「塩たらこ」 の検索結果 588件

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【海鮮】【道場水産】【宅急便送料無料】道場水産1等級たらこ300g 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 送料無料 タラコ 02P03Dec16

北海道海の幸 どうなんや

3,240

【海鮮】【道場水産】【宅急便送料無料】道場水産1等級たらこ300g 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 送料無料 タラコ 02P03Dec16

【商品詳細】 北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な『助宗鱈(すけそうだら)』から取り出した成熟卵を低塩でじっくり漬け上げました。 口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。 塩分も3.5~4%(他社平均4~6%)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にもお奨めです。 【たらこのお召し上がり方】 ・自然解凍後、そのまま温かいご飯にのせて豪快に。 ・適当な大きさに切って、手巻き寿司やおにぎりの具材に。 ・スパゲッティやチャーハン、餃子の餡の隠し味やサラダと和て。 ・新鮮な白身魚やイカなどと和えても美味しいです。 ・表面がサッと白くなる程度に焼くと香ばしさが加わります。 ・お茶漬けのトッピングなどにお勧めです。 ・薄衣で揚げて天ぷらにしても美味しいです。 ・ホクホクのジャガイモにトッピングしても美味しく召し上がれます。 名    称たらこ(魚介類加工品) 原材料名 すけそう卵(北海道噴火湾産)、塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤、甘味料、ナイアシン、着色料、発色剤 内容量 300g 賞味期限 3か月※この商品は冷凍商品ですので自然解凍後お早めにお食べください。 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造者 株式会社 丸鮮道場水産(北海道茅部郡鹿部町字宮浜194番地2) 保存の方法&お取扱い上の注意 1. 一度表面が若干緩む程度に半解凍をして、一回にお召し上がりになる分毎にラップ等で包み、冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 2. 解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3. 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し...

ふくやの[あじわい減塩]数の子明太子

味の明太子ふくや

756

ふくやの[あじわい減塩]数の子明太子

■内容量 120g ■賞味期限 冷蔵9日 ■主原料/原産地 すけとうだらの卵/ロシア、米国 数の子/カナダ、アメリカ ■原材料 すけとうだらの卵、数の子、みりん風調味料、食塩、こんぶエキス、還元水飴、唐辛子、調味料(無機塩等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ポリグルタミン酸、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、酵素※ポリグルタミン酸は納豆の糸引き成分で、辛子明太子の塩味を整える為に使用しています。 ■アレルギー特定原材料(7品目) 無し ■その他のご案内 包装なし クール便 ■返品について 詳しくはコチラをご確認ください。 あじわい減塩明太子は、食や健康を大切に思うふくやさんの心が伝わってくる商品ですね。特に私が好きなのは、やさしい色合いと粒の食感。明太子本来の風味を残しながら、粒も味もしっかりとしていて、他の素材となじんで、新しい味を広げてくれます。 減塩というと、比較的薄味な印象がありますが、料理に使うときにいつもの明太子と使う量はあまり変わらないのも嬉しいことのひとつです。旬の野菜を使った和え物はもちろん、蒸したお肉やお魚にかけたり、焼き物のソースとしてもおすすめですね。ねぎやにんにくなどの香りともスッとなじみ、和食だけでなくいろいろなジャンルの料理に幅広く使えるのもポイントです。 子育て中のお母さん方や、シニア世代の方はもちろん、広い世代の方に、気兼ねなく食べていただけると思います。特に忙しく、体に気を遣いたいこれからの季節の贈りものにおすすめです。

【業務用】塩たらこ(バラ子)2kg【冷凍便】【冷凍同梱】

北海道四季工房

3,800

【業務用】塩たらこ(バラ子)2kg【冷凍便】【冷凍同梱】

商品の詳細情報 ●商品内容 塩たらこバラ子(甘塩)2kg×1箱 【原料原産地】ロシアまたは、アメリカ(アラスカ) 【加工地】北海道 【発送期間】通年 便利なバラ子がたっぷり2kg! そのままご飯にのせて!パスタやサラダのトッピング、おにぎりの具材など、いろいろご利用いただけます。 【原材料名】 スケトウダラの卵、食塩、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) 開封後はお早めにお召し上がりください。 量が多いので、小分けにして冷凍保存していただくと便利です。 包丁などで切ってラップにくるんで、保存袋などに入れて冷凍庫で保管してください。(解凍を少しだけゆるめてから切ると切りやすいです。) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)箱に詰まった2kgのバラコ たっぷり2kgのバラコを お届けいたします。 このバラ子は、製造過程で膜が破れてしまったため規格外製品となり、業務用として出荷されているものです。 主に、おにぎりや、お惣菜の原料として、食品加工業者に卸されていますが、ご家庭でも、通常の塩たらこと同じように利用することができます。 原料の鮮度が良く、甘塩なので、タラコ本来の美味しさが、よくわかる一品です。 あたたかいご飯にのせて・・・ 北海道の塩タラコは、スケトウダラの新鮮な完熟卵にこだわって作ります。 アラスカなど、北太平洋産の原卵は、完熟度に優れ、プチプチ感が抜群です。 ...

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【送料無料】塩タラコ(甘塩・500g)×1【冷凍便】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】【冷凍同梱】

北海道四季工房

5,960

【送料無料】塩タラコ(甘塩・500g)×1【冷凍便】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】【冷凍同梱】

塩たらこの生産が盛んな虎杖浜では、浜の利を生かし、スケトウダラ漁の期間中は、地場の原卵を使い、シーズン外は、アラスカから輸入した、完熟原卵を使って塩たらこを作ります。 スケトウダラの新鮮な卵で塩たらこを作りました。 ほかほかご飯にのせて味わってください。 商品の詳細情報 ●商品内容 塩タラコ(甘塩・500g)×1 【原料原産地】北海道、アメリカ(アラスカ産) 【加工地】北海道(白老町・須貝水産) ●賞味期限 別途商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:たらこ 原材料名:すけそう鱈卵、食塩、酸味料(有機酸等)、ソルビトール、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ステビア、甘草)、酵素、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:有限会社 須貝水産太平洋に面する白老町虎杖浜(こじょうはま) 北海道の太平洋を臨む白老町虎杖浜(こじょうはま)は、古くから前浜でスケトウダラ漁が行われてきました。 晩秋から冬にかけて水揚げされるスケトウダラは、完熟直前の卵をたっぷりと抱えています。 新鮮な卵は、さらさらとして滑らかな食感があり、ほとんど苦味がありません。 塩たらこの生産が盛んな虎杖浜では、浜の利を生かし、スケトウダラ漁の期間中は、地場の原卵を使い、シーズン外は、アラスカから輸入した、完熟原卵を使って塩たらこを作ります。 塩たらこ作りは、生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6~7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後...

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【送料無料】【世界モンドセレクション金賞受賞】孝子屋の塩たらこ 500g【冷凍便】【お歳暮】【お中元】【冷凍同梱】

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6,200

【送料無料】【世界モンドセレクション金賞受賞】孝子屋の塩たらこ 500g【冷凍便】【お歳暮】【お中元】【冷凍同梱】

商品の詳細情報 ●商品内容 孝子屋の塩タラコ(甘塩仕上げ)500g(10~12本・化粧箱入) 【原料原産地】アメリカ(アラスカ海域産) 【加工地】北海道(増毛町・孝子屋グルメ食品製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:塩たらこ 原材料名:助宗たらの卵巣(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:孝子屋ぐるめ食品株式会社 北海道増毛町(ましけちょう)の、孝子屋(ここや)ぐるめ食品では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく、トップクラスの粒子感と卵質があります。 粒子感のある成熟卵を使います この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6~7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 清潔感あふれる増毛町の孝子屋の加工場 しっとりとした旨味に仕上げて出荷します うまみを効かせた調味液に浸して、更に熟成させ、しっとりと仕上げてから出荷します。...

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【送料無料】【世界モンドセレクション金賞受賞】孝子屋の塩たらこ 300g【冷凍便】【冷凍同梱】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】

北海道四季工房

4,440

【送料無料】【世界モンドセレクション金賞受賞】孝子屋の塩たらこ 300g【冷凍便】【冷凍同梱】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】

商品の詳細情報 ●商品内容 孝子屋の塩タラコ(甘塩仕上げ)300g(6~7本・化粧箱入) 【原料原産地】アメリカ(アラスカ海域産) 【加工地】北海道(増毛町・孝子屋グルメ食品製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:塩たらこ 原材料名:助宗たらの卵巣(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:孝子屋ぐるめ食品株式会社 北海道増毛町(ましけちょう)の、孝子屋(ここや)ぐるめ食品では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく、トップクラスの粒子感と卵質があります。 粒子感のある成熟卵を使います この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6~7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 清潔感あふれる増毛町の孝子屋の加工場 しっとりとした旨味に仕上げて出荷します うまみを効かせた調味液に浸して、更に熟成させ、しっとりと仕上げてから出荷します。 この熟成過程で大切なのが水温と気温で...

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【送料無料】釧路の塩たらこ 500g(甘塩)【冷凍便】【冷凍同梱】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】

北海道四季工房

4,700

【送料無料】釧路の塩たらこ 500g(甘塩)【冷凍便】【冷凍同梱】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】

新鮮な鱈子(タラコ)を塩水に漬けこみ、旨みをじっくりと熟成させました。 ほかほかご飯との相性は抜群! スパゲティーやポテトサラダに入れたり、クラッカーにのせてもおいしいですよ! たっぷり500g入。 ギフトやお中元、お歳暮にもおすすめです。 商品の詳細情報 ●商品内容 塩タラコ(甘塩)500g 原料産地:アメリカ(アラスカ産) 加工地:北海道釧路市(広栄フーズ製造) ●賞味期限 別途商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:たらこ 原材料名:スケトウダラの卵巣(アメリカ産)、食塩、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法:要冷凍(-18度以下) 北海道釧路市の水産加工場(広栄フーズ)では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく粒子感があります。 スケトウダラの底曳き網漁(アラスカ) この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6~7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 アラスカ産の成熟卵を使います しっとりとした旨味に仕上げて出荷します うまみを効かせた調味液に浸して...

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たらこ タラコ 明太子【昆布味明太子 400g-化粧箱】 レターパックで送料無料 辛子明太子 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

全2商品

4,000

たらこ タラコ 明太子【昆布味明太子 400g-化粧箱】 レターパックで送料無料 辛子明太子 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

※レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ●北海道噴火湾でとれた新鮮な生タラコを、塩と昆布エキス、秘伝の明太調味で漬け込み熟成させました。 ■スケトウダラの卵巣を塩蔵したものをたらこといいます。タラコは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、目の乾き、肌や髪のつやに、吹き出物、肌荒れ、口内炎、目の疲れ、充血、肉体疲労時には最高です。 ■昭和30年代後半~50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのはその頃は普通でしたネ。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 手巻き寿司、おにぎり、お弁当、お酒のおつまみでお食べ下さい。 たらこ・昆布味明太子 北海道 明太子-化粧箱400g 冷凍保存 冷蔵6日 冷凍3ヶ月 すけそう卵、塩、昆布エキス、唐辛子、本みりん、発酵調味料調味料(アミノ酸等)その他別途記載 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は3-5日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

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【送料無料】無着色 辛子明太子 切れ子2箱以上でおまけプレゼント!

海のもの山ほど 明太子の西海

2,160

【送料無料】無着色 辛子明太子 切れ子2箱以上でおまけプレゼント!

おかげさまで高評価レビュー続出!! さらに、明太子 切れ子ジャンルで上位入賞の常連に! 昭和四年創業の海産物の老舗『西海(ニシカイ)』がお届けする楽天市場限定商品のこちら。 味付けもシンプルで、無着色のからし明太子を大きな切れ子を400gでご提供。 ご飯のお供はもちろん、料理にも使えて常備したい定番明太子です。 名 称辛子めんたいこ 原材料すけそうだらの卵巣(米国産)・食塩・米発酵調味料・唐辛子・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(VC)・トレハロース・PH調整剤・酵素・発色剤(亜硝酸Na)内容量400g×1賞味期限冷凍60日(解凍後冷蔵10日)保存方法要冷蔵10℃以下で保存お届け日配送日時指定がご利用いただけます。※万が一ご希望に添えない場合は、 ご注文確認メールにてお知らせいたします。ギフト対応 ギフト対応 販売業者名及び住所株式会社 西海(にしかい) 福岡県北九州市小倉北区西港町94-16九州からし高菜 500円(税別) 九州生ラーメン 3食入 500円(税別) めんたいこソーセージ 5本入 361円(税別) 塩うに【白】60g 1,150円(税別) 焼き海苔 全形50枚「松」 1,500円(税別) いか明太 130g 600円(税別)

三國推奨 北海道昆布〆たらこ (250g)

ディノス

3,670

三國推奨 北海道昆布〆たらこ (250g)

昆布香るしっとりぷちぷちのたらこ。三國シェフ推奨の確かな味わいです。北海道胆振沖で獲れたスケソウダラを水揚げ後すぐに卵を取出し、その日のうちに鮮度の高い生卵のまま、虎杖浜の美味しい水、伯方の塩ベースで漬け込み、さらに地元で獲れた虎杖浜産の昆布で〆ました。主原料を北海道産にこだわった一品です。ー三國清三ー日本を代表するフランス料理の料理人。1954年北海道増毛町生まれ。札幌グランドホテル、帝国ホテル、駐スイス日本大使館の料理人を経験。後に、現代フランス料理界の巨匠、フレディ・ジラルデ氏に師事しフランスの名店で修行。85年、東京の四ッ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店。97年、北海道食大使に任命され、近年は食育活動にも注力している。 ■内容量:北海道昆布〆たらこ 250g■原材料:すけそうたら卵(北海道産)、昆布、食塩、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、黄5)■賞味期間:冷凍180日■製造加工:日本■お届け:1~2週間配送【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

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たらこ タラコ 【明太子 昆布味明太子 200g-化粧箱】 レターパックで送料無料 辛子明太子 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

北海道ひっぱりダコ

2,500

たらこ タラコ 【明太子 昆布味明太子 200g-化粧箱】 レターパックで送料無料 辛子明太子 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

※レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ●北海道噴火湾でとれた新鮮な生タラコを、塩と昆布エキス、秘伝の明太調味で漬け込み熟成させました。 ■スケトウダラの卵巣を塩蔵したものをたらこといいます。タラコは生殖器官なのでビタミンA、ビタミンBなど強壮、強精効果があり、目の乾き、肌や髪のつやに、吹き出物、肌荒れ、口内炎、目の疲れ、充血、肉体疲労時には最高です。 ■昭和30年代後半~50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのはその頃は普通でしたネ。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 手巻き寿司、おにぎり、お弁当、お酒のおつまみでお食べ下さい。 たらこ・昆布味明太子 北海道 化粧箱200g 冷凍保存 冷蔵6日 冷凍3ヶ月 すけそう卵、塩、昆布エキス、唐辛子、本みりん、発酵調味料調味料(アミノ酸等)その他別途記載 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は3-5日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

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【送料無料】孝子屋の塩たらこ(切れ子)たっぷり2kg【冷凍便】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】【冷凍同梱】

北海道四季工房

10,600

【送料無料】孝子屋の塩たらこ(切れ子)たっぷり2kg【冷凍便】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】【冷凍同梱】

商品の詳細情報 ●商品内容 たらこ(切れ子・上品)大サイズ2Kg (甘塩仕上げ・40本前後) ※孝子屋グルメ食品(株)製造 (北海道増毛郡増毛町) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可) 名称:たらこ 原材料名:助宗たらの卵巣(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビット、酵素、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:商品に記載 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:孝子屋ぐるめ食品株式会社 北海道増毛町(ましけちょう)の、孝子屋(ここや)ぐるめ食品では、アラスカ産のスケトウダラの成熟卵を使って、粒子感(つぶつぶ感)のある塩たらこを作っています。 12月後半から1月にかけての、冬場に漁獲されるスケトウダラの原卵は、形も大きく、トップクラスの粒子感と卵質があります。 粒子感のある成熟卵を使います この生の原卵を約20℃の塩水に浸し、6~7時間、ゆっくりとかきまぜながら塩分をなじませた後、そのまま一晩熟成させます。 塩水に漬けることで、原卵の水分を適度に抜いて、卵の膜を引き締めるのです。 これを更に熟成して、素材の旨みを引き出し、しっかりとプチプチ感のあるたらこに仕上げていきます。 清潔感あふれる増毛町の孝子屋の加工場 しっとりとした旨味に仕上げて出荷します うまみを効かせた調味液に浸して、更に熟成させ、しっとりと仕上げてから出荷します。 この熟成過程で大切なのが水温と気温で、作業場の室温は、15...

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【海鮮】【道場水産】【宅急便送料無料】無着色たらこ 500g タラコ 無着色 無添加 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 送料無料 02P03Dec16

北海道海の幸 どうなんや

5,480

【海鮮】【道場水産】【宅急便送料無料】無着色たらこ 500g タラコ 無着色 無添加 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 送料無料 02P03Dec16

【商品詳細】 北海道公認! 食の達人が選ぶ「2015北のハイグレード食品+」認定商品 北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な『助宗鱈(すけそうだら)』から取り出した成熟卵を、塩と水だけで漬け上げた完全な無添加・無着色のたらこです。 口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。 塩分も3.5~4%(他社平均4~6%)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にもお奨めです。 【お召し上がり方】 ・自然解凍後、そのまま温かいご飯にのせて豪快に。 ・適当な大きさに切って、手巻き寿司やおにぎりの具材に。 ・スパゲッティやチャーハン、餃子の餡の隠し味やサラダと和えて。 ・新鮮な白身魚やイカなどと和えても美味しいです。 ・表面がサッと白くなる程度に焼くと、香ばしさが加わります。 ・お茶漬けのトッピングなどにお勧めです。 ・薄衣で揚げて天ぷらにしても美味しいです。 ・ホクホクのジャガイモにトッピングしても美味しく召し上がれます。 ・名称 無着色たらこ ・原材料名 すけそう卵(北海道噴火湾産)、塩 ・内容量 500g ・賞味期限 3か月 ※この商品は着色料・保存料は一切使用していませんので自然解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し2日以内にお召しあがりください。 ・保存方法 要冷凍-18℃以下 ・製造者 株式会社 丸鮮道場水産(北海道茅部郡鹿部町字宮浜194番地2) ・お取扱い上の注意 1. 一度表面が若干緩む程度に半解凍をして、一回にお召し上がりになる分毎にラップ等で包み、冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 2. 解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。 3. 解凍後は冷蔵(10℃以下...

【海鮮】【道場水産】いか明太400g 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 明太子 02P03Dec16

北海道海の幸 どうなんや

1,580

【海鮮】【道場水産】いか明太400g 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 明太子 02P03Dec16

【商品詳細】 北海道函館沖で水揚げされた新鮮な『するめいか』を食べ易い大きさに切り、北海道噴火湾産の『たらこ』を加えて明太風に漬け込みました。 するめいかの甘味に明太のピリッとした辛さ、更にたらこの粒感がアクセントになっており、癖になるような味わいです。 また、ジャガイモとの相性がとても良く、塩煮やジャガバタ・フライドポテト等にトッピングして召し上がっていただくと、その美味しさにビックリすること間違いなしです。 【お召し上がり方】 ・自然解凍後、そのまま温かいご飯にのせて豪快に。 ・手巻き寿司やお茶漬けの具材に。 ・ジャガイモの塩煮やジャガバタ・フライドポテト等トッピングしていただいても、大変美味しくお召し上がりいただけます。 ・名称 いか明太400g ・原材料名 商品に記載 ・内容量 400g ・賞味期限 3か月 ※この商品は冷凍商品ですので自然解凍後お早めにお食べください。 ・保存方法 要冷凍-18℃以下 ・製造者 株式会社 丸鮮道場水産(北海道茅部郡鹿部町字宮浜194番地2) ・お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

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【海鮮】【道場水産】【宅急便送料無料】北海道産のたらこと明太子セット各400g 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 送料無料 明太子 02P03Dec16

北海道海の幸 どうなんや

7,980

【海鮮】【道場水産】【宅急便送料無料】北海道産のたらこと明太子セット各400g 北海道産 噴火湾産 道場水産 産地直送 北海道 函館 丸鮮道場水産 送料無料 明太子 02P03Dec16

【商品詳細】 丸鮮道場水産の人気商品、噴火湾産のたらこと明太子をセットにしました! たらこ本来の味わいにこだわったたらこに、昆布の風味豊かな明太子が同時に味わる贅沢なセットをお手頃価格でご提供させていただいております。 ご贈答用にはもちろん、ご自宅向けにもお奨めです。 【お召し上がり方】 ・自然解凍後、そのまま温かいご飯にのせて豪快に。 ・適当な大きさに切って、手巻き寿司やおにぎりの具材に。 ・ほぐして、スパゲティーやチャーハン、餃子の餡の隠し味やサラダと和えて。また、新鮮な白身魚やイカなどと和えても美味しいです。 ・表面がサッと白くなる程度に焼くと、香ばしさが加わります。お茶漬けのトッピングなどにお勧めです。 ・薄衣で揚げて天ぷらにしても美味しいです。 ・ホクホクのジャガイモにトッピングしても美味しく召し上がれます。 ・名称 北海道産のたらこと明太子セット各400g ・原材料名 たらこ(魚介類加工品) すけそう卵(北海道噴火湾産)、塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤、甘味料、ナイアシン、着色料、発色剤 まろやか明太子(魚介類加工品) すけそう卵(北海道産)、塩、唐辛子、本みりん、発酵調味料、酒精、還元水飴、ハチミツ、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、ナイアシン、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)※原材料の一部に小麦、大豆を含む ・内容量 各400g ・賞味期限 3か月 ※この商品は冷凍商品ですので自然解凍後お早めにお食べください。 ・保存方法 要冷凍-18℃以下 ・製造者 株式会社 丸鮮道場水産(北海道茅部郡鹿部町字宮浜194番地2) ・お取扱い上の注意 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

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