「味噌」 の検索結果 25,500件

麦豚味噌漬けセット

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麦豚味噌漬けセット

静岡県沼津市の愛鷹(あしたか)山麓の湧水と、麦をふんだんに使った餌で育ったこだわりのブランド豚「麦豚」 【セット内容】 ・ロース厚切り味噌漬け300g ・こまみそ漬け肉200g 養豚農家が、自ら育てたこだわりの豚肉を加工しています! ブランド豚「麦豚」を使用した味噌漬け肉のセットです。 発酵食品である味噌に漬け込むことで、味噌の酵素が肉のタンパク質を分解し柔らかいお肉になります。 石塚麦豚の特徴 石塚麦豚は静岡県沼津市の愛鷹山麓で生産しています。 ここは晴れた日には富士山も見え、愛鷹山麓の湧水に恵まれたところです。 水に恵まれていることは、豚にとって何より大事なことです。 そして、飼料に加えた多量の麦によって肉にオレイン酸が多く含まれ、脂の甘味、香りが豊かな豚肉に仕上がっています。 おすすめの食べ方 ・ロース厚切り味噌漬け 【焼く】 ①封を開け味噌をつけたまま食べやすい大きさにカットしてください。 ②焦げないようにフライパン専用のアルミホイルを敷き、蓋をして中火で焼いてお召し上がりください。 【蒸し焼き】 ①封を開け味噌をつけたまま食べやすい大きさにカットしてください。 ②フライパン専用の広げたアルミホイルの上にお肉やお好きな野菜、きのこを並べて、完全に密封して包みそのまま中火のフライパンに入れて2~3分蒸し焼きにします。 ③アルミホイルが膨らんできたら、弱火にして更に2~3分蒸し焼きにして出来上がりです。 ・こま味噌漬け肉 ①フライパン専用のアルミホイルを敷き、味噌が付いたままこま肉を入れて中火で炒めます。 ②お肉の色が変わってきたら、お好みのお野菜を入れて炒めます。 ※水分の多いお野菜は向きません。キャベツ、人参、玉ねぎ等、おすすめです。 【一括表示】食肉 品名:ロースとん漬静岡県産 原材料名:豚肉(国産) 醤油 はちみつ...

名古屋コーチン味噌漬 (311)

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名古屋コーチン味噌漬 (311)

専用の米麹味噌に漬け込みました。上品な味わい香り高く香ばしい味噌味です。一口サイズの焼き易いサイズです。■小麦不使用、小麦アレルギー対策商品■ 〇名古屋コーチンについて〇 羽色が本来褐色の日本在来種を「かしわ」と呼び濃厚な旨味が特長です。名古屋コーチンは、この「かしわ」の系統を受け継ぎ、口の中で広がる旨味が魅力。日本人の味覚に愛されているのには理由があります。 【肉質の特長】 ●よく引き締まって弾力の肉質。 ●旨味とコクが絶品。 ●昔ながらの「かしわ」の肉質が楽しめます。 ●木酢液を添加した飼料を使用しています。 ■内容量 ・名古屋コーチンむね肉切身……200g ・名古屋コーチンもも肉切身……200g ■原材料/添加物 むね肉みそ漬:鶏肉(名古屋コーチン:愛知県産)、みそ(大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、糖類(水あめ、果糖ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、米、アルコール、米発酵調味料、その他)、還元でん粉糖化物、たん白加水分解物、醸造酢、食塩/水飴、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(甘草) もも肉味噌漬:鶏肉(名古屋コーチン:愛知県産)、みそ(大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、糖類(水あめ、果糖ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖)、米、アルコール、米発酵調味料、その他)、還元でん粉糖化物、たん白加水分解物、醸造酢、食塩/増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(甘草) ■アレルギー情報 大豆、鶏肉 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。

山口こうじ店 みちのく味噌詰め合わせ

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山口こうじ店 みちのく味噌詰め合わせ

福島県 白河市 創業明治6年の老舗麹屋 山口こうじ店が造る大豆みそ 「白河関のみそ」「ずんだ味噌」の2種類詰め合わせ。 その日のお料理やお好みでお使いいただき、異なる風味と味わいをお楽しみいただけます。 専用箱でお届けいたしますのでご贈答用にも普段遣いにもお使いいただけます。 〇白河関のみそ〇 全国味噌鑑評会で3年連続理事長賞。 良質の「国産大豆」とこだわりの「米麹」、ミネラル豊富な「五島灘の塩」を使用し、生産方法にこだわり、お店の歴史とともに育て上げたお味噌です。 濃厚なコク、旨味がとても強いため、出汁を不要と考える方もいらっしゃるほどです。 お味噌汁はもちろん、油との相性もよく、中華などの炒め物、お料理の隠し味にもオススメです。 〇ずんだ味噌〇 2003年ニッポン全国むらおこし展特産品コンテスト特賞。 希少青大豆として知られる「秘伝豆」。この秘伝豆を使用し、仕上げたのがずんだ味噌。 青豆と麹の柔らかな甘みが感じられ、青豆の爽やかな香りが特徴です。 旬の野菜やお肉とともに炒め物に柑橘類や果物と合わせた合わせ味噌に。料理のレパートリーが増えるお味噌です。 麹菌が最大限力を発揮できるような製法で仕上げた「米麹」、ミネラル豊富で旨味が感じられる「五島灘の塩」を合わせ、十分に発酵、さらに-3度帯の氷温化で熟成させました。 ※【白河関のみそ】【ずんだ味噌】もそれぞれご用意しております。詳しくは各商品ページをご確認ください。 〇山口こうじ店のこだわり〇 1.国産・天然醸造。 国内産の大豆、長崎県崎戸島産のいそ塩、福島県産の米など味噌作りに最適な原料を厳選して使用しています。 2.徹底した温度管理。 山口こうじ店では、みその発酵・熟成において徹底した温度管理を行っています。 麹が活発になる30℃以上を維持する「温醸庫...

有機JAS米と味噌と大豆のセット

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有機JAS米と味噌と大豆のセット

~いのちはめぐる~ くりのみ園は、1996年に、「食」に重点を置いて、自給農園からスタートしました。その後、農地を拡大しながら、平飼い卵「おぶせのたまご」を生産するとともに、そこから製造される良質の鶏糞発酵堆肥を土作りに使い、有機米、有機大豆や有機野菜を生産しています。また、自家製卵を使用したカステラやプリン等のスイーツの製造を行い、直売所で販売するといった6次産業化にも取り組んでいます。 くりのみのお米(コシヒカリ) 北信濃の田園環境のなか、農薬・化学肥料を使用せず、肥料として自家鶏糞堆肥を施用した自然循環農法で栽培しています。米ぬか散布、徹底した水管理で栽培し、遠赤外線乾燥機による低温乾燥で籾米を保存、精米したてを提供いたします。 北信濃の豊かな水と肥沃な大地で育ったお米を、種もみとして使える鮮度の良い「生きたお米」のまま乾燥させ、15℃以下の環境で年間を通して保管します。販売するお米は、その都度精米し、鮮度が良い状態でお客様にお届けします。 ※より美味しい状態のお米をお届けできるよう、ご注文をいただいた後、その都度精米し、発送いたします。そのため、発送準備に少々お時間がかかります。 2020年3月に有機JAS認証を取得しました。 名称:精米 原料玄米:単一原料米、長野県産、コシヒカリ、令和5年産 内容量:2kg くりのみの大豆(ナカセンナリ) 農薬・化学肥料を使用せずに栽培した大豆です。 くりのみ園で働く障害を持った利用者が、一粒一粒時間をかけ丁寧に選別しています。ほくほくの大豆は、栄養価が高く、特にタンパク質やイゾフラボンは豊富です。普段のお料理はもちろん、味噌や豆腐作りにもおすすめです!写真は大豆畑になります。 くりのみの米こうじ味噌 くりのみ園で農薬を使用せずに栽培した大豆と米を使って作った天然醸造の米こうじ味噌です。...

新潟県産豚ロース味噌漬け (にんにく味噌)

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新潟県産豚ロース味噌漬け (にんにく味噌)

※ご注文からから発送まで、 1週間以上お時間を頂戴する場合がございます ※お届け日の指定(平日・休日含む)は承れません ※「のし」をご希望の場合は「のし」をご指定ください コンビニ、ATM決済をご利用のお客様は、 ご注文入力後1週間以内にご入金をお願いいたします こちらはクール便のため伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) および小笠原村(小笠原諸島)にはお送りできません。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ・・ 新潟県産豚ロース味噌漬け(にんにく味噌) ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 豊かな自然の中で飼育された新潟県産の豚ロース肉 を特製の味噌ダレに漬け込んだ、豚肉の味噌漬けです。 味噌は麦味噌と米味噌を合わせたまろやかでコクのある味噌を使用しました。焙煎ニンニクが香ばしさと風味を増し、食欲をいっそう掻き立てます。 ●豚ロース 味噌漬け(にんにく味噌)95g×10枚 荷姿:2枚入×5パック 【原材料名】豚ロース肉(新潟県産)、タレ(味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、おろしにんにく、植物油、ピーナッツバター、すりごま、ローストガーリック、コショウ末、香辛料)/調味料(アミノ酸等)、アナトー色素、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・落花生・ごま・大豆・豚肉を含む) 【賞味期限】冷凍180日・開封後1日 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【製造者名】アルファ食品株式会社 【調理方法】冷蔵庫で封を開けないまま自然解凍し、フライパンまたはホットプレートを使用し油を軽くしき熱する(表面の味噌を軽く落とし中火で片面ずつ焼いて中心部まで火を通す)。 【焦がさないで焼く美味しい食べ方】 調理されるときは肉の表面の味噌を軽く落としてからフライパン又はホットプレートにて肉の中心部に火が通る...

ご飯によくあう味噌漬け詰合せ筒入りセット 1箱

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3,000

ご飯によくあう味噌漬け詰合せ筒入りセット 1箱

~古来からの伝統を頑固なまでに守り、素材を特別に厳選し本醸造味噌で造り上げた味噌漬けの逸品です~ 2種類の粒味噌で作った漬床で、じっくりと数回漬けかえをして仕上げた味噌漬けです。 少し甘めの味付けとなっています。 合成保存料・合成着色料は使用していません。 セット内容 大根味噌漬:220g 胡瓜味噌漬:220g 生姜味噌漬:200g お召し上がり方 洗わずかるく液をきって、食べやすい大きさにスライスしてお召し上がりください。 原材料 大根味噌漬:だいこん、漬け原材料(植物たん白加水分解物、醤油、味噌、果糖ぶどう糖液糖、梅酢、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、唐辛子抽出物(一部に小麦、大豆を含む) 胡瓜味噌漬:きゅうり、漬け原材料(植物たん白加水分解物、醤油、味噌、果糖ぶどう糖液糖、梅酢、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、唐辛子抽出物(一部に小麦、大豆を含む) 生姜味噌漬:しょうが、漬け原材料(植物たん白加水分解物、醤油、味噌、果糖ぶどう糖液糖、梅酢、醸造酢)/甘味料(ソルビット、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、唐辛子抽出物(一部に小麦、大豆を含む) 内容量 大根味噌漬:220g 胡瓜味噌漬:220g 生姜味噌漬:200g 原料原産地:だいこん(国産)、きゅうり(国産)、しょうが(タイ) 賞味期限:製造日より240日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください

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