「塩麹」 の検索結果 1,451件

ハナマルキ 塩こうじ(塩麹) 230g【楽天24】[ハナマルキ 塩麹・塩糀(しおこうじ)]

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ハナマルキ 塩こうじ(塩麹) 230g【楽天24】[ハナマルキ 塩麹・塩糀(しおこうじ)]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ハナマルキ 塩こうじ(塩麹) 230g」は、米こうじと塩を丁寧に熟成させ、こうじ由来の酵素を活きたまま袋詰めにしている塩麹・塩糀(しおこうじ)です。活きた酵素の力と上品なこうじの旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。使用方法■使い方いろいろ豊富なメニュー・塩こうじ唐揚げ・鮭の塩こうじ焼き・トマトパスタ・シリコンスチーマーの蒸し料理・ハニートースト・塩こうじ焼きそば使い方のポイント(基本は10:1)素材10に対して塩こうじ1の割合でご使用ください。ご注意■開栓後要冷蔵開栓後はしっかりキャップを閉め、なるべくお早めにお使いください。●袋のフチで手を切らないよう、ご注意ください。使用する時は、キャップを開ける前によく振ってください。(お取扱い上の注意)●夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。色が変わっても品質に問題ありませんが、冷蔵後で保存することで抑えることができます。。●商品中に塩の結晶が生じることがありますが、品質に問題ありません。●商品中に茶褐色の極小片が見られることがありますが、これは米の種皮や胚の一部です。保存方法直射日光・高温を避け常温保存原材料名・栄養成分等●名称:塩こうじ●原材料名:米こうじ、食塩、酒精●栄養成分表示:(100g当り)エネルギー:174kcal、たんぱく質:3.0g、脂質:0.7g、炭水化物:38.9g、ナトリウム:5.1g、食塩相当量:13.0gお問い合わせ先製造者ハナマルキ株式会社長野県伊那市西箕輪2701お客様相談室 フリーダイヤル:0120-870780受付時間:土・日・祝祭日を除く9:00-17:30ブランド:ハナマルキ楽天24>フード>酵母・菌類>麹>塩麹・塩糀...

陣中のわざ牛タン厚切り120g 塩麹熟成

全2商品

1,600

陣中のわざ牛タン厚切り120g 塩麹熟成

【 塩麹で120時間熟成】 【陣中のわざ牛タン厚切り120g 塩麹熟成 】 仙台の牛たん:塩麹熟成牛タン 牛タンの中の上質部位 熟練の職人技で仕込んだ本場仙台ぎゅうたん:厚切り牛たん 商品名 陣中のわざ牛タン厚切り120g 塩麹熟成 内容量 120g(枚数4枚) 原材料名 牛タン(カナダ産、アメリカ産、その他)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に牛肉を含む) 本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉 保存方法 要冷凍 賞味期限 製造日から冷凍で120日 配送形態 (配送区分:冷凍)ヤマトクール便でお届けします。 この商品と同梱可能な商品はこちらをご覧ください。 製造者 社会福祉法人 はらから福祉会 陣中第二工場 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前13-1 ●ここがおすすめ 牛タン・発祥の地仙台から、仙台牛たんをはじめ・陣中の特選牛タン・味付け牛タン、ホルモン、ハラミ、その他豚肉(漢方三元豚、大泉ポーク)など選び抜いた美味しいお肉はバーベキュー(BBQ)やパーティにかかせない食材。 新鮮で希少価値の高い金華さば、いくら、たらこ、切り身などのギフト、贈り物、バレンタイン、ホワイトデー、母の日、父の日、お中元、敬老の日、お歳暮にぴったりの海鮮をお届け。 東北の味・グルメといえば、やきしそ巻、油麩丼、国産100%大豆使用の川口納豆。手間なし簡単トマトのぬか床。 更に、ビール、お酒のお供にかかせない枝豆、アスパラなど野菜、季節をそのままお届けするリンゴ、柿、サクランボを産地直送で新鮮度100%!更に東北のスイーツ、ずんだもち、ずんだアイスクリーム、涌谷太鼓、蔵王チーズロール! お茶うけにピッタリ!■塩麹で120時間熟成...

陣中のわざ牛タン薄切り150g 塩麹熟成

食べてっ亭

1,700

陣中のわざ牛タン薄切り150g 塩麹熟成

【 塩麹で120時間熟成】 【陣中のわざ牛タン薄切り150g 塩麹熟成 】 仙台の牛たん:塩麹熟成牛タン コリコリした食感が特徴「薄切り牛タン」 熟練の職人技で仕込んだ本場仙台ぎゅうたん:薄切り牛タン 商品名 陣中のわざ牛タン薄切り150g 塩麹熟成 内容量 150g(枚数20枚前後) 原材料名 牛タン(カナダ産、アメリカ産、その他)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に牛肉を含む) 本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉 保存方法 要冷凍 賞味期限 製造日から冷凍で120日 配送形態 (配送区分:冷凍)ヤマトクール便でお届けします。 この商品と同梱可能な商品はこちらをご覧ください。 製造者 社会福祉法人 はらから福祉会 陣中第二工場 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前13-1 ●ここがおすすめ 牛タン・発祥の地仙台から、仙台牛たんをはじめ・陣中の特選牛タン・味付け牛タン、ホルモン、ハラミ、その他豚肉(漢方三元豚、大泉ポーク)など選び抜いた美味しいお肉はバーベキュー(BBQ)やパーティにかかせない食材。 新鮮で希少価値の高い金華さば、いくら、たらこ、切り身などのギフト、贈り物、バレンタイン、ホワイトデー、母の日、父の日、お中元、敬老の日、お歳暮にぴったりの海鮮をお届け。 東北の味・グルメといえば、やきしそ巻、油麩丼、国産100%大豆使用の川口納豆。手間なし簡単トマトのぬか床。 更に、ビール、お酒のお供にかかせない枝豆、アスパラなど野菜、季節をそのままお届けするリンゴ、柿、サクランボを産地直送で新鮮度100%!更に東北のスイーツ、ずんだもち、ずんだアイスクリーム、涌谷太鼓、蔵王チーズロール! お茶うけにピッタリ!...

陣中 陣中のわざ牛タン霜降り240g 塩麹熟成

食べてっ亭

3,450

陣中 陣中のわざ牛タン霜降り240g 塩麹熟成

【 塩麹で120時間熟成】 【陣中のわざ牛タン霜降り240g 塩麹熟成 】 仙台の牛たん:塩麹熟成牛タン 希少部位のタン元からスライスした極上品仙台銘品:牛タン味付けスライス 熟練の職人技で仕込んだ本場仙台ぎゅうたん:霜降り牛たん 商品名 陣中のわざ牛タン霜降り240g 塩麹熟成 内容量 240g(枚数3枚×2p) 原材料名 牛タン(カナダ産、アメリカ産、その他)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に牛肉を含む)本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉 保存方法 要冷凍 賞味期限 製造日から冷凍で120日 配送形態 (配送区分:冷凍)ヤマトクール便でお届けします。 この商品と同梱可能な商品はこちらをご覧ください。 製造者 社会福祉法人 はらから福祉会 陣中第二工場 宮城県亘理郡亘理町吉田字宮前13-1 ●ここがおすすめ 牛タン・発祥の地仙台から、仙台牛たんをはじめ・陣中の特選牛タン・味付け牛タン、ホルモン、ハラミ、その他豚肉(漢方三元豚、大泉ポーク)など選び抜いた美味しいお肉はバーベキュー(BBQ)やパーティにかかせない食材。 新鮮で希少価値の高い金華さば、いくら、たらこ、切り身などのギフト、贈り物、バレンタイン、ホワイトデー、母の日、父の日、お中元、敬老の日、お歳暮にぴったりの海鮮をお届け。 東北の味・グルメといえば、やきしそ巻、油麩丼、国産100%大豆使用の川口納豆。手間なし簡単トマトのぬか床。 更に、ビール、お酒のお供にかかせない枝豆、アスパラなど野菜、季節をそのままお届けするリンゴ、柿、サクランボを産地直送で新鮮度100%!更に東北のスイーツ、ずんだもち、ずんだアイスクリーム、涌谷太鼓、蔵王チーズロール!...

送料無料
【送料無料】【メール便】【広島県】【広島市西区】【新庄みそ】塩麹(こうじ)5兄弟●選んで3袋

やまぐち開盛堂

1,000

【送料無料】【メール便】【広島県】【広島市西区】【新庄みそ】塩麹(こうじ)5兄弟●選んで3袋

商品明細 名称 米麹調味料 内容量 塩麹200g 醤油麹150gレモン塩麹150gバジル塩麹150g 賞味期限 180日 保存 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管することをおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。 製造者 新庄みそ株式会社 商品説明 【塩麹200g】五島灘の塩を使用した塩麹です。和える、混ぜる、漬ける、炒める、煮るなどの用途で塩の変わりに使うだけで素材の旨みを引き出します。また、保存に便利なスパウトタイプですので、必要量だけ使えます。 【醤油麹150g】アサムラサキのかき醤油を使用した旨みたっぷりの醤油麹です。卵かけご飯、冷奴、お刺身などに醤油の代わりとして使用できます。 一般のこいくち醤油よりも塩分控えめで、麹の旨みと甘みでやさしい口当たりになっています。アサムラサキのかき醤油を使用することにより、芳醇な香りとコクがプラスされています。 【レモン塩麹150g】いろいろなお料理に使える万能調味料「塩麹」に瀬戸内産レモンの皮を入れて、爽やかなレモン風味に仕上げました。肉・魚に塗って焼くだけで、旨みが増し、さっぱりと仕上がります。【バジル塩麹150g】塩麹に「ハーブの王様」バジルの葉を入れた爽やかな香りの万能調味料です。定番のエスニック料理・イタリア料理から、麹を生かした和風料理まで、素材を漬けたり、和えたりとさまざまなお料理にお使いいただけます。 同梱不可 他のメール便はこちらです メール便とは●代金引換でのお支払いは承れません ●発送からお届けまで2〜4日(本州の場合)掛かります。 ●着日やお時間帯の指定はできません ●商品はポストへの投函となります ●配送会社 郵便局 ゆうメール ●同梱不可・包装、のしはできません。 ●万が一の配送中の紛失は保障がございません...

海の精 有機玄米 三五八漬の素 500g【楽天24】[海の精 麹(こうじ)]

全2商品

1,026

海の精 有機玄米 三五八漬の素 500g【楽天24】[海の精 麹(こうじ)]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「海の精 有機玄米 三五八漬の素 500g」は、国産有機玄米と伝統海塩『海の精』を使用した漬け物の素です。三五八(さごはち)漬けとは、「塩:三、麹:五、蒸し米:八」で作る昔ながらの漬物です。麹の自然な甘さとやさしい香りが特徴で、一年中楽しめます。夏にはキュウリやナス、冬にはカブやダイコンなどが美味しく漬かります。また、魚や肉も漬けられます。毎日かき混ぜる手間も臭いも少なく、初めての方でもご家庭で簡単・手軽に麹漬けをお楽しみいただけます。有機JAS認定食品。使用方法(1)密閉容器に本品1袋(500g)と水100-150ccを入れてよく混ぜます。(2)くず野菜で2-3回捨て漬けをします(夏場は発酵が進むので冷蔵保管がおすすめ)(3)お好みの野菜を漬け、漬かり具合を見て床から出し、軽く洗ってお召し上がりください。(漬け込み時間の目安)きゅうりの両端を切って丸ごと漬けた場合●春、秋(気温15-25度)・・・8-12時間●冬、冷蔵庫内(夏場)・・・12-16時間ご注意●床が減ってきたら本品を補充します。●水分や白い浮遊物(産膜酵母)が出てきたら布巾等で取り除き、よくかき混ぜてください。●また、塩味が薄くなったら塩を適宜加えます。●魚や肉は別容器(ビニール袋等)で専用に漬け、床は1回ごとの使い切りにします。●開封後は密封して冷蔵し、お早めにお使いください。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。原産国日本お問い合わせ先●販売者海の精株式会社東京都新宿区西新宿7-22-9TEL:03-3227-5601ブランド:海の精楽天24>フード>調味料・油>料理の素>漬け物の素>海の精 有機玄米 三五八漬の素 500g製造販売元:海の精原産国 日本内容量:500gJANコード:...

うに魚醤 100ml【楽天24】[ヤマカ 魚醤油 醤油 しょうゆ 醤油(しょうゆ)[醤油]

全4商品

1,620

うに魚醤 100ml【楽天24】[ヤマカ 魚醤油 醤油 しょうゆ 醤油(しょうゆ)[醤油]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「うに魚醤 100ml」は、生のうにの身を醤油麹と塩だけで12ヶ月間熟成醗酵させた魚醤油です。うにの香りがそのままします。たまごかけご飯やうにのクリームパスタに。使用方法一度キャップを開け、中栓を取ってからご使用下さい。ご注意まれに沈殿物がありますが、品質には異常ありません。よく振ってからご使用ください。保存方法常温暗所保存お問い合わせ先製造者ヤマカ醤油株式会社山口県下関市安岡町1-9-7お客様相談室 TEL:0120-58-0206ブランド:ヤマカ醤油楽天24>フード>調味料・油>醤油(しょうゆ)>魚醤油>うに魚醤 100ml製造元:ヤマカ醤油内容量:100mlJANコード: 4965309050193賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。名称うに魚醤原材料うに、麹(脱脂加工大豆、小麦)、食塩、アルコール広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[ヤマカ醤油]調味料・油/醤油(しょうゆ)/魚醤油※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。

米麹 生麹(5kg×2個)

おたまや 楽天市場店

7,560

米麹 生麹(5kg×2個)

★☆★ 価格改正について ★☆★ こちらの商品は、原材料価格高騰に伴い、2017年6月1日より値上げさせていただきます。 現行価格:7,560円 → 新価格:7,992円 ご購入をご検討中の方は、お早目にお申込みください。 ★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月〜10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料810円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料540円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月〜4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料540円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料810円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。 丸米で仕込みたいと言うお客様の為に味噌・塩麹・漬物造りに最適な生こうじです。 ※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀(予め仕込みの塩分量決めて糀と混ぜ合わせる事)にするか冷凍庫で保存願います。 ■発送の際は袋詰めの関係上、ある程度ほぐしてお送りする事も御座います。。 名称 米麹 原材料 米(国産) 内容量 5.1kg袋入×2個(計10.2kg) 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

甘酒麹 生麹(5kg)

おたまや 楽天市場店

4,104

甘酒麹 生麹(5kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月〜10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料810円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料540円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月〜4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料540円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料810円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 じっくりと甘みを引き出すことができる最高級の麹です。 甘酒の作り方の説明書をお付け致します。 ※小分け頂く場合、製品重は5.1kg詰めてあります。 生こうじに付き、乾燥による重量減を防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵また、ご使用下さいませ。 また、多数個での小分けの場合は目減りの為に定数量出ない事も御座います。 名称 生糀(甘酒、塩麹用) 原材料 米(国産) 内容量 5kg袋詰め 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

送料無料
漬物 塩麹ちびきゅうり 1袋130g×2 つけもの きゅうり (送料無料)

K・F・V FRUIT

1,480

漬物 塩麹ちびきゅうり 1袋130g×2 つけもの きゅうり (送料無料)

【この商品のポイント】 ●昔から美味しくて健康食とされていた麹の代表としてお味噌があります。そこにお塩を加えることにより、麹のほど良い甘さと、胡瓜の素材の旨さが引き立てられ美味しさ抜群です♪ ●この塩麹漬けきゅうりは、もちろんこのままお召し上りいただいても美味しいですし、さらにひと手間かけて豚肉と塩コショウ、ごま油で炒め物や塩昆布を少し混ぜたり、長い物短冊と和えたりなどなど工夫次第で十分おかずとしていけますよ !(^^)! ●塩麹は発酵食品なので、乳酸菌もたっぷり。食物繊維と似たような働きをするので腸内環境を整えてくれる効果も期待できます。 ●一口サイズでとっても食べやすいのでお子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます♪ ●塩麹のついているままお召し上がりください。 【商品詳細】 品名 塩麹ちびきゅうり 原産地 国産 内容量 1袋130g 賞味期限 製造より120日(開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 原材料 きゅうり、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料、アルコール、アミノ酸液、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 配送方法 メール便(ポストin)でのお届けで発送後、4〜5日かかる場合がございますがご了承ください。 ご注意下さい ポスト投函でのお届けでございますので、代金引換でのお支払い着日指定不可でございます。省資源化&環境の為、納品書・領収書等は同封しておりませんので別途必要とされる場合はご連絡いただければご用意致します 販売者 兵庫県芦屋市大東町10-14 0797-62-8299 KFV FRUIT

札幌バルナバハム 業務用 農家の塩麹ベーコン ブロック 900g以上

北海道フードファクトリー

3,980

札幌バルナバハム 業務用 農家の塩麹ベーコン ブロック 900g以上

商品詳細 商品名 商品セット内容 業務用 農家の塩麹ベーコンブロック 900g以上 (BA-GY-03) ●札幌バルナバハム 業務用農家の塩麹ベーコン 900g以上 ●賞味期限:冷凍6か月以上、冷蔵で約1か月 ※業務用のベーコンブロックのため重量にバラツキがあります。 お届けは、900g以上の商品のみをお届けいたします。 熨斗・包装について 同梱について ●商品の包装は、簡易包装でのお届けとなります。 ●熨斗・お届け日のご指定は承ることが出来ます。 ご注文時にご記入ください。 ※指定配送は、ご注文後7日目以降からの受付となります。 ●札幌バルナバハム商品はすべて同梱可能。 ●工場直送のため、他の商品との同梱は承ることができません。 お支払方法 お届け方法・送料 各種クレジットカード、代金引換、コンビニエンスストア決済、銀行振込をご利用いただけます。詳しくは、「北海道フードファクトリー お支払い方法について」を御覧ください。 クール冷凍便宅配 送料別札幌バルナバハム、人気のベーコンシリーズ、塩麹のまろやかさが旨さを引き立てるオリジナルベーコンです。 ハム造りの本場ドイツでも認められたオリジナリティー溢れる逸品です。 業務用ベーコンブロックのため、重量にバラツキがあります。 お客様へのお届けは、900g以上のベーコンブロックでお届けいたします。

さわらの味くらべみそ漬3切、塩麹漬3切

志ほや

5,400

さわらの味くらべみそ漬3切、塩麹漬3切

【さわらのみそ漬と塩麹漬の食べ比べセット!】さわらの味くらべみそ漬3切、塩麹漬3切 商品内容さわらのみそ漬1箱(3切)、さわらの塩麹漬1箱(3切) 賞味期限10日間(冷蔵保存) 受注確認から約3日でお届けします。 関連商品の価格帯 5,400円 5,400円新商品「さわらの塩麹漬」は、国内産うるち米、米麹、塩のみで熟成した、志ほや特選の塩麹にさわらを漬け込みました。ほんのりと甘味が感じられ、旨味も強く、みそ漬けとはまた一味違った、麹漬けならではの新しい美味しさをご堪能ください。こちらの商品は化粧箱入りタイプとなります。冷蔵庫のスペースを取らない箱入りタイプ。「さわらのみそ漬」3切入りが1箱と、「さわらの塩麹漬」3切入り1箱の詰合せです。岡山では、高級魚として珍重される鰆、上品な味わいの中に老舗のこだわりがあります。水産省長官賞受賞をはじめ、お取り寄せ雑誌にも掲載されるなど、食通からも高い評価を受けている、志ほやの「さわらのみそ漬」。素材の良さを生かす職人技が、どこにも真似ができない奥深い味わいを生み出します。多くのお客様に長年ご贔屓にしていただいている、看板商品でございます。まず最初に、切り身にした鰆(さわら)を味噌の上に並べていきます。全ての鰆に均一に味噌が漬かるように並べるには、職人の勘が必要となります。そして志ほやのみそ漬けは、ここからの作業が極めて重要で味噌に漬け込む前に、隠し味のタレを表面に塗ります。たったこれだけの作業で風味、味わいが格別に良くなると職人は言います。秘伝の味噌と隠し味仕上げに長年研究を重ねた末に誕生した、白味噌にじっくり漬け込むことで、鰆(さわら)の身が一段と引き締まり、極上のみそ漬けに生まれ変わります。リピーターが多い志ほやのみそ漬けは、他の店では決して味わえない秘伝の味噌と隠し味から生まれます。

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