「マンガリッツァ豚販売」 の関連商品を含む検索結果 5件

ハンガリーの食べられる国宝!ピック社製(PICK社)マンガリッツァ豚 肩ロース 約2.5kg(不定貫4834円[税抜]/kgで再計算)

厳選輸入食材が安い!アンブロシア

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ハンガリーの食べられる国宝!ピック社製(PICK社)マンガリッツァ豚 肩ロース 約2.5kg(不定貫4834円[税抜]/kgで再計算)

マンガリッツァはハンガリー原産の希少な豚です。広々とした森や草地といった自然環境の中で大麦、小麦、とうもろこしやひまわりといった自然な飼料と、かぼちゃ、ナッツなどの新鮮な自然食でのびのび育ちます。 肉質はイベリコ豚や神戸牛に似ているのが特徴です。霜降りの多い肉質にも関わらず、コレステロールの原因となる飽和脂肪酸が少なく、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、栄養面でも優れています。ヨーロッパのミシュランの三ツ星レストランでも使用されているマンガリッツァは2009年に日本で紹介され以来、食通をの舌うならせ続けています。 【原材料】豚肉 【内容量】2.5Kg前後 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】ハンガリー 【発送方法】 【販売方法】 この商品は、2.5kgジャストの価格にて表示しております。 カットは手作業のため、2.5kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。

送料無料
≪送料無料≫『ローストポーク 〜フレンチマスタードソース仕立て〜』250g以上の塊肉×2 ※冷凍 ○

とことんグルメ

2,780

≪送料無料≫『ローストポーク 〜フレンチマスタードソース仕立て〜』250g以上の塊肉×2 ※冷凍 ○

商品説明 解凍そのまま、カットするだけ。 あたためなしでお召し上がりいただけます。 加熱工程を2段階に分けることで、肉汁を中に閉じ込めて、 噛むたびじゅわ〜っと旨みが溢れだします。 しかも世界一脂肪率の高い、ハンガリー産『マンガリッツァ』を 使用しているから、口溶けまろやか! お好みの厚さにカットして、思う存分召し上がり下さい!! この噛み応え、大きな塊肉ならではの魅力です。 商品名 配送業者≪送料無料≫『ローストポーク 〜フレンチマスタードソース仕立て〜』250g以上の塊肉×2 ※冷凍 ○●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍目安として3ヶ月間※パッケージに記載原材料・加工地・原産国等【原材料】豚ロース肉(ハンガリー産)、コーン油、醤油、白ワイン、りんご酢、砂糖、玉ねぎ、食塩、かつお節エキス、卵黄、でん粉、黒こしょう、レモン果汁、りんご果汁、マスタード/香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・豚肉・大豆・りんごを含む)【加工地】国内 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10【送料別】888円 【送料別】1,280円 【送料別】1,080円 【送料無料】2,280円 【送料別】1,880円 【送料無料】1,560円 【送料別】550円 【送料別】1,880円

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【店長おすすめ!】フマガリ社 パンチェッタ 約1.3kg 約1.3kg(不定貫4080円[税抜]/kgで再計算)

厳選輸入食材が安い!アンブロシア

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【店長おすすめ!】フマガリ社 パンチェッタ 約1.3kg 約1.3kg(不定貫4080円[税抜]/kgで再計算)

豚の腹部の肉を平たいままの常態で塩漬けにし熟成させました。まろやかな味わいでパスタやリゾットの具としてお楽しみ頂けます。パンチェッタの中で一番オススメはこれ! イタリア・フマガリ社は、イタリア北部にあるコモ湖のすぐ南、タヴェルネリオに創立され、家畜の飼育から屠殺・加工・熟成まで一貫して行っている数少ないメーカーです。各製品の原料となるか家畜の出生日・飼育場所・飼育担当に至るまで細やかな履歴が常に明らかになるトレサビリティプログラムを組んでいます。 家畜が生まれた時点から加工し、出荷されるまでの各工程で厳しい品質チェックが施され、全てがモニターで完全管理されています。いずれの製品も繊細な風味としっとり感で、大変品質の高いパンチェッタに出来上がっています。 【内容量】約1.3Kg 【原材料名】豚ばら肉、食塩、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.3kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、1.3kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。

【店長おすすめ!】ボッテガ・ディ・アド社製 ラルド・ディ・コロンナータ 約500g(不定貫8700円[税抜]/kgで再計算)

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【店長おすすめ!】ボッテガ・ディ・アド社製 ラルド・ディ・コロンナータ 約500g(不定貫8700円[税抜]/kgで再計算)

伝統的製法と優れた技術を用いトスカーナ・コロンナータ村の特産品である大理石の桶で、熟成させた純白の輝きを持つラルド。厳選された良質で新鮮な豚脂が、挽き立てのこだわりのスパイスおよび絶妙な甘塩と絡まり、胸のすくような香りをひきだし、瑞々しい脂のとろけるような旨みを生み出しています。 大理石には炭酸カルシウムが含まれているため6ヶ月間熟成させると脂身のコレステロールのほとんどを分解させます。これにより、成分的にはほぼ植物性の脂肪と変わらないラルドになります。 透き通るほどに薄くスライスしたものを温かいものの上にのせて生のまま召し上がります。焼いたトーストやじゃがいもの上にのせたり、またパスタやリゾット、ピッツァの上にのせても美味です。温かい野菜のスープにも相性は抜群です。イタリアでは温かいポレンタに添えて食べるのが人気です。 【内容量】約500g 【原材料名】豚の背脂、食塩、黒胡椒、ニンニク、ローズマリー 【保存方法】冷蔵0℃〜16℃で保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、500gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。

モルタデッラ 約3.3kg ピスタチオ入り CITTERIO(チッテリオ社)ボローニャソーセージ mortadella【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】【RCP】

イタリア屋 タニーチャ

9,735

モルタデッラ 約3.3kg ピスタチオ入り CITTERIO(チッテリオ社)ボローニャソーセージ mortadella【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】【RCP】

※画像は3480gのものです。表示のお値段は3.3kgちょうどのお値段になります。入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 名称mortadella ピスタチオ入り 内容量 約3.3kg直径14cm〜16cm、長さ約28cm 賞味期限別途記載 原材料豚肉・食塩・砂糖・ガーリック・香料・調味料(グルタミン酸/Na)酸化防止剤(アスコルビン酸)・発色剤(硝酸Na) 保存方法冷蔵保存 生産地イタリア エミリア・ロマーニャ州 配送クール便(冷蔵)『 モルタデッラ 約3.3kg ピスタチオ入り CITTERIO(チッテリオ社)ボローニャソーセージ mortadella【不定貫/グラム再計算】』 モルタデッラは、イタリア、エミリア・ロマーニャ州の州都ボローニャで伝統的につくられてきたソーセージ。ピスタチオ入り。塩味は濃すぎず生臭さもあまりなく、やわらかい舌触りと優しい味がします。CITTERIO社では豚脂と豚肉を均一の大きさでカットし混ぜています。これにより脂身とバランスの取れた豊かな風味を表現すると同時に、モルタデッラ特有の引き締まった食感もしっかり表現しています。ピスタチオの香ばしい食感がさらに料理を盛り立てます。 CITTERIO社 について CITTERIO社の商品は150年間変わらぬ手法で製造されており、イタリア産の新鮮な肉を使用し、熟成を促進させるスターターを使用せずに製造されています。CITTERIOが提唱するスローガンは「自然こそが商品に違いを与える」ということ。商品は原型が生まれた土地である「発祥地」において生産されており、全てを同じ工場で生産しているわけではありません。最高の状態と品質を引き出すために、特有の気候とコンディションが揃った生産に適した地域でのみ生産されています。

パンチェッタ テサ (板状) 約1kg イタリア Lusetti 社 Pancetta tesa 【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】【RCP】

イタリア屋 タニーチャ

5,143

パンチェッタ テサ (板状) 約1kg イタリア Lusetti 社 Pancetta tesa 【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】【RCP】

入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。大小指定は不可ですのでご了承下さい。 名称 パンチェッタ テサ (板状) Pancetta tesa 内容量 不定貫 約1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵保存 原材料 豚肉・塩・コショウ 配送方法 クール便 生産地 イタリア ロンバルディア州 配送 クール便(冷蔵)『 パンチェッタ テサ (板状) 1kg イタリアLusetti社Pancetta tesa 』      パンチェッタとは豚のバラ肉のこと。またイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれます。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれ、これをいぶしたものをベーコンと呼びます。豚バラ肉の塊に荒塩をすり込み、1ヶ月以上熟成と乾燥をさせて仕上げます。スライスされていないブロックタイプですから、香りと、切りたての美味しさをご堪能いただけます。 細かく切ってフライパンで炒め、カルボナーラやオリーブオイルを使用したパスタに。 Lusetti (ルゼッティ社)について イタリア北部を横断している、イタリア国内で最も長い川、ポー川はアルプス山脈などに源流を持ち、ロンバルディア平原、ポー平原を流れ、アドリア海へ。総延長は650kmを超えます。 その水はポー川流域にヨーロッパ有数の農産地域を作っています。ロンバルディア州マントバ近郊のルゼッティ社。風と緑がおいしいパンチェッタの熟成に関わっています。

イタリア産 生ハム 約10ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約6kg [不定貫](2.5円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品]

トスカニー@イタリアワイン&食材

16,200

イタリア産 生ハム 約10ヶ月熟成 ホール 骨なし ルッピセレクション 約6kg [不定貫](2.5円/g) ズアリーナ[冷蔵便のみ][同梱不可商品]

Information【メーカー情報】ズアリーナ社は1860年創業以来、150年以上に渡り「高品質の製品造り」だけを追求してきた生ハム製造業者です。【商品情報】 長年ご愛顧頂いきましたルッピ社の元オーナーで、最高の生ハム職人の一人であるジョルジョ・ルッピ氏が厳選した”ジョルジョ・ルッピ セレツィオーネ”。 10ヶ月熟成。骨抜き。【内容量】約6kg【原材料名】豚もも肉、塩【保存方法】冷蔵 (10℃以下で保存してください)【原産国】イタリア(パルマ)【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引き限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(2.5円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。【備考】【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。

スモークアイスバイン骨無し ノッカー社製 約900〜1400g (凍) 不定貫Kgあたり3,456円(税込)

男の台所

3,456

スモークアイスバイン骨無し ノッカー社製 約900〜1400g (凍) 不定貫Kgあたり3,456円(税込)

こちら、ミュンヘン近くの町で作られる ノッカー社のソーセージはうまい! ドイツノッカー社製、ベルリン名物アイスバイン、加熱した後スモークしてあります。 解凍してそのままスライスしてオードブルに、またカットして煮込み料理にアイデア次第で様々なお料理ができます。 商品名 スモークアイスバイン 内容量 約900〜1400g 不定貫商品 原産国名 ドイツ 製造元 ノッカー社 原材料名 豚肉、食塩、サッカロール、酸味料、発色剤、酸化防止剤、 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 冷蔵庫または室温で解凍後そのままお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aスモークアイスバイン 約900g 手間がかかっている逸品です。豚のすね肉を香草などとともにじっくり時間をかけて調理したものがアイスバイン、このスモークアイスバインは さらにそこからがすごいのです。骨を抜き、スモークをかけています。食べ方はハムのように削いで燻製の香りとともにいただきます。もちろん、適当な大きさにカットして ポトフーなどの煮込み料理にもピッタリです。すごいボリュームです。

ヴィスマラ コッパ 約0.8kg 不定貫(1kgあたり税抜4640円)生ハム 原木

ランド オブ ハーベスト

4,008

ヴィスマラ コッパ 約0.8kg 不定貫(1kgあたり税抜4640円)生ハム 原木

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 イタリア北東部、オーストリア国境近くのサンダニエレ地方。パルマと並ぶ2大プロシュート産地です。 アルプス山脈からの冷たく乾いた空気とアドリア海からの暖かく湿った空気が出会い、堆積地質の土壌が、生ハムづくりに絶好の風土です。 厳選された豚肩肉(コッロ)を熟成・乾燥させた最高級品。塩分が控えめでマイルドな味付けが特徴の肩ロースの生ハム。お好みの厚さにスライスしておつまみやサラダなどに、サイコロ状にカットしてアーティチョークなど野菜とソテーしてアンティパストにもお使い頂けます。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(スライス)原産国イタリア原材料豚肩肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量約0.8kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ...

ヴィスマラ サルシッチャ ピカンテ 約0.35kg 不定貫(1kgあたり税抜5520円)原木 サラミ

ランド オブ ハーベスト

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ヴィスマラ サルシッチャ ピカンテ 約0.35kg 不定貫(1kgあたり税抜5520円)原木 サラミ

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 約20日間熟成。中挽きの辛口サラミソーセージ。狩猟の保存食として発祥したルーツを彷彿させる馬蹄型。 特徴的な燻製と丁寧な作業により、独特かつ特別な味のサルシッチャ(ソーセージ)に仕上がっています。 スライスしてお酒のおつまみとして、またポトフの材料としても。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、米粉、胡椒、唐辛子パウダー、砂糖、ブドウ糖、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、くん液内容量約0.35kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g...

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送料無料 フェラリーニ パルマ プロシュート マトネラ 18ヶ月 約5.5kg 不定貫(1kgあたり税抜5920円)生ハム ブロック

ランド オブ ハーベスト

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【FERRARINI】(フェラリーニ)食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、最新のコンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関である『CSQA』と『IQ−NET』より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。パルマ産豚腿肉の中でも大型の原材料を厳選し、丁寧に作られた逸品。パロマプロシュートの赤身は脂が少なく鶏の胸肉並みの低カロリーで、18ヶ月の熟成により旨み成分であるアミノ酸が多い。濃厚な香りを発しながらもさっぱりとした後味が特徴。マトネラ(スライス用に整形した)タイプ。イタリア生まれで、国の定める検査をパスした飼料のみで育成、衛生面でも合格した牧場出身の豚のみを使用。検査に合格したものだけが、パルマハム協会の検査員の手によって認定の五星王冠の焼印が捺されます。塩降り職人による肉質を見極めた「塩漬」がまろやかな味の決め手。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国イタリア原材料豚もも肉、食塩内容量約5.5kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 イタリアを代表するサラミのひとつ ヴィスマラ サラミ ミラノ...

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