「吉川水産」 の検索結果 147件

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【送料無料】天然まぐろ特大カマ ドドーンと約800g!【大カマ2〜3ケ・・・1ケの時もあります!】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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【送料無料】天然まぐろ特大カマ ドドーンと約800g!【大カマ2〜3ケ・・・1ケの時もあります!】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 送料無料 ●天然めばちまぐろ ●産地:台湾・国産他 ●加工地:静岡県島田市中河895-22 (株)トライツナプロダクト ●内容量:2ケ〜3ケ(合計約800g) ※1ケで800gの特大カマの時もありますので ご了承下さい。 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 1人1個では多すぎるくらいボリュームがあります。 シンプルに塩焼きにしたり、お好みのタレに漬けて焼いてもOK!アルミホイルでグルグル巻いて焼けば焦がす心配もありません。もちろん、煮ても美味しい。話題のDHAやEPAも豊富です。ちょっとした集まりや、ご家族みんなで仲良くつついて下さい。ドド〜ンと大きい! 良質な大型天然マグロの カマはたっぷり身がついて 食べ応え充分! 創業50年の歴史を持つ吉川水産が推奨する天然鮪。当社の鮪バイヤーは年間1000トン以上の鮪を扱い、日本各地または世界各地から極上の鮪を選別している目利きの「カリスマバイヤー」です。本当に美味しい鮪を食べていただきたい、その一心で、当日の入荷状況に合わせてお届けします。また、当社は百貨店、スーパー等全30店舗で販売しているので築地から大量仕入しているのでお値段もリーズナブルです。是非ご賞味くださいませ。 身がぎっしりで旨みが凝縮! 美味しい脂がたっぷり! 焼き方はとても簡単!! 【1】解凍してから塩を多めにすり込みます。 【2】グリルでじっくり焼きます。(〜200℃で約30〜40分) 【3】程良く焦げ目がついたら出来上がりです。 1セット(2〜3コ)1ケ800gの時もあり。 形はまちまちですが 合計たっぷり〜約800g 冷凍(真空)でお届けします。 いつでも解凍してお召し上がりいただけます。 リピーター続出!大人気 バーベキューに大活躍!!

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高知県直送 かつおタタキ・トロかつお刺身セット【本場のかつお最高!】【送料無料】【smtb-t】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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高知県直送 かつおタタキ・トロかつお刺身セット【本場のかつお最高!】【送料無料】【smtb-t】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 産地直送 送料無料 ★★★他の商品とは同梱出来ませんのでご了承下さい。 ●天然 ●産地:高知県 ●内容量: ・特大かつおタタキ2節(計約500g) ・トロかつお刺身(約150g) ・たたきのタレ(80cc) ・おろし生姜(8g×3) ・おろしにんにく(5g×3) ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍後当日中にお召し上がり下さい。 ●特定原材料等(タレ):小麦・大豆 脂ののった一本釣りした新鮮なカツオを本場高知県で「稲わら」で焼き上げました。燻した香ばしさがカツオの旨みを引き出した逸品です。新鮮なお刺身も一緒に楽しめるセットです。と 本場高知県土佐より 産地直送 一本釣りで獲れた新鮮な鰹の中で脂のりの良い物を選別し 獲れたてを捌いて刺身用に真空した「かつお刺身」と、 一本 一本手焼きでタタキに仕上げた土佐伝統の「かつおタタキ」を お楽しみ下さい。 贅沢にかつおを満喫! 切るだけで、つやつやの 刺身とジューシーなタタキを 両方お楽しみいただけます。 ●カツオが違います! 一本釣りの新鮮なかつおを厳選し、船上で急速凍結します。 網を使わずに針と糸で魚と勝負する一本釣り。一本釣りで獲った魚は、網で取る魚より傷つく事が少なく自然な状態を保つことができます。釣ったカツオを瞬間凍結し、その後解凍することはありません。故に鮮度落ちのない状態でお届けすることが出来るのです。 ●焼きがが違います! プロの焼師が稲わらを使って焼き上げ、じっくりとカツオの旨みを閉じ込めます。 独特な香ばしさが カツオの旨みを引き出します。 ギフト梱包でお届けします。 タレ・薬味付きです。 《高知県直送》 一本釣り鰹タタキ・刺身セット (タレ・おろし生姜付)

国産 本マグロ 切り身【養殖】【大トロ】【厚切り5切れ】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

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国産 本マグロ 切り身【養殖】【大トロ】【厚切り5切れ】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

冷蔵 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:奄美大島産他 ●内容量:5切 ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。 餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。 最高級のマグロを是非ご堪能ください。  最高級の本まぐろを お届けします。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに、丸2年あまりかかります。 クロマグロ専用大型生簀の中で調達した新鮮なエサをまんべんなく行き渡るようエサを与えます。 【取り揚げ】 成魚に育ったクロマグロは、いよいよ取揚げ(水揚げ)を迎えます。ただし、100kgを超えることもあるクロマグロは...

元祖 たこしゃぶ プレミアムセット ( タコシャブ 500g + 特製タレ付 ) 化粧箱入 稚内ブランド 認定商品

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元祖 たこしゃぶ プレミアムセット ( タコシャブ 500g + 特製タレ付 ) 化粧箱入 稚内ブランド 認定商品

■元祖たこしゃぶ■ 最北・稚内の郷土料理とも言われるタコしゃぶは、吉川水産創業者・吉川富雄氏が研究を重ね工夫を凝らし商品化した稚内の大ヒット商品なんです。 つるんつるんとしたあの食感を存分に味わって頂くために元祖たこしゃぶは独特のスライス方法をしています。おさしみで召し上がる時のように「輪切り」にはしません。タコ足の太いところを「縦」に細長く薄切りしております。 タコってこんなに柔らかいの~って思っちゃうほどの感動を与えてくれます。味もアッサリしてるので何枚でも入っちゃう!食感と歯応えがたまりませんよ!最北の幸を心行くまで味わいませんか? ■稚内ブランド認定商品■ 日本最北の地・稚内市で「稚内ブランド」が誕生しました。 豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。 認定された産品は、どれも稚内の魅力を十分に感じられるものばかりとなっています。ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

希少な本マグロとろカマ 驚くほど脂じゅわじゅわ〜♪身はふっくら!ジューシー!【奄美大島産の最高級本マグロのカマ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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希少な本マグロとろカマ 驚くほど脂じゅわじゅわ〜♪身はふっくら!ジューシー!【奄美大島産の最高級本マグロのカマ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 送料別 ●本まぐろ(養殖) ●産地:奄美大島産 ●内容量:1ケ(約500g〜) ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。 その最高級のマグロのカマの部分はとにかくジュ〜シ〜!!上質な脂がにじみ出てきます。 マグロの旨みはもちろん、その美味しさに驚いていただけるはずです。 シンプルに塩焼きにしたり、お好みのタレに漬けて焼いてもOK!アルミホイルでグルグル巻いて焼けば焦がす心配もありません。もちろん、煮ても美味しい。話題のDHAやEPAも豊富です。ちょっとした集まりや、ご家族みんなで仲良くつついて下さい。なんと!最高級本鮪のカマ 信じられない脂だ! 近年、欧米をはじめ食生活が見直されており、魚の消費がますます増えています。日本人が最も愛する魚「マグロ」。本マグロの漁獲がままならない中、いつでも安定的にご提供できるよう、最先端の技術を駆使し、皆様のニーズに応えて美味しい本マグロを養殖しています。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは...

殻付平貝(タイラギ)【国内産】

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殻付平貝(タイラギ)【国内産】

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:国産 ●内容量:3ケ(約400g〜600g) ●保存:冷蔵 ●消費期限:到着日含め当日 正式名称は「タイラギ」です。 生この主な食べ方は生食です。刺身や寿司で食べるのが王道です。 焼いて生食は柔かく、火を通すと歯ごたえと旨みが増します。 表面を軽く炙ってわさび醤油で食べても美味しくいただけます。 国内産の新鮮な平貝をお届けします。ご希望によりさばきますのでコメント欄に ご記入下さい。《タイラギ》  生の甘さと旨み、香ばしい香りを堪能出来ます。    【平貝について】  正式名称は「タイラギ」です。殻の付いた海にいるままのものを「タイラギ」と呼び、殻をむき貝柱の状態にしたものをを「タイラガイ」と呼ぶ説もあります。 海底で尖ったほうを砂泥に突き刺して立っている状態で生息しています。この様子から 瀬戸内では「立ち貝(タチカイ)」と呼ばれるようです。    生食は柔らかく、火を通すと 歯ごたえと旨みが増します。 主な食べ方は生食です。刺身や寿司で食べるのが王道です。    軽く表面を炙ってわさび醤油で。 軽く表面を炙ってわさび醤油で。  超新鮮! 入荷仕立てをお届けします!  《 ご希望により、さばきますので、その際はコメントして下さい。》

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劇的に新鮮!脂ののった太刀魚 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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劇的に新鮮!脂ののった太刀魚 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:東京湾、神奈川県産他 ●内容量:700g前後 ●保存:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 鮮度の良い太刀魚を別名で鏡太刀魚と呼びます。なぜ鏡太刀魚かというと、鮮度が良い太刀魚を見たときに自分の姿が見える位銀色に光っていたからだそうです。この太刀魚は是非塩焼きでお召上がり下さい。 個人的に、太刀魚の塩焼きは魚の塩焼きの中でも一番美味しい魚だと思います!それほど太刀魚の身はふわっと柔らかく脂がのっています。 太刀魚は一度食べたらまた食べたくなる!!今年は漁獲量が少ないのですが、中でも品質の良いものを厳選してお届けします。    ふんわり柔らかな身質と 上品な味わいは絶品です! 約700g前後サイズ! 一番脂ののった良い状態の上質な太刀魚です。 ふんわり、しっとり 塩焼が最高に美味しい! 上質な脂がたっぷり! 味にクセがなく どんなお料理にも合います。 腹骨ごと切ったお刺身 「背ごし」 油で揚げて野菜と 「南蛮漬け」 醤油タレに漬けて片栗粉をまぶして カリッと「骨せんべい」 ご希望により食べ易くカットしてお届けします。 (カットご希望の方はコメント欄にご記入下さい。)   漁港が近いので(本牧港・小柴港) 超新鮮な太刀魚を 市場よりお届け出来ます。 ギフト対応

注目の美容成分【プロテオグリカン】サケの氷頭(ヒズ)(約1kg)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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注目の美容成分【プロテオグリカン】サケの氷頭(ヒズ)(約1kg)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 送料別 ●内容量:1kg サケの軟骨(三陸産) 《砂糖・生姜・唐辛子・食塩・酢酸》 ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日 ●特定原材料等:さけ サケ頭部にある軟骨は氷頭(ひず)と呼ばれ、薄切りにして塩、酢、調味料を井加えました。 美容成分である「プロテオグリカン」の原料であり、注目されています。 「プロテオグリカン」は、肌の細胞の増殖や、ヒアルロン酸、コラーゲンの生成を促し、それ自体に高い保水力を含み、その美容効果への期待出来ます。氷頭(ひず)は鮭の頭の部分にある鼻軟骨のことで、鮭一尾からとれる氷頭の割合は全体の1%にも満たない希少性の高いものです。薄切りにし、塩と酢に漬け調味料で和えました。コリコリとした独特の歯ざわりが昔から好まれ、お食事のお供や酒の肴に良く合い『北国の珍味』と呼ばれています。 鮭の鼻軟骨から抽出した成分は「プロテオグリカン」と呼ばれ、肌の細胞の増殖や、ヒアルロン酸、コラーゲンの生成を促し、それ自体に高い保水力を含み、その美容効果への期待が注目されています。 ギフト対応

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【送料無料】最高級のまぐろ!国産天然生本マグロ 中トロ・赤身セット(各約200g)【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

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【送料無料】最高級のまぐろ!国産天然生本マグロ 中トロ・赤身セット(各約200g)【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:国産 ●内容量:赤身・中トロ(各サク各約200g) ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 身質抜群!脂のノリも良好です!全国に30店舗構える当社では、マグロの目利きのバイヤーが極上のマグロを毎日厳選して買い付けています。プロが選んだ熟成された美味しい本マグロを是非お召し上がりください。身質抜群!脂のノリも良好! 全国に30店舗を構える吉川水産は 年間1000トン以上のまぐろを取り扱っています。 極上のマグロを厳選してお届けしています。 旨みのある赤身と・・・・ 上質の脂が程よくのっている中トロ・・・・ 極上の生本鮪の赤身・中トロ じっくり味わって下さい。 ◆極上生本マグロ 目利きが厳選!最高級の天然生本マグロ ◆天然 生本マグロ ◆天然 生本マグロ ◆天然 生本マグロ 《中トロ》 《赤身》 《中トロ・赤身セット》 (約200g)16,500円 (約200g)8,500円 各(約200g×2)23,800円 ギフト対応

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【送料無料】【真夏のセール】不揃いのごちそう天然マグロどっさり800g【中トロ入り】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷凍でお届けします。》【訳あり】

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【送料無料】【真夏のセール】不揃いのごちそう天然マグロどっさり800g【中トロ入り】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷凍でお届けします。》【訳あり】

冷凍 送料無料 ●天然 ●産地:太平洋・大西洋 日本船 ●内容量:天然めばちマグロ 赤身・中トロ(約4本)必ず中トロ入り ●保存方法:冷凍 ●消費期限:冷凍5日 解凍後即日 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『天然マグロ』を解体し、血合いや皮を取り除いて冷凍サクにしました。全国に店舗を構える吉川水産だからこそ出来る商品です。必ず中トロが1サク入っています。年末、年始にたっぷりとマグロを味わえるおトクな800g!是非ご賞味下さい。 いっしょにおすすめ! ぶりぶりの食感!まずは、食べてみて! 500g 1,777円 800g 1,600円(送無) 1kg 2,860円 500g 8,200円(送無) 500g 2,000円 800g 8,800円(送無) 800g 3,980円(送無) 500g 3,100円(送無) 1kg 4,100円 500g 2,300円(送無) 1セット 4,000円(送無) 22〜24枚 1,880円限定100セット 【送料無料】    美味しいマグロを たっぷり食べよう!  全国に約30店舗構える吉川水産は日々マグロを大量に扱っています。 マグロ専門のバイヤーが厳選して品質の良いマグロをお届けします。  実店舗で行うマグロ解体販売やマグロのコーナーはいつも大盛況!  マグロを買い付け、加工場で切り分けます。(形は不揃いです。)    清潔な発砲箱に入れてお届けします。 (マグロの上手な解凍方法入り)   まぐろ専門バイヤーおすすめ! 美味しいマグロをたっぷり食べよう!

奄美大島産本マグロサク【養殖】【中トロ 200g】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷凍でお届けします。》

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奄美大島産本マグロサク【養殖】【中トロ 200g】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷凍でお届けします。》

冷凍 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:奄美大島産他 ●内容量:本マグロ 中トロ 約200g ●保存方法:冷凍(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。最高級のマグロを是非ご堪能ください。近年、欧米をはじめ食生活が見直されており、魚の消費がますます増えています。日本人が最も愛する魚「マグロ」。本マグロの漁獲がままならない中、いつでも安定的にご提供できるよう、最先端の技術を駆使し、皆様のニーズに応えて美味しい本マグロを養殖しています。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに、丸2年あまりかかります...

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【送料無料】最高級のまぐろ!国産天然生本マグロ【赤身 200g】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

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【送料無料】最高級のまぐろ!国産天然生本マグロ【赤身 200g】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:国産 ●内容量:赤身 1サク(約200g) ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 身質抜群!脂のノリも良好です!全国に30店舗構える当社では、マグロの目利きのバイヤーがその中でも極上のマグロを毎日厳選して買い付けています。プロが選んだ熟成された美味しい本マグロを是非お召し上がりください。全国に30店舗を構える吉川水産は 年間1000トン以上のまぐろを取り扱っています。 当店のマグロ専門バイヤーが極上のマグロを厳選してお届けしています。 厳選「天然生本まぐろ赤身」を お届けします。 旨みのある赤身を 味わいください。 ◆極上生本マグロ 目利きが厳選!最高級の天然生本マグロ ◆国産 生本マグロ ◆国産 生本マグロ ◆国産 生本マグロ 《中トロ》 《赤身》 《中トロ・赤身セット》 (約200g)16,500円 (約200g)8,500円 各(約200g×2)23,800円 ギフト対応

国産 本マグロづくし【養殖】【大トロ・中トロ・赤身 3種各3切れ盛り】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

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国産 本マグロづくし【養殖】【大トロ・中トロ・赤身 3種各3切れ盛り】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

冷蔵 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:奄美大島産他 ●内容量:本マグロ大トロ・中トロ・赤身 各3切 ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。最高級のマグロを是非ご堪能ください。最高級の本まぐろが楽しめる 吉川水産拘りの本鮪をお楽しみ下さいませ。衛生管理も徹底しているので安心してお召し上がり下さい。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに、丸2年あまりかかります。 クロマグロ専用大型生簀の中で調達した新鮮なエサをまんべんなく行き渡るようエサを与えます。 【取り揚げ】...

国産 本マグロ 切り身【養殖】【赤身】【厚切り5切れ】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

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国産 本マグロ 切り身【養殖】【赤身】【厚切り5切れ】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

冷蔵 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:奄美大島産他 ●内容量:赤身5切 ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。最高級のマグロを是非ご堪能ください。  最高級の本まぐろを お届けします。 近年、欧米をはじめ食生活が見直されており、魚の消費がますます増えています。日本人が最も愛する魚「マグロ」。本マグロの漁獲がままならない中、いつでも安定的にご提供できるよう、最先端の技術を駆使し、皆様のニーズに応えて美味しい本マグロを養殖しています。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに...

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最高級マグロ一尾まるごと販売!最高級本マグロ(約50kg)【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【送料無料】解体してサクにしてお届けします。美味しいまぐろ三昧で盛り上がろう!

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680,000

最高級マグロ一尾まるごと販売!最高級本マグロ(約50kg)【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【送料無料】解体してサクにしてお届けします。美味しいまぐろ三昧で盛り上がろう!

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:奄美大島産 ●内容量:1尾(約50kg前後) ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)のしっかりとした安心安全で上質な奄美大島産の『本(黒)マグロ』をまるごと1尾で販売します。食べやすいように解体してサクにしてお届けします。 お刺身なら約100人分、お寿司だと約1,000カン取れます。また、マグロを使ってのマグロ解体ショーも承っております!結婚式、祝賀会、パーティなど各種イベントにぜひおすすめします!魚屋のプロがお客様の目の前で、豪快にマグロをさばき、お刺身やお寿司に調理することも出来ます。(イベントは別途サービス料がかかります。:(要相談) 500g 8,200円(送無) 800g 8,800円(送無) 8種 3,500円(送無) 500g 3,100円(送無) 500g 2,000円 22〜24枚 1,880円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円(送無) 年末・年始の集いや会合に 新鮮な本まぐろを まるごと思い切り食べよう! 《頭も一緒にお届けします。》  あとは、ご家庭の包丁で 簡単にお刺身に出来ます。 創業60年魚屋の老舗吉川水産は全国に約40店舗あり、日々築地市場等からまぐろ専門のバイヤーが最高級のマグロを買い付けます。各店舗での「解体販売」、まぐろコーナーも充実しております。 直接取引をしている吉川水産のこだわりの鮪 奄美大島産 本まぐろ ■本マグロ養殖のこだわり 【エサ・育成】 【取り揚げ】 【トレーサビリティ】(履歴管理)...

北海道ホタテ貝柱(1kg)【お刺身OK!人気です。】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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北海道ホタテ貝柱(1kg)【お刺身OK!人気です。】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

★パッケージが変わる場合がございますのでご了承下さい。 冷凍 送料 ●産地:北海道産 ●内容量:約1kg ●保存方法:冷凍30日 ●賞味期限:解凍日含め2日 ●お刺身OK! 北海道産のプリプリ冷凍ホタテをぎっしり1kgでお届けします!解凍しても甘み、大きさもそのまま!!お刺身やお料理のアレンジに!この量でこのお値段はなかなかありません♪ ※只今の期間は1kg約60ケほどの小粒となります。北海道で獲れた帆立貝から 旬の時季に 品質の良いものだけを厳選し 貝柱のみ取り出して冷凍しました。 解凍してもこんなに新鮮! お刺身OKだから 獲れ立ての美味しさを味わうことができます。 ● りっぱなほたてです。解凍しても大きさはほとんど変わらないので食べ応えありました。美味しかったです。 ● 身が厚いのでびっくりしました。お刺身で食べました。甘かったです。また買います。 ● 身厚なほたて貝柱でした。好きなだけ解凍できるのでものすごく便利です。 ● シチューに入れたらいい味になりました。身もあまり縮まなかったです。今度はフライにします。 ● こういう冷凍品は便利です。お刺身でも食べられるというのでびっくりしました。   バター醤油焼が最高に美味!

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【送料無料】最高級のまぐろ!国産天然生本マグロ【中トロ 200g】《冷蔵でお届けします。》

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冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:国産 ●内容量:1サク(約200g) ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 身質抜群!脂のノリも良好です!全国に30店舗構える当社では、マグロの目利きのバイヤーがその中でも極上のマグロを毎日厳選して買い付けています。プロが選んだ熟成された美味しい本マグロを是非お召し上がりください。全国に30店舗を構える吉川水産は 年間1000トン以上のまぐろを取り扱っています。 当店のマグロ専門バイヤーが極上のマグロを厳選してお届けしています。 厳選「天然生本まぐろ中トロ」を お届けします。 上質の脂が程よくのっている 中トロを味わい下さい。 ◆極上生本マグロ 目利きが厳選!最高級の天然生本マグロ ◆国産 生本マグロ ◆国産 生本マグロ ◆国産 生本マグロ 《中トロ》 《赤身》 《中トロ・赤身セット》 (約200g)16,500円 (約200g)8,500円 各(約200g×2)23,800円 ギフト対応

国産 本マグロ【養殖】【中トロ】【厚切り5切れ】 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

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国産 本マグロ【養殖】【中トロ】【厚切り5切れ】 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

冷蔵 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:国産(奄美大島産他) ●内容量:5切 ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。最高級のマグロを是非ご堪能ください。  最高級の本まぐろを お届けします。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに、丸2年あまりかかります。 クロマグロ専用大型生簀の中で調達した新鮮なエサをまんべんなく行き渡るようエサを与えます。 【取り揚げ】 成魚に育ったクロマグロは、いよいよ取揚げ(水揚げ)を迎えます。ただし、100kgを超えることもあるクロマグロは...

奄美大島産本マグロサク【養殖】【大トロ 200g】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】《冷凍でお届けします。》

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奄美大島産本マグロサク【養殖】【大トロ 200g】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】《冷凍でお届けします。》

冷凍 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:国産(奄美大島産他) ●内容量:本マグロ 大トロ 約200g ●保存方法:冷凍(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。最高級のマグロを是非ご堪能ください。  ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに、丸2年あまりかかります。 クロマグロ専用大型生簀の中で調達した新鮮なエサをまんべんなく行き渡るようエサを与えます。 【取り揚げ】 成魚に育ったクロマグロは、いよいよ取揚げ(水揚げ)を迎えます。ただし、100kgを超えることもあるクロマグロは、取り扱いが難しく...

国産 本マグロ 切り落とし【養殖】【大トロ・中トロ・赤身】【1日限定!3セット】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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国産 本マグロ 切り落とし【養殖】【大トロ・中トロ・赤身】【1日限定!3セット】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷蔵 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:奄美大島産他 ●内容量:約120g ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。最高級のマグロを是非ご堪能ください。大トロ・中トロ・赤身 奄美大島産 本鮪切落し 1セット 1,580円 毎日限定3セット! 吉川水産拘りの本鮪をお楽しみ下さいませ。衛生管理も徹底しているので安心してお召し上がり下さい。 3種類のマグロ入り!衛生シートをのせて安心! 保冷材を入れ清潔な発砲箱に入れてお届けします。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに...

国産 本マグロづくし【養殖】【大トロ・中トロ・赤身 3種各5切れ盛り】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

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国産 本マグロづくし【養殖】【大トロ・中トロ・赤身 3種各5切れ盛り】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】《冷蔵でお届けします。》

冷蔵 地域指定 送料別 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:奄美大島産他 ●内容量:本マグロ大トロ・中トロ・赤身 各5切 ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 天然の入り江で数多くの業者がしのぎを削って本マグロを養殖しているのが、鹿児島県奄美大島。温暖な気候、黒潮(暖流)が流れ込み、稚魚が約2年で50kgまでの大きさに育ちます。餌も全て生餌にこだわり、脂をのせるのに『鯖』、鮮やかな赤色を出すのに『烏賊』が与えられています。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)もしっかりした安心安全な『本(黒)マグロ』を出荷しております。最高級のマグロを是非ご堪能ください。  最高級の本まぐろが楽しめる 吉川水産拘りの本鮪をお楽しみ下さいませ。衛生管理も徹底しているので安心してお召し上がり下さい。 ■本マグロ養殖のこだわり 太平洋側と日本海側にそれぞれ種苗供給基地を設け、200〜500gのクロマグロの幼魚(ヨコワ)を調達しています。活魚船を使って各地の自社漁場(奄美大島・鹿児島隼人・熊本天草)まで移送します。48m×28m×20mの大型生簀を独自に設計。外洋を高速で群遊するクロマグロは、その生簀で悠々と育ちます。 【エサ・育成】クロマグロが約1kgになるまでは、生エサと付加的に自社製の配合飼料を、それ以降は、生エサを主体に与えています。生エサは、鮮度や脂質含量にこだわり、国内各地から、サバ、アジ、サンマ、イカなどを調達。それらをクロマグロにまるごと食べさせています。50kg前後まで成長するのに、丸2年あまりかかります。 クロマグロ専用大型生簀の中で調達した新鮮なエサをまんべんなく行き渡るようエサを与えます。 【取り揚げ】...

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播磨灘産 ぷっくり!大粒蒸し牡蠣「珠せいろ」(スチーム牡蠣)【農林水産大臣賞受賞】【内閣総理大臣賞受賞】【広島県知事賞受賞】

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播磨灘産 ぷっくり!大粒蒸し牡蠣「珠せいろ」(スチーム牡蠣)【農林水産大臣賞受賞】【内閣総理大臣賞受賞】【広島県知事賞受賞】

冷凍 送料別 ●産地:播磨灘産 ●内容量:約1kg ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め3日 播磨灘の恵まれた潮流と地形が栄養豊富なエサとなり、旨みたっぷりの美味しい牡蠣に育ちます。 通常は2〜3年かかるのに、1年で成長します。 獲れたてを蒸すことによって旨みを閉じ込め、栄養価が高くなるのです。又、身の縮みが少なく、プリプリ感をお楽しみいただけます。当店自慢のおすすめ商品です。       獲れたてを蒸し、旨みを 凝縮したまま冷凍しました! 解凍してそのまま お召し上がりいただけます。 大粒!ぷっくり、ジューシー!  【播磨灘の牡蠣】 播磨灘の牡蠣は 育ちが早く、身が厚く美味い!  ●恵まれた潮流と地形 播磨灘とは瀬戸内海東部地区の海域をいいます。兵庫県南西部(旧播磨国)の南側に位置し、東は淡路島、西は小豆島、南は四国で区切られ、西北部に家島諸島があります。 東西約50km、南北70km、水深は40m前後だが、海峡部では100mを超えるところもあり、播磨五川と称される加古川、市川、夢前川、揖保川、千種川が流れ込んでいます。    ●栄養豊富な河川水 「かきは森が育てる」という言葉をご存知でしょうか。森林と海の生物。かけはなれた両者の縁を不思議に思われるかもしれませんが、謎を解くカギは、かきのエサにあるのです。それは海中の植物プランクトン。海の食物連鎖の底辺を支える、この微小な有機生物がたえず増え続けるためには、森の腐葉土を通ってきた、清冽で栄養豊富な河川水が欠かせません。 エサが豊富な播磨灘一年珠かきは、他の産地が2〜3年かかるのに対して、1年で成長、出荷できるのです。   ●蒸しかき 磨灘産の一年珠かきを最新の蒸し器で加工し、急速に凍結しました。 一年珠かきの柔らかさと美味しさを蒸す事によって、より一層際立たせます。...

築地本マグロ扇切り(おおぎり)【背の部分:本マグロの中トロ、赤身が味わえます!】

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築地本マグロ扇切り(おおぎり)【背の部分:本マグロの中トロ、赤身が味わえます!】

冷凍 送料別 ●産地:メキシコ産(養殖) ●内容量:約250g ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍7日 解凍後当日 「鮪の吉川水産」と築地で呼ばれるほど、マグロの目利きには自信を持っています。当店が扱うメキシコ産の本マグロは非常に脂がのっており、本マグロ本来の甘みや酸味を味わえる最高級のものです。最先端の養殖技術により育て上げた極上マグロのみを選別し、当社契約工場(国内)にて加工しました。当店のオリジナル商品として、その本マグロの中トロ、赤身がいっぺんに楽しめる特別なカット方法『扇切り』で販売いたします。是非おお刺身や丼ぶり、お寿司等でお楽しみ下さい。口の中でとろけます。 ※特売中につき、簡易包装にてお届けいたします。《背の部分:赤身・中トロ》 魚体が大きく品質の良い 最高級の本マグロを たっぷり味わって頂く為に 『扇切り』カットでお届けします。 『扇切り』(背)とは 中トロ、赤身が楽しめる オリジナルカット方法です。 厚みもあるので たっぷり召し上がれます。 メキシコ産本鮪《養殖》 天然の本まぐろは地球規模の回遊をします。近年の養殖技術、冷凍技術の革新により、1年中美味しく食べられるようになりました。最先端の技術により、品質の良いマグロに脂をのせて育て上げ出荷されます。「鮪の吉川水産」と築地で呼ばれるほど、マグロの目利きには自信を持っています。当店が扱うメキシコ産の本マグロは非常に脂がのっており、本マグロ本来の甘みや酸味を味わえる最高級のものです。極上のマグロのみを選別しております。 マグロの専門バイヤーが品質の良いマグロを厳選します。 厳選マグロが加工場に届きました。 電気ノコギリで頭をカットし、4つ割り(ロイン)にします。 特別な包丁で皮を落とし、整形します。 血合い部分を綺麗に取り除きます。 約250gの大きさに「扇切り...

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【送料無料】世界で1%しか獲れない脂のある旨みたっぷり!沖獲りの天然紅鮭「極」【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【鮭 切り身】

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【送料無料】世界で1%しか獲れない脂のある旨みたっぷり!沖獲りの天然紅鮭「極」【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【鮭 切り身】

冷凍 送料無料 ●産地:ロシア産原料 ●内容量:約9切(約900g〜1kg) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 沖獲りの天然鮭「極」は100%天然紅鮭!!鮭の聖域で育った希少な『脂のある紅鮭』です。川に上る産卵直前の鮭は卵に栄養が取られてしまって脂のりが悪いのに対し、この紅鮭「極」は身質も脂も絶妙で旨みにあふれています。また、話題の栄養素「アスタキサンチン」が通常の鮭と比べて多く含まれています。だれもが認める美味しい天然紅鮭を是非ご賞味ください。 ※甘塩の仕上がりとなっております。(多少のばらつきがございますのでご了承くださいませ。) ■製造:マルイチ水産(株) 茨城県神栖市太田3359の 1 ■販売:吉川水産(株) 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地 横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406 いっしょにおすすめ! 500g 1,777円 800g 1,600円(送無) 1kg 2,860円 500g 8,200円(送無) 500g 2,000円 800g 8,800円(送無) 800g 3,980円(送無) 500g 3,100円(送無) 1kg 4,100円 500g 2,300円(送無) 1セット 4,000円(送無) 22〜24枚 1,880円世界で1%しか獲れない 最高級の天然紅鮭 沖獲り天然紅鮭「極」 約9切(約900g〜1kg) 《カマ付》 楽天市場で大好評! 「厚切り」が人気です! 希少な天然鮭の深い旨みを たっぷり味わい下さい! ●沖獲りだから、旨みが違う。 ●他の紅鮭より脂あります! 鮭といえば遡上前(川に上る)が食べごろと思いがちですが、実はその時期の鮭は卵に栄養を与えるために身の脂のりは悪く、身も痩せてしまっています。究極の紅鮭「極」は...

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【送料無料】3ケ買うと2,000円引き!【7/29・30限定】世界で1%しか獲れない脂のある旨みたっぷり!沖獲りの天然紅鮭「極」【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【鮭 切り身】

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【送料無料】3ケ買うと2,000円引き!【7/29・30限定】世界で1%しか獲れない脂のある旨みたっぷり!沖獲りの天然紅鮭「極」【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【鮭 切り身】

冷凍 送料無料 ●産地:ロシア産原料 ●内容量:約9切(約900g〜1kg)×3 ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 沖獲りの天然鮭「極」は100%天然紅鮭!!鮭の聖域で育った希少な『脂のある紅鮭』です。川に上る産卵直前の鮭は卵に栄養が取られてしまって脂のりが悪いのに対し、この紅鮭「極」は身質も脂も絶妙で旨みにあふれています。また、話題の栄養素「アスタキサンチン」が通常の鮭と比べて多く含まれています。だれもが認める美味しい天然紅鮭を是非ご賞味ください。 ※甘塩の仕上がりとなっております。(多少のばらつきがございますのでご了承くださいませ。) ■製造:マルイチ水産(株) 茨城県神栖市太田3359の 1 ■販売:吉川水産(株) 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地 横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406 いっしょにおすすめ! 500g 1,777円 800g 1,600円(送無) 1kg 2,860円 500g 8,200円(送無) 500g 2,000円 800g 8,800円(送無) 800g 3,980円(送無) 500g 3,100円(送無) 1kg 4,100円 500g 2,300円(送無) 1セット 4,000円(送無) 22〜24枚 1,880円世界で1%しか獲れない 最高級の天然紅鮭 沖獲り天然紅鮭「極」 約9切(約900g〜1kg) 《カマ付》 楽天市場で大好評! 「厚切り」が人気です! 希少な天然鮭の深い旨みを たっぷり味わい下さい! ●沖獲りだから、旨みが違う。 ●他の紅鮭より脂あります! 鮭といえば遡上前(川に上る)が食べごろと思いがちですが、実はその時期の鮭は卵に栄養を与えるために身の脂のりは悪く、身も痩せてしまっています。究極の紅鮭「極」は...

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【送料無料】2ケ買うと1,000円引き!【7/29・30限定】世界で1%しか獲れない脂のある旨みたっぷり!沖獲りの天然紅鮭「極」【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【鮭 切り身】

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【送料無料】2ケ買うと1,000円引き!【7/29・30限定】世界で1%しか獲れない脂のある旨みたっぷり!沖獲りの天然紅鮭「極」【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【鮭 切り身】

冷凍 送料無料 ●産地:ロシア産原料 ●内容量:約9切(約900g〜1kg)×2 ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 沖獲りの天然鮭「極」は100%天然紅鮭!!鮭の聖域で育った希少な『脂のある紅鮭』です。川に上る産卵直前の鮭は卵に栄養が取られてしまって脂のりが悪いのに対し、この紅鮭「極」は身質も脂も絶妙で旨みにあふれています。また、話題の栄養素「アスタキサンチン」が通常の鮭と比べて多く含まれています。だれもが認める美味しい天然紅鮭を是非ご賞味ください。 ※甘塩の仕上がりとなっております。(多少のばらつきがございますのでご了承くださいませ。) ■製造:マルイチ水産(株) 茨城県神栖市太田3359の 1 ■販売:吉川水産(株) 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地 横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406 いっしょにおすすめ! 500g 1,777円 800g 1,600円(送無) 1kg 2,860円 500g 8,200円(送無) 500g 2,000円 800g 8,800円(送無) 800g 3,980円(送無) 500g 3,100円(送無) 1kg 4,100円 500g 2,300円(送無) 1セット 4,000円(送無) 22〜24枚 1,880円世界で1%しか獲れない 最高級の天然紅鮭 沖獲り天然紅鮭「極」 約9切(約900g〜1kg) 《カマ付》 楽天市場で大好評! 「厚切り」が人気です! 希少な天然鮭の深い旨みを たっぷり味わい下さい! ●沖獲りだから、旨みが違う。 ●他の紅鮭より脂あります! 鮭といえば遡上前(川に上る)が食べごろと思いがちですが、実はその時期の鮭は卵に栄養を与えるために身の脂のりは悪く、身も痩せてしまっています。究極の紅鮭「極」は...

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【送料無料】沖獲り 100%天然時鮭「極」 半身【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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【送料無料】沖獲り 100%天然時鮭「極」 半身【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 送料無料 ●産地:ロシア産 青森県加工 ●内容量:半身(約900g〜1kg) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 沖獲りの天然鮭「極」は100%天然時鮭!! 食もこだわりの時代。 『極みの時鮭』は鮭の聖域とも言えるロシア沖で成長中の生命力あふれる天然鮭。肉厚でしまった身と雑味のない脂の絶妙なバランス、ピュアな味わいをお楽しみください。 ※簡易包装(ヤマト袋)でのお届けとなります。 ※ギフトの場合は発砲箱でお届けします。 ※紅鮭も美味しい!当店人気商品です!!↑こちらへ鮭の聖域ともいえるロシア沖で成長中の生命力あふれる 希少な天然鮭です。  天然時鮭「極」半身(約900g〜1kg)約9切れ《カマが付いています》   鮭本来の旨みが凝縮された ピュアな味わい・・・ ●沖獲りだから、旨みが違う。 「時鮭」はロシア沖を元気に泳ぐ生命力あふれる白鮭です。 若いからこそ引き締まった身と雑味のない脂のバランスが絶妙で、清新な香りを持つ逸品です。  低温海域を回遊しているから、厚い身がほどよく引き締まり、脂ののりも丁度良いのです!沖獲りの「極の時鮭」の脂肪率は10%含みます。鮭の中でも絶妙な脂のりです。 ●天然だから、安心、安全。 100%天然ものです。中でも、「ロシア沖獲り天然時鮭」は鮭の聖域ともいえる最高の海洋環境で獲れるので、安心・安全の美味しさです。「極」の価値は高く、一流割烹などでも珍重されています。 ●最高鮮度の味わい。 「時鮭」が獲れるのは、鮭にとって最高の環境、北太平洋のロシア沖。しかも、漁獲直後に洋上急速冷凍するので最高鮮度の味わいをご堪能いただけます。 鮭本来の味をお楽しみいただけます。食べやすい、塩分濃度3%の甘口です。 良質な脂のある美味しい 「時鮭...

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【送料無料】新潟名産キングサーモン越後漬餅切り2種セット【粕漬・味噌漬】【送料無料】【smtb-t】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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【送料無料】新潟名産キングサーモン越後漬餅切り2種セット【粕漬・味噌漬】【送料無料】【smtb-t】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 産地直送 送料無料 ●加工地:新潟県 ●原料:ニュージーランド産 ●内容量:各80g×3切 ×2種類(味噌・酒粕) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め4日) 脂ののった美味しいキングサーモンを魚の旨みを 存分に味わえる新潟特有の「餅切り」にし、新潟 で獲れた食材(味噌・酒粕)を使って2種類のこだ わりの味付けにしました。身はふっくら、味わい 豊かにそれぞれの極上の風味をお楽しみ下さい。脂ののった美味しいキングサーモンを食べやすい餅切りにし 新潟のこだわりの塩、魚醤、味噌、酒粕で漬けました。 脂ののったニュージーランド産の厳選したキングサーモンを使います。 新潟県特有の「餅切り」とは、米処である新潟のお餅の形に見立てた切り方です。通常よりも厚切りなので、焼いても鮭の旨みを逃がしません。また、パーツ(背・腹・カマ・尾)をそれぞれ味わうことが出来るので、鮭の名産地である新潟では古くから「餅切り」に加工して販売しているのです。 丁寧に切り分けます。 鮭の旨みを逃がさない「餅切り」が漬魚には最適です。 新潟県産100%の大豆と米を使った味噌です。 上越地方の酒蔵から直接仕入れた最高級の吟醸酒粕を使用します。 鮭の脂と味噌・酒粕が程よくマッチ!鮭の美味しさを活かした漬け具合が絶妙です。 ●味噌漬・粕漬の2種類(各3切ずつ)を1セットにしてお届けします。 ●オリジナル箱でお届します。

紅サケ(激辛口) 半身【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

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紅サケ(激辛口) 半身【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

冷凍 送料別 ●天然 ●産地:カナダ産他 ●内容量:半身(約1kg) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●原材料:サケ・食塩 ●特定原材料等:さけ 紅鮭は高い水温に弱いので、日本近海での水揚げや母川回帰(川に戻る)するものは少数で多くはアメリカ、カナダ、ロシアで水揚げされます。今の技術では養殖が出来ない鮭でなので、紅鮭で流通しているものは全て天然物です。 カナダで漁獲された天然の紅鮭を鮮度の良い状態で、3枚に卸して、塩漬けしました。塩分濃度の高い塩水で漬け込む昔ながらの『本漬け』です。徹底した温度管理や長期低温熟成により、塩辛い味の中に絶妙な紅鮭の旨味を引き出しております。紅鮭は新巻鮭などの白鮭と異なり脂は少なめですが、肉質が良く締まっているので、紅鮭は『本漬け』に適しているのです。(他の鮭で『本漬け』を行うと肉質の締まりが紅鮭ほどないので保存しても崩れやすく製品化が出来ません。)また、冷凍で保存しても、塩分濃度が高いため、凍ることがありません。焼き上げると切身から塩が噴き出てきます。焼いていただいて、おむすびやお茶漬けなどで、美味しく頂けます。 他ではなかなか手に入らない激辛口のサケを是非ご賞味下さい。昔ながらの塩鮭が人気です。 びっくりするほど塩辛いサケです。でも、旨みは抜群! 焼き上げると切り身から塩が噴き出す鮭です。お茶漬けやおにぎりには「この鮭じゃないと!」と言って下さるお客様がたくさんいらっしゃいます! 甘塩や中辛口などといった鮭よりも保存期間が長いのが特徴です。 昔ながらの・・・・懐かしい紅鮭の辛口です。 この、旨みのある辛さがたまらない、と根強い紅鮭辛口ファンの方に! ★ご希望により切身にカットいたします。厚さもご指定ください。 ギフト対応

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【送料無料】最高級サワラ 【上ものをお届けします】【ご希望により切身にさばいてお届けします。】1尾(約3〜4kg)

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21,384

【送料無料】最高級サワラ 【上ものをお届けします】【ご希望により切身にさばいてお届けします。】1尾(約3〜4kg)

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合が ございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:国内産 ●内容量:1尾(約3〜4kg) ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め1日 ●ご希望により調理用に加工します。 コメント欄に「加工希望」とご記入下さい。  「鰆(サワラ)」は魚辺に春と書くことから代表的な春の魚であるといえますが、地域によって異なります。関西地方・瀬戸内では春が旬ですが、関東地方・駿河湾、西伊豆などでは冬が旬です。沿岸の表層(水面近く)に生息していますが、秋から冬にかけては外海のやや深いところに移動します。産卵は春から初夏。内湾では春から秋にかけて、外海では秋から冬のかけて、定置網・流し網などで漁獲されます。近年、瀬戸内海では漁獲量が激減している為、種苗放流の研究が行われている他、漁獲制限もされています。特に関西地方では春の味覚として白味噌に漬け込んで焼く「西京焼き」が好まれます。サワラの卵巣は、珍味「カラスミ」の代用品としても使われています。(ちなみに、本物のカラスミは「ボラ」の卵巣です。) 【サワラの語源】 さわらの「さ」は「狭い」と言う意味で、わらは「腹」、体が細長く腹が狭くみえた為。別名のサゴシ・サゴチは「狭い腰」からきたもの。 くせのない上品な白身。 身がふわっと柔らか! ご希望により切り身にさばいて お届けします。  サワラの簡単アレンジ サワラのタタキ サワラ幽庵焼 サワラの西京焼 周りをかるく炙ってタタキ風に。香ばしさと身の柔らかさを同時にお楽しみいただけます。 塩をふったサワラにゆず・醤油・酒・みりんを各大さじ1を入れて混ぜ合わせた中に1時間ほど漬け、きれいな焼き色がつくまで12〜15分ほど焼きます。...

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トラフグ刺身古式引き(4人前)【送料無料】【smtb-t】S29-古式

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トラフグ刺身古式引き(4人前)【送料無料】【smtb-t】S29-古式

冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量: とらふぐ刺身古式引き135g(プラスチック皿30g)・とらふぐ皮120g・ひれ酒用ヒレ5枚・ポン酢・もみじおろし・塩・かぼす果汁・小ねぎ ●保存方法:冷凍 ●賞味期限: <冷蔵の場合>出荷日より冷蔵84時間 <冷凍の場合>出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等:小麦、大豆(ポン酢) ★古式引きは「ふく太郎本部」の登録商標です。 ★冷凍発送の場合、小ねぎは乾燥ねぎになります。 古式引きのとらふぐ刺身は幅広く食べ応えがあり、最後までポン酢が絡みふぐの旨味を充分に楽しむことが出来ます。匠技 【古式引き】 ふく太郎創業者の古川正二(現社長の祖父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 古式引きは関門地方伝統の「二枚引き」を更にアレンジしたふく太郎本部自慢のお刺身です。 この、伝統的なふく刺身を寿の文字入り9寸盃に盛りつけました。お正月や年末年始の特別な宴席にふさわしい一品です。特製のポン酢と塩・かぼす果汁古式引きの重厚で奥深く豊かな味わいをご堪能ください。 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二(現社長の祖父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く...

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【送料無料】はねだしスモークサーモン切り落とし【訳あり】【規格外】(約500g)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

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【送料無料】はねだしスモークサーモン切り落とし【訳あり】【規格外】(約500g)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 送料無料 ●産地:チリ産 ●内容量:約500g ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●原材料:サーモントラウト、食塩 ●特定原材料等:さけ このスモークサーモンは、加工時に出る『はねだし』と呼ばれる部分の 大切りの所だけを選り集めた物です。 正規品の物と味はまったく変わらず、ただ形が整っていないだけです。 スライスしてあるのでサラダやサンドイッチの具としても便利です。 塩辛くないので上品な燻製の風味はクリームチーズとの相性が良く この組み合わせはベーグルサンドの代表的な具材としても知られています。 いっしょにおすすめ! ぶりぶりの食感!まずは、食べてみて! 500g 1,777円 800g 1,600円(送無) 1kg 2,860円 500g 8,200円(送無) 500g 2,000円 800g 8,800円(送無) 800g 3,980円(送無) 500g 3,100円(送無) 1kg 4,100円 500g 2,300円(送無) 1セット 4,000円(送無) 22〜24枚 1,880円初めて出会うスモークサーモンの美味しさ・・・ 最高級のトラウトサーモンです。 スモークサーモン(smoked salmon)は、魚料理のひとつです。塩漬けしたサケを乾燥して燻製(くんせい)にしたものです。「はねだしスモークサーモン」は脂乗りのよいトラウトサーモンを使います。 日本での燻製法は冷燻が一般的で、あらかじめしっかり塩漬けにした後塩抜きと乾燥をし、20℃前後の温度で時間をかけてじっくり燻煙します。 厚切りで色鮮やかな「はねだしスモークサーモン」は シンプルなグリーンサラダが彩りの良い極上サラダになります! 生のサーモンに近い味わいです。 濃厚な鮭の旨みとまろやかな脂。...

北陸・日本海 越後村上塩引鮭 半身 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

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3,088

北陸・日本海 越後村上塩引鮭 半身 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

冷凍 送料別 ●天然 ●産地:北海道産 新潟県村上加工 ●内容量:半身 ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 村上地方古来の伝統製法で作り上げた逸品です。 7日間荒塩にて塩漬けし、身を引き締めた後 豊富で上質な地下水に浸して程よく塩抜きをし 日本海より吹きつける寒風で干しあげた ものです。 他の鮭に比べてより格別な風味を生み出した 味わい深い塩鮭です。自然に恵まれた村上の 気候風土ならではの芸術的製品です。 500g 8,200円(送無) 800g 8,800円(送無) 8種 3,500円(送無) 500g 3,100円(送無) 500g 2,000円 22〜24枚 1,880円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円(送無) 塩鮭の最高峰 塩鮭のブランドといえば新潟県「越後村上の塩引鮭」と言われています。 鮭の品質はもちろん、古来より伝わる製造、そしてその味わいは他の鮭とは比べものにならないほど素晴らしい逸品です。塩鮭の風味を味わえる「中辛口」に仕上がっています。 塩鮭の芸術品 江戸時代から続く伝統の味。鮭をこよなく愛した村上ならではの製法で丹精こめて造り上げた日本が誇る最高級の塩鮭を贈りましょう。食べやすく切身にカットしてお届けします。 ●村上の塩引鮭とは・・・・ 塩引き鮭は、故郷の河川(三面川)を旅立ち、遠くは北太平洋アラスカ沖まで3〜4年をかけて壮大な旅をし、三面川に回帰します。中でも秋鮭のオスを特別に吟味しているので、その味は格別です。 (メスは卵を持つので味が落ちるといわれています。) 日本の鮭を語るに越後村上の「三面川」(みおもてがわ)をさけては通れません。朝日岳を流れの源とする三面川の清流は、全長41キロ...

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【送料無料】鮮度抜群!最高級のカツオを市場よりお届けします。【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

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【送料無料】鮮度抜群!最高級のカツオを市場よりお届けします。【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】

冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:国内産(宮城県、岩手県他) ●内容量:1尾約2kg ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 鮮度も旨みも抜群に良いのが特徴です!!薬味たっぷりで是非ご賞味下さい。栄養価の高い血合いの部分も一緒に食べていただきたいですね。 店長おすすめ! ぶりぶりの食感!まずは、食べてみて! 500g 1,777円 800g 1,600円(送無) 1kg 2,860円 500g 8,200円(送無) 500g 2,000円 800g 8,800円(送無) 800g 3,980円(送無) 500g 3,100円(送無) 1kg 4,100円 500g 2,300円(送無) 1セット 4,000円(送無) 22〜24枚 1,880円     《3/4(土)市場にて撮影》 品質抜群!新漁もの 「旨い!」に決まってる! 血合まで美味しく食べれる魚ですので、ビタミン、鉄分など大事な栄養素もたっぷり摂れます。とても香り高い魚なので血合部分のクセがほとんど気にならずお召上がりいただけます。 今年も旨み抜群の「釣りカツオ」が入荷されました!当店は数ある中から質の良いカツオを厳選しています!是非お召し上がりください。 ■カツオのにぎり さっぱりとしたかつおの味わいと、酢飯が絶妙にからみます。 生姜とねぎでキリッとした風味を加えて。 ■カツオのタタキ 表面に熱を加えることでカツオの旨みを閉じ込めます。 簡単!自宅でかつおのたたきをつくろう! 1. 色目の良いカツオの冊を準備します 2. 冊を半分に切り、油少々をひいたフラインパンで表面の色が変わるくらい焼きます。 3....

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父の日まふく炙り刺身・とらふくの漬け(2人前)【送料無料】【smtb-t】S29-父T

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父の日まふく炙り刺身・とらふくの漬け(2人前)【送料無料】【smtb-t】S29-父T

冷凍 産地直送 送料無料 ●産地:マフグ:天然国内産・トラフグ:養殖国内産、加工地:福岡県北九州加工 ●内容量:まふぐ炙り刺身60g(プラスチック皿21cm)・とらふぐ皮40g・とらふぐの漬け40g・ポン酢・モミジオロシ・「お父さんありがとう」のメッセージ入りしおり ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日間 ●特定原材料等:小麦、大豆 炙り刺身は外側が香ばしく、内側は透明感があり生の食感が楽しめます。父の日の食卓をふぐで豪華に演出しましょう!活天然マフグ身の表面を網焼きし、美味しさをぎゅっと閉じ込めました。専門の職人が引いた、炙り刺身は外側は香ばしく、内側は透明感があり生の食感が楽しめます。とらふくの身を豆板醤などで漬込んだ珍味とセットになっています。-196℃の急速冷凍にて鮮度を閉じ込めました。父の日の食卓をふぐで豪華に演出しましょう!! 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二(現社長の祖父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き...

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ビールに合う!ちょっぴり贅沢!国産ふくのから揚げ(4食)【送料無料】【smtb-t】S29-銀から4

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ビールに合う!ちょっぴり贅沢!国産ふくのから揚げ(4食)【送料無料】【smtb-t】S29-銀から4

冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量:まふくから揚げ粉付き100g×4・カボス果汁 ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日 ●特定原材料等:小麦、乳 旨味たっぷりの美味なる「から揚げ」はどなたにも喜ばれる人気のメニューです。保存しやすい2パックにしてお届けいたします。旨味たっぷりの美味なる「から揚げ」はどなたにも喜ばれる人気のメニューです。保存しやすい2パックにしてお届けいたします。 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二(現社長の祖父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き』ふぐ刺身です。 ふぐ刺しは目で楽しみ、舌で喜ぶ。「ふぐ処理師免許」を保持する15名の中でもさらに腕を磨く刺身課の包丁師。 技を極めて、ふぐの美しさとうまさを最大限に引き出し口福をお届けします。 【ふぐ業界唯一のHACCP認定工場で加工】 (HACCP:衛生管理が徹底している証明) エアシャワー 洗浄室 作業室内への入退時には、オートドア...

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【おつまみに最高!】塩とカボスで楽しむ焼きふく(3人前)【送料無料】【smtb-t】S29-焼 【昆布味】

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【おつまみに最高!】塩とカボスで楽しむ焼きふく(3人前)【送料無料】【smtb-t】S29-焼 【昆布味】

冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量:まふく身、カマ(400g)・昆布・塩・かぼす果汁 ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日間フライパン、ホットプレートで簡単調理! まふぐの旨みたっぷりジューシー! 芳ばしく焼いてお召し上がりください! 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二(現社長の祖父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き』ふぐ刺身です。 ふぐ刺しは目で楽しみ、舌で喜ぶ。「ふぐ処理師免許」を保持する15名の中でもさらに腕を磨く刺身課の包丁師。 技を極めて、ふぐの美しさとうまさを最大限に引き出し口福をお届けします。 【ふぐ業界唯一のHACCP認定工場で加工】 (HACCP:衛生管理が徹底している証明) エアシャワー 洗浄室 作業室内への入退時には、オートドア・エアシャワーによる衛生管理を徹底しています。また、食材を盛り付けるための絵皿や器に関しては洗浄室にて熱湯の殺菌消毒を行っています。...

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トラフグ刺身セット(3人前)【送料無料】【smtb-t】S29-D

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10,800

トラフグ刺身セット(3人前)【送料無料】【smtb-t】S29-D

冷凍又は冷蔵 産地直送 送料無料 ●内容量: とらふぐ刺身 90g(プラスチック皿30cm)・とらふぐ皮 40g・ひれ酒用ひれ3枚・ポン酢・もみじおろし・小ねぎ ●保存方法:冷凍 ●賞味期限: <冷蔵の場合>出荷日より冷蔵84時間 <冷凍の場合>出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等:小麦、大豆 ★冷凍発送の場合、小ねぎは乾燥ねぎになります。 熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたトラフグのお刺身です。美しく一切れずつ丁寧に職人が盛り付けたとらふぐのお刺身セット。見た目も大変美しく食べるのがもったいないほどです。 一切れ一切れの身がしっかりとしており、噛み締めるたびにふぐの旨味があふれ出てきます。職人が心を込めておつくりした逸品を是非お召上がり下さい。 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二(現社長の祖父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き』ふぐ刺身です。 ふぐ刺しは目で楽しみ、舌で喜ぶ。「ふぐ処理師免許...

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