「味噌手作りセット」 の検索結果 672件

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地元お母さんたちの伝承の技術 手作りの味噌セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,688

地元お母さんたちの伝承の技術 手作りの味噌セット

【地元伝承の懐かしの味ご飯のお供と味噌セット】 宮崎県野尻町で国産の材料にこだわり、地元の米や椎茸といった農産物を中心に手作りした味噌と味噌加工品のセットです。九州地方独特の甘さの合わせ味噌と麦味噌をご用意しました。また、ご飯のお供に味噌加工品もお付けしています。【国産あわせ味噌】【国産麦みそ】原材料はすべて国産。保存料を使わず短期熟成タイプの味噌です。【しいたけみそ】宮崎県美郷町産の乾燥しいたけを水で戻し国産ニンニクで炒めしいたけのだし汁で味噌と混ぜ火加減に注意しながら練り上げました。【ピーナッツ味噌】国産のピーナッツと味噌を使いしいたけ同様釜で練り上げました。炊きたてのごはんに最高のお供です。【事業者名・販売者名】有限会社のじり農産加工センター 【所在地】宮崎県【名称】調味料 【数量・内容】味噌(1kg)×3、しいたけみそ(120g)×1、ピーナツ味噌(120g)×1 【賞味期間】味噌:90日、加工品:180日 【原材料】【味噌】麦、大豆、うるち米、いそしお、麹菌 【しいたけみそ】味噌、椎茸、砂糖、みりん、料理酒、植物油、鰹節、落花生、ごま、にんにく、調味料アミノ酸 【ピーナツ味噌】味噌、砂糖、みりん、酒、落花生、ごま、調味料アミノ酸、植物油 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

肉味噌 筑水男児・おやじ詰め合わせ 130g×6

JAタウン

3,200

肉味噌 筑水男児・おやじ詰め合わせ 130g×6

------------------------------------「筑水男児」と「筑水おやじ」------------------------------------吉井町のブランド豚「耳納いっーとん」と久留米筑水高校の味噌を使用した肉味噌です。第一弾の「筑水男児」と第二弾の「筑水おやじ」をセットにしました。「筑水おやじ」は「筑水男児」に比べにんにくとトウガラシを増量し、「おやじ好み」な味に仕上げました。ご飯のお供にピッタリ!!炊きたてのご飯につけても、おにぎりの具にも、ラーメンに入れても美味しい!!味噌:筑水高校の学校味噌肉:吉井のブランド豚肉「耳納いっーとん」作り手:JAにじ加工グループのお母さんが丁寧に!吉井のブランド豚肉「耳納いっーとん」を久留米筑水高校、養豚農家、JAにじ、うきは市の農商工連携で開発した「肉味噌」です。農産加工グループのお母さんが味の継承をし、手作りで心を込めて作りました。★贈り物にもどうぞ!※商品に白・黒の固まりがありますが、具材の一部ですのでお召し上がりください。 【品名】筑水男児 【原材料】 みそ(麦、大豆、麹、食塩)・豚肉、たまねぎ、砂糖、 ショウガ、 ニンニク、ゴマ油、ゴマ、唐辛子、かつお節 【内容量】130g×3 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】開封後、要冷蔵 【品名】筑水おやじ 【原材料】 みそ(麦、大豆、麹、食塩)・豚肉、たまねぎ、砂糖、 ショウガ、 ニンニク、ゴマ油、ゴマ、唐辛子、かつお節 【内容量】130g×3 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】開封後、要冷蔵

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【送料無料】【期間限定】 味噌造り原料セット 種みそ付き 10kg / 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

味噌星六

8,046

【送料無料】【期間限定】 味噌造り原料セット 種みそ付き 10kg / 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

商品詳細 セット内容 ・大豆2.8kg・塩糀2.3kg塩1kg・種味噌200g 10kgの味噌に仕上がります。 ※出来上がりは夏を越して10月より食べ始めとなります。 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 商品説明 大きさの目安・原料1.8kg-瓶(かめ)2号・原料5kg-瓶(かめ)3号・原料10kg-瓶(かめ)5号 ・味噌の保存に最適な瓶はコチラ>> 味噌造り容器セット 5号 ・味噌10kg以上の仕上がりを希望の方はお問い合わせください。 お電話でも承っております。 TEL:0258-32-6206 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃味噌作り┃味噌造り┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味国内産100%の原料で自分だけの味噌作りができます。 秋田の契約栽培大豆 「リュウホウ」、有機JAS認定米の「ヒトメボレ」を使用した米糀など、 品質に重点をおいた原料を揃えました。 味噌作りが初めてな方も、調味料としてこだわりたい方も昔ながらの味噌作りの一面を体験できます。 昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで...

手作り味噌セット(10Lポリ樽付)

おたまや 楽天市場店

3,780

手作り味噌セット(10Lポリ樽付)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約7.5~8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月~1年後となります。 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米こうじ(糀・麹)と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか? 付属の砕米糀を同価格で生糀(1等米)変更可能! 付属の米糀は砕米糀になります。同価格で生糀(1等米)に変更も可能です。 お買いもの時のコメント欄から、その旨をご連絡頂けましたらご対応させて頂きます。 名称...

大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶付」

百選横丁 楽天市場店

4,266

大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶付」

大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶付」 米五が味噌屋として唯一出入りを許されている曹洞宗大本山 永平寺。大仏寺山に沿って、七堂伽藍を中心に大小70棟あまりの殿堂桜閣が立ち並ぶ曹洞宗大本山永平寺。寛元2年(1244年)、道元禅師によって開創されたこの寺は、世界的に有名な座禅修行の道場。この永平寺で日夜厳しい修行に励んでいる雲水たちにとって味噌が昔から貴重な蛋白源となっています。 米五は、その味噌蔵を預かる栄誉を賜った御用達店。材料の吟味はもとより、味を大きく左右する蔵の管理にも細心の注意を払って造る味噌は、昔ながらの豊かな味わいで変わらぬご愛顧をいただくものとなっています。 厳選した国産の大豆と米と、塩で、手作り味噌をどうぞ。 商品説明 名称 手作り味噌セット 桶付 内容量 1. 北海道産大粒大豆…1.3kg 2. 米五の国産米こうじ…1.5kg(500gX3個) 3. 昔塩(国産)…700g 4. 仕込み用の桶(内蓋付き)…1個 5. 味噌造りの説明書 原材料 米こうじ(米)、大豆、食塩 賞味期限 米こうじは2か月 保存方法 冷暗所で保存 製造元 米五 福井県福井市春山 備考 商品表示責任者 株式会社米五米五の本家・大米屋は、慶長・元和のころ武士だった多田善右衛門景連が福井城下で米と藩札を扱ったのがはじまりです。現在の米五は寛文年間に多田彦四郎が分家し、米屋として開業。二代目多田五右エ門以来、代々五右エ門の名を襲名し、米五の屋号もこの頃から始まったものと思われます。味噌、醤油の醸造を手がけ始めたのは四代目、天保2年になります。終戦、地震、水害を克服し近代化をめざして、九代目五郎治により、昭和29年4月、株式会社米五商店として改組。昭和47年4月、十代目健治が株式会社米五に名称変更。以降も...

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【01月26日(金)以降のお届け】カンタン!選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌、豆味噌/約10キロ出来上がり

鈴木こうじ店

6,480

【01月26日(金)以降のお届け】カンタン!選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌、豆味噌/約10キロ出来上がり

【北海道の方は別途送料1000円、沖縄の方は別途送料1500円かかります】 ※こちらの商品は塩入です!※ 手作り味噌が合計で約10Kg出来上がります。 (約5キロ出来上がりのセットを2セットでお届けいたします。) お忙しい中でもお味噌を手作りしたい方お勧めです。 味噌作りは大豆を水に漬けて翌日に大豆を煮ると言う作業になりますので2日間の作業になります。 そこでお忙しくても手作り味噌を作りたい方、商品到着後30分で出来上がり! 材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。 米・玄米は青森県産まっしぐら、麦こうじは茨城県産 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。 (内訳は生こうじ1.5キロ×2 北海道産つぶし大豆3.2キロ あら塩600グラム入り×2 豆味噌セットの麹の内訳は米こうじ650グラム 豆こうじ1キロ 別途送料がかかります北海道・沖縄の方は当店からお送りいたしますご注文完了メールにて送料を訂正いたします。 商品詳細 商品名 カンタン!選べる手作り味噌セット 内容量 生こうじ 1.5キロ×2 つぶし大豆 3.2キロ(あらじお600グラム入り)×2 原材料名 生こうじ 米・玄米: 品種:まっしぐら 産地:青森県産 麦の産地・茨城県産ミカモゴールデン 大豆 産地:北海道 銘柄:とよまさり(白目大豆) 塩 赤穂産 収穫年度 こうじ:28年度産(米・玄米)、28年度産(麦) 大豆:28年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております...

味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

味噌星六

4,201

味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌3年もの 500g ・こだわり味噌2年もの 500g ・昔造り味噌2年もの 500g ・米味噌1年もの 500g 計2.0kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...

手作り味噌原料大豆セット/5月~10月クール便

全3商品

3,992

手作り味噌原料大豆セット/5月~10月クール便

名 称 手作り味噌原料セット 手作り糀 原材料名 国内産米・種糀 内容量 1.5kg 賞味期限 枠外(外装袋)記載 保存方法 10℃以下で保存してください 名 称 手作り味噌原料セット 大豆 産 地 国内産(山形県) 内容量 1.3kg 名 称 手作り味噌原料セット 天然塩 原材料名 岩塩 内容量 800g 原産国名 中国 内モンゴル 1セット(1升分)=約3~4人が1年間で消費する量 ■5月~10月はクール便発送となります ■手作り味噌原料セットには手作り糀を含む為予め ご注文をいただいてからの発送準備となります。 少々お時間をいただく場合もございます。 配達日指定は注文受付日より7日目以降の日付をご記入下さい。 ■一部商品を除く総重量15kg以下同梱可能 [産直山形県]「楽天シニア市場」 自家製味噌 味噌仕込み 味噌つくり 味噌作り 味噌つくり レシピ 仕込み味噌 雑穀 手作り味噌 カビ要予約自宅で手軽においしい味噌をつくることができる便利な味噌原料セットです。 初めから計ってありますので、あとはレシピにそって作っていただくダケです。 おいしい味噌を作るには、おいしい糀と安心な国産 大豆と天然塩!! 糀原料は米どころ地元のお米で、手作りにこだわる味のよい糀です。 【家庭で楽しむ自家製味噌 1升分】 材料 ■豆1kg300g ■手作り糀1kg500g ■塩4合(800g) 材料・分量は好みがさまざまですので目安としてご覧ください。 【手順1 】 糀を買ったら、ほぐしながら塩とよく混ぜ合わせる ★手順1ポイント 味噌つくりの場合は豆の準備ができるまで、糀を冷蔵庫にそのまま保存しているよりも塩と混ぜ合わせることで糀を鮮度よく保存することが可能です...

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一口食べれば味噌の芳醇な味わいと爽やかな芳香が広がる マルカ 味噌屋さんの手作りみそがっこ | 有限会社三協商事・秋田県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,830

一口食べれば味噌の芳醇な味わいと爽やかな芳香が広がる マルカ 味噌屋さんの手作りみそがっこ | 有限会社三協商事・秋田県

【ご飯のお供に お茶請けに 味噌屋がつくるまろやかなみそがっこ】 秋田県でおなじみの味噌漬けタイプの漬物を詰め合わせにした「味噌漬がっこ」のセットです。「がっこ」とは秋田弁で「漬物」のこと。大根、きゅうり、にんじん、メロンを漬け込んだ、まろやかな口当たりのお漬物は甘口タイプで食べやすく、ご飯のお供はもちろん、お茶請けにもおすすめです。熱処理を加えない、漬け床から出したそのままの味がパックされているので、一口食べれば味噌の芳醇な味わいと爽やかな芳香が広がります。どこかホッとするふるさとの味を召し上がれ!【事業者名・販売者名】有限会社三協商事 【所在地】秋田県【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】みそがっこ(400g):5個 【賞味期間】300日 【原材料】大根、きゅうり、人参、メロン、昆布漬け原材料[みそ、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖、ぶどう糖)、米発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、酒精]原料原産地:国内産 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶なし」

百選横丁 楽天市場店

3,682

大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶なし」

大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶なし」 米五が味噌屋として唯一出入りを許されている曹洞宗大本山 永平寺。大仏寺山に沿って、七堂伽藍を中心に大小70棟あまりの殿堂桜閣が立ち並ぶ曹洞宗大本山永平寺。寛元2年(1244年)、道元禅師によって開創されたこの寺は、世界的に有名な座禅修行の道場。この永平寺で日夜厳しい修行に励んでいる雲水たちにとって味噌が昔から貴重な蛋白源となっています。 米五は、その味噌蔵を預かる栄誉を賜った御用達店。材料の吟味はもとより、味を大きく左右する蔵の管理にも細心の注意を払って造る味噌は、昔ながらの豊かな味わいで変わらぬご愛顧をいただくものとなっています。 厳選した国産の大豆と米と、塩で、手作り味噌をどうぞ。 商品説明 名称 手作り味噌セット 桶なし 内容量 1. 北海道産大粒大豆…1.3kg 2. 米五の国産米こうじ…1.5kg(500gX3個) 3. 昔塩(国産)…700g 4. 味噌造りの説明書 原材料 米こうじ(米)、大豆、食塩 賞味期限 米こうじは2か月 保存方法 冷暗所で保存 製造元 米五 福井県福井市春山 備考 商品表示責任者 株式会社米五米五の本家・大米屋は、慶長・元和のころ武士だった多田善右衛門景連が福井城下で米と藩札を扱ったのがはじまりです。現在の米五は寛文年間に多田彦四郎が分家し、米屋として開業。二代目多田五右エ門以来、代々五右エ門の名を襲名し、米五の屋号もこの頃から始まったものと思われます。味噌、醤油の醸造を手がけ始めたのは四代目、天保2年になります。終戦、地震、水害を克服し近代化をめざして、九代目五郎治により、昭和29年4月、株式会社米五商店として改組。昭和47年4月、十代目健治が株式会社米五に名称変更。以降も、先代の意志を受け継ぎ米五の発展に尽力しています。

有機白米糀の手造り味噌セット(仕上がり約3.5kg)オーガニック 手作り味噌 ご自宅用 キッド

御用蔵

5,400

有機白米糀の手造り味噌セット(仕上がり約3.5kg)オーガニック 手作り味噌 ご自宅用 キッド

今年も手造り味噌をお考えの方に…国産有機原料でご用意させていただきました。お早目にご注文下さい。 ヤマキ醸造で人気の味噌造り教室で使用する原料セットを楽天でも販売します!味噌屋が厳選した原料で本格的な手作り味噌がご自宅で仕込めます。『国産有機大豆・国産有機米の白米糀・天日塩』使用。予め柔らかく煮た大豆の他に豆を潰す時にあると便利なビニール袋や造り方の説明書も付いていますのでこれだけで味噌造りができます。仕込んでから半年~で徐々に食べ頃になります。お好みの熟成具合でお召し上がり下さい。仕上がり約3.5kg/塩分約11% 内容量 有機煮大豆1kg×2、有機糀(白米)1kg、天日塩400g、ポリ袋、輪ゴム、作り方説明書 保存方法 常温 原材料 有機大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、有機米(国産)、食塩 配送 他商品同梱不可 ※出荷が重なった場合、発送が遅れることがございます。ご了承ください。※在庫がなくなり次第販売終了となります。【原料で選ぶなら、ヤマキの有機白米糀の手造り味噌セットが一番です】弊社の「手造り味噌セット」の愛用者の約9割が「原料の良さ」で選んでいます。 ヤマキの手造り味噌セットは希少な「国産有機原料」です。 安心してお使いいただけます。

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恵那市ふるさと詰合せ マルコ醸造株式会社 岐阜県 明治31年創業の老舗味噌醤油醸造元がお届けする手作りの漬物のセット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,623

恵那市ふるさと詰合せ マルコ醸造株式会社 岐阜県 明治31年創業の老舗味噌醤油醸造元がお届けする手作りの漬物のセット

【みそ漬けから粕漬け、甘酢漬けまでマルコの旬のお漬物をたっぷり詰めました。】 明治31年(1898年)創業、岐阜県恵那市明智町で天然醸造・手作りにこだわった味噌、醤油、漬物、麹の製造を手掛けるマルコ醸造の「恵那市ふるさと詰合せ」です。さわやかな香りとシャキシャキした歯ごたえが自慢のマルコ醸造の看板商品「山ごぼう味噌漬け」をはじめ、「から芋(菊いも)粕漬」「茄子みそ漬(国産) 」「手づくり梅干し(南高梅・大粒) 」「らっきょう(国産) 」「福神漬」「きゃらぶきまで」が入ったバラエティ豊かなセット。いろんなお漬物を食べたい方もご満足いただけます。すべて国産・手作りのお漬物を詰めたマルコ醸造の「恵那市ふるさと詰合せ」をぜひご賞味ください。【事業者名・販売者名】マルコ醸造株式会社 【所在地】岐阜県【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】漬物940g 【賞味期間】180日 【原材料】●福神漬け:大根、みょうが、しょうが、茄子、人参他●らっきょう甘酢漬:酢、砂糖、食塩●梅干し:南高梅、塩、しそ●山ごぼう味噌漬け:みそ、しょうゆ、みりん他●きゃらぶき:しょうゆ、みりん、砂糖●菊芋みそ漬け:みそ、みりん、砂糖●菊芋粕漬:酒粕、塩、みりん、砂糖、味噌 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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岩塚の厳選漬物セット ドリーム岩塚 新潟県 ホタルの里、越後岩塚より昔なつかしい、ふるさとの味をお届けします。

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,432

岩塚の厳選漬物セット ドリーム岩塚 新潟県 ホタルの里、越後岩塚より昔なつかしい、ふるさとの味をお届けします。

【新潟で採れた野菜や山菜を手作りで漬け込んだ昔ながらの漬物がたっぷり入ったセットです。】 夏の夜にはホタルが舞う自然豊かな越後長岡市岩塚。この地の農家に代々伝わる製法で、地場の野菜や山菜を使った漬物を30年以上作り続けるドリーム岩塚の「岩塚の厳選漬物セット」です。長岡野菜として親しまれてきたやつがしらの茎(ずいき)の皮をむき、甘酢に漬けた「皮むきずいき甘酢漬」、長岡野菜の菊「おもいのほか」の花びらを甘酢に漬けた「菊酢漬」、採れたてのみょうがをアク抜きして甘酢に漬けた「甘酢みょうが」、長岡野菜「梨茄子」を一口大にカットして上質な和辛子に漬けた「梨茄子からし漬」、わらびのアクを抜いて特製醤油液に漬けた「わらび醤油漬」、長岡野菜の梨茄子や胡瓜、みょうが、シソの実、はやとうりを特製醤油液に漬けた「梨茄子にぎやか漬」、長岡野菜「かぐら南蛮」の辛さとこだわりの手作り味噌の味わいが絶妙な「神楽南蛮味噌」、新鮮な大根を手作り味噌に漬けた「大根味噌漬」の詰め合わせ。保存料・着色料無添加にこだわり、地元の女性が手間ひま惜しまずに作った漬物です。【事業者名・販売者名】有限会社ドリーム岩塚 【所在地】新潟県【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】・皮むきずいき甘酢漬:100g・菊酢漬:80g・甘酢みょうが:100g・梨茄子からし漬:100g・わらび醤油漬:100g・梨茄子にぎやか漬:100g・神楽南蛮味噌:100g・大根味噌漬:130g 【賞味期間】30日 【原材料】●皮むきずいき甘酢漬:ずいき、漬け原材料(砂糖、穀物酢、食塩) ●菊酢漬:菊、漬け原材料(砂糖、穀物酢、食塩) ●甘酢みょうが:みょうが、漬け原材料(砂糖、穀物酢、食塩) ●梨茄子からし漬:茄子、漬け原材料(砂糖、辛子粉、食塩、穀物酢) ●わらび醤油漬:わらび、漬け原材料(醤油、砂糖、味醂、酒...

手作り味噌セット(8kg量 樽なし)

おたまや 楽天市場店

3,402

手作り味噌セット(8kg量 樽なし)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌セットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約7.5~8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月~1年後となります。 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米こうじ(糀・麹)と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか? 付属の砕米糀を同価格で生糀(1等米)変更可能! 付属の米糀は砕米糀になります。同価格で生糀(1等米)に変更も可能です。 お買いもの時のコメント欄から、その旨をご連絡頂けましたらご対応させて頂きます。 名称...

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【送料無料】有機白米糀の手造り味噌セット 2セット(仕上がり約7kg)オーガニック 手作り味噌 ご自宅用 キッド

御用蔵

10,800

【送料無料】有機白米糀の手造り味噌セット 2セット(仕上がり約7kg)オーガニック 手作り味噌 ご自宅用 キッド

お待たせしました!手造り味噌セット予約開始です。今年も手造り味噌をお考えの方に…国産有機原料で限定数ご用意させていただきました。お早目にご注文下さい。 ヤマキ醸造で人気の味噌造り教室で使用する原料セットを楽天でも販売します!味噌屋が厳選した原料で本格的な手作り味噌がご自宅で仕込めます。『国産有機大豆・国産有機米の白米糀・天日塩』使用。予め柔らかく煮た大豆の他に豆を潰す時にあると便利なビニール袋や造り方の説明書も付いていますのでこれだけで味噌造りができます。仕込んでから半年~で徐々に食べ頃になります。お好みの熟成具合でお召し上がり下さい。仕上がり1セット約3.5kg(2セット合計で約7kg)/塩分約11% セット内容 【有機煮大豆1kg×2、有機糀(白米)1kg、天日塩400g、ポリ袋、輪ゴム、作り方説明書】×2セット 保存方法 常温 原材料 有機大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、有機米(国産)、食塩 配送 他商品同梱不可 ※出荷が重なった場合、発送が遅れることがございます。ご了承ください。在庫がなくなり次第販売終了となります。【原料で選ぶなら、ヤマキの有機白米糀の手造り味噌セットが一番です】弊社の「手造り味噌セット」の愛用者の約9割が「原料の良さ」で選んでいます。 ヤマキの手造り味噌セットは希少な「国産有機原料」です。 安心してお使いいただけます。

手作り味噌セット(20Lポリ樽付)

おたまや 楽天市場店

7,344

手作り味噌セット(20Lポリ樽付)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約15~16kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月~1年後となります。 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米麹と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか? 付属の砕米麹を同価格で米麹(1等米)変更可能! 付属の麹は砕米麹になります。同価格で米麹(1等米)に変更も可能です。 お買いもの時のコメント欄から、その旨をご連絡頂けましたらご対応させて頂きます。 名称...

送料無料
手作り味噌セット 昭和本樽仕込み No.20

おたまや 楽天市場店

22,275

手作り味噌セット 昭和本樽仕込み No.20

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌セットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約15~16kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月~1年後となります。 本樽で作るから美味しい! 味噌にとってよい環境とは、酸素と水分が十分であり、それによってタンパク質や糖質が生育する状態です。 当品は本樽で発酵熟成させる事で味噌の内部に程よい酸素を与え、常に木樽に味噌酵母を自生させ、再度仕込みの際は安定した、旨みがあるお味噌を何年も楽しむことが出来ます! 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。...

送料無料
手作り味噌セット(40Lポリ樽付)

おたまや 楽天市場店

9,720

手作り味噌セット(40Lポリ樽付)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です! 目安として、約25~27kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月~1年後となります。 世界にひとつ!あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です!手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米麹と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか? 付属の砕米麹を同価格で米麹(1等米)変更可能! 付属の麹は砕米麹になります。同価格で米麹(1等米)に変更も可能です。 お買いもの時のコメント欄から、その旨をご連絡頂けましたらご対応させて頂きます。 名称...

南日味噌醤油「手作りみそ材料セット(容器付き)出来上がり約4.2キロ」

全2商品

2,376

南日味噌醤油「手作りみそ材料セット(容器付き)出来上がり約4.2キロ」

南日味噌醤油手作りみそ材料キット(容器付き)出来上がり約4.2キロ一度作るとやめられない。毎年出来上がりがわくわくする!我が家の味を自慢したくなる手作り味噌 自家製でうまくいく秘密は、「失敗したことがない」と評判の「いきいき生麹の力!」 いつも安心して美味しい味噌を食べることが出来る、そんな家族の笑顔のためのお味噌作りを、最高の味噌作り材料で、応援します。材料は大豆・米こうじ・食塩の3点のみ。他に必要ありません。味噌作りに必要な材料は、酵素が豊富な生き生き麹「富山県産米を使用した手造りの生麹」と、5回の機械選別と人手による目視選別した「高品質北海道産大豆」、味噌作りに最適な「赤穂の天塩」の3点のみです。失敗しない理由!失敗しない理由(1)美味しく出来る味噌作り手順書つきこの通りすればうまくいきます!失敗しない理由(2)生き生き麹  この米麹の力が発酵をすすめ、風味を生み出します。 失敗しない理由(3)事前の味噌作り相談メールにて、どんなことでもご相談ください。不安や疑問を解消しましょうお味噌作りの材料である、大豆(1kg)・米こうじ(1.2kg)・食塩(500g)をお届けします。容器付きをお選びいただいた場合、上記商品に加え容器(8リットル)が付いた4点セットをお届けします。 商品説明 名称 手作りみそ材料キット(容器付き)出来上がり約4.2キロ 内容量 2.7kg 原材料 こうじ…米(富山県産)、大豆…大豆(北海道産)、塩…食塩、■アレルギー表示…大豆 賞味期限 30日 保存方法 涼しい乾燥した場所または冷蔵庫で保存してください。 製造元 南日味噌醤油 富山県富山市綾田町 備考 商品表示責任者 南日味噌醤油株式会社まゆふわ「生麹」のさくらみそ 酵素力で食卓に笑顔を

大本山永平寺御用達 味噌の米五:米五ちかっぺセット(蔵)(夏季はクール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

3,000

大本山永平寺御用達 味噌の米五:米五ちかっぺセット(蔵)(夏季はクール冷蔵便)

大本山永平寺御用達 味噌の米五:米五ちかっぺセット(蔵)(夏季はクール冷蔵便) 馬鹿ばやし:桶の息吹を感じる味噌です。 北海道産大粒大豆を使用し、麹歩合が1.5倍の天然熟成した「無添加生」味噌です。高級用に特に吟醸したもので自然のままに生きている味噌の息吹を感じていただくために桶から直接、手詰めにした米こうじ味噌です。 杜の歓び:原料だけでなく木桶そのものも地産地消にこだわった味噌。 水のおいしい越前大野でつくった「白目青大豆」、特別栽培米の「大野産コシヒカリ」、若狭小浜の手作り塩「海のシルクロード」、そして原材料だけでなく木桶そのものも福井県産素材で仕込みました。 全て福井県産のものを使うことでしっかりしたコクのある味になり、お味噌汁にするなら、豆腐やワカメなどのあっさりした具に合います。 蔵:永平寺の味噌蔵の味噌を再現した味噌です。 永平寺の味噌蔵の味噌を再現したのがこのお味噌。原料調達から配合,仕込み,熟成と、永平寺で使われている味噌と同じように作りました。 まさに米五だからこそできる味噌と言えるでしょう。寒仕込みで昔の土蔵そのままに歳月をかけてゆっくり育てたお味噌のゼイタク品です。 米五が味噌屋として唯一出入りを許されている曹洞宗大本山 永平寺。大仏寺山に沿って、七堂伽藍を中心に大小70棟あまりの殿堂桜閣が立ち並ぶ曹洞宗大本山永平寺。寛元2年(1244年)、道元禅師によって開創されたこの寺は、世界的に有名な座禅修行の道場。この永平寺で日夜厳しい修行に励んでいる雲水たちにとって味噌が昔から貴重な蛋白源となっています。 米五は、その味噌蔵を預かる栄誉を賜った御用達店。材料の吟味はもとより、味を大きく左右する蔵の管理にも細心の注意を払って造る味噌は、昔ながらの豊かな味わいで変わらぬご愛顧をいただくものとなっています。 商品説明...

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店

百選横丁 楽天市場店

2,592

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店

福井の素材にこだわった無添加味噌「生味噌 いより 2個セット」:青清 青柳清治郎商店 ~無添加、天然醸造、手作り~ 生味噌は、科学的な処理を一切行っていない生まれたてのお味噌です。 自然発酵で熟成された、天然醸造の手作り味噌です。 発酵を止める加熱殺菌処理は一切行っておりません。刻々と発酵が進んでいく中での味や色の変化、それを感じながら味わう味噌です。 ※色の変化は特に顕著に表れますが、品質には問題ありません。 ~熟成期間は11ヶ月~ 味噌が最も美味しいとされる熟成期間で仕上げました。この熟成期間が、甘みと塩分の折り返し地点です。この期間を過ぎると、甘みより塩分を強く感じる事になります。 ※うま味を保つために熟成が進んだお味噌は低温保存を行っております。 ~寒仕込み~ 味噌の仕込みに最も適したとされる、寒仕込みを行っております。 ~味の決め手は糀~ 糀は、手もみ糀です。機械を使用することなく、手作業で3日間を掛け作られた糀はまさに「米に花の咲いた」状態で仕上がります。生きた糀菌がうま味成分を作り出し、味噌の味全体のバランスを決めます。 ~福井県産原材料使用~ 福井県池田町産コシヒカリ、福井県坂井市産大豆 ※加熱殺菌処理をしていないため、お届けは簡易梱包でのお届けになります。 ※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 商品説明 名称 生味噌 いより 2個セット 内容量 1kg×2個 原材料 大豆(遺伝子組み換えでないものを使用)、米、塩 賞味期限 5ヶ月 保存方法 10℃以下 製造元 青清 青柳清治郎商店 福井県あわら市花乃杜 備考 ※加熱殺菌処理をしていないため、お届けは簡易梱包でのお届けになります。 ※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。国内産(福井県産)の米、豆を使った 糀、味噌の専門店 創業以来100年以上受け継がれてきた製法が創り出...

こだわりの食品・スイーツの味噌手作りセット、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の味噌手作りセットをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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