富澤商店 楽天市場店
6,559円
※この商品は業務用です バニラビーンズの抽出物を主体とした耐熱性バニラオイル。上品で風格のある正統派バニラで、焼き菓子には欠かせない存在です。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 香料製剤■商品寸法(WXDXH):φ90×H235mm■原材料名: 成分及び重量% プロピレングリコール40%、エタノール19%、グリセリン3%■保存方法(未開封):冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から(品質保証期限)730日■注意事項:【危険有害性情報】* 引火性液体及び蒸気* 強い眼刺激* 発がんのおそれ* 生殖能又は胎児への悪影響のおそれ* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害(肝臓)* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害のおそれ(中枢神経)【注意書き】* ご使用前にSDSをお読みください。* 火気厳禁。電気機器類、静電気、スパークなどによる着火源を生じないようにする。* 保護手袋、保護メガネ等を着用すること。* 換気の良い場所で使用し、揮発成分の蒸気(ペーパー)・粉じんの吸入を極力避けること。* 取扱い後は充分に手洗いをすること。* 皮膚や衣服に付着した場合、多量の水と石けんで洗うこと。* 眼に入った場合、水で数分間注意深く洗うこと。* ばく露又はばく露の懸念がある場合、医師の診断・手当てを受けること。* 換気のある冷暗所(又は指定の場所)に密閉して適切に保管すること。* 残余内容物・容器等は産業廃棄物として適正に廃棄すること。■詳細: 食品添加物 香料製剤◆第四類第二石油類 危険等級III 火気厳禁 水溶性■ご利用方法:【使用基準】本品は着香の目的以外には使用できません。* よく振ってお使いください。* 開封後はお早めにお使いください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
百選横丁 楽天市場店
2,224円
ものっ凄くかたいパン 眼鏡堅パン7枚入×2 越前夢工房 日本で最上級に硬いパンの一つとして知られる 福井県の軍隊堅パン。 その製法を守る超有名老舗パン店"ヨーロッパンキムラヤ"が、 眼鏡の聖地鯖江とコラボレート。 "一度食べたら忘れられない"ご当地スイーツになりました。 大東亜戦争中、元陸軍歩兵鯖江第三十六連隊の兵隊さん用に保存食として作られた堅麺麭(かたぱん)。その製法を守るのは、当時から堅パンを軍に納めていた鯖江の老舗パン店"ヨーロッパンキムラヤ"。現在も"軍隊堅パン"として製造されています。 『眼鏡堅麺麭(めがねかたぱん)』はその"ヨーロッパンキムラヤ"が焼き上げた、鯖江のシンボル"眼鏡型"がかわいい、新しい堅パンです。 国内で製造されるメガネフレームの約95%を製造する福井県鯖江市の眼鏡枠製造の歴史は、明治38年にまでさかのぼります。創始者と呼ばれる増永五左衛門が農閑期の副業として、少ない初期投資で現金収入が得られる眼鏡枠作りに着目しました。大阪や東京から職人を招き、近在の弟子に製造技術を伝えたことが始まりといわれています。「帳場」と呼ばれる各職人グループが競うことで分業独立が進み、一大産地が形成されました。 その後、製造の自動化等により生産効率や品質の向上と技術開発に力を注ぎ、現在ではイタリアのBelluno、中国の温州・深川と並ぶ世界の眼鏡3大産地の1つとなっています。 〜ただしい食べ方〜 ●非常に硬くなっております。金槌などで割って、噛まずにほおばって下さい。 ●細かく砕いてコーヒーや紅茶に浮かべてもお楽しみいただけます。 ●お味噌汁の浮身、スープのクルトン変わりにも召し上がれます。 このような方におすすめです ●最近、アゴの弱体化が気になっている方、アゴを鍛えたいお子様へ。 ●最近、くいしばる想いが足りていない方へ...
コクミンドラッグ 楽天市場店
525円
内容量20包商品説明●レンズの指紋・脂汚れを軽く拭くだけでスッキリ落とします●速乾性のウェットタイプなので、から拭きはいりません●除菌効果があるので、メガネを清潔に保ちますメーカー名小林製薬広告文責株式会社コクミン電話:06-6671-0315区分医療用品/日本製
丹羽久 楽天市場店
918円
商品説明 内容量 500g 商品の特徴 ●トロナ鉱石を100%原料につくられた「蒙古王かんすい」 ●主成分「炭酸ナトリウム」以外にリン酸塩などの添加物は一切使用していません。●本物志向・自然志向にお応えするこだわりの麺づくりを実現。 ●内モンゴル産岩塩「天外天塩」を併用する事で更に「コシ」がでます。 ●食品検査センターで厳重な製品検査を受け、さらに日本食品添加物協会において合格した製品に認定される「かんすい証定証」を添付してお届け致します。 ●ソフトでなめらかなコシのある、極上麺が楽しめます。つけ麺・ちゃんぽん・焼きそばなどのスープやソースによくからみます。 成分 炭酸ナトリウム 賞味期限 枠外(袋上部)に記載 使用上の注意 ●本品はアルカリ性です。 ●目・皮膚・粘膜に触れると炎症を起こす恐れがあります。 ●取り扱い時は適切な保護具(専用の作業着、保護メガネ、ゴム長靴、ゴム手袋など)を着装してください。。 ●取り扱い後は露出していた身体をよく洗ってください。 ●目に入ったり、皮膚に付着した場合はただちに流水で十分な洗浄を行い、違和感の残る時は専門医の診察を受けてください。 ●乳幼児の手の届かない場所に保管してください。
富澤商店 楽天市場店
11,634円
※この商品は業務用です バニラビーンズを5本入れて熟成させたバニラエッセンスです。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 香料製剤■商品寸法(WXDXH):φ90×H235mm■原材料名: 成分及び重量% エタノール20%、グリセリン14%、ソルビトール8%■保存方法(未開封):冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から(品質保証期限)730日■注意事項:【危険有害性情報】* 引火性液体及び蒸気* 強い眼刺激* 発がんのおそれ* 生殖能又は胎児への悪影響のおそれ* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害(肝臓)* 長期にわたる、又は反復ばく露による臓器の障害のおそれ(中枢神経系)【注意書き】* ご使用前にSDSをお読みください。* 火気厳禁。電気機器類、静電気、スパークなどによる着火源を生じないようにする。* 保護手袋、保護眼鏡等を着用すること。* 換気の良い場所で使用し、揮発成分の蒸気(ペーパー)・粉じんの吸入を極力避けること。* 取扱い後は充分に手洗いをすること。* 皮膚や衣服に付着した場合、多量の水と石けんで洗うこと。* 眼に入った場合、水で数分間注意深く洗うこと。* ばく露又はばく露の懸念がある場合、医師の診断・手当てを受けること。* 換気のある冷暗所(又は指定の場所)に密閉して適切に保管すること。* 残余内容物・容器等は産業廃棄物として適正に廃棄すること。■詳細: 食品添加物 香料製剤◆第四類第二石油類 危険等級III 火気厳禁 水溶性■ご利用方法:【使用基準】本品は着香の目的以外には使用できません。* よく振ってお使いください。* 開封後はお早めにお使いください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,722円
瓶入 厳選したバニラビーンズ使用。バニラの香りを強調することなくお菓子全体をまろやかに、かつ芳醇にします。管理番号:240211-1■名称:食品添加物 バニラ香料■商品寸法(WXDXH):38×38×H105mm■原材料名: 主要成分 バニラ抽出物100%■保存方法(未開封):火気を避け冷暗所に保管■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■注意事項:天然物のため沈殿や結晶が生じることがありますが、品質には全く問題ありません。よく振ってお使いください。開封後はお早めにお使いください。■詳細: 食品添加物 バニラ香料■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,599円
カフェインを含まないのが特徴です。ココアの代替品として、製菓製パンにおすすめです。管理番号:240211-1■名称:有機キャロブ■原材料名:有機キャロブパウダー■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から50g:270日 1kg:製造より6ヶ月■コンタミネーション:* 本品加工所では、落花生・小麦・乳成分を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(50g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー395 kcal たんぱく質11.7 g 脂質9.1 g 炭水化物66.6 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,620円
ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。エダムチーズやパルメザンチーズなど、お好みの粉末チーズをお使いください。おやつや軽食として、またおつまみとしてもぴったりです。ポンデケージョミックス1kgで、約60個の「ポンデケージョ」ができあがります。管理番号:240211-1■名称:ミックス粉■原材料名:小麦粉(国内製造)、植物油脂、脱脂粉乳、食塩/加工デンプン、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー392 kcal たんぱく質2.8 g 脂質9.1 g 炭水化物74.6 g 食塩相当量2.6 g ■ご利用方法:【材料】(約15個分) 出来上がりまで40分・ポンデケージョミックス 250g ・全卵 2個・サラダ油 35g・水 100ml・エダムチーズパウダー 30〜50g ※ピザ用チーズ等お好みのチーズでOK (チーズの種類によっては塩辛くなりますので、量を調整してお作りください。)【作り方】[1] すべての材料を混ぜ合わせる。[2] 天板に間隔をあけてスプーンで落として置いていく。[3] 170℃に予熱しておいたオーブンで約30分焼く。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
3,217円
※この商品は業務用です 洋菓子やアイスクリームなどのトッピングに。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):200×40×H280mm■原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない20℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー553 kcal たんぱく質4.4 g 脂質31.5 g 炭水化物62.7 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。万一不良品の場合は、お取り替え致します。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,104円
※この商品は業務用です プルーンを裏ごししてピューレ状にしたものです。製菓、製パン、たれ、ソース、カレー等に、調理全般にご使用いただけます。管理番号:240211-1■名称:果実加工品■商品寸法(WXDXH):180×H270mm■原材料名:プルーン(アメリカ製造)■保存方法(未開封):直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より548日■成分表示:(100gあたり) エネルギー149 kcal たんぱく質1.5 g 脂質0.1 g 炭水化物37.8 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 開封後は密封容器に移して冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。■ご利用方法: プルーンブレッドの作り方(1斤分) 強力粉270g スキムミルク10g プルーンピューレ30g 砂糖28g 塩5g 冷水190ml ドライイースト3g[1] ホームベーカリーのパンケースに水とドライイースト以外の材料を入れ、まわりから水を注ぐ。 [2] ドライイーストはイースト容器に入れ、フタをしてスタートする。 [3] 焼き上がったら取り出し、パンケースからはずして網の上で冷ます。 丸パン(9個分) [1] ホームベーカリーの生地作りモードで生地を作る。 [2] ガス抜きをし、9等分(1個60g位)にして丸め、20分ベンチタイムをする。 [3] 丸め直してオーブンシートを敷いた天板に並べ、35〜40℃で45分位発酵させる。 [4] 霧吹きをして、200℃のオーブンで13分位焼成し、網の上で冷ます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,485円
国産さつまいもを100%使用しています。葛餅、葛まんじゅうなどに。管理番号:240211-1■名称:甘藷でん粉■原材料名:甘藷(鹿児島県産、宮崎県産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー332 kcal たんぱく質0.1 g 脂質0.2 g 炭水化物82.0 g 食塩相当量0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
4,393円
桜花の中でも花びらが多く色の一番濃い「関山」だけを食塩と曽我の梅酢で漬け込んだ濃紅色の桜花漬です。管理番号:240211-1■名称:桜花の塩漬■原材料名:八重桜(国産)、食塩、梅酢■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(60g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー11 kcal たんぱく質1.2 g 脂質0.2 g 炭水化物4.1 g 食塩相当量60.0 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法:桜湯、桜ごはん、お湯割り、そのほか五目御飯、アンパンのトッピング、和菓子などにご利用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,462円
小さな円錐状のほろ苦いチョコチップです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から240日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー538 kcal たんぱく質7.2 g 脂質32.2 g 炭水化物57.9 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:※砂糖の製造地は、製造年の使用計画順によるものです。■詳細:1粒の直径:約8mm■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
5,445円
※この商品は業務用です チョコレートに水飴などを加えて柔らかくし、チョコ飾りなどを作りやすいようにした細工用チョコシートです。抹茶やストロベリーパウダーなどで色付けする事も出来ます。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(国内製造、外国製造)、ココアバター、水飴、全粉乳、ゼラチン、コーンスターチ/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より365日 100g:240日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー497 kcal たんぱく質3.9 g 脂質27.6 g 炭水化物61.2 g 食塩相当量0.2 g ■注意事項:* 表面の白い粉はコーンスターチです。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,251円
5kg:箱入 全粒粉(グラハム粉)を練りこみ丸型に焼き上げたビスケットを軽く割ったものです。ケーキ等のトッピングやチーズケーキの土台やトッピングなどに。管理番号:240211-1■名称:ビスケット■原材料名:小麦粉(国内製造)、砂糖、小麦全粒粉、ショートニング、マーガリン(乳成分を含む)、鶏卵、食塩/膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カロテン)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より10ヶ月 150g・1kg:240日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー471 kcal たんぱく質6.7 g 脂質17.6 g 炭水化物71.5 g 食塩相当量0.6 g ■注意事項:* 表面の黒い粒は小麦ふすまに由来するものです。* 乾燥剤が入っておりますので誤ってお召し上がりにならないようご注意下さい。(1kg、150g)■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,537円
本わらびの風味をいかした、わらび粉です。わらび餅やお菓子作りなどに。管理番号:240211-1■名称:わらび粉■原材料名:れんこんでん粉(れんこん(中国産))、本蕨粉/加工デンプン■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から20kg:製造より3年 200g、1kg:365日■成分表示:(100gあたり) エネルギー342 kcal たんぱく質0.5 g 脂質0.2 g 炭水化物84.2 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
6,559円
※この商品は業務用です ベルギー・CALLEBAUT(カレボー)社のクーベルチュールチョコレート。 チョコレート王国ベルギー生まれならではの、すばらしい芳香となめらかさが特徴のセミスイートチョコレートです。刻んだり削ったりする手間が省けるタブレットタイプ。焼き菓子にも生菓子にも使いやすいカカオ分で、これ1種類でさまざまなお菓子作りに対応できます。 生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりに。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。たっぷり入ってお得な業務用です。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:ベルギー■保存方法(未開封):12-20℃、湿度70%以下の涼しい場所で保存。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー561 kcal たんぱく質5.4 g 脂質39.0 g 炭水化物53.4 g 食塩相当量0.01 g ■ご利用方法:・カカオ分:58%(風味を一定に保つため、カカオのロットにより含量が変動いたします。目安としてご使用ください)■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
7,983円
※この商品は業務用です カカオ分48%約480本入(1本のサイズ:80×9×4mm) 有機カカオマスをブレンドし、しっかりとしたカカオ感と甘さをバランスよく仕上げました。パンオショコラ、菓子パンの焼きこみに。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■商品寸法(WXDXH):461×331×219mm■原材料名:有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー562 kcal たんぱく質8.6 g 脂質34.3 g 炭水化物54.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用ください。■詳細:* 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバターの原料はFair For Life認証を取得したフェアトレード原料です。Biopartenaireが生産した農産原料100%を使用。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
4,826円
※この商品は業務用です 1枚のサイズ:75×25mmヘーゼルナッツ入りの焼込み用チョコレートです。管理番号:240211-1■名称:準チョコレート■商品寸法(WXDXH):220×90×H80mm■原材料名:砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオマス、植物油脂、全粉乳、乳糖/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光を避け、20℃以下に保管。臭い移りのおそれのない場所に保管。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より240日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本製品で使用している原材料の一部はアーモンドを使用した設備で製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー575 kcal たんぱく質7.2 g 脂質37.0 g 炭水化物53.4 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
6,435円
※この商品は業務用です ベルギー・カレボー社のクーベルチュールチョコレートです。 1850年創業のベルギー・カレボー社製。スイートはマイルドな風味と甘みが特徴です。削る手間が省けるタブレットタイプ。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:ベルギー■保存方法(未開封):高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー550.00 kcal たんぱく質5.10 g 脂質36.60 g 炭水化物55.80 g ナトリウム5.70 mg 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* パッケージの袋にはダークとの記載がございますが、別所に[811]と記載されておりましたら、間違いなく該当商品をお届けしていることとなりますので、ご確認くださいますようお願い申し上げます。■詳細:カカオ分:54.5%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
668円
サイズ:約16cm前後 やさしく甘い芳香成分を持ち、クリーミーで甘みのある香りが特徴です。管理番号:240211-1■名称:バニラビーンズ■原材料名:バニラビーンズ■原産国名:マダガスカル■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■注意事項:* 表面に白くバニリン(天然香料)の結晶が出る事があります。* 開封後は密封して冷蔵庫に保存して下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
4,826円
※この商品は業務用です カカオ分44%80mmサイズのバトンショコラです。管理番号:240211-1■名称:チョコレートバー■商品寸法(WXDXH):290×85×H85mm■原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー497 kcal たんぱく質5.00 g 脂質25.6 g 炭水化物57.2 g ナトリウム4.30 mg 食塩相当量0.011 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
5,074円
※この商品は業務用です カカオ豆から絞った油脂です。管理番号:240211-1■名称:ココアバター■原材料名:ココアバター■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■成分表示:(100gあたり) エネルギー900.00 kcal たんぱく質0.00 g 脂質100.00 g 炭水化物0.00 g ナトリウム0.00 mg ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。* 高温に置くと溶けたり、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが食べても害はありません。■詳細:融点:33.0±2.0℃■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
3,043円~
【冷蔵便でのお届けとなります】加水・加熱が不要な透明タイプの上がけ用シロップです。輝きが良いのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:上がけ用ナパージュ■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/グリセリン、増粘剤(ペクチン:オレンジ・りんご由来)、酸味料■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):1kg、140g:冷蔵(10度以下)で保存 5kg:乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg、140g:180日 5kg:製造より365日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、140g)* 同一製造工場にて卵、乳成分、大豆、バナナ、桃を含む製品を製造しています。(5kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー246 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物64.3 g 食塩相当量0.17 g ■注意事項:* 開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。(5kg)* できるだけ早めにご使用下さい。■ご利用方法:ムース、ガルニチュール、シャルロットなどに。軽くかき混ぜてから上がけして下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,635円
※この商品は業務用です カレーパン用フィリング りんごとはちみつのまろやかさとコクのあるマイルドな味わいが特徴のバーモントカレーをフィリングに仕上げました。管理番号:240211-1■名称:フィリング■商品寸法(WXDXH):275×350mm■原材料名:野菜(玉ねぎ、じゃがいも、にんじん)、砂糖、牛脂豚脂混合油、小麦粉、牛肉、はちみつ、コーングリッツ、酵母エキス、カレーパウダー、香辛料、りんごペースト、りんご酢、食塩、オニオンパウダー、全粉乳、ポークエキス、ココナッツミルクパウダー、ガーリックパウダー、調味油、チーズパウダー/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、酢酸Na、グリシン、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む)■原料原産地名:玉ねぎの産地は賞味期限の下に記載■保存方法(未開封):常温で保存■賞味期限(未開封時):製造日から360日■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■成分表示:(製品100g当たり) エネルギー149 kcal たんぱく質3.5 g 脂質5.8 g 炭水化物20.7 g 食塩相当量1.7 g ■注意事項:* 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、早めにお使いください。■詳細:* この製品はレトルトパウチ食品です。* 高温で殺菌されているため常温で長期間保存することができます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
2,635円
※この商品は業務用です カレーパン用フィリング 鶏ひき肉、玉ねぎをじっくり煮込んだうまみとスパイスの香り高さが特徴の辛口カレーフィリングです。管理番号:240211-1■名称:フィリング■商品寸法(WXDXH):275×350mm■原材料名:粒状大豆たん白(国内製造)、鶏肉、牛脂豚脂混合油、香辛料、トマトペースト、小麦粉、カレーパウダー、ローストオニオン、ガーリックペースト、乾燥玉ねぎ、りんご酢、ウスターソース、食塩、ポークエキス、ローストクミン、しょうがペースト、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、カラメル色素、グリシン、香辛料抽出物、甘味料(スクラロース)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)■保存方法(未開封):常温で保存■賞味期限(未開封時):製造日から300日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(製品100g当たり) エネルギー139 kcal たんぱく質8.7 g 脂質5.7 g 炭水化物13.2 g 食塩相当量1.9 g ■注意事項:* フィリング中の黒い粒や繊維状のものはスパイスです。* 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、早めにお使いください。■詳細:・ひき肉状に見えるもののうち、粒状大豆たん白85%使用・この製品はレトルトパウチ食品です。高温で殺菌されているため常温で長期間保存することができます。・殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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6,163円
※この商品は業務用です 大東カカオ社製 カカオ分44% なめらかな口溶けとマイルドなミルク風味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(国内製造)、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28度以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー608 kcal たんぱく質7.7 g 脂質43.7 g 炭水化物45.9 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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11,510円
※この商品は業務用です 安定性に優れ、卵を使用せずに、牛乳と砂糖を加えるだけで簡単にカスタードクリームが作れます。お好みで全卵又は卵黄を使用するとリッチな仕上がりになります。管理番号:240211-1■名称:カスタード用パウダー■原材料名:とうもろこしでん粉、砂糖/安定剤(加工デンプン)、ゲル化剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(βーカロテン、リボフラビン)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より730日 1kg、100g:365日■コンタミネーション:* 同一製造工場にて小麦、卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン、大豆を含む製品を製造しています。(5kg)* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) (1kg、100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー354 kcal たんぱく質0.4 g 脂質0.1 g 炭水化物87.8 g 食塩相当量0.02 g ■詳細:安定性に優れ、出来上がった製品は冷凍可能です。■ご利用方法: 作り方 ・材料 牛乳500g、グラニュー糖 80g、プードルアクレーム 50g、全卵 100g(または卵黄 80g)1.牛乳400gを鍋に入れ、グラニュー糖の半量を加えて火にかけ沸騰させる。 2.グラニュー糖の残り半分とプードルアクレームをホイッパーで混ぜ、そこに卵を加えてダマのないように混ぜた後、残りの牛乳100gを加えよく混ぜ合わせる。 3.2に沸騰した牛乳の半量を注ぎ入れて混ぜ、漉して、火からはずした鍋に戻す。再度鍋を火にかけ、底面が焦げ付かないようにホイッパーでよくかき混ぜながらしっかり煮立てる。 4.火からはずして...
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21,659円
※この商品は業務用です ベルコラーデ カカオ分34%コインタイプ。 キャラメルテイストのクーベルチュール。テンパリングしてご使用下さい。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、キャラメルパウダー、ホエイパウダー(乳製品)、乳糖/乳化剤(大豆由来)、香料■原産国名:ベルギー■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から5kg:製造より18ヶ月 150g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー573 kcal たんぱく質6.8 g 脂質36.6 g 炭水化物54.2 g 食塩相当量0.2 g ■詳細:直径28mm前後(ばらつき有り)・5kgは業務用表示です。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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11,510円
※この商品は業務用です 溶けやすく艶が良く、甘味を抑えた明るい透明感のあるナパージュ。加水・加熱し、煮溶かして使用するタイプです。管理番号:240211-1■名称:製菓用つやがけシロップ■商品寸法(WXDXH):φ214×H200mm■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン:オレンジを含む、アルギン酸Na)、クエン酸、保存料(ソルビン酸K)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光をさけ、20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から720日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー250 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物62.5 g 食塩相当量0.2 g ■ご利用方法:ナパージュ1kgを加水(100〜300g)後、弱〜中火で加熱して煮溶かし、粗熱を取って刷毛で塗ります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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6,683円
※この商品は業務用です 大東カカオ社製 良質なミルクとココアバターを使用。クリームではなく牛乳系のミルク感。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアバター(外国製造又は国内製造)、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー630 kcal たんぱく質6.9 g 脂質48.0 g 炭水化物42.5 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* ココアバターの製造地は、製造年度の2~3年度前の使用実績順。ロットは製造年月日を示す。* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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1,336円
【冷凍便でのお届けとなります】※この商品は業務用です 熱湯で茹でるか、自然解凍や電子レンジで解凍するだけでお召し上がりいただけます。管理番号:240211-1■名称:冷凍食品■原材料名:もち米粉(タイ産)、白玉粉/加工デンプン、酵素(大豆由来)■保存方法(未開封):冷凍(-18℃以下)で保存■賞味期限(未開封時):製造日から150日■成分表示:(100gあたり) エネルギー170 kcal たんぱく質2.2 g 脂質0.2 g 炭水化物39.9 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 再凍結は絶対にしないで下さい。(表面に型崩れ等が発生し美味しくお召し上がりいただけないことがあります)* 解凍後は出来るだけ早めにお召し上がり下さい。■詳細: 冷凍食品 ◆凍結前加熱の有無 加熱してあります。◆加熱調理の必要性 自然解凍でもお召し上がり頂けます。■ご利用方法: 解凍方法(熱湯) 1.冷凍白玉を必要数量だけ熱湯に入れ2〜3分加熱して下さい。 2.やわらかくなりますと水面に白玉が浮いてきます。 3.茹で上がったら冷水でよく冷やします。 解凍方法(電子レンジ) 1.深皿に冷凍白玉20個(3〜4人分)と冷凍白玉がかぶる程度に水を入れ、電子レンジにかけます。 2.解凍しましたら水に入れ、お好みのお料理にご使用下さい。* 常温自然解凍でもお召し上がり頂けますが表面に粘り気が出ますのでその際は一度水洗いをしてご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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41,462円
※この商品は業務用です 本わらびの風味をいかした、わらび粉です。わらび餅やお菓子作りなどに。管理番号:240211-1■名称:わらび粉■原材料名:れんこんでん粉(れんこん(中国産))、本蕨粉/加工デンプン■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から20kg:製造より3年 200g、1kg:365日■成分表示:(100gあたり) エネルギー342 kcal たんぱく質0.5 g 脂質0.2 g 炭水化物84.2 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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2,784円
※この商品は業務用です 製菓・製パンに幅広く使用出来るよう、甘味をおさえた仕上がりが特徴です。管理番号:240211-1■名称:加糖あん■商品寸法(WXDXH):225×40×270mm■原材料名:白生餡、砂糖、還元水飴、水飴、寒天、食塩■保存方法(未開封):直射日光を避け、25℃以下で保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より90日■成分表示:(100gあたり) エネルギー218 kcal たんぱく質5.3 g 脂質0.5 g 炭水化物50.5 g 食塩相当量0.03 g ■注意事項:* 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、速やかにご使用下さい。■詳細:糖度51±2度■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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6,559円
※この商品は業務用です 艶かけ専用のジャム(ナパージュ)です。管理番号:240211-1■名称:杏加工品■原材料名:ブドウ糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、杏ピューレ/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ由来)、クエン酸、クエン酸K■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):50g:冷蔵(10℃以下)で保存 2.75kg:冷暗所保管。開封後は冷蔵保管。■賞味期限(未開封時):製造日から50g:120日 2.75kg:製造より18ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(50g)¥n* 本製品の製造ラインでは、乳成分、卵を使用した製品も製造しています。(特定原材料7品目中)(2.75kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー259 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.0 g 炭水化物65.1 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。* 加熱時は火傷にご注意下さい。■詳細:Brix:67.5±3.0■ご利用方法: ご使用方法 50gに対し40ccの水を加え直火で溶かしてお使い下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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9,653円
※この商品は業務用です 透明タイプの上がけ用ゼリー。加水・加熱して使用します。管理番号:240211-1■名称:上がけ用シロップ■商品寸法(WXDXH):φ230×H160mm■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ・りんご由来)、アルギン酸Na)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、塩化Ca■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より540日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 同一製造工場にて卵、乳成分、大豆、バナナ、桃を含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー249 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物61.8 g 食塩相当量0.12 g ■注意事項:* 開封後は冷蔵庫に保存してください。■ご利用方法:使用量の20〜30%の水を加え、弱火で沸騰するまで溶かし70度でナッペします。再加熱・ナッペ後の冷凍が可能です。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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9,653円
※この商品は業務用です 溶けやすく安定性・輝きがよいブロンドカラー透明の杏の果肉入りナパージュ。加水・加熱し、煮溶かして使用するタイプです。管理番号:240211-1■名称:上がけ用ナパージュ■商品寸法(WXDXH):φ230×H160mm■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、濃縮杏ピューレ/ゲル化剤(ペクチン:オレンジ・りんご由来)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、塩化Ca■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より540日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 同一製造工場にて卵、乳成分、大豆、バナナ、桃を含む製品を製造しています。■注意事項:* 開封後は冷蔵庫に保存しお早めにご使用下さい。■ご利用方法:使用量の20〜30%の水を加え、加熱・攪拌して溶かし、70℃でナッペする。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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3,279円
コインタイプ。アフリカ、東南アジア原産のカカオ豆を日本で加工しています。管理番号:240211-1■名称:カカオマス■原材料名:カカオマス(国内製造)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー657 kcal たんぱく質14.2 g 脂質54.6 g 炭水化物27.2 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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877円
米粉特有の食感、ほのかで自然な甘みをお楽しみいただけます。他に「米粉パン用小麦たんぱく」が必要です。管理番号:240211-1■名称:米粉■原材料名:うるち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質5.9 g 脂質1.0 g 炭水化物81.6 g 食塩相当量0.1 g ■ご利用方法: 基本配合 (ホームベーカリー1斤分)製パン用米粉200g、米粉パン用小麦たんぱく80g、砂糖20g、塩6g、スキムミルク15g、バター25g、水210cc、ドライイースト4g* ホームベーカリー各機種共に早焼きコース又は米粉パンコースを使用して下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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6,312円
カカオ分35%軽いスパイスの香りのハーモニーが特徴です。 美しい赤銅色をしたこのカカオ種はシナモン、カラメル、クルミ等の風味があり、特にタヒチ産のバニラの香りが際立っています。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より547日 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)* 同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー572 kcal たんぱく質7.9 g 脂質38.4 g 炭水化物49.4 g 食塩相当量0.2 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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5,507円
カカオ分64% 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味があります。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より2年 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー572 kcal たんぱく質6.3 g 脂質42.2 g 炭水化物49.2 g 食塩相当量0.01 g ■詳細:◆1粒当たり:φ15mm■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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3,774円
※この商品は業務用です カカオ分70%タブレットタイプのクーベルチュール(エキストラビター)です。バニラ香料を一切使用していません。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):190×90×H250mm■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー595.00 kcal たんぱく質9.30 g 脂質41.20 g 炭水化物46.70 g ナトリウム1.00 mg ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。* 高温に置くと溶けたり、また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。召し上がってもさしつかえありませんが、風味の上では劣ります。* 溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いように品温55℃以下にて行って下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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1,534円
薯蕷まんじゅう用のキメの細かい米粉です。管理番号:240211-1■名称:うるち米加工品■原材料名:うるち米(国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150日■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー356 kcal たんぱく質6.1 g 脂質0.9 g 炭水化物77.1 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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2,970円
※この商品は業務用です ホワイトチョコレートをそのままパウダー状にしました。パウダーなのでチョコレートを溶かす手間がなくお菓子やクリームに練り込むことができるので、手軽にチョコレートの風味とコクが出せます。粉糖の代わりのトッピングや、牛乳に溶かしてチョコレートドリンクなどにも最適です。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):1kg:110×90×280mm■原材料名:砂糖(外国製造又は国内製造)、ココアバター、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂/香料、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より365日 40g:240日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー528 kcal たんぱく質7.1 g 脂質28.0 g 炭水化物62.0 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。* 製品の性質上、温度差等により固まりが出来る場合があります。篩などにかけてほぐしてから使用して下さい。*砂糖の製造地は、製造年度の2〜3年度前の使用実績順。■詳細:◆1kgパッケージ商品名:ショコラプードル ブランシュ■ご利用方法:焼き菓子へ練り込んだり、粉糖の代わりにトリュフのトッピング、牛乳に混ぜてチョコレートドリンクとしても。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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7,178円
カカオ分75%タブレットタイプ。タンザニア産のカカオを使用しています。ほのかなフルーティさと酸味が特徴です。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より24ヶ月 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)* 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー584 kcal たんぱく質8.1 g 脂質46.9 g 炭水化物39.2 g 食塩相当量0.018 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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1,670円
佐賀県産のヒヨクモチ米を胴搗(どうづき)粉砕しました。きめの細かい餅粉です。ぎゅうひや、うぐいす餅等に。管理番号:240211-1■名称:もち米粉■原材料名:もち米(ヒヨクモチ)(佐賀県産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から240日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー364 kcal たんぱく質7.2 g 脂質0.5 g 炭水化物81.9 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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4,950円
カカオ分50%タブレットタイプ。甘みと苦みが絶妙なバランスでカカオの風味がしっかりとしたチョコレートです。ガトーショコラなどに。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■商品寸法(WXDXH):160×80×H280mm■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー507 kcal たんぱく質5.9 g 脂質29.2 g 炭水化物61.7 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 開封後はお早めにご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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6,843円
※この商品は業務用です カカオ分35%ミルクとバニラの繊細な香り、甘さを抑えたなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー592 kcal たんぱく質5.2 g 脂質40 g 炭水化物52.8 g 食塩相当量0.2 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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2,537円
大東カカオ社製 カカオ分56% 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。なめらかな口溶けとシャープな苦味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー599 kcal たんぱく質6.5 g 脂質41.6 g 炭水化物49.7 g 食塩相当量0.1 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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6,188円
カカオ分70%タブレットタイプ。70%としてはクセがなく甘味がありそのままでも美味しいチョコレートです。 フォラステロ種とクリオロ種の交配によって生まれたイスパニョーラ種のカカオを使用しています。肥沃な土壌からの恵みにより栽培されたこのカカオにはワイン風味、果実、スパイシーな香りが豊かなだけでなく、こくや力強さをも併せもつタイプです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より730日 200g:270日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー569 kcal たんぱく質7.6 g 脂質43.1 g 炭水化物46.5 g 食塩相当量0.02 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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7,054円
※この商品は業務用です カカオ分70%チョコレート本来の苦味と、持続性のある香りが特徴のチョコレート。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー596 kcal たんぱく質8.3 g 脂質42 g 炭水化物46.1 g 食塩相当量0.03 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
4,950円
※この商品は業務用です カカオ分70%タブレットタイプ。ドライフルーツの香りに加え、洋梨のようなフレッシュな香り、ナショナル種特有の繊細な花の香りのマリアージュが感じられます。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■商品寸法(WXDXH):200×80×H280mm■原材料名:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管してください。■賞味期限(未開封時):製造日から730日■アレルギー:特定:乳成分 ■ご利用方法:ガナッシュ、ムース、焼菓子、コーティング、モールディング等。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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2,289円
※この商品は業務用です 缶入 マロンをなめらかなクリーム状に加工し、バニラ、砂糖を加えたもの。クレームシャンティやヨーグルトなどに。管理番号:240211-1■名称:マロン(栗)クリーム■商品寸法(WXDXH):φ75×H58mm■原材料名:糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))、栗/バニラ香料■原産国名:フランス■保存方法(未開封):乾燥した冷暗所■賞味期限(未開封時):製造日から製造より3年■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー258.00 kcal たんぱく質1.40 g 脂質0.80 g 炭水化物61.30 g 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。■ご利用方法:・トーストやクレープに、その他クレーム・シャンティなどと合わせてお召し上がり頂けます。・お好みでリキュールを加えるとさらに風味が豊かになります。 簡単モンブランクリーム マロンピューレ1:マロンクリーム1:7分立て生クリーム1■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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1,856円
色・香り付きの白玉餅が作れます。管理番号:240211-1■名称:色付き白玉粉■原材料名:もち米(タイ、国産)、抹茶/香料、着色料(紅花黄、クチナシ)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から200日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー359 kcal たんぱく質5.9 g 脂質0.7 g 炭水化物82.3 g 食塩相当量0.01 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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1,299円
混ぜて焼くだけの簡単な工程で、ふっくらとやわらかいパウンドケーキを作れるミックス粉。ソフトな口当たりで、どんな素材とも相性のよいケーキができあがります。必要な基本の材料は、卵、バター、牛乳。牛乳を生クリームに置き換えると、さらにリッチな味わいに仕上がります。この基本の材料に、ドライフルーツやナッツを加えたり、チョコレートを合わせたり、リキュールで風味をつけたり、お好みでさまざまなアレンジをお楽しみください。管理番号:240211-1■名称:ミックス粉■原材料名:砂糖(国内製造)、小麦粉、でん粉、ショートニング、粉末油脂、脱脂粉乳、食塩、乾燥卵白、乾燥卵黄、植物油脂/膨張剤、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所ではそば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー406 kcal たんぱく質4.6 g 脂質7.3 g 炭水化物80.4 g 食塩相当量1.1 g ■ご利用方法:【用意する材料】紙製パウンド型16cm1台分・パウンドケーキミックス 120g・全卵 50g(Mサイズ1個)・無塩バター 50g・牛乳 10ml(小さじ2)【作り方】(1)ボウルにパウンドケーキミックスと卵、溶かしたバターと牛乳を入れて、ホイッパーで1〜2分、生地が白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。(2)型に(1)を入れ、表面を平らにする。(3)170℃に温めておいたオーブンに入れて、30〜35分焼き上げる。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければOK。■販売者:株式会社富澤商店...
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1,063円
国産のうるち米に小麦グルテンを加えた、パン用の玄米粉入り米粉ミックス。皮はカリッと、中はもちもちに仕上がり、玄米の香ばしい風味がおいしいパンが焼きあがります。管理番号:240211-1■名称:パン用 米粉ミックス■原材料名:国産うるち米、小麦グルテン、麦芽糖(国産うるち玄米粉混入)■保存方法(未開封):風通しの良い冷暗所■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー373 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.4 g 炭水化物70.0 g 食塩相当量0.02 g ■注意事項:* 油で揚げるお菓子などを作るときは、生地が破裂し油が飛び散り、やけどをする可能性がありますので、つぎの事を必ずお守り下さい。* ドーナツ等、水で練った生地の場合は、米粉100gに対して、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐ為、封をしてなるべく早くお使い下さい。■ご利用方法: 山食パン 材料(長さ18cmの食パン型1本分)パン用玄米粉入20A 250g、砂糖15g、食塩5g、脱脂粉乳13g、ドライイースト4g、無塩バター20g、水185cc〜190cc 作り方 (1)ボウルに粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳、バターを入れ、指先でバターをつぶしながら均一になるまでよくすり混ぜる。(2)イーストに約180ccの水を加えて溶かしておき、(1)に加えて握りつぶすようによく混ぜる。残りの水を生地が手の平から落ちる程度の柔らかさになるように加える。(3)(2)がひとかたまりになったら、ボールから取り出して、生地を引きちぎるようにして捏ね、生地がしっとりしてきたら生地を打つ(約20分間)(4)生地が滑らかになれば...
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7,240円
※この商品は業務用です カカオ分66%ローストナッツを思わせる香ばしさとバランスの良い風味が特徴のビターチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分・大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー590 kcal たんぱく質8.2 g 脂質40 g 炭水化物49.3 g 食塩相当量0.1 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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4,641円
※この商品は業務用です カカオ分61%タブレットタイプ。フルーツの繊細な香りが特徴の、ライトボディのクーベルチュール。マイルドな風味が、合わせる素材を引き立てます。エクアドル・サントメ・ドミニカの3ヶ国のカカオ豆を主にブレンドしています。管理番号:240211-1■名称:有機チョコレート■原材料名:有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター/乳化剤、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃〜18℃で保管してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より730日■アレルギー:特定:乳成分 ■ご利用方法:バランスの取れた粘性と流動性により、コーティングに最適です。またガナッシュ、ボンボン、モールディングなど、あらゆるタイプのお菓子に適しています。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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2,945円
大東カカオ社製 カカオ分40% 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。クリームではなく牛乳系のミルク感。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアバター(外国製造又は国内製造)、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から365日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー630 kcal たんぱく質6.9 g 脂質48.0 g 炭水化物42.5 g 食塩相当量0.3 g ■注意事項:* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。* ココアバターの製造地は製造年度の3年度前から2年間の使用実績順。ロットは製造年月日を示す。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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3,156円
※この商品は業務用です トッピングにおすすめの吸湿しにくいココアパウダーです。ケーキのデコレーションや、ティラミスや生チョコ、アイスクリームなど水分の多いお菓子のトッピングなどにご利用下さい。管理番号:240211-1■名称:ココアパウダー(ココアバター15〜17%)■原材料名:ココアパウダー(オランダ製造)/乳化剤■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:12ヶ月 80g:270日■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(80g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー420 kcal たんぱく質20.9 g 脂質17.2 g 炭水化物45.4 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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2,104円
※この商品は業務用です カカオ分56%コインタイプ。複数の国のカカオ豆をブレンドする事でコクを引き出しました。繊細でなめらかなチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:ココアマス、砂糖、ココアバター、無水乳脂肪レシチン(大豆由来)、バニリン、(一部に乳成分を含む)■原産国名:シンガポール■保存方法(未開封):温度15〜20℃ 湿度70%以下■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー573 kcal たんぱく質7 g 脂質37 g 炭水化物53 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 臭いの強いものと一緒に保管しないで下さい。* 開封後はお早めにご使用下さい。■詳細:1粒当たり:φ16mm、約0.5g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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3,094円
※この商品は業務用です カカオ分40%コインタイプ 使いやすさと食べやすさを追求したミルクチョコレートです。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳糖/乳化剤(大豆由来)、香料■原産国名:シンガポール■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より18ヶ月 150g:240日■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(150g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー586 kcal たんぱく質6 g 脂質38 g 炭水化物55 g 食塩相当量0.1 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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1,794円
※この商品は業務用です 北海道産生乳100%使用。管理番号:240211-1名称 脱脂粉乳 商品寸法(WXDXH) 210×40×H300mm 原材料名 生乳(北海道産) 保存方法(未開封) 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限(未開封時) 製造日から365日※製造日を起点とした期限です アレルギー 特定:乳 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 356kcal たんぱく質 35.6g 脂質 0.7g 炭水化物 51.8g ナトリウム 432mg 注意事項 * 開封後は湿気を吸いやすいのでお早めにご使用下さい。 * 開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くお召し上がりください。 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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6,312円
※この商品は業務用です カカオ分56%まろやかでナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスの良い風味。管理番号:240211-1■名称:チョコレート■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より18ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 ■コンタミネーション:* 当製品製造施設共有ラインで、乳成分・大豆を含む製品を製造しています。* 当製品製造施設内で卵・小麦・クルミ・オレンジ・アーモンドを含む製品を製造しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー573 kcal たんぱく質6.3 g 脂質37 g 炭水化物53.7 g 食塩相当量0 g ■詳細:1粒:約3g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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