「天然あゆ」 の関連商品を含む検索結果 42件

清流高津川の天然鮎使用「砂なし 身うるか(30g)」(あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

1,080

清流高津川の天然鮎使用「砂なし 身うるか(30g)」(あゆ・アユ)

・あゆの「はらわた」と「身」を混ぜ合わせ、塩でじっくりねかせ、苦味と渋味を出させた品です。天然うるかに付きものの「砂」を取り、口当たり良く仕上げました。 古くより酒の肴として珍重されています。 商品名 うるか(砂なしうるか)原材料 鮎の内臓、身(高津川産天然)、塩 内容量 30g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 砂なしうるかとは天然のうるかに付きものの「砂」を取り除いています。ご飯のおかずに酒の肴におススメです。子うるかあゆの卵を塩で寝かせて、プチプチとした食感の楽しめる一般向けのうるかです。酒の肴にご飯のお供に! 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18、19、22年度で1位を受賞しました。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。...

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(60g)」(あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

3,240

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(60g)」(あゆ・アユ)

・あゆの「はらわた」だけを、塩でじっくり2年もねかせました。苦味・渋味・旨味の三拍子そろった「本物のうるか」の濃厚な味を是非ご賞味ください。(商品の性質上稀に砂が混入している場合があります。) 商品名 生地うるか(にがうるか)原材料 あゆの内臓(高津川産天然)、食塩内容量 60g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 にがうるか(砂あり)とは天然アユの内臓のみを2年間寝かせ作られました。商品の性質上稀に砂が混入している場合がございます。ご飯などには乗せて食べないでください。舌などに乗せて溶かすように食べるのがこの食べ方。酒の肴に最高です。砂なしうるかこの地方ではご存知の方も多いですが、贈答にされる場合や始めて召し上がる方には砂で驚く方もおられますので、砂なしうるかをおススメします。砂ありのうるかをご存じない方、召し上がったことのない方はこちらの商品をご利用になってください。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18...

日本一暑い町!四万十市四万十川の天然鮎(あゆ)(冷凍)(1匹)(サイズは選択制)(出荷は6月末頃からになります)

全2商品

1,836

日本一暑い町!四万十市四万十川の天然鮎(あゆ)(冷凍)(1匹)(サイズは選択制)(出荷は6月末頃からになります)

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「 四万十川の天然鮎」 美味逸品 商品説明 日本最後の清流「四万十川」で捕れた正真正銘の「天然鮎」(業漁権のある四万十川西部漁業協同組合の商品です)です。 《塩焼きの方法》 1.水道水を入れたボールなどに3〜5分浸す。 2.半解凍の状態の鮎についた水分を拭う 3.半解凍の鮎に塩を20cm〜30cm上から振りかける。ヒレにはたっぷりと塩を手でつける 4.焦げないように遠火で、片側をじっくり焼いてから、反対側にひっくり返して焼く。 *フライにしても美味しいですよ。 手つかずの山から湧き出たミネラル分(滋味深い味わいの要素)を含んだ清浄な川で育った苔を食べて育った鮎は雑味なく、鮎本来が持っている旨みと香りを堪能できます。 四万十川の地元では「塩焼き」のまま、あるいは醤油につけて食べるとの事です。(「たで酢」は使いません)」一度、醤油をつけての四万十川の天然鮎の塩焼きをお試し下さい。 ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けしますので、四万十川の天然鮎の味をいつでも堪能できます。(注) 1.四万十川西部漁業協同組合からの産直の為、「代引き」はできませんので、「代引き」と同じ手数料324円「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。又、「四万十川天然鮎」以外の商品と同梱も出来ません。 2.ヤマト運輸のクール便でお届けします。 1万円以上でも下記送料がかかります。 (1)全国一律1080円(北海道、沖縄、離島を除く) (2)北海道、沖縄、離島・・・1620円 内容 天然鮎(冷凍)1匹(サイズは選択制) 原材料名 四万十川の天然鮎 賞味期限 解凍後は直ぐにお召し上がり願います。 製造者 高知県四万十市西土佐江川崎249-1...

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 生鮎 10尾

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4,290

那珂川 4代の老舗 鮎の越後屋さん 生鮎 10尾

養殖あゆです。 14尾/kgものです。 10尾。 1.鮎飯 一度はチャレンジしてみたいメニューですよね。 米3合、醤油50cc、酒 100cc、 みりん50cc,昆布10cm角、ダシメモリまで入れる 中鮎3,4尾を乗せて、炊飯します。お好みで焼き鮎でもよし、生鮎でもよし。 生鮎は腹を抜いて、入れます。生だと食感がとてもいいです 。炊きあがったら、頭、骨を取り除いて、かき混ぜます。 落ち鮎時期の鮎なら腹を抜かないで抱卵鮎を楽しんで下さい。 魚の生臭さが気になるという方は焼き鮎を肉だけちぎって入れるといいでしょう。 炊飯器で炊いてもおこげが出来るのが不思議ですね。天然鮎を鮎飯になさって見てください、香魚の旬を味わって頂けます。 三合炊いて朝昼晩と三食たっぷりといただきました。 季節のお野菜、サヤエンドウやゴボウにんじん椎茸などを一緒に炊き合わせいたしますと、栄養バランスもよく、美味しく味わって頂けるものと存じます。 2.鮎雑炊 鮎のハラワタを取り除き、よく洗っておきます。 土鍋に粥をぐらぐらに炊き、鮎を入れ、鮎が崩れてきたら、頭と骨を取り除きます。 醤油、出汁を加えます。器によそって、ネギを刻んだものをのせ、梅干しをのせてできあがり。 お酒をのんだ後の最後の腹ごしらえにいいですね、お試し下さい。 3.甘露煮 じっくり白湯で煮込んで、柔らかくして、酒みりん醤油砂糖で甘辛く煮ます。

清流高津川の天然鮎使用「砂なし 身うるか(60g)」(あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

2,160

清流高津川の天然鮎使用「砂なし 身うるか(60g)」(あゆ・アユ)

・あゆの「はらわた」と「身」を混ぜ合わせ、塩でじっくりねかせ、苦味と渋味を出させた品です。天然うるかに付きものの「砂」を取り、口当たり良く仕上げました。 古くより酒の肴として珍重されています。 商品名 うるか(砂なしうるか)原材料 鮎の内臓、身(高津川産天然)、塩 内容量 60g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 砂なしうるかとは天然のうるかに付きものの「砂」を取り除いています。ご飯のおかずに酒の肴におススメです。子うるかあゆの卵を塩で寝かせて、プチプチとした食感の楽しめる一般向けのうるかです。酒の肴にご飯のお供に! 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18、19、22年度で1位を受賞しました。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。...

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(30g)」(あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

1,728

清流高津川の天然鮎使用「熟成 生地うるか(30g)」(あゆ・アユ)

・あゆの「はらわた」だけを、塩でじっくり2年もねかせました。苦味・渋味・旨味の三拍子そろった「本物のうるか」の濃厚な味を是非ご賞味ください。(商品の性質上稀に砂が混入している場合があります。) 商品名 生地うるか(にがうるか)原材料 あゆの内臓(高津川産天然)、食塩内容量 30g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 にがうるか(砂あり)とは天然アユの内臓のみを2年間寝かせ作られました。商品の性質上稀に砂が混入している場合がございます。ご飯などには乗せて食べないでください。舌などに乗せて溶かすように食べるのがこの食べ方。酒の肴に最高です。砂なしうるかこの地方ではご存知の方も多いですが、贈答にされる場合や始めて召し上がる方には砂で驚く方もおられますので、砂なしうるかをおススメします。砂ありのうるかをご存じない方、召し上がったことのない方はこちらの商品をご利用になってください。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18...

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【送料無料】高津川の天然鮎(あゆ)「天然活き〆生アユ」500g

yamaguchiきらら特産品

9,720

【送料無料】高津川の天然鮎(あゆ)「天然活き〆生アユ」500g

数量が少ない為お届け日の希望はお受けできません。。 商品名 天然あゆ(友釣り・活き〆)産地 高津川及び高津川水系内容量 約500g(15匹前後) 保存方法 要冷蔵 賞味期限出荷日を含め3日(できる限りお早めにお召し上がりください) 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考悪天候の場合や注文が集中しますとお届け希望日にお届けできませんが天然ものゆえご了承ください。 ご注文の前に必ずお読みください!!・天然物ですので大きさは揃っておりません。・生物のため商品の返品はお受けできません。・悪天候、による不漁やご注文の集中によりご希望のお届け日にお届けできない場合がございます。発送が遅れる時もございますが天然物ゆえ何卒ご了承ください。以上のことをご注意して注文をお願いいたします。 活き〆アユとは友釣りで釣れたアユの中でも特に活きのいいものを発送直前に氷で締め発送いたします。一番新鮮なアユを食べることのできますのでご贈答などにもおススメです。アユの刺身せっかくの活き〆。まずはお刺身やせごしで食べましょう。もちろんお刺身のほかにあらゆる料理をご堪能できます。到着後できるかぎりその日のうちに、調理し、お召し上がりになるか、冷凍にての保存をお願いいたします。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます...

天然あゆ(友釣り・冷凍) 500g【RCP】

MADE IN TOSA物産

4,120

天然あゆ(友釣り・冷凍) 500g【RCP】

【産地直送品】鮎好きが声高らかに美味しいという四万十の天然「鮎」。川底に生えた藻しか食べない鮎にとって、 四万十川は食事の宝庫なのです。 名 称 鮎(冷凍) 原材料 鮎(四万十川産・天然・友釣り・冷凍) 原産地 採取海域 四万十川 内容量 500g(約4〜5尾) 賞味期限 解凍後5時間 保存方法 冷凍保存 販売元 加工元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 出荷元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法:代金引換時に「代引き手数料」配送方法:クール便時に「クール便手数料...

★無添加「国産あゆ朝開き」10枚(鮎一夜干し・あゆ一夜干し)★(養殖鮎ですが天然に近い環境で育てています

高知農協直販店

4,937

★無添加「国産あゆ朝開き」10枚(鮎一夜干し・あゆ一夜干し)★(養殖鮎ですが天然に近い環境で育てています

ギフト対応 [産直高知県] 国内で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選しました。 保存料無添加で一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています 低温で一夜干しに仕上げるため、鮎独特の風味・食感を損なうことがありません。 厳選された鮎を使っておりますので、中骨以外の小骨はやわらかいものですが、多少固い骨も残っている場合がございます。 ご高齢の方や小さいお子様がお召し上がりになるときは、ご家族さまがぜひお気をつけになっていただければと思います。 内容量:国産のあゆ一日干し(干物・養殖)。 Lサイズ×10枚入り(2尾で70g以上のサイズです)。 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約1ヶ月。冷蔵便で発送日から約5日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。 【発送】クール便(通常は冷凍便でお届けいたします。賞味期限が発送から5日と短くなりますがチルド冷蔵便への同梱も可能です)。 【召し上がり方】 コンロであぶるのもよし、衣をつけててんぷらにするのもオススメ。国内で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。 多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選し、保存料無添加で 一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています。 ゆっくり丁寧に焼 いてお召し上がり下さい。 脂がじわじわと出てきて美味しそうにこんがり焼き色がついたら食べ頃です。 香り豊かな贅沢品。まさに自然の賜物、清流の味わいです。 良い環境でそだち ました・・・ 産卵後の「落ち鮎」と違って適度に脂がのり、身の色もきれいで透明感があります。 自然の川の水が常に流れ込む広い池で、ゆったりと飼育されていますので、 断然、味がちがいます。清流・国産の幸をぜひ一度ご賞味ください。 四万十の鮎は、こ...

天然あゆ(友釣り・冷凍) 1kg【RCP】

MADE IN TOSA物産

8,137

天然あゆ(友釣り・冷凍) 1kg【RCP】

【産地直送品】鮎好きが声高らかに美味しいという四万十の天然「鮎」。川底に生えた藻しか食べない鮎にとって、 四万十川は食事の宝庫なのです。 名 称 鮎(冷凍) 原材料 鮎(四万十川産・天然・友釣り・冷凍) 原産地 採取海域 四万十川 内容量 1kg(約9〜10尾) 賞味期限 解凍後5時間 保存方法 冷凍保存 販売元 加工元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 出荷元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法:代金引換時に「代引き手数料」配送方法:クール便時に「クール便手数料...

清流高津川の天然鮎使用「子うるか(60g)」(真子、白子、あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

2,160

清流高津川の天然鮎使用「子うるか(60g)」(真子、白子、あゆ・アユ)

・あゆの卵を塩漬けにした品です。酒の肴としてはもちろん、温かいご飯の上にのせて食べるのも絶品です。柚子・レモンを絞りますとまろやかな味になります。 商品名 子うるか原材料 高津川産鮎(天然・養殖約50%づつ)の卵(真子・白子)、塩 内容量 60g 保存方法 要冷蔵賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸クール便クール料金210円が別途かかります。 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考クール料金210円が別途かかります。 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 にがうるか(砂あり)とは天然アユの内臓のみを2年間寝かせ作られました。天然ものを使用するため砂が混入しております。ご飯などには乗せて食べないでください。舌などに乗せて溶かすように食べるのがこの食べ方。酒の肴に最高です。砂なしうるかこの地方ではご存知の方も多いですが、贈答にされる場合や始めて召し上がる方には砂で驚く方もおられますので、砂なしうるかをおススメします。砂ありのうるかをご存じない方、召し上がったことのない方はこちらの商品をご利用になってください。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川...

★無添加「国産あゆ朝開き」6枚(鮎一夜干し・あゆ一夜干し)/★(養殖鮎ですが天然に近い環境で育てています)

高知農協直販店

2,980

★無添加「国産あゆ朝開き」6枚(鮎一夜干し・あゆ一夜干し)/★(養殖鮎ですが天然に近い環境で育てています)

[産直高知県] 国内で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。多くの鮎の中から大きくて身の厚いものだけを厳選しました。 保存料無添加で一日干しに仕立て、干し上がったばかりのものをお届けしています 低温で一夜干しに仕上げるため、鮎独特の風味・食感を損なうことがありません。 厳選された鮎を使っておりますので、中骨以外の小骨はやわらかいものですが、多少固い骨も残っている場合がございます。 ご高齢の方や小さいお子様がお召し上がりになるときは、ご家族さまがぜひお気をつけになっていただければと思います。 内容量:国産のあゆ一日干し(干物・養殖)。 Lサイズ×6枚入り(2尾で70g以上のサイズです)。 【賞味期限】 冷凍便でお届けから約1ヶ月。冷蔵便で発送日から約5日。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。 【発送】クール便(通常は冷凍便でお届けいたします。賞味期限が発送から5日と短くなりますがチルド冷蔵便への同梱も可能です)。 【召し上がり方】 コンロであぶるのもよし、衣をつけててんぷらにするのもオススメ。

四万十川の天然鮎(あゆ)1匹(サイズは選択制)「塩焼き」(冷凍)ですので、直ぐに召し上がれます。(出荷は6月末頃になります)

全2商品

1,836

四万十川の天然鮎(あゆ)1匹(サイズは選択制)「塩焼き」(冷凍)ですので、直ぐに召し上がれます。(出荷は6月末頃になります)

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「 四万十川の天然鮎」 美味逸品 商品説明 日本最後の清流「四万十川」で捕れた正真正銘の「天然鮎」(業漁権のある四万十川西部漁業協同組合の商品です)です。 「塩焼きにした天然鮎」を冷凍にしてお送りしますので、電子レンジで温めれば、直ぐに召し上がれます。手つかずの山間部から湧き出たミネラル分(滋味深い味わいの要素)を含んだ清浄な川で育った苔を食べて育った鮎は雑味なく、鮎本来が持っている旨みと香りを堪能できます。 四万十川の地元では「塩焼き」のまま、あるいは醤油につけて食べるとの事です。(「たで酢」は使いません)」一度、醤油をつけての四万十川の天然鮎の塩焼きをお試し下さい。 ゆうパックのクール便(冷凍)でお届けしますので、四万十川の天然鮎の味をいつでも堪能できます。(注) 1.四万十川西部漁業協同組合からの産直の為、「代引き」はできませんので、「代引き」と同じ手数料324円「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。又、「四万十川の天然鮎」以外の商品と同梱も出来ません。 2.ゆうパックのクール便でお届けします。 15000円以上でも下記送料がかかります。 (1)全国一律1080円(北海道、沖縄、離島を除く) (2)北海道、沖縄、離島・・・1620円 内容 天然鮎の塩焼き(冷凍)1匹(サイズは選択制) 原材料名 四万十川の天然鮎 賞味期限 解凍後は直ぐにお召し上がり願います。 製造者 高知県四万十市西土佐江川崎249-1 四万十川西部漁業組合 四万十川、四万十、鮎、あゆ、アユ、天然鮎、美味しんぼ、最後の清流 日本一暑い町!四万十市この身の締まりが「天然鮎」です。 日本最後の清流!四万十川での友釣り風景

天然手長えび 500g

MADE IN TOSA物産

3,000

天然手長えび 500g

【産地直送品】四万十川の天然を食す。まるごと一匹香ばしい!から揚げ専用・四万十天然手長えび(ヤマトテナガエビ)遂に登場です! 名 称 手長えび(ヤマトテナガエビ) 原材料 手長えび(ヤマトテナガエビ)(四万十川産・天然・冷凍) 原産地 採取海域 四万十川 内容量 500g(約70匹・3〜5人前) 賞味期限 着後約1ヶ月※解凍後はすぐに調理してください。 保存方法 冷凍保存 販売・加工元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 出荷元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法...

天然ツガニ 冷凍 1kg【RCP】

MADE IN TOSA物産

3,000

天然ツガニ 冷凍 1kg【RCP】

【産地直送品】四万十川の天然食材[つがに]登場!高級食材「上海蟹」にも負けぬ旨さがココにある! 名 称 ツガニ 原材料 ツガニ(四万十川産・天然・冷凍) 原産地 採取海域 四万十川 内容量 ツガニ(天然・冷凍)1kg(約9〜10匹) 賞味期限 冷凍保存で約1か月 保存方法 冷蔵保存/冷凍保存 販売・加工元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 出荷元 あゆ市場(四万十川西部漁業協同組合)高知県四万十市西土佐江川崎249-1 支払方法 カード決済/楽天バンク決済/銀行振込郵便振替/代金引換※すべてのお支払い方法よりご利用いただけます。※自動配信メール内には送料&手数料が自動計算されない為、ご注文承り後、当店よりお送りいたします「ご注文承諾メール」を必ずご確認ください。「銀行振込」「郵便振替」ご希望の方は、「ご注文承諾メール」到着後、お支払い手続きいただけますようお願いいたします。 配送方法 ヤマト運輸クール(冷凍)便※ショッピングカート内では、すべての配送方法よりご選択いただけますが、ご注文承り後、当店スタッフにより配送可能であるかどうか確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきます。当初のご希望に添えない場合もございますので、当店からのメールを必ずご確認ください。 送料 ※配出荷元の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、個々のお荷物に送料が必要となります。※システム上、ショッピングカート内では、送料の自動計算を行っておりません。ご注文承り後、当店スタッフにより確認した後、「ご注文承諾メール」にてご連絡させていただきますので、当店からのメールを必ずご確認くださいませ。 手数料 ※お支払い方法:代金引換時に「代引き手数料」配送方法:クール便時に「クール便手数料...

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極上の酒肴! 清流四万十川の天然あゆをつかった 「極上鮎うるか」・「天然鮎一夜干し」セット 四万十郷・高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

7,580

極上の酒肴! 清流四万十川の天然あゆをつかった 「極上鮎うるか」・「天然鮎一夜干し」セット 四万十郷・高知県

【新鮮な鮎だけを原料に、独特の風味を大切に熟成させた塩辛と天日干しを堪能してください】 高知県西部を流れる四万十川。日本最後の清流と呼ばれ、名水百選や日本の秘境100選にも選ばれる日本を代表する一級河川の一つです。その四万十川で育った鮎は、大きな背びれと細身な体型からはとても想像のできない力強い泳ぎを見せます。「極上鮎うるか」は、四万十川流域で獲れた天然鮎を背割りにし、内臓(うるか)を傷めないように取り出した後、天日塩で漬け込み、すべて手作業でつくっています。新鮮な鮎の内臓だけを原料とし、独特の苦味や風味、香りを大切にしながら薄味仕立てで熟成させた塩辛です。今回お届けする商品(1瓶:50g)には、約10匹の天然鮎を使用しています。「天然鮎一夜干し」は、四万十川の伝統漁法である火振り漁法で獲れた絶品の鮮度のいいものだけを天日干しにし、お届けいたします。※こちらの商品は数量限定販売となっております。限定数に達し次第、販売を終了致します。【事業者名・販売者名】四万十郷 【所在地】高知県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・極上鮎うるか/50g×1・一夜干し/40〜50g×4 【賞味期間】10日 【原材料】●うるか/鮎内臓、塩●一夜干し/鮎、塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

佃煮プレゼント 滋賀産 鮎のなれ寿司 3匹セット 山椒入りを選べる スライスなし 鮎寿司 あゆずし なれずし のし ギフト 鮎 アユ 琵琶湖 漁師 産地直送 乳酸菌 腸内環境改善 発酵食品 飯寿司...

プロクルー(インテリア雑貨)

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この商品のサイズ違いはこちらへ↓商品名鮎寿司(あゆずし)3匹セット※佃煮プレゼント内容量3匹入り(1匹約70g) ※スライスなし(佃煮:えび豆110g/小鮎の浜だき50g)使用例お酒のつまみ、お茶漬けなど原材料滋賀産鮎、米、塩、焼酎★えび豆:大豆、びわ湖産天然スジエビ、水飴、醤油、砂糖、保存料(ソルビン酸K)★小鮎の浜だき:びわ湖産天然小鮎、砂糖、醤油、水飴、山椒)★石貝の佃煮:びわ湖産天然石貝(タテボシガイ)、砂糖、醤油(小麦、大豆)、水飴、生姜アレルギー表示佃煮:エビ、大豆、小麦賞味期限冷蔵:約2ヶ月(60日間)佃煮:冷蔵で10日間保存方法冷蔵庫で保存調理方法薄くスライスしてお召し上がりください。※寿司についている飯も食べられます。生産者魚友商店(滋賀県長浜市)包装家庭用:真空パックギフト用:真空パック、包装紙※のし、手提げ袋は対応できません。お届け前払い:ご入金後2〜3営業日で発送着払い:ご注文後2〜3営業日で発送配送佐川急便(クール冷蔵便)送料北海道:1,188円東北:1,080円関東〜中国・四国:864円九州:972円※北海道・沖縄・離島はお荷物の大きさ、重さにより送料が加算される場合があります。同梱魚友商店の冷蔵商品のみ同梱可能支払方法クレジットカード、楽天バンク、銀行振込、代金引換、コンビニ決済(前払)、楽天Edy手数料クレジットカード:無料代金引換:10800円以上の購入で無料(10799円までは324円)※その他のお支払い方法はご購入金額により手数料が変わります。お問い合わせ担当:プロクルーE-mail:rakuten@e-ohmi.netTel:0749-62-2765(平日9時〜18時まで)その他こちらの商品はスライスなしのあゆ寿司です。近江の珍味 鮎のなれずし 70g 丸一尾...

佃煮プレゼント 滋賀産 鮎のなれ寿司 5匹セット スライスなし 山椒入りを選べる 鮎寿司 あゆずし なれずし のし ギフト 鮎 アユ 琵琶湖 漁師 産地直送 乳酸菌 腸内環境改善 発酵食品 飯寿司...

プロクルー(インテリア雑貨)

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天然【馬油】【5個で送料無料】馬神油120ml★食用にも、スキンケア(乾燥肌・保湿ケア)にもご好評を頂いております。馬油/馬刺し専門/若丸/馬の油/ばあじんゆ/バーユ/ばあゆ/まあゆ【RCP】...

馬刺し専門 若丸

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ギフト対応について ギフト包装をご希望の方はこちらをご同梱下さい。 ★信州の名産(馬神油ばあじんゆ)です。 ■自然放牧された馬のタテ髪脂肪だけが原料です。淡黄色は天然馬油本来の色で混じりけのない本物の証拠です。一切の化学的成分は混合していません。 ■食用基準で精製しましたからなめても平気です。何よりもありがたいのは自然の動物性油であることです。 ■馬脂肪に含まれるリノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸により、サラッとなめらかな浸透性が特徴です。 ■スキンケア(乾燥肌・保湿ケア)にもご利用いただいております。 ★保管方法★ ■油が生きています。到着後は冷蔵庫に保管してください。良質な脂肪ほど酸化し易くなります。 ★商品発送★ ■馬油単品のみご注文は郵便発送が可能です。 馬神油1個の場合 ⇒全国一律300円です。 馬神油2個の場合 ⇒全国一律400円です。 馬神油3個〜4個の場合⇒全国一律600円です。 ■郵便代引き手数料は260円です。 ■馬刺し等同梱は、冷凍クール便出荷で送料850円です。 ■送料確定は受注確認メールにてお知らせします。 内 容 馬神油120ml 内容量 馬神油120ml 原材料 馬脂(メキシコ)、ミツロウ、ビタミンE 加工地 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148 賞味期限 保存方法 約12ヶ月 商品到着後は冷蔵庫(5℃以下)で保管してください。 備 考 到着後は冷蔵庫に保管してください。食用基準で精製しておりますので、なめても平気です。馬の油 馬神油(ばあじんゆ) 食用だから肌にもやさしい・・・ 肌に塗るなら食べられるものを・・・ 乾燥肌や皮膚の保護等にもご好評を頂いております。馬神油は食用ですからもちろん食べても問題ありません。大切な身体に塗るなら食べられるものが一番安心ですね。『肌にやさしい...

送料無料
◆石昆◆あい絵巻百景(昆布巻・佃煮詰め合わせ)IJ-3S(あい昆布巻きあゆ、あい昆布巻きあなご、やなぎばし、あさりやわ煮、木曽路)【北海道天然真昆布使用、常温保存】[国産/北海道/道南/真昆布/佃煮...

味の司 石昆 手羽と昆布の専門店

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◆石昆◆あい絵巻百景(昆布巻・佃煮詰め合わせ)IJ-3S(あい昆布巻きあゆ、あい昆布巻きあなご、やなぎばし、あさりやわ煮、木曽路)【北海道天然真昆布使用、常温保存】[国産/北海道/道南/真昆布/佃煮...

ギフト対応 【あい絵巻百景 IJ-3S】北海道産の天然一等厚葉昆布を使用した昆布巻や、様々な賞をいただいた石昆の代表作「やなぎばし」をはじめ、老舗昆布屋自慢の品を詰合せました。御礼や慶事など、様々なシーンでご利用の多い、人気ギフトです。<セット内容>● やなぎばし● 木曽路● あさりやわ煮● あい昆布巻きあゆ×1本● あい昆布巻きあなご×1本<アレルギー27品目> 小麦、大豆、さば<賞味期限>製造日より10ヶ月*出荷の関係上お手元には製造日から多少日数が経過した商品をお届けする場合がございます。発送可能期限は、賞味期間の残り1ヶ月以上とさせて頂いております。ご了承の上ご購入くださいますようお願い致します。 <保存方法>直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存 品名 あい絵巻百選 IJ-3S 名称 佃煮 内容量 あい昆布巻きあゆ 1本入×1箱あい昆布巻きあなご 1本入×1箱やなぎばし 50g木曽路 30gあさりやわ煮 50g パッケージサイズ 縦25.5cm×横33.5cm×厚み5cm 保存方法 直射日光・高温・多湿をさけて常温で保存 賞味期限 製造日より10ヶ月 特定原材料27品目 小麦、大豆、さば 原材料名 【あい昆布巻きあゆ】あゆ(愛知県産)、昆布(北海道産)、醤油、砂糖、発酵調味料、干瓢、生姜、蛋白加水分解物、デキストリン、澱粉、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)【あい昆布巻きあなご】あなご(日本産)、昆布(北海道産)、ごぼう、醤油(小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、干瓢、蛋白加水分解物、デキストリン、澱粉、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)【やなぎばし】醤油(小麦を含む)、砂糖、昆布(北海道産)、かつを粉、発酵調味料、食塩、pH調整剤、調味料(アミノ酸等) かつを節の製造ラインでは...

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★(s005)土佐の大満足セット!(高知産うなぎの蒲焼と四万十鮎のセット)★舌鼓を打つ絶品セットが送料無料!

全2商品

7,800

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ギフト対応 同梱に関しての詳しい内容はこちら! 大人気! こちらが、四万十の鮎(あゆ)と 四万十の 鰻(うなぎ)蒲焼のセットです 〜四万十の清流の恵みに大満足セット〜 通常定価=9240円+送料のところ 四万十うなぎ(まるごと一尾)3740円+四万十の鮎10枚セット5500 円 送料無料7800円 !! 楽天市場フェア特別価格 ■うなぎはやっぱり蒲焼が一番 日本広しといえど、四万十川で稚魚から育てるところはただひとつ。 ふっくらした身もちのやわらかさ。 香ばしいあの香りをお楽しみください。 ■美味なる鮎は四万十の清流が育てました 「これはまったく想像外の味」 「なるほど納得しました。」 強火の遠火でジックリ、ジックリ、あぶってください。 ■■ 四万十の清流そのままにお届けします! ■■ 四万十の鮎は、この他にも週刊ポスト誌で「全国通販美味50選」に選ばれたことも。 うれしいお客さま の声をご紹介させてください。(^^)/ 「以前高知にいたのでなつかしくて買いました。 (途中略) 天然ものにしかできない”コブ”もありますよね。 養殖アユとはとても思えません。」 (兵庫県 「A・T」さま) 「四万十うなぎ食べました。いやー、ふっくらして美味しい!特性タレもなっとくの味 でした。清流うなぎ、どうもありがとう。」 (千葉県 「おほほ0902」さま・原文ママ) 「魚がたべられない父が、きれいに食べてしまいました。」 (大阪府 「りなっち」さま) 「頭の骨はしかたないとして、全体的に小骨がすくなくて食べやすかった。身がぷりぷ りで泥臭くないのはさすが四万十産です。またおねがいします。」 (北区 「akappane」さま) ★ 鮎(あゆ)も鰻(うなぎ)も四万十そだちです。 ★鮎(あゆ)は四万十川の流域の一 部をそのまま借りて育てられています...

鮒寿し スライス 箱入 中サイズ [鮒寿司・鮒ずし]

あゆの店きむら

3,996

鮒寿し スライス 箱入 中サイズ [鮒寿司・鮒ずし]

原材料名:ニゴロ鮒(琵琶湖産)、米(国産:近江米)、食塩、味醂 内容:鮒寿し(スライス)1尾 賞味期限:冷蔵30日 製造者:木村水産株式会社 特定原材料:なし ※鮒のサイズは「鮒寿し(一本もの)中サイズ」と同程度のものを使用しています。 【ご注意】 天然の二ゴロブナを使用しているため個体差がございます。淡海のスローフード。 「鮒寿し」は、塩と飯で発酵させた日本で最も古い「なれ鮨」です。奈良時代より、琵琶湖畔の独特の食文化を育んできました。宮中の行事や制度を記した平安時代に編纂された「延喜式」にも記載があり、江戸時代には将軍御用達の品になるなど、贈答品としても珍重されてきました。 特に、未熟卵(腹子)を抱えたニゴロブナが最上とされ、当店では主に湖北で捕れた天然のニゴロブナを厳選し使用しています。 3月〜5月、鱗と内臓を丁寧に取り除き塩漬けにします。そして、夏、三か月以上塩に漬けた鮒をきれいに洗い塩抜きし、再び飯と塩で本漬けにします。鮒に詰める飯は、コシヒカリとキヌヒカリ、ニホンバレの近江米3種類をブレンドしたものを使用しています。 近江盆地特有の暑い真夏、寒暖の差が激しい秋、伊吹颪(おろし)が厳しい冬を過ごし、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しは出来あがります。塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 人が自然と向き合いながら生まれる鮒寿しは、まさに滋味豊かな淡海のスローフードです。 鮒寿しの風味について 鮒寿しの風味は千差万別。同じ漬け方でも、魚の大きさや気温によって発酵の進み方が違うため、熟成期間や保存場所、保存状態などによっても風味が変わってきます。あゆの店きむらの鮒寿しの味は、酸味と塩味のバランスがとれており、比較的あっさりしています。くせや臭いが少ないため...

鮒寿し スライス 箱入 大サイズ [鮒寿司・鮒ずし]

全2商品

5,076

鮒寿し スライス 箱入 大サイズ [鮒寿司・鮒ずし]

原材料名:ニゴロ鮒(琵琶湖産)、米(国産:近江米)、食塩、味醂 内容:鮒寿し(スライス)1尾 賞味期限:冷蔵30日 製造者:木村水産株式会社 特定原材料:なし ※鮒のサイズは「鮒寿し(一本もの)大サイズ」と同程度のものを使用しています。 【ご注意】 天然の二ゴロブナを使用しているため個体差がございます。淡海のスローフード。 「鮒寿し」は、塩と飯で発酵させた日本で最も古い「なれ鮨」です。奈良時代より、琵琶湖畔の独特の食文化を育んできました。宮中の行事や制度を記した平安時代に編纂された「延喜式」にも記載があり、江戸時代には将軍御用達の品になるなど、贈答品としても珍重されてきました。 特に、未熟卵(腹子)を抱えたニゴロブナが最上とされ、当店では主に湖北で捕れた天然のニゴロブナを厳選し使用しています。 3月〜5月、鱗と内臓を丁寧に取り除き塩漬けにします。そして、夏、三か月以上塩に漬けた鮒をきれいに洗い塩抜きし、再び飯と塩で本漬けにします。鮒に詰める飯は、コシヒカリとキヌヒカリ、ニホンバレの近江米3種類をブレンドしたものを使用しています。 近江盆地特有の暑い真夏、寒暖の差が激しい秋、伊吹颪(おろし)が厳しい冬を過ごし、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しは出来あがります。塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 人が自然と向き合いながら生まれる鮒寿しは、まさに滋味豊かな淡海のスローフードです。 鮒寿しの風味について 鮒寿しの風味は千差万別。同じ漬け方でも、魚の大きさや気温によって発酵の進み方が違うため、熟成期間や保存場所、保存状態などによっても風味が変わってきます。あゆの店きむらの鮒寿しの味は、酸味と塩味のバランスがとれており、比較的あっさりしています。くせや臭いが少ないため...

鮒寿し 一本もの 箱入 中サイズ [鮒寿司・鮒ずし]

あゆの店きむら

3,456

鮒寿し 一本もの 箱入 中サイズ [鮒寿司・鮒ずし]

原材料名:ニゴロ鮒(琵琶湖産)、米(国産:近江米)、食塩、味醂 内容:鮒寿し(中サイズ)1尾 賞味期限:冷蔵30日 製造者:木村水産株式会社 特定原材料:なし 【ご注意】天然の二ゴロブナを使用しているため個体差がございます。淡海のスローフード。 「鮒寿し」は、塩と飯で発酵させた日本で最も古い「なれ鮨」です。奈良時代より、琵琶湖畔の独特の食文化を育んできました。宮中の行事や制度を記した平安時代に編纂された「延喜式」にも記載があり、江戸時代には将軍御用達の品になるなど、贈答品としても珍重されてきました。 特に、未熟卵(腹子)を抱えたニゴロブナが最上とされ、当店では主に湖北で捕れた天然のニゴロブナを厳選し使用しています。 3月〜5月、鱗と内臓を丁寧に取り除き塩漬けにします。そして、夏、三か月以上塩に漬けた鮒をきれいに洗い塩抜きし、再び飯と塩で本漬けにします。鮒に詰める飯は、コシヒカリとキヌヒカリ、ニホンバレの近江米3種類をブレンドしたものを使用しています。 近江盆地特有の暑い真夏、寒暖の差が激しい秋、伊吹颪(おろし)が厳しい冬を過ごし、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しは出来あがります。塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 人が自然と向き合いながら生まれる鮒寿しは、まさに滋味豊かな淡海のスローフードです。 鮒寿しの風味について 鮒寿しの風味は千差万別。同じ漬け方でも、魚の大きさや気温によって発酵の進み方が違うため、熟成期間や保存場所、保存状態などによっても風味が変わってきます。あゆの店きむらの鮒寿しの味は、酸味と塩味のバランスがとれており、比較的あっさりしています。くせや臭いが少ないため、初めての人にも食べやすく仕上がっています。 鮒寿しのお召し上がり方 そのまま...

送料無料
【送料無料】鮎一夜干し(大) [5尾] 竹ひご箱入り御贈答用【お中元ギフト】 干すことで旨味凝縮♪ 天然にも負けない脂ののった鮎[あゆ][アユ][香魚][お酒の肴][朝食][岐阜県産][国産][岐阜...

魚佐太 伊勢の国の美味いもの

3,680

【送料無料】鮎一夜干し(大) [5尾] 竹ひご箱入り御贈答用【お中元ギフト】 干すことで旨味凝縮♪ 天然にも負けない脂ののった鮎[あゆ][アユ][香魚][お酒の肴][朝食][岐阜県産][国産][岐阜...

鮎一夜干し(大)竹かご化粧箱入り 竹かご化粧箱に入ってご贈答にぴったり! 内 容 量 5尾(約75g×5) 原 材 料 鮎 [養殖] (岐阜産)、日本酒、利尻昆布、塩(海のにがりを含んだ平釜塩) 賞味期限 冷凍で1月保存可 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 お召し上り方 程よく焼いてお召し上がり下さい。開いてありますので、早く火が通ります。焼過ぎにご注意下さい。 販売者 株式会社魚佐太 三重県いなべ市北勢町阿下喜1012-3 配送方法 クロネコヤマト ・クール便 ※北海道・沖縄県への発送の場合、別途756円加算になります。ご了承下さい。※離島はお尋ね下さい。味にこだわった鮎の一夜干し♪疲れて帰った旦那さんに『ちょっと美味しいお酒呑んでもらおうか』って思った時のおつまみや、急な大切なお客様がみえた時の食事に出せば、きっと喜んでもらえますよ。 一夜干にして旨み凝縮 新鮮な魚は干すと水分が抜け旨みが凝縮されます。 酒の肴ばかりじゃなく、ちょっと贅沢ですがご飯のおかずにしてもとっても美味しく召し上がっていただけますよ。ご飯が一杯余分になってしまいそう。 鮎は夏の高級魚。川魚ですが臭みも無く、スイカの香りがすると言われています。塩を振って焼くだけでも非常に美味しいですが、少し干せばまたさらに美味しい味わいになります。 こだわりの製法 水はいなべの天然水、塩は平釜塩を使った調味液。 鮎はもともと美味しい魚ですが、昆布の旨み成分との相乗効果でさらに旨みが増します。 干す前に日本酒をふり掛けさらに美味しくします。 鮎には栄養がいっぱい! カルシウムや鉄分などのミネラル類やビタミンA、E、B1、B2を含んでいます。 タンパク質も良質なものだそうです。 詳しくは ⇒ 新鮮を閉じ込めました。 密封パック後冷凍保存しますから...

たで酢【あゆ/調味料】【冷凍品との同梱不可】

魚河岸 やまもと

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たで酢【あゆ/調味料】【冷凍品との同梱不可】

たで酢 たで食う虫も好き好きと言うことわざの「たで」はこの蓼です。 背丈は20cmくらい、茎は少し赤みがかっており、葉は柳葉のようです。カムと決めの細かい鋭い辛さで、後で口がしびれますが、酢と合わせる事により、辛味がマイルドになり、鮎や川魚に良く合います。 特に吟味した『葉蓼』を使用し、格調高く入念に謹製しました。ピリッとした辛味を魚料理、シーフード等と供にお楽しみ下さい。 冷凍品との同梱はできません。同一でご注文されても別々の送料をご請求させていただきます。(送料は後ほど訂正いたします) 内 容 量 300ml 原材料名 醸造酢、たで、みりん、食塩、酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(黄4、赤2、青1) 賞味期限 未開封で6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保管、開封後は要冷蔵 備 考 天然あゆ はこちらへ 抹茶塩 はこちらへ 乾燥まつたけ はこちらへ 金箔 はこちらへ ゆずこしょう はこちらへ 栗飯用栗水煮 はこちらへ もみじおろし 360g入 はこちらへ もみじおろし180g はこちらへ 純正 あたり胡麻 はこちらへ なた豆の花 はこちらへ 山桃シロップ漬 はこちらへ 辛子酢味噌 はこちらへ 青銀杏瓶入り はこちらへ    注意:冷凍品との同梱はできません!! 鮎の塩焼きには欠かせないのがこの蓼酢です。 たで酢 『たで』は河原に自生する野草です。

鮒寿し 切り落とし [鮒寿司・鮒ずし]

あゆの店きむら

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鮒寿し 切り落とし [鮒寿司・鮒ずし]

鮒寿しの頭と尾の切り落としです。通の方におススメです。 原材料名:ニゴロ鮒(琵琶湖産)、米(国産:近江米)、食塩、味醂 内容:鮒寿し切り落とし150g(飯含む) 賞味期限:冷蔵30日 製造者:木村水産株式会社 特定原材料:なし淡海のスローフード。 「鮒寿し」は、塩と飯で発酵させた日本で最も古い「なれ鮨」です。奈良時代より、琵琶湖畔の独特の食文化を育んできました。宮中の行事や制度を記した平安時代に編纂された「延喜式」にも記載があり、江戸時代には将軍御用達の品になるなど、贈答品としても珍重されてきました。 特に、未熟卵(腹子)を抱えたニゴロブナが最上とされ、当店では主に湖北で捕れた天然のニゴロブナを厳選し使用しています。 3月〜5月、鱗と内臓を丁寧に取り除き塩漬けにします。そして、夏、三か月以上塩に漬けた鮒をきれいに洗い塩抜きし、再び飯と塩で本漬けにします。鮒に詰める飯は、コシヒカリとキヌヒカリ、ニホンバレの近江米3種類をブレンドしたものを使用しています。 近江盆地特有の暑い真夏、寒暖の差が激しい秋、伊吹颪(おろし)が厳しい冬を過ごし、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しは出来あがります。塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 人が自然と向き合いながら生まれる鮒寿しは、まさに滋味豊かな淡海のスローフードです。 鮒寿しの風味について 鮒寿しの風味は千差万別。同じ漬け方でも、魚の大きさや気温によって発酵の進み方が違うため、熟成期間や保存場所、保存状態などによっても風味が変わってきます。あゆの店きむらの鮒寿しの味は、酸味と塩味のバランスがとれており、比較的あっさりしています。くせや臭いが少ないため、初めての人にも食べやすく仕上がっています。 鮒寿しのお召し上がり方 そのまま...

岐阜産 鮎一夜干し(大) [1尾] 干すことで旨味凝縮♪ 天然にも負けない脂ののった鮎の干物 [あゆ][アユ][香魚][お酒の肴][朝食][岐阜県産][国産][岐阜][お土産][お歳暮]...

魚佐太 伊勢の国の美味いもの

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鮎一夜干し(大) 当店で調味液にもこだわり作りました! 内 容 量 1枚(約75g) 原 材 料 鮎 [養殖] (岐阜産)、日本酒、利尻昆布、塩(海のにがりを含んだ平釜塩) 賞味期限 冷凍で1月保存可 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 お召し上り方 程よく焼いてお召し上がり下さい。開いてありますので、早く火が通ります。焼過ぎにご注意下さい。 販売者 >株式会社魚佐太 三重県いなべ市北勢町阿下喜1012-3 配送方法 クロネコヤマト ・クール便味にこだわった鮎の一夜干し♪疲れて帰った旦那さんに『ちょっと美味しいお酒呑んでもらおうか』って思った時のおつまみや、急な大切なお客様がみえた時の食事に出せば、きっと喜んでもらえますよ。 一夜干にして旨み凝縮 新鮮な魚は干すと水分が抜け旨みが凝縮されます。 酒の肴ばかりじゃなく、ちょっと贅沢ですがご飯のおかずにしてもとっても美味しく召し上がっていただけますよ。ご飯が一杯余分になってしまいそう。 鮎は夏の高級魚。川魚ですが臭みも無く、スイカの香りがすると言われています。塩を振って焼くだけでも非常に美味しいですが、少し干せばまたさらに美味しい味わいになります。 こだわりの製法 水はいなべの天然水、塩は平釜塩を使った調味液。 鮎はもともと美味しい魚ですが、昆布の旨み成分との相乗効果でさらに旨みが増します。 干す前に日本酒をふり掛けさらに美味しくします。 鮎には栄養がいっぱい! カルシウムや鉄分などのミネラル類やビタミンA、E、B1、B2を含んでいます。 タンパク質も良質なものだそうです。 詳しくは ⇒ 新鮮を閉じ込めました。 密封パック後冷凍保存しますから、鮮度がキープされます。新鮮な鮎を食べたら「ヤミツキ」になること間違いないですね。 一夜干しラインナップ  鮎一夜干 1尾 鮎一夜干...

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ギフト対応 ★ご予約も受けつけております★ [産直高知県] 滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激! けっこうボリュームがあるのでビックリしますよ。 おいしいもの大好き!の貴方にピッタリの美味ですので、この機会に ぜひご賞味くだ さい。 ●子持ちあゆ 約500g(4〜6尾前後) 四万十川の流域をつかって育てた養殖鮎のなかからハラコの詰まったものを厳選しております。 ●ご注意● 養殖とはいえ、子持ち鮎は天候によって生育が左右されます。常に卵がたっぷり入っているわけではありません。偶然、卵の少ないものがはいっている場合もあります。おかまいのないかたのみご注文をお願いいたします。 冷凍クール便 【賞味期限】冷凍便でお届けから約1ヶ月。冷蔵便でお届け後約1週間。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。★ この子持ち鮎は放流用の稚魚をとるために漁業組合が四万十川河口の自然の池で 半養殖で育てた鮎です。 (密漁ではありませんのでご安心ください(*^-^*)) 当然、販売量には規制がありますから、当店は規制の範囲内で 売ってもいい数量を特別に限定確保して販売しています。 ★ 今までは料亭でしか食べられなかった貴重品なのでご存じない方が 多いと思いますから、ちょっと詳しく説明しますと、 写真では分かりにくいですが、お腹の中はほとんど卵ばかりで身はほとんどありません。 タマゴでパンパンにふくれて今にもはじけそうです。 ★ 調理方法はやっぱり塩焼きがいちばん旨い!ちょっと焼くのに時間が かかりますが、そこは、コツをお教えしますのでご安心を。 ★ 滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激!...

★「四万十川の鮎(あゆ)」甘露煮 10尾 高知県四万十町産 炭火無煙燻製仕上げ 甘さひかえめ★焼鮎の四万十煮[凍]

高知農協直販店

4,680

★「四万十川の鮎(あゆ)」甘露煮 10尾 高知県四万十町産 炭火無煙燻製仕上げ 甘さひかえめ★焼鮎の四万十煮[凍]

【名称】焼き鮎の四万十煮 【原材料】鮎、焼鮎しょう油(本醸造しょう油・砂糖・発酵調味料・果糖ぶどう糖液糖・鮎エキス・昆布エキス・酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に 大豆・小麦を含みます。) 【鮎の産地】高知県(養殖) 【内容量】10尾(2尾入パック×5) 【重量】2尾入りで約85g前後 【「四万十煮」とは?】新鮮な鮎を炭火で2時間ほどゆっくり焼き上げて無煙燻製にし、さらに5〜6時間ほど甘さひかえめに煮つけ、甘露煮にしたものです。 四万十川流域に古くから伝わる自然の味覚をどうぞお楽しみください。 【お召し上がり方】封を切らずに、そのまま熱湯で3〜5分ほど温めてお召し上がりください。 【お届け】常温便(送料:640円。代金引換の場合手数料324円が別途必要になります。)でお届けいたします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 【販売者】アグリファーム高知(アンプイーマート株式会社) 店舗:高知龍馬空港1F(商品が店頭にない場合もございます。) 事務所:高知県高知市大津乙1910-17 電話:088-866-4321、FAX:088-866-4332 四万十川の鮎(あゆ) 甘露煮(炭焼無煙燻製仕上) 10尾セット 最後の清流として名高い 「四万十 川(しまんとがわ)」支流の水をつかって 育てあげた鮎の「甘露煮」をお届けいたします。 上流にダムのない美しい水で育てるので、 川魚の臭みなどはほとんどございません。 鮎本来の「甘み」「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品 の鮎です。 まず、鮎を炭火で約2時間ほど焼きます。 水分をとばして、身を引き締め、鮎の「旨味」を凝縮させるのです。 次にしょうゆ、砂糖、味醂、水でつくった煮汁で 5〜6時間ほどじっくりコトコト煮込んでいきます。...

★「四万十川の鮎(あゆ)」甘露煮 6尾 高知県四万十町産 炭火無煙燻製仕上げ 甘さひかえめ★焼鮎の四万十煮[凍]

高知農協直販店

2,960

★「四万十川の鮎(あゆ)」甘露煮 6尾 高知県四万十町産 炭火無煙燻製仕上げ 甘さひかえめ★焼鮎の四万十煮[凍]

【名称】焼き鮎の四万十煮 【原材料】鮎、焼鮎しょう油(本醸造しょう油・砂糖・発酵調味料・果糖ぶどう糖液糖・鮎エキス・昆布エキス・酵母エキス)、砂糖、みりん(原材料の一部に 大豆・小麦を含みます。) 【鮎の産地】高知県(養殖) 【内容量】6尾(2尾入パック×3) 【重量】2尾入りで約85g前後 【「四万十煮」とは?】新鮮な鮎を炭火で2時間ほどゆっくり焼き上げて無煙燻製にし、さらに5〜6時間ほど甘さひかえめに煮つけ、甘露煮にしたものです。 四万十川流域に古くから伝わる自然の味覚をどうぞお楽しみください。 【お召し上がり方】封を切らずに、そのまま熱湯で3〜5分ほど温めてお召し上がりください。 【お届け】常温便(送料:640円。代金引換の場合手数料324円が別途必要になります。)でお届けいたします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便のお品物と同梱してお届けできます。 【販売者】アグリファーム高知(アンプイーマート株式会社) 店舗:高知龍馬空港1F(商品が店頭にない場合もございます。) 事務所:高知県高知市大津乙1910-17 電話:088-866-4321、FAX:088-866-4332 四万十川の鮎(あゆ) 甘露煮(炭焼無煙燻製仕上) 6尾セット 最後の清流として名高い 「四万十 川(しまんとがわ)」支流の水をつかって 育てあげた鮎の「甘露煮」をお届けいたします。 上流にダムのない美しい水で育てるので、 川魚の臭みなどはほとんどございません。 鮎本来の「甘み」「旨味」「香り」をご堪能ただける逸品 の鮎です。 まず、鮎を炭火で約2時間ほど焼きます。 水分をとばして、身を引き締め、鮎の「旨味」を凝縮させるのです。 次にしょうゆ、砂糖、味醂、水でつくった煮汁で 5〜6時間ほどじっくりコトコト煮込んでいきます。...

★土佐の「子持ち鮎」(こもちあゆ・養殖)約1kg(8〜12尾)★[凍]

高知農協直販店

7,097

★土佐の「子持ち鮎」(こもちあゆ・養殖)約1kg(8〜12尾)★[凍]

ギフト対応 ★ご予約も受けつけております★ [産直高知県] 滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激! けっこうボリュームがあるのでビックリしますよ。 おいしいもの大好き!の貴方にピッタリの美味ですので、この機会に ぜひご賞味くだ さい。 ●子持ちあゆ 約1kg(8〜12尾前後) 四万十川の流域をつかって育てた養殖鮎のなかからハラコの詰まったものを厳選しております。 ●ご注意● 養殖とはいえ、子持ち鮎は天候によって生育が左右されます。常に卵がたっぷり入っているわけではありません。偶然、卵の少ないものがはいっている場合もあります。おかまいのないかたのみご注文をお願いいたします。 冷凍クール便 【賞味期限】冷凍便でお届けから約1ヶ月。冷蔵便でお届け後約1週間。真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。★ この子持ち鮎は放流用の稚魚をとるために漁業組合が四万十川河口の自然の池で 半養殖で育てた鮎です。 (密漁ではありませんのでご安心ください(*^-^*)) 当然、販売量には規制がありますから、当店は規制の範囲内で 売ってもいい数量を特別に限定確保して販売しています。 ★ 今までは料亭でしか食べられなかった貴重品なのでご存じない方が 多いと思いますから、ちょっと詳しく説明しますと、 写真では分かりにくいですが、お腹の中はほとんど卵ばかりで身はほとんどありません。 タマゴでパンパンにふくれて今にもはじけそうです。 ★ 調理方法はやっぱり塩焼きがいちばん旨い!ちょっと焼くのに時間が かかりますが、そこは、コツをお教えしますのでご安心を。 ★ 滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激!...

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日本最後の清流・四万十川より こだわり直送便 【特大】四万十川天然鮎のひらき 西土佐鮎市場・高知県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

6,500

日本最後の清流・四万十川より こだわり直送便 【特大】四万十川天然鮎のひらき 西土佐鮎市場・高知県

【悠久の流れを見せる四万十川で清く美しく育った天然鮎】 鮎といえば、その香りが人気の秘訣ですが、一般に鮎の味と香りはその捕れた川によって大きく変わり、それは鮎のエサとなる苔(コケ)が違うからだと言われています。そして、鮎は苔を食べる際に砂も一緒に食べており、その苔と砂の割合こそが鮎の味と香りに影響しています。「日本最後の清流」と呼ばれる四万十川。その水は、山から湧き出たミネラル分を豊かに含んでおり、その水を吸収した苔は砂などの混じりけも少なく、その苔を食べて成長した鮎は、雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。これこそが、四万十の天然鮎のおいしさ、人気の秘密です。大切な方への贈り物はもちろん、気の合った仲間と杯を重ねるのもよし。ご自身へのご褒美に、お気に入りの純米酒を片手につまむのもよし。大人の時間には、こんなこだわりの品がピッタリです。 お召し上がりになる際には、常温で自然解凍し、グリルに並べ、軽く表面に焦げ目がつくまで焼くのがおすすめです。(もちろん炭火であれば、なお格別です。)【事業者名・販売者名】西土佐鮎市場 【所在地】高知県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】100g×3 【賞味期間】冷凍:365日 【原材料】鮎、天日塩、コンブエキス 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

島根県産 鮎 ( 生・冷凍 ) 500g前後(6〜8尾)塩焼きでホクホクとした淡白な白身と香ばしい皮の美味さをどうぞ。(重さで袋詰めしてあるため尾数にバラつきがあります)

山陰海の幸 いそまる本舗

2,100

島根県産 鮎 ( 生・冷凍 ) 500g前後(6〜8尾)塩焼きでホクホクとした淡白な白身と香ばしい皮の美味さをどうぞ。(重さで袋詰めしてあるため尾数にバラつきがあります)

鮎(あゆ)の説明 名称 あゆ 原材料名 鮎(島根県産、養殖) 内容量 500g 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) 販売者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 弱火で焦げないように焼いてください。 皮に焦げ目が付くくらいが目安です。焼き網、オーブンでもOKです。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック 旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 鮎(アユ)のご案内 夏の代表的な川魚。 スイカやキュウリのような香りがすると言われています。 香りがよいことから「香魚(こうぎょ)」、1年で一生を終えるので「年魚」とも。 漢字の「鮎」は、占いに使われた魚だからとか。 昔はごく普通に川にいましたが、今では綺麗な川も少なく滅多にみられなくなり、高級魚になりました。 鮎の旬は7月ごろと思われがちですが、実は三つの旬があります。 一つ目は若鮎。骨も小さく、そのまま食べても全く気にならないので天ぷらなどがオススメです。 二つ目は成魚。皆様ご存じの姿で、塩焼きや甘露煮でいただきます。 三つめは子持ち鮎。晩秋にかけて卵巣が成長し、お腹のほとんどを卵が占領した鮎は「落ち鮎」とも。 そんな高級魚、「鮎」を冷凍でお届けします。 先ずは塩焼きで鮎の美味さをどうぞ。 お酒の肴だけでなく、ご飯のおかずとしてもオススメ。島根県産 【500g前後(6〜8尾入り:養殖鮎)】 高級魚、「鮎」を冷凍でお届けします。 鮎の旬は7月ごろと思われがちですが、実は三つの旬があります。 一つ目は若鮎。骨も小さく、そのまま食べても全く気にならないので天ぷらなどがオススメです。 二つ目は成魚。皆様ご存じの姿で...

干しあゆ

あゆの店きむら

1,080

干しあゆ

香魚とも呼ばれるその香りが特長の鮎を干して香ばしく仕上げました。そのままでも、又、炊き込みごはん、甘露煮、雑炊やダシとしてもご利用いただけます。 原材料名:鮎 内容:80g 賞味期限:常温90日 製造者:木村水産株式会社 特定原材料:なし湖国ならではの美味として皆さまにご好評をいただいております、あゆの店きむらの「あゆ雑炊」は、自家製「干しあゆ」でとる出汁が自慢。干しあゆの出汁は上品で、滋味豊かでまろやかなコクがあります。 鮎めし、鮎そうめん、そして寒い季節にはお鍋の出汁として、様々な味わいをお楽しみいただけます。 干しあゆを使ったとっておきレシピ 湯豆腐 お鍋に敷く出汁昆布の下に「干し鮎」を一尾しのばせてください。美味しい鮎だしで湯豆腐を楽しんだ後は、やわらかくなった干し鮎をそのまま丸ごとお召し上がりいただけます。 酒肴・おつまみ オーブントースターや網で軽く炙ってからお召し上がりください。お好みでマヨネーズ、七味、醤油、レモンなどを添えて…… 鮎釜めし 研いだお米の中に干しあゆを入れて30分ほどひたす。米1合に対し、干しあゆ一尾(小ぶりもの)を用います。お好みで油揚げ、ゴボウなどの具材を加え、醤油等を加えて炊き上げて下さい。炊き上がりに三ツ葉や針生姜を散らして。ごはん用の土鍋で炊き上げる鮎釜めしは絶品です。 甘露煮、昆布巻 干しあゆは4〜5時間水に浸けておく。その後とろ火にかけ柔らかくなるまで煮て、酒、醤油、砂糖などを加えて味付けして下さい。また、昆布巻としてもご利用いただけます。 素麺・にゅうめん(煮麺) 干しあゆと醤油・酒・みりん等で仕上げたダシに、ねぎ、みょうがなどお好みの野菜を入れてダシつゆとしてご利用下さい。夏は素麺、寒い季節はあたたかい煮麺にして。ダシをとった干しあゆは丸ごとお召し上がりいただけます。...

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★子持ち鮎セット約500g(養殖・約5尾前後入り)/送料無料★代金引換の場合は+324円必要です

高知農協直販店

4,104

★子持ち鮎セット約500g(養殖・約5尾前後入り)/送料無料★代金引換の場合は+324円必要です

↑↑鮎の開き(一夜干し)もあります。 ↑↑ぜひご覧くださいませ。 ★ 食べごたえ、た〜っぷりの子持ち鮎です。 ご贈答にも大変オススメですが、まずは「お味見」なさりたい方のご要望におこたえしました。ちょっと見た目の悪いものですが味には何も問題ありません。(^^) ★ 子持ち鮎の旨さを「おためし」セットで全国の鮎ファンのかたにお届けします。おひとりさま2セットかぎりとなります。 [産直高知県]滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激!けっこうボリュームがあるのでビックリしますよ。 おいしいもの大好き!の貴方にピッタリの美味ですので、この機会にぜひご賞味ください。 /福袋特価おためし品です。 ●内容量:養殖 子持ちあゆ約500g(サイズはオマカセでお願いします。) ※冷凍クール便・送料込み(代金引換の場合は+324円必要です) ★お味や品質にかわりはありませんが、大きさのバラツキなどがあります。 「おためしセット」ですのでその点はご了承ください。 ★ご贈答用の「子持ちあゆ」HPはこちら!クリック清流四万十川で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。 多くの鮎の中から厳選し、保存料無添加でお届けしています。 こちらは鮎の一夜干し(ひいといぼし)。 ゆっくり丁寧に焼いてお召し上がり下さい。 脂がじわじわと出てきて美味しそうにこんがり焼き色がついたら食べ頃です。 香り豊かな贅沢品。まさに自然の賜物、清流の味わいです。 とてもめずらしい「子持ち鮎」もあります。 四万十鮎を保存していくために養殖したもののなかから、 放流に余裕があるときだけ作られます。 四万十の鮎は、この他にも週刊ポスト誌で「全国通販美味50選」に選ばれたことも。 うれしいお客さまの声をご紹介させてください。(^^)/ ...

鮎 (冷凍鮎)1kg (13〜16尾)【冷凍】【あゆ/鮎/アユ/バーベキュー/BBQ】【ギフト】

シーフードマックス(SeafoodMax)

2,180

鮎 (冷凍鮎)1kg (13〜16尾)【冷凍】【あゆ/鮎/アユ/バーベキュー/BBQ】【ギフト】

冷凍 あゆ 1箱 1kg (13〜16尾入) 中国(食品検査済) 冷凍 でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 流水で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱調理用の商品です。必ず加熱してお召し上がり下さい。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 原料が季節等により変動する場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 商品の入荷状況によりブランドの異なるものをお出しする場合があります。希望ブランドの指定がある場合はご購入前にお問合せ下さい。 賞味期限 商品に別途記載 製造者 Fujian Yuehai Aquatic Food Limited Company おさかな おさかな>鮭・サーモン おさかな>シラス 一尾ずつ使用し易い!美味★塩焼き、フライ、てんぷら、甘露煮、お吸い物に!旬の美味しさをそのまま凍結しています!(あゆ アユ BBQ 御祝 御礼 内祝) (加熱調理用 ご家庭用 贈答用 業務用) おもたせギフト対応☆各種熨斗無料 ■送料について 本州・九州は一律 850円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可...

四万十うなぎ蒲焼3本と天然アユ2匹セット【四万十うなぎ蒲焼真空パック(1本あたり約110g) × 3、・ミニたれ(15ml) × 3、・四万十川の天然アユ × 2、・四万十のお茶(500ml) ×...

森徳蔵楽天市場店

11,340

四万十うなぎ蒲焼3本と天然アユ2匹セット【四万十うなぎ蒲焼真空パック(1本あたり約110g) × 3、・ミニたれ(15ml) × 3、・四万十川の天然アユ × 2、・四万十のお茶(500ml) ×...

【四万十うなぎ蒲焼3本と天然アユ2匹セット】 お手軽に蒲焼真空パック3本セット(1本あたり約110g) と四万十川で採れたアユを2匹セットでお届けします。 今なら四万十のお茶(500ml)もお付けします。 当社の池でじっくり育てたうなぎを、一尾一尾丁寧に焼いて真空包装しました。 自慢のうなぎの濃厚な味を是非お試しください。 商品情報 商品名 四万十うなぎ蒲焼3本と天然アユ2匹セット セット内容・量 ●四万十うなぎ蒲焼真空パック (1本あたり約110g) × 3 ●ミニたれ (15ml) × 3 ●四万十川の天然アユ × 2 ●四万十のお茶(500ml) × 1 原材料 【四万十うなぎ蒲焼き】 うなぎ(高知県産)、醤油(大豆、小麦)、みりん、ぶどう糖果糖液糖発酵調味料、砂糖、澱粉(トウモロコシ)、水あめ、魚醤(トウモロコシ遺伝子組み換えでない)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【蒲焼きのたれ、さんしょう】 うたれ:しょうゆ(大豆・遺伝子組み換えでない)、みりん、砂糖(原材料の一部に大豆・小麦を含む) さんしょう:さんしょう 保存方法 【四万十うなぎ蒲焼き】冷凍-18℃以下で保存 【蒲焼きのたれ・さんしょう】直射日光をさけて常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。 ※ すぐにお召し上がりにならない場合は、 冷凍庫で保存ください。 賞味期限 商品に記載 【必読】こちらの商品について     こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。土佐の高知の四万十川で生まれたシラス...

四万十うなぎ白焼き3本と天然アユ2匹セット【四万十うなぎ白焼き真空パック(1本あたり約120g)(有頭)× 3、山椒付きミニたれ× 3、四万十川の天然アユ × 2、四万十のお茶(500ml) × 1...

森徳蔵楽天市場店

11,340

四万十うなぎ白焼き3本と天然アユ2匹セット【四万十うなぎ白焼き真空パック(1本あたり約120g)(有頭)× 3、山椒付きミニたれ× 3、四万十川の天然アユ × 2、四万十のお茶(500ml) × 1...

【四万十うなぎ白焼き3本と天然アユ2匹セット】 お手軽に白焼き真空パック3本セット(1本あたり約120g)(有頭)と四万十川で採れたアユを2匹セットでお届けします。 白焼きは、うなぎ本来の味をお楽しみいただけます。 調理方法としては、オーブントースターであぶっていただいた後に、ポン酢や醤油につけてお召し上がりください。 また、タレにつけて煮込んでいただいて蒲焼き風にもお召し上がりいただけます。 当社の池でじっくり育てたうなぎを、一尾一尾丁寧に焼いて真空包装しました。 自慢のうなぎの濃厚な味を是非お試しください。 商品情報 商品名 四万十うなぎ白焼き3本と天然アユ2匹セット セット内容・量 ●四万十うなぎ白焼き真空パック (1本あたり約120g)(有頭)× 3 ●山椒付きミニたれ× 3 ●四万十川の天然アユ × 2 ●四万十のお茶(500ml) × 1 原材料 【四万十うなぎ白焼き】 うなぎ(高知県産) 【蒲焼きのたれ】 しょうゆ(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、糖類(砂糖、水あめ)、みりん、魚醤 保存方法 【四万十うなぎ白焼き】 冷凍-18℃以下で保存 【蒲焼きのたれ】 直射日光をさけて常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。 ※ すぐにお召し上がりにならない場合は、 冷凍庫で保存ください。 賞味期限 商品に記載 【必読】こちらの商品について     こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。ただし、同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。 ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。/> 土佐の高知の四万十川で生まれたシラス(うなぎの稚魚)を...

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鮎一番【送料無料】子持鮎の甘露煮詰合せ(紙箱入り)【ギフト・贈り物にも人気】【あゆ】【岐阜】

物産展グルメ

9,200

鮎一番【送料無料】子持鮎の甘露煮詰合せ(紙箱入り)【ギフト・贈り物にも人気】【あゆ】【岐阜】

ギフト対応 超大型子持ち鮎を一級昆布で包み、10時間程じっくり柔らかくなるまで、炊き込みました。 600グラム以上の圧倒的大きさ、重さに驚かれることでしょう。 大きさは『日本一』といわれています。 勿論、味は親爺の保証付きですから、上品なうす味仕立てになっています。 【内容量】 ・子持鮎の大昆布巻超特大 1本 ・子持鮎の甘露煮超特大 2本 ・子持鮎の甘露煮中サイズ 5本入り 1P 【賞味期限】 製造後180日 【保存方法】 常温 (直射日光は避けてください) 【原材料】 鮎、日本酒、砂糖、醤油、味醂(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【製造者】 鮎一番(岐阜県斐郡揖斐川町) 【注意事項】 ◆気温の低下と供に、タレの中に黄白色の固まりが出きる場合が有りますが、 肉の煮凝りと同じく脂質分ですので、そのまま召し上がって頂いても、差し支え有りません。 気になる場合は、少し温めても良いですが、初めから暖かい室内に置いておけば、凝固しません。 ◆電子レンジに依る加熱は、避けてください。 加熱したい場合は袋のまま湯の中に入れて少しだけ加熱して下さい。 日本酒の匂いのみが強調されてしまい、食べ辛くなります。 ◆製品は常温保存が効きますので、普通の室内にて保存して置かれることを、お勧めします。 がんこ親爺の「鮎一番」 日本酒100%のたれで炊き上げた鮎の甘露煮 >> このお店の他の商品を見るこの商品は贈り物・ギフト対応商品です。 下記の行事やイベントでも大変喜ばれています。 ラッピングやのし対応を希望される方は、備考欄にご記入ください。 通年 結婚祝い、出産祝い、誕生日、プチギフト、お礼、引っ越し祝い、退職祝い 1月 2月 3月 4月 5月 6月 お年賀 成人祝い 受験お守り 帰省みやげ バレンタイン 合格祝い ホワイトデー 卒業/卒園 ひなまつり...

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鮎一番【送料無料】子持ち鮎の大昆布巻(化粧箱入り)【ギフト・贈り物にも人気】【あゆ】【岐阜】

全2商品

4,200

鮎一番【送料無料】子持ち鮎の大昆布巻(化粧箱入り)【ギフト・贈り物にも人気】【あゆ】【岐阜】

ギフト対応 超大型子持ち鮎を一級昆布で包み、10時間程じっくり柔らかくなるまで、炊き込みました。 600グラム以上の圧倒的大きさ、重さに驚かれることでしょう。 大きさは『日本一』といわれています。 勿論、味は親爺の保証付きですから、上品なうす味仕立てになっています。 【内容量】 子持ち鮎の大昆布巻1本入り 【賞味期限】 製造後180日 【保存方法】 常温 (直射日光は避けてください) 【原材料】 鮎、日本酒、砂糖、醤油、味醂(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【製造者】 鮎一番(岐阜県斐郡揖斐川町) 【注意事項】 ◆気温の低下と供に、タレの中に黄白色の固まりが出きる場合が有りますが、 肉の煮凝りと同じく脂質分ですので、そのまま召し上がって頂いても、差し支え有りません。 気になる場合は、少し温めても良いですが、初めから暖かい室内に置いておけば、凝固しません。 ◆電子レンジに依る加熱は、避けてください。 加熱したい場合は袋のまま湯の中に入れて少しだけ加熱して下さい。 日本酒の匂いのみが強調されてしまい、食べ辛くなります。 ◆製品は常温保存が効きますので、普通の室内にて保存して置かれることを、お勧めします。 がんこ親爺の「鮎一番」 日本酒100%のたれで炊き上げた鮎の甘露煮 >> このお店の他の商品を見るこの商品は贈り物・ギフト対応商品です。 下記の行事やイベントでも大変喜ばれています。 ラッピングやのし対応を希望される方は、備考欄にご記入ください。 通年 結婚祝い、出産祝い、誕生日、プチギフト、お礼、引っ越し祝い、退職祝い 1月 2月 3月 4月 5月 6月 お年賀 成人祝い 受験お守り 帰省みやげ バレンタイン 合格祝い ホワイトデー 卒業/卒園 ひなまつり お彼岸 合格祝い 入学 新社会人 母の日 こどもの日 お中元 父の日 7月...

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鮎一番【送料無料】子持ち鮎の大昆布巻詰合せ(紙箱入り)【ギフト・贈り物にも人気】【あゆ】【岐阜】

全2商品

7,200

鮎一番【送料無料】子持ち鮎の大昆布巻詰合せ(紙箱入り)【ギフト・贈り物にも人気】【あゆ】【岐阜】

ギフト対応 超大型子持ち鮎を一級昆布で包み、10時間程じっくり柔らかくなるまで、炊き込みました。 600グラム以上の圧倒的大きさ、重さに驚かれることでしょう。 大きさは『日本一』といわれています。 勿論、味は親爺の保証付きですから、上品なうす味仕立てになっています。 【内容量】 子持ち鮎の大昆布巻二本入り 【賞味期限】 製造後180日 【保存方法】 常温 (直射日光は避けてください) 【原材料】 鮎、日本酒、砂糖、醤油、味醂(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 【製造者】 鮎一番(岐阜県斐郡揖斐川町) 【注意事項】 ◆気温の低下と供に、タレの中に黄白色の固まりが出きる場合が有りますが、 肉の煮凝りと同じく脂質分ですので、そのまま召し上がって頂いても、差し支え有りません。 気になる場合は、少し温めても良いですが、初めから暖かい室内に置いておけば、凝固しません。 ◆電子レンジに依る加熱は、避けてください。 加熱したい場合は袋のまま湯の中に入れて少しだけ加熱して下さい。 日本酒の匂いのみが強調されてしまい、食べ辛くなります。 ◆製品は常温保存が効きますので、普通の室内にて保存して置かれることを、お勧めします。 がんこ親爺の「鮎一番」 日本酒100%のたれで炊き上げた鮎の甘露煮 >> このお店の他の商品を見るこの商品は贈り物・ギフト対応商品です。 下記の行事やイベントでも大変喜ばれています。 ラッピングやのし対応を希望される方は、備考欄にご記入ください。 通年 結婚祝い、出産祝い、誕生日、プチギフト、お礼、引っ越し祝い、退職祝い 1月 2月 3月 4月 5月 6月 お年賀 成人祝い 受験お守り 帰省みやげ バレンタイン 合格祝い ホワイトデー 卒業/卒園 ひなまつり お彼岸 合格祝い 入学 新社会人 母の日 こどもの日 お中元 父の日 7月...

お酒好きにおススメ♪ 莫久来(ばくらい)【ほや/塩辛/酒の肴】

魚河岸 やまもと

3,348

お酒好きにおススメ♪ 莫久来(ばくらい)【ほや/塩辛/酒の肴】

ばくらい(310g) ばくらいはほや貝と生子のこのわたで作った塩辛です。からすみ、鮎うるかなどと並ぶ珍味として、酒飲みにはたまらない、おつまみです。 メーカーで独自の製法で味付けに自信を持っております。 内 容 量 ばくらい(310g) 原材料 ばくらい(莫久来) ほや(国産、ロシア産のブレンド)・このわた(国産)・食塩・調味料・みりん メーカー名 ヤマ食 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷凍-18℃ 備考 開封後は1回分づつ、小分けにして再凍結できます。 解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。(塩分が薄いため) 備 考 珍味・おつまみ はこちらへ 本からすみ特大 はこちらへ 本からすみ大 はこちらへ からすみ風唐千寿(メール便対応) はこちらへ 生からすみ はこちらへ 鮎の塩辛鮎うるか はこちらへ なまこの塩辛このわた はこちらへ かつを・まぐろ酒盗 はこちらへ ほたるいかたまり漬 はこちらへ ほたるいか塩辛 はこちらへ 本からすみ特大 はこちらへ 鮎うるか はこちらへ        口の中に広がる、磯の香りがたまらない・・ 莫久来 「ほや」に関しては近年、北海道産の漁獲が減少しており、現在は中国産や韓国産を使用しておりますが、食品衛生法の規定に従い、所定の手続きを経て、通関許可を得た、安全な原料を輸入し、使用しております。 又、すべて国内工場にて加工、商品製造を行っています。

【70g〜80g】【梅干し入り】【真鍋本家】 60年以上愛され続けている、手間と時間をおしまず作ったひと品です・・・ あゆの姿煮

徳島県物産協会 “あるでよ徳島”

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【70g〜80g】【梅干し入り】【真鍋本家】 60年以上愛され続けている、手間と時間をおしまず作ったひと品です・・・ あゆの姿煮

内容量 一尾(70g〜80g) 賞味期限 製造から180日 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原材料 鮎(徳島産)、砂糖、醤油、酒、梅干し、山椒 製造者 株式会社 真鍋本家 徳島県三好市池田町ウエノ2661番地1骨も頭もやわらか まるごと美味しい! 真鍋本家の名物・あゆの姿煮は、60年以上愛され続けて今日に至ります。 手間と時間がかかりますが、昔ながらの製法でまごころこめて作っています。 ※徳島・吉野川の恵みを受けた鮎。 ※鮎を一度焼きます。 ※使用する梅を天日乾燥。年に一度、収穫した梅を約一年分仕込みます。 ※炊き込み。 徳島・吉野川の恵みを受けた鮎を5時間コトコト・・・ ※煮込み釜でしっかりと味がしみ込むまでコトコト煮んで、できあがりです! ※袋詰め。 鮎本来の味と香りを残して仕上げました。 全ての工程を手造りで行うため、数量限定となっております。 食卓に・・・進物に・・・。 お茶漬けや酒の肴に・・・ お弁当のおかずにもぴったりです。 ● こだわりどころ ● その1 醤油は伝統ある自社マナヅル醤油を数種類使用 その2 高級阿波晩茶、地酒、醸造100%マナヅル酢使用 その3 味のポイントは自家製の梅干し その4 すべて手作業。煮込釜に付きっきりで仕上げます。 その5 骨も頭も芯までやわらかくまるごと食べられます。

静岡の鮎

築地 大野水産

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静岡の鮎

[内容量] 3本(1本約70g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。静岡の鮎!! 清涼感抜群の塩焼き! 六月に入ると鮎釣り人にとっては嬉しい「鮎解禁」が各地で始まり、料理屋さんもそれに合わせて鮎料理がお品書きに上ります。もうすでにお召し上がりになっている方も多い事でしょう。 大野水産でも琵琶湖の天然稚鮎を毎年ご案内をしていますが、久しく成魚の鮎を扱ってはいませんでした。 その昔に熊本は球磨川の天然鮎をご紹介していた時期がありましたが、安定して入荷が無い事・サイズが不揃い・そしてなんといってもお値段が高すぎる!販売をやめてからもう15年くらい経つでしょうか・・ この蒸し蒸ししたはっきりしない陽気なので、スッキリしたものを食べたいと先週末におかずを物色していました。 案外夏場の焼き物や揚げ物はうまいんですよ。 お手軽なお値段でご案内できるのが静岡産の養殖鮎です。 養殖独特のぷくっと太ったものでなく天然物のようにすらっとした風をしています。鼻を近づけてみると鮎独特の苔の香り(スイカの香りという人もいます)がして食い気をそそられてしまいます。 持ち帰って週末の一杯のおかずにしました。 尾鰭・胸鰭・背鰭に化粧塩をして塩焼きに。鮎に関して言えばやはり踊り串を打って焼くと味がさらに美味しく感じますね。 腸の苦みと香魚と言われるだけにスイカのような香りが漂い、清涼感たっぷりで蒸し暑い晩のおかずに堪能させてもらいました! そのお値段と品質を照らし合わせて、なにも高い天然鮎にこだわる必要もないのではないかなと思い今回皆様にご案内をさせていただきます! 1本約70〜80gを3本セットで970円の大特価でご案内いたします! お買い得な鮎の塩焼きを是非お楽しみ下さい! 鮎に欠かせないタデの葉から作った「たで酢」 もご紹介! 是非ご一緒にどうぞ! ...

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【美味】鮎のほぐし身 3パック【岐阜】【送料無料】【2000円ポッキリ】

物産展グルメ

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【美味】鮎のほぐし身 3パック【岐阜】【送料無料】【2000円ポッキリ】

【鮎のほぐし身】 風味豊かな鮎の「身」のみを取り出してあります。鮎好きにはたまらない逸品です。 食べたいなと思った時に、直ぐに簡単に食べて頂けます。3パックありますから、大人数でも良し、3回に分けてお楽しみ頂く事も出来ます。 鮎一匹分相当の身だけを取り出してあります。約70g18〜20cmの鮎の皮・骨・内臓などを、殆ど取り除いてあります。 味は付けてありません。鮎はシンプルイズベストで、【塩】での味付けが一番美味しく感じられます。食べられる方のお好みに合わせて、塩加減を調節して下さい。 超簡単レシピ(1袋2〜3人前) 鮎茶漬…3〜400ccのお湯にほぐし身を入れ、濃い目の塩味を付けて沸騰させた後、温かいご飯に掛ける。 鮎雑炊…4〜500ccのお湯にほぐし身を入れ、塩味を付けてから御飯(温・冷)を入れて少し煮込む。 塩は粗塩があればベストです。 薬味にはアサツキ・ネギ・柚子が良く合います。 【内容量】 鮎のほぐし身 25g入り 3パック 【賞味期限】 製造後180日 【保存方法】 冷蔵及び冷凍 【原材料】 鮎(岐阜・滋賀県産) 【製造者】 鮎一番(岐阜県斐郡揖斐川町) 【お届けに関する注意事項】 この商品は、冷凍便でのお届けとなります。 他の商品との同梱を御希望の場合も、冷凍便でのお届けとなります。 がんこ親爺の「鮎一番」 日本酒100%のたれで炊き上げた鮎の甘露煮 >> このお店の他の商品を見る

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★高知産・子持ち鮎セット(養殖・約500g/サイズおまかせ品)/送料無料★代金引換の場合は+324円必要です

高知農協直販店

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★高知産・子持ち鮎セット(養殖・約500g/サイズおまかせ品)/送料無料★代金引換の場合は+324円必要です

↑↑鮎の開き(一夜干し)もあります。 ↑↑ぜひご覧くださいませ。 ★ 食べごたえ、た〜っぷりの子持ち鮎です。 ご贈答にも大変オススメですが、まずは「お味見」なさりたい方のご要望におこたえしました。ちょっと見た目の悪いものですが味には何も問題ありません。(^^) ★ 子持ち鮎の旨さを「おためし」セットで全国の鮎ファンのかたにお届けします。おひとりさま2セットかぎりとなります。 [高知県産]滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激!けっこうボリュームがあるのでビックリしますよ。 おいしいもの大好き!の貴方にピッタリの美味ですので、この機会にぜひご賞味ください。 /福袋特価おためし品です。 ●内容量:養殖 子持ちあゆ約500g(高知産/サイズはオマカセでお願いします。通常は2Lサイズの大きいものを3尾ほどでお届けしております) ※冷凍クール便・送料込み(代金引換の場合は+324円必要です) ★お味や品質にかわりはありませんが、大きさのバラツキなどがあります。 「おためしセット」ですのでその点はご了承ください。 ★ご贈答用の「子持ちあゆ」HPはこちら!クリック清流四万十川で大切に育てられた新鮮な鮎が素材です。 多くの鮎の中から厳選し、保存料無添加でお届けしています。 こちらは鮎の一夜干し(ひいといぼし)。 ゆっくり丁寧に焼いてお召し上がり下さい。 脂がじわじわと出てきて美味しそうにこんがり焼き色がついたら食べ頃です。 香り豊かな贅沢品。まさに自然の賜物、清流の味わいです。 とてもめずらしい「子持ち鮎」もあります。 四万十鮎を保存していくために養殖したもののなかから、 放流に余裕があるときだけ作られます。 四万十の鮎は、この他にも週刊ポスト誌で「全国通販美味50選...

今注目の「フルーツ魚」〜柑味鮎 爽やかな柑橘の香りがする柑味鮎の唐揚げ・塩焼き

しっちょる山口

4,860

今注目の「フルーツ魚」〜柑味鮎 爽やかな柑橘の香りがする柑味鮎の唐揚げ・塩焼き

ヤマト クール便でのお届けとなります。この商品は 新入荷 今注目の「フルーツ魚」〜柑味鮎 爽やかな柑橘の香りがする柑味鮎の唐揚げ・塩焼き 05P01Oct16 ポイント 柑橘の成分を食べて育った山口県ふしの川の鮎。その身はポン酢を絞ったような風味があり、爽やかな香りが口の中に広がります。今注目の「フルーツ魚」です 今注目の「フルーツ魚」川魚独特な感じが無くおいしく召し上がれます。 食べると爽やかな柑橘の香りがする鮎「柑味鮎」。山口大学農学部赤壁善彦(あかかべよしひこ)教授と椹野川漁協が共同開発しました。山口のミカンや柑橘類から抽出した成分を、鮎の餌に混ぜ、食べさせて育てています。主に山口市内の飲食店・旅館などで提供しており、毎年売り切れ次第、販売終了となります。川魚が苦手な方からも「川魚特有のかおりが気にならない」、「内臓も苦味がない」、「柑橘の香りが良い」などの評価をいただいています。お召し上がり方●柑味鮎塩焼き加熱されておりますので、別の皿に移し軽く温めてお召し上がりください。●柑味鮎稚鮎唐揚げそのまま約180℃の油できつね色になるまで揚げてください。 ショップからのメッセージ 商品について◆内容 甘味鮎塩焼き 2尾入り×2袋 甘味鮎稚鮎唐揚げ 16尾入り×1袋◆原材料名 あゆの塩焼き:あゆ(山口県産)、食塩 あゆの唐揚げ:あゆ(山口県産)、小麦粉、食塩◆賞味期間 :冷凍180日間◆保存方法 :要冷凍(-18℃以下にて保存してください)◆クール便でお届けします。【ご注意】◆受注生産品のためお届けまでに5〜7日位かかります◆ご注意:本年度の原料がなくなり次第休売となります 納期について 5営業日以内に発送予定です。

四万十うなぎと鰹タタキせっと【四万十うなぎ(1尾・タレ1袋)、鰹タタキ(腹約250g)、タタキのタレ(140cc)、薬味せっと、※四万十うなぎの産地証明書付】日本最後の清流『四万十川』育ちの鰻と...

土佐のグルメ すえひろ屋

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四万十うなぎと鰹タタキせっと【四万十うなぎ(1尾・タレ1袋)、鰹タタキ(腹約250g)、タタキのタレ(140cc)、薬味せっと、※四万十うなぎの産地証明書付】日本最後の清流『四万十川』育ちの鰻と...

四万十うなぎと鰹タタキせっと【四万十うなぎ(1尾・タレ1袋)、鰹タタキ(腹約250g)、タタキのタレ(140cc)、薬味せっと、※四万十うなぎの産地証明書付】四万十うなぎと鰹タタキせっと 四万十うなぎ(1尾・タレ1袋)※四万十うなぎの産地証明書付 鰹タタキ(腹約250g)、タタキのタレ(140cc)、薬味せっと 今すぐ購入する 四万十鰻 最後の清流がはぐくんだ、香ばしさと旨さの極み。 こだわりの4度焼き 四万十うなぎとは 四万十鰻は家族だんらん、お土産に最適です! すえひろ屋のこだわり 四万十うなぎの美味しい召し上がり方 腹開きと背開きとは ウナギをさばく時にどこから包丁を入れるかで、地域差があります。 主に関東は背開き、関西は腹開きと言われています。 というもの、 切腹を嫌った武士文化の関東では、腹を切らない。 腹を割って話す商人文化の関西では、腹を割る。 という昔ながらの風習があるのです。 当店では基本的に、背開きでお届けします。 尾頭付きです 今年の状況 シラスウナギの不漁により、大変貴重になっています。 徹底した生産管理により、例年通りの味をお届けいたします。 今すぐ購入する 鰹のタタキ 本場高知では、カツオのタタキは藁(わら)焼きと決まっています。 藁で焼くとガスと違い水分が発生しないため、表面がパリッと焼き上がります。 また高温となるため表面だけが一気に焼き上がり、中はトロトロッとしたまま。 すえひろ屋は自社生産した藁だけを使用。 農薬を使用していません。 EM(有用微生物群)有機堆肥で、育てています。 専用の焼き場で職人が一つ一つ手焼き ワラ焼きにもこだわり抜いているのです。 鰹とは? 鰹は全世界の熱帯・温帯海域に広く分布します。 日本では太平洋側に多く、日本海側では稀です。 摂氏19〜23度程度の暖かい海を好み...

こだわりの食品・スイーツの天然あゆ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の天然あゆをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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