「伊那食品」 の検索結果 733件

業務用 よつ葉 北海道全粉乳 700g  よつば 全粉乳 パン材料  北海道産生乳100% ♪(賞味期限:2017.12.24)

紹興酒・中国酒の東方新世代

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業務用 よつ葉 北海道全粉乳 700g よつば 全粉乳 パン材料 北海道産生乳100% ♪(賞味期限:2017.12.24)

北海道産の良質な生乳を原料として100%使用した全粉乳です。 栄養成分比率は牛乳とほぼ同じで、コクや風味向上の目的で洋菓子・製パン・料理などに幅広くお使い頂けます。 また、栄養バランスが良く、水に溶かして牛乳の代わりにお飲み頂いても大丈夫です。 品名:よつ葉 北海道全粉乳(700g) 原材料:生乳 原産国:日本(よつ葉乳業株式会社) 内容量:700g(アルミ袋) 保存方法:直射日光を避け、常温で保存(開封後は必ず冷蔵庫などの冷暗所に保存し、お早めにお使いください) 賞味期限(常温未開封):270日間(製造日を除く) 誰でも簡単にできる手軽さ!!家庭で簡単にマンゴープリン!!65mlカップ約65個分!!業務用 伊那 やわらかマンゴープリン(プリンの素)750g!芒果布丁素! 誰でも簡単にできる手軽さ!!家庭で簡単に杏仁豆腐!!100mlカップ約50個分!!業務用 伊那 やわらか杏仁(杏仁豆腐の素)750g! 中華街の味が自宅で☆中華デザートに! 業務用も!横浜中華街 杏仁豆腐に、七福杏仁霜 ALMOND POWDER 400g 杏仁プリンにも! 中華街の味が自宅で☆中華デザートに横浜中華街の味が自宅で! YOUKI やわらかタイプ 杏仁豆腐の素 40g アーモンドパウダー お湯でインスタント飲料!!横浜中華街 台湾製造 杏仁粉 アーモンドパウダー (伝統飲品)300g 中華街の味が自宅で☆中華デザートに横浜中華街の味が自宅で! やわらか本格杏仁豆腐500g 中華街の味が自宅で☆中華デザートに横浜中華街の味が自宅で! 杏仁豆腐の素100g10秒程度混ぜれば、美味しい ゆず風味 のデザートの出来上がり。業務用 ヤマサ デザートベース ゆず風味 1L×1本 ☆冷やした牛乳と1:1で混ぜるだけ♪...

横浜中華街 杏仁豆腐に、ユウキ 杏仁霜 ALMOND POWDER 400g 杏仁プリンにも!アーモンドパウダー♪

紹興酒・中国酒の東方新世代

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横浜中華街 杏仁豆腐に、ユウキ 杏仁霜 ALMOND POWDER 400g 杏仁プリンにも!アーモンドパウダー♪

杏仁霜は古くから滋養豊富な食品として、また漢方として、日本・中国などで広く使用されています。 これは杏仁豆腐を作る為の凝固剤(寒天)が入っていません。 杏仁豆腐を作る際は、寒天を入れてお作りください。 作り方 材料 ・杏仁霜 80g ・水 800cc ・糸かんてん 5g ・牛乳 200cc ・クコの実 5g ・砂糖 80~100cc 作り方 1. カンテンは水に入れ、ふやかしてしぼっておく。 2. 分量の水にカンテンを入れ、弱火で煮溶かす。じっくり、ゆっくりと。 3. 杏仁霜と砂糖を加え溶かし、さらに牛乳を加熱沸騰直前まで加熱する。 4. 布などでこれをコシ、粗熱をとって冷蔵庫で固まるまで冷やす。 トッピングに水で戻したクコの実を乗せるととってもキレイ。 品名: 杏仁霜 原材料 :甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料 内容量: 400g 保存方法 :直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原産国:台湾誰でも簡単にできる手軽さ!!家庭で簡単にマンゴープリン!!65mlカップ約65個分!!業務用 伊那 やわらかマンゴープリン(プリンの素)750g!芒果布丁素! 誰でも簡単にできる手軽さ!!家庭で簡単に杏仁豆腐!!100mlカップ約50個分!!業務用 伊那 やわらか杏仁(杏仁豆腐の素)750g! 中華街の味が自宅で☆中華デザートに! 業務用も!横浜中華街 杏仁豆腐に、七福杏仁霜 ALMOND POWDER 400g 杏仁プリンにも! 中華街の味が自宅で☆中華デザートに横浜中華街の味が自宅で! YOUKI やわらかタイプ 杏仁豆腐の素 40g アーモンドパウダー お湯でインスタント飲料!!横浜中華街 台湾製造 杏仁粉 アーモンドパウダー (伝統飲品)300g 中華街の味が自宅で...

伊那食品 イナゲル アルターS 1kg

スイートキッチン

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伊那食品 イナゲル アルターS 1kg

成分 カラギナン 2.0%、アカシアガム 2.0%、食品素材(澱粉、ゼラチン、寒天等) 96.0% アレルギー ゼラチン 内容量 1kg 本品を使用する場合の食品への添加物表示例 安定剤(増粘多糖類)(原材料の一部にゼラチンを含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保管下さい。トップページ イースト・添加物 その他 イナゲル アルターS 1kg ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) ■イナゲル アルターSの特長 生クリームのホイップ性を高めます ホイップクリームの気泡を均一に、水分と乳脂肪の分離を防ぎます。 保形性や保水性に優れたホイップクリームをつくります 低糖度・低脂肪でも保形性に優れ、シャープな絞り出しが可能です。 また、離水やダレなどの経時的な変化が少なく、つくりたての状態を保持します。 スポンジなどの生地への水分移行を抑えます。さらに、温度に影響されにくい安定した クリームを作ります。 溶解性が高く、ご使用方法が簡便です 加熱しなくても溶けますので、冷たい生クリームに直接加えるだけで効果を発揮します。 ■基本配合 イナゲル アルターS 10g 生クリーム(脂肪量45%) 1000ml グラニュー糖 60g~100g 1)イナゲル アルターSとグラニュー糖をよく混ぜ合わせておきます。 2)ミキサーボールに生クリームを入れ、低速撹拌しながら“1"を加えます。 3)容器を冷やしながら、角が立つまで加速で撹拌します。 「イナゲル アルターS」は、離水の起こしやすい低脂肪クリームで特に効果を発揮します。 また、ホイップマシンにも対応可能です。

伊那食品 イナアガー 1kg

スイートキッチン

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伊那食品 イナアガー 1kg

メーカー 伊那食品 原材料 カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天) 76・5% アレルゲン 25品目該当なし 内容量 1kg 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。イナアガーは、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 ゼラチンや寒天よりも透明感があり、食感もなめらかです。 また、ゼラチンのように冷蔵庫で冷却しなくても固まり、 寒天のように長時間加熱しなくても良いため、 簡単にゼリー類を作ることができます。 ■イナアガーの特長 ●動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 ●凝固温度は35℃~40℃ですので、常温で固まります。 ●お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーをつくれます。 ●出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の常温でも型くずれしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2.水の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.果汁などを加え、型に流し固めます。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●酸味の強い食品と一緒に立てると、固まらなくなることがあります。 果汁、クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えて ください。 ●40℃前後で固まりますので、果汁や牛乳などを多め(煮溶か水分量よりも多いとき) に加える場合は、人肌に温めてから加えてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合...

伊那食品 イナゲル C-300 500g

全2商品

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伊那食品 イナゲル C-300 500g

成分 クエン酸 20.0%、キサンタンガム 4.0%、グァーガム 1.0%、クエン酸カルシウム 1.0%、食品素材(寒天等) 74.0% 内容量 500g アレルゲン 本品にアレルゲン物質等25品目は含まれていません 使用基準 本品の使用量はカルシウムとして食品の0.1%以下であること。 本品を使用する場合の食品への添加物表示例 酸味料、安定剤(増粘多糖類) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保管下さい。トップページ イースト・添加物 その他 イナゲル C-300 500g ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) メレンゲ用の安定剤です。 ■イナゲルC-300の特長 保形性に優れ、キメの細かなメレンゲを作ります。 卵白と相性がよく、メレンゲの品質(気泡の細かさ・滑らかさ・保形性など)を高めます。 卵白の温度や砂糖の添加量の影響を受けにくい安定したメレンゲをつくることができます。 メレンゲの分離防止や気泡の安定化により、品質・歩留まりが向上します。 少量の砂糖でも分離が少なく、また他の材料と合わせたとき気泡が潰れにくいメレンゲを作ります。 ■基本配合 イナゲルC-300 5g 卵白 500g グラニュー糖 50g ※ イナゲルC-300の添加量は卵白重量の1% 1)イナゲルC-300とグラニュー糖をよく混ぜあわせておきます。 2)ミキサーボールに卵白を入れ、低速撹拌しながら1を加えます。 3)2~3分経って気泡ができてきたら高速撹拌に切替え、さらに泡立てます。 4)お好みの硬さでミキサーを止めます。 ■使用上の注意 無添加に比べ、泡立ちが遅くなります。かなメレンゲを作ります。...

伊那食品 クレームブリュレの素 650g 簡単 お手軽 手作り スイーツ デザート クレームブリュレ 業務用

ショクラボ

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伊那食品 クレームブリュレの素 650g 簡単 お手軽 手作り スイーツ デザート クレームブリュレ 業務用

商品名 クレームブリュレの素 名称 クレームブリュレの素 原材料名 脱脂粉乳、糖類(砂糖、ぶどう糖)、クリーミングパウダー(乳製品、乳糖)、粉末油脂、全粉乳、クリームチーズパウダー、メープルシュガー、寒天、粉飴、ミルクカルシウム/乳化剤(大豆由来)、増粘多糖類、香料、クチナシ色素、アナトー色素 内容量 650g 賞味期限 枠外上部に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 製造者 伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 TEL 0258-78-1121(商品特徴) ・熱湯に溶かして牛乳を加えるだけで、簡単にクレームブリュレが作れます。 (使用方法) 基本的な作り方(65mlカップ約40個分) 1.熱湯(95℃以上)1.3Lをボールに用意します。 2.「クレームブリュレの素」1袋(650g)を入れ、泡だて器で約2分間よくかき混ぜて溶かします。 3.40~50℃に加温した牛乳1Lを加えてよく混ぜます。 4.器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。 ※できあがりがとてもやわらかいので、器から出さずにそのままお召し上がりください。 (使用上の注意) ・直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。

伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g

スイートキッチン

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伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g

メーカー 伊那食品 原材料 ローカストビーンガム、ペクチン、カラギナン、キサンタンガム、 クエン酸三ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、乳酸カルシウム、塩化カリウム、 グリセリン脂肪酸エステル、食品素材(寒天など) 食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい。トップページ ゼラチン・寒天 アガー イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g ・ゼラチン ・寒天 ・アガー ■イナアガー F の特長 ●冷凍保存ができ、解凍後の離水が少なく、 なめらかな食感のゼリーを作ることができます。 ●100%果汁にも簡単に溶解でき、 乳を使用したプリンなども凝集なく冷解凍できます。 ●常温で固まり、夏の室温でも 型崩れしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーFと砂糖をよく混ぜます。 2.水(果汁など)の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.容器に移し冷蔵庫で冷やし固めた後、冷凍庫で保存します。 5.冷蔵庫で回答します。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●果汁などの酸味の強い食品と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなることがあります。沸騰させとかしたらお好みの容器にすばやく充填し冷やし固めてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合、分離を起こしたり固まりにくくなることが あります。 【フルーツゼリー】 材料:イナアガーF…約13g、砂糖…50g、ジュース(果汁100%) 【1】イナアガーFと砂糖を粉のままよく混ぜ、 ジュースの中にだまにならないようにかき混ぜながら入れ加熱します。 【2】軽く沸騰(95℃以上...

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