「伊那食品伊那寒天」 の検索結果 517件

かんてんクック 4g×20袋[伊那食品工業 かんてんぱぱ]

創快健美

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かんてんクック 4g×20袋[伊那食品工業 かんてんぱぱ]

商品説明「かんてんクック 4g×20袋」は、便利で衛生的なスティックタイプの粉寒天(粉末寒天)です。寒天の原料は海藻で、わずかに含まれる水分とミネラル以外は食物繊維です。楽しく料理して、おいしく食べて日ごろの健康管理にお役立て下さい。お召し上がり方(1)水約500mlとかんてんクック1本(4g)を火にかけ、2分ほど沸騰させ煮溶かします。(2)火を止め、里う・牛乳・果汁などでお好みの味付けをします。(3)型に流し、フルーツなどを入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。酸味の強い食品や果汁を一緒に煮立てますと、やわらかいペースト状の寒天ゼリーができます。使い方いろいろ・お茶やコーヒーなどのお飲み物に。(コップ1杯(200ml)に1g(大さじ1/2杯)が目安)・料理のとろみづけに。・ご飯に。(米3号に2g(スティック半分)が目安)保存・保管方法高温多湿の場所を避け常温で保存。備考■パッケージデザイン等は、予告なく変更されることがあります。■物流センターの在庫は常に変動しております。そのため、ページ更新とご注文のタイミングによって、欠品やメーカー販売終了のため商品が手配できない事態が発生致します。その場合、誠に申し訳ありませんが、メールにて欠品情報をご案内の上、キャンセル対応させていただく場合がございます。■特に到着日のご指定が無い場合、商品は受注日より起算して1~5営業日を目安に発送いたしております。ご注文いただきました商品の、弊社在庫状況等によっては、発送まで時間がかかる場合がございますので、予めご了承ください。また、5営業日以内の発送が困難な場合には、メールにて発送遅延のご連絡と発送予定日のご案内をお送りさせていただきます。

横浜中華街 杏仁豆腐に、ユウキ 杏仁霜 ALMOND POWDER 400g 杏仁プリンにも!アーモンドパウダー♪

紹興酒・中国酒の東方新世代

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横浜中華街 杏仁豆腐に、ユウキ 杏仁霜 ALMOND POWDER 400g 杏仁プリンにも!アーモンドパウダー♪

杏仁霜は古くから滋養豊富な食品として、また漢方として、日本・中国などで広く使用されています。 これは杏仁豆腐を作る為の凝固剤(寒天)が入っていません。 杏仁豆腐を作る際は、寒天を入れてお作りください。 作り方 材料 ・杏仁霜 80g ・水 800cc ・糸かんてん 5g ・牛乳 200cc ・クコの実 5g ・砂糖 80~100cc 作り方 1. カンテンは水に入れ、ふやかしてしぼっておく。 2. 分量の水にカンテンを入れ、弱火で煮溶かす。じっくり、ゆっくりと。 3. 杏仁霜と砂糖を加え溶かし、さらに牛乳を加熱沸騰直前まで加熱する。 4. 布などでこれをコシ、粗熱をとって冷蔵庫で固まるまで冷やす。 トッピングに水で戻したクコの実を乗せるととってもキレイ。 品名: 杏仁霜 原材料 :甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料 内容量: 400g 保存方法 :直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原産国:台湾誰でも簡単にできる手軽さ!!家庭で簡単にマンゴープリン!!65mlカップ約65個分!!業務用 伊那 やわらかマンゴープリン(プリンの素)750g!芒果布丁素! 誰でも簡単にできる手軽さ!!家庭で簡単に杏仁豆腐!!100mlカップ約50個分!!業務用 伊那 やわらか杏仁(杏仁豆腐の素)750g! 中華街の味が自宅で☆中華デザートに! 業務用も!横浜中華街 杏仁豆腐に、七福杏仁霜 ALMOND POWDER 400g 杏仁プリンにも! 中華街の味が自宅で☆中華デザートに横浜中華街の味が自宅で! YOUKI やわらかタイプ 杏仁豆腐の素 40g アーモンドパウダー お湯でインスタント飲料!!横浜中華街 台湾製造 杏仁粉 アーモンドパウダー (伝統飲品)300g 中華街の味が自宅で...

伊那食品 イナゲル アルターS 1kg

スイートキッチン

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伊那食品 イナゲル アルターS 1kg

成分 カラギナン 2.0%、アカシアガム 2.0%、食品素材(澱粉、ゼラチン、寒天等) 96.0% アレルギー ゼラチン 内容量 1kg 本品を使用する場合の食品への添加物表示例 安定剤(増粘多糖類)(原材料の一部にゼラチンを含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保管下さい。トップページ イースト・添加物 その他 イナゲル アルターS 1kg ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) ■イナゲル アルターSの特長 生クリームのホイップ性を高めます ホイップクリームの気泡を均一に、水分と乳脂肪の分離を防ぎます。 保形性や保水性に優れたホイップクリームをつくります 低糖度・低脂肪でも保形性に優れ、シャープな絞り出しが可能です。 また、離水やダレなどの経時的な変化が少なく、つくりたての状態を保持します。 スポンジなどの生地への水分移行を抑えます。さらに、温度に影響されにくい安定した クリームを作ります。 溶解性が高く、ご使用方法が簡便です 加熱しなくても溶けますので、冷たい生クリームに直接加えるだけで効果を発揮します。 ■基本配合 イナゲル アルターS 10g 生クリーム(脂肪量45%) 1000ml グラニュー糖 60g~100g 1)イナゲル アルターSとグラニュー糖をよく混ぜ合わせておきます。 2)ミキサーボールに生クリームを入れ、低速撹拌しながら“1"を加えます。 3)容器を冷やしながら、角が立つまで加速で撹拌します。 「イナゲル アルターS」は、離水の起こしやすい低脂肪クリームで特に効果を発揮します。 また、ホイップマシンにも対応可能です。

伊那食品 イナゲル C-300 500g

全2商品

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伊那食品 イナゲル C-300 500g

成分 クエン酸 20.0%、キサンタンガム 4.0%、グァーガム 1.0%、クエン酸カルシウム 1.0%、食品素材(寒天等) 74.0% 内容量 500g アレルゲン 本品にアレルゲン物質等25品目は含まれていません 使用基準 本品の使用量はカルシウムとして食品の0.1%以下であること。 本品を使用する場合の食品への添加物表示例 酸味料、安定剤(増粘多糖類) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保管下さい。トップページ イースト・添加物 その他 イナゲル C-300 500g ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) メレンゲ用の安定剤です。 ■イナゲルC-300の特長 保形性に優れ、キメの細かなメレンゲを作ります。 卵白と相性がよく、メレンゲの品質(気泡の細かさ・滑らかさ・保形性など)を高めます。 卵白の温度や砂糖の添加量の影響を受けにくい安定したメレンゲをつくることができます。 メレンゲの分離防止や気泡の安定化により、品質・歩留まりが向上します。 少量の砂糖でも分離が少なく、また他の材料と合わせたとき気泡が潰れにくいメレンゲを作ります。 ■基本配合 イナゲルC-300 5g 卵白 500g グラニュー糖 50g ※ イナゲルC-300の添加量は卵白重量の1% 1)イナゲルC-300とグラニュー糖をよく混ぜあわせておきます。 2)ミキサーボールに卵白を入れ、低速撹拌しながら1を加えます。 3)2~3分経って気泡ができてきたら高速撹拌に切替え、さらに泡立てます。 4)お好みの硬さでミキサーを止めます。 ■使用上の注意 無添加に比べ、泡立ちが遅くなります。かなメレンゲを作ります。...

伊那食品 イナアガー 1kg

スイートキッチン

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伊那食品 イナアガー 1kg

メーカー 伊那食品 原材料 カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天) 76・5% アレルゲン 25品目該当なし 内容量 1kg 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。イナアガーは、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 ゼラチンや寒天よりも透明感があり、食感もなめらかです。 また、ゼラチンのように冷蔵庫で冷却しなくても固まり、 寒天のように長時間加熱しなくても良いため、 簡単にゼリー類を作ることができます。 ■イナアガーの特長 ●動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 ●凝固温度は35℃~40℃ですので、常温で固まります。 ●お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーをつくれます。 ●出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の常温でも型くずれしません。 ■基本的な使い方 1.イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2.水の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4.果汁などを加え、型に流し固めます。 ■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●酸味の強い食品と一緒に立てると、固まらなくなることがあります。 果汁、クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えて ください。 ●40℃前後で固まりますので、果汁や牛乳などを多め(煮溶か水分量よりも多いとき) に加える場合は、人肌に温めてから加えてください。 ●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合...

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寒天は400年の歴史をもつ日本の伝統食品です。こちらの寒天は、毎日の健康食品にも、また、寒天ゼリーの材料にも使えます。スープやお味噌汁にお使い頂く場合は、ハサミなどで切ると手軽に使えます。水でもどして(約5~15分間)、サラダや酢の物にも使えます。煮溶かしてお使いいただく場合は、水に1~3時間ほど浸してからお使いください。清涼感がある美味しい寒天ができあがりますよ。製品も良質で、量もたっぷりあってお薦めです!≪ 弊社糸寒天の特徴 ≫ (1) 弊社では、お客様が安心してお使い頂けることをモットーに、食品添加物や漂白剤を一切使用しておりません。 (2) 原材料には特に気を使い、厳選された15種類以上の天草を使用して、それぞれの特性を引き出す配合を行っております。 (3) 上質な寒天の製造に適している冬期に集中的に製造を行っております。 (4) 伝統的な天然製造にこだわり、特にゼリー強度(歯ごたえ)、粘度(コシ)、保水性(吸水力)などの点において、お客様よりご好評頂いております。 (5) 市場には輸入ものや、漂白剤を使用したものが数多く出回っているようですが、私どもは、信州で唯一の天然糸寒天製造メーカーとしての自負と責任を持ち、今後も安全・安心な、お客様にご満足頂ける、本物の寒天作りに邁進いたします。amazon健康食品のベストセラーランキングで、新商品情報で1位を頂きました。たくさんの方からご支持を頂きまして、本当に感謝しております。これからも本物の寒天づくりに邁進致します。今後とも、変わらぬご愛顧を受け賜わりますようお願い申し上げます。

イナゲル 露草 1kg (1000g) [伊那食品]【業務用 伊那寒天 イナショク 寒天 かんてん カンテン かんてんぱぱ】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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イナゲル 露草 1kg (1000g) [伊那食品]【業務用 伊那寒天 イナショク 寒天 かんてん カンテン かんてんぱぱ】《あす楽》

グラニュー糖と水を合わせて加熱しながら練り上げるだけで、みずみずしい水まんじゅうが簡単に! 原材料には葛粉が使われているので、仕上がりはつるりとした瑞々しい食感がお楽しみ頂けます。 【基本配合(できあがり1000g)】  やわらか食感 : イナゲル露草90g、グラニュー糖300g、水760g (糖度39)  しっかり食感 : イナゲル露草100g、グラニュー糖320g、水730g (糖度42) ※露草の使用量や糖度を変えることで、さまざまな食感に調整できます。 作り方 1. 本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。   ダマにならないようによくかき混ぜてください。 2. 火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。   (やわらか食感:糖度39、しっかり食感:糖度42) 3. ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。 4. 冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。 ■成分及び重量パーセント ローカストビーンガム5.5%、カラギナン0.3%、キサンタンガム0.3%、グリセリン脂肪酸エステル2.4%、食品素材(葛粉、澱粉、寒天等)91.5% ■内容量 1kg (1,000g) ■食品への添加物表示例 増粘多糖類、乳化剤 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・露草とグラニュー糖を水野中に溶き入れる際は、ダマにならないようによくかき混ぜてください。 ・溶解が不十分であると、出来上がりの腰が弱く仕上がります...

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創業大正5年、信州の老舗から「国産十六穀」と「天日干し糸寒天」のセットをお届けします。【商品① 国産16雑穀】16種類の穀物+寒天でキレイになる。雑穀コーディネーター監修・米・食味鑑定士の資格を持つ米のソムリエが厳選しました。小笠原商店オリジナルブレンドです。栄養豊富な16種類の穀物に、寒天を加える事で食物繊維と保水力をアップしました。「カラダの中からキレイ」を目指します。国産原料100%新鮮なものだけを使用。食べ飽きしない美味しさ、炊く前に混ぜるだけの手間いらず 飽きっぽい方でも続けられる!冷めても美味しいからお弁当やおにぎりにもおすすめ。【商品② 天日干し糸寒天】15種類以上の厳選天草を使用し、そのエキスを信州の気候風土を活かして天日干し。老舗の伝統製法と匠の技、そして抜群の自然環境が作り上げた最高傑作です。スープやサラダに最適です! 【お客様の感想】 (国産十六穀)食感!モッチモチ!噛むほどに雑穀の風味が広がりました。寒天もアクセントになっていて美味しいです!(天日干し糸寒天)寒天をお味噌汁に入れて最高でハマっちゃいました!お味噌汁やスープ、寒天ゼリーは勿論、サラダや酢の物など、アイデア次第で使い方は色々です。

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