「北海道産ホッケ」 の検索結果 448件

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×3枚

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【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×3枚

★Amazon 食品必須記載事項、商品内容 【商品名称】 利尻島産 開き真ほっけ 3枚 【270g前後サイズ、真空入り】 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩 【加工地】 北海道利尻島 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×3 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存 【製造者】 別途商品ラベルに記載 【商品内容】 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮することが出来ました! ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島では漁獲後すぐに開きをつくり、 出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。 これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。 よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮がこげ茶色になっているのを見かけますが、あれは脂がですぎているので決して美味しいとはいえません。 ■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄いピンク茶色と言う感じです! お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×5枚

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6,150

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×5枚

★Amazon 食品必須記載事項、商品内容 【商品名称】 利尻島産 開き真ほっけ 5枚 【270g前後サイズ、真空入り】 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩 【加工地】 北海道利尻島 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×5 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存 【製造者】 別途商品ラベルに記載 【商品内容】 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮することが出来ました! ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島では漁獲後すぐに開きをつくり、 出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。 これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。 よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮がこげ茶色になっているのを見かけますが、あれは脂がですぎているので決して美味しいとはいえません。 ■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄いピンク茶色と言う感じです! お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。

一夜干しほっけみりん味300g(ホッケの切身)ほっけミリン干し 北海道産真ホッケ(ほっけスティック)

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1,580

一夜干しほっけみりん味300g(ホッケの切身)ほっけミリン干し 北海道産真ホッケ(ほっけスティック)

北の海で漁獲されたホッケは、脂がのってとても美味しい事は周知の事実。その美味しいホッケを更に美味しく食べてもらいたいと考え、みりん味を付けて更に美味しく仕上がりました! 北海道産のホッケは、大きさや身の厚みだけでなく、特に評価されているのが味です。ホッケの身の食感、ホッケの脂の甘さ、そして食べ応えと最高の食材です。 骨は大体取り除いてありますが、小骨が残っている場合が御座います。その為、骨の苦手な方にはお手数ですが小骨を取り除いてからお召し上がり下さい。 原材料:ほっけ(北海道産)、醤油(大豆、小麦を含む)、米発酵調味料、砂糖、食塩 内容量:300g 保存方法:-18℃以下で保存 ご注意:冷凍便で発送となります。 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。到着後は早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。) 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。

開きほっけ 羅臼産 北海道加工 天然真ほっけ開き (300g1尾)

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2,999

開きほっけ 羅臼産 北海道加工 天然真ほっけ開き (300g1尾)

【産地・原料】 北海道羅臼産のホッケを使用した開きホッケです。 【製法】 熟練の職人が1枚づつ手作業で仕上げていきます。 1尾ごとに異なる魚の品質を判断し、絶妙の塩加減で水分を抜いて干していく作業は、 機械作業では出来ない熟練技です。 【美味しさの秘密】 ホッケの干し方・ホッケの鮮度・時期・脂のノリ・風味・干し具合など他産地を寄せ付けない圧倒的な美味しさのブランド「ラウスほっけ」。 その秘密は知床の海・良質のプランクトンを餌に、独特の起伏に富んだ海底の地形により豊富な運動量が関係していると言われています。 これは「羅臼のホッケの味は他では真似は出来ない」オンリーワンの証。 あの程よい脂のノリ・風味は羅臼の海で獲れたホッケだからこそアノ味になるのです。 【美味しい焼き方】 漁師達の中にこういう言葉があります。 魚を焼く時は「川は皮から、海は身から」 ほっけ=海の魚なので、身から焼いてひっくり返して皮側を焼きます。 そしてじっくりと弱火で焼くのが「美味しく焼く鉄則」です。是非覚えていてくださいね! このように「弱火でジックリ」「身から焼いて、ひっくり返して皮側を焼く」ことで、魚の身が「蒸された」状態となり、ふっくらふわふわになります。 そこに羅臼ホッケの凝縮された脂が程よく絡んでくるのです。 ご家庭で焼く時は、是非試してみてくださいね。 「川は皮から、海は身から」

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ほっけ鮨 ホッケ飯寿司 いずし 北海道産1kg「送料無料」

北海道ひっぱりダコ

4,500

ほっけ鮨 ホッケ飯寿司 いずし 北海道産1kg「送料無料」

ギフト対応 ●秋冬の時期に常温で漬け込みます。発酵食品ですので数日間の常温も可能です。 ■昔からの厳冬の北海道の保存食です。魚の一番美味しい保存方法を考えました。 ■祖父母の時代は何処の家にも魚の飯寿(いずし)があり、私達も蛋白源の補給のために、小さい頃は毎日のように食べました。 ■古き時代の今も変わらぬ北国の伝統的な商品で、じっくりと発酵させて作りますので大変栄養素が高い商品で、贈り物なら喜ばれます。 【食べ方】ご飯のおかず、お酒のお供に! ほっけ飯寿司(いずし) 北海道産 化粧箱-1kg 冷蔵保存 冷凍3ヶ月 ホッケその他別途記載 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

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送料無料やわからホッケ骨なしフィレ北海道産250g×5袋

北海道味工房

4,200

送料無料やわからホッケ骨なしフィレ北海道産250g×5袋

商品名 送料無料やわからホッケ骨なしフィレ北海道産 250g×5袋 お召し上がり方 冷蔵庫で半日解凍後、ガスレンジ中火で約8分位、焼き加減や時間は調整して下さい。 お好みにより大根おろしを添えて、しょうゆでお召し上がりください。 賞味期限 再冷凍は、味を損ないますので避けてください 解凍後は冷蔵庫で2日以内、保存期間は、-15度以下の冷凍庫(解凍前)で約1ケ月程度。生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 発送方法 佐川急便 クール便 送料 送料込み・同梱できます。お届け先が1ヶ所の場合、別の商品(農産品を除く)を一緒にお買い上げでも送料はかかりません。九州は300円、沖縄・離島は500円となります。生干しほっけ 焼き魚やフライ用に ほっけフィレ。 大きな骨は はずしてあります。 やわらかく脂がのっているおいしいホッケを厳選して製造しています。。当社は一つ一つ手作業でホッケを3枚おろしに開いて、フィレにしています。大きな骨をはずして食べやすく、また、調理しやすい形になっています。 焼き魚用やフライなどに。アツアツのうちにお召し上がりいただくのが一番ですが、お弁当のおかずとしても、とってもおいしいです。 ...。お酒のおつまみや太い骨がないので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 塩味付きなので調味料をつけなくても、そのままお召し上がりいただけます。お好みにより、焼き魚は大根おろしとお醤油やポン酢、フライはソースやケチャップ、タルタルソースなどでどうぞ。 セット販売もございます。\2500 送料無料ですが、九州は300円、沖縄・離島は500円かかります。

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レターパックで送料無料 ほっけ鮨 ホッケ飯寿司 ホッケイズシ 北海道産 500g化粧箱

北海道ひっぱりダコ

2,300

レターパックで送料無料 ほっけ鮨 ホッケ飯寿司 ホッケイズシ 北海道産 500g化粧箱

ギフト対応 ●秋冬の時期に常温で漬け込みます。 発酵食品ですので数日間の常温も可能です。 ■昔からの厳冬の北海道の保存食です。魚の一番美味しい保存方法を考えました。 ■祖父母の時代は何処の家にも魚の飯寿(いずし)があり、私達も蛋白源の補給のために、小さい頃は毎日のように食べました。 ■古き時代の今も変わらぬ北国の伝統的な商品で、じっくりと発酵させて作りますので大変栄養素が高い商品で、贈り物なら喜ばれます。 【食べ方】ご飯のおかず、お酒のお供に! ほっけ飯寿(いずし) 北海道産 化粧箱-500g 冷蔵保存 冷凍3ヶ月 ホッケその他別途記載 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

真ホッケ 一夜干し 1枚(特大サイズの干し魚) 脂がのって柔らかい、北海道産の開き真ほっけ一夜干し。磯の浜風で、さっと干した漁師さん手作りの一品です。開き真ホッケ干物 北海道グルメ食品 魚介類...

北海道グルメ通販 かに太郎

1,620

真ホッケ 一夜干し 1枚(特大サイズの干し魚) 脂がのって柔らかい、北海道産の開き真ほっけ一夜干し。磯の浜風で、さっと干した漁師さん手作りの一品です。開き真ホッケ干物 北海道グルメ食品 魚介類...

「特大サイズの真ホッケ 干し魚焼き魚」の解説 ふっくらとした柔らかい身と抜群の脂のりが北海道ならでは 北海の厳寒の海で育った真ほっけは、身もしまり脂のりも抜群。 ジュッと脂の焼ける音が食欲をそそります。 磯の浜風で、さっと干した漁師さん手作りの一品。 その技術が、箸を入れた時の柔らかさが物語ります。 家庭用グリルには入りきらない大きさです。 「特大サイズの真ホッケ 干し魚焼き魚」の詳細 商品名 開き真ほっけ一夜干し 1枚 430g前後(特大サイズ) 北海道羅臼産 食べ方について 自然解凍後(半解凍程度)、焼いてから召し上がりください。 お届け予定日 ●こちらの商品は、お届け日の指定は承っておりません。入荷出来次第の配送となります。 賞味期限目安 解凍後は、2日以内に焼いて召し上がってください。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。 返品特約条件 こちらをご参照下さい 配送方法 クール宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料・配達業者 ヤマト運輸 送料はこちらをご参照下さい。 ●風呂敷に包んで(冷蔵品はビニール袋)、こちらの箱でお届け致します ●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。 ●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。 のしはビニールに包んで箱の中に入っています。 北海道のグルメお取り寄せ。開きホッケ 干物 一夜干しお中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます...

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送料無料!知床羅臼産!超特大ほっけ(700g超)2枚入り!最高級真ホッケ一夜干し!

しれとこ本舗

6,980

送料無料!知床羅臼産!超特大ほっけ(700g超)2枚入り!最高級真ホッケ一夜干し!

商品について 北海道羅臼産の上質な真ホッケの中でもSランクだけを開きにして、一夜干ししてから急速冷凍しました。 たくさんのホッケが並ぶ羅臼の朝市で、何千ケースと並んでいても、このホッケが1枚もない日が何日も続くくらい希少価値の高いホッケです。 内容量 2枚 (1枚が700g以上です。開きにして700g超えてます) 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月 解凍後はすぐにお召し上がりください。 納期 この大きさのホッケが手に入らないときは1ヶ月待ちも有り得ます。 お客様の指定着日にお届けできそうにない場合には、すぐにご連絡しますので、宜しくお願い致します。 配送について 全国送料無料! (沖縄離島はお届けできません) 佐川クール便でお届けします。 海産物、昆布塩、は同梱可能です。その他商品との同梱はできません。 <贈り物について> 新品の無地ダンボール梱包で発送しておりますが、 発砲スチロールケースも別途300円で用意可能です。 必要な場合はお申し付けください。 店長ヒトコト 北海道に住んでいても今まで食べていたホッケとの違いを感じました。 常時販売することができずご不便をおかけしますが、贈り物にしても期待は裏切らないと思います! [北海道産ホッケ トロほっけ トロホッケ ホッケの開き 開きホッケ ラウス産 らうす産 知床産 国産ホッケ]【北海道 知床羅臼産 最高級真ホッケ】 羅臼の朝市に1ヶ月通っても1枚も手に入らないときもあるほど 希少価値の高い逸品です!

一夜干しほっけみりん味300g【ホッケの切身】ほっけミリン干し 北海道産の真ボッケ【ほっけスティック】加工済みホッケ味醂干物【ホッケミリンで時短調理】魚の切り身 干し魚

麺本舗吉粋 楽天支店

1,580

一夜干しほっけみりん味300g【ホッケの切身】ほっけミリン干し 北海道産の真ボッケ【ほっけスティック】加工済みホッケ味醂干物【ホッケミリンで時短調理】魚の切り身 干し魚

商品詳細 【商品内容】 丁寧に捌き、骨を取りスティック状にしました 一夜干しほっけみりん味 原材料名:ほっけ(北海道産)、醤油(大豆、小麦を含む)、米発酵調味料、砂糖、食塩 内容量:300g 保存方法:要冷凍-18℃以下で保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ご注意:こちらの商品は冷凍便で発送となります。 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。) 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。北の海で漁獲されたホッケは、脂がのってとても美味しい事は周知の事実。その美味しいホッケを更に美味しく食べてもらいたいと考え、みりん味を付けて更に美味しく仕上がりました! ■ ホッケとは ホッケの成魚は定着性が強いですが稚魚期には産卵場所の沿岸浅い海底で生息し、次第に沖合いに移動します。水深100メートル前後と沿岸域を行き来して暮らしています。また、大型になると大陸棚付近に定着します。 ホッケは外見とは全くイメージが違い、適度に繊維質で、程よく口の中で身がほぐれ、全体にクセのない上品な脂が混ざり合いとても美味しいお魚です。一般家庭で食べられたり、居酒屋で食べられたりと人気の高い魚です。 北海道産のホッケは、大きさや身の厚みだけでなく、特に評価されているのが味です。ホッケの身の食感、ホッケの脂の甘さ...

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×1枚.利尻 の ほっけ はワンフローズンなので 羅臼産よりも身の締まり脂のりが良いと中卸の目利き!【楽ギフ_メッセ】干物 福袋

どさんこファクトリー北海道

1,200

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×1枚.利尻 の ほっけ はワンフローズンなので 羅臼産よりも身の締まり脂のりが良いと中卸の目利き!【楽ギフ_メッセ】干物 福袋

■ 楽天市場 食品必須記載事項、商品内容 【商品名称】 利尻島産 開き真ほっけ 1枚【270g前後サイズ、真空入り】 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩 【加工地】 北海道利尻島 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×1 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度 【保存方法】 −18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存 【製造者】 別途商品ラベルに記載 【商品内容】 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを 凝縮することが出来ました! ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにし出来上がりを 冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島では漁獲後 すぐに開きをつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか 冷凍しません。 これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、 2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。 よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮が こげ茶色になっているのを見かけますが、あれは脂がですぎて いるので決して美味しいとはいえません。 ■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄い ピンク茶色と言う感じです! お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。 ■ 解凍方法 ・ 配送温度帯 ・ 同梱包 ・ 自然解凍でお召し上がる分を解凍して下さい。 ・ 解凍後は再冷凍しない様お願い致します。 ・ 冷蔵商品 (生ウニ)と同梱包は冷蔵便でのお届けです。 ■ 送料 ・送料 900円 (沖縄県 1,800円) ・8,000円で送料無料 (沖縄15,000円) ・1万円以上で代引手数料も無料! ■ 全国あす楽対応商品 ・ のし対応 【のしの種類】 お歳暮・お中元・お祝い・無地を選択できます。 お年始, 母の日, 父の日, お中元,敬老の日...

ほっけ 一夜干し ( 羅臼 ・ 釧路 産 )特大( 450 ~ 490g ) 1枚 (冷凍)

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2,060

ほっけ 一夜干し ( 羅臼 ・ 釧路 産 )特大( 450 ~ 490g ) 1枚 (冷凍)

【原料は、こだわりの超特大、真ほっけを使用】 当店のこだわり一夜干しは、釧路、羅臼産の超特大の真ほっけを使用。 小さなほっけよりも大きいほっけのほうが脂のりがよく、 美味しい干物ができます。 【こだわりの塩加減】 ホッケの塩加減はとっても重要で、塩分が少ないと魚の旨味が感じられませんし、 多すぎると塩辛くて魚の旨味が消されてしまいます。 北海道旬の幸では、職人の手作業で作っています。 醤油をサッとかけた時にちょうど良い塩加減になるようにしています。 【こだわりの干し加減】 魚は干しが弱いと水っぽくて美味しくありません。逆に干し過ぎると身が固くなりこれも美味しくありません。 ホッケの身が皮からスルッと取れ、身はふわっとジューシーなのが最高の干し加減です。 当店の干物は、全て手作業で製造しています。 魚の良さを最大限に引き出すことを大事にしています。 【複数個ご注文頂いた場合の送料につきまして】 複数個ご注文の場合、基本的におまとめしてのお届けとなります。 システム上、ご注文時は送料が個数分かかるように見えますが、出荷後に差額を返金処理致します。 但し、大量のご注文などで、おまとめ出来ず2つ以上になる場合は、個数分ご請求させて頂きます。 また、温度帯の異なる商品、出荷元が異なる場合など、おまとめ出来ない場合もございます。

ほっけ 一夜干し ( 羅臼 ・ 釧路 産 ) 大( 400 ~ 440g ) 1枚 (冷凍)

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1,850

ほっけ 一夜干し ( 羅臼 ・ 釧路 産 ) 大( 400 ~ 440g ) 1枚 (冷凍)

【原料は、こだわりの超特大、真ほっけを使用】 当店のこだわり一夜干しは、釧路、羅臼産の超特大の真ほっけを使用。 小さなほっけよりも大きいほっけのほうが脂のりがよく、 美味しい干物ができます。 【こだわりの塩加減】 ホッケの塩加減はとっても重要で、塩分が少ないと魚の旨味が感じられませんし、 多すぎると塩辛くて魚の旨味が消されてしまいます。 北海道旬の幸では、職人の手作業で作っています。 醤油をサッとかけた時にちょうど良い塩加減になるようにしています。 【こだわりの干し加減】 魚は干しが弱いと水っぽくて美味しくありません。逆に干し過ぎると身が固くなりこれも美味しくありません。 ホッケの身が皮からスルッと取れ、身はふわっとジューシーなのが最高の干し加減です。 当店の干物は、全て手作業で製造しています。 魚の良さを最大限に引き出すことを大事にしています。 【複数個ご注文頂いた場合の送料につきまして】 複数個ご注文の場合、基本的におまとめしてのお届けとなります。 システム上、ご注文時は送料が個数分かかるように見えますが、出荷後に差額を返金処理致します。 但し、大量のご注文などで、おまとめ出来ず2つ以上になる場合は、個数分ご請求させて頂きます。 また、温度帯の異なる商品、出荷元が異なる場合など、おまとめ出来ない場合もございます。

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×5枚.利尻 の ほっけ はワンフローズンなので 羅臼産よりも身の締まり脂のりが良いと中卸の目利き!【楽ギフ_メッセ】干物 福袋

全2商品

5,600

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×5枚.利尻 の ほっけ はワンフローズンなので 羅臼産よりも身の締まり脂のりが良いと中卸の目利き!【楽ギフ_メッセ】干物 福袋

■ 楽天市場 食品必須記載事項、商品内容 【商品名称】 利尻島産 開き真ほっけ 5枚【270g前後サイズ、真空入り】 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩 【加工地】 北海道利尻島 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×5 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度 【保存方法】 −18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存 【製造者】 別途商品ラベルに記載 【商品内容】 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを 凝縮することが出来ました! ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにし出来上がりを 冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島では漁獲後 すぐに開きをつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか 冷凍しません。 これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、 2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。 よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮が こげ茶色になっているのを見かけますが、あれは脂がですぎて いるので決して美味しいとはいえません。 ■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄い ピンク茶色と言う感じです! お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。 ■ 解凍方法 ・ 配送温度帯 ・ 同梱包 ・ 自然解凍でお召し上がる分を解凍して下さい。 ・ 解凍後は再冷凍しない様お願い致します。 ・ 冷蔵商品 (生ウニ)と同梱包は冷蔵便でのお届けです。 ■ 送料 ・送料 900円 (沖縄県 1,800円) ・8,000円で送料無料 (沖縄15,000円) ・1万円以上で代引手数料も無料! ■ 全国あす楽対応商品 ・ のし対応 【のしの種類】 お歳暮・お中元・お祝い・無地を選択できます。 お年始, 母の日, 父の日, お中元,敬老の日...

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