「天然塩」 の検索結果 6,916件

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【送料無料 お中元 ギフト】塩 ギフト地中海クリスタルフレークナチュラルシーソルトキプロス産40g/45gミル付×5種類天然海塩 結晶塩お中元 ギフト

santorini925

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ギフト対応 贈り物にギフト包装いたします。 ★送料無料!(沖縄除く)★ ★地中海シーソルトフレーク キプロス産ピラミッド型天然海塩100%のミル付5フレーバーセット。FALKSLAT社のナチュラル・ブラック・スモーク・ワイルドガーリック、sailor社レモンの5種類セット。送料無料!★詰め替え可能です。よくある詰め替えのできない使い捨てミルグラインダーと違い、キャップが取り外せ、詰め替えできます。★お洒落なミル付セットは、プレゼント・ギフトに最適♪ あらゆる料理にご使用いただけます。インスピレーションで様々なレシピへ加えてください♪ お洒落な形と驚きの美味しさ!普段の卓上塩としてはもちろんホームパーティーやおもてなし料理を華やかに演出してくれます。 多くのシェフが好んで使う地中海天然海塩。体内摂取の為、全て天然要素でできている塩を使うことは、大変重要です。固化を防ぐ為に添加物を使用する大多数の塩と違い、メディテラネアン(地中海)シーソルトフレークは、100%天然素材から作られ、人間の体に必要なカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。海塩特有の風味を持ち、軽やかで透き通った塩味と輝き、パリパリとした驚きの新食感。加えて特異なピラミッド型の形状が好奇心をくすぐります。普通の食卓塩と比べ、どんな料理にも全く異なった味と奥深いうま味と甘みが自然な風味を引き出します。 地中海の海水をいくつも連なる池に引き込み、大きな平鍋に入れ、太陽と風による自然の過程にて、繊細なピラミッド型の結晶の先端が現れるまで、ゆっくりと加熱。熟練の職人らにより、ピラミッド型の結晶が、適切な手触り、歯ごたえと味になるよう、温度をコントロール。乾燥後、収穫され手作業でふるいにかけます。 メディテラネアン(地中海)シーソルトフレークは...

地中海クリスタルフレークナチュラルシーソルト/スモークフレーバーキプロス産真空バッグ75g天然海塩/結晶塩

santorini925

1,000

地中海クリスタルフレークナチュラルシーソルト/スモークフレーバーキプロス産真空バッグ75g天然海塩/結晶塩

★★送料無料商品と一緒に買うと送料が無料になってお得♪★★【送料無料商品】ギリシャ・オリンピア産エクストラバージンオリーブオイル/MANDARAKIS 無添加/おしい天然海塩と美味しいオリーブオイルさえあれば料理が数倍美味しくなります。地中海 キプロス産ピラミッド型天然海塩100%のシーソルトフレークのスモークフレーバー。FALKSALT社/キプロス産のシーソルトフレークをギリシャにて包装。真空バックですが、密閉チャックは付いていませんので、瓶などに詰め替えがお洒落でお勧め。 豊かな燻製のアロマとテイストを生かしてハンバーグやボロネーゼ、チキン・肉料理などに。インスピレーションで様々なレシピへ加えてください♪ お洒落な形と驚きの美味しさ!普段の卓上塩としてはもちろんホームパーティーやおもてなし料理を華やかに演出してくれます。 多くのシェフが好んで使う地中海天然海塩。体内摂取の為、全て天然要素でできている塩を使うことは、大変重要です。固化を防ぐ為に添加物を使用する大多数の塩と違い、メディテラネアン(地中海)シーソルトフレークは、100%天然素材から作られ、人間の体に必要なカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。海塩特有の風味を持ち、軽やかで透き通った塩味と輝き、パリパリとした驚きの新食感。加えて特異なピラミッド型の形状が好奇心をくすぐります。普通の食卓塩と比べ、どんな料理にも全く異なった味と奥深いうま味と甘みが自然な風味を引き出します。 地中海の海水をいくつも連なる池に引き込み、大きな平鍋に入れ、太陽と風による自然の過程にて、繊細なピラミッド型の結晶の先端が現れるまで、ゆっくりと加熱。熟練の職人らにより、ピラミッド型の結晶が、適切な手触り、歯ごたえと味になるよう、温度をコントロール。乾燥後...

【徳用】ウインナー・ソーセージ用・天然羊腸ケーシング(2m・細め)【5個セット】

三浦半島まるかじりクック&ダイン

2,916

【徳用】ウインナー・ソーセージ用・天然羊腸ケーシング(2m・細め)【5個セット】

■【徳用】ウインナー用・天然羊腸ケーシング(2m・細め) 5個セット 【ウインナー用・天然羊腸ケーシング】 こちらは単品ではなく、【5個セット】となっております。 1本ずつ袋詰めになっていて、2mの使い切りタイプなので便利です。 口金のノズルに移しやすいように、ビニールのチューブが付いています。 天然の羊腸ですので、プリッとした歯ざわりや風味をお楽しみいただけます。 ★ポイント★ 塩漬けになっているので、たっぷりの水に浸して、約30分~1時間かけて、固い塩漬けの腸がやわらかく、しっとりとするまで戻してください。 豚ひき肉など材料1キロに対して、羊腸4本くらいが目安となります。     内容 ■ウインナー用・天然羊腸ケーシング(細め) 【長さ】2m 【原材料】オーストラリア産羊腸、塩 【賞味期限】製造日より6ヶ月 原産国 オーストラリア 商品発送元クック&ダイン 備考   ★ メール便OK ★ ●こちらの「天然羊腸ケーシング」と「天然豚腸ケーシング」のみをご注文の場合、メール便でお送りすることが出来ます。(10個<2セット>まで) ※お届け日時指定不可。郵便受けへの投函となります。 ●「ヤマト メール便」をご希望の場合は、「お届け方法」でメール便をお選びください。(全国一律200円) ※ お支払方法が「代金引換」の場合は、メール便は使用できません。 ※ メール便を選ばれても、ご注文後に楽天市場から自動送信するメールでは、通常配送料で計算されていますが、当方より修正して追って最終金額をご連絡します。   (★ メール便ご希望の方は、選択肢でお選び下さい。 ★)   

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◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

新潟たけうち 楽天市場店

4,860

◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 1.7kg前後 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 鮭は、身と塩のなじみぐあいによって、美味しさが違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』そんな声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していないぶん、塩漬けにすることで保存していました。 『しっかりと塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは皮の方からゆっくりと塩をまわしていきます。鮭には皮と身の間に旨味のある脂があるからです。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹塩をすりこみ、冷暗所で熟成をかけます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに寒風で干しあげます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 原料は北海道産の秋鮭を利用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋...

Bimi(ビミ)天然酵母の食パンセット 食パン3種類×各1本

JAタウン

1,700

Bimi(ビミ)天然酵母の食パンセット 食パン3種類×各1本

美味しさはもちろん材料にこだわりました*****************************************国産小麦を使い天然酵母でゆっくり熟成させました。*****************************************食べやすい食パンからちょっとハードな食パンまで3つの個性を味わえます。材料には、国産の小麦粉、北海道産のバター(内麦全粒粉食パンのみ)を使っております。国産小麦粉の豊かな味わい・香りをお楽しみください。■内麦全粒粉食パン1.5斤(写真左)Bimiの食パンの定番。バターを少し使い食べやすく作ってあります。【原材料】小麦粉(国内産)・バター・砂糖・天然塩・自家製天然酵母■ノンオイル食パン1.5斤(写真中央)卵も乳製品も使っていません。最初はアトピーの子供のために作った食パンが、今ではその美味しさから要予約になるほどの人気者になりました。【原材料】小麦粉(国内産)・砂糖・天然塩・自家製天然酵母■ノンオイル全粒食パン1.5斤(写真右)Bimiでは一番ハードな食パン。とっても貴重な超粗挽きの全粒粉がアクセントです。【原材料】小麦粉(国内産)・砂糖・天然塩・自家製天然酵母下記は共通【賞味期限】製造日より4日【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。すぐに食べない時、食べきれない時は冷凍して保存してください。(冷凍保存のワンポイントを添えてお送りします。)■Bimiの地元・駒ヶ根市の観光パンフレットもお付けします!Bimiの店舗ページ【お知らせ】ご注文のタイミングにより2週間程お時間をいただく場合がございます。

ハニーバターアーモンド (12袋入り×2箱)

ディノス

4,752

ハニーバターアーモンド (12袋入り×2箱)

香ばしくローストとしたアーモンドをはちみつとバターで味つけアーモンドにバターとはちみつを加え、隠し味に塩を効かせた絶妙なハーモニー。1袋28gの食べきりサイズです。【人気のハニーバター味】バターのコクのある風味に、はちみつのやさしい甘さの組み合わせは、女性はもちろん幅広い人気です。ただ甘いだけではなく、深い味わい。口にした瞬間、思わず笑みがこぼれてしまう、しあわせな味わいです。【アーモンドの話題性】アーモンドは豊富なビタミンB軍やミネラルに加え、特に不飽和脂肪酸であるオレイン酸やリノール酸が豊富な天然のサプリメント。ハリウッドセレブから火が付き、日本でも人気に。●持ち運びやすい食べ切小袋タイプ ※1袋177.2kcalで食べ過ぎ防止! ■内容量:1袋(28g)×12袋入り×2箱 計24袋■原材料:アーモンド(アメリカ産)、ハニーバターシロップ(砂糖、水飴、はちみつ)、ハニーバターシーズニング(ハニーバター味パウダー(砂糖、塩、バターミックスパウダー、ミルククリームパウダー、その他)、結晶果糖、全粉乳、その他)、粉糖、バター、精製塩/二酸化ケイ素、甘味料(ステビア、カンゾウ)、調味料(核酸)、香料、乳化剤、リンゴ酸■賞味期間:常温1年■製造加工:日本■原料原産地:アーモンド(アメリカ)■アレルギー表示対象品目:乳、大豆■お届け:翌日~3日配送【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(60g)」(あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

3,564

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(60g)」(あゆ・アユ)

・あゆの「はらわた」だけを、塩でじっくり2年もねかせました。苦味・渋味・旨味の三拍子そろった「本物のうるか」の濃厚な味を是非ご賞味ください。(商品の性質上稀に砂が混入している場合があります。) 商品名 生地うるか(にがうるか)原材料 あゆの内臓(高津川産天然)、食塩内容量 60g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 にがうるか(砂あり)とは天然アユの内臓のみを2年間寝かせ作られました。商品の性質上稀に砂が混入している場合がございます。ご飯などには乗せて食べないでください。舌などに乗せて溶かすように食べるのがこの食べ方。酒の肴に最高です。砂なしうるかこの地方ではご存知の方も多いですが、贈答にされる場合や始めて召し上がる方には砂で驚く方もおられますので、砂なしうるかをおススメします。砂ありのうるかをご存じない方、召し上がったことのない方はこちらの商品をご利用になってください。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18...

下関じゃけぇ国産ふく三点セット(各250g)

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5,400

下関じゃけぇ国産ふく三点セット(各250g)

活き活きの「山口県産の天然シロサバフク」を使用し、とことん素材にこだわりました。鮮度の良いものを使うと味も抜群!捌きから加工まで丁寧に心を込め、本物のふぐの美味しさをお届けします。 秋の彼岸から春の彼岸の短い漁期に水揚げされた、貴重なシロサバフグを新鮮なうちに捌き冷凍した原料を使っています。 国内産の天然のシロサバフグの美味しさをご堪能下さい。 ふく一夜干昔づくり:不要な添加物を一切使わず天然塩だけで調味し、昔ながらの製法でゆっくり干し上げました。自然解凍後、そのまま網焼きにするか、アルミホイルに包んでオーブンで焼いて下さい。お好みでレモン、お醤油、ぽん酢等をかけていただいても美味です。 ふく唐揚げ:下味を付け、唐揚粉をまぶしてあります。凍ったまま、170℃~180℃の油で揚げて下さい。こんがりきつね色になったら出来上がりです。熱々のうちにお好みでレモンを絞ってお召し上がりください。 ふくステーキ:大振りの活きふぐを開きにし、骨付きのまま自家製のタレに漬け込みました。特製のスパイスが味を一層引き立てています。肉厚ふぐのたっぷりとした食べ応え をご堪能下さい。自然解凍しバターを溶かしたフライパンで両面を焼きます。焦げやすいので、中火で時々返しながらじっくり焼いてください。

ローズメイ 蜂蜜七穀辛味噌 200g

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1,080

ローズメイ 蜂蜜七穀辛味噌 200g

炊き立てのホカホカご飯の一口目や、あと少しだけおかわりしたいな、という時…。うま辛おかず味噌「蜂蜜七穀辛味噌」でどうぞ!夏はパリッとモロキュウに、冬は田楽、湯豆腐に。もちろんおにぎりにも。いろいろ使えて、一瓶あればとても便利です。 無農薬栽培の国産七穀米を香ばしく炒り、玉ねぎやピーマンなどの野菜と水を加えて煮込みます。ギュギュッと煮詰めてうまみを凝縮させたところに、豆味噌独特のほのかな渋みを持つ八丁味噌と、米味噌ならではの酵母の香りと多少の酸味が特徴の信州味噌を独自のバランスでブレンド。 添加物を一切使わずに、野菜から引き出した自然のうまみだけで奥深い味わいのおかず味噌になりました。七穀のツブツブした食感、あわせ味噌の適度な風味と甘さ、香り、塩加減が絶妙です。お箸が止まらなくなる天然素材の美味しさです。 ■お召し上がりかた ・田楽に ・冷奴に ・おにぎりに ・マヨネーズと混ぜてディップに ・モロキュウ、かまぼこに ・焼肉に巻いて ・ラーメン、お鍋、おでんのトッピングなど。 ※原材料に蜂蜜を使用していることから、念のため1歳未満の乳幼児の飲食についてはお控えください。

有吉ジャポン メイプル超合金なっちゃんが紹介♪マグマ塩 料理用 100g 詰め替え用■希少価値の高い超高級天然岩塩自然の美味しさ【美肌塩】

シーランメーカー直営サイト

1,037

有吉ジャポン メイプル超合金なっちゃんが紹介♪マグマ塩 料理用 100g 詰め替え用■希少価値の高い超高級天然岩塩自然の美味しさ【美肌塩】

取り扱い店 【栃木県】・栗田美術館・足利東武駅足ナビ・スーパー山清・フジタコーポレーション マルシェ 足利フラワーパーク・長崎病院内こぐれ薬局 『塩屋』 麻布十番店 ・ソラマチタウン・沖縄 硫黄を含んでいるのでゆで卵の様な香り。 マグマ塩は活性酸素を中和する酸化還元力があると「群馬県立産業技術センター」により証明されました! またメディアにも多く取り上げられ、塩ソムリエも推奨する塩です。 赤と黒の入り混じった目が鮮やかな上、食べて驚かない人はまずいない塩。 人気のあるヒマラヤ岩塩の中でもとりわけ硫黄の含有料が多く、温泉卵のような風味と甘味が口いっぱいに広がります。 野菜サラダのドレッシングの風味付けや天ぷらのつけ塩としても意外にアクセントを加えてくれます。 【POINT】から揚げにふりかけてお召し上がり頂く事が特にオススメです♪ 商品名 マグマ塩 詰め替え用 原産国 / 区分 インド(ヒマラヤ地区) / 食塩 内容量 100g メーカー シーラン株式会社 分析試験成績 成分表示(100g当り) リン 8.5mg 銅 76μg 鉄 27.4mg 亜鉛 285μg カルシウム 4.4mg マンガン 169μg ナトリウム 38.7g ケイ素 97ppm カリウム 161mg フッ素 1.5mg マグネシウム 0.3mg イオウ 0.29g 塩素 60.1g - - 厚生労働省指定検査機関 (財)日本食品分析センター調べ 塩ですから消費期限や品質保持期限・賞味期限はございません。2017年6月11日(日)13:30~14:00 放送 「KinKi Kidsのブンブブーン」(キンキキッズ) 安藤なつさん・平野ノラさんの「KinKi Kidsとたこパをしたい!」で紹介☆ TBSラジオ TOKYO JUKEBOX...

かねささ特選詰合せ「K-3H5」

かまぼこの鐘崎

3,890

かねささ特選詰合せ「K-3H5」

  鐘崎のこだわりを詰め込んだスタンダードな笹かまぼこ 魚に水、塩、そして天然調味料。素材は徹底的に選び抜き、必要のないものはとことん外す。そんな鐘崎の粋を集めた笹かまぼこが、新しく生まれた「かねささ」です。どなたにも愛されるよう、また手土産としても喜んでいただけるよう、パッケージも吟味しました。魚本来のうまみとすっきりした後味が魅力の、鐘崎の新たなスタンダードをぜひお試しください。 商品紹介 お詰め合わせ数量 (合計:23枚) かねささ・・・8枚 味ささ・・・6枚(サーモン、ずんだ、チーズ 各2枚) いぶり笹・・・3枚(チーズ、サラミ、わさびチーズ 各1枚) 鐘崎揚げ・・・6枚(さつま、野菜 各3枚) 保存方法 要冷蔵・10℃以下で保存 。 賞味期間 ■かねささ、味ささ、鐘崎揚げ・・・7日間 ■いぶり笹・・・20日間 (※お届けする地域により短くなる場合がございます) アレルギー ■味ささ:原材料の中に「乳」を含みます。 ■いぶり笹:原材料の中に「卵」「乳」を含みます。 ■鐘崎揚げ:原材料の中に「小麦」「卵」を含みます。 お届けについて お届け ヤマト運輸 クール宅急便でお届け 送料 送料無料756円(一箇所のお届けにつき) お支払い方法 「代金引換(着払)」、「クレジットカード」からお選びいただけます。 お熨斗 無料でご指定できます。ご注文フォームよりご指定ください。 手提げ袋 紙袋大、紙袋小、ビニール袋とございます。 ご注文フォームよりご指定ください。

本物の幻の若狭鰈のご試食セット 2枚または3枚組 津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

5,724

本物の幻の若狭鰈のご試食セット 2枚または3枚組 津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:幻の若狭かれい 内容量:2枚(約23cm)又は3枚(約18cm) 原材料:若狭鰈・天然塩 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:要冷蔵・販売日より5日目/冷凍・販売日より1ヶ月 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛地元では「甘かれい」と呼ばれています 。 その呼び名のとおり、淡白でほんのりと甘く上品な味が特徴で、20cm位で1枚が2000円近くもする高級品。 毎年皇室にも献上しています。 かれいの王様ヤナギムシかれい(若狭かれい)は、やや細身の体と繊細な肉質で他のかれいに比べて旨み成分であるイノシン酸の含有量が高く、塩干しすることで上品な旨みが引き立ちます。 上品な姿に思わずうっとり、あっさりした中にもほのかに残る甘みがたまりません。 当店の若狭カレイは産地証明付です。 一夜干しに最も欠かせないのが「塩」。 500万年前の太古のミネラルリッチ塩をブレンドしそれぞれの魚に応じて塩をすることで、その魚の旨みを最大限に引き出します。 さらに一夜干しにする事で身を引き締め、適度に水分を抜き、旨みを凝縮しています。 両面の骨の上に切り目をいれ、子のあるところは、そこにも両面切り目を入れて。 身が白くなり、少し皮が膨れてきたらできあがりです。 切れ目の両端を引っ張れば骨と身が完全に分離します。 ぱりぱりのひれはそのまま驚くほど美味しく召し上がれます。

塩引鮭(4切)辛塩  原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭

新潟たけうち 楽天市場店

1,296

塩引鮭(4切)辛塩 原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭

この商品のレビューを見る 2切真空パックをご希望の方は、こちらから↑ 商品詳細 内容量 4切 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 1、昔懐しい、しょっぱい鮭。 「昔食べたしょっぱい鮭はないの?」お客様の声から生まれた、辛塩の鮭。 2、時間をかけたて熟成。旨味が引出されています。 じっくりと時間をかけて、塩をまわしているので、身と塩がしっかりとなじんでおり、「しょっぱいけれど旨味がある」味に仕上げています。 3、お茶漬け・おにぎりにも最適。 お茶漬け・おにぎりなどに最適です。しょっっぱい鮭をお探しのお客様におすすめの鮭になっています。 「しょっぱい鮭はないの」 というお客さまからの声でうまれた商品です。減塩志向の影響で「しょっぱく漬けた辛塩の鮭」がすくなくなってしまいました。 「昔食べたような塩のきいたしょっぱい鮭が食べたい」 そんな方におすすめの辛塩の鮭です。 皮の方から塩をいれて、時間をかけて熟成をさせています。 時間をかけて塩辛くして いるので、塩かどのたったしょっぱさではなく、食べた後から じわじわと塩辛さを感じて いくようなしょっぱさが特徴です。鮭の旨味を塩の辛さがひきたてる、そんな味わい深い辛塩の鮭です。 寒風にさらして干すと、鮭の旨味が増してきます。寒風にさらすことで、余分な水分が抜けて鮭本来のもっている旨味が凝縮されてきます。 お茶漬け・おにぎりにも向いています。 旨味の詰まった辛鮭の鮭 ですので、少しの切身でご飯がすすみます。鮭をすこしつまんで、ご飯を食べる。このくりかえし。ご飯がおいしくすすみます。 今年度、秋鮭の価格高騰のため、11月より価格改定させていただきます。 11月以降は、1296円となります。 ご迷惑をおかけしますが...

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(30g)」(あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

2,052

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(30g)」(あゆ・アユ)

・あゆの「はらわた」だけを、塩でじっくり2年もねかせました。苦味・渋味・旨味の三拍子そろった「本物のうるか」の濃厚な味を是非ご賞味ください。(商品の性質上稀に砂が混入している場合があります。) 商品名 生地うるか(にがうるか)原材料 あゆの内臓(高津川産天然)、食塩内容量 30g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 にがうるか(砂あり)とは天然アユの内臓のみを2年間寝かせ作られました。商品の性質上稀に砂が混入している場合がございます。ご飯などには乗せて食べないでください。舌などに乗せて溶かすように食べるのがこの食べ方。酒の肴に最高です。砂なしうるかこの地方ではご存知の方も多いですが、贈答にされる場合や始めて召し上がる方には砂で驚く方もおられますので、砂なしうるかをおススメします。砂ありのうるかをご存じない方、召し上がったことのない方はこちらの商品をご利用になってください。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18...

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こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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日付指定は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお歳暮熨斗無料サービスの対象商品です。お歳暮熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【塩のみで味付けし、いくら本来の旨味を引き出した塩いくらです。】 昭和28年(1951年)創業、以来60年間以上にわたって漁業や水産加工品の製造販売を行う北海道浦河町の三協水産の「網元の塩いくら」です。三協水産では、平成19年8月に鮭定置網漁船「漁吉丸」を新造。日高沖で漁獲した銀毛秋鮭を港に水揚げするまでの間、氷温の海水で保管ができるようになりました。そのため鮮度の保たれた天然の銀毛秋鮭を港に生きたまま水揚げでき、新鮮なまま加工できるのです。北海道日高で水揚げされた新鮮な銀毛秋鮭の卵を使用し、塩のみで味付けし、いくら本来の旨味を引き出した「網元の塩いくら」をぜひご賞味ください。【事業者名・販売者名】三協水産株式会社 【所在地】北海道【名称】魚介・加工品 【数量・内容】400g 【賞味期間】90日 【原材料】秋鮭卵、食塩

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お食い初め 鯛 【焼き鯛】【送料無料】【祝い鯛】天然焼き鯛 500gアップ【祝い飾り付き】 淡路島・明石の鯛を心を込めて炭火焼!睨み鯛にも最適な【鯛 塩焼き】祝鯛の【尾頭付き】【楽ギフ_のし】...

なにわ くいだおれ本舗 千林江山

3,280

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内 容 淡路島・明石産天然真鯛 炭火焼  1尾 祝い飾り  1本 祝いカゴ 1ヶ 賞味期限 商品到着より2日 なるべくお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 調理方法 中身を取り出して、オーブントースターにて温めてお召し上がり下さい。♪尚、電子レンジを利用して温められる場合は、弱めに温めて下さい。 原材料 淡路島・明石産天然真鯛・赤穂天然塩・味醂 炭火焼きならではの旨み * 万が一、天候等による不漁等で明石・ 淡路の鯛が手に入らない場合、瀬戸内・ 長崎(五島列島)等の国産天然真鯛 を 使用することがあります。 商品説明 海産物の宝庫、淡路島・明石海域で水揚げされた、新鮮な天然の真鯛を仕入れ、『赤穂の天然塩』と『備長炭』を使用し、当店にて丁寧に焼き上げました。 お孫さん・お子様の入学祝いやお誕生日・お食い初めにとても喜んでいただいております。 また、お正月の睨み鯛にもご利用下さいませ。 なお、天然の鯛を使用している為、配達ご予定日より4日~1週間余裕を見ていただきお早目のご注文をお願いいたします。天然焼鯛の祝い鯛・にらみだい・おくいぞめにも・・・ 天然真鯛を使用している為、サイズ等で入荷困難な場合は、後日ご連絡させていただくことがあります。梱包には、十分注意していますが、配送の衝撃等でヒレ等が欠ける事があります。 ご納得の上ご注文下さい。  追加送料  送料無料の商品ですが、ヤマト運輸値上げ等により、地域により追加の送料を頂きます。 北海道・沖縄地域→→→ 追加送料 ¥1,080 北東北 →→→ 追加送料 ¥200 自動配信メールの後、北海道・沖縄・離島・ 北東北への配送の場合、追加送料を計算して 改めてメールをお送りいたします。 熊本県産...

本造り紅鮭(10切)中塩 鮭専門 新潟たけうち 原料:カナダ又ロシア産|天然 塩鮭 寒風干し紅鮭

新潟たけうち 楽天市場店

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本造り紅鮭(10切)中塩 鮭専門 新潟たけうち 原料:カナダ又ロシア産|天然 塩鮭 寒風干し紅鮭

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り紅鮭 原材料 塩・紅鮭 内容量 10切 原料 カナダ又ロシア産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 紅鮭は、身と塩がどれだけなじんでいるかによって、美味しさが大きく違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』という声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していなかったため、しっかりと塩をまわすことでで保存していました。『しっかりと身と塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは塩をなじませる時、『皮の方からゆっくりと』塩をまわしていきます。 紅鮭には皮と身の間に旨味のある脂があり、皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹、塩をすりこみ、冷暗所で何日か熟成をかけていきます。 (山漬けが、美味しいといわれるのも、この理由からです。) しっかりと塩がなじんだだけでも、味がよくなり、さらに寒風で干すことで紅鮭の旨味が増していきます。 わかりやすい例えが、アジです。『生』のアジと『干物』のアジでは、味わいがまったく違います。 紅鮭も干すことで、余分な水分がぬけ、紅鮭本来の風味で旨みが引き立てられます。 尾の方からウロコにさからうように塩をすりこみ熟成させます。紅鮭には皮と身の間のところに旨味成分があります。それが身の中に入っていくことをイメージしながら作業しています。この紅鮭を冷暗所で何日か置き、時間をかけて塩をなじませることで味を熟成させていきます。 塩加減は中塩。ご飯と食べると丁度よい位の塩加減になっています。

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