塩引鮭の通販 | 食品・スイーツの価格比較ならビカム

JAタウン

4,880円

塩引鮭切身7切詰合せ

雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な風味を生み出します。使いやすいよう1切ずつ真空個包装にしております。【商品について】 -鮭引鮭- ・原材料:秋さけ(国産)、食塩・内容量:1切(約70g)×7パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日・保存方法 :冷凍(-18度以下)で保存してください ※解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください・メーカー :株式会社永徳・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますようお願い致します【株式会社永徳】新潟県最北部に位置する村上市にあります。越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に倣いながら、創意を凝らした味を皆様へお届けしております。当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を感じ取っていただければ幸いです。

鮭・イクラの専門店　永徳　鮭乃蔵

1,980円

塩引鮭カマ 1kg

『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。名称鮭塩干品原材料秋さけ(国産)、食塩、(一部にさけを含む) 内容量1kg 賞味期間冷凍60日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。取扱上の注意解凍後は冷蔵(5℃以下)に保存し、お早めにお召し上がりください製造者株式会社永徳新潟県村上市塩町4番5号栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:131kcal / たんぱく質:24.3g / 脂質:3.3g / 炭水化物:1.0g / 食塩相当量:2.7g ※この表示値は、目安です

JAタウン

5,970円

塩引鮭半身(2分割)姿造り【越後村上の伝統の味】

雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な風味を生み出します。食べやすく半身を切身にし姿造りにしてあります。【越後村上の味塩引鮭】新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。その後いくつかの工程を経て、仕上げに冬の季節風に晒して塩引鮭が完成します。寒風に晒した塩引鮭は、乾燥と熟成がうま味のもととなるため、生鮭に比べて水分量が 3割ほど減少します。本来の風味を楽しんでお召し上がりいただくため、火加減と焼き時間は控え目に、ごはんのお供、酒の肴、焼きほぐして鮭茶漬けなどいかがでしょうか。【美味しさの理由】・村上市の低温多湿な季節風 -3℃~10℃の低温は、鮭が凍らずに寒風に晒すことができ、ゆっくりと干して独特の旨みと風味が生まれます。・氷温熟成凍りそうな低温で生物の細胞は、遊離アミノ酸や糖の不凍液を蓄えます。有機アミノ酸は「旨み」糖分は「甘味」【商品について】 -鮭塩干品- ・原材料:秋さけ(国産)、食塩・内容量:1尾・アレルギー:鮭・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日・生目方時(漁獲時)の重量が、3.5~3.9kgの雄の秋鮭を使用した塩引鮭の半身製品の実重量は、約850gになります・配送伝票は、化粧箱に貼付となります・メーカー :株式会社永徳・配送伝票は、箱に直貼りとなりますことをご了承ください。・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますようお願い致します【株式会社永徳】新潟県最北部に位置する村上市にあります。越後...

送料無料

【ふるさと納税】お子様からお年寄りまで無添加安心塩引鮭三昧 3種セット (塩引鮭フレーク・冬葉・切身) 塩引き鮭鮭とば鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類おつまみご飯のお供...

新潟県村上市

28,000円

【ふるさと納税】お子様からお年寄りまで無添加安心塩引鮭三昧 3種セット (塩引鮭フレーク・冬葉・切身) 塩引き鮭鮭とば鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類おつまみご飯のお供...

塩引鮭フレークは、塩引鮭一匹を丸ごと焼いて皮と骨を取り除き、ほぐしております。塩引鮭冬葉(とば)は、塩引鮭を5mmにスライスしてから寒風干しにして仕上げた塩引鮭の冬葉です。低温殺菌しておりますので、そのまま、お召し上がれます。塩引鮭は、甘塩仕上げで噛めば噛むほどに奥深い味わいの塩引鮭となっております。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称お子様からお年寄りまで無添加安心塩引鮭三昧内容量・塩引鮭フレーク 50g(10g×5) ・塩引鮭冬葉 50g×2 ・塩引鮭切身 1切×5 ※画像はイメージです。原材料鮭(塩引鮭フレーク…新潟県村上市岩船産、塩引鮭冬葉・塩引鮭切身…北海道産)、塩保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限冷蔵で加工日から10日間製造者 (株)渡辺鮮魚新潟県村上市岩船上浜町4-37 アレルギー表示さけ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興

JAタウン

3,780円

鮭の酒びたし詰合せ

添加物を一切使用せず、新鮮な鮭と塩のみを原料とし、半年余りの歳月をかけ旨味を熟成させたものです。お酒のおつまみとしてそのままでもお召し上がりいただけますが、「鮭の酒びたし」の名の由来通り酒または本みりんを少々振りかけ数分浸しますと一層美味しくいただけます。村上の鮭加工法の中でも「塩引鮭」と並び代表的なものが「鮭の酒びたし」です。冬季から初夏までの半年をかけて仕上げたものを地元の祭り(7月7日の村上大祭)で、初物として振舞う慣習が今でも残っています。「鮭の酒びたし」は保存料や添加物を一切使用せず雄の秋鮭と塩のみを用い、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。「鮭の酒びたし」は産卵準備のために比較的脂ののりが落ちたものの方が適していることから、塩引鮭用の秋鮭とは選別して仕込みを行います。真冬の寒風に晒し、更に初夏まで半年間の日陰干しでじっくりとゆっくりと乾燥を促しながら、生の鮭にはない旨味と独特の風味を熟成させます。【商品について】 -鮭塩干品- ・原材料:秋さけ(国産)食塩・内容量:120g(40g×3) ・アレルギー:鮭・賞味期限 :製造より常温保存で180日・メーカー :株式会社永徳・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますようお願い致します【株式会社永徳】新潟県最北部に位置する村上市にあります。越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に倣いながら、創意を凝らした味を皆様へお届けしております。当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を感じ取っていただければ幸いです。

塩引三昧(塩引き鮭切り身、鮭茶漬け塩引き、塩引き加工紅ます)御中元、ギフトにおすすめ、夏の贈り物、のし対応、鮭、セット、

又上　楽天市場店

5,240円

塩引三昧(塩引き鮭切り身、鮭茶漬け塩引き、塩引き加工紅ます)御中元、ギフトにおすすめ、夏の贈り物、のし対応、鮭、セット、

■賞味期限 : [特上塩引鮭切身] 15日間 (冷蔵 5℃以下)(弊社出荷日を含む) [鮭茶漬塩引] 60日間 (冷蔵 5℃以下)(弊社出荷日を含む) [塩引加工紅ます] 8日間 (冷蔵 5℃以下)(弊社出荷日を含む) ■配送方法 : クール冷蔵便 ■特上塩引鮭切身原材料 : 鮭(白鮭)、食塩(天日塩) ■原料原産地 : 北海道 ■鮭茶漬塩引原材料 : 鮭(白鮭・天然)、食塩(天日塩)、焼酎、魚醤油(大豆、小麦を含む) ■原料原産地 : 北海道(白鮭) ■塩引加工紅ます原材料 : 紅ます(トラウト)、食塩(天日塩) ■原料原産地 : チリ ■化粧箱サイズ:30×22.5×5cm ※着色料・保存料等は一切使用しておりません。塩引三昧(塩引き鮭切り身、鮭茶漬け塩引き、塩引き加工紅ます) 伝統の塩引鮭と鮭茶漬用にほぐし身にした塩引鮭、そして脂ののった塩引加工紅ますを詰め合わせました。村上伝統の塩引加工のおいしさをお楽しみ下さい。【詰合せ内容】 ◎特上塩引鮭切身 3切×1袋 ◎鮭茶漬(塩引鮭)100g×1袋 ◎塩引加工紅ます 3切×1袋

又上　楽天市場店

4,390円

塩引き鮭セット切り身ハラスお茶漬け母の日プレゼント新潟村上本店

■製品名:詰め合わせ ■製造者:株式会社又上新潟県村上市岩船上町6-24 ■賞味期限 [特上塩引鮭切身] 15日間 (冷蔵 10℃以下) (弊社出荷日を含む) [塩引鮭ハラス] 15日間 (冷蔵 10℃以下) (弊社出荷日を含む) [鮭茶漬] 60日間 (冷蔵 10℃以下) (弊社出荷日を含む) ■配送方法 : クール冷蔵便特上塩引鮭切身塩引鮭ハラス ■原材料 : 鮭(白鮭)、食塩(天日塩) ■原料原産地 : 北海道鮭茶漬(塩引鮭) ■原材料 : 鮭(白鮭・天然)、食塩(天日塩) 焼酎、魚醤油(小麦含む) ■原料原産地 : 北海道(白鮭) 【詰合せ内容】 ◎特上塩引鮭切身 3切×1袋 ◎塩引鮭ハラス 300g×1袋 ◎鮭茶漬(塩引鮭) 100g×1袋伝統の塩引鮭と塩引鮭をほぐし身にした鮭茶漬脂がのって塩味の効いた塩引鮭ハラスを詰め合わせました。塩引鮭のおいしさを心ゆくまでお楽しみください。 ※着色料・保存料等は一切使用しておりません。

JAタウン

6,270円～

(半身)本仕込み塩引鮭切身姿造り【越後村上の伝統の味】

雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な風味を生み出します。食べやすく、1尾を半身ずつに分けて切身姿造りにしてあります。【越後村上の味塩引鮭】新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。その後いくつかの工程を経て、仕上げに冬の季節風に晒して塩引鮭が完成します。寒風に晒した塩引鮭は、乾燥と熟成がうま味のもととなるため、生鮭に比べて水分量が 3割ほど減少します。本来の風味を楽しんでお召し上がりいただくため、火加減と焼き時間は控え目に、ごはんのお供、酒の肴、焼きほぐして鮭茶漬けなどいかがでしょうか。【美味しさの理由】・村上市の低温多湿な季節風 -3℃~10℃の低温は、鮭が凍らずに寒風に晒すことができ、ゆっくりと干して独特の旨みと風味が生まれます。・氷温熟成凍りそうな低温で生物の細胞は、遊離アミノ酸や糖の不凍液を蓄えます。有機アミノ酸は「旨み」糖分は「甘味」【商品について】 -鮭塩干品- ・原材料:秋さけ(国産)、食塩・内容量:半身・アレルギー:鮭・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日・生目方時(漁獲時)の重量が、4.0~4.4kgの秋鮭を使用します製品の実重量は、(半身)約1kgになります・配送伝票は、化粧箱に貼付となります・メーカー :株式会社永徳・配送伝票は、箱に直貼りとなりますことをご了承ください。・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますようお願い致します【株式会社永徳】新潟県最北部に位置する村上市にあります。越後...

塩引き鮭(塩引鮭) 切り身 3切れ (1切れづつ個包装) 150g前後塩引鮭村上新潟天然寒風干し鮭さけサケ

鮭専門店佐々木食品

1,080円

塩引き鮭(塩引鮭) 切り身 3切れ (1切れづつ個包装) 150g前後塩引鮭村上新潟天然寒風干し鮭さけサケ

塩引き鮭(塩引鮭) 切り身 3切れ (1切れづつ個包装) 150g前後塩引鮭村上新潟天然寒風干し鮭さけサケ選び抜いた最高の秋鮭を使った新潟県の名産品。ご贈答品としても最適です。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。選び抜いた最高の鮭新潟鮭職人の受け継がれてきた製法鮭本来の味が楽しめます開封してすぐ調理することができますご飯のお供ををお探しの方に冷凍保存で長期保存可能こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています。その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。塩引き鮭は焼いてお召し上がりください。凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。そのまま焼き立てを食べるもよし、フレークにしてもよし、お茶漬けに、おにぎり、鮭チャーハン...

吉川水産/ヨシカワスイサン村上塩引き鮭姿造り魚介類【三越伊勢丹/公式】食品~~肉・魚介類~~魚介類

三越伊勢丹

7,801円

吉川水産/ヨシカワスイサン村上塩引き鮭姿造り魚介類【三越伊勢丹/公式】食品肉・魚介類魚介類

原材料は鮭と塩のみ。そして村上独特の厳しい寒風が塩引鮭をおいしく仕上げています。焼いて食べればわかるその熟成された旨み!皮もぱりっとおいしく食べられます。※画像はイメージです。/フード野菜・フルーツ・魚・肉魚加工村上塩引き鮭姿造り

JAタウン

4,380円

鮭彩菜セット(鮭切身3種)

雄の秋鮭に塩を施した後、新潟県村上地域特有の低温多湿な冬の季節風に晒し熟成を促し仕上げた「塩引鮭」と、越後味噌に漬けた「鮭の味噌漬」、新潟県村上市の地酒粕で漬けた「鮭の粕漬」の3種類を詰合せにしました。それぞれの風味を生かした味をお楽しみください。 ①「塩引鮭」:1切(約70g)×3パック鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促し、生の鮭にはない味わいです。 ②「鮭の味噌漬」:1切(約70g)×2パック米こうじをたっぷりと使った越後みそで漬込んだ、まろやかな味わいです。 ③「鮭の糀漬」:1切(約70g)×2パック米こうじの甘みにピリリとした辛さがほのかに広がる、くせになる味わいです。【商品について】 -鮭引鮭- ・原材料:秋さけ(国産)、食塩・内容量:1切(約70g)×3パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 -鮭の味噌漬- ・原材料:秋さけ(国産)、味噌、味醂風調味料、上白糖、食塩、清酒、醤油/酸味料、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) ・内容量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭、小麦、大豆 -鮭の粕漬- ・原材料:秋さけ(国産)、酒粕、味醂風調味料、食塩、上白糖、清酒/酸味料、 (一部にさけを含む) ・内容量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日・保存方法 :冷凍(-18度以下)で保存してください ※解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください・メーカー :株式会社永徳・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますようお願い致します【株式会社永徳】新潟県最北部に位置する村上市にあります。越後...

送料無料

メール便食品館

1,660円

新潟塩引き鮭塩引鮭カマ送料無料

【キーワード】塩引き鮭、塩引鮭、鮭、カマ、鮭カマ、新潟、村上、村上市、特産品、名産品、伝統、自宅用、贈答用、ギフト、贈り物商品名塩引き鮭カマ原材料・成分白鮭(国内産)、食塩内容量・重量カマ1ケと尻尾部分の切り落し2〜3切れのセット。サイズは商品により異なります。生産地新潟県村上市賞味期限 30日発送方法クール便発送形態真空パックご注意点等・焼いてお召し上がりください。・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。まとめ買いがお得です! ・塩引き鮭カマ ×1点・塩引き鮭カマ ×3点セット・塩引き鮭カマ ×5点セット・塩引き鮭カマ ×10点セット

吉川水産/ヨシカワスイサン村上塩引き鮭(個包装)魚介類【三越伊勢丹/公式】食品~~肉・魚介類~~魚介類

三越伊勢丹

7,801円

吉川水産/ヨシカワスイサン村上塩引き鮭(個包装)魚介類【三越伊勢丹/公式】食品肉・魚介類魚介類

原材料は鮭と塩のみ。そして村上独特の厳しい寒風が塩引鮭をおいしく仕上げています。焼いて食べればわかるその熟成された旨み!皮もぱりっとおいしく食べられます。1切づつ個包装してのお届けになります。※画像はイメージです。/フード野菜・フルーツ・魚・肉魚加工村上塩引き鮭(個包装)

NIIGATA 越品/ニイガタエッピン永徳塩引鮭・味噌漬・粕漬セット N-7C2200 魚介類【三越伊勢丹/公式】食品~~肉・魚介類~~魚介類

三越伊勢丹

4,752円

NIIGATA 越品/ニイガタエッピン永徳塩引鮭・味噌漬・粕漬セット N-7C2200 魚介類【三越伊勢丹/公式】食品肉・魚介類魚介類

雄の秋鮭に塩を施した後、村上地域特有の低温多湿な冬の寒風に晒し熟成を促した「塩引鮭」、秋鮭に越後味噌、新潟の銘酒〆張鶴の酒粕で漬けた漬魚の詰合せ。※原材料に小麦・大豆・さけを含みます。【ブランド紹介】村上地区を流れる「三面川」」は、太古から鮭が生まれ帰って来る恵み豊かな清流で「鮭」と「村上」を結んで来ました。当地特有の気候風土のもと、伝統的な技法を用いた鮭料理・加工品のみならず、数多くの料理を練り上げた先人の創意にならい、工夫を凝らした新たな味もお届けしております。【NIIGATA 越品とは】「想像をこえる、新潟がある。」をコンセプトに新潟三越伊勢丹が百貨店独自の視点により、食・工芸品・ファッションなどあらゆるジャンルで新潟の優れた職人や技術、銘品を発信するプロジェクトです。※こちらの商品は新潟伊勢丹の取り扱いになります。お問い合わせは「TEL:0120-112-172」までお願いいたします。(お電話でのご対応に際してお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。)/フード野菜・フルーツ・魚・肉魚加工【越品】永徳塩引鮭・味噌漬・粕漬セット N-7C2200(F)

送料無料

鮭専門店佐々木食品

14,040円

塩引き鮭(塩引鮭) 切り身 39切れ (1切れづつ個包装) 送料無料送料込天然塩引鮭鮭さけサケ新潟村上名産品

商品情報名称塩引き鮭(切り身)原材料名白鮭(国産)、食塩内容量3切入×13賞味期限90日間(要冷凍)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷凍)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14塩引き鮭(塩引鮭) 切り身 39切れ (1切れづつ個包装) 送料無料送料込天然塩引鮭鮭さけサケ新潟村上名産品新潟の名産品、塩引き鮭(塩引鮭)を39切れ(3切れ×13パック)送料無料で。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。選び抜いた最高の鮭新潟鮭職人の受け継がれてきた製法鮭本来の味が楽しめます開封してすぐ調理することができますご飯のお供ををお探しの方に冷凍保存で長期保存可能こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています。その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます...

NIIGATA 越品/ニイガタエッピン永徳塩引鮭切身 N-7G00 魚介類【三越伊勢丹/公式】食品~~肉・魚介類~~魚介類

三越伊勢丹

5,400円

NIIGATA 越品/ニイガタエッピン永徳塩引鮭切身 N-7G00 魚介類【三越伊勢丹/公式】食品肉・魚介類魚介類

雄の秋鮭に塩を施した後、村上地域特有の低温多湿な冬の寒風に晒し干し上げることで、熟成を促し旨味と独特な風味を醸し出します。※原材料にさけを含みます。【ブランド紹介】村上地区を流れる「三面川」」は、太古から鮭が生まれ帰って来る恵み豊かな清流で「鮭」と「村上」を結んで来ました。当地特有の気候風土のもと、伝統的な技法を用いた鮭料理・加工品のみならず、数多くの料理を練り上げた先人の創意にならい、工夫を凝らした新たな味もお届けしております。【NIIGATA 越品とは】「想像をこえる、新潟がある。」をコンセプトに新潟三越伊勢丹が百貨店独自の視点により、食・工芸品・ファッションなどあらゆるジャンルで新潟の優れた職人や技術、銘品を発信するプロジェクトです。※こちらの商品は新潟伊勢丹の取り扱いになります。お問い合わせは「TEL:0120-112-172」までお願いいたします。(お電話でのご対応に際してお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。)/フード野菜・フルーツ・魚・肉魚【越品】永徳塩引鮭切身 N-7G00(F)

送料無料

斎藤商店謹製村上の塩引き鮭 10切れ真空パック塩引鮭クール便冷蔵新潟お取り寄せグルメメーカー直送

Antel

4,980円～

斎藤商店謹製村上の塩引き鮭 10切れ真空パック塩引鮭クール便冷蔵新潟お取り寄せグルメメーカー直送

商品詳細 ■原材料:鮭(白鮭)、食塩 ■温度帯:冷蔵 ■配送方法ヤマト運輸(クール冷蔵便) ■生産国:日本 ■メーカー:株式会社総合食品さいとう広告文責:株式会社アンテル/お問い合わせ先:03-6264-8629斎藤商店謹製村上の塩引き鮭 10切れ真空パック【製品特徴】脂ののった雄鮭のみを厳選し内臓を取り除きよく水洗いし、塩をすり込み1週間ほど山の様に漬けて余分な水分を抜き真水にて程よく塩抜きし、軒下など風通しの良いところで約一か月ほど乾かした鮭を塩引き鮭とされております。村上の塩引き鮭は越後村上の特産品として平安の頃より現代までその技が引き継がれています。焼いてご飯のおかずに、程よくほぐして鮭茶漬けとして、その他にもおにぎりの具にお弁当にもご利用いただけます。

塩引き鮭 (塩引鮭) 切り身 2切 (1切れづつ個包装) 160g前後真空パック塩引鮭村上新潟天然国産寒風干し鮭さけサケ中塩味おかずお弁当おつまみお歳暮お中元

鮭専門店佐々木食品

1,080円

塩引き鮭 (塩引鮭) 切り身 2切 (1切れづつ個包装) 160g前後真空パック塩引鮭村上新潟天然国産寒風干し鮭さけサケ中塩味おかずお弁当おつまみお歳暮お中元

商品情報名称塩引き鮭(切り身)原材料名白鮭(国産)、食塩内容量2切入賞味期限90日間(要冷凍)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷凍)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14塩引き鮭 (塩引鮭) 切り身 2切 (1切れづつ個包装) 160g前後真空パック塩引鮭村上新潟天然国産寒風干し鮭さけサケ中塩味おかずお弁当おつまみお歳暮お中元選び抜いた最高の秋鮭を使った新潟名産の塩引き鮭は、ご贈答品としても最適です。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。選び抜いた最高の鮭新潟鮭職人の受け継がれてきた製法鮭本来の味が楽しめます開封してすぐ調理することができますご飯のお供ををお探しの方に冷凍保存で長期保存可能こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています。その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました...

鮭・イクラの専門店　永徳　鮭乃蔵

6,000円

新潟村上塩引鮭 ( 塩引き鮭 ) 切身8切ギフト

名称鮭塩干品原材料秋鮭(国産)、食塩内容量8切賞味期間冷凍60日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。配送方法クール便(冷凍) 商品について「塩引鮭」は保存料を一切使用せず、雄鮭と天然塩のみを原料に村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と低温発酵による旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。取扱上の注意解凍後は冷蔵(5℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がりください。製造者株式会社永徳新潟県村上市塩町4番5号栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:131kcal / たんぱく質:24.3g / 脂質:3.3g / 炭水化物:1.0g / 食塩相当量:2.7g ※この表示値は、目安ですこんな用途にもおすすめギフトプレゼント贈答品御祝お祝い御祝いお礼御礼内祝い歳暮お歳暮御歳暮中元お中元御中元暑中見舞残暑見舞年賀お年賀御年賀年始お年始御年始結婚記念日結婚祝い出産祝い母の日父の日敬老の日記念日誕生日還暦古希喜寿傘寿米寿本物の味ほんものお土産手土産引越祝い引越し祝い詰め合わせセット取寄せ取り寄せお取り寄せグルメ通信販売通販包装無料のし対応配送日指定特産名産名物塩引きざけ日本にほんもの

送料無料

【ふるさと納税】越後村上鮭づくし 3種セット (塩引鮭・鮭の焼漬・酒びたし) 塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類惣菜おかずおつまみ B4115

新潟県村上市

24,000円

【ふるさと納税】越後村上鮭づくし 3種セット (塩引鮭・鮭の焼漬・酒びたし) 塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類惣菜おかずおつまみ B4115

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭越後村上、鮭の郷土料理をセットしてお届けいたします。旨味がつまった「塩引鮭」を使いやすい2切で包装しました。お好きな時にお好きなだけ召し上がれます。「鮭の焼漬」は、脂ののったチリ産の銀鮭を焼き、大栄魚類(株)独自のタレに浸けました。冷たいままでもふっくら美味しい一品です。「塩引鮭」をさらに自然乾燥した「酒びたし」。そのままでも、お酒に浸しても美味しく召し上がれます。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称鮭づくしセット内容量・塩引鮭切身(2切真空)×2パック・鮭の焼漬(50g×3切)×2パック・鮭の酒びたし 40g×2パック ※画像はイメージです。原材料 ■塩引鮭切身: 鮭(北海道産)、食塩 ■鮭の焼漬: 銀鮭(チリ産・養殖)、醤油(大豆・小麦を含む)、醗酵調味液、酒、味醂/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸) ■鮭の酒びたし: 鮭(北海道産)、食塩保存方法冷凍配送方法冷凍賞味期限・塩引鮭切身:製造より1年・鮭の焼漬:製造より1年・鮭の酒びたし:製造より1年 ※解凍後は10℃以下で保存して4日以内にお召し上がりください。製造者大栄魚類(株) 村上市田端町1番18号アレルギー表示鮭、大豆、小麦・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化...

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【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭 8切セット (約50g×8切) 塩引鮭切身塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物...

新潟県村上市

24,000円

【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭 8切セット (約50g×8切) 塩引鮭切身塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物...

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称千年鮭きっかわ塩引鮭8切セット内容量塩引鮭約50g×8切 ※画像はイメージです。原材料鮭(国産)、塩保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限加工日から冷蔵30日(冷凍可) 製造者千年鮭きっかわ新潟県村上市大町1-20 アレルギー表示さけ工夫やこだわり村上に伝わる百種類以上の鮭料理の横綱である塩引鮭は、村上の気候風土でしかできない味です。村上の冬の北西の冷たい風を受けながら熟成された鮭には、旨み成分であるアミノ酸が生成され、新巻鮭や塩鮭などとはまったく異なる味わいです。この塩引鮭を昔ながらの伝統製法で食品添加物や化学調味料を一切使わず作っています。関わっている人晩秋、北西の冷たい風が吹いてきたら、仕込みが始まります。職人が1尾1尾丁寧に塩をすり込み、3~5日程度漬け込み、3~4週間ほど干して熟成させます。その間の作業は冷蔵庫よりも冷たい中で行います。村上から消えかけようとしていた鮭料理を絶やしてはならない、おいしい塩引鮭を作りたい、その気持ちで作っています。環境晩秋、北西の冷たい風が吹いてきたら、塩引鮭の仕込みが始まります。作業は冷蔵庫よりも冷たい中で行います。また店の奥の土間には年中鮭が下がっていますが...

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【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭(1尾)・はらこ味噌漬セット塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類魚卵国内産国産新潟県村上市越後村上名物箱入り冷蔵...

新潟県村上市

119,000円

【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭(1尾)・はらこ味噌漬セット塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類魚卵国内産国産新潟県村上市越後村上名物箱入り冷蔵...

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。また、「はらこ味噌漬け」は、大粒の卵をきっかわ秘伝のみそだれに漬け込んだ珍しい一品です。手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称千年鮭きっかわ塩引鮭(1尾)・はらこ味噌漬セット内容量・塩引鮭(生鮭時約5.0kg~5.4kg)スライス×1 ・はらこ味噌漬(95g)×2 ※画像はイメージです。原材料 ■塩引鮭:鮭(国産)、塩 ■はらこ味噌漬:鮭卵(国産)、味噌(大豆を含む)、味醂、清酒、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、昆布、干椎茸、鰹節、水飴、魚醬(魚介類)、酢保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限・塩引鮭:加工日から冷蔵10日(冷凍可) ・はらこ味噌漬:加工日から冷蔵14日(冷凍可) 製造者千年鮭きっかわ新潟県村上市大町1-20 アレルギー表示さけいくら、大豆、小麦 ※魚醤の中にえび・かに含んでいる可能性があります。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興

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3,220円～

新潟塩引き鮭塩引鮭カマ【10点セット】送料無料

【キーワード】塩引き鮭、塩引鮭、鮭、カマ、鮭カマ、新潟、村上、村上市、特産品、名産品、伝統、自宅用、贈答用、ギフト、贈り物商品名塩引き鮭カマ×10点セット原材料・成分白鮭(国内産)、食塩内容量・重量 1パック:カマ1ケと尻尾部分の切り落し2〜3切れのセット。サイズは商品により異なります。生産地新潟県村上市賞味期限 30日発送方法クール便発送形態真空パックご注意点等・焼いてお召し上がりください。・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。まとめ買いがお得です! ・塩引き鮭カマ ×1点・塩引き鮭カマ ×3点セット・塩引き鮭カマ ×5点セット・塩引き鮭カマ ×10点セット

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メール便食品館

2,280円

新潟村上塩引き鮭塩引鮭 3切入送料無料

【キーワード】塩引き鮭、塩引鮭、鮭、新潟、村上、村上市、特産品、名産品、伝統、自宅用、贈答用、ギフト、贈り物、切り身商品名塩引き鮭(切り身)3切入原材料・成分白鮭(国内産)、食塩内容量・重量約180g(3切入) 生産地新潟県村上市賞味期限 30日発送方法クール便発送形態真空パックご注意点等・焼いてお召し上がりください。・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。まとめ買いがお得です! ・塩引き鮭 3切入 ×1点・塩引き鮭 3切入 ×3点セット・塩引き鮭 3切入 ×5点セット・塩引き鮭 3切入 ×10点セット

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【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭 4切セット塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物箱入り冷蔵 A4183

新潟県村上市

12,000円

【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭 4切セット塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物箱入り冷蔵 A4183

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称千年鮭きっかわ塩引鮭4切セット内容量塩引鮭約50g×4切 ※画像はイメージです。原材料鮭(国産)、塩保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限加工日から冷蔵30日(冷凍可) 製造者千年鮭きっかわ新潟県村上市大町1-20 アレルギー表示さけ工夫やこだわり村上に伝わる百種類以上の鮭料理の横綱である塩引鮭は、村上の気候風土でしかできない味です。村上の冬の北西の冷たい風を受けながら熟成された鮭には、旨み成分であるアミノ酸が生成され、新巻鮭や塩鮭などとはまったく異なる味わいです。この塩引鮭を昔ながらの伝統製法で食品添加物や化学調味料を一切使わず作っています。関わっている人晩秋、北西の冷たい風が吹いてきたら、仕込みが始まります。職人が1尾1尾丁寧に塩をすり込み、3~5日程度漬け込み、3~4週間ほど干して熟成させます。その間の作業は冷蔵庫よりも冷たい中で行います。村上から消えかけようとしていた鮭料理を絶やしてはならない、おいしい塩引鮭を作りたい、その気持ちで作っています。環境晩秋、北西の冷たい風が吹いてきたら、塩引鮭の仕込みが始まります。作業は冷蔵庫よりも冷たい中で行います。また店の奥の土間には年中鮭が下がっていますが...

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鮭専門店佐々木食品

3,480円

【数量限定】訳あり塩引き鮭(塩引鮭) かま切り身 8切れ (1切れづつ個包装) 640g前後天然鮭さけサケカマ国産送料無料送料込み新潟村上名産品寒風干し中塩味

商品情報名称塩引き鮭(切り身)原材料名白鮭(国産)、食塩内容量8切賞味期限90日間(要冷凍)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷凍)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14【数量限定】訳あり塩引き鮭(塩引鮭) かま切り身 8切れ (1切れづつ個包装) 640g前後天然鮭さけサケカマ国産送料無料送料込み新潟村上名産品寒風干し中塩味ご好評により売り切れました。いつも少量ですが次回販売までお待ちください。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に新潟鮭職人の手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。切り身にしないと出ない品物(訳あり)なので、数量限定になります。こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています。その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。塩引き鮭は焼いてお召し上がりください。凍ったままでも焼けますが...

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【ふるさと納税】鮭選りすぐりC 塩引鮭味噌漬粕漬酒びたし昆布巻塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類新潟県村上市越後村上名物冷凍 1032004

新潟県村上市

40,000円

【ふるさと納税】鮭選りすぐりC 塩引鮭味噌漬粕漬酒びたし昆布巻塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類新潟県村上市越後村上名物冷凍 1032004

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭村上の伝統的な製法で、最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、村上の風土が生み出した鮭の酒びたし、手作りの昆布巻の詰め合わせです。(株)又上自慢の品々をご賞味ください。市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称鮭選りすぐりC 内容量・塩引鮭 3切×2(1切約85g) ・鮭の味噌漬4切×1 ・鮭の粕漬4切×1 ・鮭の酒びたし30g×1 ・鮭の昆布巻2本入×1 ※画像はイメージです。原材料 (1)塩引鮭…鮭(北海道産)、食塩(天日塩) (2)鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩) (3)鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩) (4)鮭の酒びたし…鮭(北海道産)、食塩(天日塩) (5)鮭の昆布巻・・・鮭(アトランティックサーモン、チリまたはノルウェー産)、昆布(北海道歯舞産)、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、清酒、醸造酢保存方法冷凍配送方法冷凍賞味期限加工日から冷凍90日(鮭の昆布巻は冷凍60日) 製造者 (株)又上新潟県村上市岩船上町6-24 アレルギー表示小麦、さけ、大豆・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。...

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【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭半身・酒びたしセット塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物箱入り冷蔵 C4066

新潟県村上市

36,000円

【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭半身・酒びたしセット塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物箱入り冷蔵 C4066

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭村上に伝わる百種類の鮭料理を代表する「塩引き鮭」と「酒びたし」は、独特な気候風土の中で北西の風にあて、発酵熟成し生まれる格別の旨みは、他の鮭では味わえません。手間暇かけた本物の味をぜひご賞味ください。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称千年鮭きっかわ塩引鮭(半身)・酒びたし内容量・塩引鮭半身スライス×1(生鮭時約4.0kg~4.4kgの鮭を塩引きにした半身分をお送りいたします。) ・酒びたし(15g)×1 ※画像はイメージです。原材料 ■塩引:鮭(国産)、塩 ■酒びたし:鮭(新潟県村上産) 保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限・塩引鮭:加工日から冷蔵10日(冷凍可) ・酒びたし:加工日から常温60日(冷凍可) 製造者千年鮭きっかわ新潟県村上市大町1-20 アレルギー表示さけ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興

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【ふるさと納税】越後村上うおや村上名産鮭ものがたり4品セット (塩引鮭切り身・鮭の味噌漬・鮭の焼き漬・鮭の醤油はらこ) 塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類惣菜国内産...

新潟県村上市

27,000円

【ふるさと納税】越後村上うおや村上名産鮭ものがたり4品セット (塩引鮭切り身・鮭の味噌漬・鮭の焼き漬・鮭の醤油はらこ) 塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類惣菜国内産...

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭越後村上を代表する鮭料理を贈答用化粧箱入りでお届けいたします。鮭と塩のみを原料に伝統の技で作られる「塩引鮭」、越後味噌の香ばしさが食をそそる「鮭の味噌漬」、白焼きの鮭を熱いうちにだし醤油に漬け込んだ「鮭の焼き漬」、ぷちぷちの食感、噛むととろりとした濃厚な味わいの「鮭の醤油はらこ」。贈りものにも喜ばれます。 ■地場産品に該当する理由市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称越後村上名産鮭ものがたり4品Bセット内容量・塩引鮭切り身1切れ(80g)真空パックx2 ・鮭の味噌漬2切入り真空パックx1 ・鮭の焼き漬2切入り真空パックx1 ・鮭の醤油はらこ160g入りx1パック ※画像はイメージです。原材料・塩引鮭切身・・白鮭(北海道産)、食塩・鮭の味噌漬・・秋鮭(国内産)みそ(大豆を含む)(国内製造)水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナト―) ・鮭の焼漬・・秋鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア・甘草)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆。小麦を含む) ・鮭の醤油はらこ・・鮭の子(国内産),醤油、酒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法冷凍配送方法冷凍賞味期限塩引鮭:加工日から冷凍90日鮭の味噌漬:加工日から冷凍60日鮭の焼き漬:加工日から冷凍60日鮭の醤油はらこ:加工日から冷凍60日製造者越後村上うおや...

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【ふるさと納税】永徳鮭乃蔵「塩引鮭」8切と「鮭の酒びたし」60g | 塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ秋鮭焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物冷凍...

新潟県村上市

16,000円～

【ふるさと納税】永徳鮭乃蔵「塩引鮭」8切と「鮭の酒びたし」60g | 塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ秋鮭焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物冷凍...

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭「塩引鮭」と「鮭の酒びたし」は村上の代表的な鮭加工品です。昔ながらの風味をお届け致します。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称「塩引鮭」8切と「鮭の酒びたし」60g 内容量・塩引鮭4切パック×2袋・鮭の酒びたし60gパック×1袋 ※画像はイメージです。原材料鮭(国内産)、食塩(国産) 保存方法冷凍配送方法冷凍賞味期限・塩引鮭4切りパック:加工日から冷凍60日・鮭の酒びたし:加工日から常温180日製造者 (株)永徳新潟県村上市塩町4-5 アレルギー表示さけ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興

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16,400円

[お歳暮]【塩引き鮭一本物 4kg台】新潟村上鮭特産品塩引鮭

【キーワード】新潟、特産品、名産品、鮭、塩引き鮭、村上、ギフト、贈答、贈り物、セット、プレゼント、就職祝い、定番、人気ギフト対応商品名塩引鮭(1本物)4kg台原材料・成分白鮭(国内産)、食塩内容量・重量 4kg台 (生時) 生産地新潟県村上市賞味期限 7日発送方法クール便ご注意点等・焼いてお召し上がりください。・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。・重さは生時の数字です。内臓を取り出して乾燥させるため、実際の重さは約半分になります。

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塩引き鮭(塩引鮭) 半身切り身 (1切れづつ個包装) 仕上がり一尾2.0kg前後の半身新潟村上天然鮭サケさけ名産品お歳暮お中元敬老の日母の日父の日お祝い内祝いお返し...

鮭専門店佐々木食品

6,320円

塩引き鮭(塩引鮭) 半身切り身 (1切れづつ個包装) 仕上がり一尾2.0kg前後の半身新潟村上天然鮭サケさけ名産品お歳暮お中元敬老の日母の日父の日お祝い内祝いお返し...

商品情報名称塩引き鮭半身(切り身)原材料名白鮭(国産)、食塩内容量半身賞味期限90日間(要冷凍)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷凍)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14塩引き鮭(塩引鮭) 半身切り身 (1切れづつ個包装) 仕上がり一尾2.0kg前後の半身新潟村上天然鮭サケさけ名産品お歳暮お中元敬老の日母の日父の日お祝い内祝いお返し結婚祝い快気祝いお誕生日プレゼントギフト香典返しご贈答品景品送料無料送料込選び抜いた最高の秋鮭を使った新潟県の名産品。ご贈答品としても最適です。もちろん、保存料、添加物は使用してません。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。選び抜いた最高の鮭新潟鮭職人の受け継がれてきた製法鮭本来の味が楽しめます開封してすぐ調理することができます贈り物として信頼できる品をお探しの方に冷凍保存で長期保存可能こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています...

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塩引き鮭(塩引鮭) 一尾仕上がり2.0kg前後切り身 (1切れづつ個包装) 新潟村上天然鮭さけサケお歳暮お中元敬老の日母の日父の日お祝い内祝いお返し結婚祝い出産祝い...

鮭専門店佐々木食品

11,320円

塩引き鮭(塩引鮭) 一尾仕上がり2.0kg前後切り身 (1切れづつ個包装) 新潟村上天然鮭さけサケお歳暮お中元敬老の日母の日父の日お祝い内祝いお返し結婚祝い出産祝い...

商品情報名称塩引き鮭一尾(切り身)原材料名白鮭(国産)、食塩内容量一尾賞味期限 90日間(要冷凍)生産地新潟県新発田市発送方法クール便(冷凍)ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14塩引き鮭(塩引鮭) 一尾仕上がり2.0kg前後切り身 (1切れづつ個包装) 新潟村上天然鮭さけサケお歳暮お中元敬老の日母の日父の日お祝い内祝いお返し結婚祝い出産祝い快気祝いお誕生日プレゼントギフト香典返しご贈答品景品送料無料送料込選び抜いた最高の秋鮭を使った新潟県の名産品。ご贈答品としても最適です。もちろん、保存料、添加物は使用してません。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。選び抜いた最高の鮭新潟鮭職人の受け継がれてきた製法鮭本来の味が楽しめます開封してすぐ調理することができます贈り物として信頼できる品をお探しの方に冷凍保存で長期保存可能こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭(シロザケ)を使用しています...

塩引鮭親子L【塩引き鮭切身8切醤油はらこ320g】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

越後村上うおや

10,900円

塩引鮭親子L【塩引き鮭切身8切醤油はらこ320g】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

ギフト対応塩引鮭(8切)と醤油はらこ(320g) 鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ! 創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られており、塩引き鮭と特製醤油はらこセット「塩引鮭親子」は冬一番のお薦め商品。お使い物に最適です。 ◆【塩引き鮭】塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られていますこの道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。秋の達人として弊店店長の「塩引き」作りが地元新聞に紹介されました。 ◆【鮭の醤油はらこ】越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。他とは味が違います。談社現代新書「ローカル線温泉旅」嵐山光三郎著 (2001・9・20発売)で村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。鮮魚店のうおやである... 冬にははらこが出てこれがべらぼうにうまい。...。と紹介されたうおや自慢の特製はらこです。最上級のはらこ(鮭の子)を醤油と酒で味付けしたもので、越後独特の調理法です。原材料鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、塩、醤油、酒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 内容量塩引鮭8切、醤油はらこ320g...

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【ふるさと納税】越後村上うおや村上名産鮭三昧4種セット(塩引鮭/鮭の焼漬/鮭の味噌漬/鮭の醤油はらこ) 4種×4切セット塩引き鮭塩引鮭真空パック味噌漬焼き漬かほり漬鮭切身シャケ...

新潟県村上市

38,000円

【ふるさと納税】越後村上うおや村上名産鮭三昧4種セット(塩引鮭/鮭の焼漬/鮭の味噌漬/鮭の醤油はらこ) 4種×4切セット塩引き鮭塩引鮭真空パック味噌漬焼き漬かほり漬鮭切身シャケ...

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭乾かすことにより熟成された鮭の、独特の旨味がたまらない「塩引鮭」、熟成期間が長く、旨味の強い越後味噌に漬けこんだ「鮭の味噌漬」、冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただける「鮭の焼き漬」、柚子の香りがふわっと甘く、あっさりして上品な味わいの「鮭のかほり漬」越後村上の代表的な鮭の切身加工品4種をどうぞお楽しみください。 ■地場産品に該当する理由市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称越後村上名産鮭三昧4種×4切セット内容量・塩引鮭切り身1切れ(80g)真空パックx4 ・鮭の味噌漬2切入り真空パックx2 ・鮭の焼き漬2切入り真空パックx2 ・鮭のかほり漬2切入り真空パックx2パック ※画像はイメージです。原材料・塩引鮭切身・・白鮭(北海道産)、食塩・鮭の味噌漬・・秋鮭(国内産)みそ(大豆を含む)(国内製造)水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナト―) ・鮭の焼き漬・・秋鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア・甘草)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆。小麦を含む) ・鮭のかほり漬・・秋鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、ゆず/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステビア・甘草)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆。小麦を含む) 保存方法冷凍配送方法冷凍賞味期限塩引鮭:加工日から冷凍90日鮭の味噌漬:加工日から冷凍60日鮭の焼き漬:加工日から冷凍60日鮭のかほり漬:加工日から冷凍60日...

鮭・イクラの専門店　永徳　鮭乃蔵

7,800円

新潟村上塩引き鮭 ( 塩引鮭 ) 切身12切セット【新潟村上贈答ギフト】

名称鮭塩干品原材料秋鮭(国産)、食塩内容量切身1切×12 賞味期間冷凍60日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。取扱上の注意解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存してお早めにお召し上がりください。製造者株式会社永徳新潟県村上市塩町4番5号栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:131kcal / たんぱく質:24.3g / 脂質:3.3g / 炭水化物:1.0g / 食塩相当量:2.7g ※この表示値は、目安ですこんな用途にもおすすめギフト夏ギフト冬ギフトプレゼント贈答品御祝お祝い御祝いお礼御礼内祝い内祝いお返し引き出物お見舞い歳暮お歳暮御歳暮中元お中元御中元お盆暑中見舞残暑見舞年賀お年賀御年賀年始お年始御年始結婚記念日結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い快気祝い快気内祝い母の日父の日敬老の日記念日記念日ギフト記念品誕生日還暦古希喜寿傘寿米寿お土産手土産引越祝い新築祝い開店祝い就職就職祝い昇進昇進祝い退職退職祝い転職転職祝い詰め合わせセット取寄せ取り寄せお取り寄せグルメご当地グルメ食品通信販売通販包装包装無料ラッピングのし対応配送日指定特産名産名物魚

塩引き鮭と鮭の味噌漬親子L【塩引鮭4切鮭の味噌漬4切醤油イクラ320g】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

越後村上うおや

10,380円

塩引き鮭と鮭の味噌漬親子L【塩引鮭4切鮭の味噌漬4切醤油イクラ320g】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

ギフト対応人気の塩引鮭、鮭の味噌漬と醤油はらこのお得なセット。お使い物にいかがですか? 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。塩引鮭4切、鮭の味噌漬4切、醤油はらこ320gのお得なセット【塩引鮭】鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!創業二百年うおやの味をお試し下さい。最高の秋鮭を素材に1週間ほど塩漬けにし、その後水だし、陰干ししたもので全国に高くご賞味いただいております。【鮭の味噌漬け】越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。【醤油はらこ】談社現代新書「ローカル線温泉旅」にうおやが紹介されています。その中で村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。鮮魚店のうおやである。...冬にははらこが出てこれがべらぼうに酒にあう。... と紹介されたうおや自慢の特製はらこです。原材料秋鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、塩、酒、醤油、みそ、水あめ、砂糖(原材料の一部に小麦・大豆を含む)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草,ステビア)、ビタミンB1 内容量塩引鮭4切、鮭の味噌漬け4切、醤油はらこ160gx2パック保存方法冷蔵保存:5℃以下冷凍保存:-18℃以下に保存賞味期限冷蔵5日:冷凍60日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇塩引き鮭:熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ◇鮭の味噌漬:熱量186kcal タンパク質22.6g 脂質5.6g...

塩引き鮭親子S(塩引鮭切身4切醤油はらこ160gセット) 鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

越後村上うおや

5,520円

塩引き鮭親子S(塩引鮭切身4切醤油はらこ160gセット) 鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

ギフト対応塩引鮭(4切)と醤油はらこ(160g) 鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ! 創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られており、塩引き鮭と特製醤油はらこセット「塩引鮭親子」は冬一番のお薦め商品。おつかいものに最適です。 ◆【塩引き鮭】塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られていますこの道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。秋の達人として弊店店長の「塩引き」作りが地元新聞に紹介されました。 ◆【鮭の醤油はらこ】越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。他とは味が違います。談社現代新書「ローカル線温泉旅」嵐山光三郎著 (2001・9・20発売)で村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。鮮魚店のうおやである... 冬にははらこが出てこれがべらぼうにうまい。...。と紹介されたうおや自慢の特製はらこです。最上級のはらこ(鮭の子)を醤油と酒で味付けしたもので、越後独特の調理法です。原材料鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、塩、醤油、酒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 内容量塩引鮭4切...

越後村上うおや

4,200円

塩引き鮭切身大切り90gx5切鮭切り身塩引鮭越後村上うおや村上市新潟県

村上名産塩引き鮭大切り5切原材料白鮭(国内産)、塩内容量 90g x 5切れ保存方法冷蔵保存:5℃以下冷凍保存:-18℃以下に保存賞味期限冷蔵10日:冷凍90日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ◆越後村上伝統の「鮭」村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 ◆ 「鮭」の旁の...

越後村上うおや

6,720円

塩引き鮭切身大切り90gx8切塩引鮭鮭切り身越後村上うおや村上市新潟県

村上名産塩引き鮭大切り 8切原材料白鮭(国内産)、塩内容量 90g x 8切れ保存方法冷蔵保存:5℃以下冷凍保存:-18℃以下に保存賞味期限冷蔵10日:冷凍90日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ◆越後村上伝統の「鮭」村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 ◆ 「鮭」の旁の...

送料無料

【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭切身姿造り 1尾生鮭時約4.0kg~4.4kg 塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物...

新潟県村上市

60,000円

【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭切身姿造り 1尾生鮭時約4.0kg~4.4kg 塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物...

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称千年鮭きっかわ塩引鮭(1尾) 内容量塩引鮭(生鮭時約4.0kg~4.4kg)スライス×1 ※画像はイメージです。原材料鮭(国産)、塩保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限塩引鮭加工日から冷蔵10日(冷凍可) 製造者千年鮭きっかわ新潟県村上市大町1-20 アレルギー表示さけ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興

越後村上うおや

3,450円

塩引き鮭切身80g 5切塩引鮭鮭切り身越後村上うおや村上市新潟県

村上名産塩引き鮭 5切(1切れ80gx5切) 原材料白鮭(国内産)、塩内容量 5切セット(1切れ80gx5切れ) 保存方法冷蔵保存:5℃以下冷凍保存:-18℃以下に保存賞味期限冷蔵10日:冷凍90日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ◆越後村上伝統の「鮭」村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味...

越後村上うおや

1,040円

塩引き鮭切身60gx2切鮭切り身塩引鮭越後村上うおや村上市新潟県

日本ギフト大賞2017新潟賞受賞村上名産塩引き鮭原材料白鮭(国内産)、塩内容量 60gx2切保存方法冷蔵保存:5℃以下冷凍保存:-18℃以下に保存賞味期限冷蔵10日:冷凍90日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ◆越後村上伝統の「鮭」村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。古い文献には文政元年(1818...

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鮭・イクラの専門店　永徳　鮭乃蔵

7,672円

酒の肴鮭の酒びたし 60g×5

名称鮭塩干品原材料秋鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む) 内容量60g×5 賞味期間常温180日保存方法高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。取扱上の注意小骨に注意して、開封後はお早めにお召し上がりください。商品についてそのままお召し上がりいただくか、酒に浸してお召し上がりください製造者株式会社永徳新潟県村上市塩町4番5号栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:258kcal / たんぱく質:52.8g / 脂質:5.2g / 炭水化物:0.1g / 食塩相当量:9.4g ※この表示値は、目安です「鮭の酒びたし」は「塩引鮭」と同様に新鮮な雄鮭と粗塩のみを原料に、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。塩引鮭と同様に「塩引き」「洗い」という工程を経て、冬の季節風に晒します。塩引鮭と大きく異なるのは干し上げる期間で約半年の日陰干しで塩引鮭とは全く違うものに仕上がります。冬の寒風に晒し、初夏までゆっくりと干し上げ、旨味の熟成と凝縮を促し独特の風味が生み出されます。真冬の寒風、初夏の梅雨を経て、熟成された旨味と風味は格別です。村上地域の冬の季節風は日本海側からの北西の風です。具体的には-3℃〜10℃の低温です。鮭の凍る温度は-3℃程度のため、鮭が凍らず、腐敗しない冷蔵状態が維持され塩引鮭を干すには適温となっています。日本海で水分を得て、山にぶつかり雪を降らせる多湿な風は急激な乾燥を抑えます。完全に乾燥すると熟成が止まりますが、ゆっくりと乾燥することで旨味が熟成する期間が長くなり、独特の風味が生み出されるのです。ちなみに「鮭の凍る温度=-3℃程度」は生の鮭のもので、塩分を含んだ塩引鮭の凍結温度はもう少し低くなります。新潟県村上特有の風が半年以上の月日をかけて、重さは漁獲時5...

鮭・イクラの専門店　永徳　鮭乃蔵

1,970円

新潟村上名産塩引鮭(塩引き鮭)4切【切り身塩鮭鮭サケシャケしゃけ新巻鮭】

寒風で秋鮭の旨味を醸した新潟県村上市の名産品です。切身のパックでお届けいたします。新潟県村上市の郷土料理である塩引鮭の切り身を、4切1パックにまとめました。ご家庭のお食事の一品にはもちろんのこと、箱詰めのものなどよりもお手頃な価格にしておりますので、塩引き鮭がどのような商品なのかよくわからない、贈答用として考えているけど一度味見をしてみたいなどのまだ食べたことがない方向けの初試しにおすすめのお品物となります。名称鮭塩干品原材料秋鮭(国産)、食塩内容量4切賞味期間冷凍60日保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください。取扱上の注意解凍後は冷蔵(5℃以下)に保存し、お早めにお召し上がりください配送方法クール(冷凍)便製造者株式会社永徳新潟県村上市塩町4番5号栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:131kcal / たんぱく質:24.3g / 脂質:3.3g / 炭水化物:1.0g / 食塩相当量:2.7g ※この表示値は、目安です塩引塩引き塩引鮭塩引き鮭塩びき鮭鮭村上新潟ギフト贈答贈り物プレゼントお中元御中元お歳暮御歳暮父の日母の日敬老の日お土産塩引きざけ

送料無料

【ふるさと納税】塩引鮭 1尾切身 3切れずつ真空パック塩引き鮭鮭シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物冷蔵 C4008

新潟県村上市

36,000円

【ふるさと納税】塩引鮭 1尾切身 3切れずつ真空パック塩引き鮭鮭シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物冷蔵 C4008

6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。1尾を3切ずつの真空パックにして中骨と頭もお付けします。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称塩引鮭一尾(切身) 内容量塩引鮭1尾を3切ずつ真空パック(頭・中骨付) ※画像はイメージです。原材料白鮭(国産)、食塩保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限加工日から30日間製造者 (株)総合食品さいとう新潟県村上市飯野1-2-38 アレルギー表示さけ工夫やこだわり鮭丸ごと1尾でのお届けですので保存方法にこだわりました。3切れずつの真空パックになっておりますのですぐお召し上がりにならない場合は冷凍保存されると長く美味しくお召し上がりいただけます。関わっている人塩引鮭を切っているのは責任者の社長と専務です、切るときに品質の最終チェックが出来ます。環境 9月、10月に水揚げされた秋鮭を塩漬けにして仕込み12月頃から村上地域に吹く冬の浜風が吹き出した頃から寒風干しにして仕上げます。時期一番のおすすめ時期は元々は旧暦のお正月(年越し)に食べられていたので1月半ばから2月の初旬がおすすめです。または塩引鮭出来立ての11月初旬もまたおすすめです。お礼の品に対する想い古来から伝承され今でも大切に受け継がれる村上の鮭料理、弊社の塩引鮭も先代から受継いだ製法で仕込んでおりますが今の時代に合わせて若干塩分を加減しております。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化...

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メール便食品館

7,880円

新潟村上塩引き鮭塩引鮭【3切入×5点セット】送料無料

【キーワード】塩引き鮭、塩引鮭、鮭、新潟、村上、村上市、特産品、名産品、伝統、自宅用、贈答用、ギフト、贈り物、切り身商品名塩引き鮭(切り身)3切入×5点セット原材料・成分白鮭(国内産)、食塩内容量・重量 1袋:約180g(3切入) 生産地新潟県村上市賞味期限 30日発送方法クール便発送形態真空パックご注意点等・焼いてお召し上がりください。・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。まとめ買いがお得です! ・塩引き鮭 3切入 ×1点・塩引き鮭 3切入 ×3点セット・塩引き鮭 3切入 ×5点セット・塩引き鮭 3切入 ×10点セット

越後村上うおや

6,800円～

塩引き鮭切身大切り10切セット塩引鮭鮭切り身越後村上うおや村上市新潟県

日本ギフト大賞2017新潟賞受賞越後村上名産塩引鮭大切10切セット原材料白鮭(国内産)、塩内容量 90g x 10切れ保存方法冷蔵保存:5℃以下冷凍保存:-18℃以下に保存賞味期限冷蔵10日:冷凍90日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。ギフト対応について ◆越後村上伝統の「鮭」村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。...

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5,080円～

新潟村上塩引き鮭塩引鮭【3切入×10点セット】送料無料

【キーワード】塩引き鮭、塩引鮭、鮭、新潟、村上、村上市、特産品、名産品、伝統、自宅用、贈答用、ギフト、贈り物、切り身商品名塩引き鮭(切り身)3切入×10点セット原材料・成分白鮭(国内産)、食塩内容量・重量 1袋:約180g(3切入) 生産地新潟県村上市賞味期限 30日発送方法クール便発送形態真空パックご注意点等・焼いてお召し上がりください。・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。まとめ買いがお得です! ・塩引き鮭 3切入 ×1点・塩引き鮭 3切入 ×3点セット・塩引き鮭 3切入 ×5点セット・塩引き鮭 3切入 ×10点セット

鮭三昧鮭切身3種4切セット【塩引鮭、鮭の味噌漬、鮭の焼漬】鮭切り身塩引き鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

越後村上うおや

7,120円

鮭三昧鮭切身3種4切セット【塩引鮭、鮭の味噌漬、鮭の焼漬】鮭切り身塩引き鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

塩引鮭(4切)、鮭の焼漬(4切)、鮭の味噌漬(4切) 人気の鮭商品3種類x各4切のお得なセット鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。【塩引鮭】塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。村上の風土が醸し出す名品です。【鮭の焼漬】鮭の焼漬は生鮭を焼いた後、すぐにうおやの特製醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。越後村上伝わる伝統の郷土料理です。【鮭の味噌漬】選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材にうおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、ひとつひとつ心を込めて作り上げました。程よい脂で身はしっとり。パリっと焼き上がった皮がまた美味。味噌の香ばしさが食をそそりますギフト対応原材料 ■塩引鮭:秋鮭(国内産)、塩 ■鮭の味噌漬:秋鮭(国内産)、みそ、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) ■鮭の焼漬:秋鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴/調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量塩引鮭4切、鮭の味噌漬4切、鮭の焼漬4切保存方法冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下賞味期限冷蔵7日:冷凍60日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇塩引き鮭切身:熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ◇鮭の焼き漬:熱量153kcal...

鮭三昧鮭切身3種2切セット【塩引き鮭鮭の味噌漬鮭の焼漬各2切入り】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

越後村上うおや

3,560円

鮭三昧鮭切身3種2切セット【塩引き鮭鮭の味噌漬鮭の焼漬各2切入り】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

塩引鮭(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の味噌漬(2切) 人気の鮭商品3種類x各2切のお手頃セット鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。【塩引鮭】塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。村上の風土が醸し出す名品です。【鮭の焼漬】鮭の焼漬は生鮭を焼いた後、すぐにうおやの特製醤油に漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。越後村上伝わる伝統の郷土料理です。【鮭の味噌漬】選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材にうおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、ひとつひとつ心を込めて作り上げました。程よい脂で身はしっとり。パリっと焼き上がった皮がまた美味。味噌の香ばしさが食をそそりますギフト対応原材料 ■塩引鮭:秋鮭(国内産)、塩 ■鮭の味噌漬:秋鮭(国内産)、みそ、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) ■鮭の焼漬:秋鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴/調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量塩引鮭2切、鮭の味噌漬2切、鮭の焼漬2切保存方法冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下賞味期限冷蔵7日:冷凍60日配送形態クール冷凍便(冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします) 栄養成分表(100g当たり) ◇塩引き鮭切身:熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ◇鮭の焼き漬:熱量153kcal...

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塩引鮭紅鮭鮭の焼き漬け粕漬かんずり風味塩引き鮭新潟郷土料理鮭焼漬鮭銀鮭焼漬さけサケ切り身かんずり新潟グルメ焼き漬け魚切身ご飯のお供ごはんの友酒の肴

小針水産

4,680円

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商品説明加熱調理済みの鮭を、製法・魚種様々な食べ比べでお楽しみいただけます。内容量・銀鮭焼漬6切・焼き村上塩引鮭2切・紅鮭焼漬1切・焼き銀鮭粕漬1切賞味期限冷凍90日保存方法冷凍配送冷凍便納品書等金額の分かるものは入りません。販売者株式会社小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※当店の送料無料商品と送料有料商品を同梱の場合、全て送料無料となります。(北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります)是非ご利用ください。お客様都合による商品出荷後のキャンセル・返品などできませんのでご注意下さい。

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【ふるさと納税】永徳鮭乃蔵塩引鮭4切・秋鮭味噌漬4切 | 4切セット合計 8切小分け塩引き鮭味噌漬鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市...

新潟県村上市

16,000円

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6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭雄の秋鮭と塩のみを原料に、低温多湿な冬の季節風でゆっくりと干し、熟成した旨みと独特の風味に仕上げた村上市の伝統的な鮭加工品「塩引鮭」と越後味噌をベースに調合した独自の味噌で秋鮭の切身を漬けた「秋鮭の味噌漬」です。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称塩引鮭4切・秋鮭味噌漬4切内容量・塩引鮭1切パック×4袋・秋鮭の味噌漬1切パック×4袋 ※画像はイメージです。原材料・塩引鮭:秋鮭(国産)、食塩・秋鮭の味噌漬:秋鮭(国産)、味噌、みりん風調味料、上白糖、清酒/酸味料保存方法冷凍配送方法冷凍賞味期限出荷日より冷凍保存で60日製造者 (株)永徳新潟県村上市塩町4-5 アレルギー表示さけ、大豆、小麦・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。■寄附金の用途について (1)市長の進めるまちづくりにおまかせ (2)美しい自然環境と景観の整備、保全 (3)芸術、文化、スポーツの振興 (4)将来を担う人材の育成 (5)健康で安心な暮らしづくり (6)観光と産業の振興

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吉川水産-魚河岸のれん街-

5,400円

【送料無料】北陸・日本海越後村上塩引鮭【楽ギフ_のし】新潟塩引き鮭村上【塩引鮭】村上塩引き【塩鮭】【鮭】鮭塩引【ギフト】村上塩引塩鮭村上鮭塩引き鮭ギフト魚塩鮭母の日...

冷凍送料無料 ●天然 ●産地:北海道産新潟県村上加工 ●内容量:約9切(約900g~1kg) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ越後村上地方の名産品。荒塩にて塩漬けし、身を引き締めた後、豊富で上質な地下水に浸して程よく塩抜きを行い日本海より吹き付ける寒風に干して出来上がった逸品。越後村上名産塩鮭のブランドといえば新潟県「越後村上の塩引鮭」と言われています。鮭の品質はもちろん、古来より伝わる製造、そしてその味わいは他の鮭とは比べものにならないほど素晴らしい逸品です。塩鮭の風味を味わえる「中辛口」に仕上がっています。伝統ある名産品江戸時代から続く伝統の味。鮭をこよなく愛した村上ならではの製法で丹精こめて造り上げた日本が誇る塩鮭を贈りましょう。食べやすく切身にカットしてお届けします。 ●村上の塩引鮭とは・・・・塩引き鮭は、故郷の河川(三面川)を旅立ち、遠くは北太平洋アラスカ沖まで3〜4年をかけて壮大な旅をし、三面川に回帰します。中でも秋鮭のオスを特別に吟味しているので、その味は格別です。 (メスは卵を持つので味が落ちるといわれています。) 日本の鮭を語るに越後村上の「三面川」(みおもてがわ)をさけては通れません。朝日岳を流れの源とする三面川の清流は、全長41キロ、越後平野をゆったりと流れ、ここ村上で日本海に注ぎます。 ●村上は鮭の町城下町村上は鮭とともに歩んできた町です。平安の昔から鮭が特産として知られ、世界に誇る鮭文化を築いてきました。鮭の自然孵化増殖システムを考案し、村上の鮭文化の礎を築きました。村上ではサケは「魚の中の魚」として昔から特別なものとされてきました。江戸時代より三面川の鮭を村上の人は余すところなく料理し尽します。「村上の鮭...

【開封して骨まで丸ごと食べられる】大人の塩引き鮭 2切(1切×2) 160g前後簡単調理済み惣菜常温保存新潟名産村上天然国産個包装パック

鮭専門店佐々木食品

1,350円

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商品情報名称すぐ食べられる大人の塩引き鮭原材料名鮭(国産)、食塩内容量2切(1切×2)賞味期限180日間(直射日光、高温多湿を避け保存)開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。加工地新潟県新発田市発送方法宅急便ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14【開封して骨まで丸ごと食べられる】大人の塩引き鮭 2切(1切×2) 160g前後簡単調理済み惣菜常温保存新潟名産村上天然国産個包装パックもう魚は焼かない!調理済みだから火を使わず開封すればすぐ食べられる新潟名産塩引き鮭です。しかも、骨までパクパク食べられます。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に新潟の鮭職人の手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。味付けは塩だけ!保存料、添加物は使用してません。調理済みなので開封してすぐ食べられます! 真空加圧加熱殺菌で骨まで丸ごと食べられます! 真空加圧加熱殺菌により開封前は常温保存できます! 家で魚を焼かない方に! 魚は骨があるのでチョットという方に! お忙しい方に! こんにちは、店長のササキです。当店の「調理済み大人の塩引き鮭」は、当店自慢の塩引き鮭を真空加圧加熱殺菌により骨まで丸ごとパクパク食べられるように加工しました。調理済みですので開封してそのままでも食べられますが...

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鮭専門店佐々木食品

4,050円

【開封して骨まで丸ごとすぐ食べられる】大人の塩引き鮭 6切[(1切×2)×3] 480g前後簡単調理済み惣菜常温保存新潟名産村上天然国産個包装パック送料無料送料込み

商品情報名称すぐ食べられる大人の塩引き鮭原材料名鮭(国産)、食塩内容量6切[(1切×2)×3]賞味期限180日間(直射日光、高温多湿を避け保存)開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。加工地新潟県新発田市発送方法宅急便ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14【開封して骨まで丸ごとすぐ食べられる】大人の塩引き鮭 6切[(1切×2)×3] 480g前後簡単調理済み惣菜常温保存新潟名産村上天然国産個包装パック送料無料送料込みもう魚は焼かない!調理済みだから火を使わず開封すればすぐ食べられる新潟名産塩引き鮭です。しかも、骨まで丸ごとパクパク食べられます。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭(男鮭)に新潟の鮭職人の手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。味付けは塩だけ!保存料、添加物は使用してません。調理済みなので開封してすぐ食べられます! 真空加圧加熱殺菌により骨も食べられます! 真空加圧加熱殺菌により開封前は常温保存できます! 魚を焼くのが苦手、面倒な方に! 魚は骨があるのでチョットという方に! お忙しい方に! こんにちは、店長のササキです。当店の「調理済み大人の塩引き鮭」は、当店自慢の塩引き鮭を真空加圧加熱殺菌により骨までパクパク食べられるように加工しました...

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メール便食品館

7,300円

【塩引き鮭半身姿造り】新潟村上の特産品、塩引鮭はお歳暮やお中元などのギフトに

【キーワード】新潟、特産品、名産品、鮭、塩引き鮭、村上、ギフト、贈答、贈り物、セット、プレゼント、お中元、定番、人気ギフト対応商品名塩引き鮭切り身半身姿造り原材料・成分白鮭(国内産)、食塩内容量・重量塩引鮭(生時約3.5kg)半身生産地新潟県村上市賞味期限 30日発送方法クール便ご注意点等・焼いてお召し上がりください。・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。

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【ふるさと納税】越後村上うおや村上名産塩引鮭切り身 7切塩引き鮭鮭切身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類真空パック小分け国内産国産新潟県村上市冷凍 1056003

新潟県村上市

20,000円

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6月23日全国公開、映画「大名倒産」で話題の塩引鮭塩引き鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。乾かすことにより熟成された鮭の旨味と程よいしょっぱさはご飯がとまらなくなる美味しさです。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 商品詳細名称越後村上名産塩引鮭切り身7切内容量塩引鮭切身 1切れ(80g)真空パック×7 ※画像はイメージです。原材料白鮭(北海道産)、食塩保存方法冷凍配送方法冷凍賞味期限加工日から冷凍で90日製造者越後村上うおや新潟県村上市大町4-3 アレルギー表示鮭注意事項塩引鮭は冷凍でお届けいたしますが、解凍して、中まで火が通るよう焼いてお召し上がりください。工夫やこだわりメスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、使うのはオスの鮭のみ。 9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、銀毛で程よく脂ののった、形の良い天然の白鮭(秋鮭)を選んで製造販売しています。気温10度以下、湿度70%程度が塩引鮭作りには最高の条件!村上は塩引鮭を製造するのに最適な土地です。ほかの地域だと鮭が乾燥し過ぎてしまいますが、湿度が高く気温が低いので、おいしいものができます。塩引鮭はまず、鮭の内臓を取り除き、ぬめりを取ってよく洗い、痛みやすいエラや腹の中、鱗1枚1枚にまでしっかりと、防腐作用もある塩を引きます。塩で鮭から余分な水分を抜き、寝かせて旨味をしみ込ませたあと、気温が下がる11月から、水洗いして塩加減を調整し干し始めます。...

鮭三昧鮭切身4種2切セット【塩引き鮭鮭の味噌漬鮭のかほり漬鮭の焼き漬各2切入り】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

越後村上うおや

4,660円～

鮭三昧鮭切身4種2切セット【塩引き鮭鮭の味噌漬鮭のかほり漬鮭の焼き漬各2切入り】鮭切り身塩引鮭ギフト贈答品越後村上うおや村上市新潟県

ギフト対応塩引鮭(2切)、味噌漬(2切)、かほり漬(2切)、焼漬(2切) 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやの自信の鮭の切り身セットです。原材料 ■塩引鮭:秋鮭(国内産)、塩 ■鮭の味噌漬:秋鮭(国内産)、みそ、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー) ■鮭の焼漬:秋鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴/調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 ■鮭のかほり漬:秋鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、みりん、酒、醤油、ゆず/調味料(アミノ酸等)酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1 (原材料の一部に大豆・小麦を含む) 内容量塩引鮭2切、鮭の味噌漬2切、鮭の焼漬2切、鮭のかほり漬2切保存方法冷蔵保存の場合:5℃以下、冷凍保存の場合:-18℃以下賞味期限冷蔵7日:冷凍60日配送形態クール便栄養成分表(100g当たり) ◇塩引き鮭切身:熱量131kcal タンパク質24.3g 脂質3.3g 炭水化物1.0g 食塩相当量2.7g ◇鮭の焼き漬:熱量153kcal タンパク質28.6g 脂質3.9g 炭水化物0.9g 食塩相当量2.2g ◇鮭の味噌漬:熱量186kcal タンパク質22.6g 脂質5.6g 炭水化物11.3g 食塩相当量2.6g ◇鮭のかほり漬:熱量140kcal タンパク質24.4g 脂質3.0g 炭水化物3.8g 食塩相当量2.5g塩引き鮭鮭の味噌漬鮭のかほり漬鮭の焼漬 ◆越後村上伝統の「鮭」村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く...

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ざこばオンラインショップ

15,000円

北海道産塩引き鮭村上約2.5kg 新潟村上加工秋鮭特大鮭さけサケ秋サケ塩引鮭

北海道沖の荒波にもまれた秋鮭の中から、4k台の特大サイズで良品のものを選別し、数日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、驚くほど丁寧に仕上げ、日本海より吹きつける寒風にて干し上げたものです。村上の気候風土ならではの製法で、格別な風味を生み出した塩別鮭は、まさに筆舌に尽し難く一級品と呼ばれるにふさわしい誉れをいただいております。ぜひ御賞味下さい。新潟村上で塩引き加工して届いた鮭を大阪中央卸売市場「さんつね」にて、職人が丁寧に一切れづつ切身にして、手作業で真空パックしてお届けいたします。商品情報原料原産地北海道内容量約2.5kg 保存冷凍賞味期限冷蔵で5日間、冷凍で60日食べ方解凍後、加熱してお召し上がり下さい原材料表記白鮭(北海道産)、食塩

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