイトの商品ページで在庫有りとなっていても、実際には売り切れとなってしまう事もあります。 その際はご注文のキャンセルをお願いする場合もございます旨、予めご了承下さい。 尚、時間の経過と共に干し芋の表面に白い粉がふきます。 これは芋の持つデンプン質が白い粉に変化したもので、品質上何ら問題はございません。 また自然食品ですので、粉の拭き具合や仕上がりに多少の違いが生じたり、芋の色具合や形状、口にした時の柔らかさ等は全て一定ではございません。 予めご承知おき下さい。

飛田さんの干し芋【紅はるか】丸干し 450g入り×3袋まとめ買い 茨城県ひたちなか産、 (株)ニチノウ飛田

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5,396

飛田さんの干し芋【紅はるか】丸干し 450g入り×3袋まとめ買い 茨城県ひたちなか産、 (株)ニチノウ飛田

茨城県ひたちなか産の【紅はるか】という品種のさつまいもを丸干しし、寒風と太陽の下でじっくりと乾燥させた、完全天日干し&無添加手造りの【ほしいも】です。 この地域のさつま芋は、豊かな自然と太陽の陽射しに恵まれながらすくすくと育ち、たっぷりと自然の恵みを吸い込んだ大変美味しい自然食品として、昔から地域の人達に愛されてきました。 【紅はるか】は【玉豊】に比べて甘みが強く、今最も人気の高い品種です。 是非一度お試し下さい。 但し、数量には限りがございます。 また、この商品は当店実店舗においても販売している為、当サイトの商品ページで在庫有りとなっていても、実際には売り切れとなってしまう事もあります。 その際はご注文のキャンセルをお願いする場合もございます旨、予めご了承下さい。 尚、時間の経過と共に干し芋の表面に白い粉がふきます。 これは芋の持つデンプン質が白い粉に変化したもので、品質上何ら問題はございません。 また自然食品ですので、粉の拭き具合や仕上がりに多少の違いが生じたり、芋の色具合や形状、口にした時の柔らかさ等は全て一定ではございません。 予めご承知おき下さい。

飛田憲男さんの干し芋【紅はるか】丸干し芋 粉吹き 450g入り 茨城県ひたちなか産、農業生産法人 (株)飛田

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1,680

飛田憲男さんの干し芋【紅はるか】丸干し芋 粉吹き 450g入り 茨城県ひたちなか産、農業生産法人 (株)飛田

茨城県ひたちなか産の【紅はるか】という品種のさつまいもを丸干しし、寒風と太陽の下でじっくりと乾燥させた、完全天日干し&無添加手造りの【ほしいも】です。 この地域のさつま芋は、豊かな自然と太陽の陽射しに恵まれながらすくすくと育ち、たっぷりと自然の恵みを吸い込んだ大変美味しい自然食品として、昔から地域の人達に愛されてきました。 【紅はるか】は【玉豊】に比べて甘みが強く、今最も人気の高い品種です。 是非一度お試し下さい。 但し、数量には限りがございます。 また、この商品は当店実店舗においても販売している為、当サイトの商品ページで在庫有りとなっていても、実際には売り切れとなってしまう事もあります。 その際はご注文のキャンセルをお願いする場合もございます旨、予めご了承下さい。 尚、時間の経過と共に干し芋の表面に白い粉がふきます。 これは芋の持つデンプン質が糖化して白い粉に変化したもので、品質上何ら問題はございません。 また自然食品ですので、粉の拭き具合や仕上がりに多少の違いが生じたり、芋の色具合や形状、口にした時の柔らかさ等は全て一定ではございません。 予めご承知おき下さい。

紅焼鮭ほぐし身 200g 3個セット [鮭フレーク 平庄商店 HPI 瓶 北海道 お土産 贈り物 ギフト グルメ お取り寄せ 御飯のお供 おかず ごはん 瓶詰め 海鮮]

阿寒湖 きりり

3,900

紅焼鮭ほぐし身 200g 3個セット [鮭フレーク 平庄商店 HPI 瓶 北海道 お土産 贈り物 ギフト グルメ お取り寄せ 御飯のお供 おかず ごはん 瓶詰め 海鮮]

北海道限定 寒風干し紅秋鮭ほぐし身 お客様の笑顔のために・・・ 北海道根室市で作られた 本場育ちの味 このような感じでお届けいたします 全て箱に入り、お送りいたします 贈り物・ギフト等としても大変人気があります 鮭本来の旨みを残した 寒風干し紅焼鮭 寒風干し 紅焼鮭ほぐし身 鮭本来の旨みを 残す為に、 じっくり塩ヌキをし、 さらに寒風で ゆっくり干しあげた 紅焼鮭です おにぎりの具にしたり、お茶漬け、酒のつまみ、お弁当のおかず、 鮭チャーハンにしたり、いろいろ楽しめます。 瓶タイプになっており、大変つかいやすくなっております またすべて箱(ボックス)にはいっており、 贈り物やお歳暮のギフトやお中元としても大変人気があります あったかご飯に載せるだけ 本場で製造された 北国北海道の紅鮭の味 をたっぷりと味わってください 名称 寒風干し紅鮭ほぐし身 原材料 紅鮭、食塩 内容量 200g 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 賞味期限 製造日より1年(未開封) 製造者 株式会社 平庄商店 販売者 株式会社 HPI

スイーツ 和菓子 干し芋 飛田憲男さんの干し芋 紅はるか 丸干し 450g 茨城県ひたちなか産、農業生産法人 (株)飛田

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1,996

スイーツ 和菓子 干し芋 飛田憲男さんの干し芋 紅はるか 丸干し 450g 茨城県ひたちなか産、農業生産法人 (株)飛田

茨城県ひたちなか産の【紅はるか】という品種のさつまいもを丸干しし、寒風と太陽の下でじっくりと乾燥させた、完全天日干し&無添加手造りの【ほしいも】です。 この地域のさつま芋は、豊かな自然と太陽の陽射しに恵まれながらすくすくと育ち、たっぷりと自然の恵みを吸い込んだ大変美味しい自然食品として、昔から地域の人達に愛されてきました。 【紅はるか】は【玉豊】に比べて甘みが強く、今最も人気の高い品種です。 是非一度お試し下さい。 但し、数量には限りがございます。 また、この商品は当店実店舗においても販売している為、当サイトの商品ページで在庫有りとなっていても、実際には売り切れとなってしまう事もあります。 その際はご注文のキャンセルをお願いする場合もございます旨、予めご了承下さい。 尚、時間の経過と共に干し芋の表面に白い粉がふきます。 これは芋の持つデンプン質が白い粉に変化したもので、品質上何ら問題はございません。 また自然食品ですので、粉の拭き具合や仕上がりに多少の違いが生じたり、芋の色具合や形状、口にした時の柔らかさ等は全て一定ではございません。 予めご承知おき下さい。

紅焼鮭ほぐし身 200g [鮭フレーク 平庄商店 HPI 瓶 北海道 お土産 贈り物 ギフト グルメ お取り寄せ 御飯のお供 おかず ごはん 瓶詰め 海鮮]

阿寒湖 きりり

1,404

紅焼鮭ほぐし身 200g [鮭フレーク 平庄商店 HPI 瓶 北海道 お土産 贈り物 ギフト グルメ お取り寄せ 御飯のお供 おかず ごはん 瓶詰め 海鮮]

北海道限定 寒風干し紅秋鮭ほぐし身 お客様の笑顔のために・・・ 北海道根室市で作られた 本場育ちの味 このような感じでお届けいたします 全て箱に入り、お送りいたします 贈り物・ギフト等としても大変人気があります 鮭本来の旨みを残した 寒風干し紅焼鮭 寒風干し 紅焼鮭ほぐし身 鮭本来の旨みを 残す為に、 じっくり塩ヌキをし、 さらに寒風で ゆっくり干しあげた 紅焼鮭です おにぎりの具にしたり、お茶漬け、酒のつまみ、お弁当のおかず、 鮭チャーハンにしたり、いろいろ楽しめます。 瓶タイプになっており、大変つかいやすくなっております またすべて箱(ボックス)にはいっており、 贈り物やお歳暮のギフトやお中元としても大変人気があります あったかご飯に載せるだけ 本場で製造された 北国北海道の紅鮭の味 をたっぷりと味わってください 名称 寒風干し紅鮭ほぐし身 原材料 紅鮭、食塩 内容量 200g 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 賞味期限 製造日より1年(未開封) 製造者 株式会社 平庄商店 販売者 株式会社 HPI

乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g

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630

乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g

宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬~3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。ご利用方法等 10分~15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。

塩引鮭(4切)辛塩 原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭

新潟たけうち 楽天市場店

1,188

塩引鮭(4切)辛塩 原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭

この商品のレビューを見る 2切真空パックをご希望の方は、こちらから↑ 商品詳細 内容量 4切 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 1、昔懐しい、しょっぱい鮭。 「昔食べたしょっぱい鮭はないの?」お客様の声から生まれた、辛塩の鮭。 2、時間をかけたて熟成。旨味が引出されています。 じっくりと時間をかけて、塩をまわしているので、身と塩がしっかりとなじんでおり、「しょっぱいけれど旨味がある」味に仕上げています。 3、お茶漬け・おにぎりにも最適。 お茶漬け・おにぎりなどに最適です。しょっっぱい鮭をお探しのお客様におすすめの鮭になっています。 「しょっぱい鮭はないの」 というお客さまからの声でうまれた商品です。減塩志向の影響で「しょっぱく漬けた辛塩の鮭」がすくなくなってしまいました。 「昔食べたような塩のきいたしょっぱい鮭が食べたい」 そんな方におすすめの辛塩の鮭です。 皮の方から塩をいれて、時間をかけて熟成をさせています。 時間をかけて塩辛くして いるので、塩かどのたったしょっぱさではなく、食べた後から じわじわと塩辛さを感じて いくようなしょっぱさが特徴です。鮭の旨味を塩の辛さがひきたてる、そんな味わい深い辛塩の鮭です。 寒風にさらして干すと、鮭の旨味が増してきます。寒風にさらすことで、余分な水分が抜けて鮭本来のもっている旨味が凝縮されてきます。 お茶漬け・おにぎりにも向いています。 旨味の詰まった辛鮭の鮭 ですので、少しの切身でご飯がすすみます。鮭をすこしつまんで、ご飯を食べる。このくりかえし。ご飯がおいしくすすみます。

寒風干し 焼鮭ほぐし身 180g 3個セット [さけフレーク 荒ほぐし鮭 焼き鮭 北海道 お土産 通販 お取り寄せ グルメ ごはんのおとも おかず 海産物 御飯のお供 贈り物 ギフト]

阿寒湖 きりり

2,700

寒風干し 焼鮭ほぐし身 180g 3個セット [さけフレーク 荒ほぐし鮭 焼き鮭 北海道 お土産 通販 お取り寄せ グルメ ごはんのおとも おかず 海産物 御飯のお供 贈り物 ギフト]

北海道限定寒風干し焼き鮭ほぐし身のご紹介です お客様の笑顔のために・・・ 北海道根室市で作られた 本場育ちの味 このような感じでお届けいたします 全て箱に入り、お送りいたします 贈り物・ギフト等としても大変人気があります 鮭本来の旨みを残した荒ほぐし鮭 寒風干し 焼鮭ほぐし身 鮭本来の旨みを残す為 じっくり塩ヌキをし、 さらに寒風でゆっくり 干しあげた 昔ながらの 荒ほぐし鮭です おにぎりの具にしたり、お茶漬け、酒のつまみ、お弁当のおかず、 鮭チャーハンにしたり、いろいろ楽しめます。 瓶タイプになっており、大変つかいやすくなっております またすべて箱(ボックス)にはいっており、 贈り物やお歳暮のギフトやお中元としても大変人気があります あったかご飯に載せるだけ 本場で製造された 北国北海道の鮭の味 をたっぷりと味わってください 名称 寒風干し焼鮭ほぐし身 原材料 秋鮭、食塩 内容量 180g 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 賞味期限 製造日より1年(未開封) 製造者 株式会社 平庄商店 販売者 株式会社 HPI

辛塩 塩引き鮭 (4切) 2切ずつ真空パック|寒風干し鮭 原料:北海道産|天然

新潟たけうち 楽天市場店

1,296

辛塩 塩引き鮭 (4切) 2切ずつ真空パック|寒風干し鮭 原料:北海道産|天然

この商品のレビューを見る 4切真空パックをご希望の方は、こちらから↑ 商品詳細 内容量 4切 2切ずつ真空パックになっています。 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 1、昔懐しい、しょっぱい鮭。 「昔食べたしょっぱい鮭はないの?」お客様の声から生まれた、辛塩の鮭。 2、時間をかけたて熟成。旨味が引出されています。 じっくりと時間をかけて、塩をまわしているので、身と塩がしっかりとなじんでおり、「しょっぱいけれど旨味がある」味に仕上げています。 3、お茶漬け・おにぎりにも最適。 お茶漬け・おにぎりなどに最適です。しょっっぱい鮭をお探しのお客様におすすめの鮭になっています。 「しょっぱい鮭はないの」 というお客さまからの声でうまれた商品です。減塩志向の影響で「しょっぱく漬けた辛塩の鮭」がすくなくなってしまいました。 「昔食べたような塩のきいたしょっぱい鮭が食べたい」 そんな方におすすめの辛塩の鮭です。 皮の方から塩をいれて、時間をかけて熟成をさせています。 時間をかけて塩辛くして いるので、塩かどのたったしょっぱさではなく、食べた後から じわじわと塩辛さを感じて いくようなしょっぱさが特徴です。鮭の旨味を塩の辛さがひきたてる、そんな味わい深い辛塩の鮭です。 寒風にさらして干すと、鮭の旨味が増してきます。寒風にさらすことで、余分な水分が抜けて鮭本来のもっている旨味が凝縮されてきます。 お茶漬け・おにぎりにも向いています。 旨味の詰まった辛鮭の鮭 ですので、少しの切身でご飯がすすみます。鮭をすこしつまんで、ご飯を食べる。このくりかえし。ご飯がおいしくすすみます。

本造り鮭 金印(10切)中塩 鮭専門店 新潟たけうち 原料:北海道産|天然 塩鮭 寒風干し鮭

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本造り鮭 金印(10切)中塩 鮭専門店 新潟たけうち 原料:北海道産|天然 塩鮭 寒風干し鮭

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り鮭 金印 原材料 塩・鮭 内容量 10切 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4鮭は、身と塩のなじみぐあいによって、美味しさが違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』そんな声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していないぶん、塩漬けにすることで保存していました。 『しっかりと塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは皮の方からゆっくりと塩をまわしていきます。鮭には皮と身の間に旨味のある脂があるからです。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹塩をすりこみ、冷暗所で熟成をかけます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに寒風で干しあげます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 原料は北海道産の秋鮭を利用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋...

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