「伊吹島」 の検索結果 107件

【伊吹いりこ 500g】お買い得品

高松南新町商店街

1,350

【伊吹いりこ 500g】お買い得品

香川県伊吹島産 伊吹いりこ 万能出汁 讃岐うどんの出汁には欠かすことのできない 完全無添加伊吹いりこを本場より直送します。 麺類の出汁はもちろん、 味噌汁、煮物にも相性が良い濃厚出汁をご賞味ください。 伊吹いりことは <いりこ>とは、西日本での煮干しの呼び名です。 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。 サイズは大羽(おおば)、中羽(ちゅうば)、小羽(こば)、かえり、ちりめんという5種の銘柄がありますが、伊吹いりことはこれらを総称した名称です。 平成23年9月30日に商標登録されました。 伊吹いりこが美味しいわけ 伊吹いりこの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度です。新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の伊吹いりこに仕上がります。 いりこ出汁のとり方 ・伊吹島方式 鍋に水といりこをそのまま入れて炊き、沸騰する前に火を止め、 しばらくそのまま浸けるだけ。 ・大羽いりこ 頭を取ってから、縦2つに割り内臓を取り水に30分~40分浸し、 火にかけ1分間沸騰させる。 前日から水に浸しておくとさらに味わい深い出汁が取れます。 ・中羽いりこ 大羽いりこと同じ要領ですが、頭と内臓を取らなくても美味しい出汁が取れます。 ☆水1リットル30g~40gが目安です。気温が高い時は冷蔵庫に入れてください。 出汁を取った後のいりこは大根おろしやポン酢...

海産物問屋から本年度出来立て!!新鮮な海の幸をお届け!みみいか70g・濃い旨味・無添加・おつまみ・珍味・乾物・いか・瀬戸内産・伊吹島沖産

後藤物産株式会社

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海産物問屋から本年度出来立て!!新鮮な海の幸をお届け!みみいか70g・濃い旨味・無添加・おつまみ・珍味・乾物・いか・瀬戸内産・伊吹島沖産

地元では、煮干しの生産と同時に新物が出回ります。いわし漁の網の中に入り、一緒に水揚げされた小さなイカは、煮干と同じ釜の中で炊かれて、旨味が倍増です。 特にお酒やビールのおつまみとして、地元でも旨味の濃い珍味として有名な みみいか。特に多くの水揚げがされるものではありませんが、この時期、独特の煮干しと同じ釜の中で炊かれて乾燥されたものは、旨味が凝縮しており、自然のおつまみ珍味として喜ばれております。 ぜひ一度、ご賞味下さい! みみいかについて 内容量 70g 賞味期限 90日 保存方法 冷蔵 産地 香川、愛媛みみいか 70g 「お酒やビールのおつまみに!」 水揚げ量が少ない珍味!! 濃い旨味を存分に 堪能して頂けると思います。 お取り寄せでないと食べることが出来ない 後藤物産のみみいか! 地元では、煮干しの生産と同時に新物が出回ります。 いわし漁の網の中に入り、一緒に水揚げされた小さな イカは、煮干と同じ釜の中で炊かれて、旨味が倍増です。 特にお酒やビールのおつまみとして、地元でも旨味の濃い 珍味として有名な みみいか。 特に多くの水揚げがされるものではありませんが、この時期、 独特の煮干しと同じ釜の中で炊かれて乾燥されたものは、 旨味が凝縮しており、自然のおつまみ珍味として喜ばれております。 ぜひ一度、ご賞味下さい! みみいか 70g 特別価格 ¥600税別 配送目安: 3~4営業日

伊吹いりこ(大羽)500g

高松南新町商店街

1,650

伊吹いりこ(大羽)500g

香川県伊吹島産 伊吹いりこ(大羽)濃厚出汁 讃岐うどんの出汁には欠かすことのできない 完全無添加伊吹いりこを本場より直送します。 麺類の出汁はもちろん、 味噌汁、煮物にも相性が良い濃厚出汁をご賞味ください。 伊吹いりことは <いりこ>とは、西日本での煮干しの呼び名です。 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、 その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、 伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。 サイズは大羽(おおば)、中羽(ちゅうば)、小羽(こば)、かえり、ちりめんという5種の銘柄がありますが、 伊吹いりことはこれらを総称した名称です。 平成23年9月30日に商標登録されました。 伊吹いりこが美味しいわけ 伊吹いりこの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度です。新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の伊吹いりこに仕上がります。 いりこ出汁のとり方 ・伊吹島方式 鍋に水といりこをそのまま入れて炊き、沸騰する前に火を止め、 しばらくそのまま浸けるだけ。 ・大羽いりこ 頭を取ってから、縦2つに割り内臓を取り水に30分~40分浸し、 火にかけ1分間沸騰させる。 前日から水に浸しておくとさらに味わい深い出汁が取れます。 ・中羽いりこ 大羽いりこと同じ要領ですが、頭と内臓を取らなくても美味しい出汁が取れます。 ☆水1リットル30g~40gが目安です。気温が高い時は冷蔵庫に入れてください。 ...

伊吹いりこ お徳用(中羽)500g

高松南新町商店街

1,250

伊吹いりこ お徳用(中羽)500g

香川県伊吹島産 お徳用 伊吹いりこ(中羽)万能出汁 讃岐うどんの出汁には欠かすことのできない 完全無添加伊吹いりこを本場より直送します。 お徳用いりこ 全体的に少し脂で黄色く見えますが、麺類の出汁にはこのぐらいの方が濃厚でコクのある出汁がひけます。 伊吹いりことは <いりこ>とは、西日本での煮干しの呼び名です。 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。 サイズは大羽(おおば)、中羽(ちゅうば)、小羽(こば)、かえり、ちりめんという5種の銘柄がありますが、伊吹いりことはこれらを総称した名称です。 平成23年9月30日に商標登録されました。 伊吹いりこが美味しいわけ 伊吹いりこの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度です。新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の伊吹いりこに仕上がります。 いりこ出汁のとり方 ・伊吹島方式 鍋に水といりこをそのまま入れて炊き、沸騰する前に火を止め、 しばらくそのまま浸けるだけ。 ・大羽いりこ 頭を取ってから、縦2つに割り内臓を取り水に30分~40分浸し、 火にかけ1分間沸騰させる。 前日から水に浸しておくとさらに味わい深い出汁が取れます。 ・中羽いりこ 大羽いりこと同じ要領ですが、頭と内臓を取らなくても美味しい出汁が取れます。 ☆水1リットル30g~40gが目安です...

送料無料
煮干し 無添加 送料無料 敬老の日 ギフト 敬老の日ギフト 伊吹島 いりこ 銀のいりこ(煮干,だしじゃこ)1kg 香川県産 伊吹島産 讃岐うどん だし 贈り物 内祝い 還暦祝い 快気祝い 誕生日...

おのみち発 北前船の贈り物

5,888

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名称 銀いりこ(煮干し、だしいりこ) 原材料 いりこ、食塩 アレルギー 特定原材料 ※本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカその他海産物が混ざる漁法で採取しています 内容量 500g × 2袋(計 1kg) 保存方法 消費期限 常温40日間(開封後は要冷蔵)要冷蔵60日間、要冷凍180日間※やわらかいいりこなので、冷蔵庫にて保管してください。すぐに使わない場合は、冷凍保存しておくと日持ちします。 お召し上がり方 美味しい出汁(だし)が取れますので、お味噌汁、うどんスープなどの出汁に。 また、そのまま食べれますので、ビールやお酒のおつまみに。炙って食べると美味しいです♪ 販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 0円但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。(北海道500円、沖縄1000円)また、ヤマト運輸ご指定の場合、別途送料350円が必要となります。当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】【代金引換】 配送方法 通常便(常温) ギフト対応 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】 同梱にいかがでしょうか♪お客様からいただいたレビューの数々です。 みなさま沢山のお返事誠にありがとうございます。

【伊吹産かえり】

高松南新町商店街

450

【伊吹産かえり】

香川県伊吹島産 かえり そのまま食べるならこれ!! 完全無添加伊吹島産かえりを本場より直送します。 小羽いりことちりめんの中間のサイズでカリポリの食感です。 伊吹産かえりとは 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、 その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲された3~4センチの大きさのカタクチイワシを用いて作られた、完全無添加無着色のかえりです。 しっかり乾燥されている為、旨味が凝縮されています。 伊吹産かえりが美味しいわけ 伊吹島産かえりの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、わずか30分程度です。 新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の<伊吹島産かえり>に仕上がります。 かえりを食す ・噛めば噛むほど旨味が口の中にひろがります。 ・そのままポン酢でお酒の肴、おやつに。 ・酢の物にも相性抜群です。 品 名 伊吹産かえりちりめん 原材料 カタクチイワシ稚魚(香川県伊吹島産)・食塩 内容量 80g 賞味期限 約90日カルシウム骨太メール便おすすめ 保存方法 要冷蔵・長期保存は冷凍してください。

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いりこ イノシン酸 煮干し 銀のいりこ(だしじゃこ)500g 無添加 いりこ 香川県産 伊吹島 送料無料 誕生日 だしソムリエ 敬老の日 ギフト 敬老の日ギフト

おのみち発 北前船の贈り物

2,999

いりこ イノシン酸 煮干し 銀のいりこ(だしじゃこ)500g 無添加 いりこ 香川県産 伊吹島 送料無料 誕生日 だしソムリエ 敬老の日 ギフト 敬老の日ギフト

名称 銀いりこ(煮干し、だしいりこ) 原材料 いりこ、食塩 アレルギー 特定原材料 ※本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカその他海産物が混ざる漁法で採取しています 内容量 500g 保存方法賞味期限 常温40日間(開封後は要冷蔵)要冷蔵60日間、要冷凍180日間※やわらかいいりこなので、冷蔵庫にて保管してください。すぐに使わない場合は、冷凍保存しておくと日持ちします。 お召し上がり方 美味しい出汁が取れますので、お味噌汁、うどんスープなどの出汁に。また、そのまま食べれますので、ビールやお酒のおつまみに。炙って食べると美味しいです♪ 販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 0円但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。(北海道500円、沖縄1000円)また、ヤマト運輸ご指定の場合、別途送料350円が必要となります。当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】【代金引換】 配送方法 通常便(常温) ギフト対応 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】 さまざまなギフトに ■イベント、季節のごあいさつ、贈りもの■ お年賀、バレンタインデー、ホワイトデー、父の日、父の日、お中元、土用丑の日、夏ギフト、敬老の日、お歳暮、お年賀、結婚お祝い、内祝い、法事、帰省のお土産に ■日々の心づかい、手みやげ■ 御祝、御礼、御挨拶、粗品、お使い物、贈答品、ギフト、贈りもの、進物、お返し ■お祝いや内祝いなどの品■ 引き出物、お祝い、内祝い、結婚祝い、結婚内祝い、出産祝い、出産内祝い、引き菓子、快気祝い、快気内祝い、プチギフト、結婚引出物、七五三、進学内祝、入学内祝 ...

伊吹いりこ(大羽)200g

高松南新町商店街

660

伊吹いりこ(大羽)200g

香川県伊吹島産 伊吹いりこ(大羽)濃厚出汁 讃岐うどんの出汁には欠かすことのできない 完全無添加伊吹いりこを本場より直送します。 麺類の出汁はもちろん、 味噌汁、煮物にも相性が良い濃厚出汁をご賞味ください。 伊吹いりことは <いりこ>とは、西日本での煮干しの呼び名です。 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、 その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、 伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。 サイズは大羽(おおば)、中羽(ちゅうば)、小羽(こば)、かえり、ちりめんという5種の銘柄がありますが、 伊吹いりことはこれらを総称した名称です。 平成23年9月30日に商標登録されました。 伊吹いりこが美味しいわけ 伊吹いりこの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度です。新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の伊吹いりこに仕上がります。 いりこ出汁のとり方 ・伊吹島方式 鍋に水といりこをそのまま入れて炊き、沸騰する前に火を止め、 しばらくそのまま浸けるだけ。 ・大羽いりこ 頭を取ってから、縦2つに割り内臓を取り水に30分~40分浸し、 火にかけ1分間沸騰させる。 前日から水に浸しておくとさらに味わい深い出汁が取れます。 ・中羽いりこ 大羽いりこと同じ要領ですが、頭と内臓を取らなくても美味しい出汁が取れます。 ☆水1リットル30g~40gが目安です。気温が高い時は冷蔵庫に入れてください。 ...

ちりめんじゃこで有名な瀬戸内産!ちりめん(ちりめんじゃこ)(中乾)500g/ちりめん/ちりめんじゃこ/大分産/淡路島産/伊吹島

後藤物産株式会社

2,700

ちりめんじゃこで有名な瀬戸内産!ちりめん(ちりめんじゃこ)(中乾)500g/ちりめん/ちりめんじゃこ/大分産/淡路島産/伊吹島

ちりめん(ちりめんじゃこ)と言えば、しっかりと乾燥させた歯ごたえのあるものを想像しますよね? でも、この「ちりめん(ちりめんじゃこ)(中乾)」は、柔らか過ぎず、尚かつ、硬すぎず、それでいて、しっかりとした海の味を味わう事が出来ます。現代のカルシウム不足を補うには、最適の自然食品だと言えます。 ちりめん(ちりめんじゃこ)は、6月末から7月にかけて、ひうち灘で漁があります。もちろん添加物など一切使用していませんので、安心してお召し上がり頂けます。 ちりめんについて 内容量 500g 賞味期限 2ヶ月 保存方法 冷凍 産地 大分県産 淡路島産 香川県産(本年不漁) 原材料 カタクチイワシ 食塩ちりめんじゃこ (中乾)500g 「柔らか過ぎず尚かつ硬すぎず、絶妙!!!」 ちりめんじゃこって、しっかりと固いものを想像しませんか? でも、このちりめんじゃこは違うんです!!! 柔らか過ぎず、かと言って硬すぎず! お取り寄せでないと食べることが出来ない 後藤物産のちりめんじゃこ! この「ちりめん(ちりめんじゃこ)(中乾)」は、柔らかすぎず 尚かつ、固すぎず、しっかりとした海の味を味わう事が出来ます。 絶妙な堅さで、誰にでも食べ易い、ちりめんじゃこです。 現代のカルシウム不足を補うには、最適の自然食品だと言えます。 もちろん添加物など一切使用していませんので、安心してお召し上がり頂けます。 ちりめんじゃこ (中乾)500g 特別価格 ¥2,500(税別) 在庫状況: 本年不漁 配送目安: 3~4営業日

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《送料無料》香川県産 大羽いりこ300g×2 ※常温 sea ○

全2商品

1,980

《送料無料》香川県産 大羽いりこ300g×2 ※常温 sea ○

商品説明 、 瀬戸内海、なかでも伊吹島で作られた大羽いりこ(全長約8cmで最も大きなサイズ)です。 伊吹島は瀬戸内海の燧灘(ひうちなだ)に浮かぶ周囲5.5kmの小さな島で、その周辺でいりこ漁を中心に生計を立てています。 いりこ作りは原料となるカタクチイワシは鮮度が命です。伊吹いりこは、網元が漁獲から加工処理までを一貫して行い、なんと30分以内で茹で加工まで仕上げます。鮮度とその品質の高さで知られ、約1日乾燥させた後のいりこは銀鱗がきらきらと残っているほど、いりこの鮮度にこだわりがあります。 日本人ならではの出汁文化には切り離せない存在であるいりこを今回特別にスポット販売いたします。 是非ご自宅で美味しい出汁をひいてみてください。 カタクチイワシは1年を通して獲れる魚ですが、「いりこ」に適した脂肪分の少ない時期は限られ、特に大羽いりこは6月のほんの短い漁期間中に漁獲されます。 「パッチ網漁」という方法で行います。二艘の網船が息を合わせ、大きな魚やイワシを脇から逃がし、擦れて傷まないように細心の注意を払い網からすくい上げます。 漁場から加工場までは、時速30ノットの輸送船で運び、島では魚をフィッシュポンプで海水とともに一気に吸い上げ一気に茹で上げます。 丁寧に水揚げされ、新鮮なまま加工されたいりこは、ウロコも皮もついたまま、中には茹で上げ直前まで生きていて口をあけたものもあります。 鮮度がよいと、茹でる工程で身が崩れず煮汁に旨みが流れ出てしまうことを防ぐことができます。 この期間に1年分のいりこを確保し、すぐに出荷しないいりこはマイナス20度の冷凍庫で保管しています。 商品名 配送業者 《送料無料》香川県産 大羽いりこ300g×2 ※常温 sea ○ ヤマト運輸 配送温度帯 賞味期限・消費期限 常温 製造日より180日...

【伊吹いりこ 200g】

高松南新町商店街

580

【伊吹いりこ 200g】

香川県伊吹島産 伊吹いりこ 万能出汁 讃岐うどんの出汁には欠かすことのできない 完全無添加伊吹いりこを本場より直送します。 麺類の出汁はもちろん、 味噌汁、煮物にも相性が良い濃厚出汁をご賞味ください。 伊吹いりことは <いりこ>とは、西日本での煮干しの呼び名です。 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。 サイズは大羽(おおば)、中羽(ちゅうば)、小羽(こば)、かえり、ちりめんという5種の銘柄がありますが、伊吹いりことはこれらを総称した名称です。 平成23年9月30日に商標登録されました。 伊吹いりこが美味しいわけ 伊吹いりこの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度です。新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の伊吹いりこに仕上がります。 いりこ出汁のとり方 ・伊吹島方式 鍋に水といりこをそのまま入れて炊き、沸騰する前に火を止め、 しばらくそのまま浸けるだけ。 ・大羽いりこ 頭を取ってから、縦2つに割り内臓を取り水に30分~40分浸し、 火にかけ1分間沸騰させる。 前日から水に浸しておくとさらに味わい深い出汁が取れます。 ・中羽いりこ 大羽いりこと同じ要領ですが、頭と内臓を取らなくても美味しい出汁が取れます。 ☆水1リットル30g~40gが目安です。気温が高い時は冷蔵庫に入れてください。 出汁を取った後のいりこは大根おろしやポン酢...

伊吹いりこ(大羽)100g

高松南新町商店街

330

伊吹いりこ(大羽)100g

香川県伊吹島産 伊吹いりこ(大羽)濃厚出汁 讃岐うどんの出汁には欠かすことのできない 完全無添加伊吹いりこを本場より直送します。 麺類の出汁はもちろん、 味噌汁、煮物にも相性が良い濃厚出汁をご賞味ください。 伊吹いりことは <いりこ>とは、西日本での煮干しの呼び名です。 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、 その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、 伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。 サイズは大羽(おおば)、中羽(ちゅうば)、小羽(こば)、かえり、ちりめんという5種の銘柄がありますが、 伊吹いりことはこれらを総称した名称です。 平成23年9月30日に商標登録されました。 伊吹いりこが美味しいわけ 伊吹いりこの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度です。新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の伊吹いりこに仕上がります。 いりこ出汁のとり方 ・伊吹島方式 鍋に水といりこをそのまま入れて炊き、沸騰する前に火を止め、 しばらくそのまま浸けるだけ。 ・大羽いりこ 頭を取ってから、縦2つに割り内臓を取り水に30分~40分浸し、 火にかけ1分間沸騰させる。 前日から水に浸しておくとさらに味わい深い出汁が取れます。 ・中羽いりこ 大羽いりこと同じ要領ですが、頭と内臓を取らなくても美味しい出汁が取れます。 ☆水1リットル30g~40gが目安です。気温が高い時は冷蔵庫に入れてください。 ...

【伊吹いりこ 100g】

高松南新町商店街

290

【伊吹いりこ 100g】

香川県伊吹島産 伊吹いりこ 万能出汁 讃岐うどんの出汁には欠かすことのできない 完全無添加伊吹いりこを本場より直送します。 麺類の出汁はもちろん、 味噌汁、煮物にも相性が良い濃厚出汁をご賞味ください。 伊吹いりことは <いりこ>とは、西日本での煮干しの呼び名です。 香川県観音寺市沖にある伊吹島≪別名(いりこ島)≫、その沖合の燧灘(ひうちなだ)近辺で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、伊吹島漁業協同組合が取り扱うものを伊吹いりこといいます。 サイズは大羽(おおば)、中羽(ちゅうば)、小羽(こば)、かえり、ちりめんという5種の銘柄がありますが、伊吹いりことはこれらを総称した名称です。 平成23年9月30日に商標登録されました。 伊吹いりこが美味しいわけ 伊吹いりこの最大の特徴は、漁場と加工場が非常に近いことと、 漁場から加工まで網元が一貫して生産することです。 いりこの品質はイワシの鮮度に大きく左右されます。 伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度です。新鮮なうちに素早く加工することによって、 旨味が凝縮された上質の伊吹いりこに仕上がります。 いりこ出汁のとり方 ・伊吹島方式 鍋に水といりこをそのまま入れて炊き、沸騰する前に火を止め、 しばらくそのまま浸けるだけ。 ・大羽いりこ 頭を取ってから、縦2つに割り内臓を取り水に30分~40分浸し、 火にかけ1分間沸騰させる。 前日から水に浸しておくとさらに味わい深い出汁が取れます。 ・中羽いりこ 大羽いりこと同じ要領ですが、頭と内臓を取らなくても美味しい出汁が取れます。 ☆水1リットル30g~40gが目安です。気温が高い時は冷蔵庫に入れてください。 出汁を取った後のいりこは大根おろしやポン酢...

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《送料無料》香川県産 大羽いりこ1kg 業務用 ※常温 sea ○

全2商品

2,900

《送料無料》香川県産 大羽いりこ1kg 業務用 ※常温 sea ○

商品説明 【600gよりも簡易梱包でお買い得な1kg箱でお届けいたします。】 伊吹島は瀬戸内海の燧灘(ひうちなだ)に浮かぶ周囲5.5kmの小さな島で、 その周辺で獲れるいりこで生計を立てています。島はさながら要塞のようです。 いりこ作りは原料となるカタクチイワシは鮮度が命です。伊吹いりこは、 網元が漁獲から加工処理までを一貫して行い、なんと30分以内で茹で加工まで仕上げます。 鮮度とその品質の高さで知られ、約1日乾燥させた後のいりこは銀鱗がきらきらと残っているほど、 いりこの鮮度にこだわりがあります。 日本人ならではの出汁文化には切り離せない存在であるいりこを今回特別にスポット販売いたします。 ご自宅で美味しい出汁をひいてみてください。 ※1kgのいりこで一般的な出汁をとる場合、およそ35リットル分作ることができます。 ※長期保存する場合は小分けにして冷凍庫で保管してください。すぐ使う場合はジップロックなどに入れ、冷蔵庫での保存をお勧めします。 ※厳密な選別を行う前の段階の業務用商品です。いりこ以外の小魚や甲殻類、貝殻、木片などがまれに混在する可能性があります。予めご了承ください。 商品名 配送業者 香川県産 大羽いりこ1kg 業務用 ※常温 ヤマト運輸 配送温度帯 賞味期限・消費期限 常温 製造日より1ヶ月(脱酸素剤が入っていない状態での賞味期限となります) 原材料・加工地 【原材料】かたくちいわし(香川県伊吹島産)、塩 【加工地】香川県 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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かえりのサイズは、大小が混じった状態で入っています。小さいものから、おかずいりこくらいのサイズまでのかえりちりめんが入っています。ご了承の上、ご注文下さい。 名称 食べる煮干し(かえりちりめんじゃこ) 原材料 片口いわし(広島県産)、食塩 内容量 200g×1袋 保存方法 要冷蔵30日間、要冷凍90日間小分けにして、冷凍保存しておくと、必要な分だけ使えて便利です。 お召し上がり方 そのままおやつやおつまみに、またフライパンで乾煎りしても、から揚げや佃煮にしても、美味しく召し上がれます。またあっさりとした、薄めのだしをとることもできます。 販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 0円但し、宅配便商品と同梱の場合、宅配便の送料適用となります。当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】 配送方法 メール便(常温)伊吹島産【無添加】銀のいりこ(煮干し)500g送料無料 2,999円 こちらから≫ 広島県産【無添加】いりこ(煮干し)160g消費税込 1,000円 こちらから≫

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1,296

煮干し いりこ 粉末 80g×3袋 無添加 広島県産 メール便限定 送料無料 だしソムリエ 推薦 532P14Oct16

名称 粉いりこ(だしいりこ) 原材料 いりこ(広島県産)、食塩 内容量 80g×3袋 保存方法 常温60日間。直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 お召し上がり方 美味しい出汁が取れますので、お味噌汁、うどんスープなどの出汁に。また煮物やカレーに入れるとコクが出ます。 販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 0円但し、通常便(宅配便)との同梱の場合、宅配便の送料設定が適用となります。当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。 支払方法 【クレジットカード決済】【銀行振込前払い決済】 配送方法 メール便(常温)伊吹島産【無添加】銀のいりこ(煮干し)500g送料無料 2,999円 こちらから≫ 広島県産【無添加】いりこ(煮干し)160g消費税込 1,000円 こちらから≫ 有機ドライバナナ180g×1袋送料無料 1,188円 有機ドライデーツ240g×1袋送料無料 1,188円 チアシード200g×1袋送料無料 1,490円 有機ドライいちじく200g×1袋送料無料 1,188円 無添加・無加糖 有機栽培ドライフルーツ有機ゴールデンベリー(インカベリー)100g×1袋 送料無料 1,296円 ★新発売★すぐに発送できます!!話題のオーガニックスーパーフードマキベリー粉末100g×1袋 送料無料 2,570円 こちらから≫ 九州産大麦100% 押し麦500g×1袋 送料無料 598円

【進物用】伊吹島産上質煮干いりこ(大羽)3kg

後藤物産株式会社

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【進物用】伊吹島産上質煮干いりこ(大羽)3kg

煮干いりこについて 内容量 3kg 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷蔵庫 産地 瀬戸内(四国側(愛媛・香川)) 原材料 カタクチイワシ 食塩 一口メモ ★おいしい食べ方~その一~★ 1.よく頭を取る 2.半分に割る 3.そのまま食べる 新鮮だから出来る食べ方ですが、この食べ方が一番素材そのものの味をご賞味頂けます。お酒は、ビールから日本酒まで、どのお酒にも合います。 ★おいしい食べ方~そのニ~★ 1.よく頭を取る 2.半分に割る 3.マヨネーズに唐辛子とお醤油を少し垂らす 4.煮干しいりこをマヨネーズに付けて食べる マヨネーズや唐辛子などを使っても、いりこ本来の味を損なわず、大変おいしく頂けます。お酒は、ビールや洋酒が合うと思います。 ★おいしい食べ方~その三~★ 1.煮干しいりこを少しフライパンで炙る 2.日本酒の熱燗を用意する 3.炙った煮干しいりこを熱燗に漬ける 4.いりこ酒の出来上がり 日本酒ならではの煮干しいりこの使い方です。日本酒の風味と瀬戸内の海の風味がマッチして、より一層、日本酒の味わいを引き立ててくれると思います。ギフト用煮干いりこ (大羽)3kg   煮干の一番大きなサイズ!!! 大きなサイズならではの、 しっかりした味!ダシ! お取り寄せでないと食べることが出来ない 後藤物産の煮干いりこ!   大羽(おおば)は、海産物業界で使用する大きさの単位で、 約8cm以上のカタクチイワシの成魚を指します。 (大羽の他に、中羽・小羽などの単位があります) 煮干いりこ(大羽)は、しっかりとしたダシが取れるので、 うどん、お味噌汁、ラーメンなどのダシ取りに最適です。 また、そのまま食べても、しっかりとした海の味を 堪能出来るので、 ビールやお酒のおつまみとしても、 大好評です。...

【進物用】伊吹島産煮干いりこ(大羽)1.5kg

後藤物産株式会社

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【進物用】伊吹島産煮干いりこ(大羽)1.5kg

煮干いりこについて 内容量 1.5kg 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷蔵庫 産地 瀬戸内(四国側(愛媛・香川)) 原材料 カタクチイワシ 食塩 一口メモ ★おいしい食べ方~その一~★ 1.よく頭を取る 2.半分に割る 3.そのまま食べる 新鮮だから出来る食べ方ですが、この食べ方が一番素材そのものの味をご賞味頂けます。お酒は、ビールから日本酒まで、どのお酒にも合います。 ★おいしい食べ方~そのニ~★ 1.よく頭を取る 2.半分に割る 3.マヨネーズに唐辛子とお醤油を少し垂らす 4.煮干しいりこをマヨネーズに付けて食べる マヨネーズや唐辛子などを使っても、いりこ本来の味を損なわず、大変おいしく頂けます。お酒は、ビールや洋酒が合うと思います。 ★おいしい食べ方~その三~★ 1.煮干しいりこを少しフライパンで炙る 2.日本酒の熱燗を用意する 3.炙った煮干しいりこを熱燗に漬ける 4.いりこ酒の出来上がり 日本酒ならではの煮干しいりこの使い方です。日本酒の風味と瀬戸内の海の風味がマッチして、より一層、日本酒の味わいを引き立ててくれると思います。ギフト用煮干いりこ (大羽)1.5kg   煮干の一番大きなサイズ!!! 大きなサイズならではの、 しっかりした味!ダシ! お取り寄せでないと食べることが出来ない 後藤物産の煮干いりこ!   大羽(おおば)は、海産物業界で使用する大きさの単位で、 約8cm以上のカタクチイワシの成魚を指します。 (大羽の他に、中羽・小羽などの単位があります) 煮干いりこ(大羽)は、しっかりとしたダシが取れるので、 うどん、お味噌汁、ラーメンなどのダシ取りに最適です。 また、そのまま食べても、しっかりとした海の味を 堪能出来るので、 ビールやお酒のおつまみとしても、 大好評です。...

【進物用】伊吹島産煮干いりこ(大羽)2kg

後藤物産株式会社

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【進物用】伊吹島産煮干いりこ(大羽)2kg

煮干いりこについて 内容量 2kg 賞味期限 6ヶ月 保存方法 冷蔵庫 産地 瀬戸内(四国側(愛媛・香川)) 原材料 カタクチイワシ 食塩 一口メモ ★おいしい食べ方~その一~★ 1.よく頭を取る 2.半分に割る 3.そのまま食べる 新鮮だから出来る食べ方ですが、この食べ方が一番素材そのものの味をご賞味頂けます。お酒は、ビールから日本酒まで、どのお酒にも合います。 ★おいしい食べ方~そのニ~★ 1.よく頭を取る 2.半分に割る 3.マヨネーズに唐辛子とお醤油を少し垂らす 4.煮干しいりこをマヨネーズに付けて食べる マヨネーズや唐辛子などを使っても、いりこ本来の味を損なわず、大変おいしく頂けます。お酒は、ビールや洋酒が合うと思います。 ★おいしい食べ方~その三~★ 1.煮干しいりこを少しフライパンで炙る 2.日本酒の熱燗を用意する 3.炙った煮干しいりこを熱燗に漬ける 4.いりこ酒の出来上がり 日本酒ならではの煮干しいりこの使い方です。日本酒の風味と瀬戸内の海の風味がマッチして、より一層、日本酒の味わいを引き立ててくれると思います。ギフト用煮干いりこ (大羽)2kg   煮干の一番大きなサイズ!!! 大きなサイズならではの、 しっかりした味!ダシ! お取り寄せでないと食べることが出来ない 後藤物産の煮干いりこ!   大羽(おおば)は、海産物業界で使用する大きさの単位で、 約8cm以上のカタクチイワシの成魚を指します。 (大羽の他に、中羽・小羽などの単位があります) 煮干いりこ(大羽)は、しっかりとしたダシが取れるので、 うどん、お味噌汁、ラーメンなどのダシ取りに最適です。 また、そのまま食べても、しっかりとした海の味を 堪能出来るので、 ビールやお酒のおつまみとしても、 大好評です。...

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【送料無料】★まとめ買い★ 味源 味源のだしSP100g ×10個【イージャパンモール】

全2商品

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【送料無料】★まとめ買い★ 味源 味源のだしSP100g ×10個【イージャパンモール】

【イージャパンモール】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※配送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※2017年9月27日以降のご注文分で送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。また、送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。※本商品は発送までに4営業日ほどかかる場合がございます。 ※北海道への配送の場合は1個口につき920円の送料がかかります。 ※沖縄への配送の場合は1個口につき820円の送料がかかります。 ※東北への配送の場合は1個口につき250円の送料がかかります。和食はだしで決まる。 うまいだしで「うまい!」と言わせてみせます! 高知県産宗田鰹 伊吹島産いりこ など厳選素材使用! 独自の配合でブレンドしたこだわりの粉末だしです。 ●原材料名 食塩、風味原料(鰹節、宗田鰹節、鯖節、かたくちいわし、昆布、椎茸)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油、乳酸カルシウム、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ※当工場では、小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、湿気をさけ、常温で保存してください。 ●加工者 有限会社 味源 香川県仲多度郡まんのう町宮田1019番地16 ●栄養成分(100g当り) エネルギー・・・226kcal たんぱく質・・・16.3g 脂質・・・1.8g 炭水化物・・・36.2g 食塩相当量・・・42.8g 100g×10個【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ...

こだわりの食品・スイーツの伊吹島、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の伊吹島をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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