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リコッタ スタジオナータ Pinna社 90g【羊乳/ハードタイプチーズ/イタリア】

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リコッタ スタジオナータ Pinna社 90g【羊乳/ハードタイプチーズ/イタリア】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 羊乳 原材料名 生めん羊乳、ホエー(めん羊)、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届けから1ヶ月程度の賞味期限が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便リコッタ スタジオナータ Pinna 90g 日本でも人気急上昇中のリコッタですが、スタジオナータは一風変った、羊乳製のリコッタを加圧・熟成させた"硬いリコッタ"。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 羊乳/ハード デザートにそのまま食べたりパンケーキなどの材料としておなじみの「リコッタ」は水分を多く含んだ柔らかいフレッシュタイプのものですが、こちらはそれを加圧して水分を抜き、20日間熟成させ固めたもの。スタジオナータ(スタジオナート)は「熟成させた」という意味で、通常のリコッタがフレッシュチーズとして熟成期間を経ない事に対して、こちらは熟成させたものという意味合いです。 また、日本では牛乳原料のリコッタがメジャーですが、羊や山羊乳のリコッタもイタリアでは多く、こちらは羊のミルクから作られています。 というのも、こちらはイタリア・サルディーニャ島産で、サルディーニャ島は人口のおよそ3倍の羊たちが住んでいて古くから羊乳製のチーズ作りが盛んな土地でもあるからです。そのサルディーニャ島に拠点をおくPINNA社はイタリアでも指折りの羊乳チーズメーカーとして名を馳せています。 硬いながらも、ガチガチのハードタイプチーズではなく手で容易に崩せ、ポロポロともろい特性はリコッタから想像がつきます。 味わいは塩気の後に甘いミルクの味わいが感じられリコッタの良さが生きています。 ギリシャのフェタのように、サラダに盛り付けたり、冷製・常温パスタなどに合わせてお召し上がり下さい。 ■リコッタ...

リコッタ (チーニョ)【ホエーチーズ/イタリア】

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リコッタ (チーニョ)【ホエーチーズ/イタリア】

種類別名 乳等を主原料とする食品 原料乳 牛乳 原材料名 乳清、生乳、食塩 内容量 200g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日リコッタ (チーニョ) ふわふわな食感とミルキーさが自慢のリコッタは新鮮なデザート感覚で楽しめる。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ホエーフレッシュ まるでミルクで作ったお豆腐のようです。木綿豆腐をさらに、ふわふわにしたような食感に、ミルクのやわらかい風味と甘みが感じられます。 お好みでフルーツやジャム、はちみつを添えるだけで、お洒落で美味しい、そしてヘルシーなデザートの完成! また、料理でも活躍しますが、特に最近流行のパンケーキの生地に使うことでふっわふわのパンケーキが出来上がると注目度が急上昇しています。 当店では、原料である牛乳の質にこだわって生産しているイタリアはロンバルディア地方のチーニョ社のリコッタをオススメしています。フレッシュタイプの製品は牛乳の質がそのまま味に反映しやすいので重要なポイントですね。 通常、チーズを作る際にミルクから排出されるホエー(乳清)をメインの原料にしているため、低脂肪で最近の健康志向の方からも熱い視線が注がれています。原料の構成比のため日本の法令では分類上「ナチュラルチーズ」でも「プロセスチーズ」でもなく「乳等を主原料とする食品」に区分されています。

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※冷蔵便(クール便)商品ですので(300円追加いたします)※冷蔵便(クール便)以外との同梱不可 ※レビューは必ず商品到着後にお書きください。 【商品名】 【Mable's】フルーツチーズ (メロン&マンゴー、アプリコット&アーモンド、フルーツ&ナッツ)190g×3個セット(要冷蔵) 【商品説明】 ■クリームチーズの塩気がフルーツの甘みが引き立たつメロン&マンゴー♪ ■ナッツやアーモンドが入っているものは食感もいい♪ ■チーズのクリーミーさとフルーツのバランスが良くデザートととしても喜ばれる♪ 【内容量】 190g×3個 メロン&マンゴー アプリコット&アーモンド フルーツ&ナッツ 【原材料】 【アプリコット&アーモンド】 クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩)、乾燥パパイヤ、乾燥アプリコット、ココナッツ、ローストアーモンド、糊料(増粘多糖類)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K、二酸化硫黄) 【メロン&マンゴー】 クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩)、乾燥パパイヤ、乾燥マンゴー、乾燥メロン、ココナッツ、ローストアーモンド、糊料(増粘多糖類)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K、二酸化硫黄) 【フルーツ&ナッツ】 クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩)、レーズン、乾燥パパイヤ、ココナッツ、落花生、ローストアーモンド、糊料(増粘多糖類)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K、二酸化硫黄)

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※冷蔵便(クール便)商品ですので(300円追加いたします)※冷蔵便(クール便)以外との同梱不可 ※レビューは必ず商品到着後にお書きください。 【商品名】 【WENSLEY DALE】ウエンズリーデイル フルーツ スナッキングチーズ 12個入り(要冷蔵) 【商品説明】 ■チーズの優しい甘みとフルーツの酸味の相性が抜群の、子供から大人まで楽しめるチーズ♪ ■ポーションタイプでオードブルやおやつに最適♪ ■マンゴー&パイナップル、ストロベリー&ピーチ、アプリコット&ラズベリーの3種類が楽しめます♪ 【内容量】 240g(12個入り) マンゴー&パイナップル ストロベリー&ピーチ アプリコット&ラズベリー 【原材料】 【アプリコット&ラズベリー】 生乳、アプリコット、ラズベリー、濃縮りんご果汁、ぶどう糖、食塩、米粉、保存料(ソルビン酸K、二酸化イオウ) 【マンゴー&パイナップル】 生乳、マンゴー、パイナップル、砂糖、ぶどう糖、食塩、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K、二酸化イオウ) 【ストロベリー&ピーチ】 生乳、いちご、もも、砂糖、濃縮りんご果汁、ぶどう糖、食塩、濃縮レモン果汁、保存料(ソルビン酸K、亜硫酸塩)、pH調整剤

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