「塩マルドン」 の関連商品を含む検索結果 12件

『マルドン』クリスタルシーソルト250g/天然海塩

カタクチ商店

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『マルドン』クリスタルシーソルト250g/天然海塩

イギリスの天然塩、クリスタルタイプの海塩です。 大粒の結晶型、まろやかな旨み、すっきりな後味と サクサクとした食感が品質の良さを感じさせます。 サラダやカルパッチョなど、前菜で使用するとダイレクトに味わえます♪ 古く中世の昔から、塩の名産地として知られているエセックス地方のマルドンにある マルドンクリスタルソルトカンパニー。 創業120年余の老舗で、「大量生産せずに手作業で...」のポリシーのもと、 創業以来変わることのない伝統的な製造方法を忠実に守り続け、 塩を作り続けています。 ******************************************************************************** 製法は、塩分濃度の高い海水を汲み上げ、ろ過を行った後、 平釜にて15時間から16時間煮詰めます。 その際、小さなピラミッド型の結晶が水面に形成され、 それが徐々に大きくなり釜の底に沈殿します。 鍋の水の大部分が蒸発した後、このピラミッド形の結晶を 特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めます。 最後に乾燥工程を経て混じりけのない中が空洞となったピラミッド型の結晶の クリスタルシーソルトが出来上がります。 それはまるで水晶を連想させます。 ******************************************************************************** 海水に含まれるマグネシウムやカルシウム、カリウム、亜鉛などの ミネラル分が損なわれない製造方法をとっていますので、 栄養面からもすぐれた商品と言えます。 このイギリス生まれの塩の芸術品、“塩の中の塩"を是非ともお試しください。

マルドン シーソルト 125g 【塩 海塩 食塩 ソルト マルドンの塩】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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マルドン シーソルト 125g 【塩 海塩 食塩 ソルト マルドンの塩】《あす楽》

エセックス海岸の自然の恵み、マルドンの塩。 マルドンクリスタルソルトカンパニーは、イングランドの東部エセックス地方で200年以上にわたり塩の生産を行ってきました。 中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが、産業化が進み、伝統的な平釜で塩作りをしているメーカーは徐々に減っていきました。エセックス地方において伝統的製法を継承している製塩所は、現在マルドンのOsborne家のみとなっています。 1.塩分濃度の高い海水を汲み上げ、ろ過を行った後、平釜にて15時間から16時間煮詰めます。 2.その際、小さなピラミッド型の結晶が水面に形成され、それが徐々に大きくなり釜の底に沈殿します。 3.鍋の水の大部分が蒸発した後、このピラミッド形の結晶を特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めます。 4.最後に乾燥工程を経て混じりけのない中が空洞となったピラミッド型の結晶のクリスタルシーソルトが出来上がります。 世界の有名シェフが指名するマルドンの塩は「英国王御用達」 「英国王室御用達」の認定証は「ロイヤルワラント」と呼ばれています。 12世紀ヘンリー二世の時代から今日に至るまで、実に八百年以上の歴史を持っています。「ロイヤルワラント」を授与できるのは、エリザベス二世、エディンバラ公、プリンス・オブ・ウエールズの三人のみで、現在は約八百社、千を超える商品が「ロイヤルワラントホルダー」です。 2012年「ロイヤルワラントホルダー」となったマルドン———130年以上の伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇る老舗として名実共に認められる存在となりました。 ■名称 食塩 ■原材料名 海水 ■内容量 125g ■保存方法 湿気を避けて保存してください。 ■原産国 イギリス 関連商品 マルドンシーソルト・スモーク 125g マルドンシーソルト 125g...

〔業務用〕マルドン シーソルト1.5kg【輸入食品・外国産(イギリス・マルドンの塩)】

唐辛子への道 ハクタカ

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〔業務用〕マルドン シーソルト1.5kg【輸入食品・外国産(イギリス・マルドンの塩)】

マルドンシーソルトは、塩分濃度の高い海水を汲み上げ濾過を行った後、平釜にて15時間から16時間煮詰めます。その際、小さなピラミッド型の結晶が水面に形成され、それは徐々に大きくなり釜の底に大きなピラミッド型の結晶となって鍋の底に沈殿します。鍋の水の大部分が蒸発した後、ピラミッド型の結晶を特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めて、その後乾燥の工程を経て混じりけのないピュアなクリスタルシーソルトが出来上がります。まさにマルドンシーソルトは職人の技術の結晶で、塩の芸術品とも呼ばれています。 商品名:マルドン シーソルト 原産国:イギリス 内容量:1.5kg 原材料:海水(イギリス) 製塩工程:平釜、乾燥 保存方法:開封後は袋の口を密閉し、湿気のない涼しい所で保存して下さい。 ※2016年より新パッケージになりましたが、商品内容、容量などに一切変更はございません。〔業務用〕マルドン シーソルト1.5kg(イギリス産食塩) マルドンクリスタルシーソルトカンパニーは、イングラインド東武のエセックス地方で、200年以上にわたり塩の生産を行ってきました。中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが、産業化が進み、伝統的な平釜で塩作りをしているメーカーは徐々に減っていきました。エセックス地方において伝統的製法を継承している製塩所は、現在マルドンのOsborne家のみとなっています。 中世からの塩の名産地、イギリス マンドン。海水のみを原料とし、伝統を受け継いだ職人が平釜製法で作り上げた塩です。 まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そしてピラミッド型の美しい結晶が特徴です。 世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品!いつもの料理が、こだわりの味になります。 マルドンシーソルトは、塩分濃度の高い海水を汲み上げ濾過を行った後...

海塩【マルドン】125g

tecoloてころ

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海塩【マルドン】125g

中世からの塩の名産地、イギリス マンドン。 海水のみを原料とし、伝統を受け継いだ職人が平釜製法で作り上げた塩です。まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そしてピラミッド型の美しい結晶が特徴です。世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。 原材料名:海水 内容量:125g 原産国:イギリス 【製造方法】 原材料名:海水(100%イギリス) 工程:平釜、乾燥130年以上の伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇る老舗として名実共に認められる存在。世界の有名シェフが指名するマルドンの塩。 「英国王御用達」です。 エセックス海岸の自然の恵み、マルドンの塩 海水を原料に塩を製造するには、海水を一旦濃縮してから煮詰める方法や、雨が少なく乾燥した地域では自然エネルギーだけで海水を蒸発させる方法があります。マルドンの塩は、気候の制約から濃縮した海水を煮詰める製法です。 マルドンクリスタルソルトカンパニーは、 イングランドの東部エセックス地方で200年以上にわたり塩の生産を行ってきました。 中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが、産業化が進み、伝統的な平釜で塩作りをしているメーカーは徐々に減っていきました。エセックス地方において伝統的製法を継承している製塩所は、現在マルドンのOsborne家のみとなっています。 伝統的製塩法 (1)塩分濃度の高い海水を汲み上げ、ろ過を行った後、平釜にて15時間から16時間煮詰めます。 (2)その際、小さなピラミッド型の結晶が水面に形成され、それが徐々に大きくなり釜の底に沈殿します。 (3)鍋の水の大部分が蒸発した後、このピラミッド形の結晶を特別な熊手で鍋の淵に慎重に集めます。 (4)最後に乾燥工程を経て混じりけのない中が空洞となったピラミッド型の結晶のクリスタルシーソルトが出来上がります...

マルドン シーソルト250g

唐辛子への道 ハクタカ

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マルドン シーソルト250g

中世からの塩の名産地、イギリス マルドン。 海水のみを原料とし、伝統を受継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そして、ピラミッド型の美しい結晶が特徴です。世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。商品名:マルドン シーソルト250g原産国:イギリス内容量:250g原材料:海水保存方法:開封後は袋の口を密閉し、湿気のない涼しい所で保存して下さい。※2016年より新パッケージになりましたが、商品内容、容量などに一切変更はございません。マルドン シーソルト250g 「2016年より、新パッケージになりました!」中世からの塩の名産地、イギリス マンドン。海水のみを原料とし、伝統を受け継いだ職人が平釜製法で作り上げた塩です。 まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そしてピラミッド型の美しい結晶が特徴です。 世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品!いつもの料理が、こだわりの味になります。 ごちそう☆真鯛のカルパッチョ 材料 2人分 真鯛お刺身用 1柵(切り身でも可)ハーブ(チャービルなどお好みで) 適量 にんにく 1片 レモン 1/4個 ★マルドンシーソルト 適量★ファミリーレゼルブ オリーブオイル【ピクアル種】 適量 作り方 1.にんにく1片を半分に切り、皿に断面をこすりつけて香りをつける 2.真鯛のスライス(私はスーパーで切ってもらいました♪なければお刺身用切り身を薄く切っても◎)をにんにくの香りがついたお皿に重ならないように並べる。 3.塩をふり、オリーブオイルをまわしかけ(お皿に少したまるくらい多めに)、刻んだハーブ(チャービル...

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