「フランス産小麦粉」 の検索結果 768件

準強力粉 フランスパン用石臼挽小麦粉 スム・レラ T70 2.5kg 北海道産 バゲット フランスパン 【国産小麦】

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準強力粉 フランスパン用石臼挽小麦粉 スム・レラ T70 2.5kg 北海道産 バゲット フランスパン 【国産小麦】

商品説明 ※原材料の変更により、使用している小麦の品種が十勝産きたほなみからホクシンになりました。(2015年12月8日更新) 基準値:蛋白 10.8±1.0% 灰分 0.73±0.10% 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。 もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70%を基準に調整しています。 ※強力粉に対して20%〜30%の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所にて保管してください。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド アグリシステム(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106532547 成分表示 栄養成分...

準強力粉 スム・レラ T70 25kg 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

ママの手作りパン屋さん

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準強力粉 スム・レラ T70 25kg 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

商品説明 基準値:蛋白 10.8±1.0% 灰分 0.73±0.10% 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。 もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70%を基準に調整しています。 ※強力粉に対して20%〜30%の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】で発送 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温、多湿の場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 販売者 アグリシステム株式会社 北海道河西群芽室町東芽室基線15番地8 使用上の注意 ・開封後は低温庫での保管を推奨いたします。 ・臭いが強いものを近くに置かないでください。 メーカー・ブランド アグリシステム 備考 ※業務用サイズです。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 成分表示 栄養成分(100g当たり) エネルギー 361kcal たんぱく質 10.8g 脂質 2.0g 炭水化物 74.5g ナトリウム 0mg...

準強力粉 E65 25kg 江別製粉 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

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準強力粉 E65 25kg 江別製粉 北海道産 バゲット フランスパン フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

商品説明 基準値:蛋白 12.5±0.7% 灰分 0.65±0.05% 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。 ご購入時のお約束 賞味期限:製造日より6ヶ月 別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】発送のみ。同梱不可。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。 原産国名 北海道 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないで下さい。 メーカー・ブランド 江別製粉 備考 ※業務用サイズです。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 成分表示 栄養成分(100g中/計算値) エネルギー 370kcal たんぱく質 12.5g 脂質 2.0g 炭水化物 71.3g ナトリウム 2.0mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (情報更新:2015年3月24日)

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準強力粉 タイプER 北海道産小麦 25kg 江別製粉 フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

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7,150

準強力粉 タイプER 北海道産小麦 25kg 江別製粉 フランスパン用小麦粉 【国産小麦 業務用】

こちらの商品のみご注文の場合、常温便「送料無料」にてお送りいたします。他の商品と一緒にご注文された場合は、通常送料がかかりますので、予めご了承くださいませ。お一人様1注文につき、2個までのご注文でお願いいたします。 ※数量制限以上のご注文を頂きましても2個に修正して「ご注文確定メール」をお送りします。(その場合送料などが変更となる場合があります。) こちらは業務用サイズです。 ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ●名称:パン用ミックス粉 ●原材料名:小麦粉、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末、食品素材(コーンスターチ) ●内容量:25kg ●保存方法:高温多湿の場所を避けて、保管してください。小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないで下さい。●原料原産地:北海道(小麦)、活性米麹(日本、アメリカ他) ●使用上の注意:開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。 ●メーカー:江別製粉 ●備考:※100gあたり370kcal ※本製品の製造工場では、卵、乳、大豆の成分を含む製品の製造を行っております。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2014年3月24日更新) 小麦粉

準強力粉 キタノカオリ T85 2.5kg 北海道産 小麦粉 フランスパン

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1,382

準強力粉 キタノカオリ T85 2.5kg 北海道産 小麦粉 フランスパン

商品説明 メーカー都合により栄養成分が変更されました。(2016年9月12日) 基準値:蛋白 13.5±1.4% 灰分 0.97±0.10% 北海道十勝産キタノカオリ品種の小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて全粒粉にした小麦粉です。全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。 全て北海道産の小麦を使用しているので、外皮以外全てをまるごと挽いていてもポストハーベストの心配がありません。また、外皮をピーリング(削り取る工程)していることで、さらに残留農薬の危険性も軽減されています。 栄養価はしっかり残しつつ、ふすま臭、にがみ、えぐみがなく、小麦本来の風味と味が活かされた、くせのない食べやすい全粒粉です。 ※強力粉に対して5%〜30%の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、冷暗所にて保管してください。 原産国名 日本 原料原産地 北海道 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド アグリシステム(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら...

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ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER type ER...

KT Food Lab.楽天市場店

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ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER type ER...

商品名 TYPE-ER 入数 10kg(1kg×10) 原材料 小麦粉 米こうじ クロレラエキス粉末 アセロラ粉末 成分値 タンパク11.3% 灰分0.68% 主たる原産地 小麦:北海道 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、 噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 *送料について* 誠に勝手ながら商品一個口につき、北海道540円・沖縄1080円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

準強力粉 テロワール ピュール 2.5kg フランスパン用小麦粉

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1,166

準強力粉 テロワール ピュール 2.5kg フランスパン用小麦粉

商品説明 基準値:粗蛋白9.5±0.7% 灰分0.53%(0.58%以下) フランス産小麦100%使用。 良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、厳選して製造した本格フランス小麦100%粉です。芳醇な風味と深い味わいは絶品。生地が比較的扱いやすく、安定して作ることができます。ストレート法でもおいしく作ることが出来ますが、低温で熟成させて作る方が味わい深く、粉の味が引き立ちます。 ※吸水は、対粉66〜69%を目安にしてください。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管してください。 原料原産地 フランス 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 虫害、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド 日清製粉(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106532158 成分表示 栄養成分 参考値(100g当たり) エネルギー 367kcal たんぱく質 9.5g 脂質 2.1kcal 炭水化物 73.5g ナトリウム 2mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦...

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準強力粉 スローブレッド クラシック 25kg フランスパン用小麦粉 【業務用】

ママの手作りパン屋さん

7,128

準強力粉 スローブレッド クラシック 25kg フランスパン用小麦粉 【業務用】

こちらの商品のみご注文の場合、常温便「送料無料」にてお送りいたします。他の商品と一緒にご注文された場合は、通常送料がかかりますので、予めご了承くださいませ。お届けする商品の側面に印字されている数字は、製造日です。 ※北海道産小麦使用 (2010年7月30日現在) ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ●名称:小麦粉 ●原材料名:小麦 ●内容量:25kg ●保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。●原料原産地:日本(原料事情により、変更させていただくことがあります。) ●使用上の注意:開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して保管してください。 ●備考:※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2011年6月21日更新)

準強力粉 ムール・ド・ピエール 2.5kg フランスパン用小麦粉

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準強力粉 ムール・ド・ピエール 2.5kg フランスパン用小麦粉

商品説明 基準値:蛋白 10.5±0.8% 灰分 0.55±0.10% フランス産小麦独特の風味を追及した「ムールドピエール」は、相性の良い他産地の小麦をブレンドし、石臼挽きすることで芳ばしい香りと深い味わいを実現しました。 ハード系のパンをお作りいただくと、表皮(クラスト)はパリッと、内相(クラム)は歯切れ良い食感に仕上がり、芳ばしさとほのかな甘さのある、芳醇な味と香りが楽しめます。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時30日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、常温で風通しのよい暗所に保存。 原料原産地 フランス・アメリカ・カナダ 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は、開封口をしっかり閉じて早めにご使用ください。 メーカー・ブランド 熊本製粉(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106532721 成分表示 栄養成分(100g当たり) エネルギー 361kcal たんぱく質 10.5g 脂質 2.1g 炭水化物 75.0g ナトリウム 2mg この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹...

準強力粉 メゾンカイザートラディショナル 10kg 日清製粉 フランスパン用小麦粉 【業務用】

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準強力粉 メゾンカイザートラディショナル 10kg 日清製粉 フランスパン用小麦粉 【業務用】

紙袋でお届けの場合、袋に表示されているのは製造日です。 ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ●商品説明 基準値:灰分 0.43 粗タンパク 11.6±1.0(変動あり) メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」をめざしてプロデュースした、こだわりの粉。彼の理想に叶う、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。 クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなど、あらゆるパンに適応。 ※通常フランスパン用粉を使用される時より、水分量を2%ほど控えてお作りいただき、あとは様子をみながらお好みで水分量を調節してください。 ●名称:パン用粉 ●原材料名:小麦粉、粉末麦芽 ●内容量:10kg ●保存方法:高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。●原料原産地:北米、 オーストラリア産他 ●使用上の注意:開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 ●備考:※100gあたり368kcal ※本製品の製造工場では、卵、乳、大豆の成分を含む製品の製造を行っております。 ※お取りよせ商品のため、 ご注文から発送まで7日前後かかる場合 がございます。お早めにご注文くださいませ。また、 ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので 、予めご了承くださいませ。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2011年6月20日更新) 小麦粉メゾンカイザー...

北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)2.5kg

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1,200

北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)2.5kg

"フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。 原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候。夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)」です。 フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム(パンの内層)と、パリッとしたクラスト(パンの皮の部分)、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。 この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。 [おすすめのパン作り] ・ハードブレッド ・デニッシュ、パイ [米麹(こめこうじ)とは] 麹に含まれるタンパク分解酵素(プロテアーゼ)によって小麦タンパクの一部を分解させ、活性化してグルテンの構造を繊密に形成させる効果をもたらします。結果的に、製パン適性を安定的に向上させることが期待できます。

エクリチュール 【10kg】 / フランス産 薄力粉 小麦粉 スポンジケーキ クッキー 焼菓子 製菓材料

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エクリチュール 【10kg】 / フランス産 薄力粉 小麦粉 スポンジケーキ クッキー 焼菓子 製菓材料

■商品について 粗蛋白:9.2±0.7% 灰分:0.43%(0.50%以下) 水分 :5〜9月14.2%(14.7%以下) 10〜4月14.6%(15.1%以下) ヨーロッパの品質を実現するためにフランス産小麦100%を使用した 焼き菓子用の小麦粉になります。焼き菓子にしたときに、口の中で崩れるホロホロ感と 口に広がる小麦の味わいをお楽しみいただけます。 ヨーロッパ的品質の中にも日本人好みの繊細さを兼ね備えることで、 扱いやすく、素材の良さも引き立て、 アレンジも加えることが出来る汎用性の高い粉です。 きめが細かく他の薄力粉より粗蛋白量が 多いのですが混ぜた時に粘りが出ません。 クッキー、ガレット、パイ、スコーン、パウンドケーキ等幅広くお使いいただけます。 是非、このサクサクホロホロ感と小麦の香りをお試しください!! ※アレルギー:小麦粉 遺伝子組換えなし   名称 小麦粉 内 容 量 10kg 原 材 料 フランス産小麦粉 保存方法 保存方法:高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 粉類は匂いを吸着しやすいため 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 メーカー 日清製粉東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 原産国 フランス 賞味期限 配送時より60日以上 ※こちらの商品はお取り寄せとなりますので ご注文を頂いてから3営業日後の発送となります。ヨーロッパ品質を実現!!フランス小麦100%使用!! 口溶けの良さ、サクサクホロホロ感、小麦の香り、 是非お試しください!!

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準強力粉 【送料無料】 ラ・トラディション・フランセーズ 25kg フランスパン用小麦粉 【業務用】

ママの手作りパン屋さん

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準強力粉 【送料無料】 ラ・トラディション・フランセーズ 25kg フランスパン用小麦粉 【業務用】

お届けする商品の側面に印字されている数字は、製造日です。 こちらは、お取り寄せ商品です。 ご注文から出荷まで約7〜10日かかる場合がございます。 ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ●商品説明 【業務用商品】 基準値:蛋白 10.5±2.0% 灰分 0.55±0.1% フランス産小麦100%使用。フランスの穀倉地帯ボース地方で作られ、1815年に製粉業を始めたフランスのMINOTERIES VIRON社が、長年の研究・開発の結果、発売しました。高品質なレトロタイプのバゲットに最適で、硬く香ばしいクラストに、もちもちした弾力と口どけの良いクラムになります。 クロワッサンなどのヴィエノワズリーや、焼き菓子にもお使いいただけます。 (プロ用のお粉の中でも難度の高いお粉となりますので、初心者様はお控えくださいませ。) ●スタッフコメント フランスの老舗、MINOTERIES VIRON社製のお粉です。生地を仕込む場合、硬度300以上のお水をお使いください。プロ用のお粉の中でも味、香りともに抜群です。 ●名称:小麦粉 ●原材料名:小麦、粉末麦芽 ●内容量:25kg ●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温保管してください。臭いの吸着を防ぐため、臭いの強いものとの保管を避けてください。虫害・鼠害に注意してください。 ●原産国:フランス ●備考:業務用サイズです。 ※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7〜10日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 本製品は輸入小麦粉を使用しています。 ...

強力粉 南のめぐみ 5kg(2.5kg×2袋)【国産】【九州産】【ミナミノカオリ100%】【強力粉 5kg】

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強力粉 南のめぐみ 5kg(2.5kg×2袋)【国産】【九州産】【ミナミノカオリ100%】【強力粉 5kg】

・メーカー 熊本製粉 ・商品説明 大人気の南のめぐみがお得なセットになりました! 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり¥30円お得です。 平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100%使用した、安心な国産小麦粉です。 南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。 ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります!新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。 食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。 ・オススメ 国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。 生地は柔らく口どけ抜群!ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。 ・原料 小麦粉(九州産) ※アレルギー物質:小麦※遺伝子組み換え原料:使用なし ・成分 蛋白10.1%±0.3% 灰分0.45±0.03% ※遺伝子組換技術は使用無し。 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存) 開封後はしっかり閉じて、早めにご使用ください。

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【送料無料】【同梱OK】強力粉 南のめぐみ 10kg(2.5kg×4袋)【九州産】【ミナミノカオリ100%】【強力粉 国産】

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【送料無料】【同梱OK】強力粉 南のめぐみ 10kg(2.5kg×4袋)【九州産】【ミナミノカオリ100%】【強力粉 国産】

送料無料&同梱OK!クール便商品を同梱しても、追加課金はありません! ※お支払方法を「代引き」ご指定の場合は、代引き手数料\300円(税別)が別途必要となります。 ・メーカー 熊本製粉 ・商品説明 平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100%使用した、安心な国産小麦粉です。 南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。 ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります!新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。 食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。 ・オススメ 国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。 生地は柔らく口どけ抜群!ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。 ・原料 小麦粉(九州産) ※アレルギー物質:小麦※遺伝子組み換え原料:使用なし ・成分 蛋白10.1%±0.3% 灰分0.45±0.03% ※遺伝子組換技術は使用無し。 ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存) 開封後はしっかり閉じて、早めにご使用ください。

石臼挽小麦粉 春よ恋100 HJ-15 2.5kg 【国産小麦 チャック袋】

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石臼挽小麦粉 春よ恋100 HJ-15 2.5kg 【国産小麦 チャック袋】

MINAMINO MEGUMI (南のめぐみ) もご利用ください。 ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ※当社の小分け商品の賞味期限について ●商品説明 基準値:蛋白 13.5±1.0% 灰分 1.10±0.50% 北海道産小麦「春よ恋」を使用した石臼挽き粉です。 石臼挽きは穀物の持つ美味しさ栄養をそのまま粉末状にするやさしい粉砕技術です。 このやさしい粉砕による粒子の違いが、穀物の旨味をそのまま取り込むことが出来るのと同時に、食感のサクサク感や口溶けの良さにつながるといわれます。 石臼挽きの粉は、真っ白ではありません。従来は「白いほど良い粉」と言われ続けてきたのですが、最近では、色がくすんでいても、粗くても、粉の味わい深さを求める傾向になってきました。 しかし、最近では、それだけにとどまらず、フランスやドイツのパンを模範とし、味わい深いバゲットやカンパーニュに力をいれるパン屋さんが増えてきているそうです。 そのニーズの中で、石臼挽き粉はとても支持されています。 食事パン系の生地にはもちろん、甘い菓子パン系生地に配合されても、味わいに厚みがでますので、ぜひお試しくださいませ! ※食パンの場合、強力粉:石臼挽き粉=5:5の割合を目安にしてください。また、フランスパンの場合は、フランスパン用粉:石臼挽き粉=8:2の割合を目安にしてください。 ●名称:小麦粉 ●原材料名:小麦 ●内容量:2.5kg ●保存方法:高温多湿を避けて、常温(30℃以下)で風通しのよい暗所に保存 ●加工者:戸倉商事株式会社 ●使用上の注意:開封後は開封口をしっかり閉じて早めにご使用ください。 この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け加工しています...

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【送料無料】石臼挽小麦粉 モン・ブレ・ブーランジェ 15kg石臼挽き 業務用 パン用 パン 製パン グレインドール 小麦粉 強力粉 15Kg 熊本製粉 05P18Jun16

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【フランス産小麦を使用した石臼挽小麦粉】 フランスの原料小麦を使い、 よりサクッとした特長を生かすため石臼挽きに した小麦粉です。 【石臼が違います】 長年培われてきた伝統に、最新技術を 導入したヨーロッパ製の石臼を使用。 【原料小麦が持つ本来の旨みのあるパンができます】 小麦本来が持つ旨み・甘味がハード系パンに 風味と香ばしさを与え、味わい深いパンに仕上がります。 ▼『石臼挽き小麦粉 ムール・ド・ピエール 2kg』 商品説明名称小麦粉用途 ハード系、ペストリー原材料名小麦粉(フランス産) 内容量15kg包装紙袋賞味期限製造日より6か月基準値【灰分】0.66%【たん白】9.8%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約3〜6日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。)基本的には、ご注文後6営業日以内の出荷となります。

北海道産強力粉(キタノカオリ)2.5kg

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北海道産強力粉(キタノカオリ)2.5kg

"国産小麦の中でもとても扱いやすい、新しいタイプの北海道産パン用強力粉。鮮やかで黄色みが強く、美しく焼き上がります。穏やかな風味で、素材の味を活かしてくれるのが魅力。国産小麦の「扱いが難しい」「安定しない」というイメージをなくしてくれる、オールマイティな小麦粉です。 適度なもっちり感と口溶けのよさを活かして、食パン、菓子パン、フランスパンに天然酵母とさまざまな用途でお楽しみください。 [おすすめのパン作り] ・食パン ・菓子パン ・ベーグル ・ハードブレッド ・天然酵母パン [使用上の注意] 国産小麦は海外から輸入されている小麦に比べ、タンパク含有量が少なめ。 通常レシピ本などで「強力粉」と書いてあるものは、タンパク含有量の多い輸入小麦粉のことを指しているので、全く同じレシピでパンを作ると生地がべたついたり、焼き上がりのボリュームが少ないパンになってしまう場合があります。 国産小麦をお使いになる場合は、レシピ中の総水分量の約2~5%程度水分量を減らして焼くと、扱いやすくおいしいパンが焼けます。ホームベーカリーを使用する場合も、水分量を若干控えましょう。 [保存上の注意] ※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。 ※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。 ■タンパク含有量:11.5±1.0% 灰分:0.49±0.05%" 今だけ!新麦のキタノカオリ、ございます(別ページ)→【新麦コレクション】北海道産強力粉(キタノカオリ)2.5kg

準強力粉メゾンカイザートラディショナル10kg(2.5kg×4袋)【フランスパン用】【強力粉 2.5kg】

マルサンパントリー

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準強力粉メゾンカイザートラディショナル10kg(2.5kg×4袋)【フランスパン用】【強力粉 2.5kg】

・メーカー 日清製粉 ・商品説明 大人気のメゾンカイザーがお得なセットになりました! 2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり¥50円お得です。 メゾンカイザーのオーナー、 エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの準強力粉です。 彼の理想に叶う厳選された麦のみを使用した、ハイクオリティな高級小麦粉です。 クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、フランスパンなどハード系のパン以外にも、 食パンや菓子パンなど様々なパンにご使用いただけます! 外相は本格感のある濃い焼き色で、内相は自然なクリーム色に仕上がります。 噛んだ瞬間の「バリッ!」という音を楽しんでください! ・特徴 普段お作りのパンにメゾンカイザーを20〜30%ブレンドすると 風味豊かなパンに仕上がります。 ヴィエノワやブリオッシュなどリッチな生地にも相性バツグンです! 生地の伸びが良く老化が遅いのでピザにもおすすめです。 ・原材料 小麦粉(北米産他)、粉末麦芽 ・保存方法 ●高温・多湿を避け、風通しの良い場所で保管。 ●虫害・鼠害に注意。●臭いの強いもののそばでは保管しない。 ・サイズ 10kg ・成分 灰分0.43 粗たん白11.6

準強力粉メゾンカイザートラディショナル5kg(2.5kg×2袋)【フランスパン用】【強力粉 5kg】

マルサンパントリー

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準強力粉メゾンカイザートラディショナル5kg(2.5kg×2袋)【フランスパン用】【強力粉 5kg】

2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり¥30円お得! ・メーカー 日清製粉 大人気のメゾンカイザーがお得なセットになりました! 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり¥30円お得です。 ・商品説明 メゾンカイザーのオーナー、 エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの準強力粉です。 彼の理想に叶う厳選された麦のみを使用した、ハイクオリティな高級小麦粉です。 クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、フランスパンなどハード系のパン以外にも、 食パンや菓子パンなど様々なパンにご使用いただけます! 外相は本格感のある濃い焼き色で、内相は自然なクリーム色に仕上がります。 噛んだ瞬間の「バリッ!」という音を楽しんでください! ・特徴 普段お作りのパンにメゾンカイザーを20〜30%ブレンドすると 風味豊かなパンに仕上がります。 ヴィエノワやブリオッシュなどリッチな生地にも相性バツグンです! 生地の伸びが良く老化が遅いのでピザにもおすすめです。 ・原材料 小麦粉(北米産他)、粉末麦芽 ・保存方法 ●高温・多湿を避け、風通しの良い場所で保管。 ●虫害・鼠害に注意。●臭いの強いもののそばでは保管しない。 ・サイズ 5kg ・成分 灰分0.43 粗たん白11.6

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