タルタルーガ
3,880円
商品名 バッカラ 徳用 1kg 原材料名 乾燥塩ダラ 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 ノルウェー生のタラとは全く違った深い旨味が感じられます! バッカラは、北極海で獲れたタラを数ヶ月間、塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にしたものです。 じゃがいもとの相性がよくトマト煮込み料理やフライが有名です。現在では、イタリア、スペイン、ポルトガルなどの欧州諸国をはじめ全世界に普及してきました。 バッカラの原料となるタラは日本のものとは異なり、その種類も数十種類にのぼります。 その味覚は生のタラから得られるものとは全く違った深い旨味が感じられます。栄養価の面でも優れており、高タンパク、低脂肪で美容と健康にとても良い食材としても知られています。 必ず塩抜きをしてからお使いください。 〜おすすめレシピ「バッカラのトマト煮込み」〜 -材料- バッカラ 150g 農園風野菜ミックス 150g(今回使用した農園風野菜ミックスはこちら!) にんにく 2かけ(今回使用したニンニクはこちら!) オリーブ 10粒(今回使用したオリーブはこちら!) タイム 3本 白ワイン 30g ホールトマト 100g(今回使用したホールトマトはこちら!) 水 100g 1.4日間、毎日水を変えて塩抜きを行います。 2.塩抜きをしたあと、皮を使う場合はウロコを取ります。※ヨーロッパでは皮は食べないようです。 3.戻したバッカラの皮を剥き、軽く小麦粉をつけてソテーします。表面が香ばしく焼けたら取り出し、油を捨てます。 4.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れてソテーします。 5.香りが出たら野菜ミックス、オリーブ、タイムも入れてソテーします。 6.野菜ミックスが溶けたら白ワイン、ホールトマト、水を入れて蓋をして煮込みます。 7.バッカラを入れ、一緒に煮込みます...
ランド オブ ハーベスト
1,846円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 日本でカラスミと言えばボラの卵ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られています。「マルーカ」もその魚のうちのひとつ。「マルーカ」という魚に和名はなく、ボラやマグロのカラスミに比べ、淡白な味が特徴です。あっさりした風味で他の素材とも合わせやすく、特に女性に人気があります。50gのブロックなので、スライスしておつまみやサラダに、パウダー状におろしてパスタや冷菜に、様々なお料理の主役、脇役として幅広くお使いいただけます。名称魚卵加工品原産国スペイン原材料マルーカの卵巣、塩内容量50g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
1,846円
【地中海フーズ】 イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 日本でカラスミと言えばボラの卵ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られています。「マルーカ」もその魚のうちのひとつ。「マルーカ」という魚に和名はなく、ボラやマグロのカラスミに比べ、淡白な味が特徴です。あっさりした風味で他の素材とも合わせやすく、特に女性に人気があります。ブロックで輸入したものを、出荷直前に日本国内でパウダーにしているので、他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。名称魚卵加工品原産国スペイン原材料マルーカの卵巣、塩内容量50g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
2,250円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。イタリアのサルデーニャ島でつくられたボラ(ムジネ)のカラスミです。イタリア語でボッタルガと呼ばれるカラスミは、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材。カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材です。薄くスライスしておつまみに。また、細かく刻んだりパウダー状におろして、パスタやサラダのトッピングとしてご利用いただくのもおすすめです。名称魚卵加工品原産国イタリア原材料ボラの卵巣、塩内容量50g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
580円~
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。ボッタルガムジネ(ぼら)のパウダーです。サルデーニャ島で作られたパウダーと、ブロックで輸入し国内で削ったものをブレンド。国内加工のパウダーをバランスよく配合することで、しっとりとした食感に仕上げています。くさみがなく、ほどよい塩分のため、本場イタリアのボッタルガの風味を存分に楽しんでいただけます。水分、油分の含有率が高くしっとりした食感は、定番のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどの冷菜にもぱさつかずしっかりとなじんでくれます。名称魚卵加工品原産国イタリア原材料ボラの卵巣、塩内容量50g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
3,700円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。ボッタルガムジネ(ぼら)のパウダーです。サルデーニャ島で作られたパウダーと、ブロックで輸入し国内で削ったものをブレンド。国内加工のパウダーをバランスよく配合することで、しっとりとした食感に仕上げています。くさみがなく、ほどよい塩分のため、本場イタリアのボッタルガの風味を存分に楽しんでいただけます。水分、油分の含有率が高くしっとりした食感は、定番のパスタやリゾットはもちろん、冷製パスタや鮮魚のカルパッチョなどの冷菜にもぱさつかずしっかりとなじんでくれます。名称魚卵加工品原産国イタリア原材料ボラの卵巣、塩内容量100g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
3,358円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 日本でカラスミと言えばボラの卵ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られています。「マルーカ」もその魚のうちのひとつ。「マルーカ」という魚に和名はなく、ボラやマグロのカラスミに比べ、淡白な味が特徴です。あっさりした風味で他の素材とも合わせやすく、特に女性に人気があります。ブロックで輸入したものを、出荷直前に日本国内でパウダーにしているので、他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。名称魚卵加工品原産国スペイン原材料マルーカの卵巣、塩内容量100g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
3,050円
【地中海フーズ】 イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 日本でカラスミと言えばボラの卵ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴は、魚卵の風味がぎゅっと濃縮されたような重厚にして独特な味わい。少量のオリーブオイルと合わせると口当たりがまろやかになります。ブロックで輸入したものを出荷直前に日本国内でパウダーにしておりますので、おろしたての風味をお楽しみいただけます。名称魚卵加工品原産国スペイン原材料まぐろの卵巣、塩内容量100g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
ランド オブ ハーベスト
2,370円
サルディーニャ地方のボラの卵巣を塩漬けし、一腹ずつ丁寧に乾燥させたボッタルガ=からすみを、現地でおろしてパックしています、おろしたての風味を損なわず、パスタや冷菜のトッピングにそのままお使いいただけます。さわやかなタイプのオリーブオイルとの相性が特にいいです。日本でもなじみ深い食材ですが、地中海周辺でも古代ギリシアの時代から栄養価の高い保存食として親しまれてきました。ヨーロッパにおいても歴史のある伝統的な食品です。日本や台湾のからすみよりも、サルディーニャ産は塩分がまろやかで、くさみも少ないと言われます。 名称魚卵成形加工品(粉末) 原産国イタリア 原材料魚卵(ぼら)、食塩 内容量100g 保存方法10℃以下にて保存して下さい。 賞味期限商品に記載 輸入元アサヒグラント 配送方法 冷蔵発送 [ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
満店プロ市場
3,164円
しっとりとしたフレッシュ感のあるムジネパウダーですサルデーニャ島で作られた良質のボッタルガムジネ(ぼら)パウダーです。国内で削ったパウダーをブレンドすることにより、しっとりとしたフレッシュ感のある仕上がりとなっています【規格】1ボール100G【賞味期限】200日
ランド オブ ハーベスト
1,832円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。シチリアの北、地中海に浮かぶエオリア諸島リーパリ島産の7〜9mmの粒ぞろいのケッパーを、シチリアの海塩に漬けました。調理前に塩抜きし、アクアパッツァやサラダ、パスタ等に加えると、彩りと香り高い風味をお楽しみいただけます。ケッパーには塩漬けのものと酢漬けのものがありますが、ケッパーそのものの味と香りを生かすには、何といっても塩漬けがお薦めです。名称ケッパー 塩漬け原産国イタリア原材料ケッパー、塩内容量75g保存方法常温暗所賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ランド オブ ハーベスト
2,950円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 まぐろのカラスミの特徴は、魚卵の風味がぎゅっと濃縮されたような重厚にして独特な味わい。少量のオリーブオイルと合わせると口当たりがまろやかになります。スライスしてそのままおつまみに。また、刻んだりおろしたりして、パスタやサラダにも。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて価格が変わりますので、ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称魚卵加工品原産国スペイン原材料まぐろの卵巣、塩内容量約100g保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 50g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
プロフーズ
1,010円
地中海地方特有の豊かな風味をもつ、スペイン産のマルコナ種アーモンドの皮を取り除きパウダー状にしました。アメリカ産に比べて油脂分が多く、しっとりとコクのある仕上がりになります。「アーモンドの女王」とも呼ばれ、人気の高いマルコナ種。ワンランクアップのお菓子づくりにおすすめです。 ■名称:アーモンドパウダー ■原材料名:アーモンド (スペイン) ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け15℃以下の冷暗所で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:623kcal たんぱく質:24.1g 脂質:54.1g 炭水化物:13.8g 食塩相当量:0.025g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
ランド オブ ハーベスト
3,280円
【SMERALDA】(スメラルダ)イタリア・サルディーニャ島のボッタルガメーカー。伝統的製法を現在まで代々引き継いでいます。ボッタルガを熟知した職人の腕による下処理、そして長年の経験に裏打ちされた勘がものをいう塩漬けと塩抜きが味を決定づけます。職人の手によって一つ一つ丁寧に作られたボラ(ムジーネ)のカラスミです。スライスで味わうのにちょうどよい熟成度合いに仕上がっていますが、あぶってからすりおろしてお料理のアクセントにお使いいただくなどのアレンジも。定番人気のカラスミパスタもおすすめです。名称からすみ全卵(ボラ)原産国イタリア原材料ボラの卵、食塩内容量1腹(約70g)保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限商品ラベルに記載輸入元登馬商事(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 15g ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
輸入食材のお店【ラポルティ】
1,620円
ケッパーには塩漬けのものと酢漬けのものがありますが、ケッパー そのものの味と香りを生かすには、何といっても塩漬けが お薦めです。 塩抜きしてからご使用ください。または、ざっとあらって、塩の代わりに。 パスタソース、マリネ、魚料理のアクセントなどに。アクアパッツァやサラダ、 パスタ等に加えると、彩りと香り高い風味をお楽しみいただけます。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご利用ください。 名称:ケッパー塩漬け 原材料名:ケッパー、食塩 原産国名:トルコ 内容量:200g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存。
ランド オブ ハーベスト
4,463円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。良質の黒オリーブの実(レッチーノ種)を厳選し、塩水漬けにしました。上品で味わい深いオリーブの実は、そのままおつまみとして美味しく召し上がっていただけます。添加物は一切使用していません。また、サラダや煮込み料理にもお薦めです。今までオリーブが苦手だった方にも試していただきたい商品です。名称オリーブ塩水漬け原産国イタリア原材料黒オリーブ、ワインビネガー、塩内容量1670g(固形量1050g)保存方法常温暗所賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
プロフーズ
419円
商品特長 「マンザニロ種」グリーンオリーブとローストされた天然パプリカをカットしてミックスしました。 サラダやピザ等普段の料理に混ぜるだけで、一見手の込んだ地中海風料理に。 “美味しさ"はそのままに、従来より塩分を25%カットしています。 仕様 ■名称:オリーブとパプリカ・水煮 ■原材料名:オリーブ、パプリカ、食塩/酸味料 ■固形量:198g ■内容総量:346g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避けて保存 ■原産国名:スペイン ■輸入者:株式会社イマイ(東京都新宿区新小山町6-36 S&Sビル4F) 栄養成分表示(大さじ2杯(15g)当たり) 熱量:20kcal たんぱく質:0g 脂質:2g 炭水化物:0.9g 食塩相当量:0.7g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※まれに種や破片が入っている場合がありますので、ご注意下さい。 ※黒い部分はパプリカのコゲで品質上問題ありません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《GOYA》グリーンオリーブ(パプリカ入り)【109g】 《GOYA》グリーンオリーブ(種ぬき)【107g】 《GOYA》ブラックオリーブ(種ぬき)【107g】
プロフーズ
349円
地中海の万能調味料。いつもの料理にアクセント! ハリッサは唐辛子をベースにした、チュニジア生まれの辛味調味料です。唐辛子にニンニク、コリアンダー、クミン等のスパイスをブレンドし、香り高く仕上げました。料理に深みを与えます。 クスクス、トマトソース、煮込み料理などにご使用ください。 【使用目安 (2人分)】 ・クスクス料理に添えて:小さじ1〜2 ・ケバブ:鶏もも肉300gに対し本品大さじ3、ヨーグルト40ml ・トマトベースなどのスープ:小さじ1〜2 ・ペペロンチーノ:大さじ1 ・パンやカナッペなどに:お好み量 ■名称:ハリッサ (調味料) ■原材料名:唐辛子ペースト (国内製造)、にんにくペースト、オリーブ油、コリアンダー、クミン/ 酸化防剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤 ■内容量:110g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 ■販売者:ユウキ食品株式会社(東京都調布市富士見町1-2-2) ■製造所: 関東ユウキ食品工業株式会社(栃木県那須郡那珂川町大山田下郷2768-1) ■栄養成分表示(100g当たり)サンプル品分析による推定値 エネルギー:138kcal たんぱく質:2.7g 脂質:8.8g 炭水化物:12.0g 食塩相当量:11.4g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は冷蔵(10℃以下) 保存し、早めにご使用ください ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
ランド オブ ハーベスト
580円
イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 イタリアのサルデーニャ島でつくられたボラ(ムジネ)のカラスミです。イタリア語でボッタルガと呼ばれるカラスミは、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材。カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材です。 薄くスライスしておつまみに。また、細かく刻んだりパウダー状におろして、パスタやサラダのトッピングとしてご利用いただくのもおすすめです。ご家庭でも使いやすい、少量、低価格のサイズです。名称魚卵加工品原産国イタリア原材料ぼらの卵巣、塩内容量15g保存方法要冷蔵10℃以下賞味期限商品に記載加工者地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] Bottarga ボッタルガ(からすみ) イタリアやスペインで作られるカラスミのラインナップ 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g 地中海フーズ ボッタルガ ムジーネ ブロック(ボラのカラスミ) 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ ブロック(マグロのカラスミ) 100G スメラルダ ボッタルガムジーネ ブロック ピッコロ ブルーマリン ボッタルガムジネ パウダー100g 地中海フーズ ボッタルガ マルーカ パウダー 50g 地中海フーズ ボッタルガ トンノ パウダー 100g 地中海フーズ ボッタルが ムジーネ パウダー 15g
タルタルーガ
2,760円
商品名 地中海フーズ ボッタルガ・マルーカ パウダー 100g 原材料名 マルーカ(クロジマナガダラ)の卵巣、食塩 内容量 100g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原産国 スペイン 製造者 地中海フーズ ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。他の素材と相性がよく、使い勝手のよい人気の商品です。 日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。 ぼらやまぐろのカラスミに比べ淡白な味が特徴で、他の素材とも合わせやすく人気の商品です。 ブロックで輸入したものを、日本国内でパウダーにしておりますので、他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。(スペイン産) 調理例)ブラックタイガーとボッタルガマルーカのリングイネ
ランド オブ ハーベスト
6,426円
【地中海フーズ】イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。古くから欧州諸国で親しまれた保存食バッカラ。北極海で獲れたタラを塩蔵し、その後乾燥する工程を数か月間かけて繰り返してつくられます。調理に際しては一日半ほど水で戻し、塩分を調整してください。生のタラとはまったく違う深い旨味を味わうことができます。ヴェネツィアの郷土料理マンテカート(バッカラのペースト)やコロッケ、トマトやじゃがいもと一緒に煮込むなどのお料理が人気です。※※※こちらの商品は受注発注品となります。ご注文後、商品取り寄せのうえ発送となりますので、発送まで少々お時間がかかります(3〜7営業日ほど)。あらかじめご確認、ご了承くださいませ。名称乾燥塩ダラ原産国ノルウェー原材料タラ、塩内容量1kg保存方法要冷蔵 10℃以下賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
満店プロ市場
652円
自然解凍でもお召し上がりいただけますケールは地中海沿岸が原産とされるアブラナ科の野菜です。葉が縮れたタイプのケールを使用しているので、ボリューム感を演出できるのも特徴の一つです。サラダやスープの具材など幅広く使用されております。約5cm大に小さくカットし、IQF(バラ凍結)しています。無加熱摂取冷凍食品の為、自然解凍でもお召し上がりいただけます。【規格】1ボール500G
プロフーズ
702円
古代ローマ時代からの歴史をもつフランスを代表する塩の産地、カマルグ。カマルグの塩は、地中海の恵まれた日照と風によって作り出された南仏プロヴァンス地方の産物です。フランス南部地中海に面した、カマルグ湿地帯の西の一角にあるエーグ・モルトの塩田で収穫されています。塩田の水底に沈んでいる多少湿気を含んだ粗粒の塩です。塩漬け、塩釜焼きにもおすすめです。■製造方法原材料名:海水(フランス)工程:天日、洗浄、粉砕■名称:食塩 ■原材料名:海水 ■内容量:1kg ■保存方法:多湿をさけ、常温で保存してください。 ■原産国名:フランス ■輸入者:株式会社アルカン(東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:96.3g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※まれに自然由来の夾雑物(海藻等)が残っていることがあります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 カマルグ産の塩(セル・ファン) 250g カマルグの塩(フルール・ド・セル) 125g
ランド オブ ハーベスト
538円
【MedPAX】(メッドパックス)地中海地方(=Mediterranean)の特徴ある素材を、日本で個食サイズにパック(=PAX)したシリーズです。ご自宅で料理を楽しく作りたい!という方に、使いきりサイズでラインナップしました。ポルチーニ茸はイタリア料理に欠かすことのできない味覚と香りの代表的食材です。生クリームやバターとの相性が良く、リゾットやパスタソース、肉料理のソースにお使い頂けます。この一袋で、リゾットですと一人前、パスタですと二人前が目安です。名称乾燥きのこ原材料ポルチーニ茸内容量10g保存方法直射日光・高温多湿を避け保存。賞味期限商品に記載製造者地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] 【MedPAX】(メッドパックス) 地中海地方の特徴ある商品ラインナップを揃えました! 白トリュフオイル MedPAX 白トリュフオイル 6g(2gx3) ドライトマトのダイスカットタイプ MedPAX サンドライトマト ダイス 30g イカ墨のペースト MedPAX イカスミ ペースト 8g(4gx2) 国内で作られたイタリア米です。 MedPAX 国内栽培イタリア米 カルナローリ種 75g ペペロンチーノオイルに最適 MedPAX 小粒唐辛子 ホール 5g 塩漬けケッパーです MedPAX ケッパー 塩漬 20g
タルタルーガ
2,160円
商品名 地中海フーズ ボッタルガ・コッド(真だら) パウダー 原材料名 真ダラの卵巣、食塩 内容量 100g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原産国 スペイン 製造者 地中海フーズ ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。日本人になじみのあるタラコをカラスミにしました。日本国内でパウダーにしておりますので、他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。 本品は真ダラの卵巣から作られており、日本人にとても馴染みのある味わいです。 そのままパスタやリゾット、サラダなどに振りかけてご利用ください。 調理例)調理例)タラのヴァポーレ じゃがいものピューレとボッタルガパウダー
タルタルーガ
2,760円
商品名 地中海フーズ ボッタルガ・トンノパウダー 原材料名 まぐろの卵巣、食塩 内容量 100g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 原産国 スペイン 製造者 地中海フーズ ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。スペイン産マグロのからすみ。重厚で独特な風味を感じられます。パスタやリゾットにふりかけて。 ●トンノ(マグロ) 赤身の魚である「トンノ」は、その独特な風味と褐色の色に特徴があります。 日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。 重厚にして独特の風味が特徴です。 ブロックで輸入したものを日本国内でパウダー加工しました。 おろしたての風味をお楽しみください。(スペイン産) 調理例)ボッタルガトンノのフズィッリフェレット
PURE・HEART自然館
756円
太古の海、環境汚染もない時代の海水は、大陸の中に閉じ込められました。何億年も前の途方もない時間を地中深くの蔵の中で眠ってきた一切の汚染のないお塩です。ミネラル成分が多く、味わい深いまろやかなお塩です。通常のピンク色の岩塩とは異なり、硫黄の風味のない白い岩塩で、人工的加工を一切していない、天然岩塩です。クセが少なくまろやかで味わい深いので、どんなお料理にもお使いいただけます。お肉料理や焼き野菜、天ぷらに付け塩として。塩おむすびにするとお米本来の味わいが引き立ちます。ヒマラヤは世界で一番標高の高い地域にある山脈で、パキスタン、インド、ネパール、中国、ブータン、5つの国に連なってそびえています。この壮大なヒマラヤ山脈の麓で採掘された岩塩をヒマラヤ岩塩といいます。商品詳細商品番号sg4574原材料岩塩(パキスタン)内容量300g賞味期限長期保存可販売元健康フーズ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
ランド オブ ハーベスト
1,290円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。新鮮な卵をたっぷりと練りこんだ細平麺です。柔らかな味が特徴でトリュフやポルチーニとよく合います。バターであえて肉料理の付け合わせにも。茹で時間は4分です。名称ヌードル原産国イタリア原材料デュラム小麦のセモリナ、卵内容量250g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
株式会社 ジャパンフーズ
6,960円
商品名 いわし水煮 原材料 いわし(西日本)、食塩(地中海の天日塩(イタリア)) メーカー 株式会社創健社 内容量 100g×24缶セット 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800
株式会社 ジャパンフーズ
3,600円
商品名 オーサワ 有機ぶどう使用のゼリー 原材料 有機ぶどう果汁(アルゼンチン・アメリカ産他)、寒天(南米・地中海沿岸・東アジア産他) メーカー オーサワジャパン株式会社 内容量 60g×30個 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800
輸入食材のお店【ラポルティ】
1,290円
卵をたっぷりと使い、トリュフやポルチーニとよく合うようにイナウディ社がこだわりを持って作った逸品です。 トリュフを使った「森の黒真珠」 や「乾燥ポルチーニ」といった地中海フーズ商品と合わせて、 味わい豊かなハーモニーをお楽しみください。 infomation 内容量 250g 原産国 イタリア 原材料名 デュラム小麦のセモリナ、卵 保存方法 直射日光・高温を避け保存
タルタルーガ
2,720円
商品名 クワトロ・ボッタルガパウダー 100g 原材料名 マルーカパウダー(スペイン製造(クロジマナガダラの卵巣、食塩))、コッドパウダー(スペイン製造(タイセイヨウダラの卵巣、食塩))、ムジネパウダー(イタリア製造(ボラの卵巣、食塩))、トンノパウダー(スペイン製造(キハダマグロの卵巣、食塩)) 内容量 100g 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください 製造者 地中海フーズ株式会社 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。4種のカラスミパウダー(ボラ、マルーカ、トンノ、コッド)を黄金比でブレンドしました。奥深く重厚ながら、親しみのある味わいをお楽しみください。 長年ヨーロッパからカラスミを輸入、加工してきた地中海フーズならではの4種のカラスミブレンドパウダーです。 ボラ、マルーカ、トンノ、コッドを黄金比率でブレンドしました。 【開封後】 ●ムジネ(ボラ) カラスミは、古代ギリシャ時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として供されてきました。「ムジネ」は「ぼら」の卵巣から作られ日本人にはなじみがあります。 ●トンノ(マグロ) この中で唯一の赤身の魚である「トンノ」は、その独特な風味と褐色の色に特徴があります。存在感のある重厚な味わいがアクセントとなります。 ●マルーカ(マルーカ・和名なし) 「ムジネ」や「トンノ」のカラスミに比べ淡泊な味が特徴で、クセがなく万人に好まれる味わいです。クセを感じることは少なく品質が安定しています。 ●コッド(たら) 「コッド」は「まだら」の卵巣から作られており、日本人にはなじみのある味わいです。色は 淡いピンク色で、タラコに近い風味をもちます。 調理例)ホタテとチーマディラーパのスパゲッティ クアトロボッタルガパウダーかけ
ランド オブ ハーベスト
367円
【MedPAX】(メッドパックス)地中海地方(=Mediterranean)の特徴ある素材を、日本で個食サイズにパック(=PAX)したシリーズです。ご自宅で料理を楽しく作りたい!という方に、使いきりサイズでラインナップしました。ケッパー=フウチョウボクというしょくぶうのつぼみを塩漬けにしたものです。ピンク色の花が開く前の芳香がつまっており、お料理のアクセントに最適です。塩抜きしてからパスタソース、マリネ、魚料理のアクセントなどに。名称ケッパー[塩漬]原材料ケッパー、塩内容量20g保存方法直射日光・高温多湿を避け保存。賞味期限商品に記載製造者地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] 【MedPAX】(メッドパックス) 地中海地方の特徴ある商品ラインナップを揃えました! 白トリュフオイル MedPAX 白トリュフオイル 6g(2gx3) ドライトマトのダイスカットタイプ MedPAX サンドライトマト ダイス 30g イカ墨のペースト MedPAX イカスミ ペースト 8g(4gx2) 乾燥ポルチーニ茸のダイスカット MedPAX 乾燥ポルチーニ茸 ダイス 10g 国内で作られたイタリア米です。 MedPAX 国内栽培イタリア米 カルナローリ種 75g ペペロンチーノオイルに最適 MedPAX 小粒唐辛子 ホール 5g
タルタルーガ
3,910円
商品名 【冷蔵】地中海フーズ・ボッタルガ・トンノ 約120~150g 原材料名 まぐろの卵巣、食塩 内容量 120~150g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペインマグロならではの濃厚で深みのある味わいが感じられます。そのままはもちろんサラダやリゾットなどにもおすすめです。 日本でカラスミと言えば「ボラ」ですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。 まぐろの特徴は、その重厚にして独特の風味にあります。 濃厚で深みのある味わいが特徴です。 2mm程度にスライスしてそのままお召し上がりください。 オリーブオイルをかけると、更になめらかな味わいになります。 パスタやリゾット、サラダなどにご利用ください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 調理例)『ボッタルガトンノ』とカジキマグロのパスタ まぐろの重厚な風味が感じられる個性豊かな一皿です。
プロフーズ
283円
有機認証の金ごまを焙煎して鮮烈・濃厚な風味に仕上げました。 原料の有機金ごまは、地中海沿岸で陽光・潮風を受けて育ちました。ごまはすべて手作業で収穫され、10日以上自然乾燥させて完熟させます。そして、15回以上機械にかけて、枝葉やほこりを取り除き、職人がこげないように、かつ芯まで火が通るように焙煎したいりごまは、味・香りとも濃厚です。 ■名称:有機いりごま ■原材料名:有機金ごま(トルコ) ※同一工場内で小麦、卵、乳成分、アーモンド、さば、大豆、ゼラチンの取扱い有り。 ■内容量:50g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿をさけ常温で保存。 ■製造者:(株)和田萬(大阪市北区菅原町9-5) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:605kcal たんぱく質:20.3g 脂質:54.2g 炭水化物:18.5g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後チャックをしっかり閉じて保存してください。 ※品質保持剤が入っていますが食べられません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■関連商品 和田萬 有機 黒いりごま 50g 和田萬 有機 白いりごま 50g
プロフーズ
292円
有機認証の金ごまをすりつぶして鮮烈・濃厚な風味に仕上げました。 原料の有機金ごまは、地中海沿岸で陽光・潮風を受けて育ちました。 ごまはすべて手作業で収穫され、10日以上自然乾燥させて完熟させました。 和田萬では15回以上、機械にかけて、枝葉やほこりを取り除き、職人が味・香りとも濃厚に焙煎し、うすときねを使って餅つきのようにつぶす、特別製法ですりごまに仕上げました。 ■名称:有機すりごま ■原材料名:有機金ごま(トルコ) ※同一工場内で小麦、卵、乳成分、アーモンド、さば、大豆、ゼラチンの取扱い有り。 ■内容量:50g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿をさけ常温で保存。 ■製造者:(株)和田萬(大阪市北区菅原町9-5) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:605kcal たんぱく質:20.3g 脂質:54.2g 炭水化物:18.5g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はチャックをしっかり閉じて保存してください。 ※品質保持剤が入っていますが食べられません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 和田萬 有機 白すりごま 50g 和田萬 有機 黒すりごま 50g
ランド オブ ハーベスト
887円
【地中海フーズ】『美味しいもの』を見つけ出す。『美味しいまま』運ぶ。『美味しさ』を伝える。『美味しいね!』を広める。お客様の召し上がる姿を想像しながら商品と向き合います。イタリア産の肉厚で甘みのあるトマトを半分に割り、塩を振って天日で乾燥させました。トマトの旨味がギュッと詰まっているので、カレーやシチュー、ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。名称乾燥トマト原産国イタリア原材料トマト、塩内容量80g保存方法冷暗所賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ランド オブ ハーベスト
1,263円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。 “蝶"をかたどった低温長時間乾燥のパスタ。卵、レッドチャード、オレガノ、ほうれん草、イカスミを練りこんだ5色のパスタになっています。バター等と絡めて食べると、それぞれのパスタの味が楽しめます。標準茹で時間:8〜10分。イナウディ社製品。(原材料に卵、小麦、イカを含みます)名称マカロニ原産国イタリア原材料デュラム小麦のセモリナ、卵、レッドチャート、オレガノ、ほうれん草、イカスミ内容量500g保存方法直接日光、高温多湿を避け保存賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ランド オブ ハーベスト
2,280円
イタリア、ラッツィオ州で採れるガエタ。赤紫で見た目も可愛らしく、フルーティーな味と香りが個性的で味わい深いです。ゆっくりと余韻を楽しんだり、煮込み料理の香り付け最適。地中海料理の必需品です。ワインのおつまみにもぴったりです。名称オリーブ塩水漬け原産国イタリア原材料オリーブ、食塩/酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)内容量内容総量770g(固形量500g)保存方法要冷蔵10℃以下で保存賞味期限商品に記載輸入元(有)アイランドフーズ配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
プロフーズ
1,980円
コストパフォーマンスの高い商品として日本専用に開発されたピュア・オリーブオイル。地中海の太陽の恵みをたっぷりと受けたオリーブから搾油し、マイルドな風味に仕上げました。 イタリア料理だけでなく、あらゆる料理にも使い勝手のよいオイルです。 モンテベッロはモンテ物産のオリジナルブランド商品です。 ■名称:食用オリーブ油 ■原材料名:食用オリーブ油 ■内容量:907g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け常温で保存 ■原産国名:イタリア ■輸入者:モンテ物産株式会社(東京都渋谷区神宮前5丁目52-2) ■栄養成分表示(100gあたり)※推定値 エネルギー:900kcal たんぱく質:0g 脂質:100g 炭水化物:0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※低温化で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には影響ありません。常温に戻してお使いください。 ※開栓後は直射日光を避けて常温で保存し、お早めにお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 《モンテベッロ》グランマエストロエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル【1L】
プロフーズ
1,980円
コストパフォーマンスの高い商品として日本専用に開発されたエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル。地中海の太陽の恵みをたっぷりと受けたオリーブから搾油し、マイルドな風味に仕上げました。イタリア料理だけでなく、あらゆる料理にも使い勝手のよいオイルです。 ■名称:食用オリーブ油 ■原材料名:食用オリーブ油 ■内容量:907g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け常温で保存 ■原産国名:スペイン ■輸入者:モンテ物産株式会社(東京都渋谷区神宮前5丁目52-2) ■栄養成分表示(100gあたり)※推定値 エネルギー:900kcal たんぱく質:0g 脂質:100g 炭水化物:0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※低温化で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には影響ありません。常温に戻してお使いください。 ※開栓後は直射日光を避けて常温で保存し、お早めにお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■変更履歴 2023.11.30 モンテベッロ→グランマエストロに変わりました。 2024.2.9 原産国がイタリアからスペインに変わりました。■関連商品 《モンテベッロ》グランマエストロピュア・オリーブオイル【1L】
プロフーズ
1,170円
品 名 《ソルレオーネ》ダイストマト【2550g(1530g)】 トマト・ピューレーづけ 形 状 不定形 商 品 特 徴 「太陽の獅子」を意味する「ソルレオーネ」。 イタリアでは古来から健康と豊かさの象徴として親しまれてきました。 ソル・レオーネの商品は、イタリアの豊かな食材を厳選し、伝統的に培われた信頼の技術で作られています。 本場の味をそのままに、BONTA D'ITALIA (イタリアの美味しさ)の感動を食卓にお届けします。 ソルレオーネのトマトは、イタリア産の完熟トマトをサイコロ状にカット。 地中海の輝く太陽の光をたっぷり受けて育ったトマトの自然なおいしさがいきています。 パスタやスープ、煮込み料理など様々なお料理にお使いいただけます。 ダイス状にカットしたトマト。完熟トマトのみを使用、糖度が高く、酸味が少なく、果肉が厚くて種が少ない。 色鮮やかで、ジュース濃度が高いのが特徴。 ダイス状にカットしてあるため、調理がしやすく、調理時間の短縮が可能になります。 また、ダイスの形状を活かした様々な料理への応用が可能です。 ※ごくまれにトマトのヘタや果肉の黒く変化したものが混入している場合があります。健康への影響はございませんので、取り除いてご使用ください。 栄 養 成 分 (100g当たり) エネルギー : 25 kcal たんぱく質 : 1.3 g 脂質 : 0 g 炭水化物 : 4.3 g ナトリウム : 10 mg 原 材 料 名 トマト、トマトピューレー、クエン酸 原 産 国 イタリア 内 容 量 2550g(固形量:1530g) 保 存 方 法 直射日光を避け、常温で保存すること。 開缶後、中身が残った場合は必ず他の容器に移し替えて冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がりください。 アレルゲン なし...
プロフーズ
4,226円
品 名 ■ケース販売■ 《ソル・レオーネ》ダイストマト(紙パック)【390g(250g)×16個】 商 品 特 徴 ソルレオーネのトマトは、イタリア産の完熟トマトを使用。 地中海の太陽をたっぷり受けて育ったトマトをサイコロ状にカットしました。 紙パックで簡単・便利 おいしさ広がる! 紙パックなら… ・手で簡単に開けられる! ・長期常温保存ができる! ・使い終わったら小さくたたんで捨てられる! 原 材 料 名 トマト、トマトピューレー、クエン酸 原 産 国 イタリア 内 容 量 390g(固形量:250g)×16個 保 存 方 法 直射日光を避け、常温で保存すること。 アレルゲン なし 輸 入 者 日欧商事株式会社(東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 1個からのご購入はコチラ→ 《ソルレオーネ》ダイストマト【390g(292g)】 ご 注 意 単品で16個以上ご購入いただきましても ■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。
イタリア屋 タニーチャ
2,250円
真ダラ カラスミ パウダー コッドパウダー ボッタルガ 100gスペイン産 日本でカラスミと言えばボラですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られています。 真ダラはボラやマグロのカラスミに比べ、淡白な味が特徴で、他の素材とも合わせやすく女性に人気の商品です。 他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。 パスタやリゾット、サラダなどにお勧めです。 商品名 ボッタルガ コッドパウダー(真ダラのカラスミパウダー) 内容量 100g 原材料名 真ダラの卵巣、食塩 100gあたり エネルギー 303kcal、たんぱく質 35.98g、脂質 15.8g、炭水化物 4.3g、食塩相当量 5.1g 原産国名 スペイン 保存方法 要冷蔵 10℃以下 製造者 地中海フーズ株式会社 MDA 東京都港区赤坂3-8-8 配送方法 クール便 冷蔵 『真ダラのカラスミパウダー コッドパウダー ボッタルガ スペイン産 100g』 日本でカラスミと言えばボラですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られております。 真ダラはボラやマグロのカラスミに比べ、淡白な味が特徴で、他の素材とも合わせやすく女性に人気の商品です。 他では真似のできないおろしたての風味をお楽しみいただけます。 パスタやリゾット、サラダなどにご利用ください。
セレスト(cerest)
3,000円
ITEM INFORMATION 名称 珍味 おつまみ イタリア産 ボッタルガ(ボラのカラスミ)ブロック15g×5個 商品詳細 カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。 スライスしておつまみに。パスタ、サラダに。和風食材としてもお使いいただけます。懐石料理に。 原材料名 ボラの卵巣、食塩 内容量 15g×5個 賞味期限 お届けより30日以上 保存方法 要冷蔵:10C以下 原産国名 イタリア 輸入者 地中海フーズ(株式会社) 東京都港区赤坂3-8-8 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
ランド オブ ハーベスト
6,637円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。ポルチーニ茸を乾燥させパウダーにしたものです。凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご利用いただけます。名称乾燥ポルチーニパウダー原産国イタリア原材料ポルチーニ茸内容量250g保存方法湿気を避け冷暗所にて保存賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ランド オブ ハーベスト
2,798円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。丁寧に摘んだオリーブの実を昔ながらの製法で搾り出し、旨味を逃さないよう、フィルターをかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティーな味が特徴で、パスタやパンにはもちろんよく合いますが、料理の最後にさっとひと振りして頂くだけでも、おいしさがより際立ちます。すっきりさっぱりとした味わいなので、くせのないオイルをお探しの方には特におすすめです。名称食用オリーブ油原産国イタリア原材料食用オリーブ油内容量250ml保存方法常温暗所賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ランド オブ ハーベスト
1,496円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたものです。戻し汁と合わせてリゾット、パスタ、肉料理のソースに。名称乾燥きのこ原産国イタリア原材料ポルチーニ茸内容量20g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ランド オブ ハーベスト
2,106円
【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の手作りによる安定した品質のイナウディ製品には世界の人々から絶大な信頼が寄せられています。またその優れた品質は、世界の有名レストラン、ホテルなどからも高い評価を受けています。天日干しにした肉厚のイタリア産トマトを、オレガノ、スイートマジョラムなどのハーブとともにオリーブオイルに漬け込みました。食べやすい大きさにカットしてサラダやアンティパストに、細かく刻んでパスタのトッピングに。名称乾燥トマト オイル漬け原産国イタリア原材料トマト、オリーブ油、オレガノ、スィートマジョラム、にんにく、塩、ワインビネガー内容量180g保存方法常温暗所賞味期限商品に記載輸入元地中海フーズ(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
こだわりの食品・スイーツの地中海フーズ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の地中海フーズをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!
商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。
注意事項
1。ビカム(運営:株式会社メタップスワン)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「地中海フーズ」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ」
2。価格、送料、納期やその他の詳細については、商品のサイズや色等によって異なる場合があります