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【大澤屋 水沢うどん】2017年 贈りもの・お返しものギフト【楽ギフ_包装】

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【大澤屋 水沢うどん】2017年 贈りもの・お返しものギフト【楽ギフ_包装】

【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】 ギフト対応について 楽天国際配送対象店舗 (海外配送) Rakuten International Shipping▼関連商品はこちら。下総醤油 4本セットかいや あわび姿煮(殻肝付)叙々苑 焼肉ライスバーガー特製8個セット「キッチンジロー」 カレー&ハヤシ(計8食)三浦三崎の漬けまぐろ栃木 宇都宮餃子さつきセット(4種・計90個)埼玉 彩の国黒豚詰合せ元祖天狗納豆 水戸納豆 2種セット商品特徴一覧【食料品 → 麺類 → その他うどんセット】、[0117A7]、2017年、平成29年、ギフト、贈り物、内祝い、プレゼント、お返し、4562277112160、オオサワヤ ミズサワウドンMU-30、大澤屋 水沢うどん、MU-30 大澤屋 水沢うどん、4562277112160、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング2017年 贈りもの・お返しものギフト【大澤屋 水沢うどん】広告文責(株)K&MTEL:0120-345-132暑い夏に、ひんやり、つるり。伊香保名物、コシが自慢の水沢うどん。400年の歴史をもち、日本三大うどんの一つとうたわれる水沢うどん。やや太めでコシのあるうどんです。■商品名称:大澤屋 水沢うどん■商品内容:水沢うどん180g×5袋・麺つゆ250ml×1■包装種別:化粧箱入■箱サイズ(約):幅27cm×奥行22cm×高さ6cm■箱重量(約):1.5kg■のしサイズ:A4■値札:なし■宅配便区分:常温■アレルギー表示:小麦■組立区分:完成品 ●ご注意!※お客さま都合による、ご注文後のキャンセル・商品変更・返品・交換はお受けできませんのでご注意下さいませ。※全ての商品で在庫はほとんど持っておりません。また、ご注文いただいた場合でもメーカー欠品...

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●【送料無料】「大澤屋の 水沢うどん お試しセット(水沢うどん つゆあり6〜7人前)」【お徳】【お試しセット】

水沢うどん 遊喜庵

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●【送料無料】「大澤屋の 水沢うどん お試しセット(水沢うどん つゆあり6〜7人前)」【お徳】【お試しセット】

※1配送先につき、送料込の商品と送料別の商品を同時にご注文の場合、 送料は上記料金表に関係なく送料無料になります。 ※送料無料商品とクール便商品の同梱の場合は、クール便代(216円〜)が別途かかります。この場合楽天のシステム上自動反映されないため、後ほどのメールにて変更価格をお知らせさせていただきます。 ※お試し商品の為、ギフト( お中元「御中元」 ・ お歳暮「御歳暮」などの贈答品としてのご注文はお断りさせていただいております。 容量 水沢うどん:1.1kg つゆ:3倍濃縮つゆ70cc×4 人前 6〜7人前 賞味期限 製造日より90日間 配送方法 常温配送 原材料名 めん:小麦粉・食塩 めんつゆ:しょうゆ(本醸造)、大豆(遺伝子組み換えでない・小麦を含む)、風味原料(こんぶ、乾しいたけ、魚介エキス)、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、食塩、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料 製造元 (株)大澤屋 群馬県渋川市伊香保町水沢198 TEL:0279-72-3295 おすすめうどん料理 つけめん(つけ麺)ざるうどん、カレーうどん、天ぷらうどん、けんちんうどん、素うどん(ぶっかけうどん)、釜揚げうどん、釜玉うどん、鍋焼きうどん、肉うどん、焼うどん、味噌煮込みうどん、きつねうどん、サラダうどん、その他色々な種類のうどんにアレンジできます。 店長より 3大うどんのひとつ水沢うどん 特筆すべきは「コシの強さ」と「透明感」。 うどんへのこだわりは、 香川の讃岐(さぬき)うどんにも秋田の稲庭(いなにわ)うどんにもぜーったいに負けていません。お試し価格で是非 水沢うどんを食べてみてください。

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年間26万食、驚異の実績。「生」の味わいと食感が自慢の逸品「本生うどん」 数量限定! 2人前

水沢うどん 遊喜庵

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年間26万食、驚異の実績。「生」の味わいと食感が自慢の逸品「本生うどん」 数量限定! 2人前

容量 うどん:500g 特製つゆ・薬味付き 人前 2人前 消費期限 10日 配送方法 クール便代として送料のほかに、別途216円〜648円申し受けます。 ※お荷物の大きさにより金額が変わります。 大澤屋のうどんつゆ ●原材料名 しょうゆ(本醸造)・かつお・煮干・中双糖・味醂・鰹節・昆布 ●保存方法 要冷蔵10℃以下で保存、無添加につきお早めにお召し上がりください。 ●製造元 (株)大澤屋 群馬県渋川市伊香保町水沢198 TEL:0279-72-3295 ※本生うどんという商品の都合上、消費期限が10日間と短くなっております。 商品ご到着後すぐにお召しいただけるよう、 必ず「配送日」を指定くださいますようお願いいたします。 配送日を指定する際は3営業日以降の日付を選択してください。 ※消費期限が短いため、海外発送は出来ません。年間26万食 これぞ本場水沢の味 消費期限10日間 本生うどん 「260,506」 この数字、なんだかわかりますか? 「遊喜庵」をプロデュースする、 水沢うどん大澤屋における年間の実食数です! 2012年は、実に26万食以上ものうどんを 提供させていただきました★ その実店舗で提供しているうどんとまったく同じものが、 この「本生うどん」です!! もう、これを聞いただけで食べてみたくなりませんか? 本生うどんの特徴 大澤屋のうどんは「水沢山の良質の水」と「水沢うどんに最適の小麦粉」を厳選し、「先代から受け継いだ独自の製法」により作られています。 特筆すべきは「コシの強さ」と「透明感」。 うどんへのこだわりは、 讃岐にも稲庭にもぜーったいに負けていません。 一度食べていただければ「コレが水沢うどんなんだ!!」 と実感していただけると思います♪ うどん通をうならせる「水沢うどん」の実力を 余すところなく表現したのが...

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ご自宅で、パーティーで、アウトドアでうどんを思う存分堪能するなら「半生うどん 家庭用お買い得パック」で決まり!7〜8人前 10P07apr10

水沢うどん 遊喜庵

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ご自宅で、パーティーで、アウトドアでうどんを思う存分堪能するなら「半生うどん 家庭用お買い得パック」で決まり!7〜8人前 10P07apr10

容量 うどん:1.1kg 人前 7〜8人前 賞味期限 製造日より90日 配送方法 常温配送ご自宅で、パーティーで、 アウトドアで うどんを思う存分堪能するなら 「半生うどん 家庭用お買い得パック」で決まり! 家庭用『得』パック 半生うどん(7〜8人前) ご自宅で食べるなら家庭用『得』パックが便利です。 ご家庭で食卓を囲みながら、お腹いっぱいに食べられる 1.1kg入り★ 「水沢うどん」は、伝統の手法により 小麦粉、塩、水沢の水だけで作られる、 群馬県の名産品として知られています。 澱粉、米酢などの添加物は一切使用しておりません。 この商品は、「つゆ」がついておりません。 お好みのつゆと一緒に、またキムチうどんや鍋物など、 自由な発想で本場「水沢うどん」をお楽しみいただけます。 遊喜庵でご提供中のうどんは・・・ 年間24万食以上。 実に「2分15秒毎に1食」、 誰かが召し上がっている計算です!! どんなに「おいしい」と言っても、なかなか伝わりにくいもの。 でも、この数字がすべてを物語っています。 ほら、こうしている間に誰かがまた1食・・・。 ※半生うどんは大澤屋店舗内では食べられません。 通信販売限定となっております。 お客さまから日々寄せられる、たくさんのメッセージ つけ汁を自分流(肉・きのこ・油揚げ)で作り、冷たいうどんにして食べました。 埼玉に住んでいても群馬のうどんの大ファンです。 知人が前橋に住んでいて年に二回、夏と冬に送ってくれますが、 今回はお店に連れて行ってもらい自分で購入しました。 かけで頂きました。具はネギと納豆キムチをのせました。 お土産で大澤屋さんのうどんをいただき、 麺がシコシコして美味しかったので伊香保に買いに行きました。 今まで食べたうどんの中で麺が一番好みでした(^-^)...

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麺類・レトルト・カレーの大澤屋 水沢うどんを【購入単位:1個〜】お礼/お返し/お中元/お歳暮/分納/複数お届け/のし/包装/法人向け

記念品・粗品・ノベルティの専門店

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麺類・レトルト・カレーの大澤屋 水沢うどんを【購入単位:1個〜】お礼/お返し/お中元/お歳暮/分納/複数お届け/のし/包装/法人向け

ご注文単位 1個以上 1個単位 ※価格は商品単価で表示しております。商品名 大澤屋 水沢うどん 商品コード a16sy167040 ご注文単位 1個以上 1個単位 商品PR文 ■暑い夏に、ひんやり、つるり。伊香保名物、コシが自慢の水沢うどん。400年の歴史をもち、日本三大うどんの一つとうたわれる水沢うどん。やや太めでコシのあるうどんです。 個装形態 化粧箱入 個装サイズ 27×22×6cm セット・梱包内容 ●水沢うどん180g×5袋・麺つゆ250ml×1 賞味期限 60 原産国等 アジア 適量出荷単位 1 最少出荷単位 1 備考コメント 日本三大うどんの一つに数えられる水沢うどん。●大澤屋の水沢うどんは「水沢山の良質の水」と「水沢うどんに最適の小麦粉」を厳選し、先代から受け継がれた独自の製法により作られています。コシの強さと透明感は水沢随一と言われています。やや太めの麺はコシがあり、透き通る感じの白い麺で一般に冷たいざるうどんで食べられています。無添加の麺つゆとともにご賞味ください。 ノベルティ・販促品・粗品販売のお店がどっとこむ!のご紹介 【お店がどっとこむ】では、ノベルティ・販促品・粗品・記念品を業界トップの40,000点以上揃えております。 ノベルティ・記念品のおけるプロがお客様のニーズに応えた、商品のご提案をすることも可能ですので、お気軽にお問い合わせください。 【ビジネス向け】 展示会配布用、ご成約記念品、企業PR、営業販促、表彰記念品、創立・設立記念品、年末年始あいさつ、イベントグッズ 【飲食店向け】 名入れ皿、名入れグラス、名入れ湯呑、名入れ箸、名入れ灰皿 【教育機関向け】 卒業・卒園記念品、表彰記念品、オープンキャンパス配布用 【個人様向け】 結婚・出産記念品、ホールインワン記念品、同人グッズ作成...

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【お中元・内祝い お返し・メーカー直送・送料無料】大澤屋 水沢うどん 【代引き後払い対応不可品・お申込日8/20まで】<※【内祝い/お返し/出産内祝い/ギフト/ランキング/詰め合わせ/結婚内祝い...

全4商品

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【お中元・内祝い お返し・メーカー直送・送料無料】大澤屋 水沢うどん 【代引き後払い対応不可品・お申込日8/20まで】<※【内祝い/お返し/出産内祝い/ギフト/ランキング/詰め合わせ/結婚内祝い...

<お中元 内祝い お返し>■暑い夏に、ひんやり、つるり。伊香保名物、コシが自慢の水沢うどん。400年の歴史をもち、日本三大うどんの一つとうたわれる水沢うどん。やや太めでコシのあるうどんです。商品内容:●水沢うどん180g×5袋・麺つゆ250ml×1●【賞味期間】製造日より(約)常温60日間●アレルギー【小麦】●箱サイズ(約)27×22×6cm●箱重量(約)1.5kg●梱包詳細:商品→全包装→のし→ヤマト運輸袋→送り状(ご指示が「内のし」場合)●包装有無:完全包装●二重包装:可●のし下対応:可●のし形態:中元歳暮(短冊)、蝶結び(短冊)、結び切り(巻のし)、仏事(巻のし)●梱包状態:化粧箱入●宅配:常温便 【メーカー直送】 【お申込日8/20まで】 ※本品はメーカー直送品の為、 ・代引き・後払い不可 ・のし紙・包装紙の種類はメーカー指定のもの。商品によっては、のし対応不可品もございます。 ・メッセージカード対応不可・指定無効 ※お届けまで約7〜10日(土日祝除く)程度かかります。予めご了承ください。 ※のし包装(ラッピング)はひとつずつ無料で致します。 ※北海道・沖縄・離島など一部お届けできない地域、また別料金を頂く地域もございます。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

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【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 6 (12人前)つゆ付

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【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 6 (12人前)つゆ付

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本場さぬきうどん(半生麺)お試しセット(220gつゆ付 ) 「冷やしざるうどん」に最適な包丁細切りうどん!

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本場さぬきうどん(半生麺)お試しセット(220gつゆ付 ) 「冷やしざるうどん」に最適な包丁細切りうどん!

「包丁切り」とは、本来職人が麺棒で伸ばした生地を包丁で1本1本手作業で切り出す製法を忠実に再現しています。包丁切りをすると、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。この角を「コバ」と呼んでいます。この「コバ」があることにより、麺につゆのノリが良くなり、ソフトでコシのある食感になります。 夏はやっぱり「冷え冷えコシコシ」のさぬきうどんを食べていただきたい。真心こめて、夏にこだわったこんぴらやの「冷やしざるうどん」。生醤油で食べる人気のぶっかけうどんにも最適です。 (賞味期限:90日/常温) 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として<本場><名産><特産><名物>の文字が使用できるんです! "■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。 こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。"

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【半生】讃岐うどん 正田醤油謹製ぶっかけつゆ付き 本場讃岐うどん製麺工場直送! 半生讃岐うどん 6人前 (300g×2袋) つゆ付き ゆうメール送料無料

どんまい

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【半生】讃岐うどん 正田醤油謹製ぶっかけつゆ付き 本場讃岐うどん製麺工場直送! 半生讃岐うどん 6人前 (300g×2袋) つゆ付き ゆうメール送料無料

商品内容 半生讃岐うどん 内容量 麺(300g)×2袋、つゆ(40ml)×6袋 原材料 麺(小麦粉、食塩/酒精、pH調整剤、加工でん粉) つゆ(しょうゆ(本醸造)、異性化液糖、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料) (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 賞味期限 出荷日より約60日 保存方法 常温対応 (商品到着後は直射日光、高温多湿をさけた温度変化の少ない涼しい場所で保存してください) お支払い方法 クレジットカード・楽天バンク決済・銀行振込(前払い)ゆうメールでのお届けのため代引きは使用できません。 配送方法 (お届けまで日・祝日を除く3〜5日ほどかかります) 送料 送料無料 お届け日 ゆうメールでの配送のため着日・時間の指定はできません。 のし 不可 召し上がり方 専用の食べ方をお付けします。 加工地 香川県(国内) 販売者 株式会社築地ばんやTS 104-0045東京都中央区築地5-6-10 2F 美味しい! ぶっかけうどん 釜玉うどん 釜揚げうどん かけうどん おろしぶっかけうどん とろろぶっかけうどん ざるうどん カレーうどん わかめうどん きつねうどん 生醤油うどん 明太釜玉うどん 肉うどん 煮込みうどん ≪本場讃岐の本格麺!本場本物の讃岐うどんを色んなアレンジで美味しくお召し上がりください♪≫

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半生包丁切りさぬきうどん細麺【つゆ付200g(2人前)×3袋】

高松南新町商店街

900

半生包丁切りさぬきうどん細麺【つゆ付200g(2人前)×3袋】

本場うどん県より直送 讃岐うどん 半生細麺 四国讃岐の1番自慢、コシの強さと白いハダ これが本場の讃岐うどん 食べればわかる ふるさと讃岐の心意気 自慢の一品 細めのうどんですので、たった5分で茹で上がります。 調理方法 よく沸騰した2ℓ以上のお湯の中に、うどんをほぐすように入れ箸で軽くまぜます。 強火で約5分位ゆであげます。お好みにより多少ゆで時間を変えてください。 注(うどん投入前に脱酸素剤を取り出してください。) お召し上がり方 うどんカルボナーラ 釜バター ・どんぶりに卵をとき、ゆで上がったうどんを水洗いせず入れ ・そのまま卵とからませ、半熟になったらつゆを入れがっつり食べる。 注(つゆは後入れ、うどんと卵が出会ってから) (2人前を一度に一人で食べるなら、つゆは1袋で充分です。) ※写真はイメージです 夏はこれ 氷で冷やしてさっぱりと ・ゆで上がったうどんを水洗いしヌメリを取り、ざるにあげよく水気を取りつゆにつけ、つるつる食べる。 注(つゆは薄めずにそのままお使いください) 薬味でねぎ、しょうがをいれて 讃岐の定番 あつあつ ひやひや そのままで ・ゆであがったうどんを水洗いしヌメリを取る(そのままアツアツでも) ・つゆを200mℓ位のお湯、もしくはかつお出汁でわったどんぶりへ。 お好みで、ねぎ、てんぷら(讃岐の定番ちくわ天)などをのせ、ずるずる食べる。 品 名 半生包丁切りさぬきうどん(つゆ付)細麺 原材料 めん[小麦粉、食塩、加工でん粉、酸味料] 添付調味料[しょうゆ(本醸造)、砂糖、発酵調味料、食塩、そうだかつおぶし、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、カラメル色素、V.B1]、(原料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 めん200g(2人前)×3袋うまい本場おすすめ 賞味期限...

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半生うどん300g×9袋(つゆ無し) 岡坂商店 香川県 本場四国・香川より直送。老舗粉問屋が作った美味しい讃岐うどん

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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半生うどん300g×9袋(つゆ無し) 岡坂商店 香川県 本場四国・香川より直送。老舗粉問屋が作った美味しい讃岐うどん

【良質の小麦粉を原料に伝統を生かした製法で作ったコシが強く、歯ごたえのある半生うどんです。】昭和30年(1955年)、香川県南西部にある自然豊かなまんのう町で創業。讃岐うどんの麺とうどん粉を一貫して作り続ける老舗粉問屋、岡坂商店の「半生うどん300g×9袋(つゆ無し)」です。原料である良質の小麦粉を足踏みで捏ねる伝統的な製法を最新の設備で再現し、讃岐うどん独特の強いコシと歯ごたえのある食感に仕上げています。水分をある程度抜いた半生仕上げにより、常温でも賞味期間60日に。茹でたての麺を冷水でしめたざるうどんをはじめ、温かいかけうどん、釜あげうどん、ぶっかけうどんにしても美味しい【名称】麺類【事業者名・販売者名】有限会社岡坂商店【所在地】香川県【数量(容量)・内容】300g×9袋【賞味期間】60日【原材料】小麦粉、食塩、加工澱粉、醸造酢【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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讃岐うどん・祖谷古式そばBセットつゆ付き(半生讃岐うどんと半生そば)【楽ギフ_包装】【RCP】SS10P02dec12【FoCou1214】【2sp_121217_red】

さぬきうどんの小松屋麺BOX

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讃岐うどん・祖谷古式そばBセットつゆ付き(半生讃岐うどんと半生そば)【楽ギフ_包装】【RCP】SS10P02dec12【FoCou1214】【2sp_121217_red】

すぐにご注文 ■フリーメールアドレスをご利用のお客様は 必ずこちらをご覧下さい。 ギフト対応 名 称 讃岐うどん・祖谷古式そばBセットつゆ付き(12人用) 原材料名 ■半生完熟讃岐うどん・並麺又は細麺 小麦粉(ASW、讃岐の夢2000)、食塩、加工澱粉、酒精 ■祖谷古式そば そば粉、小麦粉(1CW)、食塩、小麦たん白■鎌田醤油製うどんつゆ(希釈用) 本譲造醤油、さば節、鰹節、こんぶ、カツオエキス、糖類、食塩、みりん、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■鎌田醤油製そばつゆ(希釈用) 本譲造醤油、さば節、こんぶ、カツオエキス、糖類、食塩、味醂、アルコール、調味料、カラメル色素、甘味料(ステビア)、醸造酢(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量 ■半生完熟讃岐うどん・並麺又は細麺 1袋(250g)×3袋(6人前) ■祖谷(いや)古式そば 1袋(180g)×3袋(6人前)■鎌田醤油製うどんつゆ(希釈用) 1袋(20ml)×6袋(6人前) ■鎌田醤油製そばつゆ(希釈用) 1袋(15ml)×6袋(6人前) 賞味期限 以下全て常温■半生完熟讃岐うどん・並麺 約45日 ■祖谷古式そば 約45日 (夏季冷蔵庫保管推奨)■鎌田醤油製うどんつゆ(希釈用) 約11ヶ月 ■鎌田醤油製そばつゆ(希釈用) 約11ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 夏季冷暗所に保存してください。 販売者 小松屋KK 香川県仲多度郡琴平町953-1 支払方法 次のお支払方法がご利用頂けます。 ・カード決済 ・代引き(宅配業者にその場でお支払) (手数料250円、10,000円以上手数料無料) ・銀行振込(先にお支払) ・楽天バンク決済 ・楽天Edy決済 ・NP後払いサービス...

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◆名店『松岡』のかけうどん◆『店主松岡政雄』監修の味、かけうどんの神髄さぬきうどん半生(多めの二人前) お店の味つゆ付【20P04Jul15】

あきんど うえきた

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◆名店『松岡』のかけうどん◆『店主松岡政雄』監修の味、かけうどんの神髄さぬきうどん半生(多めの二人前) お店の味つゆ付【20P04Jul15】

内 容 量 麺:250g×1 つゆ:25ml×2 賞味期限 発送より60日以上(未開封)個体の期限日は商品外装に貼付記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温以下で保存 調理方法 10〜14分程度、熱湯でゆでて下さい 原材料 めん[小麦粉・食塩・酒精] つゆ[しょうゆ(本醸造),風味原料(かつお節エキス,いりこ,昆布エキス,さば節,うるめ節),砂糖,食塩,みりん,調味料(アミノ酸等),アルコール,酸味料,カラメル色素,(原材料の一部に、大豆・小麦・さば・乳を含む)] 商品説明 記載の通り ※ギフト梱包・のし不可まとめ買いは、 ここをクリック から昔ながらの讃岐うどんの味を守り続ける名店一門。あつあつ、ひやひやで有名な「宮武ファミリー」の『松岡』より、全国の皆様に讃岐うどんを手軽に召し上がっていただける様、作り上げました。『店主 松岡政雄』 監修の味あつあつのかけうどん、ひやひやのかけうどん。ネギや生姜を、お好みの量たっぷりのせて? 天ぷらなど、あなた好みの具材をプラスすると、まさに気分はお店のまんま。通常200gが二人前と表示されているものが大半ですが、こちらの商品は250gですので、嬉しい多めの二人前です。お手軽に食べられる、『松岡』の味を再現した、つゆ付です。ネギ・生姜等、お好みの薬味や、天ぷら等お好みの具材を添えて、お召し上がり下さい♪※画像具材は、調理例になります。薬味・具材は添付しておりませんので、お好みの薬味・具材でお楽しみ下さい。

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包丁極太切り釜上げうどん(12人前)つゆ付

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包丁極太切り釜上げうどん(12人前)つゆ付

麺を茹でた釜そのままからすくい上げたものを食べるために「釜上げ」といいます。水で締めていないうどん特有のもちもちとした歯ごたえが楽しめます。 「包丁切り」とは、本来職人が麺棒で伸ばした生地を包丁で1本1本手作業で切り出す製法を忠実に再現しています。包丁切りをすると、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。この角を「コバ」と呼んでいます。この「コバ」があることにより、麺につゆのノリが良くなり、ソフトでコシのある食感になります。 (賞味期限:90日/常温) 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として<本場><名産><特産><名物>の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。

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