「奄美大島の味噌」 の関連商品を含む検索結果 54件

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味噌 / 味噌 / 味噌 無添加 /【送料無料】 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ1kg×6袋【ホートク】【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】...

奄美大島のお土産店

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味噌 / 味噌 / 味噌 無添加 /【送料無料】 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ1kg×6袋【ホートク】【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】...

商品スペック 名称 味噌 原材料 大豆、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸) 内容量 1kg×6袋 製造者 有限会社 ホートク 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている 奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です!

奄美大島名産 ヤマア 特上島味噌(お茶うけ用) 1kg

ノニ・ベターフーズ

906

奄美大島名産 ヤマア 特上島味噌(お茶うけ用) 1kg

■この商品は1個口10個まで発送可能です。 ■他の商品との同梱の場合、1個口の限度数が変わりますのでご注意ください。2個口以上になる場合は当店からご連絡差し上げます。※ミキと同時に御注文いただくお客様は必ずお読みください。 ミキと同時に御注文いただく場合、下画像部分にある選択肢から、商品の梱包・発送方法を選択してください。 【同梱する(可能な限りまとめる)】を選んだ場合 冷凍便で『ミキ』と同梱して発送します。可能な限り商品をまとめて梱包するので、個口を減らすことが可能です。 ただし、注文量や商品のサイズが1個口の容量を超えた場合は、個口が増えます。この場合、送料の変更について当店からメールにて連絡させていただきますので、返信いただきたく存じます。 【同梱しない(2個口以上での発送)】を選んだ場合 商品の個口が確実に2個口以上になります。(冷凍便で発送する『ミキ』と、通常便で発送する『ミキ以外の商品』) この場合も重量もしくはサイズオーバー時と同様、注文受付時に自動送信されるメールの送料と実際の送料に違いがあるため、改めて店舗からメールを送らせていただいておりますが、このメールは御注文いただいたお客様に「訂正後の金額」での発送を確認・許可していただく為のメールとなっております。お手数をお掛けすることになり、誠に申し訳ありませんが、必ずご返信いただきたく存じます。返信がない場合、送料変更の許可が確認できず、商品をお送りすることが出来ません。また、5日経っても連絡がいただけない場合は、誠に申し訳ないのですが、キャンセルとさせていただきます。あらかじめご了承ください。

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味噌 / 味噌 / みそ /【送料無料】 奄美大島粒みそ/特上島味噌1kg×6袋(ヤマア)【島味噌】【生みそ】【奄美大島】【味噌】【みそ】【やまあ】【粒味噌】【防腐剤不使用】【お土産】【奄美大島】...

奄美大島のお土産店

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味噌 / 味噌 / みそ /【送料無料】 奄美大島粒みそ/特上島味噌1kg×6袋(ヤマア)【島味噌】【生みそ】【奄美大島】【味噌】【みそ】【やまあ】【粒味噌】【防腐剤不使用】【お土産】【奄美大島】...

商品スペック 名称 米みそ 原材料 米、大豆、(遺伝子組換でない)、食塩、調味料:(アミノ酸等)酒精、ビタミンB2 内容量 1kg×6袋 製造者 株式会社 ヤマア 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。  特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です! このみそは防腐剤を使用していない天然のままの生みそで、酵母菌が生きているので、気温が上がると熟成が進み夏場は、なるべく若いみそを出しています。 お茶うけみその作り方(例) 1...

<ネット限定セット>これは使える!奄美の里イチオシ!奄美の厳選食材セット【鹿児島土産】【コンビニ受取対応商品】

奄美の里

4,390

<ネット限定セット>これは使える!奄美の里イチオシ!奄美の厳選食材セット【鹿児島土産】【コンビニ受取対応商品】

ギフト対応 【セット内容】 1「豚みそ母さん」2瓶 内容量:200g×2 製造元:奄美の里 れすとらん花ん華 2「粉黒糖」2袋 内容量:450g×2 製造元:有限会社 平瀬製菓 3「島ざらめ」2袋 内容量:1kg×2 製造元:有限会社 奄美食産加工 ※2セットまでJP(ゆうパック)80サイズにて対応可能。 ※「秘密のケンミンSHOW」にて奄美大島の粒味噌が紹介されたため、2013年11月8日時点で「豚みそ母さん」の注文を多くいただいております。 商品の発送には1週間ほどかかる場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。カテゴリトップ > お菓子・スイーツ 鹿児島・奄美大島で家庭料理として活用されている厳選食材をセットにして全国各地へお届けいたします♪ 1.豚味噌母さん 奄美大島の豚味噌は、本土の練り味噌を用いた豚味噌とは異なり、からっとした仕上がりが特徴です。 こんがりと炒めた香ばしい豚肉と、あっさりとした奄美大島産の粒味噌との組み合わせが絶妙です。 懐かしさを感じる素朴な味を、ぜひ一度ご賞味ください。 2.粉黒糖 南国の太陽の下で育ったサトウキビからの原材料を精製して仕上げた粉黒糖です。 黒糖ならではの深みのある甘みで、お料理やお菓子をより一層美味しく仕上げてくれます。 3.島ざらめ 国内産サトウキビ100%使用。 「ざらめ」で精製した白砂糖とは違い、ミネラルやカルシウムなどの栄養素を豊富に含んだお砂糖です。 料理の味付けやコーヒー、紅茶のお砂糖としてご活用ください。

味噌 / 味噌 / みそ / 奄美大島粒みそ/特上島味噌1kg(ヤマア)【島味噌】【生みそ】【奄美大島】【味噌】【みそ】【やまあ】【粒味噌】【防腐剤不使用】【お土産】【奄美大島】【奄美土産】

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味噌 / 味噌 / みそ / 奄美大島粒みそ/特上島味噌1kg(ヤマア)【島味噌】【生みそ】【奄美大島】【味噌】【みそ】【やまあ】【粒味噌】【防腐剤不使用】【お土産】【奄美大島】【奄美土産】

商品スペック 名称 米みそ 原材料 米、大豆、(遺伝子組換でない)、食塩、調味料:(アミノ酸等)酒精、ビタミンB2 内容量 1kg 製造者 株式会社 ヤマア 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。  特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です! このみそは防腐剤を使用していない天然のままの生みそで、酵母菌が生きているので、気温が上がると熟成が進み夏場は、なるべく若いみそを出しています。 お茶うけみその作り方(例) 1・ナベに油をひき島みそと砂糖少々を3...

奄美大島名産 ヤマア 特上島味噌(お茶うけ用) 500g

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奄美大島名産 ヤマア 特上島味噌(お茶うけ用) 500g

■この商品は1個口20個まで発送可能です。 ■他の商品との同梱の場合、1個口の限度数が変わりますのでご注意ください。2個口以上になる場合は当店からご連絡差し上げます。※ミキと同時に御注文いただくお客様は必ずお読みください。 ミキと同時に御注文いただく場合、下画像部分にある選択肢から、商品の梱包・発送方法を選択してください。 【同梱する(可能な限りまとめる)】を選んだ場合 冷凍便で『ミキ』と同梱して発送します。可能な限り商品をまとめて梱包するので、個口を減らすことが可能です。 ただし、注文量や商品のサイズが1個口の容量を超えた場合は、個口が増えます。この場合、送料の変更について当店からメールにて連絡させていただきますので、返信いただきたく存じます。 【同梱しない(2個口以上での発送)】を選んだ場合 商品の個口が確実に2個口以上になります。(冷凍便で発送する『ミキ』と、通常便で発送する『ミキ以外の商品』) この場合も重量もしくはサイズオーバー時と同様、注文受付時に自動送信されるメールの送料と実際の送料に違いがあるため、改めて店舗からメールを送らせていただいておりますが、このメールは御注文いただいたお客様に「訂正後の金額」での発送を確認・許可していただく為のメールとなっております。お手数をお掛けすることになり、誠に申し訳ありませんが、必ずご返信いただきたく存じます。返信がない場合、送料変更の許可が確認できず、商品をお送りすることが出来ません。また、5日経っても連絡がいただけない場合は、誠に申し訳ないのですが、キャンセルとさせていただきます。あらかじめご了承ください。

味噌 / 味噌 / 味噌 無添加 / 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ1kg【ホートク】【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】【奄美グルメ】【鹿児島土産...

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味噌 / 味噌 / 味噌 無添加 / 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ1kg【ホートク】【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】【奄美グルメ】【鹿児島土産...

商品スペック 名称 味噌 原材料 大豆、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸) 内容量 1kg 製造者 有限会社 ホートク 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている 奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です!

味噌 / 味噌 / みそ / 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ500g(ホートク)【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】【奄美グルメ】【鹿児島土産】...

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味噌 / 味噌 / みそ / 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ500g(ホートク)【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】【奄美グルメ】【鹿児島土産】...

商品スペック 名称 味噌 原材料 大豆、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸) 内容量 500g 製造者 有限会社 ホートク 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です!

味噌 / 味噌 / みそ / 奄美大島みそ/特上島味噌500g(ヤマア)【島味噌】【生みそ】【奄美大島】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】【奄美グルメ】【鹿児島土産】【鹿児島】【防腐剤不使用】

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商品スペック 名称 米みそ 原材料 米、大豆、(遺伝子組換でない)、食塩、調味料:(アミノ酸等)酒精、ビタミンB2 内容量 500g 製造者 株式会社 ヤマア 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。  特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4〜6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です! このみそは防腐剤を使用していない天然のままの生みそで、酵母菌が生きているので、気温が上がると熟成が進み夏場は、なるべく若いみそを出しています。 お茶うけみその作り方(例) 1...

奄美胡麻ドレッシング 150ml【楽天24】[奄美自然食本舗 ごまドレッシング]

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奄美胡麻ドレッシング 150ml【楽天24】[奄美自然食本舗 ごまドレッシング]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「奄美胡麻ドレッシング 150ml」は、ごまの風味がコクと旨みを引き立て、きび酢の爽やかな酸味が深い味わいのごまドレッシングです。化学調味料、保存料、着色料不使用のこだわりのドレッシングです。サラダやおひたし、温野菜にはもちろん、和・洋・中と料理の幅が広がるドレッシングです。ごまの香ばしさをお楽しみ下さい。ご注意乳化剤を使用していませんので、下層部にだし成分が溜まります。よく振ってからご使用下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。●開封後要冷蔵保存方法高温、直射日光を避け、常温保存。原材料名・栄養成分等名称:乳化液状ドレッシング原材料名:食用植物油脂、粗糖、胡麻ペースト、しょうゆ(本醸造)、卵黄、胡麻、醸造酢、さとうきび酢、味噌、黒酢、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、(原材料の一部に胡麻、大豆、小麦、卵を含む)原産国日本お問い合わせ先販売者(株)奄美自然食本舗ファクトリー鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋15番地20フリーダイヤル:0120-099-114ブランド:奄美自然食本舗楽天24>フード>調味料・油>ドレッシング>ごまドレッシング>奄美胡麻ドレッシング 150ml販売元:奄美自然食本舗原産国 日本内容量:150mlJANコード: 4580388551517賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[奄美自然食本舗]調味料・油/ドレッシング/ごまドレッシング※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合...

奄美焼肉のたれ 180g【楽天24】[奄美自然食本舗 焼肉のたれ]

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奄美焼肉のたれ 180g【楽天24】[奄美自然食本舗 焼肉のたれ]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「奄美焼肉のたれ 180g」は、きび酢と与論島の天然塩で味をひきしめた化学調味料不使用の焼肉のたれです。きび酢の適度な酸味が肉汁とからみ、素材本来のもつ旨みを引き立てます。つけだれやもみだれ、野菜炒めなどにもどうぞ。化学調味料、保存料、着色料不使用。ご注意内容物が分離します。よく振ってからご使用下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。●開封後要冷蔵保存方法高温、直射日光を避け、常温保存。原材料名・栄養成分等名称:焼肉のたれ原材料名:しょうゆ(本醸造)、野菜・果実(にんにく、なし、生姜、その他)、粗糖、食用植物油脂、オリゴ糖、みりん、赤ワイン、さとうきび酢、蜂蜜、味噌、発酵調味料、りんご果汁、鰹節エキス、澱粉、胡麻、唐辛子、酵母エキス、食塩、パプリカ粉末、(原材料の一部に大豆、小麦、りんご、胡麻を含む)原産国日本お問い合わせ先販売者(株)奄美自然食本舗ファクトリー鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋15番地20フリーダイヤル:0120-099-114ブランド:奄美自然食本舗楽天24>フード>調味料・油>たれ>焼肉のたれ>奄美焼肉のたれ 180g販売元:奄美自然食本舗原産国 日本内容量:180gJANコード: 4580388551531賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[奄美自然食本舗]調味料・油/たれ/焼肉のたれ

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津軽味噌・赤味噌 4kgセット【送料無料】【クール便】【無添加】【生みそ】【手造り味噌】

青森古川味噌店

4,900

津軽味噌・赤味噌 4kgセット【送料無料】【クール便】【無添加】【生みそ】【手造り味噌】

■商品レビューに「消費税導入後、値段が上がりました。消費税を足しても計算が合いません。」とございます。値上げした際、お断りを申し上げず 申し訳ございませんがこの2年、以前の価格の頃より青森県産大豆の仕入れ価格が2倍近くの高値のままなのです。弘前市で入札競合致す他店との価格比較をご覧ください。 若干、原料に差はありますが以下の通りです。 ■他店・赤味噌 大豆おおすず 県産つがるロマン 瀬戸内海産粗塩 4kg送料別 3.600円 10kg送料別 8.000円 ■当店・赤味噌 大豆おおすず 県産ブレンド米 瀬戸内海産並塩 4kg送料別 2.400円 10kg送料込 5.600円この2店で毎月ごとの入札なのですが、平成27年は3勝9敗と負け越しとなりました。 【送料無料】【天然醸造】 【全国発送】(但し沖縄、離島は別途運賃加算)最短即日発送も可能です。【青森県産】【無添加】 商品画像(3) :西津軽郡鰺ヶ沢町の創業60年以上の老舗、北川餅店の「みそ味ごへい餅」です。 永年、当店の津軽赤味噌をご使用いただいています。 商品詳細 原材料 青森県産大豆おおすず、青森県産米、国産塩 内容量 4kgx2 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。 製造者 古川史統 古川味噌醤油製造元 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 産地 青森県 【酒精を使わない天然醸造、無添加味噌です】 酒精とは、エチルアルコールの事です。味噌によく使われている添加物で、味噌の発酵を止めるために使用されています。 <エチルアルコール=酒精> エチルアルコール(酒精)には、酵母菌の働きを抑える作用がありますので、できあがった味噌をカップや袋に詰める前に少し加えます。 味噌は酵母菌などの微生物の働きでちょうど良く発酵...

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【送料無料】【期間限定】 味噌造り原料セット 種みそ付き 10kg / 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

味噌星六

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【送料無料】【期間限定】 味噌造り原料セット 種みそ付き 10kg / 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

商品詳細 セット内容 ・大豆2.8kg・塩糀2.3kg塩1kg・種味噌200g 10kgの味噌に仕上がります。 ※出来上がりは夏を越して10月より食べ始めとなります。 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 商品説明 大きさの目安・原料1.8kg-瓶(かめ)2号・原料5kg-瓶(かめ)3号・原料10kg-瓶(かめ)5号 ・味噌の保存に最適な瓶はコチラ>> 味噌造り容器セット 5号 ・味噌10kg以上の仕上がりを希望の方はお問い合わせください。 お電話でも承っております。 TEL:0258-32-6206 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃味噌作り┃味噌造り┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味国内産100%の原料で自分だけの味噌作りができます。 秋田の契約栽培大豆 「リュウホウ」、有機JAS認定米の「ヒトメボレ」を使用した米糀など、 品質に重点をおいた原料を揃えました。 味噌作りが初めてな方も、調味料としてこだわりたい方も昔ながらの味噌作りの一面を体験できます。 昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで...

津軽赤味噌 1kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】【津軽三年味噌】

全2商品

900

津軽赤味噌 1kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】【津軽三年味噌】

津軽赤味噌 1kg【天然醸造】【無添加】【青森県産】 青森、津軽の天然醸造無添加、手作りの津軽赤味噌です。大豆は青森県産大豆おおすずを使用した津軽三年味噌です。長期熟成型ですので米麹は少なめですが今の時代に合わせ昔の津軽味噌、信州味噌等よりは多めとなっています。津軽と云う寒冷地で三年寝かせた津軽赤味噌です。 商品詳細 原材料 青森県産大豆、青森県産米、国産塩 内容量 1kg 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。 製造者 古川史統 古川味噌醤油製造元 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 産地 青森県 > ★みそと食中毒 1997年、財団法人日本食品分析センターが病原性大腸菌O157をみそに大量に添加して、その菌の消長を測定しました。その結果、病原性大腸菌O157は増殖できず、徐々に死滅することがわかりました。菌の種類や保存温度条件によっても生存時間は異なりますが、熟成中のみそに病原性大腸菌O157の菌液を添加・混合し、30℃の保存温度下ではみそ中の病原性大腸菌O157は3日ですべて死滅、20℃でも大幅に減少するという試験結果が出ています。万が一みそに病原性大腸菌O157が混入したとしても、発酵熟成の過程や常温での流通過程において死滅します。また、開封後に汚染されたとしても、みそ汁では調理過程における加熱で死滅するため安全です。 O157だけでなく、大腸菌や黄色ブドウ菌などの病原菌がみそに混入して食中毒を起こしたという症例は今まで一例も報告されていません。【天然醸造】【無添加】【青森県産】 青森県産大豆おおすず、青森県産米を使用、大豆と米麹の割合は100:67の長期熟成型辛口味噌です。

【期間限定】仕込み味噌1.8kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌...

味噌星六

1,598

【期間限定】仕込み味噌1.8kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌...

商品詳細 内容 仕込み味噌 1.8kg 産地 新潟県長岡市 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃手作り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで、健康に気を使っている私たち夫婦にはぴったりです。娘も美味しい!と喜んでいます。 富山県 川辺様 一度作ってしまえば味噌汁でも漬物でも何にでも合うので重宝します。台所の片隅にズッシリと座っている味噌がめの姿はなんとも雰囲気がでますね。 福井県 原様 大変美味しい味噌が出来て満足しております。商品の中に味噌の作り方の冊子が入ってくるので分かりやすくて良かったです。野菜にも合うしとっても気に入ってます。 石川県 石坂様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六...

津軽味噌 2kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】

青森古川味噌店

1,500

津軽味噌 2kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】

【天然醸造】【無添加】 青森県産大豆おおすず、青森県産米を使用した手作りの無添加味噌です。冷涼な気候の十三湖の町で一夏を越して熟成させました。 【酒精(エチルアルコール)を使わない 天然醸造、無添加味噌です】 商品詳細 原材料 青森県産大豆、青森県産米、国産塩 内容量 2kg 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。 製造者 古川史統 古川味噌醤油製造元 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 産地 青森県 ★同じ食塩量でも、みその塩分は30%の減塩効果がある 「同じ食塩量でも、みそからの摂取は30%の減塩効果がある」という研究論文を共立女子大学家政学部の上原誉士夫教授が2012年に発表しています。 上原教授は、一言で塩分といっても、食塩そのものと、同量の食塩を含む「みそ」を摂取する場合とは、どのような違いがあるのかを実験しました。 食塩を多く摂取したときに血圧が上昇する体質をもった食塩感受性ラットを、(1)水道水 (2)0.9%の食塩水 (3)1.3%の食塩水 (4)10%のみそ水(1.3%の食塩水に相当)の4群に分けて飼育、観察しました。 2週間ごとの血圧の変化では、(3)に比べて(4)のみそ水を摂取していたラットでは血圧の上昇が軽度でした。このことは、食塩水そのものよりも、みそに含まれる食塩のほうが血圧の上昇に影響しにくいことを示しています。また、みそ水には、食塩水よりも30%もの減塩効果があることがわかりました。 みそ水が血圧を抑制したことで、腎臓の悪化も軽減していました。さらに、みそ水を摂取したラットでは心筋の繊維化が抑制されました。これは血圧の上昇による心不全の進行過程を阻止する可能性が考えられます。 以上の結果から、同じ塩分量でも食塩水そのものよりも...

津軽味噌 4kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】

青森古川味噌店

2,500

津軽味噌 4kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】

津軽味噌 4kg 【天然醸造】【無添加】【青森県産】津軽、十三湖の町で造っています天然醸造無添加の津軽味噌です。青森県産大豆おおすず、青森県産米を使用、大豆と米麹の割合は100:80の天然醸造無添加味噌です。 昔は一貫目(3.75kg)と云う重さの単位を使っていて、お客様に量ってお売りする際におまけという形で4kgと云う事になっています。お得な価格の津軽味噌をクロネコヤマト便にてお届けしております。画像3:津軽百年食堂のモデル、亀乃家食堂さんの味噌ラーメンにご使用いただいております。 商品詳細 原材料 青森県産大豆、青森県産米、国産塩 内容量 4kg 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。 製造者 古川史統 古川味噌醤油製造元 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 産地 青森県 ★みそが胃がんのリスクを下げる 「みそが胃がんの発生リスクを下げる」ということについて、よく知られた疫学調査の結果があります。1981年10月、当時、国立がんセンター研究所で疫学部長をしていた故平山雄博士が日本癌学会で報告したのが、『みそ汁の摂取頻度と胃がん死亡率との関係』を調べた疫学調査です。 これによると、男女いずれも、みそ汁を飲む頻度が高い人ほど胃がんによる死亡率が低いことがわかります。ことに男性の場合は、みそ汁を「毎日飲んでいる人」と「まったく飲んでいない人」とでは、「まったく飲んでいない人」のほうが、胃がんによる死亡率が48%も高くなっていました。 このように、がん予防の見地からも、みその効果は評価され、注目されています。【天然醸造】【無添加】【青森県産】 青森県産大豆おおすず、青森県産米を使用、大豆と米麹の割合は100:80の天然醸造無添加味噌です。〜〜今月のおすすめの4kg2個セットは、送料無料です。酒精...

送料無料
【日本全国味噌食べくらべセット・Lサイズ】【送料無料】北海道味噌/越後味噌/仙台味噌/信州味噌/江戸甘味噌/八丁味噌/西京味噌/麦みそ全国の老舗蔵元さんから集めた8種類の本格味噌セット。【調味料】...

生きてるみそ

9,670

【日本全国味噌食べくらべセット・Lサイズ】【送料無料】北海道味噌/越後味噌/仙台味噌/信州味噌/江戸甘味噌/八丁味噌/西京味噌/麦みそ全国の老舗蔵元さんから集めた8種類の本格味噌セット。【調味料】...

日本全国の蔵元から集めた、8種類のお味噌の詰め合わせ。 【日本全国 味噌食べくらべセット Lサイズ】 【日本全国 味噌食べくらべセット】は日本全国の蔵元から集めた8種類の味噌セットです。 土地が違えば、料理が違います。そして調味料であるお味噌が異なります。 土地土地の、特有の風味のある有名どころのお味噌をまとめてみました。 ◎北海道味噌(北海道)/◎越後味噌(新潟)/◎仙台こし味噌(宮城)/◎信州こうじ味噌(長野)/◎江戸甘味噌(東京)/◎八丁味噌(愛知)/◎西京味噌(京都)/◎麦味噌(長崎)(八丁味噌(豆)麦味噌(麦)以外は、米味噌です。) 各地の味をそのまま味わったり、いろんな地方のお味噌を合わせたり、いろんな食べ方でお召し上がりください。 Lサイズは各味噌の量が800g、合計で6.4kgです。 生放送の番組でスタジオで紹介されたお味噌のセットです。 ●商品名 日本全国 味噌食べくらべセット Lサイズ ●名 称 赤味噌・白味噌・日本全国から厳選された8種類の味噌セット ●商品内容 北海道味噌×800g 越後味噌×800g 仙台こし味噌×800g 信州こうじ味噌×800g 江戸甘味噌×800g 八丁味噌×800g 西京味噌×800g 麦味噌×800g 合計6.4kg(1種類に付き4人家族でおおよそ10回分) ●お召し上がり目安 お味噌汁約320杯分 ●原産地 北海道・宮城県・新潟県・長野県・東京都・愛知県・京都府・長崎県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 味噌の発酵や色の変色などを抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...

送料無料
【日本全国味噌食べくらべセット・Mサイズ】【送料無料】北海道味噌/越後味噌/仙台味噌/信州味噌/江戸甘味噌/八丁味噌/西京味噌/麦みそ全国の老舗蔵元さんから集めた8種類の本格味噌セットです。【調味料...

生きてるみそ

5,500

【日本全国味噌食べくらべセット・Mサイズ】【送料無料】北海道味噌/越後味噌/仙台味噌/信州味噌/江戸甘味噌/八丁味噌/西京味噌/麦みそ全国の老舗蔵元さんから集めた8種類の本格味噌セットです。【調味料...

日本全国の蔵元から集めた、8種類のお味噌の詰め合わせ。 【日本全国 味噌食べくらべセット Mサイズ】 【日本全国 味噌食べくらべセット】は日本全国の蔵元から集めた8種類の味噌セットです。 土地が違えば、料理が違います。そして調味料であるお味噌が異なります。 土地土地の、特有の風味のある有名どころのお味噌をまとめてみました。 ◎北海道味噌(北海道)/◎越後味噌(新潟)/◎仙台こし味噌(宮城)/◎信州こうじ味噌(長野)/◎江戸甘味噌(東京)/◎八丁味噌(愛知)/◎西京味噌(京都)/◎麦味噌(長崎)(八丁味噌(豆)麦味噌(麦)以外は、米味噌です。) 各地の味をそのまま味わったり、いろんな地方のお味噌を合わせたり、いろんな食べ方でお召し上がりください。 Mサイズは各味噌の量が400g、合計で3.2kgです。 生放送の番組でスタジオで紹介されたお味噌のセットです。 ●商品名 日本全国 味噌食べくらべセット Mサイズ ●名 称 赤味噌・白味噌・日本全国から厳選された8種類の味噌セット ●商品内容 北海道味噌×400g 越後味噌×400g 仙台こし味噌×400g 信州こうじ味噌×400g 江戸甘味噌×400g 八丁味噌×400g 西京味噌×400g 麦味噌×400g 合計3.2kg(1種類に付き4人家族でおおよそ5回分) ●お召し上がり目安 お味噌汁約160杯分 ●原産地 北海道・宮城県・新潟県・長野県・東京都・愛知県・京都府・長崎県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 味噌の発酵や色の変色などを抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合...

津軽味噌・赤味噌1kgセット【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】

青森古川味噌店

1,600

津軽味噌・赤味噌1kgセット【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】

お知らせ■無添加味噌のため暑さで膨れが生じる季節となりました。4月よりクール便216円をご注文確認後のメールにて加算させていただきます。 何卒よろしくお願いいたします。津軽赤味噌1kg・津軽味噌1kg セット 天然醸造無添加の青森県産大豆おおすず、青森県産米を使用した津軽赤味噌、津軽味噌です。津軽赤味噌は三年味噌、津軽味噌は一夏を越したものです。 【酒精を使わない天然醸造、無添加味噌です】 酒精とは、エチルアルコールの事です。味噌によく使われている添加物で、味噌の発酵を止めるために使用されています。 <エチルアルコール=酒精> エチルアルコール(酒精)には、酵母菌の働きを抑える作用がありますので、できあがった味噌をカップや袋に詰める前に少し加えます。 味噌は酵母菌などの微生物の働きでちょうど良く発酵・熟成したところでカップや袋に詰められ、商品として出荷します。しかし、酵母菌が元気なままでは、袋やカップに詰められたみそが再発酵し、袋やカップが膨れてしまい、破裂してしまうこともあります。 みその再発酵を防止する方法として「酒精(エチルアルコール)」を加えている、となっています。 商品詳細 原材料 青森県産大豆、青森県産米、国産塩 内容量 1kgx2 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。 製造者 古川史統 古川味噌醤油製造元 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 産地 青森県 ★みそは糖尿病の予防に効果 みその褐色色素は熟成過程で生成される成分で、メラノイジンと呼ばれています。女子栄養大学の五明紀春教授は動物実験で、メラノイジンが糖分の消化吸収速度を遅くし、食後の血糖値の上昇を抑える働きがあることを明らかにしています。 また、メラノイジンは、たんぱく質の消化酵素であるトリプシンを阻害する働きがあるこ...

津軽赤味噌 4kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】【津軽三年味噌】

全4商品

2,600

津軽赤味噌 4kg【無添加】【生みそ】【手造り味噌】【クール便】【津軽三年味噌】

■送料無料、2個セットはこちら 津軽赤味噌 4kg 【天然醸造】【無添加】【青森県産】津軽の寒冷の地で三年寝かせた津軽赤味噌です。天然醸造無添加の手作り味噌で青森県産大豆おおすず、青森県産米を使用、大豆と米麹の割合は100:67の長期熟成型です。 昔は一貫(3.75kg)と云う重さの単位を使っていまして、量り売りの際におまけした形でこの商品の4kgと云うのが残っています。(画像3.「今月のおすすめ」津軽海峡産のしするめを千切り、油味噌炒めにしました。) 商品詳細 原材料 青森県産大豆、青森県産米、国産塩 内容量 4kg 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。 製造者 古川史統 古川味噌醤油製造元 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 産地 青森県 ★みそのコレステロールを抑制する働き 血中コレステロール値が上昇すると、動脈硬化などの血管の病気が促進され、脳梗塞、心筋梗塞、血栓症などの原因となることが知られています。コレステロール対策こそ、心臓疾患を予防する鍵といえます。 県立姫路工業大学・環境人間学部の辻啓介教授は「みその原料となる大豆には7つの有効成分があり、なかでも大豆油に含まれる不飽和酸であるリノール酸と大豆レシチンには血中コレステロールの上昇を抑える効果がある」という研究結果をまとめています。 「過去、欧米に比べて日本人に心臓病が少なかった理由の一つは、みそ汁を代表とする大豆食品を食べる食文化を継承してきたからだともいえる」と辻教授は記しています。食べる★美容と健康【天然醸造】【無添加】【青森県産】津軽鉄道の終着駅「津軽中里」、十三湖の町・北津軽郡中泊町で製造しています。

津軽赤味噌 2kg【無添加】【生みそ】 【手造り味噌】【クール便】【津軽三年味噌】

青森古川味噌店

1,550

津軽赤味噌 2kg【無添加】【生みそ】 【手造り味噌】【クール便】【津軽三年味噌】

津軽赤味噌 2kg 【天然醸造】【無添加】【青森県産】 青森県産大豆おおすず、青森県産米使用の天然醸造、無添加の津軽赤味噌です。大豆と米麹の割合は100:67で津軽三年味噌と云われる長期熟成型の天然醸造、無添加味噌です。 商品詳細 原材料 青森県産大豆、青森県産米、国産塩 内容量 2kg 賞味期限 製造から6カ月 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所に保存して下さい。 製造者 古川史統 古川味噌醤油製造元 青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 産地 青森県 ★みそが消化吸収がされやすいわけ みその主原料である大豆のたんぱく質は非常に優れている半面、普通の過熱調理では消化吸収が悪いという難点があります。しかし、みそとして製造されると、大豆たんぱく質が酵素によって加水分解されて約60%が水分に溶け、約30%がアミノ酸になります。また、炭水化物はブドウ糖になって消化吸収されやすくなります。 つまり、大豆をみそという形で摂取することは、たんぱく質をより消化しやすい状態で取り込めることになります。したがって、大豆そのものを食べるよりも、みそで食べるほうが栄養素は消化吸収しやすくなるわけです。【天然醸造】【無添加】【青森県産】津軽半島の真ん中、十三湖と斜陽館の中間の涼しい気候の中で造られた手作り味噌です。容器はタッパーです、ご利用は以下の通りとなっております。 入れ物容器の説明〜 サイズ:135×185×117H mm、容量:1700ml原料樹脂:ふた・ポリエチレン本体・ ポリプロ ピレン 安心の日本製!しっかり保存!取り出し便利な取っ手付き!電子レンジ加熱冷凍保存OK (電子レンジには蓋を外して使用して下さい)

【期間限定】味噌造り原料セット 種みそ付き 1.8kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み...

味噌星六

1,631

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商品詳細 セット内容 ・大豆500g、塩糀410g、塩180g、種味噌200g 1.8kgの味噌に仕上がります。 ※出来上がりは夏を越して10月より食べ始めとなります。 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 商品説明 大きさの目安・原料1.8kg-瓶(かめ)2号・原料5kg-瓶(かめ)3号・原料10kg-瓶(かめ)5号 ・味噌の保存に最適な瓶はコチラ>> 味噌造り容器セット 2号 ・味噌10kg以上の仕上がりを希望の方はお問い合わせください。 お電話でも承っております。 TEL:0258-32-6206 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃味噌作り┃味噌造り┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃新潟┃越後┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味国内産100%の原料で自分だけの味噌作りができます。 秋田の契約栽培大豆 「リュウホウ」、有機JAS認定米の「ヒトメボレ」を使用した米糀など、 品質に重点をおいた原料を揃えました。 味噌作りが初めてな方も、調味料としてこだわりたい方も昔ながらの味噌作りの一面を体験できます。 昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで...

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