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【ゆうパケット3】※商品2ヶまで※【乾燥】フンギ・セッキ・ポルチーニ 20g

パンとお菓子材料のマルコ

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【ゆうパケット3】※商品2ヶまで※【乾燥】フンギ・セッキ・ポルチーニ 20g

【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 イタリアのきのこの王様と呼ばれる香り高い「ポルチーニ」を使いやすいように乾燥させています。 「フンギ」:イタリア語できのこ。 「セッキ」:イタリア語で乾燥という意味です。 ぬるま湯で戻してお使いください。 戻し汁もだしとしてお使い頂けます。 リゾットやパスタをはじめ、肉料理のソース、スープやサラダの具など幅広くお使いいただけます。 ポルチーニを使ったリゾットのレシピ付。 きのこの表面に付着している白いものはトレハロースという糖分で、きのこの旨味成分です。 【輸入者】 モンテ物産株式会社 【原産国】 イタリア 【原材料】 ヤマドリダケ 【内容量】 20g 【保存方法】 直射日光を避け湿度の低い場所に保存して下さい。

【ゆうパケット3】※商品2ヶまで※GABAN ギャバン イカスミソース 240g

パンとお菓子材料のマルコ

930

【ゆうパケット3】※商品2ヶまで※GABAN ギャバン イカスミソース 240g

【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 新鮮なイカスミに加え、原料にイカのすり身を加えることで、イカのやわらかくぷりぷりとした食感と香りとが、イカスミの味と風味により深みを与えたイカスミソースです。 トマトとイカスミをベースに野菜・ミンチしたイカなどを入れ味付しました。 パスタソースにはもちろんのこと、リゾットにも使用できます。 また、イカを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒めて、ソースを入れて煮込むとスペイン風イカスミ煮になります。 原材料に「卵・乳(乳および乳製品)、小麦・そば・落花生・エビ・カニ・大豆など」を含みます。 【原材料】 トマト、イカ、イカスミ、植物油脂、玉ねぎ、にんにく、食塩、アンチョビィ、香辛料(原材料の一部に大豆を含む) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後はガラスなどの容器に移しかえて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用下さい。

【ゆうパケット3】フォルメック アンチョビペースト 60g

パンとお菓子材料のマルコ

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【ゆうパケット3】フォルメック アンチョビペースト 60g

【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品5ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 アンチョビペーストは新鮮なカタクチイワシから作られ、日本のお醤油のようにイタリアでは日常的にお料理の隠し味として使用されているペーストです。 スパゲッティや魚料理のソース、フレンチドレッシングやマヨネーズに加えると一味違うコクのあるお料理に仕上がります。 煮込み料理・パスタソース・ピザソース・リゾットなど様々な料理にお使いいただけます。 お酒のおつまみやサラダにも。 【輸入者】 モンテ物産株式会社 【原産国】 イタリア 【原材料】 カタクチイワシ、食塩、植物油、香料 【内容量】 60g 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

【注文後取り寄せ商品】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500g

パンとお菓子材料のマルコ

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【注文後取り寄せ商品】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500g

【特徴】 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を小麦粉、米、麹、水でゆっくり育てたパン種です。 すっきりとした爽やかな風味が特徴です。酵母独特の香りが薄く、甘みがあり、ふんわりと膨らむみます。 酵母の香りが弱い分、小麦の味を楽しめます。 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使いください。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種(なまだね)の作り方】 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 【メーカー】 有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】 小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。

【ゆうパケット3】※商品2ヶまで※【粉末】プラスゼラチン(細粒タイプ) 100g

パンとお菓子材料のマルコ

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【ゆうパケット3】※商品2ヶまで※【粉末】プラスゼラチン(細粒タイプ) 100g

【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ※チャックシール付※コラーゲン87,600mg(1袋100g当たり) 【ふやかして使用する方法】 ・プラスゼラチンの約4倍量の水を加え、約3分間ふやかします。 ・ジュースや牛乳、砂糖を入れ50〜60℃に温めます。ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、粗熱をとります。 ・容器に注ぎ、冷蔵庫で約2〜3時間冷やし固めて完成。 ※70℃以上に温めた液体に直接振り入れてもご使用いただけます。 その他コーヒーや紅茶などの温かい飲み物や、お米と一緒に炊く、ハンバーグのタネを練るときなど、コラーゲンの補給やコクのアップにもご利用いただけます。 【使用上の注意】 酸がきつ過ぎたり、たんぱく質分解酵素を多く含む果実(パイナップルやキウイ等)を生で加えるとゼリーが固まりにくくなります。ご使用の際は果実を短時間煮てからご使用されるかまたは缶詰・瓶詰等のものをご使用ください。 【メーカー】 株式会社ジェリフ 【原材料】 ゼラチン 【標準使用量】 200ccにつき5g 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、密閉し、常温で保存してください。

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