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足立音衛門/音衛門のパウンドケーキセット&焼菓子詰合せ 揚げ菓子・焼菓子・米菓 e.デパートギフトセレクション フード

西武・そごう

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足立音衛門/音衛門のパウンドケーキセット&焼菓子詰合せ 揚げ菓子・焼菓子・米菓 e.デパートギフトセレクション フード

パウンドケーキ「プレーン」と一口サイズ「森のケーキ」の詰合せ。 【音衛門のパウンドケーキ】:音衛門の原点。『元祖』和三盆のケーキ。その名の通り、初めて和三盆糖を焼き菓子につかった商品です。特別にわけていただく低水分の発酵バターも使って、素材の特徴を贅沢に表現しました。やはり、シンプルなケーキが一番。おとえもんの素材へのこだわりを感じていただけると嬉しいです。【森のケーキ×5個】:栗を音衛門の工房で細かく挽いて、ケーキの生地に合わせました。ほんのり栗の香りのケーキに、中のクルミが食感のアクセント。一口サイズの焼菓子です。※お熨斗をお選びで無い場合は、掲載の包装形態でのお届けとなります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

新杵堂 まるごとみかん大福 (3個入×4箱)

ディノス

4,000

新杵堂 まるごとみかん大福 (3個入×4箱)

職人によって手作業で一つ一つ包んでいます!和歌山県産みかんを存分に堪能できる大福です 果汁が滴る、ジューシーなみかんをまるごと包み込みました和歌山産みかん、それも「まるごとみかんをそのままに!」ふわふわなお餅で包みこみました。国内産の中で、上質といわれる和歌山産みかんを贅沢にお楽しみいただける一品です。みずみずしいみかんを、こだわりの包み方で大福にしているので、一口食べた瞬間、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。みかんと相性ばっちり、ふわふわのお餅大福の生地は冷凍しても、やわらかく、作りたての味わいです。成型後にみかんの甘さと水分が餡、餅に移行していくため、餅自体はあえて甘さ控えめ、コシを強めに練っております。ジューシーなみかんの美味しさを閉じ込められるような按配に仕上げております。 糖度、炊き方もみかん大福用に調整した、特別仕様の白餡です。みかんの爽やかさを引き立てる白あんみかんの爽やかさを引き立たせるため餡の糖分は極力抑えて炊いています。包む餡の量は、うっすらみかんを包める限界の量に調整することで、みかんとちょうどいいバランスでお召し上がりいただけます。一つひとつ、職人の手で包んでいます創業昭和23年から、新杵堂はお餅には格別のこだわりを続けています。包みこむ工程は職人たちによる手作業です。究極まで熟した、やわらかいみかんは、機械では包むことができません。職人技を凝縮し、最後まで、人の手で仕上げております。

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