「乾燥こうじ」 の検索結果 196件

訳あり せんべい 詰合せ 『お楽しみBOXジャンボ8袋』 1kg以上!(わけあり われせん こわれ 割れ)

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訳あり せんべい 詰合せ 『お楽しみBOXジャンボ8袋』 1kg以上!(わけあり われせん こわれ 割れ)

・えびせん工場でできた、ハンパ、われ、規格外品などの訳ありせんべいをチャック付袋に入れた8種類の味の詰め合わせです! ・原材料:味によってことなります。 (海老チップの場合:澱粉、海老、植物油、魚肉すり身(スケソウタラ)、えびパウダー、砂糖、塩、伊勢えびパウダー、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅こうじ)、膨張剤、甘味料(ステビア)) ・内容量:130g~150g×8袋(8種類) ・賞味期限:お届けから一か月以上のもの ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・5000円以上のお買い上げで送料無料! ・普通の訳ありせんべいとは違う!チャック付の袋に入ったお煎餅が8種類!なんと総重量は1kg以上です! ・味はすべておまかせとなります。当商店の他の商品をご参考くださいませ。おもにじゃがいも澱粉とえびを使って揚げた、サクサクとした食感のえびせんべいが入っています。 ・袋はピンク色で、少し透明なところから中身を見ることができます。真ん中に「謹製御菓子(味淑)」と書いてあります。チャック付ですので一度に食べ切れなくても保存できます。乾燥剤1袋入り。 ・今までに入っていた味(海老、わかめ、あおさ、うなぎ、甘海老、抹茶、明太子、あおさ、いか、わさび、たくあん、ねぎ、昆布、たまねぎ、ごぼう、牛肉、とうもろこし、カレー) ※お楽しみBOXを続けてご注文されるお客様へ 在庫状況によりましては、前回と同じ味のお煎餅が入っている場合がございます。ご期待に添えないかもしれませんが、ご了承下さい。

干し数の子10枚入り【高級珍味干し子】乾燥カズノコ【味付数の子を乾燥させました】乾物かずのこ【3大魚卵の1つ にしんの卵】数の子は音を食べる【子孫繁栄の縁起物】生産数の少ない貴重な数の子 酒の肴...

麺本舗吉粋 楽天支店

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干し数の子10枚入り【高級珍味干し子】乾燥カズノコ【味付数の子を乾燥させました】乾物かずのこ【3大魚卵の1つ にしんの卵】数の子は音を食べる【子孫繁栄の縁起物】生産数の少ない貴重な数の子 酒の肴...

商品詳細 【商品内容】 干し数の子 原材料名:数の子(デンマーク産)、しょうゆ、乳たん白、発酵調味料、昆布エキス、鰹エキス、食塩、たん白加水分解物、砂糖、甘味料(ソルビット)、調味料(有機酸等)、着色料(クチナシ)(紅こうじ)、食品素材、(原材料に小麦、大豆を含む) 内容量:10枚(1枚約2~4グラム) 保存方法:直射日光・高温多湿をさけ消費期限内にお召し上がりください ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送高級珍味や、幻の珍味ともいわれる干し数の子(干し子)です。しかも塩水を使ったり、時間をかけて数の子に戻して食べるのではなく、そのまま乾燥した状態でポリポリ食べる珍品中の珍品!個人的にですが、干し数の子を見た時の感想は、・・・ドライフルーツ?たくあん?というのが率直な感想です。見た目は・・・美味しそうというイメージが湧きません。ただ、味付数の子を乾燥させた珍味という事で興味はありますが、見た目は貧相すぎて、一口食べるまでちょっと疑いを持っていました。持った感じは、カッチカチではなく、お菓子のグミを硬くした様な感じです。噛み切る事は出来ますが、多少硬いです。口の中で味わっていくと、味付数の子の味がじわじわっと感じられ、口の中いっぱいに数の子の旨みが広がります。噛み続けると次第に数の子と違った食感が感じられて美味しさが更に増します。やはり「見た目」は何度見ても貧相ですが、「味」・「食感」共に最高に美味しいです。高級珍味として高値で取引される理由にも納得しました。更にこちらは戻して食べる干し数の子ではなく、基本的にはそのまま乾燥された状態で食べるという珍しい食べ物です。余り卵のツブツブ感が感じられませんが、口に含むとしっかり数の子の食感が感じられます。むしろ、通常の数の子よりもツブツブの食感は良いかもしれません...

ブラックフライデー
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でん六 おつまみパーティ 180g×12個 【送料無料】[酒の肴 でんろく 豆菓子 おつまみ 酒の肴 豆 菓子]

モグモグポッケ

3,980

でん六 おつまみパーティ 180g×12個 【送料無料】[酒の肴 でんろく 豆菓子 おつまみ 酒の肴 豆 菓子]

【商品紹介】いかの旨味たっぷり「黄金さきいか」、海の香漂う芳ばしい「焼あじ」に、でん六自慢の豆菓子を組み合わせました。 商品説明名称豆菓子、魚介乾燥品 原材料名 ピーナッツ、澱粉、小麦粉、砂糖、イカ、米、アジ、しょう油、植物油脂、寒梅粉、香辛料、食塩、乳糖、デキストリン、のり、酢、かつおエキス、ブドウ糖、はちみつ、酵母エキス、ソルビトール、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、膨張剤、酸味料、アルコール、着色料(カラメル、カロチノイド、紅こうじ)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、糊料(プルラン)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)、香料、(原材料の一部に乳、ごま、大豆、豚肉を含む)内容量180G×12個JANコード4901930144016賞味期限製造から120日 保存方法高温、多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。製造者/販売者でん六 アレルゲン小麦,乳,落花生,いか,ごま,大豆,豚肉,米 商品のお届けについて コンビニ決済は入金確認後、発送のご準備をさせて頂きます。お急ぎの場合は、クレジットカード決済をおすすめ致します。※パッケージデザイン等は予告なく変更される事があります。※玩具菓子・お菓子に付属されているカード・フィギュア等は、メーカーの梱包比率により1回のご注文で全種類そろわない場合、または重複する場合がございます。【購入履歴からのご注文キャンセル・修正について】 ご注文タイミング等により、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受付できない場合がございます。【商品をご準備できない場合のご対応について】 自社販売と在庫を共有している為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、及び商品廃盤(終売)・メーカー欠品等の場合には、商品をご準備することができません。判明次第、欠品のご連絡とキャンセル処理を行わせて頂きます。...

ブラックフライデー
播州こうじや 手作り乾燥 米麹(こうじ)(半生タイプ)800g

全2商品

480

播州こうじや 手作り乾燥 米麹(こうじ)(半生タイプ)800g

■特徴 播州こうじやの手作り米麹は、すべて昔ながらの手作りで製造しています。 機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。 本当に良質な麹は、手作りでしか生み出せないからです。 上質の米こうじが醸し出す味、香りはきっと、ご満足頂けると思います。 味噌造り、甘酒、こうじ漬けに…是非。 乾燥こうじ250g・800gパックは、この良質な麹に保存性を持たせるために低温で乾燥させ パック詰めとなっており、約3ヶ月間の保存が可能です。(半生タイプ)(要冷蔵) ■内容量 約800g ■原材料 原材料米 産地 :岡山県 平成28年産 銘柄 :コシヒカリ 等級 :一等 ■保存 冷蔵:約90日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※商品は、メーカー直送のみでの発送となります。 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。 ■商品に関してのお問合せは、こちら 播州こうじや メール:urakamit@wonder.ocn.ne.jp 担当:浦上 ※必ずアマゾン掲載分と記載の上お問い合わせください。

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こうじや里村 米こうじ300g×2袋 【手作り甘酒用】 【送料込み・ゆうパケット発送】 米麹 甘酒 乾燥 米こうじ 甘麹 甘こうじ 塩麹 塩こうじ

全2商品

1,000

こうじや里村 米こうじ300g×2袋 【手作り甘酒用】 【送料込み・ゆうパケット発送】 米麹 甘酒 乾燥 米こうじ 甘麹 甘こうじ 塩麹 塩こうじ

この商品は【代金引換不可】【ゆうパケットでお届け】します。 2袋セット・ゆうパケット送料込みでポッキリ1,000円です。 他の商品の同梱はできません。 他の商品をご一緒に注文しますと別途送料が発生する場合があります。 甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく、使いやすい米麹です。 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存(製造日より12ヶ月)が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 賞味期限:製造から12ヶ月(包材に記載) 【原材料名】 米こうじ(国産米使用) 【アレルギー品目】 アレルギー成分はございません。 塩麹作りがとっても簡単・便利になる「はちみつ容器 1000ml 300円(税込)」のご購入はこちら まとめ買いなら、さらにお得です! 米こうじ 乾燥タイプ300g×10入はこちら 米こうじ 乾燥タイプ300g×20入はこちら 米こうじ 乾燥タイプ300g×1入はこちら 米こうじ 乾燥タイプ300g×2入はこちら\日本一の麹屋がつくった特別な米麹/ 楽天人気No.1の甘酒をつくる「こうじや里村」が 「手作り甘酒・塩麹用」に開発した乾燥米麹! \甘酒づくりのプロが絶賛する品質の高さ/ 甘酒づくりのプロが惚れ込む圧倒的な品質。 国産米100%使用。水の豊かな岐阜県で製造。 \お裾分け商品ですが使いやすいパッケージ/ 300g個別包装。常温保存可。 使いきりパッケージだから安心です。 この商品は【ゆうパケットでお届け】します。 2袋セット・ゆうパケット送料込みでポッキリ1,000円です。 他の商品の同梱はできません。...

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白雪印 こうじ(乾燥) 200g×4 国内産米使用

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1,000

白雪印 こうじ(乾燥) 200g×4 国内産米使用

Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが? A1:白い粉はこうじ菌の菌糸が切れ粉状になったもので、粉の多い少ないに関わらず製品としての質に影響致しません。 Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか? A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。 Q3:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか? A3:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。 また、ご購入後間もなく開封したこうじに害虫が混入されていた場合は、直ちに交換・返品に応じますのでお手数をお掛け致しますがご一報下さいますようお願い致します。 Q4:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか? A4:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q5:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか? A5:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。

米麹 1kg (国産米)無塩乾燥 こめこうじ 甘酒作りに

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1,488

米麹 1kg (国産米)無塩乾燥 こめこうじ 甘酒作りに

NICHIGA(ニチガ)の「米麹」は、国産米【ポジティブリスト適合品】を使用し、発酵室内の温度、湿度など菌の培養に正確な管理のもと、高度な技術と設備の国内種麹製造会社で製造されています。パッケージは、ニチガで行っております。国内産の米100%で作った無塩タイプの乾燥米麹です。生麹を乾燥させる事で長期保存可能にした乾燥タイプの麹(こうじ)です。塩こうじ、味噌や甘酒づくり、塩麹、などに手軽に使えます。ニチガ(NICHIGA)の米麹は、無添加(添加物は一切使用しておりません)、無塩、国産(国産米使用)にこだわっております。○粒状なのでほぐす必要がなく、スグに使えます。○いつでもご自宅で美味しい甘酒や塩麹が簡単に作れます。○乾燥粒タイプだから、保存性にも優れています。【使用上の注意】 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。【アレルギー情報】 無 ※本製品工場では、大豆、小麦、乳を含む製品を製造しています...

[業務用] 一目千本桜吟醸みそ5kg(仙台味噌 粒・コシ)

美味健幸 蔵王の味蔵

5,400

[業務用] 一目千本桜吟醸みそ5kg(仙台味噌 粒・コシ)

蔵王山麓 桜の名所百選「一目千本桜」の桜の酵母菌で仕込んだ仙台味噌。赤系辛口味噌の代表「仙台味噌」の古式製法を更に進化させた二段塾生技法により、米糀(こうじ)の旨みと甘みを最大限に引き出したお味噌です。 粒味噌・漉し味噌(こしみそ)があります。 ※宮城県産大豆(宮城県産認証減農薬減科学肥料特別栽培大豆) 大豆の皮を剥いた(完全脱皮)特別仕込み。上品な風味に仕上げっております。 一目千本桜吟醸みそ5kg ■原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 ※合成保存料・化学調味料は使用していません。 ■賞味期限6ヶ月 ■保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存。 開封後(開栓後)は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。 赤味噌の代表「本場仙台味噌」古式製法 赤味噌の代表「本場仙台味噌」は、伊達政宗が残した「置き土産」。その古式製法は、大豆の皮をむき(昔は乾燥させ打ち付けて割って皮をむいたと文献にあいます)、米こうじの他に、大豆麹(こうじ)を加えて味噌造りをしたと文献にあります。 この製法を取り入れ、更に独自の二段熟成(米糀:こうじを二段階に加え発酵熟成させ米糀び旨味と甘味を最大限に出す)の技法により奥深くまろやかで上品な味噌に仕上がっております。 宮城県認証特別栽培大豆「大河原町産減農薬減化学肥料栽培大豆」 地元の農家の方で組織する農業のプロ「農業法人かながせ」の方に依頼して減農薬減化学肥料栽培大豆を作付けしてもらいました。最小限の農薬を使って、品質の良いアヤコガネをを育てています。 味噌造りの時には、大豆の皮を剥いています。(完全脱皮) 宮城県産の米と沖縄自然塩 米どころ地元の宮城県産米と沖縄自然塩で仕込みました。米と大豆は、1対1の割合です。(辛口味噌としては、甘口になります) 食塩分は約11.8%です。...

ブラックフライデー
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白雪印 こうじ(乾燥) 200g×30入 国産米使用

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5,950

白雪印 こうじ(乾燥) 200g×30入 国産米使用

【Q&A】 Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが? A1:白い粉はこうじ菌の菌糸が切れ粉状になったもので、粉の多い少ないに関わらず製品としての質に影響致しません。 Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか? A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。 こうじが大量に出荷される時期(漬物シーズン等)など、一部の原料に本州産を使用する場合があります。 Q3:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか? A3:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。 こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。 Q4:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか? A4:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q5:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか? A5:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。 ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。

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白雪印 こうじ(乾燥) 200g×20入 国産米使用

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4,600

白雪印 こうじ(乾燥) 200g×20入 国産米使用

【Q&A】 Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが? A1:白い粉はこうじ菌の菌糸が切れ粉状になったもので、粉の多い少ないに関わらず製品としての質に影響致しません。 Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか? A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。 こうじが大量に出荷される時期(漬物シーズン等)など、一部の原料に本州産を使用する場合があります。 Q3:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか? A3:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。 こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。 Q4:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか? A4:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q5:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか? A5:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。 ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。

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白雪印 こうじ(乾燥) 200g×15入 国産米使用

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3,600

白雪印 こうじ(乾燥) 200g×15入 国産米使用

【Q&A】 Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが? A1:白い粉はこうじ菌の菌糸が切れ粉状になったもので、粉の多い少ないに関わらず製品としての質に影響致しません。 Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか? A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。 こうじが大量に出荷される時期(漬物シーズン等)など、一部の原料に本州産を使用する場合があります。 Q3:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか? A3:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。 こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。 Q4:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか? A4:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q5:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか? A5:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。 ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。

【お一人様10個までの制限販売になります!】伊勢惣みやここうじ(四角型)200g(乾燥米麹)[塩麹作りに 甘酒作りに 麹でべったら漬け 醤油こうじに 発酵食品]

葛飾柴又の食品問屋グレイト

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【お一人様10個までの制限販売になります!】伊勢惣みやここうじ(四角型)200g(乾燥米麹)[塩麹作りに 甘酒作りに 麹でべったら漬け 醤油こうじに 発酵食品]

【先日のTV放送の影響で出荷が大幅に遅れています!】 【お詫び】 昨今のこうじブームに伴いメーカー様の生産が追いつかない状況でした。 ですが、少量ならば、何とか販売できるようになりましたので、販売を開始させていただきます。 当店に毎週商品は入荷しておりますが、まだ割り当て出荷ですので数量に制限があります。 またメーカーの生産がまた多くなれば販売を中止になることも考えられます。 なお、当店は違うメーカー様のこうじも取り扱いもございますのでお急ぎの場合はそちらをご利用ください。 【参考】1ケース:10個入 内 容 量 200g 賞味期限 保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保管してください。お買上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。 原材料 国内産上白米、こうじ菌 商品説明 6月~9月期は冷蔵保管をおすすめします。 今注目の万能調味料の「塩こうじ」を作ってみてください。【店長コメント】 塩こうじと醤油こうじで料理のレパートリーが広がりそうですね。 料理は得意なほうではないですが、美味しく出来たものはご紹介していきます。 どんな風に出来るか楽しみ♪です。 【注意】 こちらの商品は塩麹ではありません。 みやここうじは乾燥こうじです。 みやここうじで簡単に塩麹も醤油こうじも作れます。 作り方も袋に記載されてます! ★まずはお試しで!健康生活始めましょ★ ★毎日取りたい麹★ ★自然の甘さがいい★ ★やっぱり砂糖不使用の純あま酒!★ ★女性の方はきっと好きなはず!★

ブラックフライデー
仙台味噌 一目千本桜吟醸みそ2kg(朱樽)

美味健幸 蔵王の味蔵

2,700

仙台味噌 一目千本桜吟醸みそ2kg(朱樽)

蔵王山麓 桜の名所百選「一目千本桜」の桜の酵母菌で仕込んだ仙台味噌。赤系辛口味噌の代表「仙台味噌」の古式製法を更に進化させた二段塾生技法により、米糀(こうじ)の旨みと甘みを最大限に引き出したお味噌です。 一目千本桜吟醸みそ2kg(朱樽) ■原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 ※保存料は使用していません。 ■賞味期限6ヶ月 ■保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存。 開封後(開栓後)は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。 ■製造者 玉松味噌醤油株式会社 贈り物にどうぞ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日/記念日などのお祝いにどうぞ。 【ご当地調味料】 赤味噌の代表「本場仙台味噌」古式製法 赤味噌の代表「本場仙台味噌」は、伊達政宗が残した「置き土産」。その古式製法は、大豆の皮をむき(昔は乾燥させ打ち付けて割って皮をむいたと文献にあいます)、米こうじの他に、大豆麹(こうじ)を加えて味噌造りをしたと文献にあります。 この製法を取り入れ、更に独自の二段熟成(米糀:こうじを二段階に加え発酵熟成させ米糀び旨味と甘味を最大限に出す)の技法により奥深くまろやかで上品な味噌に仕上がっております。 宮城県JAみどりの「減減大豆契約栽培大豆」 収穫前に手作業で畑の草取りをして収穫する一年間農家の方が苦労して育てた大豆です。最小限の農薬を使って、品質の良い大豆を育てています。 味噌造りの時には、大豆の皮を剥いています。(完全脱皮) 宮城県産の米と沖縄自然塩 米どころ地元の宮城県産米と沖縄自然塩で仕込みました。米と大豆は、1対1の割合です。(辛口味噌としては、甘口になります) 食塩分は約11.8%です。...

ブラックフライデー
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[業務用 送料無料] 一目千本桜吟醸みそ10kg(仙台味噌 粒・コシ)

美味健幸 蔵王の味蔵

10,584

[業務用 送料無料] 一目千本桜吟醸みそ10kg(仙台味噌 粒・コシ)

蔵王山麓 桜の名所百選「一目千本桜」の桜の酵母菌で仕込んだ仙台味噌。赤系辛口味噌の代表「仙台味噌」の古式製法を更に進化させた二段塾生技法により、米糀(こうじ)の旨みと甘みを最大限に引き出したお味噌です。 粒味噌・漉し味噌(こしみそ)があります。 ※宮城県産大豆(宮城県産認証減農薬減科学肥料特別栽培大豆) 大豆の皮を剥いた(完全脱皮)特別仕込み。上品な風味に仕上げっております。 一目千本桜吟醸みそ10kg ■原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 ※合成保存料・化学調味料は使用していません。 ■賞味期限6ヶ月 ■保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存。 開封後(開栓後)は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。 【2sp_120622_b】 赤味噌の代表「本場仙台味噌」古式製法 赤味噌の代表「本場仙台味噌」は、伊達政宗が残した「置き土産」。その古式製法は、大豆の皮をむき(昔は乾燥させ打ち付けて割って皮をむいたと文献にあいます)、米こうじの他に、大豆麹(こうじ)を加えて味噌造りをしたと文献にあります。 この製法を取り入れ、更に独自の二段熟成(米糀:こうじを二段階に加え発酵熟成させ米糀び旨味と甘味を最大限に出す)の技法により奥深くまろやかで上品な味噌に仕上がっております。 宮城県認証特別栽培大豆「大河原町産減農薬減化学肥料栽培大豆」 地元の農家の方で組織する農業のプロ「農業法人かながせ」の方に依頼して減農薬減化学肥料栽培大豆を作付けしてもらいました。最小限の農薬を使って、品質の良いアヤコガネをを育てています。 味噌造りの時には、大豆の皮を剥いています。(完全脱皮) 宮城県産の米と沖縄自然塩 米どころ地元の宮城県産米と沖縄自然塩で仕込みました。米と大豆は、1対1の割合です。(辛口味噌としては、甘口になります)...

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白雪印 こうじ 乾燥麹 200g×3入 国内産米使用 米こうじ

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白雪印 こうじ 乾燥麹 200g×3入 国内産米使用 米こうじ

Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが? A1:白い粉はこうじ菌の菌糸が切れ粉状になったもので、粉の多い少ないに関わらず製品としての質に影響致しません。 Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか? A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。こうじが大量に出荷される時期(漬物シーズン等)など、一部の原料に本州産を使用する場合があります。 Q3:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか? A3:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。 また、ご購入後間もなく開封したこうじに害虫が混入されていた場合は、直ちに交換・返品に応じますのでお手数をお掛け致しますがご一報下さいますようお願い致します。 Q4:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか? A4:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q5:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか? A5:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。

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白雪印 こうじ 乾燥麹 200g×2入 国内産米使用 米こうじ

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560

白雪印 こうじ 乾燥麹 200g×2入 国内産米使用 米こうじ

Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが? A1:白い粉はこうじ菌の菌糸が切れ粉状になったもので、粉の多い少ないに関わらず製品としての質に影響致しません。 Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか? A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。こうじが大量に出荷される時期(漬物シーズン等)など、一部の原料に本州産を使用する場合があります。 Q3:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか? A3:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。 また、ご購入後間もなく開封したこうじに害虫が混入されていた場合は、直ちに交換・返品に応じますのでお手数をお掛け致しますがご一報下さいますようお願い致します。 Q4:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか? A4:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q5:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか? A5:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。

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白雪印 こうじ(乾燥) 200g 【国産米使用】

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350

白雪印 こうじ(乾燥) 200g 【国産米使用】

【Q&A】 Q1:こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが? A1:白い粉はこうじ菌の菌糸が切れ粉状になったもので、粉の多い少ないに関わらず製品としての質に影響致しません。 Q2:国産米と表示されていますが、産地はどこですか? A2:基本的には「北海道産」のお米を使用しております。 こうじが大量に出荷される時期(漬物シーズン等)など、一部の原料に本州産を使用する場合があります。 Q3:こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか? A3:衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。 こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。 Q4:こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか? A4:こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q5:冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか? A5:冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。 ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。

訳あり せんべい 詰合せ 『お楽しみBOXジャンボ4袋』 500g以上!(わけあり われせん こわれ 割れ)

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訳あり せんべい 詰合せ 『お楽しみBOXジャンボ4袋』 500g以上!(わけあり われせん こわれ 割れ)

・えびせん工場でできた、ハンパ、われ、規格外品などの訳ありせんべいをチャック付袋に入れた4種類の味の詰め合わせです! ・原材料:味によってことなります。 (海老チップの場合:澱粉、海老、植物油、魚肉すり身(スケソウタラ)、えびパウダー、砂糖、塩、伊勢えびパウダー、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅こうじ)、膨張剤、甘味料(ステビア)) ・内容量:130g~150g×4袋(4種類) ・賞味期限:お届けから一ヶ月以上 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・5000円以上のお買い上げで送料無料! ・普通の訳ありせんべいとは違う!チャック付の袋に入ったお煎餅が4種類!総重量500g以上! ・味はすべておまかせとなります。当商店の他の商品をご参考くださいませ。おもにじゃがいも澱粉とえびを使って揚げた、サクサクとした食感のえびせんべいが入っています。 ・袋はピンク色で、少し透明なところから中身を見ることができます。真ん中に「謹製御菓子(味淑)」と書いてあります。チャック付ですので一度に食べ切れなくても保存できます。乾燥剤1袋入り。 ・まとめ買いの場合:2個ご注文なら4種類×2となります。 ・今までに入っていた味(海老、わかめ、あおさ、うなぎ、甘海老、抹茶、明太子、あおさ、いか、わさび、たくあん、ねぎ、昆布、たまねぎ、ごぼう、牛肉、とうもろこし、カレー)

こだわりの食品・スイーツの乾燥こうじ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の乾燥こうじをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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