「ホシノ天然酵母」 の検索結果 106件

《ホシノ天然酵母》ホシノ天然酵母(フランスパン種)【250g】

プロフーズ

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《ホシノ天然酵母》ホシノ天然酵母(フランスパン種)【250g】

品 名 《ホシノ天然酵母》ホシノ天然酵母(フランスパン種)【250g】 商 品 特 徴 ホシノ天然酵母パン種と同じ米由来の酵母を使用していますが、 麹菌が別種のものを使用しています。焼成後の焼き色が付き過ぎず、皮がパリッとした状態が長時間続きます。味もフランスパンらしくあっさりした味に仕上がります。 種おこしに ついて 材料 ・元種・・・50g ・30℃の水・・・100g ・清潔な口の広い瓶又はコップ 作り方 1、 清潔な(口の広い)空き瓶又はコップに30℃の水を入れる。 2、 元種を加えて、あんべらで手早くかき混ぜ、おから状になるまでかき混ぜます。 3、 ラップもしくはアルミホイルで軽く蓋をします。楊枝等で空気穴を5〜6個空けます。 4、 25〜35℃の温かい所で約24時間置きます。(2〜3回時々やさしくかき混ぜて酵母に空気を送り込みます。) *出来上がりの目安は、きつい麹の匂いと、なめるとピリッと舌をさすような辛みがあれば完成です。 *出来上がり後は冷蔵庫で保存し2週間以内に使いきって下さい。 ベーカーズ パーセント 8% 原 材 料 小麦粉、米、麹 内 容 量 250g 7大アレルゲン 小麦 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 保 存 方 法 冷蔵庫にて保管して下さい。 開封後は、なるべくお早めにご使用ください。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《ホシノ天然酵母》【各種】

【要冷蔵】ホシノ天然酵母パン種 500g

全21商品

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【要冷蔵】ホシノ天然酵母パン種 500g

★価格改定をしております。(2015.2.3) 商品名 パン種(ホシノ天然酵母パン種) 原材料 小麦粉、米、麹 商品規格 ホシノ天然酵母パン種は500g入りです。 ※ホシノ天然酵母パン種自動発酵器もございます。 ※また、天然酵母なのに種起こしのいらないドライタイプの白神こだま酵母ドライ(200g/10g×5包)もございます。 そのほか、ドライイーストには、【フェルミパンドライイースト 100g/500g】と【ニップン 18g(6g×3袋)】と【サフインスタントドライイースト 55g(11g×5袋)/125g/500g】【白神こだま酵母ドライ 50g(10g×5袋)/200g】と【ホシノ天然酵母パン種500g】があります 商品特徴 ホシノ天然酵母パン種は、日本古来の醸造技術を生かし、香りの良い野生酵母と麹菌と乳酸菌とを、小麦粉と米と水のみで培養して作っており、小麦粉・砂糖・塩・水のみで、生地に「自然の醸造の味」を出します。生種を起こして使用します。(種起こしには発酵器が必要です。ホシノ天然酵母パン種自動発酵器やホシノ天然酵母パン種対応のホームベーカリーも取り扱っておりますので、お問い合わせくださいませ。) 保存方法 冷暗所にて保存してください。※冷蔵庫での保存をお願い致します。 配送方法 [冷蔵]でお届けします。 ■ご注意下さい■ クール便ですので、クール代として別途300円が送料に加算されます。あらかじめご了承下さい。自動配信メールには加算前の送料が記載されておりますので、ご注意下さい。後程店舗側で送料を訂正し、再度メールにてご連絡をさせて頂きますので、宜しくお願い致します。 特記事項 返品不可商品です。よくご確認の上、ご注文下さいませ。 お客様都合での返品につきましては、商品の特性上、返品をご遠慮させて頂いております。 これは...

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NEW 天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便

全粒粉パン工房  ポッポのパン

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NEW 天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便

商 品 詳 細商品名天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便商品内容天然酵母のプチパン5種類8個セット(送料込)冷蔵便 ナチュラルチーズブレッド(1個)、フルーツパン(2個)、 お芋とくるみパン(1個)、ごまあんぱん(2個)、 レーズンロール(2個)原材料ナチュラルチーズブレッド 国産小麦(岩手県産小麦)、自家製酵母、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ フルーツパン 国産小麦(岩手県産小麦)、自家製酵母、てんさい糖、無塩バター、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、オーガニッククランベリー、オレンジピール、オーガニックカレンツ(山ぶどう) お芋とくるみのパン 国産小麦(岩手県産小麦)、自家製酵母、てんさい糖、無塩バター、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、サツマイモ、くるみ ごまあんぱん 国産小麦(岩手県産小麦)、自家製酵母、てんさい糖、無塩バター、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、ごま、北海道産小豆あん レーズンロール 国産小麦(岩手県産小麦)、自家製酵母、てんさい糖、無塩バター、ゲランドの塩、ホシノ天然酵母、オーガニックレーズン お届け方法周年、冷蔵便で発送いたします。 (ご希望により冷凍便での発送も可)賞味期限製造日を含めて4日備考ご希望発送日(到着日ではありません)がある場合は、 前々日までに、ご注文お願いいたします。 例 月曜日発送⇒土曜日までにご注文 水曜日発送⇒月曜日までにご注文 金曜日発送⇒水曜日までにご注文プチパンセットが新しくなりました(セット内容) ナチュラルチーズブレッドナチュラルチーズとサイコロチーズを練りこんだパンフルーツパンクランベリー、山ぶどう、オレンジピールが入っています。お芋とくるみのパンホクホクのお芋がたっぷり。くるみとの相性が抜群です。...

ライ麦全粒100%くるみいちじく

全粒粉パン工房  ポッポのパン

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ライ麦全粒100%くるみいちじく

商 品 詳 細商品名ライ麦全粒100%くるみいちじく(ライ麦だけでつくりました)商品内容ライ麦全粒100%パン(ライ麦全粒粉100%) (約400g) 長さ16cm×幅7.5cm×高さ4.5cm原材料ライ麦全粒粉(ドイツ産)、自家製レーズン酵母、ゲランドの塩、ホシノの天然酵母、くるみ、オーガニックいちじくお届け方法周年、冷蔵便で発送いたします。 (ご希望により冷凍便での発送も可) 賞味期限製造日を含めて4日備考この商品はスライスできませんのでご了承ください。保存方法到着後、冷凍保存をおすすめいたします。 冷凍庫にて3-4週間保存できます。ライ麦全粒粉100%でつくりました ドイツ産ライ麦粉だけでつくった本格的なライ麦パンにくるみとオーガニックいちじくをたっぷりいれました。ずっしり、しっとりしています。このドイツ産ライ麦粉は、パン用につくられたライ麦を製粉したものです。原材料は、ライ麦粉(ドイツ産)、自家製レーズン酵母、ホシノ天然酵母、ゲランドの塩このパンには、油脂類、砂糖類は含まれていません。 究極の健康パン、全粒ライ麦パン ライ麦の深い味わいが感じられるパンです。ライ麦パンは食物繊維がたっぷり含まれ、体によく、しかも酸味のないおいしいライ麦100%のパン。くるみとオーガニックいちじくをいれることで、何もつけずにそのままで、充実した味わいを楽しむことができます。いちじくにも食物繊維が多く含まれているのもうれしいです。 関連商品 ライ麦全粒100%パン650円ライ麦全粒100%くるみアーモンド860円

ライ麦全粒100%いちじく

全粒粉パン工房  ポッポのパン

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ライ麦全粒100%いちじく

商 品 詳 細商品名ライ麦全粒100%いちじく(ライ麦だけでつくりました)商品内容ライ麦全粒100%いちじくパン(ライ麦全粒粉100%) (約400g) 長さ16cm×幅7.5cm×高さ4.5cm原材料ライ麦全粒粉(ドイツ産)、自家製レーズン酵母、ゲランドの塩、ホシノの天然酵母、オーガニックいちじく、けしの実お届け方法周年、冷蔵便で発送いたします。 (ご希望により冷凍便での発送も可) 賞味期限製造日を含めて4日備考この商品はスライスできませんのでご了承ください。保存方法到着後、冷凍保存をおすすめいたします。 冷凍庫にて3-4週間保存できます。発送日について発送日は月、水、金です。 ご到着の目安は、北海道、九州以外は、発送日の翌日です。(中国、四国、関西の一部の地域は最短で翌日の14時以降となります)北海道、九州は翌々日到着です。ご注文のタイミング受注後、製造するため、ご希望発送日の前々日までにご注文お願いいたします。焼き立てをその日のうちにお送りいたします。ライ麦全粒粉100%でつくりました ドイツ産ライ麦粉だけでつくった本格的なライ麦パンにくるみとオーガニックいちじくをたっぷりいれました。ずっしり、しっとりしています。このドイツ産ライ麦粉は、パン用につくられたライ麦を製粉したものです。原材料は、ライ麦粉(ドイツ産)、自家製レーズン酵母、ホシノ天然酵母、ゲランドの塩このパンには、油脂類、砂糖類は含まれていません。 究極の健康パン、全粒ライ麦パン ライ麦の深い味わいが感じられるパンです。ライ麦パンは食物繊維がたっぷり含まれ、体によく、しかも酸味のないおいしいライ麦100%のパン。トルコ産のオーガニックいちじくです。洋酒に浸けてあるので、より豊かな味わいになっています。(これは、パンの日持ちにも貢献します)。トッピングはケシの実...

【ホシノ天然酵母パン種】50g×5

全2商品

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【ホシノ天然酵母パン種】50g×5

日本古来の醸造技術を応用したパン種です。ホシノ天然酵母パン種は米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。 ●配送方法:宅配便 ◆通常は常温便発送となっております。 +210円でクール便に変更できます。クール便をご希望の場合は、ご注文時コメント欄に記載いただきましたら、クール便に変更してお届けさせていただきます。 ●賞味期限(未開封時):製造より365日(商品発送時、残り3ヶ月以上) ●商品説明 食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りくださいね。使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。 ●名称:パン種 ●原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 ●内容量:250g(50g×5) ●保存方法:冷暗所に保存する。●原産国:日本 ●製造メーカー:ホシノ天然酵母パン種 ●生種の作り方 1.ガラスの広口ビンかホーロー容器にパン種(粉末)に対し、2倍の30℃の水を入れる。 2.ホイッパーで30℃の水を混ぜながら、パン種(粉末)を注ぎ入れる。 3.混ぜ終えたら空気が通るように軽くフタをし、28℃で24時間熟成させる。 4.熟成した生種をパン生地に仕込む時は、よくかき混ぜる。 5.冷蔵庫で6〜8時間以上、十分休ませてから使いましょう。 6.生種は、冷蔵庫(4℃前後)で2週間保存可能。 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。

cuoca 岩手県産強力粉 南部小麦(テリア特号) 2.5kg

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cuoca 岩手県産強力粉 南部小麦(テリア特号) 2.5kg

食パン、菓子パン、ロールパンなどオールマイティに使える岩手県産の強力粉。小麦粉独特のえぐみが少なく、あっさりとした風味です。ホシノ天然酵母や白神こだま酵母など、天然酵母との相性もよく、非常にしっとりとした食感に仕上がります。 [使用上の注意] 国産小麦は海外から輸入されている小麦に比べ、タンパク含有量が少なめ。 通常レシピ本などで「強力粉」と書いてあるものは、タンパク含有量の多い輸入小麦粉のことを指しているので、全く同じレシピでパンを作ると生地がべたついたり、焼き上がりのボリュームが少ないパンになってしまう場合があります。 国産小麦をお使いになる場合は、レシピ中の総水分量の約2~5%程度水分量を減らして焼くと、扱いやすくおいしいパンが焼けます。ホームベーカリーを使用する場合も、水分量を若干控えましょう。 [保存上の注意] ※紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。 ※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。 ※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。 ■タンパク含有量:10.5±0.5% 灰分:0.46%

ホシノ 天然酵母パン種<丹沢酵母> 500g_

ママの手作りパン屋さん

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ホシノ 天然酵母パン種<丹沢酵母> 500g_

●配送方法: ※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り120日以上 ●商品説明 神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。 使い方は従来のパン種と変わりませんが、下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてくださいね。 より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。 使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。 生種の起こし方はこちらのページをご参考になさってください※生種を起こすための発酵器にもなる、ヨーグルティアも取り扱っております。 ※ホシノ天然酵母についてまとめたページはこちらです。ご参考になさってくださいね。 ●名称:パン種 ●原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 ●内容量:500g ●保存方法:冷暗所に保存する ●製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種 ●使用上の注意:なるべく冷蔵庫での保存をお願い致します。 化学合成物質は、一切使用しておりません。 ●バーコード:4996777060025 ●備考:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2011年12月20日更新)

ホシノ 天然酵母 小麦粉種(赤)/ルヴァン種 500g

ママの手作りパン屋さん

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ホシノ 天然酵母 小麦粉種(赤)/ルヴァン種 500g

商品説明 プロ向けのパン種(醗酵種)です。 パン職人が手間暇かけ、配合・工程を汲んで作る上で使用するパン種で、焼き色、香りは絶品です。ホシノ酵母の中で最も色づきが濃く、風味、味の特徴がはっきり出ます。 ルヴァン種(おもに小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作った醗酵種)専用のパン種です。この種で作ったパンは、クラムがしっとり、もっちりとします。ソフト系、ハード系パンのどちらにも使用でき、生地の熟成と香味が非常に優れています。 【生種(なまだね)の作り方】 [1]パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 [2]温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 [3]28℃で20時間醗酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜて使う。 注意:ホシノ小麦粉種(赤)は、他のパン種より醗酵時間が短いので、ご注意ください。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時90日以上保証 配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 パン種 原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 保存方法 冷蔵(0〜10℃) 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 使用上の注意 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 ※ホシノ小麦粉種(赤)は、ホームベーカリーには対応していません。 ※化学合成物質は、一切使用しておりません。 メーカー・ブランド ホシノ天然酵母パン種 備考 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら...

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ホシノ 天然酵母パン種 ( 50g×5 ) 冷蔵便 / 天然酵母 国産 パン種 小分け 製パン ホームベーカリー 送料無料 セット

西内花月堂 楽天市場店

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ホシノ 天然酵母パン種 ( 50g×5 ) 冷蔵便 / 天然酵母 国産 パン種 小分け 製パン ホームベーカリー 送料無料 セット

50gパックが5つ入ったセットなので、ご家庭でのご利用にオススメ / 天然酵母 パン種 小分け 製パン 送料無料 セット 名称: パン種 内容量: 250g(50g×5袋入) 原材料: 小麦粉・米・酵母・麹 保存方法: 冷暗所で保存してください。※冷蔵庫での保存をお願いいたします。 商品説明: ホシノ天然酵母パン種は、醸造の香りと味を楽しむ従来からのホシノパン種の代表格です。ホシノ天然パン酵母とは、日本古来の醸造技術を応用したパン種です。米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆくりと育て、パンに熟成の旨みが出るのが特徴です。国産にこだわり、日本人の舌にあったパンを是非お試しください。※50gパックが5つ入ったセットなので、ご家庭でのご利用にオススメです。 製造所: 有限会社ホシノ 原産国: 日本 販売者: 有限会社 西内花月堂 〒766-0023香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846 TEL.0877-89-1657 温度帯: ※冷凍便・冷蔵便配送は沖縄県・離島はお届けできません。ご了承ください 配送:50gパックが5つ入ったセットなので、ご家庭でのご利用にオススメ / 天然酵母 パン種 小分け 製パン 送料無料 セット

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【メール便ネコポスでお届け!!】ホシノ天然酵母 50g×5袋【送料無料!!】

KOKOPLACE楽天市場店

1,400

【メール便ネコポスでお届け!!】ホシノ天然酵母 50g×5袋【送料無料!!】

食パンなどの低糖度生地向きです。 発酵による自然な旨味の生地ができあがります。 酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっ かり伝わってくるパンをお作りくださいね。 使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 ●配送方法:メール便(送料無料) ●賞味期限(未開封時):製造より365日(商品発送時、残り3ヶ月以上) お届け後は冷蔵庫にて保管して下さい。 ●商品説明 ※生種を起こす必要があります。 ●名称:パン種 ●原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 ●内容量:250g(50g×5) ●保存方法:冷暗所に保存する。 ●原産国:日本 ●製造メーカー:ホシノ天然酵母パン種 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。ご発送に関する注意点 ◆本商品は通常、冷蔵便でのご発送をメーカーより推 奨されておりますが、お客様にご負担いただく送料を 可能な限り抑えて販売させて頂く為、メール便でのご 発送とさせて頂いております。 ※つきましては温度または湿度等 による破損の場合、弊社は責任を負いかねますので、 ご理解の上お買い求めいただけますようお願い申し上 げます。

ホシノ丹沢酵母パン種 500g 【製菓 製パン パン材料 お菓子 丹沢 無添加】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

全2商品

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ホシノ丹沢酵母パン種 500g 【製菓 製パン パン材料 お菓子 丹沢 無添加】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を使ったパン種です。 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を使ったパン種です。 ホシノ天然酵母パン種と酵母の種類が異なります。 すっきりとした爽やかな風味が特徴です。 すばらしい香味と深い味わいは、大自然の恵みそのもの。 自然界の風味を味わえるパン種です。 生種(なまだね)の作り方 1. パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意します。 2. 温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜます。 3. 28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用します。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてからお使いください。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日-10日で使い切ってください。 本商品は 冷蔵便 でお届けいたします。(冷蔵手数料無料) ■名称 パン種 ■原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 ■内容量 500g ■保存方法 冷蔵 (0℃-10℃) ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 天然酵母が醸し出す熟成の旨み <ホシノ天然酵母パン種> 商品ラインナップはこちら

ホシノ丹沢酵母パン種 500g (イースト)【国際便不可商品】 【冷蔵発送商品】

北海道からのめぐみ

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ホシノ丹沢酵母パン種 500g (イースト)【国際便不可商品】 【冷蔵発送商品】

日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 ホシノ丹沢酵母パン種 名称 パン種 内容量 500g 原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 賞味期限保存方法 製造より約1年 ※なるべく冷蔵庫での保存をお願いいたします。 ※化学合成物質は、一切使用しておりません。 原料原産地 日本 製造者名 有限会社 ホシノ天然酵母パン種 製造者住所 東京都町田市小野路2278-3 □冷蔵発送商品をご購入のお客様へお願い□ 当店では通常、冷蔵発送商品と同時にご購入 頂きました商品と同梱し同温度帯にて発送させて頂いておりましたが、 この度冷蔵便での発送可能重量が20kgまでの制限となりました為、 お手数ではございますが、冷蔵発送商品をご注文商品の際には 商品の合計重量が20kg以内に収まるようご協力頂ければ幸いです。 ※商品合計重量が20kg以上になってしまう場合に関しましては、 お客様へ一部送料をご負担頂く場合がございます。 その際には当店より個別にご連絡させて頂きます。 ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。 ※この商品はクール便でお届けいたします。ホシノ丹沢酵母パン種 500g ホシノ丹沢酵母パン種 神奈川県の中央に聳える≪丹沢山塊≫の山林で発見された『野生酵母』と秘伝の『麹』を併せて造ったパン種は、素晴しい【香味】と【深い味わい】のある【自然味溢れる上品な】パンが焼けます。 丹沢酵母ご使用上の注意点 従来のホシノ天然酵母パン種と比較し、下記の点が大きく異なりますので、ご使用の際は、良く、ご注意いただきますようお願いいたします。 発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げるか(20℃であったら、18℃に下げるか...

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《送料無料》 ホシノ丹沢酵母パン種 500g × 2袋 【製菓 製パン パン材料 お菓子 丹沢 無添加】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

全3商品

4,280

《送料無料》 ホシノ丹沢酵母パン種 500g × 2袋 【製菓 製パン パン材料 お菓子 丹沢 無添加】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を使ったパン種です。 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を使ったパン種です。 ホシノ天然酵母パン種と酵母の種類が異なります。 すっきりとした爽やかな風味が特徴です。 すばらしい香味と深い味わいは、大自然の恵みそのもの。 自然界の風味を味わえるパン種です。 生種(なまだね)の作り方 1. パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意します。 2. 温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜます。 3. 28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用します。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてからお使いください。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日-10日で使い切ってください。 本商品は 冷蔵便 でお届けいたします。(冷蔵手数料無料) ■名称 パン種 ■原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 ■内容量 500g × 2袋 ■保存方法 冷蔵 (0℃-10℃) ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 天然酵母が醸し出す熟成の旨み <ホシノ天然酵母パン種> 商品ラインナップはこちら

ホシノ天然酵母パン種 250g (50g×5袋)【製菓 製パン パン材料 お菓子 無添加】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

にっぽん津々浦々

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ホシノ天然酵母パン種 250g (50g×5袋)【製菓 製パン パン材料 お菓子 無添加】《あす楽》《冷蔵便 冷蔵手数料無料》

ホシノ天然酵母パン種が醸し出す芳醇な味と風味。 もっちりと味わい深いパンが焼き上がります。 日本古来の醸造技術を応用した発酵種です。日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承しています。 お米由来の酵母を国産小麦、国産米、麹、水でゆっくり大切に育てました。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。 テーブルロールや総菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。化学合成物質は、一切使用しておりません。 生種(なまだね)の作り方 1. パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意します。 2. 温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜます。 3. 28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用します。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてからお使いください。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日-10日で使い切ってください。 本商品は 冷蔵便 でお届けいたします。(冷蔵手数料無料) ■名称 パン種 ■原材料名 小麦粉、米、酵母、麹 ■内容量 250g (50g×5袋) ■保存方法 冷蔵 (0℃-10℃) ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 天然酵母が醸し出す熟成の旨み <ホシノ天然酵母パン種> 商品ラインナップはこちら

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