「丹波黒黒豆」 の検索結果 670件

丹波黒大豆枝豆 (約2kg)

ディノス

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丹波黒大豆枝豆 (約2kg)

一般では手に入りにくい、希少な黒大豆枝豆です。鮮度を保つために枝付きでお届けします。※お申込締切日は10月3日となります。 丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の若さやです。秋の産物として人気があり、一般に出回っている枝豆とは一味違い、丹波黒大豆本来の味が生かされています。ホクホクとした歯ざわりと、独特のコクと甘味がたっぷりです。枝が茶褐色になり黒い斑点がつき、うぶ毛が生えているのが丹波黒大豆の特徴です。見た目がよくありませんが、風味豊かで深い味わいがあります。ほとんどの出荷量が予約販売で消費されるため、一般では、手に入りにくい貴重な枝豆です。収穫は、実入りの具合を見計らいながら、10月の中旬のほんの一週間か10日間だけ。夜間のうちに水分と栄養分をたっぷり蓄えたものを朝採りし、鮮度を最大限に保つために、枝付きのまま、出荷します。「大きくて元気な黒豆を作るためには、肥えた土が不可欠。貪欲な黒豆はあんなに小さな体なのに、どこまでも根を這わせて隅々まで養分を吸い取ろうとする。だから一年間黒豆の畑にすると、黒豆に必要な養分が減ってしまうため、翌年も続けて栽培しないほうが良い。だから朝早くから草むしりにも精が出る」「夏は水やり、秋は台風の心配。休みなしや」と愚痴るが、「だからこそきちんと作った黒豆はうまいんや」と、生産者たち自慢の黒大豆枝豆をお届けします。

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(送料無料) 丹波篠山小田垣商店 丹波の黒豆 飛切 LLL玉【1kg】【2016年度産】丹波の黒豆 LLL玉 飛切 丹波黒 くろまめ クロマメ 黒豆 黒大豆 ぶどう豆 業務用

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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内容量:1000g 原産:兵庫県 原材料:丹波種黒大豆(丹波の黒大豆) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 黒豆の本場 丹波篠山特産(ささやま)老舗(株)小田垣商店の丹波黒豆です。 丹波の黒豆とは篠山地方の特産品で、1685年の書物から丹波の土産としてクロマメと記載されるほど古くから栽培されていました。天恵の気候風土に培われ、幾多の改良を重ね丹波黒豆は粒型、色合、食味において天下一と広く認識され、滋養豊富にて大豆の覇者として人気を得ています。 丹波豆ですが丹波篠山で作られているから丹波豆ではなく、実は丹波豆とは品種のことです。ですからどこで作ろうとも丹波豆を名乗ることができます。岡山産丹波・兵庫産丹波なんて感じです。最近では中国産の丹波種黒豆なんてのもあります。 大津屋が扱うのは本丹波、篠山に畑を持つ小田垣商店のこだわりの黒豆です。いまだに機械乾燥ではなく天日乾燥をしているので皮がむけたり、割れたりといったことがなく、初めての方でも簡単に煮ることができます。味、粒ともに絶品の一品です。買われたお客様は「今までの丹波はなんだったの?」と云われます。 一度本物を味わってください。 丹波黒大豆は、粒型と味とで日本一を誇る優品であり、いくら煮ても皮がむけず、艶よく煮上がるのが特徴でございます。色々と料理法はございますが、ごく一般的な煮方をご紹介します。 黒大豆(乾燥) 600g(約5合) さびた釘(布袋に入れて) 15本位 砂糖 500g 醤油 50g位 塩 小さじ1 味料はお好みにより適当に加減して下さい 黒大豆300gの場合は調味量は半量ですが水は1.5リットル位にします。 1 黒豆を水で洗いざるにとります。 2 厚手の大禍に水2...

まめやの底力 兵庫県産 丹波黒大豆 くろまめ 1kg【丹波黒豆】

食べもんぢから。

2,980

まめやの底力 兵庫県産 丹波黒大豆 くろまめ 1kg【丹波黒豆】

品種 丹波黒豆 規格 1Kg2Lサイズ 商品説明 兵庫県で育った丹波黒豆です。大粒2Lサイズでふっくらと煮上がります。業務用の大袋サイズでお得な価格設定です。たっぷりと使えますので大人数としてオススメです♪「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、煮豆として最適です。大粒でふっくらと煮上がり、風味豊かな豆です。年末のお節には欠かせない一品です。イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 年度産 2016年度産 産地 兵庫県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6~8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆や、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 宅配便

帰省土産 ギフト きたお詰合せ(黒豆しぼり・茶の黒) 籠入 揚げ菓子・焼菓子・米菓 京 丹波口 きたお

全3商品

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帰省土産 ギフト きたお詰合せ(黒豆しぼり・茶の黒) 籠入 揚げ菓子・焼菓子・米菓 京 丹波口 きたお

京都の老舗豆専門店の、素材の良さを生かした黒豆菓子詰合せ。 豆を知り尽くした老舗豆専門店の北尾が産地、品質にもこだわった国内産の黒豆を独自の製法で最大限に引き出した自信作の黒豆しぼりは、滋味深い味わい。丁寧に煎った黒豆に香り豊かな抹茶とお砂糖をまぶした茶の黒の2種類の詰め合わせセットです。贈答用におすすめです。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。※内のしのみの対応となります。※包装は包装紙ではなく、不織布(ふろしき)の対応となります。

JAオールスターズ 作州黒ギフト詰め合わせA

JAタウン

5,000

JAオールスターズ 作州黒ギフト詰め合わせA

勝英地方の作州黒を色んなかたちで楽しめるギフトセット!岡山県勝英地方が誇る最高級の黒豆「作州黒」。そのおいしさを手軽に楽しめる詰め合わせギフトセットです。すぐに飲めるペットボトルのお茶から煎り豆、甘納豆、きなこ、ティーパックに生豆までバラエティ豊かに詰め合わせました。黒々茶(500ml×3本)黒豆茶ティーパック(8g×12袋入り1パック)黒豆ヤーコン茶ティーパック(5g×15袋入り1パック)サクサク豆×魚(70g入り1袋)おかやまの黒豆煎り豆(80g入り1袋)作州黒しぼり甘納豆(100g入り1袋)おかやまの黒豆きなこ(100g入り1袋)作州黒(200g入り1袋)作州黒とは…岡山県は全国有数の丹波種黒大豆生産地。その岡山県の中でも、北部勝英地域の黒大豆にのみつけられているブランド、それが「作州黒」です。大粒でこくがあり、豊かな風味があるのが最大の魅力。美味しくて栄養も豊富な作州黒はいいこと尽くめの黒大豆なのです。【原材料】黒々茶…黒大豆、ビタミンC、乳化剤黒豆ヤーコン茶ティーパック…ヤーコン(茎・葉)、黒大豆(作州黒)、緑茶サクサク豆×魚…瀬戸内海カタクチイワシ、勝英産黒大豆作州黒しぼり甘納豆…作州黒大豆、グラニュー糖、還元水飴、トレハロース※黒豆茶ティーパック・煎り豆・きなこ・作州黒…全て作州黒※使用している作州黒は全て岡山県勝英産【賞味期限】黒々茶…製造から1年黒豆茶ティーパック・黒豆ヤーコン茶ティーパック…製造から2年サクサク豆×魚…製造から4ヶ月煎り豆・甘納豆・きなこ・作州黒…製造から6ヶ月【保存方法】全て、直射日光を避け常温で保存して下さい。※作州黒豆について、長期保存の場合は冷蔵して下さい。●こちらの商品はのしの対応が出来ません●●この商品は岡山県から発送致します●

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兵庫のうまいもん 波部黒乃庄 丹波黒涼三昧(KDG-30)

食べもんぢから。

3,240

兵庫のうまいもん 波部黒乃庄 丹波黒涼三昧(KDG-30)

セット内容 丹波黒胡麻豆腐 120g×2 丹波黒豆茶ゼリー 90g×3 丹波黒豆そば 200g×1 丹波黒豆うどん 200g×1 丹波黒きなこ 20g(10g×2袋)×2 商品説明 丹波黒大豆で作った豆乳に胡麻を加え、吉野葛で練り上げた「胡麻豆腐」、丹波黒大豆をまろやかに煮上げた煮豆を、丹波黒大豆をじっくり焙煎して抽出した黒豆茶で作ったゼリーで包み込んだ「黒豆茶ゼリー」、丹波黒大豆を独自の技法で粉にした黒豆粉末を配合し、赤穂塩で仕上げた「黒豆そば」、小麦粉に黒豆粉末を配合し、赤穂塩で仕上げた「黒豆うどん」、丹波黒大豆を黒皮付き(丸大豆)のまま独自の技法で煎り上げた風味豊かな「丹波黒きなこ」です。 波部黒之庄のある丹波篠山は北側を多紀アルプス、南側を白髪岳山魂・城東山地に挟まれ、盆地特有の内陸性気候です。 夏は昼夜の温度差が激しく、この温度差と粘土質の土壌が良質の黒大豆を育てます。 粒の大きさ、つやは右にでるものがなく、煮上がりの味のよさは抜群です。この丹波黒大豆の特徴を最大限に生かした商品作りに取り組んでおります。 賞味期限 製造から120日 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 特定アレルギー 小麦、そば、大豆、ゴマ

JAオールスターズ 作州黒ギフト詰め合わせB

JAタウン

4,800

JAオールスターズ 作州黒ギフト詰め合わせB

勝英地方の作州黒を色んなかたちで楽しめるギフトセット!岡山県勝英地方が誇る最高級の黒豆「作州黒」。そのおいしさを手軽に楽しめる詰め合わせギフトセットBです。ペットボトルの黒豆茶に、サクサク豆・煎り豆・甘納豆を詰め合わせました。黒々茶(500ml×3本)サクサク豆×魚(70g入り5パック)おかやまの黒豆煎り豆(80g入り2袋)作州黒しぼり甘納豆(100g入り2袋)作州黒とは…岡山県は全国有数の丹波種黒大豆生産地。その岡山県の中でも、北部勝英地域の黒大豆にのみつけられているブランド、それが「作州黒」です。大粒でこくがあり、豊かな風味があるのが最大の魅力。美味しくて栄養も豊富な作州黒はいいこと尽くめの黒大豆なのです。【原材料】黒々茶…黒大豆、ビタミンC、乳化剤サクサク豆×魚…瀬戸内海カタクチイワシ、勝英産黒大豆おかやまの黒豆煎り豆…作州黒大豆作州黒しぼり甘納豆…作州黒大豆、グラニュー糖、還元水飴、トレハロース※使用している黒大豆は全て岡山県勝英産【賞味期限】黒々茶…製造から1年サクサク豆×魚…製造から4ヶ月煎り豆・甘納豆…製造から6ヶ月【保存方法】全て、直射日光を避け常温で保存して下さい。●こちらの商品はのしの対応が出来ません●●この商品は岡山県から発送致します●

こだわりの食品・スイーツの丹波黒黒豆、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の丹波黒黒豆をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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