「冷凍うに」 の検索結果 695件

冷凍うに 礼文島産エゾバフンウニ

礼文島 船泊漁業協同組合

3,780

冷凍うに 礼文島産エゾバフンウニ

礼文島船泊産エゾバフンウニ(瞬間冷凍)100g 名称 冷凍うに エゾバフンウニ (瞬間冷凍) 内容量 100g 原産地 北海道礼文島船泊産 原材料 えぞばふんうに 消費期限 別途商品記載。 冷凍保存3ヶ月。解凍後3日間(要冷蔵) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 製造業者名 礼文島船泊漁業協同組合 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 同梱区分 ※ 冷凍商品と同梱できます。 ※商品到着後、すぐ冷凍庫にて保管して下さい。 冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。常温では約2時間位で解凍できます。完全に解凍すると解けて液状化してしまいますので、半解凍のシャーベット状態でお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください。礼文島産 エゾバフンウニ(急速冷凍)100g ▲調理例(うに丼) 礼文島産(船泊)蝦夷バフンウニの漁期は、6月~8月です。 1個ずつ手作業で取り出されます 最北の海で育った「極上礼文島産ウニ」は、島の漁師の手作業で育てあげられる! ウニ漁は、小船に漁師一人が乗り、そこから海を覗き、網籠で1個づつすくい獲ります。 こうして水揚げされたウニは、漁師さんの手によってナイフでウニを割ると、専用のスプーンで一粒一粒ウニを取り出していきます。 取り出したウニは海水の浸したザルの中に入れられ、餌の昆布や内臓を一つ一つピンセットで取り除かれて行く。すべて手作業です。 又1個の殻から取り出されたウニの粒は、5個しか取れません。 こうして漁師さんの人々が手間隙かけて作りだしたウニは、船泊漁協へ出荷されます。 1個のウニからは、5粒しか取れません 礼文島産、エゾバフンウニ 上質な昆布を食べて育った礼文島産の極上うに 極寒の海で育ち、最高級の利尻昆布を食べて育ちました礼文島産うには...

うに貝盛り40g×1個【無添加 うに貝焼き 貝焼きうに ウニ貝盛り 焼きうに 焼きウニ 焼き雲丹 ばふんうに むらさきうに バフンウニ ムラサキウニ うに ウニ 中国産 築地市場 レシピ ギフト】...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼うに全商品はコチラ! 商品名 貝盛り焼ウニ40g 原産地/製造地 中国 内容量 40g前後 原材料 うに(バフンウニ系、紫ウニ系の混合ウニ) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●ミョウバンは使用していません。 ●パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。 詳細説明 大人気!焼きウニ貝盛り♪たっぷり40gの無添加★ ●窯焼きですでに火が通っているので、解凍するだけでも美味しくお召し上がり頂けます。 簡単に調理する場合は、ラップに包んでレンジで1~2分温めるだけでもOK! 蒸しても、また再度焼くとより香ばしくて絶品です!醤油を少し垂らすとウニの風味が際立ち絶品♪ 見た目も高級感がありオシャレです!焼うに、ウニご飯、うにパスタ、うにサラダ等にご利用下さい。【楽天市場 魚介類・シーフード ウニランキング1位】 2016年5月2日(月)更新 (集計日:5月2日 19:57)リアルタイムランキング1位 【楽天市場 ウニ バフンウニランキング1位】 2016年5月2日(月)更新 (集計日:5月2日 20:12)リアルタイムランキング1位 当店の大人気商品★ 窯焼きウニの貝盛り 大人気!無添加ウニの貝盛りです♪ ミョウバン等は使用していません。 自然で濃厚なうにの風味をお楽しみ下さい。 築地市場で厳選セレクト! 窯焼きで、すでに火が通っているので、 解凍して、又は温めるだけでOK! 美味しくお召し上がり頂けます。 加熱することで、 うにの自然な甘味・旨みを 存分にご堪能頂けます。 風味豊かで、お酒のおつまみにも最適! 焼きうに、ウニご飯、うにパスタ等、...

築地魚群 うに 金レベル 1箱

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19,800

築地魚群 うに 金レベル 1箱

私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうに(金レベル)は、築地で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。生産者は、小川浜中、小川商店、羽立水産などです。1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。(誇張ではありません) これ以上のうにはありません。築地市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。

築地直送/うに(金レベル) 1箱/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 魚卵 ウニ 雲丹 ]

全2商品

8,640

築地直送/うに(金レベル) 1箱/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 魚卵 ウニ 雲丹 ]

名称 うに(金レベル) 1箱 原材料名 生ウニ(産地は季節により移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。その時期に一番美味しいうにをお届けします。) 内容量 250~300g 賞味期限 到着後約3日 保存方法 冷蔵 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) うに(金レベル) 最高級うに(雲丹・ウニ) 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。 このうに(金レベル)は、築地で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。生産者は、小川浜中、小川商店、羽立水産などです。1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます...

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ミョウバン未使用の無添加ブランチ製法!生うに200g(100g×2パック)【うに】【雲丹】【ウニ】【生うに】【生ウニ】

越前かに職人 甲羅組

2,499

ミョウバン未使用の無添加ブランチ製法!生うに200g(100g×2パック)【うに】【雲丹】【ウニ】【生うに】【生ウニ】

商品のポイント ◎チリ産の新鮮な天然生ウニを厳選! ◎ミョウバンを使わない完全無添加の特殊製法! ◎自然解凍するだけで濃厚な生うにが手軽に! ◎海鮮丼、手巻き寿司、パスタ、グラタン…食べ方いろいろ! ここ数年、凍結技術の進歩は目を見張るものがあります。解凍時のドリップが少ない魔法の凍結技術と言われるCAS(キャス)凍結が登場し、今までの「冷凍刺身はマズイ」という常識が薄れつつあります。しかし、マグロなどと違って、ウニは最新の冷凍技術をもってしても、解凍時のドリップ、身くずれが発生し、生の美味しさが保てません。う~む、、なんとかして冷凍の美味しい生ウニを販売したい!そんな思いのもと全国を探し回った結果、地球の反対側にあるチリ共和国で、無添加の冷凍生ウニが製造できるという情報をつかみました。正直、北海道の高級バフンウニと比べると濃厚さは劣りますが、冷凍保存で手軽に食べれて、しかも低価格ということを考慮すると、とても満足度の高い一品だと思います。 商品内容 無添加生ウニ100g×2P 原材料 ウニ(チリ産) 消費期限 冷凍:1ヶ月、冷蔵:1日 お召し上がり方 自然解凍してお召し上がり下さい。→詳しい食べ方・解凍方法はこちら 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

築地魚群 うに 銀レベル 1箱

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14,800

築地魚群 うに 銀レベル 1箱

銀レベルのうにとしていますが、味は相当旨いです。老舗の寿司屋で使用されるグレードです。 うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 産地は季節により北海道内を移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)道南に続きます。時期により岩手青森の三陸になります。その時期に一番美味しいうにをお届けします。 築地市場ではこのグレードのうにを「並びのうに」を呼んでいます。味も濃厚で甘みがあります。甘みのあとに口の中に濃厚な磯の香りが残ります。安いグレードのうには最初甘みが広がりますが、あとに濃厚な香りが残りません。そこが違いです。 このうにを「銀レベル」としていますが、ほとんどの方が食べたことがないと思います。まずグルメ系と言われている回転寿司屋では高すぎるため扱っていません。老舗の寿司屋で「お好みでうにを握って」といって出されるようなうにです。ランチ用の握りや海鮮丼としては使用されません。これが本物のうにだと言うに足る品質です。

礼文島産 粒うに(大)100g桐箱入り

礼文島 船泊漁業協同組合

7,128

礼文島産 粒うに(大)100g桐箱入り

粒うに エゾバフンウニ100g [桐箱入] 名称 礼文島産粒うに(エゾバフンウニ) 内容量 100g 原産地 北海道礼文島船泊産 原材料 エゾバフンウニ、食塩 消費期限 商品別途記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)。冷凍庫で保存して下さい。 ※ 解凍後は冷蔵庫で保管してください。 製造業者名 礼文島船泊漁業協同組合 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 同梱区分 冷凍商品、常温商品は同梱可能。冷蔵商品とは同梱できません。 ・お召し上がり方 冷蔵庫で自然解凍してそのままお召し上がり下さい。礼文島船泊で水揚げされました新鮮なエゾバフンウニを鮮度のよいうちに剥いて二日間塩漬けにした製品です。新鮮な生ウニの証拠に、むき身の粒の原型をとどめているため粒うにと称しています。昔から礼文で受け継がれている伝統の味です。 混ざり物のない礼文の生ウニと塩だけの無添加製法です。ねとりとした後を引く食感がお楽しみいただけます。 この独特の鮮やかな色あいと濃厚な磯の風味、他に類をみない濃厚な甘みは日本の三大珍味(からすみ・このわた・うに)の一つとされております高級品でございます。 桐箱入りですのでギフトにも最適な北国の逸品でございます。

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

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8,640

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

銅レベルのうにです。 産地は季節により変わります。アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。 生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、築地から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。銅レベルと言ってもあなどるなかれ。味は甘みがあります。苦味はありません。生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。

塩雲丹 50g

越前田村屋

4,500

塩雲丹 50g

≪商品のポイント!≫ 江戸時代より日本三大珍味と称されている塩うにです。口いっぱいに広がるまろやかな甘味と磯の香りを存分に御堪能ください。また化粧箱でお届けいたしますので大切な人への贈り物にも最適です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 塩うに(50g) 原材料:バフンウニ(韓国産)、食塩 ▼賞味期限 冷蔵 30日 ▼お召し上がり方 そのままお召し上がりできます。 ご飯やお酒と共に食べてもおいしいです。 海苔との相性もいいので、おにぎりの具などにも最適です! ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ヤマト運輸(宅配便) 冷凍便可 ◎送料 1,300円 但し、北海道は1,500円 沖縄・離島は2,800円 塩雲丹 日本三大珍味のひとつ 「塩雲丹」、「からすみ」「このわた」の3点が日本三大珍味と称されています。 少しとって口に含むと、まろやかな甘みと磯の香りが口いっぱいに広がります。栄養価も抜群に高い食品なので、福井の人は特に夏の暑い時期にこれを食べて、夏バテ防止に役立てます! 塩雲丹って?  バフンウニの卵巣と塩だけで仕上げた一品 越前の塩雲丹は、江戸時代「年貢」として扱われてきた逸品です。 100gの製品を作るのに100個以上のバフンウニを使う貴重な品なのです。 戦争前には贅沢品であるが故に 製造禁止令が出たほどの幻の品です。 保存方法 乾燥しないように密閉容器にて冷蔵庫で保存してください。 食べる分ずつ、きれいな箸で取り分けてください。 楊枝の先などで少しずつ!

【送料無料】えび・うに・サーモンお買得セット 計8袋 魚介・魚介加工品~~加工品

saQwa

12,800

【送料無料】えび・うに・サーモンお買得セット 計8袋 魚介・魚介加工品~~加工品

ボイルむき海老:殻むき・背ワタの処理済みだから便利 お徳用生うに:たっぷり入っているので、うに丼やパスタなどにもおすすめ 厚切りスモークトラウトサーモン切落し:クセがなくて食べやすく肉厚な切落しで大満足! ボイルむき海老:殻付きのままボイルして殻をむいているので、海老の味が損なわれていません。一尾ずつ取り出せるので便利です。 お徳用生うに:品種は限定せずに、旬のうにを徳用パックに。生うにのとろけるようなおいしさをどうぞ。 厚切りスモークトラウトサーモン切落し:脂のりの良いトラウトサーモンを、塩、砂糖、胡椒だけで味付けし、3 種の天然木チップで燻しました。食べごたえのある厚切りです。 ボイルむき海老800gx2袋、お徳用生うに100gx4パック、厚切りスモークトラウトサーモン切落し450gx2袋 賞味期限 冷凍 12%OFF!税込14,560円のところ12,800円! 【ご注意ください!】 ※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。 食品~~グルメ~~魚介類~~水産加工品~~イオン~~通信販売~~通販~~saQwa~~サクワ~~吉野家~~カタログ通販~~テレビ通販~~快適生活大研究~~まんてん便~~テレビショッピング

【お歳暮】うにスティック御所姫 50本入(粒うに・練りうに・くらげうに(ウニクラゲ)・数の子うに・明太うに)珍味 つまみ おつまみ 酒の肴 ギフト 内祝 お中元 父の日 32965【楽ギフ_包装】...

かね徳芦屋工房

6,200

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うにスティック御所姫 10本入 うにスティック御所姫 セレクションロール うにスティック御所姫 25本入 内容量 くらげうに7g×10本・練りうに7g×10本・明太うに7g×10本・ 数の子うに7g×10本・粒うに7g×10本 賞味期間 常温にて1ヶ月 温度帯 「冷凍」「冷蔵」の 商品と同梱できます。 代金引換手数料 無料 送料 関東~九州:950円東北:1,000円 北海道・沖縄:1,400円> うにスティック御所姫 50本入 和洋を問わず野菜や魚介類・パスタ和えて、色々なお料理が手軽にお楽しみ頂けます。 程良い塩加減のまろやかな、うにスティックには ・粒うに ・練りうに ・くらげうに ・数の子うに ・明太うに の5種類がございます。 食卓にもう一品、和えるだけで美味しいお料理が、どなたにでも簡単にお作り頂けます。 便利な1回分の使い切りのスティック・タイプ。ごはんの上に、ちょっとしたお料理の立役者。 1回毎に搾り出してご使用頂けます。 グッドデザインひょうご 選定商品 芦屋観光みやげ品認定商品 うにパスタ ■食材 うにスティック 御所姫・パスタ100g・バター10g・青ねぎ・ちりめんじゃこ・塩・こしょう ■作り方 1. うにスティックとバターをあわせ、ゆでたパスタを和える。 2.小口切りのねぎとちりめんじゃこを加えて混ぜる。 3.塩、こしょうで味を整える。 ◎うにスティックは、明太うに・ねりうに・粒うにのいずれかでお好みに合わせてお使い下さい。 うに焼きおにぎり ■食材 うにスティック 御所姫・白飯 ■作り方 1.三角おにぎりを固めににぎります。 2.おにぎりの片面に「うにスティック御所姫」を塗り、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼けば出来上がりです。 ◎うにスティックは、明太うに・ねりうに・粒うにの ...

【海鮮市場 北のグルメ】選べるカタログギフト 海産物 かに 蟹 セット 贈答 ・ 景品 ・ ギフト ・ 贈答 にオススメ 北海道

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10,800

【海鮮市場 北のグルメ】選べるカタログギフト 海産物 かに 蟹 セット 贈答 ・ 景品 ・ ギフト ・ 贈答 にオススメ 北海道

■選べるカタログギフト 10,800円 掲載商品一覧(お届け先様にお好きな商品1点を選んでいただきます。) ●冷凍 二大がにセット冷凍 (ボイルたらばがに足 Mサイズ 600g前後、冷凍浜ゆで毛がに 400g前後×2尾)●海鮮詰め合わせ冷凍 (ボイルずわいがに足 700g前後、いくら正油漬 かつおだし 135g、しまほっけ 1枚 加熱用、越冬たこ 115g、まとうだい 1枚 加熱用、帆立貝柱 3Sサイズ 200g前後、ほっき貝サラダ 250g)●冷凍 浜ゆで毛がに 550g前後×2尾冷凍●グルメ干物セット冷凍 (一夜干開キンキ 1枚、しまほっけ 1枚、子持ちししゃも 10尾、開きにしん 1枚、まとうだい 1枚 すべて加熱用)●高級海鮮セット冷蔵 (塩水うに 90g前後、いくら醤油漬 かつおだし 210g)●かに足セット冷凍 (ボイルたらばがに足 Mサイズ 600g前後、ボイルずわいがに足 700g前後)●しゃぶしゃぶづくし冷凍 (たらばがに 300g前後、ずわいがに 300g前後 たれ付 すべて加熱用)●海のグルメセット冷蔵 (塩水うに 90g前後、冷凍浜ゆで毛がに 400g前後、ボイルずわいがに足 700g前後)※ずわいがに足は肩になっていない場合がございます。●高級お刺身セット冷凍 (帆立貝柱 300g前後、ボタンエビ 500g前後、味付子持ち昆布 100g、活〆時しらずとろルイベ 220g前後)●夕張メロン 2.0kg前後 2玉冷蔵 期間限定商品:7月1日から7月31日まで※クロネコDM便で、手渡しではなくポスト投函の商品となりますので、お届け日のご指定はお受けできません。

こだわりの食品・スイーツの冷凍うに、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の冷凍うにをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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