「京料理」 の検索結果 1,243件

豆力特選 北海道産 白小豆 1kg

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豆力特選 北海道産 白小豆 1kg

規格 1kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の白小豆です。小豆の仲間で栽培が難しく高価で珍しい豆です。赤小豆とは違う独特の風味が特徴で、京菓子などで人気があります。通常、白餡には「手亡」が使われますが、白小豆の餡はそのさっぱりとした風味と舌触りで高級餡としての需要は絶えることがありません。料理として使われることはほとんどなく主に煮豆や高級和菓子に利用されます。普通小豆は赤い色をしておりますが、この白小豆は白い色(黄白色)をしております。 あんこでは白餡の原料には「手亡」をよく用いますが、こだわりの和菓子屋さんなどでは、この白小豆を使って白餡を作ったりします。手亡の白餡はさっぱりとして小豆に比べると風味に乏しいのが現実ですが、この白小豆ならば、小豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白いあんこに仕上がります。 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。

「京料理道楽」 飯田知史監修おせち 明の春

ディノス

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「京料理道楽」 飯田知史監修おせち 明の春

※お申込締切日は12月15日となります。江戸時代に石田光成の軍師屋敷跡で茶店として創業した「道楽」。のちに懐石料理を手掛ける料理屋となり、10代目の飯田知史氏が現在も暖簾を守っています。定番の田作り、黒豆、伊達巻のほか、焼目湯葉巻、叩き牛蒡など、京都らしいだしの効いた品々も盛り込んでいます。■ お品書き ■【一の重】紅白蒲鉾、胡桃松魚、叩き牛蒡、鰤照焼、濱塩海老、菜の花、焼目湯葉巻、田作、芋金団(渋皮栗2個)、黒豆【二の重】朧月冠、伊達巻、東寺巻、炙りしめ鯖、鮭子紅白膾、煮鮑、梅麩、竹の子、若布、鰤の子、蟹真薯【三の重】鰊昆布巻、豚牛蒡、椎茸旨煮、瓢箪高野豆腐、あじろ蒟蒻、海老南蛮、絹莢、蛸柔煮、鶏照焼、合鴨味噌漬、数の子、福手綱、小川巻 ■準備数:400セット■内容量:約2人前、一の重(10品目)、二の重(11品目)、三の重(13品目)■原材料:PDFを参照下さい。■賞味期限:冷凍2018年1月31日■アレルギー表示対象品目:えび、かに、小麦、卵、乳、あわび、いか、いくら、さけ、さば、豚肉、鶏肉、ゼラチン、大豆、ごま、くるみ、やまいも、りんご■製造加工:日本■お申込締切:12月15日(封書必着)■お届け:12月29日~30日にお届けします。【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

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京くれない人参 A品 5kg 有機JAS (熊本県 肥後やまと) 産地直送 02P05Dec15

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京くれない人参 A品 5kg 有機JAS (熊本県 肥後やまと) 産地直送 02P05Dec15

【出荷日について】 こちらの商品は出荷まで3~5日の準備期間を頂きます 【有機JAS認定の名人が育てた無農薬野菜を熊本県から産地直送】 『産地直送・送料無料』甘味が豊富でサラダやジュースなどの生食におすすめ! ■内容 有機JAS京くれない人参 A品(S~Lサイズ) 5kg ■商品説明 ・こちらは洗いの人参となります。 ・有機JASの認定をうけた、農薬、化学肥料を使わない人参です。 ・熊本県から産地直送、送料無料でお届けさせて頂きます。 ・「京くれない」は、金時人参と五寸人参の交配からできた品種で、両方の長所を受け継いだ人参です。 ・美しい鮮やかな赤色をしており、おせち料理やお弁当などを華やかにしてくれます。 ・臭みが少なく、甘味が豊富なのでサラダやジュースなどの生食にもおすすめです。 ・ジューサーで人参ストレートジュースにすると、その甘味に驚かれると思います。(天然の強い抗酸化力を持っていますので、作ったら新鮮なうちにお召し上がりください) ■栽培方法: 有機JAS ■産地: 熊本県 ■生産者: 肥後やまと会 ◆送料無料・産地直送◆ 沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。 (条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

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金時にんじん 福岡産 お正月の定番野菜 地元のブランド「あたか」の金時にんじん

朝ごはん本舗

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金時にんじん 福岡産 お正月の定番野菜 地元のブランド「あたか」の金時にんじん

名 称金時にんじん内 容 量2~3本原産地福岡県遠賀郡賞味期限お早めにお召し上がりください保存方法直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの 良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高 めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。 販売者株式会社ゼロプラス福岡県遠賀郡芦屋町山鹿104-2 発送日をご確認ください。 お正月野菜セットと同梱で送料無料 お正月によく使う九州野菜15種類とお餅6個入り おせちによく使うお野菜やお餅、 紅白かまぼこやいくら、かずのこなどもご用意しています朝ごはん本舗がお届けする金時人参は、あたかさんの金時人参です。あたかさんは、福岡県認定エコファーマーで、あたか農園さんの金時にんじんは、福岡の市場で高い評価を得ています。 金時にんじんは、一般的によく見られる西洋のにんじんに比べ、 やわらかくて甘みが強く、その色の良さからもおせち料理や京料理に重宝されてきました。 その柔らかさと甘みからお子様にも美味しく食べていただけること請け合い!和風も洋風もレシピを選ばない優れものの野菜です!おせちを、鮮やかな紅色で彩ります。

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送料無料
【送料無料】京七味3点セット(メール便) ☆[京七味/山椒粉/一味]袋入ご了承下さい⇒発送はネコポス。その他(包装・日時指定・割物同梱)不可1000円ポッキリ・セール【送料無料1000】

京都森勝:京七味唐辛子/ハバネロ

1,000

【送料無料】京七味3点セット(メール便) ☆[京七味/山椒粉/一味]袋入ご了承下さい⇒発送はネコポス。その他(包装・日時指定・割物同梱)不可1000円ポッキリ・セール【送料無料1000】

京七味・山椒・唐辛子セット 【送料無料】 京七味3点セット 京都の七味屋【京都森勝】 【京都森勝】京の定番3種セット 京七味・山椒粉・一味は京都では定番の3種です。 京都の家庭の食卓にはたいがい七味・山椒・一味がおますな。 京料理・おばんざいはもちろん!色々な料理でご賞味下さい。 【京七味】20g 京都の七味は、山椒の香りが特徴で、辛さより 料理を引き立てる香りを中心とした七味唐辛子です。 七味がないと寂しい、うまい七味があるから うどんが食べたいと思いたくなる七味を目指しています。 【山椒粉】10g 京都の人は山椒好き。下手な山椒は怒られますから 山椒は値段が高くても、ええもんをご準備しています。 七味にもこの山椒を使っています。 【一味唐辛子】10g オレンジがかった赤味が、上等な唐辛子の色です。 辛味もピリリと辛い、あきない辛さで常にお使いいただける 美味しい一味唐辛子です。 辛さのご参考にどうぞ⇒■辛度表■ 名称【送料無料】京七味3点セット 原材料名【京七味】20g 唐辛子・胡麻(白・黒)・山椒粉(和歌山産特上)・陳皮(みかんの皮)・麻の実・青紫蘇・青海苔(大分県産) ※材料の一部に、中国・トルコ・バンコクなど、国内産以外を使用しております。ご了承下さい。 【山椒粉】10g 山椒(国産:和歌山県産) 【一味唐辛子】10g 唐辛子粉(国産:島根県産) ※気候、天候等により、九州・岐阜県・滋賀県の唐辛子を使用する場合もございます。 ※色は時期・量により、若干変わります。ご了承下さい。概ね、オレンジ色がかった赤色となります。 ※七味の材料の一部に、中国・トルコ・バンコクなど、国内産以外を使用しております。ご了承下さい。 ※単品詳細は 【 】内の商品名をクリック⇒単品ページでご確認下さい。 内容量上記...

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《送料別》30cm以上の大鯖・1尾丸のまま焼き上げた!鯖の濱焼き≪1尾≫ 鯖津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

1,512

《送料別》30cm以上の大鯖・1尾丸のまま焼き上げた!鯖の濱焼き≪1尾≫ 鯖津田孫兵衛【RCP】

こちらの商品は1尾でのお届けになります 商品説明 商品名:焼き鯖 内容量:焼き鯖 姿1尾 原材料:真鯖 原産地:国産 消味期限:要冷凍で販売日より30日目 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 津田孫兵衛の塩釜は国産鯖を姿のまま塩でうまみを閉じ込めました。 【お召し上がり方】 すでに焼き上げてお届けしますので ≪レンジ≫又は≪直火≫で温める程度でOK!簡単! 1尾まるごと焼き上げてあるので 中の旨みが封じ込められしっとり、皮はパリッ!! 皮目から、ぷくぷくと脂が染み出るまで温めて 生姜醤油でお召上がれ ジューシーな鯖の旨みとピリッとした生姜の相性はばっちり!

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京料理 美濃吉 美濃吉三昧

Angel Gift 楽天市場店

5,400

京料理 美濃吉 美濃吉三昧

京料理 美濃吉 美濃吉三昧の詳細 品 番 NHR-50H 内容 ●ちりめん山椒45g・湯葉ちりめん45g・鮭茶漬50g・牛肉しぐれ煮65g・たらこ昆布65g・きゃら蕗70g・ほたて昆布65g・筍ちりめん45g・筍の山椒煮70g・しじみ山椒煮60g×各1 化粧箱 約41cm×25cm×3cm ●化粧箱入 重 さ 1kg 賞味期限 常温保存 365日 用 途 内祝い・お返しの他にも、ご挨拶・粗品・法要/香典返しやお供えにご利用ください。 ラッピング のし・ギフト包装、メッセージカード・写真入りメッセージカードは無料(サービス)です。お気軽にご相談ください! 送料 1配送先につきお買い上げ7,000円(税込)以上で送料無料(北海道・沖縄を除く) 北海道・沖縄県については、別途送料をご負担いただいております。 北海道 800円・沖縄県 1,300円 ア レ ル ゲ ン 表 示 小麦 卵 乳 そば 落花生 えび かに ● - - - - - - のし・写真入り メッセージカード・包装紙はカート内でお選びいただけます。 メッセージカードはこちら のし(熨斗)はこちら 包装紙はこちら さまざまなギフトシーンでご利用ください ブライダルでの引き出物・引き菓子、2次会のプチギフト 結婚祝い・結婚内祝いなどのブライダルギフトはじめ入園祝い 入学祝い・卒業祝い・成人式のお祝いなど学校や成長を祝う セレモニー、出産祝い・出産内祝いなどの慶事、快気祝い 快気内祝い・新築祝い・新築内祝い・引越し祝い・引越祝いや 職場での就職祝い・昇進祝い・退職祝い、事業での開店祝い 開業祝い、長寿での還暦祝い/古希祝い/喜寿祝い/傘寿祝い 米寿祝い/卒寿祝い/白寿祝いなどさまざまな各種祝事での 内祝い(お祝い返し)・ご祝儀返しにご利用いただけます。 また、葬儀後の三十五日...

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(207)京都 京料理 栄寿庵/和洋おせち(3人前) おせち 池袋地区限定のおせち

西武・そごう

16,200

(207)京都 京料理 栄寿庵/和洋おせち(3人前) おせち 池袋地区限定のおせち

量を控えた名店の味わい。少人数の団らんにおすすめです。 ※数に限りのある商品もございますので品切れの際はご容赦ください。※ギフトラッピング、のしはご指定いただけません。売場指定包装のみの対応となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。※天候や収穫量により、内容の一部が変更になる場合がございます。※重箱の寸法は変更になる場合がございます。※記載の3人前は目安です。※屋号・ブランド名、地域名などの表示は、製造委託などにより商品表示ラベル記載の製造者・販売者名、所在地と一部異なる場合がございます。

【京料理】京都伝統のおせち料理 来客団らん重 『京料理矢尾卯』 『限定100』 素材 おせち お節 重詰め 1段 老舗

京料理 矢尾卯

10,800

【京料理】京都伝統のおせち料理 来客団らん重 『京料理矢尾卯』 『限定100』 素材 おせち お節 重詰め 1段 老舗

1回食べきりのサイズですので、急なお客様用の予備としてもよくご利用頂いております。 また今年御世話になったあの方や、田舎のご両親への贈り物としても最適なおせちです。 献立表 (28種) 伊達巻 鰆西京漬 花レンコン 鴨ロース 黒豆 栗甘露煮 梅麩 たたきゴボウ ごまめ 六方小芋含め煮 筍煮 鱧日の出巻 手まり麩 車えび旨煮 数の子 鯛の子旨煮 梅人参 紅白なます 小持鮎有馬煮 鰊昆布巻き 求肥巻き ホタテみそ漬 千代結び蒲鉾 イクラ醤油漬 青梅密煮 日の出玉子 バイ貝旨煮 クワイ旨煮 【商品検索用】 おせち,おせち料理,御節,お節,お重,京都,重箱,料亭,高級,豪華,お取り寄せ,伝統,予約販売,限定,惣菜,和風,高級おせち,定番おせち,和風おせち京都 乙訓・筍の里より創業以来200有余年変わらぬ老舗料理屋手作りの『おせち』を全国の皆様にお届けいたします。 矢尾卯の重詰めおせちは、手間をかけた化学調味料を使わない本物の味と盛りつけの美しさです。 是非新しい年を京都 矢尾卯のおせちでお迎えくださいませ。 【矢尾卯のおせち 来客団らん重】 1回食べきりのサイズですので、急なお客様用の予備としてもよくご利用頂いております。 また今年御世話になったあの方や、田舎のご両親への贈り物としても最適なおせちです。 ※献立の内容は一部変更になる場合がございます。予めご了承下さい。 重箱の数:1段(1~2人前) ■保存方法/賞味期限 要冷蔵 / 1月1日 ■配送方法 クール便(冷蔵チルド)にてお届けします。 ■お届け日について 12月31日となります。(時間指定可能です) ■時間指定について 北海道、東北、九州(福岡以外)、沖縄は31日午後2時以降から31日午後9時までの間で時間指定がご利用頂けます。 その他の地域は31日午前中から31日午後9時までの間で...

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こだわりの食品・スイーツの京料理、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の京料理をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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