「伝統野菜」 の検索結果 1,852件

飛騨・美濃伝統野菜!十六ささげ

JAタウン

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飛騨・美濃伝統野菜!十六ささげ

飛騨・美濃の伝統野菜神に捧げた“十六ささげ”とは? 名前の由来は、さやの中に16個の豆が入っていることと、昔、神様に捧げるための野菜だったことから『十六ささげ』と名付けられたという説があります。飛騨・美濃の伝統野菜の一つで、栽培を始めた時期は大正時代以前と言われており、本格的に栽培され始めたのは昭和20年以降の野菜です。 豆は、熟すと赤褐色になり、さやの長さは30~50cmです。インゲン豆に似ていますが、柔らかいのが特徴です。☆十六ささげの選ぶ時の心得一、 緑色が鮮やかなものを選ぶべし。二、適度な張りがあるものを選ぶべし。三、柔らかくて豆が小さい、あまり育ちすぎていないものを選ぶべし。四、切り口が変色していないものを選ぶべし。☆代表的な食べ方 さやがまだ柔らかい状態でさやごと食べるのが一般的です。他には、茹でたり、油炒め、煮物が多いです。中でも茹でた場合は、しょうが醤油との相性が抜群に良いです。これは、お鉢にたっぷり盛ってたっぷり食べるのが地元の食べ方です。そのほかにも胡麻和えや、マヨネーズで和えてサラダにしても良いでしょう。天ぷらすると、サクサク程よい歯ごたえがあり、お箸が止まらないこと間違いなし! また、大きく育ったら、豆ごと取り出してご飯と炊けば赤飯にもなります。<下処理> 生ではなく、少し塩味をつけて茹でたり、蒸したりすると美味しくいただけます。いずれにしても、火を通し過ぎないようにして、ほどよい歯ごたえがある位がベストでしょう。<主な料理>基本的には、サヤインゲンなど他のサヤマメ類と同じような料理に使えます。・茹でてサラダや和え物に!・天ぷらにして、めんつゆ又は塩でいただきます。・さっと塩、コショウ、バターをからめて、肉料理や魚料理の付け合せとして使われることが多いです。・テリーヌやゼリー寄せにも。・長さを活かし...

幻の唐辛子【清水森ナンバ®】青トウガラシ500g※冷凍の品を除き同梱できます!

青森の店

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幻の唐辛子【清水森ナンバ®】青トウガラシ500g※冷凍の品を除き同梱できます!

※2016年度の販売は終了いたしました。 ▼こちらは500g単位での販売です! ■ 津軽遺産に認定された伝統あるトウガラシ ◇名称:トウガラシ◇産地名:国産(青森県産) 在来津軽「清水森ナンバ®」ブランド確立研究会が生産者(会員)より確保し、選別された清水森ナンバの青トウガラシを500gご用意いたします。ご飯にぴったりのしょうゆ漬けや一升漬等、伝統あるナンバの風味をお楽しみください。 ※下の写真は一升漬(青トウガラシ・麹・醤油を同量ずつで漬け込んだ青森の郷土料理・調味料) ◇◇◇関連商品…清水森ナンバ加工品各種←クリック ★同梱可能です 2016年販売分は「同梱可!」とさせていただきます。まとめて冷蔵便にて発送になります。※冷凍品、同梱不可の商品、りんごジュースのケース販売品等を除く。 ★お届け日のご指定はご遠慮ください。 生産者(会員)によるナンバの収穫後、確保出来次第の発送になるため、お届け日のご希望に添えない場合がございます。またお急ぎの発送にも対応できません。あらかじめご了承ください。 ★辛さの中に甘み・風味あり! 甘み・風味のある品種ですが、全く辛くないということではありません(色の濃いものほど辛みが強いです)。やや辛みのあるトウガラシであることをご理解の上でご利用いただきますようお願いいたします。 ★1kg以上のご注文について 数量2個以上でご注文いただいた場合はまとめて一箱に入れての発送になります。500gずつの小分け等はしておりません。あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※大量のご注文にも対応可能ですので、是非ご相談ください。 ※3kg以上につきましては外箱のご用意がないため、使用済みダンボールを再利用しての出荷になることがあります。あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。 ★収穫期後半...

JAながの(みゆき)ぼたんこしょうセット 信州の伝統野菜 味噌:130g×3・なめ茸:240g×2

JAタウン

3,000

JAながの(みゆき)ぼたんこしょうセット 信州の伝統野菜 味噌:130g×3・なめ茸:240g×2

JAながの(みゆきエリア)斑尾山麓の高冷地で育った信州の伝統野菜ぼたんこしょう手軽に楽しめる加工品にしました▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ぼたんこしょうには独特の辛味と甘味がありますぼたんこしょうの美味しさを引き出した加工品ぼたんこしょう味噌ぼたんこしょうなめ茸クセになるような味をお楽しみください▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲【JAながの(みゆきエリア)】長野県の最北端に位置し、飯山市、木島平村、野沢温泉村、中野市の一部、栄村の2市3村で構成されています。地域のほぼ中央を千曲川が流れ、JR飯山線、国道117号線沿いを中心にのどかな田園風景が広がり、日本有数の豪雪地帯です。【信州の伝統野菜】・地域の食文化とともに育まれ、他にはない多彩な味と香りを持っています。・時代の流れとともに多くの地方種が淘汰されていった中で、限られた地域で今日まで脈々と伝えられてきた貴重な品種です。・地域の気候風土に適応した適地適作で栽培される野菜です。【ぼたんこしょうの特徴】トウガラシの一種で、ピーマンよりも高い抗酸化活性を持ち辛味成分、ビタミン、豊富なミネラルが含まれており、栄養満点です。肉厚な果肉の甘味と強烈な辛味が絶妙なバランスを保っており、クセになる美味しさです。【ぼたんこしょう味噌】ぼたんこしょう味噌はこの地域に伝わる伝統食で、鍋に味噌、砂糖を入れ弱火で混ぜ、みじん切りにしたぼたんこしょうを練り込み、その後青じそを加え、なじませたものです。あつあつのご飯にのせてお召しあがりください!【ぼたんこしょうなめ茸】中野市の斑尾山麓の高冷地(旧農田村の親川・梨久保・涌井)で栽培しているトウガラシで、信州の伝統野菜に認定されている「ぼたんこしょう」と、中野市産の「えのきたけ」を炊き込んだ「なめ茸」です...

JAながの(みゆき)常盤牛蒡(ときわごぼう)茶セット 信州の伝統野菜 30g×2袋・50g×2袋

JAタウン

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JAながの(みゆき)常盤牛蒡(ときわごぼう)茶セット 信州の伝統野菜 30g×2袋・50g×2袋

JAながの(みゆきエリア)千曲川が作り出した肥沃な土壌で育った信州の伝統野菜常盤牛蒡(ときわごぼう)を手軽に楽しめるお茶にしました▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲香りが良く栄養豊富な常盤牛蒡をお茶で手軽に美味しく楽しむことができます煎茶と粉末タイプの2種類をセットにしてお届けします煎茶タイプ:スッキリとした味わい粉末タイプ:深みのある味わい▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲【JAながの(みゆきエリア)】長野県の最北端に位置し、飯山市、木島平村、野沢温泉村、中野市の一部、栄村の2市3村で構成されています。地域のほぼ中央を千曲川が流れ、JR飯山線、国道117号線沿いを中心にのどかな田園風景が広がり、日本有数の豪雪地帯です。【信州の伝統野菜】・地域の食文化とともに育まれ、他にはない多彩な味と香りを持っています。・時代の流れとともに多くの地方種が淘汰されていった中で、限られた地域で今日まで脈々と伝えられてきた貴重な品種です。・地域の気候風土に適応した適地適作で栽培される野菜です。【常盤牛蒡(ときわごぼう)】長野県飯山市常盤地区に160年以上前から作られている牛蒡です。「天保年間(1830~44)に天領であった飯山市常盤地区に役人の手により江戸滝野川の赤茎牛蒡の種子が導入され、栽培が始まりました。柔らかくてアクが少ないため、何分も酢水に浸したり下茹でする必要はありません。長く水にさらさないことがおいしさの秘訣です。【生の常盤牛蒡の特徴】風味が豊かでほとんどアクがないのが特徴です。河川の肥沃な砂壌土で栽培された牛蒡は無理なくまっすぐ育ちおいしさが違います。きんぴら、丸煮、しぐれ煮や炊き込みご飯など幅広く利用されていますが、常盤地区には昔から「たたき牛蒡」という食べ方があります。5cm程度に切り...

INAUDI【ガーリッククリーム(75g)】

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INAUDI【ガーリッククリーム(75g)】

【INAUDI ガーリッククリーム】 加熱したガーリックに、塩、オリーブオイルを加えてゆっくりとペースト状にしました。 そのままフランスパンに塗るだけでとても美味しいガーリックトーストができます。 乳製品を一切使っていませんので、ガーリックオイルやガーリックバターとも違う軽やかで上品な味わいとなっています。 マヨネーズ等と合わせ、カルパッチョやサラダにもお使いいただけます。 原材料 にんにく、オリーブオイル、塩、クエン酸、 酸化防止剤(V.C) 内容量 80g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 カードOK ガーリックペースト にんにくペーストイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。 イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。 バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」(マイスター)が味見をしながら調整をします。調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。

カンネッリーニ【乾燥インゲン豆(500g)】カステッルッチョ協同組合FAGIOLI CANNELLINI

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カンネッリーニ【乾燥インゲン豆(500g)】カステッルッチョ協同組合FAGIOLI CANNELLINI

イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたインゲン豆を乾燥させたものです。 インターネットで「インゲン豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥インゲン豆 原材料 インゲン豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOK カネリーニ カンネリーニトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。

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業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ オイル漬け(2550g)】

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業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ オイル漬け(2550g)】

大粒のカルチョーフィ(アーティチョーク)をまるごと香草などで味つけしてオイル漬けにしました。茎つきの形状を活かしてそのままアンティパストに、またカットしてピッツァ、パスタの具に。 形状:全形 原材料 アーティチョーク、植物油(ひまわり油、 オリーブ油)、食塩、香草、砂糖、香辛料、 クエン酸 固形量 1600g 内容総量 2550g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。

ボルロッティ【乾燥ウズラ豆(500g)】カステッルッチョ協同組合borlotti

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ボルロッティ【乾燥ウズラ豆(500g)】カステッルッチョ協同組合borlotti

イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたウズラ豆を乾燥させたものです。 インターネットで「ウズラ豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥ウズラ豆 原材料 ウズラ豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。

レンティッキエ【乾燥レンズ豆(500g)】カステッルッチョ協同組合lenticchie

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レンティッキエ【乾燥レンズ豆(500g)】カステッルッチョ協同組合lenticchie

イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫されたレンズ豆を乾燥させたものです。 インターネットで「レンズ豆」「戻し方」と検索すると詳しい戻し方の解説を見つけることができますので、お試しください。 戻した豆は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥レンズ豆 原材料 レンズ豆(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ 塩水漬け(2500g)】

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業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【カルチョーフィ 塩水漬け(2500g)】

大粒のカルチョーフィ(アーティチョーク)そのものの形と味を活かした塩水漬け。そのままサラダなどにお使いいただくほか、ピッツァのトッピングなどに幅広くご利用いただけます。 形状:全形 原材料 アーティチョーク、食塩、酸味料、酸化防止剤(V.C) 固形量 1350g 内容総量 2500g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【セミドライトマト オイル漬け(800g)】

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業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【セミドライトマト オイル漬け(800g)】

南イタリア、プーリア州産のローマ種トマトを天日で半日〜1日かけて半乾燥させ、ニンニク、オレガノと一緒にオイル漬けにしました。セミドライならではのフレッシュな赤色とやわらかい食感が特徴です。 原材料 トマト、植物油(オリーブ油、ヒマワリ油)、 食塩、香草 固形量 440g 内容総量 800g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【チポリーネ バルサミコ風味(820g)】

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業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【チポリーネ バルサミコ風味(820g)】

エミリア・ロマーニャ産の小タマネギを、同地方特産のバルサミコ酢に6ヶ月間漬け込みました。バルサミコ酢独特の風味と香りのある甘酸っぱい味わいです。そのままでアンティパストやつけ合わせなどに。 形状:全形 原材料 小玉葱、植物油、砂糖、ワインビネガー、バルサミコ酢、食塩、香料 固形量 550g 内容総量 820g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。

業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【ドライトマト オイル漬け(800g)】

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業務用野菜素材缶イタリア産メニュー【ドライトマト オイル漬け(800g)】

乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オイル漬けにしました。ピッツァやパスタの具に。ペーストにして各種ソースに。 形状:2つ割り 品名 ドライトマト・オイル漬 原材料 トマト、植物油、ワインビネガー、 食塩、香草、香辛料 固形量 500g 内容総量 800g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。 フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。 【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。 フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。 低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。 また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。 賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。

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泉州水なす C/無印 訳あり(約4kg)大阪産 大阪泉州の伝統野菜 水茄子 送料無料

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泉州水なす C/無印 訳あり(約4kg)大阪産 大阪泉州の伝統野菜 水茄子 送料無料

内容 泉州 水なす(C・無印 訳あり品) 内容量 約4kg(大玉15〜20玉) 産地 大阪府 賞味期限 生ものですので、到着後は早めにお召し上がりください。 保存方法 到着後、風通しのよい涼しい場所で保管してください。 冷蔵庫で保存頂くとより一層お日持ち致します。 送料 送料込 ※北海道、沖縄、離島へのお届けは中継料540円が別途必要となります。 注意事項 【配送業者:ヤマト運輸】 特記事項 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。 【検索用キーワード】 水なす、みずなす、茄子、ナス、泉州水なす、大阪、水茄子、水ナス、漬物、なにわ野菜、夏野菜【泉州水なす(4kg)訳あり】 生のまま食べられる!大阪泉州の高級茄子 ・“泉州水なす”とは? ・大阪府の泉州地域で盛んに栽培されている特産茄子「泉州水なす」。えぐみが少なく、生食も可能な珍しいナスで、浅漬けが有名です。 とてもデリケートで栽培が難しい水ナス(水茄子)は、泉州地域の砂地、気候風土でしか上手く育たない、大阪なにわの伝統野菜の1つ。 「門外不出の幻のナス」と言われる特産品です。 ・水も滴る!?高級茄子「泉州水なす」 その名の通り、泉州水ナスは、手で絞ると水分がしたたると言われるほど、水分が多いのが特徴です。 古くは、農家さんが作業の合間の水分補給用にと、畑の傍らに備えていたそう。噛むとじゅわっとジューシー♪みずみずしい果汁感が、夏場の食欲を掻き立てます。 豊富な水分に加え、 “ふかふか♪”軽くてやわらかな食感も水ナスならではの魅力です。皮が薄くサクッと歯切れがよいのも◎ ・水茄子は“生のまま”食べられます!! 定番の生ハム巻きの他、岩塩やドレッシングで和えたりと生サラダ感覚でOKなんです。...

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泉州水なす A/B秀ランク(約4kg)大阪産 大阪泉州の伝統野菜 水茄子 送料無料

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泉州水なす A/B秀ランク(約4kg)大阪産 大阪泉州の伝統野菜 水茄子 送料無料

内容 泉州 水なす(A・B秀品ランク) 内容量 約4kg(大玉15〜20玉) 産地 大阪府 賞味期限 生ものですので、到着後は早めにお召し上がりください。 保存方法 到着後、風通しのよい涼しい場所で保管してください。 冷蔵庫で保存頂くとより一層お日持ち致します。 送料 送料込 ※北海道、沖縄、離島へのお届けは中継料540円が別途必要となります。 注意事項 【配送業者:ヤマト運輸】 特記事項 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。 【検索用キーワード】 水なす、みずなす、茄子、ナス、泉州水なす、大阪、水茄子、水ナス、漬物、なにわ野菜、夏野菜【泉州水なす(4kg)AB秀ランク】 生でも食べられる!大阪泉州の高級茄子 ・“泉州水なす”とは? ・大阪府の泉州地域で盛んに栽培されている特産茄子「泉州水なす」。えぐみが少なく、生食も可能な珍しいナスで、浅漬けが有名です。 とてもデリケートで栽培が難しい水ナス(水茄子)は、泉州地域の砂地、気候風土でしか上手く育たない、大阪なにわの伝統野菜の1つ。 「門外不出の幻のナス」と言われる特産品です。 ・水も滴る!?高級茄子「泉州水なす」 その名の通り、泉州水ナスは、手で絞ると水分がしたたると言われるほど、水分が多いのが特徴です。 古くは、農家さんが作業の合間の水分補給用にと、畑の傍らに備えていたそう。噛むとじゅわっとジューシー♪みずみずしい果汁感が、夏場の食欲を掻き立てます。 豊富な水分に加え、 “ふかふか♪”軽くてやわらかな食感も水ナスならではの魅力です。皮が薄くサクッと歯切れがよいのも◎ ・水茄子は“生のまま”食べられます!! 定番の生ハム巻きの他、岩塩やドレッシングで和えたりと生サラダ感覚でOKなんです。...

☆☆まとめがいでお得☆☆1『矢生姜の梅酢漬け×3本』きれいな赤色は天然の色です!伝統的製法で作る矢生姜を梅酢に漬けました。農園にて1本ずつ丁寧に作っています

しょうが屋木村 楽天市場店

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☆☆まとめがいでお得☆☆1『矢生姜の梅酢漬け×3本』きれいな赤色は天然の色です!伝統的製法で作る矢生姜を梅酢に漬けました。農園にて1本ずつ丁寧に作っています

無添加・無着色 添加物一切なしの天然の赤い色が特徴の矢生姜梅酢漬け。 矢生姜を白梅酢に漬けただけの商品です。 矢生姜を梅酢に漬けて一晩ぐらいで写真のようなきれいな赤い色になります。   梅酢は和歌山県の佐々木農園さんが作る天然梅酢を使用。 お手軽にお召し上がりいただけます。 お酒のつまみやお料理の添え物としてどうぞ 70g入りです。約25〜30本(生姜の太さによって本数が変わります。ご了承下さい。) 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。   詳細 名称 矢生姜梅酢漬け 原材料 矢生姜、梅酢(漬け原材料 梅、塩) 内容量 70g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫にて10℃以下で保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便

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販売再開!熊本名産!伝統の味!「からし蓮根(れんこん)」2本(約300gX2)箱入り(送料込)【楽ギフ_のし】復興支援

美味逸品

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販売再開!熊本名産!伝統の味!「からし蓮根(れんこん)」2本(約300gX2)箱入り(送料込)【楽ギフ_のし】復興支援

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「からし蓮根 」 美味逸品 商品説明 熊本伝統の味!シャキッとした蓮根と辛子味噌のハーモニーが醸し出す美味しさ抜群の「からし蓮根」です。特に長期熟成味噌を使用していますので、蓮根の食感だけでなく、又、辛いだけではない辛子味噌の奥深い味わいは、全国の百貨店の熊本県物産展で、「殿さま蓮根」とし呼ばれ、大人気です。 7mm位の厚さに輪切りにし、そのままでお召し上がり下さい。レンジで数秒ほど温めるとより一層美味しく召し上がれます。お好みで、醤油やマヨネーズをかけると、まろやかな味わいになります。 おかずやお酒のおつまみに是非、お試し下さい。 (注1) クール便(冷蔵)でお届けします。 産直品ですので、「同梱」及び「代引き」が出来ません。 「代引き」と同じ手数料324円の「コンビニ後払い」をご利用願います。 (注2)北海道向け432円、東北向け324円の別途送料がかかります。 内容量 約300gX2本 原材料名 蓮根(熊本県産)、味噌、和からし、小麦粉、調味料(アミノ酸)、うこん色素 賞味期限 冷蔵10日 製造者 熊本県熊本市西区谷尾崎町97番地 1 (有)肥後国屋 蓮根、からしれんこん、辛子蓮根、からし蓮根、お中元、お歳暮、ギフト 熊本県、くまもん、父の日、殿様蓮根復興支援、熊本地震

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京たけのこ!「竹の子ずくし6種セット」90gX6【楽ギフ_のし】

美味逸品

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京たけのこ!「竹の子ずくし6種セット」90gX6【楽ギフ_のし】

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「 京たけのこ」 美味逸品 商品説明 1927年創業!京都府長岡京市の「小川食品工業」の 「京たけのこ」です。 「京たけのこ(孟宗竹)」の発祥の地、京都・長岡京の「たけのこ畑」で、「京たけのこ伝統栽培を守る会」の熟練の技を持つ生産者が、今もなお伝統栽培を守りながら育てた新鮮な筍をそのままボイル、あるいは京仕立てのあっさりした薄味で上品なお総菜に仕上げてあります。 「京たけのことチリメン」「京たけのこと蕗」 「京たけのこと山椒」「京たけのこと梅肉」 「京たけのこと昆布」「京たけのこと山蕗」の6種類のセットです。 化学調味料は使用していません。 (注) 1.小川食品工業からの産直の為、「代引き」はできません。「代引き」と同じ手数料324円「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。 2.北海道、沖縄、離島向けは別途送料432円がかかります。 内 容 量 「京たけのことチリメン」70g、 「京たけのこと蕗しぐれ」100g、 「京たけのこと山椒」90g、「京たけのこと梅肉」90g、 「京たけのこと昆布」90g、「京たけのこと山蕗」 90g 原材料名 たけのこ(京都府産)、梅肉(和歌山県産)、かつお節エキス、醤油、、昆布エキス、わかめ(徳島県産)、梅酢、砂糖、味醂、かつお節(国産)、醸造酢、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 賞味期限 180日 製造者 京都府長岡京市神足四反田13 小川食品工業 京たけのこ伝統栽培を守る会、孟宗竹、筍 京たけのこ、たけのこご飯、チリメン、ちりめん名代!「京たけのこ」 「孟宗竹発祥之地」長岡京市! 「京たけのこ伝統栽培を守る会」の竹林

名代!京たけのこ!「竹の子ご飯の素(三合用)」化粧箱入り【楽ギフ_のし】

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名代!京たけのこ!「竹の子ご飯の素(三合用)」化粧箱入り【楽ギフ_のし】

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「 京たけのこ」 美味逸品 商品説明 1927年創業!京都府長岡京市の「小川食品工業」の 「京たけのこ」です。 「京たけのこ(孟宗竹)」の発祥の地、京都・長岡京の「たけのこ畑」で、「京たけのこ伝統栽培を守る会」の熟練の技を持つ生産者が、今もなお伝統栽培を守りながら育てた新鮮な筍をそのままボイル、あるいは京仕立てのあっさりした薄味で上品なお総菜に仕上げてあります。 通常の水加減のお米と一緒に、炊飯器で炊きあげると、美味しい「たけのこご飯」が出来上がります。 贈答用にも人気の商品です。 化学調味料は使用していません。 (注) 1.小川食品工業からの産直の為、「代引き」はできません。「代引き」と同じ手数料324円「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。 2.北海道、沖縄、離島向けは別途送料432円がかかります。 内 容 量 310g(三合用) 原材料名 たけのこ(京都産)、醤油、かつお節エキス、昆布エキス、味醂、昆布(北海道産)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 賞味期限 180日 製造者 京都府長岡京市神足四反田13 小川食品工業 京たけのこ伝統栽培を守る会、孟宗竹、筍 京たけのこ、たけのこご飯名代!「京たけのこ」 「孟宗竹発祥之地」長岡京市! 「京たけのこ伝統栽培を守る会」の竹林

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【送料無料】1万円分の金時生姜商品詰め合わせ。とってもお値打ち!『金時生姜 特選おまかせセット』【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】05P03Dec16

しょうが屋木村 楽天市場店

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【送料無料】1万円分の金時生姜商品詰め合わせ。とってもお値打ち!『金時生姜 特選おまかせセット』【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】05P03Dec16

ギフト対応 人気の商品1万円(税込)相当を詰めてセットにします。内容はお任せください。 めずらしい品物ですのでお中元などの贈答用としてお使いいただいても大変喜ばれます。   伝統的な製法でつくる金時生姜は、風味の良さと鮮やかな天然の赤い色が特徴です。 昔からきれいな赤い色の矢生姜をつくるためにいろいろな努力をしてきました。 品質の良い種生姜をつくるために、産地を厳選し、畑を一度つくったら約7年は休ませます。矢生姜栽培は砂の選択、砂入れ、水やり、光の調整など、すべてはきれいな赤色のために行います。 <おいしいお召し上がり方> ・しょうゆ漬け ・甘酢、梅酢漬け ・天ぷら ・肉巻き、ベーコン巻 ●砂へのこだわり 木曽の川砂 創業以来、木村の矢生姜は木曽の川砂。一度利用した砂はすべてすて、栽培ごとに毎回新しい川砂を利用しています。これは、土壌を消毒せずに安全な作物を作るためです。先人の知恵と伝統を現在に生かした生姜つくりが私たちの誇りです。 ●新たな取り組み 粉生姜 〜もっと手軽に〜 以前よりよく、贈答品やご進物としてご利用いただいておりましたが、テレビで紹介されて以降たくさんの問い合わせをいただきました。その中で、生だと使い切る前に腐ったり、生姜湯として飲むには手間がかかるというお客様の声を多くいただきました。木村農園では、ご要望にお答えし、手軽に利用できる、粉末タイプもご用意いたしました。微粉タイプは細かいパウダーに仕上げましたので、とても飲みやすくなっております。生姜の生産から、洗浄、乾燥まで自社で行っております。金時生姜の風味をそのままに、お手軽に利用できる粉末もぜひご利用ください。 金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。...

こだわりの食品・スイーツの伝統野菜、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の伝統野菜をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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