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スペリオールソワブラン(ホワイト) 500g / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

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スペリオールソワブラン(ホワイト) 500g / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分35.5% ソワ(soie)とは絹(silk)を表します。「絹のような滑らかさ」が特徴の扱いやすいキューブ状のチョコレートです。 フランス産の生乳感のある乳を使用。他にはない甘さ控えめのすっきりとした後味を実現させました。 尚、本品製造工場は、オレンジ・キウイ・もも・りんご・バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。   種類別名称  チョコレート 内 容 量 500g 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 また温度差により、表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが 食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯煎等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏期(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となっております。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 ※順次パッケージが、プラスチック容器からスタンドパックに変更になります。(2015.2.20)

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大東カカオ クーベルチュール スペリオールエクアトゥール 1kg 【 送料無料 】【 冷蔵便 】 / ハイカカオ 製菓用チョコ カカオ70% 製菓 製パン チョコレート

西内花月堂 楽天市場店

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大東カカオ クーベルチュール スペリオールエクアトゥール 1kg 【 送料無料 】【 冷蔵便 】 / ハイカカオ 製菓用チョコ カカオ70% 製菓 製パン チョコレート

クーベルチュール スペリオール エクアトゥール 1Kg 製菓 送料無料 ハイカカオ ビターチョコレート チョコレート チョコレート 品名 クーベルチュール スペリオール エクアトゥール 名称: チョコレート 内容量: 1kg 原材料名: カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤 賞味期限: 製造より約365日 保存方法: 20度以下の冷暗所での保存下さい。 開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早めご賞味下さい。 メーカー名: 大東カカオ 原産国: 日本 商品詳細: 大東カカオ クーベルチュール スペリオールエクアトゥール は、カカオ70%のハイカカオの、クーベルチュールチョコレートです。 エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながら スペリオールエクアトゥール は、マイルドな味に仕上がっています。 力強く華麗な花の香り、限りなくピュアなアロマが特徴です。 ※温度変化により表面が白くブルーミングすることがありますが、品質に問題はございません。 ※万が一、保管の際に溶けてしまった後に固まった場合も問題無くお使い頂けます。 温度帯: ※冷凍便・冷蔵便配送は沖縄県・離島はお届けできません。ご了承ください 配送:クーベルチュール スペリオール エクアトゥール 1Kg 製菓 送料無料 ハイカカオ ビターチョコレート チョコレート クーベルチュール スペリオール エクアトゥール 1Kg  商品説明 大東カカオ クーベルチュール スペリオールエクアトゥール は、カカオ70%のハイカカオの、クーベルチュールチョコレートです。 エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール...

大東 スペリオール ソワブラン 35% 1kg

スイートキッチン

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大東 スペリオール ソワブラン 35% 1kg

メーカー 大東カカオ 原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆含む) カカオ分  35%  形状  タイル状(以前のコイン状から変更) 作業温度  最下点:26〜28℃ 作業温度:30.5℃〜32.5℃  アレルギー物質  乳、大豆  内容量 1kg 発送方法 夏季冷蔵 保存方法 ・急激な温度差を避け、15℃から28℃で湿・気の少ない暗所に保管して下さい。 ・開封後は出来るだけ早くご使用下さい。 ・高温におくと溶けたり、又は温度差により結露したりすると、表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法  直火を避け、湯煎などで水の混入がないようにし、品温45℃以下にて行ってください。  関連ページ生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えたスッキリとした後味は様々な素材との組み合わせが可能です。 クイックメルトタイプだから作業性も良く、流動性を高め「絹(ソワ)のような滑らかさ」をもつショコラブラン(ホワイトチョコレート)に仕上げられています。 ムースやガナッシュ、カバーリングなどにお使い下さい。 ※以前のコイン状から長方形に形状が変化した事により、隙間からもチョコが流れるようになりダマができにくくなりました。

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