「二八そば」 の検索結果 201件

訳あり!!国産100%徳用挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】※5kg袋×1

国産そば粉屋 内田商店

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訳あり!!国産100%徳用挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】※5kg袋×1

脱皮工程の前に行う粒選(玄そばの粒ぞろえ)過程の段階で発生する、脱皮効率の悪い微小粒を挽き割り脱皮し石臼挽き製粉しました。 国内産玄そば100%の石臼製粉ですので、もちろん味は一級品です! 色調は丸抜き石臼挽き粉より濃いめ、ホシ、甘皮粉が多めに入ります。 やや粗めながらもしっとりしているので、二八・外二が打ちやすくベスト。 また練習用にも最適なおすすめのそば粉です。 ※打ちやすさ、十割(生粉打ち)には、訳あり・丸抜き石臼挽きそば粉の方が適しています。 ※在庫に限りがある限定商品です。 ※基本的に原料は変化します。また、訳あり品ですので、色調・粗さ・味・加水率などは原料によりバラつきがあります。 ご了承ください。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 24年産国内産玄そば 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください初心者の2大失敗と要因   そば打ちには2つの失敗しかないといっても過言ではありません。 1つは粉に水を加えすぎること、もう1つは水が少なすぎること。 最初の水回しに失敗すると最後までそのつけが回ってきます。 これからそば打ちを始める人も挫折を味わった人も、失敗要因を今一度確認してください。     1.水回し・くくり 2.練り 3.のし 4.たたみ・切り 5.ゆで   ボソボソ になる(現象) ⇒水を入れても粉が パサパサしている ⇒ギシギシまとまらない ⇒練りこみができない ⇒ひび割れがひどい ⇒伸びずに象の皮膚のようにバサバサになる   &rArr...

国内産・二八そば 200g×10個セット【マクロビオティック・ムソー】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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国内産・二八そば 200g×10個セット【マクロビオティック・ムソー】【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 食塩をまったく使用せずにつくった、北海道産そば粉80%と国産小麦粉20%を使用したおそばです。 ◆食塩をまったく使用せずにつくった、北海道産そば粉80%と国産小麦粉20%を使用したおそばです。そば特有の旨味、香りをご賞味ください。◆脱酸素剤を封入した新鮮パックです。つくりたてのそばのうま味、香り、栄養をそのままお届けします。(脱酸素剤は食べられません。)◆製麺地:長野県【食べ方・使用方法】 ☆ゆで方(1袋(200g)2人前 ゆで時間5分) 1,沸騰したたっぷりのお湯の中にそばをバラバラと入れ、箸で軽くほぐしながら5分ゆでてください。ふきこぼれそうになりましたら、火力を調節して、さし水はしないでください。 2,ゆで上がったそばをざるにあげ、冷たい水で丁寧に洗ってから水切りしてください。(最初は麺が熱いので、ご注意ください。) ☆ざるそば お好みの薬味を添えて、お召し上がりください。 ☆かけそば 水切りしたそばを熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具材を添えてお召し上がりください。そばをゆでなおしたり、つゆの中で煮込むと麺か切れることがありますので、お避けください。 ※ゆで上げ後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※そばアレルギーをお持ちの方はお召し上がりにならないでください。 ※製造工場内では、小麦・山芋を含む製品を製造しています。 ※麺をゆでる時、やけどには充分ご注意ください。 ※袋の中の脱酸素材は、食べられません。 【注意事項・その他】 直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。 原材料:そば(国内産)、小麦粉(国内産)【開封前賞味期間】: 常温で2年【栄養成分】100gあたりエネルギー 361kcal たんぱく質 10.4g 脂質 2.8g 炭水化物 73.6g ナトリウム 1mg 製造元...

蕎麦煎餅(じゅうねん入り二八そば)5枚×4個セット

Local to Global 楽天市場店

2,750

蕎麦煎餅(じゅうねん入り二八そば)5枚×4個セット

【商品詳細】 【原材料名】そば粉(会津産)、そばの実(会津産)、うるち米(会津産)、もち米(会津産)、ごま、じゅうねん(福島県産えごま)、濃口醤油、つゆ(希釈用)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内容量】5枚×4個 【保存方法】高温多湿を避けて保存して下さい。 (※地元では「えごま」のことを「じゅうねん」と呼びます。) 検索ワード:煎餅 黒ごま えごま 黒えごま 黒米 桐炭 手焼きせんべい 会津黒煎餅 会津若松 福島 健康食 二八そば 磐梯山 猪苗代 人気 おすすめ 有名 伝統 そばの里 福島県オリジナルそば品種 お土産 お菓子 茶菓子 プレゼント じゅうねん えごま 風味 おいしい 噛みごたえ うるち米 良質なそば 自然●蕎麦煎餅(じゅうねん入り二八そば) 磐梯山や猪苗代湖の広がる福島県猪苗代町は四季折々の自然に満ち溢れた高原のまちです。 そばづくりに適した高原性の気候と澄んだ空気、清らかな水により古くから良質なそばが育まれていました。 その歴史は古く、およそ平安後期から鎌倉時代頃からとも言われています。 日本有数の生産量を誇るそばの産地として「そばの里」を宣言しています。 そんな豊かな自然に恵まれた猪苗代町で、一枚ずつ焼き上げた手焼きせんべいをご紹介します。 原材料に福島県オリジナルそば品種である「会津のかおり」を二八で使用し、油で揚げずに一枚ずつ手焼きで焼き上げています。 “食べると10年長生きする"と言われる「じゅうねん」も材料として使用しているため、 健康志向の方にも是非お試しいただきたいお味です。 (※地元では「えごま」のことを「じゅうねん」と呼びます。)パリッとした噛みごたえのある食感は噛むほどにそばの風味が口いっぱいに広がります。 蕎麦好きにはたまらない一品...

霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 2人前

霧下そば本家

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霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 2人前

うまいそば粉の代名詞=当社「霧下そば粉」の中でも最高峰の国産「地粉」を使用し、職人が心を込めて手打ちいたしました。 製粉所ならではの挽きたてそば粉~打ちたてをそのまま冷凍パック~ご家庭で茹でたてで「蕎麦の三たて」を実現。 生蕎麦と遜色ない食感、霧下そば粉の特徴である甘みのある後味。 つなぎには手打ち蕎麦専用の中強力粉=研真を使用。 味・食感・栄養のバランスが最も良いと言われる"小麦粉2割:そば粉8割"の江戸前二八蕎麦です。 打ち粉たっぷり、そば湯も最高に美味です。 ・食塩、保存料等は一切使用しておりません。 ・冷たいおそば、温かいおそばどちらもOK。 1人前135g。解凍せずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約90~120秒で茹で上がります。 霧下そばと相性抜群=創味食品そばつゆが個食パックでついておりますので、着いてすぐにお召し上がりいただけます。 ご注意 ※他の商品と同時にご注文いただいた場合、クール冷凍便にて同梱包させていただきます。別便をご希望の場合はお手数ですが個別にご注文いただけますようお願いいたします。 一旦解凍されますと麺同士がくっついたり切れやすくなてしまうことがありますので、 お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。 内容量 135g×2人前 賞味期限 製造日から2ヶ月 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 原材料 そば粉、小麦粉 商品名称 冷凍生そば ・4人前はコチラ ・6人前はコチラ ・8人前はコチラ ・10人前はコチラ ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々。血液をサラサラにしてくれるルチンもたっぷ...

霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 10人前

霧下そば本家

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霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 10人前

うまいそば粉の代名詞=当社「霧下そば粉」の中でも最高峰の国産「地粉」を使用し、職人が心を込めて手打ちいたしました。 製粉所ならではの挽きたてそば粉~打ちたてをそのまま冷凍パック~ご家庭で茹でたてで「蕎麦の三たて」を実現。 生蕎麦と遜色ない食感、霧下そば粉の特徴である甘みのある後味。 つなぎには手打ち蕎麦専用の中強力粉=研真を使用。 味・食感・栄養のバランスが最も良いと言われる"小麦粉2割:そば粉8割"の江戸前二八蕎麦です。 打ち粉たっぷり、そば湯も最高に美味です。 ・食塩、保存料等は一切使用しておりません。 ・冷たいおそば、温かいおそばどちらもOK。 1人前135g。解凍せずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約90秒~120秒で茹で上がります。 霧下そばと相性抜群=創味食品そばつゆが個食パックでついておりますので、着いてすぐにお召し上がりいただけます。 ご注意 ※他の商品と同時にご注文いただいた場合、クール冷凍便にて同梱包させていただきます。別便をご希望の場合はお手数ですが個別にご注文いただけますようお願いいたします。 一旦解凍されますと麺同士がくっついたり切れやすくなてしまうことがありますので、 お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。 内容量 135g×10人前 賞味期限 製造日から2ヶ月 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 原材料 そば粉、小麦粉 商品名称 冷凍生そば ・2人前はコチラ ・4人前はコチラ ・6人前はコチラ ・8人前はコチラ ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々...

霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 4人前

霧下そば本家

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霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 4人前

うまいそば粉の代名詞=当社「霧下そば粉」の中でも最高峰の国産「地粉」を使用し、職人が心を込めて手打ちいたしました。 製粉所ならではの挽きたてそば粉~打ちたてをそのまま冷凍パック~ご家庭で茹でたてで「蕎麦の三たて」を実現。 生蕎麦と遜色ない食感、霧下そば粉の特徴である甘みのある後味。 つなぎには手打ち蕎麦専用の中強力粉=研真を使用。 味・食感・栄養のバランスが最も良いと言われる"小麦粉2割:そば粉8割"の江戸前二八蕎麦です。 打ち粉たっぷり、そば湯も最高に美味です。 ・食塩、保存料等は一切使用しておりません。 ・冷たいおそば、温かいおそばどちらもOK。 1人前135g。解凍せずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約90秒~120秒で茹で上がります。 霧下そばと相性抜群=創味食品そばつゆが個食パックでついておりますので、着いてすぐにお召し上がりいただけます。 ご注意 ※他の商品と同時にご注文いただいた場合、クール冷凍便にて同梱包させていただきます。別便をご希望の場合はお手数ですが個別にご注文いただけますようお願いいたします。 一旦解凍されますと麺同士がくっついたり切れやすくなてしまうことがありますので、 お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。 内容量 135g×4人前 賞味期限 製造日から2ヶ月 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 原材料 そば粉、小麦粉 商品名称 冷凍生そば ・2人前はコチラ ・6人前はコチラ ・8人前はコチラ ・10人前はコチラ ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々...

霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 8人前

霧下そば本家

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霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 8人前

うまいそば粉の代名詞=当社「霧下そば粉」の中でも最高峰の国産「地粉」を使用し、職人が心を込めて手打ちいたしました。 製粉所ならではの挽きたてそば粉~打ちたてをそのまま冷凍パック~ご家庭で茹でたてで「蕎麦の三たて」を実現。 生蕎麦と遜色ない食感、霧下そば粉の特徴である甘みのある後味。 つなぎには手打ち蕎麦専用の中強力粉=研真を使用。 味・食感・栄養のバランスが最も良いと言われる"小麦粉2割:そば粉8割"の江戸前二八蕎麦です。 打ち粉たっぷり、そば湯も最高に美味です。 ・食塩、保存料等は一切使用しておりません。 ・冷たいおそば、温かいおそばどちらもOK。 1人前135g。解凍せずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約90秒~120秒で茹で上がります。 霧下そばと相性抜群=創味食品そばつゆが個食パックでついておりますので、着いてすぐにお召し上がりいただけます。 ご注意 ※他の商品と同時にご注文いただいた場合、クール冷凍便にて同梱包させていただきます。別便をご希望の場合はお手数ですが個別にご注文いただけますようお願いいたします。 一旦解凍されますと麺同士がくっついたり切れやすくなてしまうことがありますので、 お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。 内容量 135g×8人前 賞味期限 製造日から2ヶ月 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 原材料 そば粉、小麦粉 商品名称 冷凍生そば ・2人前はコチラ ・4人前はコチラ ・6人前はコチラ ・10人前はコチラ ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々...

霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 6人前

霧下そば本家

3,220

霧下生そば【手打ち 冷凍麺】江戸前二八蕎麦(つゆ付) 6人前

うまいそば粉の代名詞=当社「霧下そば粉」の中でも最高峰の国産「地粉」を使用し、職人が心を込めて手打ちいたしました。 製粉所ならではの挽きたてそば粉~打ちたてをそのまま冷凍パック~ご家庭で茹でたてで「蕎麦の三たて」を実現。 生蕎麦と遜色ない食感、霧下そば粉の特徴である甘みのある後味。 つなぎには手打ち蕎麦専用の中強力粉=研真を使用。 味・食感・栄養のバランスが最も良いと言われる"小麦粉2割:そば粉8割"の江戸前二八蕎麦です。 打ち粉たっぷり、そば湯も最高に美味です。 ・食塩、保存料等は一切使用しておりません。 ・冷たいおそば、温かいおそばどちらもOK。 1人前135g。解凍せずにそのまま沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約90秒~120秒で茹で上がります。 霧下そばと相性抜群=創味食品そばつゆが個食パックでついておりますので、着いてすぐにお召し上がりいただけます。 ご注意 ※他の商品と同時にご注文いただいた場合、クール冷凍便にて同梱包させていただきます。別便をご希望の場合はお手数ですが個別にご注文いただけますようお願いいたします。 一旦解凍されますと麺同士がくっついたり切れやすくなてしまうことがありますので、 お荷物受け取り後はすぐに冷凍庫に入れていただきますようお願いいたします。 内容量 135g×6人前 賞味期限 製造日から2ヶ月 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 原材料 そば粉、小麦粉 商品名称 冷凍生そば ・4人前はコチラ ・6人前はコチラ ・8人前はコチラ ・10人前はコチラ ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々...

霧下そば粉【地粉・打粉・割粉】二八そば打ちセットB(約10人前)

霧下そば本家

2,400

霧下そば粉【地粉・打粉・割粉】二八そば打ちセットB(約10人前)

霧下そば地粉400g×2と打粉200g、割粉(=つなぎとして混ぜて使う小麦粉)200gがセットになっています。 割粉とそば粉の割合が2:8の"二八そば"4~5人前が2回打てます。 霧下そば地粉 契約栽培の国産玄そばを使用。殻を取り、実を割って、中心部(粘り気のない打ち粉になる部分)を除いた低速回転石臼挽きそば粉。粘りがあって打ちやすく、コシもある風味の良い麺に仕上がります。当社を代表する最高級品! 打粉 粘り気の全くないさらさらした白い粉。そば打ちの際にそば玉を麺棒で伸ばす時や、麺同士がくっつかないように使用します。 余ったらお湯に溶いてそば湯として、焼酎のそば湯割りなどにもどうぞ。 特選研真 当社のそば粉に合わせた、割粉(つなぎ)として使用する小麦粉。そばの香り、風味を損なわず打ち易いのが特徴です。 ※例)小麦粉100g:そば粉400gで=2:8の二八そばになります。お好みに応じて使う量を調整して下さい。 内容量 地粉400g×2、割粉200g、打粉200g 賞味期限 1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々。血液をサラサラにしてくれるルチンもたっぷり。 お店ではなかなか見かけることのないものです。うまく育てれば花も咲きますので、観賞用にもどうぞ。 「個数」上の【レビューを書いてプレゼント】セレクトボタンで「★希望する(レビューを書く)」をご選択下さい。 ※商品お届け時に納品書等と同封させていただきます。 ※ギフトの場合はご注文者様宛に別途郵送いたします。 ※商品到着後...

CONCENT 【弔事向け・風呂敷包み】「翁 達磨」そば・つゆセット(8食セット)

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CONCENT 【弔事向け・風呂敷包み】「翁 達磨」そば・つゆセット(8食セット)

NHK 「プロフェッショナル 仕事の流儀」に、こちらの高橋邦弘氏が紹介されました。そばは手打ち同様に、北海道摩周湖近隣の生産者11名が丹精込めて育てた玄そばを石臼で丁寧に挽いて作った乾麺の二八そば(小麦粉2割、そば粉8割)です。枕崎産本枯節、天然利尻昆布、天然醸造醤油、本みりんなど、生産者の顔が見える安全で良質な素材で造った薫り高いつゆで、お召し上がりいただけます。冷たいそばはもちろん、かけそばとして温かくても絶品です。・そば(乾麺)そばは一袋180グラム、4分~5分間茹でることによって240グラムになります。だいたいこれが2食分(2人前)の目安です。8食分をセットにしました。・つゆ(ストレート/缶入り)そのまま、つけつゆとして使えるストレートタイプ。高橋邦弘さんのお店「達磨」のレシピを再現しました。陶器の器などに移し、 冷蔵庫で一晩寝かすと味がまろやかになります。 1缶2~3人前です。・パッケージについて乾麺は折れやすく、また強い光で劣化しやすいため、翁達磨個装パッケージで保護し、つゆは、缶で密封して温度変化や光による劣化を防ぎました。※リボンアレンジは承っておりません。※特定原材料:『小麦』『そば』を原材料として使用しております。※メッセージカードにつきまして、のしが無い際は、別添えとなります。(メッセージカードを専用袋に入れて包装紙の上に添えさせていただきます。)

【業務用】石臼挽き アメリカ産 そば粉 業務用紙袋 10kg 限定品

蔵の粉屋 大西製粉

8,820

【業務用】石臼挽き アメリカ産 そば粉 業務用紙袋 10kg 限定品

内容量 10kg 賞味期限 約3ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 玄そば100%(アメリカ産) 年産 平成27年産 商品包装 紐付き紙袋を使用しています。 配送方法 常温便で納品いたします。(佐川急便)クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 アメリカより良質な蕎麦を仕入れることができました。蕎麦の練習に是非お使い下さい。限定品 石臼挽き 50メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg 粉1kgあたり 8人~12人前 加水率 二八そば 48%~50% 十割そば50%~52% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★★★★☆/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら ■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き 250g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット はこちら ■国産そば茶 はこちら信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届け!! アメリカから良質な原料が届きました...

CONCENT 「翁 達磨」そば・つゆセット【6食セット】

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3,780

CONCENT 「翁 達磨」そば・つゆセット【6食セット】

NHK 「プロフェッショナル 仕事の流儀」に、こちらの高橋邦弘氏が紹介されました。そばは手打ち同様に、北海道摩周湖近隣の生産者11名が丹精込めて育てた玄そばを石臼で丁寧に挽いて作った乾麺の二八そば(小麦粉2割、そば粉8割)です。枕崎産本枯節、天然利尻昆布、天然醸造醤油、本みりんなど、生産者の顔が見える安全で良質な素材で造った薫り高いつゆで、お召し上がりいただけます。冷たいそばはもちろん、かけそばとして温かくても絶品です。・そば(乾麺)そばは一袋180グラム、4分~5分間茹でることによって240グラムになります。だいたいこれが2食分(2人前)の目安です。6食分をセットにしました。大きめの8食入りサイズも5,400円からご用意しております。くわしくはをご覧ください。・つゆ(ストレート/缶入り)そのまま、つけつゆとして使えるストレートタイプ。高橋邦弘さんのお店「達磨」のレシピを再現しました。陶器の器などに移し、 冷蔵庫で一晩寝かすと味がまろやかになります。 1缶2~3人前です。・パッケージについて乾麺は折れやすく、また強い光で劣化しやすいため、翁達磨個装パッケージで保護し、つゆは、缶で密封して温度変化や光による劣化を防ぎました。※リボンアレンジは承っておりません。※特定原材料:『小麦』『そば』を原材料として使用しております。※メッセージカードにつきまして、のしが無い際は、別添えとなります。(メッセージカードを専用袋に入れて包装紙の上に添えさせていただきます。)

信州夏の新蕎麦粉2017 ロール挽きそば粉 1kg 限定品

蔵の粉屋 大西製粉

1,480

信州夏の新蕎麦粉2017 ロール挽きそば粉 1kg 限定品

内容量 1kg 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 玄そば100%(長野県小諸産) 年産 平成29年夏収穫 商品包装 密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) 配送方法 常温便で納品いたします。(佐川急便)クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 夏収穫 長野県産 数量限定品 最新のロール機械で均一に挽きました。ロール挽き製粉、100メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg 粉1kgあたり 8人~12人前 加水率 二八そば 40%~42% 十割そば42%~44% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★★★★☆/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き 300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット はこちら ■国産そば茶 はこちら春に種を撒き、夏に収穫、信州産夏の新そば粉です。

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大西製粉 ガレット用 信州そば粉 浅間 28年産 業務用 10kg 紙袋

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11,520

大西製粉 ガレット用 信州そば粉 浅間 28年産 業務用 10kg 紙袋

内容量 : 10kg 賞味期限 : 約2ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(国内産) 商品包装 : 紙袋を使用しています。 アレルギー表示 : そば 製粉日1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 田舎系蕎麦粉、二番粉、三番粉のブレンド、黒めのそばが打てます。ロール挽き 100メッシュ使用香り粘りは強いですが食感はもそもそします。お手持ちのそば粉にブレンドして、又は小麦粉と5:5で蕎麦うどんとしてお使い下さい。ガレット、クレープなどにも最適です。 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 40%~43%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★ /(五ッ星満点)信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届けいたします。信州産の原料を使い色の濃い田舎風のそば粉に仕上げました。香りは強いですが食感はもそもそします。ガレットやクレープなど製菓用として、お手持ちのそば粉をもう少し香り粘り気を出したいときにお使い下さい。

大西製粉 国産 荒挽き(あらびき)そば粉 1kg アルミチャック袋 28年産

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1,280

大西製粉 国産 荒挽き(あらびき)そば粉 1kg アルミチャック袋 28年産

内容量 : 1kg 賞味期限 : 約12ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(国内産) 商品包装 : 密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製粉日1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 全層粉 通常より荒く挽きました。つなげるのは難しいですが、より風味豊かな蕎麦が打てます。お使いのそば粉にお好みで混ぜ合わせてお使いください。ロール挽き 50メッシュ使用 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 40%~43% 十割そば42%~45%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★ /(五ッ星満点)全層粉 通常より荒く挽きました。つなげるのは難しいですが、より風味豊かな蕎麦が打てます。

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大西製粉 そば粉 金印 業務用 22kg 紙袋 28年産

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22,000

大西製粉 そば粉 金印 業務用 22kg 紙袋 28年産

内容量 : 22kg 賞味期限 : 2ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(国内産) 年産 : 平成27年産 商品包装 : 紙袋 アレルギー表示 : そば 製粉日1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 長野県の契約農家栽培、丁寧に磨き石抜きをおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉 初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気 粒子が細かく均一なためつながりが良いです。ロール挽き 100メッシュ使用 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 40%~43% 十割そば42%~45%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★★★/(五ッ星満点)信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届け 創業100年から変わらぬ蕎麦の味、信州の大地の恵みを丁寧に製粉しました。地元長野県で最も売れている蕎麦粉です。粒子が細かく初心者からプロまで納得の一品!

大西製粉 石臼挽き蕎麦粉 軽井沢ベストワン 1kg 28年産

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1,840

大西製粉 石臼挽き蕎麦粉 軽井沢ベストワン 1kg 28年産

内容量 : 1kg 賞味期限 : 約12ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 :27年 玄そば100%(国内産) 商品包装 : 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製粉日:1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。石臼挽き製粉、60メッシュ使用加水率45% 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 45%~48% 十割そば47%~50%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★ /(五ッ星満点) 弊社の石臼挽き金印より白く、上品なそば粉になりました。

大西製粉 石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン 500g アルミチャック袋 28年産

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大西製粉 石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン 500g アルミチャック袋 28年産

内容量 : 500g 賞味期限 : 約12ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(国内産) 商品包装 : 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製粉日1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。石臼挽き製粉、60メッシュ使用加水率45% 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 45%~48% 十割そば47%~50%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★ /(五ッ星満点)リニューアルいたしました。ふるいを少し粗くした事で今までより少し黒くなりましたが、つながりを良くしました。弊社の石臼挽き金印より白く、上品なそば粉になりました。

大西製粉 信州そば粉 金印 1kg アルミチャック袋

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大西製粉 信州そば粉 金印 1kg アルミチャック袋

内容量 : 1kg 賞味期限 : 約10ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(国内産) 商品包装 :遮光性 密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 長野県の契約農家栽培、丁寧に磨き石抜きをおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉 初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気 粒子が細かく均一なためつながりが良いです。ロール挽き 100メッシュ使用 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 40%~43% 十割そば42%~45%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★★★/(五ッ星満点)信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届け 創業100年から変わらぬ蕎麦の味、信州の大地の恵みを丁寧に製粉しました。地元長野県で最も売れている蕎麦粉です。粒子が細かく打ち易いそば粉です。初心者からプロまで納得の一品!

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大西製粉 信州そば粉 金印 業務用 10kg 紙袋 28年産

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大西製粉 信州そば粉 金印 業務用 10kg 紙袋 28年産

内容量 : 10kg 賞味期限 : 約2ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 27年産玄そば100%(国内産) 商品包装 : 紙袋 アレルギー表示 : そば 製粉日1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 長野県の契約農家栽培、丁寧に磨き石抜きをおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉 初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気 粒子が細かく均一なためつながりが良いです。ロール挽き 100メッシュ使用 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 40%~43% 十割そば42%~45%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★★★/(五ッ星満点)信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届け 創業100年から変わらぬ蕎麦の味、信州の大地の恵みを丁寧に製粉しました。地元長野県で最も売れている蕎麦粉です。粒子が細かく初心者からプロまで納得の一品!

こだわりの食品・スイーツの二八そば、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の二八そばをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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