「大納言小豆」 の検索結果 1,898件

丹波大納言小豆のお赤飯と天然真鯛のおこわ 食品 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

5,734

丹波大納言小豆のお赤飯と天然真鯛のおこわ 食品 【ライトアップショッピングクラブ】

素材にこだわった本格おこわを手軽に愉しむ。丹波大納言小豆のお赤飯と天然真鯛のおこわ。 食卓に並ぶと嬉しいお赤飯やおこわ。調理するには時間と手間がかかりがちですが、こちらなら洗米も浸漬も一切不要。下ごしらえ済みの米とレトルト処理された具材がセットになっているので、お好きな時に炊飯器で炊くだけで本格おこわが出来上がります。 下準備は不要。炊くだけで贅沢な味わいが食卓に。 お赤飯には、小豆の中でも大粒で色鮮やか、風味も豊かな丹波大納言小豆を使用。国産のもち米を、小豆の煮汁で風味付けして丁寧に蒸し上げた後、急速に乾燥させることで美味しさを閉じ込めています。炊き立ての甘い香り、ほくほくの小豆とふっくらもちもちの国産米の食感も絶妙な、滋味に富んだ一品です。真鯛のおこわには、身が締まって旨みが強いことで知られる、瀬戸内海の稀少な天然真鯛を贅沢に使用。米1粒1粒に鯛の濃厚な旨みが染み込んでいます。高知県産柚子皮の爽やかな香りもお愉しみください。1箱あれば、お茶碗2~3杯分がサッと炊ける手軽さも魅力。お裾分けやちょっとした手土産用としてもおすすめです。

手づくりもなかセット

JAタウン

4,200

手づくりもなかセット

小田垣商店 手づくりもなかセット ご家庭でおいしいもなかが簡単に作れます。 国産のもち米を使用したパリパリ、サクサク食感のもなかのかわはとても香ばしい美味しさです。 つぶあんは厳選された砂糖と食塩、小豆のみを使用しております。 また、アイスクリームをはさんでもおいしくお召し上がりいただけます。 【お召し上がり方】 1枚のもなかの皮につぶあんをのせ、もう1枚のもなかの皮をはさんでお召し上がり下さい。 【名称】もなかのかわ・つぶあん 【原材料】 もなかのかわ:もち米(国産)、ゴマ つぶあん:砂糖(国内製造)、丹波大納言小豆(国産)、食塩 【内容量】 もなかのかわ:(24枚入り12組)×1缶 飛切つぶあん:260g×2缶 【賞味期限】 もなかのかわ:製造日より2.5年 飛切つぶあん:製造日より14ヵ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温保存 【アレルギー】ゴマ 大きく、甘く、風味豊かな最上級の小豆 『丹波大納言』 丹波大納言小豆は古くから兵庫県や京都府を中心に栽培されてきた、至極美味な高級品種の小豆です。 大粒で甘く豊かな香りと、鮮やかな濃赤色の俵型の外観が特徴で、その美味しさから全国各地の老舗和菓子舗にて最高級和菓子に使用いただくなど、多くの職人に御贔屓いただいています。 丹波大納言小豆は晩成種のため生育期間が長く、栽培には非常に多くの労力を要します。収穫時は全ての莢が一度に枯れ上がるのではなく、10月~11月にかけて順番に莢が熟していくため、生産者は何度も何度も往復し手作業で莢もぎを行います。台風の被害も受けやすく、無事に収穫できた時の生産者の喜びはひとしおです。 この様な事情から、丹波大納言小豆が国内小豆流通量に占める割合は約1%と、非常に貴重な小豆であることが分かります。 小田垣商店では...

丹波特産 詰合せギフト(B-DA)

JAタウン

3,980

丹波特産 詰合せギフト(B-DA)

贈り物にオススメ! JA丹波ひかみ 丹波黒大豆 煮豆 丹波大納言小豆 粒あん ギフトセット 丹波の自然が育んだ大地の恵み。 独特の気候、風土に土壌特性を加え、 栽培技術を積み重ねて 郷土の精とも言える特産物を 育ててまいりました。 ●丹波黒大豆 丹波黒大豆は一般の黒大豆に比べて粒が大きいのが特徴です。 種を蒔くのは6月で、収穫するのは12月~1月。 丹波特有の気候条件の中で時間をかけて ゆっくりと畑の栄養を蓄え、大きくなっていくのです。 つやつやに仕上がった丹波黒大豆の煮豆は お正月のおせち料理にはかかせません。 もちろん普段の食卓にも。 ●丹波大納言小豆 薄皮なのに皮が割れないその特性は、 殿中で抜刀しても切腹しないですむ 大納言に例えられその名の由来になっています。 糖分を含み味がよく、高級和菓子の材料として 昔から愛用されています。 市場に出回る量は少なく、希少価値が高い小豆です。 【のし】対応可 【支払方法】代引き不可 ●黒大豆煮豆 【名称】煮豆 【原材料】黒大豆(丹波産)、砂糖、蜂蜜、食塩 【内容量】固形量150g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください ●大納言小豆粒あん 【名称】あん 【原材料】砂糖(国内製造)、大納言小豆、麦芽糖、寒天、食塩 【内容量】270g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください 出荷元 JA丹波ひかみ 特産センター 兵庫県丹波市柏原町柏原2519

丹波特産 詰合せギフト(B-DAK)

JAタウン

5,850

丹波特産 詰合せギフト(B-DAK)

贈り物にオススメ! JA丹波ひかみ 丹波黒大豆 煮豆 丹波大納言小豆 粒あん 丹波栗渋皮煮 ギフトセット 丹波の自然が育んだ大地の恵み。 独特の気候、風土に土壌特性を加え、 栽培技術を積み重ねて 郷土の精とも言える特産物を 育ててまいりました。 ●丹波黒大豆 丹波黒大豆は一般の黒大豆に比べて粒が大きいのが特徴です。 種を蒔くのは6月で、収穫するのは12月~1月。 丹波特有の気候条件の中で時間をかけて ゆっくりと畑の栄養を蓄え、大きくなっていくのです。 つやつやに仕上がった丹波黒大豆の煮豆は お正月のおせち料理にはかかせません。 もちろん普段の食卓にも。 ●丹波大納言小豆 薄皮なのに皮か割れないその特性は、 殿中で抜刀しても切腹しないですむ 大納言に例えられその名の由来になっています。 糖分を含み味がよく、高級和菓子の材料として 昔から愛用されています。 市場に出回る量は少なく、希少価値が高い小豆です。 ●丹波栗 丹波地方は、量こそすくないものの、 良質なクリが採れる名産地として、 全国にその名を轟かせています。 栗にとって問題となっているのが、 クリシギゾウムシによる果実被害ですが、 当JAでは「温湯消毒法」を採り入れて 環境に配慮しています。 そんな丹波栗は、令和元年(2019年) 11月14・15日に行われた天皇の即位後の 重要祭祀「大嘗祭」(だいじょうさい)に供納する 全国の特産品「庭積の机代物(にわづみのつくえしろもの)」に選ばれました。 大嘗祭(だいじょうさい)とは? 皇位継承に際して行う皇室行事で、 新穀を神々に供え国家・国民のために、 その安寧や五穀豊穣を祈念すること 庭積の机代物(にわづみのつくえしろもの)とは? 大嘗祭の中心儀式「大嘗宮の儀」で供えられる、 全国各地の特産品。 47都道府県から各3...

生どら焼き詰め合わせ

JAタウン

3,800

生どら焼き詰め合わせ

仙台名物こだまの生どら焼。 北海道産のクリームを使用した甘さ控えめのオリジナルクリーム。 自家製小倉餡と、かのこ豆をふんだんに使用した「大納言」、国産宇治抹茶を使用したほんのり渋みを感じる「まっちゃ」、いちご本来の甘さと酸味を感じるストロベリーピューレを使用した「いちご」、自家製ずんだ餡を使用しオリジナルクリームの間に求肥餅を挟み、仙台名物ずんだ餅を表現した「ずんだ餅」、ロール状のチョコチップによりパリパリ・とろとろの食感をお楽しめる「チョコ」。の5種類の詰め合わせギフト商品です。 規格 内容量 :12個 商品内容:大納言×3個、ずんだ餅×3個、まっちゃ×2個、いちご×2個、チョコ×2個 原材料名 大納言 :卵、小麦粉、砂糖、乳製品、小豆、水飴、植物油脂、洋酒、食塩、デキストリン、乳糖、乳たんぱく、澱粉、寒天、ゼラチン/トレハロース、香料、乳化剤、膨張剤、環状オリゴ糖、ホエイソルト、pH調整剤、糊料(セルロース、増粘多糖類)、酒精、グリシン、グリセリン脂肪酸エステル、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) ずんだ餅:卵、小麦粉、砂糖、茶豆、乳製品、もち粉、水飴、植物油脂、洋酒、食塩、デキストリン、乳糖、乳たんぱく、澱粉、寒天、ゼラチン/トレハロース、香料、乳化剤、膨張剤、環状オリゴ糖、ホエイソルト、pH調整剤、糊料(セルロース、増粘多糖類)、酒精、グリシン、グリセリン脂肪酸エステル、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) まっちゃ:卵、小麦粉、砂糖、乳製品、抹茶、水飴、植物油脂、洋酒、食塩、デキストリン、乳糖、乳たんぱく、澱粉、寒天、ゼラチン/トレハロース、香料、乳化剤、膨張剤、環状オリゴ糖、ホエイソルト、pH調整剤、糊料(セルロース、増粘多糖類)、酒精、グリシン、グリセリン脂肪酸エステル、(一部に卵・小麦...

おせきはん・出雲ぜんざい8個入りギフト

JAタウン

5,600

おせきはん・出雲ぜんざい8個入りギフト

おせきはん・出雲ぜんざいギフト 坂根屋 150年以上、島根県出雲に根付く老舗和菓子屋として、 地域の農家さんと信頼を築きながら、できうる限りの地産地消に取り組んでおります。 厳選した食材のみを使用し、余計なものは入れず、素材本来の味を活かしています。 "おせきはん" 島根県産の餅米、出雲大社奥に位置する鵜鷺(うさぎ)の海でとれる藻塩を使用。 大粒の希少な出雲大納言小豆をたっぷり入れて、自然の色で鮮やかに仕上げております。 長期保存ができ、調理も電子レンジで温めるだけですので、お土産やギフトに最適です。 "出雲ぜんざい" 濃厚で香り高い出雲産大納言小豆のぜんざいの中に、縁起を担いだ紅白の餅を入れた縁結びスイーツです。一食ずつパウチ包装をしているため日持ちもし、ご家庭で手軽にお楽しみいただくのにも、ハレの日の引き出物にも喜ばれています。 ぜんざい発祥の地と言われる所以ですが、出雲大社がある出雲は、旧暦10月(神在月)に全国の八百万の神様が集まる地です。いにしえの神在祭で振る舞われていた“神在餅(じんざいもち)"の名が徐々に形を変えて“ぜんざい"となり、京都や江戸の街に広がったとされています。神が集まる出雲だからこそ生まれたぜんざい、ぜひお召し上がりください。 【商品内容】 おせきはん 3個 (1個200g) 出雲ぜんざい 5個 (1個180g) ■お召し上がり方 電子レンジで温めてお召し上がりください 【原材料名】 おせきはん 名称:レトルト包装米飯 原材料名:もち米(島根県産)、大納言小豆(島根県産出雲市産)、藻塩(海水(島根県出雲市産)、あらめ(島根県出雲市産)) 賞味期限:製造日より364日 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 出雲ぜんざい 名称:ぜんざい(もち入り) ●原材料名:(ぜんざい)大納言小豆...

おせきはん・おくろはん・ざっこくはん6個入りギフト

JAタウン

3,900

おせきはん・おくろはん・ざっこくはん6個入りギフト

おせきはん・ざっこくはん・おくろはんギフト 坂根屋 150年以上、島根県出雲に根付く老舗和菓子屋として、 地域の農家さんと信頼を築きながら、できうる限りの地産地消に取り組んでおります。 厳選した食材のみを使用し、余計なものは入れず、素材本来の味を活かしています。 "おせきはん" 島根県産の餅米、出雲大社奥に位置する鵜鷺(うさぎ)の海でとれる藻塩を使用。 大粒の希少な出雲大納言小豆をたっぷり入れて、自然の色で鮮やかに仕上げております。 "ざっこくはん" 赤米・黒米・もち玄米・モチアワ・モチヒエ・アマランサス・押麦の7種の国産雑穀に、出雲大納言小豆を合わせて炊き上げた雑穀飯です。 "おくろはん" 出雲産黒豆を甘く煮てからご飯と合わせて炊き上げるお黒飯。一口頬張ればほんのりと甘さが広がり、ホクホクとした豆の食感も楽しめます。 どれも長期保存ができ、調理も電子レンジで温めるだけですので、お土産やギフトに最適です。 【商品内容】 おせきはん 2個 (1個200g) ざっこくはん 2個 (1個200g) おくろはん 2個 (1個200g) ■賞味期限 製造日より常温364日 ■お召し上がり方 電子レンジ又は湯煎で温めてお召し上がりください ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【原材料名】 おせきはん 名称:レトルト包装米飯(赤飯) 原材料名:もち米(島根県産)、大納言小豆(島根県出雲市産)、藻塩(海水(島根県出雲市産)、あらめ(島根県出雲市産)) おくろはん 名称:レトルト包装米飯(おくろはん) 原材料名:もち米(島根県産)、黒豆(島根県産もしくはその他国産)、藻塩(海水(島根県出雲市産)、あらめ(島根県出雲市産)) ざっこくはん 名称:レトルト包装米飯(雑穀はん) 原材料名:もち米(島根県産)、大納言小豆(島根県出雲市産)、おしむぎ...

村瀬産業 大納言小豆 05年産 500g

アミカネットショップ楽天市場店

1,053

村瀬産業 大納言小豆 05年産 500g

【常温】 大粒で煮くずれしにくいことなどから、甘納豆や小倉餅の高級原料として用いられます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称村瀬産業 大納言小豆 05年産 500g商品番号x51190483006製造者村瀬産業 岐阜県岐阜市如月町2-12販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)500g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10袋原材料大納言小豆(北海道)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

静岡県産抹茶を使用したお菓子 3点セット

JAタウン

7,000

静岡県産抹茶を使用したお菓子 3点セット

抹茶を使ったスイーツ3点セット♪ たくさんの方々に、安全でおいしいスイーツをお届けしたい。 丁寧に、真面目にお菓子に向き合うパティシエール達の手作りスイーツをお楽しみ下さい。 使用している抹茶はお茶処静岡のお茶屋が選んだ抹茶です ♪抹茶のベイクドチーズケーキ(ホール直径15cm) サクッと香ばしいタルトは2度焼き。味が決まる重要なキャスト(抹茶・クリームチーズ)はシンプルだからこそ"絶対"なものをと厳選を重ねました。お茶処静岡の抹茶にこだわり、そして贅沢に混ぜ合わせて作るベイクドチーズケーキはタルト生地がサクサク、濃厚でまったり、後味には抹茶の香りが楽しめる贅沢なチーズケーキです。 ♪抹茶ムースロール(1本) スポンジにもムースにもお茶処静岡の限定抹茶を使用し、鮮やかなお茶の色を再現しました。選び抜いた生クリームに混ぜ込んで作る抹茶ムースは北海道産大納言小豆がアクセントになり、甘さ控え目でお茶の香り高く、ふわっととけていきます。ふわふわムースを包み込むスポンジは驚きの弾力。未体験の食感と香りをお楽しみ下さい!! ♪うさぎのしっぽ抹茶(生クリーム大福)8個 お茶処静岡の職人が手作業で生産した限定抹茶を、なめらか生クリームで混ぜ合わせた抹茶クリームが大福の中心に入っています。 北海道産小豆を100%使用したさっぱりした餡と相まって一口サイズなのに食べ応え十分。なのにあっさり!口の中で抹茶の爽やかな香りが広がります。お餅はもち粉で作りあげ(求肥等不使用)、やわらか至極。 素材にこだわり、2年間の試行錯誤と研究を重ねた末、誕生したこれぞ生クリーム大福!!!自信を持ってお届けします。 お茶処静岡・お茶屋の職人さんが手作業で作る限定の抹茶を使用したお菓子のセットです。とにかく素材にこだわって作ったお菓子なので小さなお子様からご年配の方まで安心して...

大納言小豆 1Kg まめやの底力 北海道産 小豆 乾燥豆 大納言あずき だいなごん たっぷり メガ盛り 業務用 大納言 大粒小豆 高級小豆 お赤飯

食べもんぢから。

1,480

大納言小豆 1Kg まめやの底力 北海道産 小豆 乾燥豆 大納言あずき だいなごん たっぷり メガ盛り 業務用 大納言 大粒小豆 高級小豆 お赤飯

品種 とよみ大納言 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆

とよみ大納言小豆(1kg) 令和5年 北海道産 【メール便対応/1kgまで】

松葉屋

1,600

とよみ大納言小豆(1kg) 令和5年 北海道産 【メール便対応/1kgまで】

■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1とよみ大納言小豆 名前の由来は? 最も有力な由来の説は、昔の高い冠位である大納言は殿中で抜刀しても切腹を免れたことから、煮込んでも皮が破れず腹割れしない小豆を例えたという由来の説です。その他に、大納言が被る烏帽子(えぼし)という帽子が、大納言小豆の俵のような形と似ているという由来の説があります。 最大の特徴はサイズ 大納言小豆は小豆と比べて、色の赤みも強くつやがあります。そして、最大の特徴が「大きさ」です。一粒の長さが5.8mm以上ある小豆が「大納言小豆」に分類されます。大納言小豆は、皮が丈夫で、長時間煮ても破れず煮崩れないという特徴があります。たとえ大粒の小豆であっても、この特徴を持たないと「大納言小豆」には分類されないのです。この違いが、大納言が普通の小豆よりも高級である理由です。 栄養価の違いはある? 大納言小豆は、食品成分表でもアズキの中に含まれています。高たんぱく低脂質で、必須アミノ酸も多く含まれています。 大納言の栄養は豊富 大納言小豆は小豆より皮が丈夫なため、食物繊維が多く含まれます。小豆の赤い色には、ポリフェノールが含まれており、大納言は赤みが濃いため、ポリフェノールが豊富です。 おすすめレシピ - ほくほくで美味しい「大納言小豆の粒あん」 圧力鍋を使用すれば手軽に作ることが出来ます。食べ切れない場合は、冷凍保存も可能です。お餅やトースト、ホットケーキにつけたり、そのまま食べても美味しいおやつになります。 材 料 ・大納言小豆250g ・水1250cc ・砂糖150g ・塩小さじ1/5 【1】小豆を水洗いし、浮いている小豆は取り除き...

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【送料無料】とよみ大納言小豆 (1kg×5) 令和5年 北海道産

松葉屋

7,500

【送料無料】とよみ大納言小豆 (1kg×5) 令和5年 北海道産

■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg×5 ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1とよみ大納言小豆 名前の由来は? 最も有力な由来の説は、昔の高い冠位である大納言は殿中で抜刀しても切腹を免れたことから、煮込んでも皮が破れず腹割れしない小豆を例えたという由来の説です。その他に、大納言が被る烏帽子(えぼし)という帽子が、大納言小豆の俵のような形と似ているという由来の説があります。 最大の特徴はサイズ 大納言小豆は小豆と比べて、色の赤みも強くつやがあります。そして、最大の特徴が「大きさ」です。一粒の長さが5.8mm以上ある小豆が「大納言小豆」に分類されます。大納言小豆は、皮が丈夫で、長時間煮ても破れず煮崩れないという特徴があります。たとえ大粒の小豆であっても、この特徴を持たないと「大納言小豆」には分類されないのです。この違いが、大納言が普通の小豆よりも高級である理由です。 栄養価の違いはある? 大納言小豆は、食品成分表でもアズキの中に含まれています。高たんぱく低脂質で、必須アミノ酸も多く含まれています。 大納言の栄養は豊富 大納言小豆は小豆より皮が丈夫なため、食物繊維が多く含まれます。小豆の赤い色には、ポリフェノールが含まれており、大納言は赤みが濃いため、ポリフェノールが豊富です。 おすすめレシピ - ほくほくで美味しい「大納言小豆の粒あん」 圧力鍋を使用すれば手軽に作ることが出来ます。食べ切れない場合は、冷凍保存も可能です。お餅やトースト、ホットケーキにつけたり、そのまま食べても美味しいおやつになります。 材 料 ・大納言小豆250g ・水1250cc ・砂糖150g ・塩小さじ1/5 【1】小豆を水洗いし...

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【メール便送料無料】とよみ大納言小豆 (1kg) 令和5年 北海道産

松葉屋

1,800

【メール便送料無料】とよみ大納言小豆 (1kg) 令和5年 北海道産

■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1とよみ大納言小豆 名前の由来は? 最も有力な由来の説は、昔の高い冠位である大納言は殿中で抜刀しても切腹を免れたことから、煮込んでも皮が破れず腹割れしない小豆を例えたという由来の説です。その他に、大納言が被る烏帽子(えぼし)という帽子が、大納言小豆の俵のような形と似ているという由来の説があります。 最大の特徴はサイズ 大納言小豆は小豆と比べて、色の赤みも強くつやがあります。そして、最大の特徴が「大きさ」です。一粒の長さが5.8mm以上ある小豆が「大納言小豆」に分類されます。大納言小豆は、皮が丈夫で、長時間煮ても破れず煮崩れないという特徴があります。たとえ大粒の小豆であっても、この特徴を持たないと「大納言小豆」には分類されないのです。この違いが、大納言が普通の小豆よりも高級である理由です。 栄養価の違いはある? 大納言小豆は、食品成分表でもアズキの中に含まれています。高たんぱく低脂質で、必須アミノ酸も多く含まれています。 大納言の栄養は豊富 大納言小豆は小豆より皮が丈夫なため、食物繊維が多く含まれます。小豆の赤い色には、ポリフェノールが含まれており、大納言は赤みが濃いため、ポリフェノールが豊富です。 おすすめレシピ - ほくほくで美味しい「大納言小豆の粒あん」 圧力鍋を使用すれば手軽に作ることが出来ます。食べ切れない場合は、冷凍保存も可能です。お餅やトースト、ホットケーキにつけたり、そのまま食べても美味しいおやつになります。 材 料 ・大納言小豆250g ・水1250cc ・砂糖150g ・塩小さじ1/5 【1】小豆を水洗いし、浮いている小豆は取り除き...

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とよみ大納言小豆 2.0分上玉 (30kg業務用) 令和5年 北海道産 【送料無料】

松葉屋

38,500

とよみ大納言小豆 2.0分上玉 (30kg業務用) 令和5年 北海道産 【送料無料】

■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:30Kg ■原産地:北海道 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1とよみ大納言小豆 名前の由来は? 最も有力な由来の説は、昔の高い冠位である大納言は殿中で抜刀しても切腹を免れたことから、煮込んでも皮が破れず腹割れしない小豆を例えたという由来の説です。その他に、大納言が被る烏帽子(えぼし)という帽子が、大納言小豆の俵のような形と似ているという由来の説があります。 最大の特徴はサイズ 大納言小豆は小豆と比べて、色の赤みも強くつやがあります。そして、最大の特徴が「大きさ」です。一粒の長さが5.8mm以上ある小豆が「大納言小豆」に分類されます。大納言小豆は、皮が丈夫で、長時間煮ても破れず煮崩れないという特徴があります。たとえ大粒の小豆であっても、この特徴を持たないと「大納言小豆」には分類されないのです。この違いが、大納言が普通の小豆よりも高級である理由です。 栄養価の違いはある? 大納言小豆は、食品成分表でもアズキの中に含まれています。高たんぱく低脂質で、必須アミノ酸も多く含まれています。 大納言の栄養は豊富 大納言小豆は小豆より皮が丈夫なため、食物繊維が多く含まれます。小豆の赤い色には、ポリフェノールが含まれており、大納言は赤みが濃いため、ポリフェノールが豊富です。 おすすめレシピ - ほくほくで美味しい「大納言小豆の粒あん」 圧力鍋を使用すれば手軽に作ることが出来ます。食べ切れない場合は、冷凍保存も可能です。お餅やトースト、ホットケーキにつけたり、そのまま食べても美味しいおやつになります。 材 料 ・大納言小豆250g ・水1250cc ・砂糖150g ・塩小さじ1/5 【1】小豆を水洗いし...

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大納言 小豆 10kg 豆力 契約栽培 北海道十勝産 乾燥豆 お祝い お彼岸 業務用 大納言小豆 大粒小豆 高級小豆 お赤飯

食べもんぢから。

12,900

大納言 小豆 10kg 豆力 契約栽培 北海道十勝産 乾燥豆 お祝い お彼岸 業務用 大納言小豆 大粒小豆 高級小豆 お赤飯

品種 とよみ大納言または、ほまれ大納言 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆

大納言 1kg 小豆 豆力 契約栽培 北海道十勝産 乾燥豆 お祝い お彼岸 業務用 大納言小豆 大粒小豆 高級小豆 お赤飯

食べもんぢから。

1,480

大納言 1kg 小豆 豆力 契約栽培 北海道十勝産 乾燥豆 お祝い お彼岸 業務用 大納言小豆 大粒小豆 高級小豆 お赤飯

名称 大納言小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便

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京都きよ泉のケーキ 2種 詰合せ 宇治抹茶大納言ケーキ 宇治ほうじ茶大納言ケーキ パウンドケーキ ケーキ 洋菓子 スイーツ デザート 焼き菓子 おやつ ご当地スイーツ お取り寄せスイーツ 京都 きよ泉

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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京都のお茶屋「きよ泉」の茶匠が厳選した茶葉をケーキにしました。宇治抹茶大納言・宇治ほうじ茶大納言ケーキの2種セットです。丹波大納言小豆の上品な甘みと茶葉の香りがマッチしました。使用している丹波大納言小豆は、国内の小豆生産高のうちわずか1%しかないという希少なもので、大粒で色鮮やかです。贅沢なデザートタイムや来客用のケーキとしてお楽しみください。 【宇治抹茶大納言ケーキ】 京都産の宇治抹茶のうち、石臼挽きの一番茶の抹茶だけを使用しています。抹茶を時間と手間をかけ人の手で石臼挽きすることで「味・香り・色・泡」の良さが引き出されました。濃厚な味わいのケーキです。 【宇治ほうじ茶大納言ケーキ】 京都産・滋賀産の茎ほうじ茶をブレンドし、新芽の茎部分を独自の「砂炒り焙煎」した茶葉を使用しました。強い甘みと独特の香ばしさを感じるほうじ茶と、しっとりした大納言との相性は抜群です。【名称】抹茶ケーキ/ほうじ茶ケーキ【数量・内容】宇治抹茶大納言ケーキ×2、宇治ほうじ茶大納言ケーキ×1【賞味期間】60日【原材料】・宇治抹茶大納言ケーキ : 砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、植物油脂、甘納豆(砂糖、小豆、還元麦芽水飴)、ブドウ糖、抹茶、食塩/加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料 ・ほうじ茶大納言ケーキ : 砂糖(国内製造)、小麦粉、全卵、植物油脂、甘納豆(砂糖、小豆、還元麦芽水飴)、ブドウ糖、ほうじ茶パウダー、食塩/加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。類似商品はこちら京都きよ泉のダクワーズ 2種 詰合せ ダクワー5,300円パウンドケーキ 2本セット 2種...

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食べもんぢから。

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名称 大納言小豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能

こだわりの食品・スイーツの大納言小豆、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の大納言小豆をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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