「フランスパン専用粉」 の検索結果 116件

送料無料
ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER type ER...

KT Food Lab.楽天市場店

3,920

ハースブレッド専用粉 TYPE-ER 10kg(1kg×10) 準強麦粉 江別製粉/ 北海道産 ハースブレッド フランスパン用粉 国産 小麦 小麦粉 フランスパン用 / タイプER type ER...

商品名 TYPE-ER 入数 10kg(1kg×10) 原材料 小麦粉 米こうじ クロレラエキス粉末 アセロラ粉末 成分値 タンパク11.3% 灰分0.68% 主たる原産地 小麦:北海道 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、 噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。本場フランスの小麦粉「タイプ65」を目指し、仕上げたハースブレッド専用小麦粉です。小麦本来の味・香りを最大限に引き出し、噛むほどに旨みや奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。 *送料について* 誠に勝手ながら商品一個口につき、北海道540円・沖縄1080円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。

食品添加物 フランスパン改良剤 ゴールドマルツ 500g_

ママの手作りパン屋さん

1,490

食品添加物 フランスパン改良剤 ゴールドマルツ 500g_

● 特徴フランスパン専用の粉末改良剤です。パリッとしたクラスト(皮)!風味良くボリュームのあるフランスパンができます♪ ビタミンC、モルト抽出物が入っています。微量のビタミンC、計りずらいモルトの計量が不要で、 これだけで、その2つの役割を果たします。 ※小麦粉に対し、0.6〜0.7%配合してください。(例えば小麦粉280gの時は、1.7〜1.8g) 内 容 量 500g、100g 原 材 料 グリセリン脂肪酸エステル 8.3%、グァーガム 8.1%、リン酸三カルシウム 4.6%、炭酸カルシウム 4.4%、硫酸カルシウム 2.6%、α-アミラーゼ 1.0%、L-アスコルビン 0.2%、食品素材 70.8% ※食品への添加物表示 増粘剤(グァーガム)、乳化剤、イーストフード、ビタミンC ※特定原材料 小麦、大豆を使用。 ※リン酸三カルシウムの使用量は、カルシウムとしての食品の1%以下。 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保管し、開封後は、なるべく早めにご使用下さい。 使用上の注意 計量は湿気に注意し、乾いたスプーンまたは、容器をご使用下さい。 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、必ず密封して冷暗所で保管して下さい。 配送方法

【送料無料】siroca (シロカ) SHB-712 パンミックス1箱付き [ホームベーカリー(2斤)] 天然酵母パン ジャム ケーキ ピザ生地 米粉 お餅 うどん パスタ ライ麦 フランスパン...

全2商品

11,380

【送料無料】siroca (シロカ) SHB-712 パンミックス1箱付き [ホームベーカリー(2斤)] 天然酵母パン ジャム ケーキ ピザ生地 米粉 お餅 うどん パスタ ライ麦 フランスパン...

延長保証価格2100円延長保証価格3360円【送料無料】商品説明【siroca ホームベーカリー(2斤) SHB-712 の説明】お客様のリクエストにお応えして新メニューを追加した「siroca ホームベーカリー」のニューモデル!ヨーグルト、フレッシュバター、フレッシュチーズから、そば・パスタ生地、お餅、ジャムまで。パン以外にも全29種類のメニューを搭載したマルチクッカーです* カラー:シャンパン* サイズ(約):幅26 ×奥行36 ×高さ31cm* 重量(約):4.15kg(パンケースなしの状態で)* コード長(約):1.4m* タイマー:13時間まで* 電圧:AC100V* 周波数:50/60Hz* 消費電力:ヒーター500W /モーター50W* セット内容:本体、パンケース× 1、パン羽根× 1、米粉専用パン羽根× 1、計量カップ× 1、計量スプーン× 1、羽根取り棒× 1、ヨーグルト専用容器× 1、ジャムふた× 1、ミトン× 1、オリジナルレシピ× 1、取扱説明書(保証書)−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−【siroca 毎日おいしい贅沢食パンミックス(250g×1入) SHB-MIX250 の説明】明日の朝、焼き立てのパンが食べたい、でも夜に材料を量ってセットするのは色々面倒・・・そんな時にも大活躍!ドライイーストまでセットになった、便利なオールインワンパンミックス!だけど味は本格派!* サイズ(約):幅130×奥行30×高さ180mm* 重量(約):250g* 原材料・・・ ・パンミックス:小麦粉、砂糖、植物油脂、でん粉、脱脂粉乳、食塩、香料、ビタミンC、酵素、(原材料の一部に大豆を含む) ・ドライイースト:ドライイースト、乳化剤、ビタミンC* 成分表記(パンミックス100gあたり)...

ピザ生地粉 ルスティカ 5kg 日清製粉 ピザ ピッツァ

ママの手作りパン屋さん

1,598

ピザ生地粉 ルスティカ 5kg 日清製粉 ピザ ピッツァ

●配送方法: ●製造元品質保証期間:製粉後6ケ月 ●賞味期限の目安:30日以上 ●商品説明 基準値:粗蛋白10.9±0.6% 灰分0.49% 本格ナポリピッツァ、生パスタ、イタリアパンなど、幅広いイタリアンメニューをおいしく作れるイタリアン専用小麦粉です。フォカッチャからロゼッタ、トルタ・デッレ・ローゼまで、多彩なイタリアパン作りに最適です。 ■ルスティカのこだわり 1.素朴な小麦粉本来の、自然な甘味や香りを楽しめます。 2.程よいモチモチ感と歯切れの良い食感です。冷めても硬くなりにくく、最後の一口までおいしくいただけます。 3.生地の伸展性が良いので、均一に伸ばす成形でも戻りが少なく作業性が向上します。 ●スタッフコメント 試作でピザとフォカッチャを作ったところ、素材の風味を生かしたパンができました。作業性が良く、とても作りやすく感じました。 ●原材料名:小麦 ●内容量:5kg ●原料原産地:フランス・北米産他 ●使用上の注意:高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。虫害、鼠害に注意して下さい。臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 ●備考:※100gあたり368kcal ※お取りよせ商品のため、 ご注文から発送まで7日前後かかる場合 がございます。お早めにご注文くださいませ。また、 ご注文後のキャンセル、 お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので 、予めご了承くださいませ。 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 事前のご連絡なく仕様が変更されることがあります。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。(2011年5月16日更新)

送料無料
ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 25kg (大袋)【送料無料】【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道からのめぐみ

7,620

ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 25kg (大袋)【送料無料】【北海道産 小麦粉 木田製粉】【国産 強力粉】【フランスパン ハード系パン レシピ におすすめ パン材料】

北海道産のハードブレッド専用粉です。厳選した小麦と研究を重ねた製粉方法により、芳醇な香りと口溶けの良さを最大限に引き出しました。フランスパンにおいては、特にクラスト(焼き色の付いた皮)の軽さと薄さを表現できます。北海道産小麦の絶妙なブレンドにより、優れたミキシング耐性や発酵耐性を実現しました。これまでのパンに、新しい波(=ヌーベルバーグ:仏語)を起こしてください! 木田製粉 ヌーベルバーグ(ハードブレッド用粉) 25kg 内容量 25kg 原材料名 小麦粉 (灰分:0.56% 蛋白:12.0%) 原材料産地 北海道(国産) 賞味期限 製粉から6ヶ月間 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 製造者名 木田製粉株式会社 製造者住所 札幌市北区篠路6条7丁目2番28号 ※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。ヌーベルバーグ (ハードブレッド用粉) 25kg

日清製粉 フランスパン専用粉 リスドォル 1kg

スイートキッチン

378

日清製粉 フランスパン専用粉 リスドォル 1kg

メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉、粉末麦芽 内容量 1kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。「リスドォル」は発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法で じっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また、伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので 最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 同じ「リスドォル」を使っても製法や作り手が変われば 味も食感も変わります。作り手の関わる部分が大きい ”作り手の個性が表現される”小麦粉です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し、使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 (ブリオッシュ、クロワッサン、ベーグル)など

北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)2.5kg

Amazon

1,200

北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)2.5kg

"フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。 原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候。夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)」です。 フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム(パンの内層)と、パリッとしたクラスト(パンの皮の部分)、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。 この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。 [おすすめのパン作り] ・ハードブレッド ・デニッシュ、パイ [米麹(こめこうじ)とは] 麹に含まれるタンパク分解酵素(プロテアーゼ)によって小麦タンパクの一部を分解させ、活性化してグルテンの構造を繊密に形成させる効果をもたらします。結果的に、製パン適性を安定的に向上させることが期待できます。

フランスパン専用粉 Fナポレオン 1kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

351

フランスパン専用粉 Fナポレオン 1kg

★価格改正をしております。(2015.6.23) 商品名 フランスパン専用粉 Fナポレオン(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦(カナダ、アメリカ、日本) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/2.5kgがございます。 商品特徴 灰分:0.41% 蛋白質:11.5% 香ばしいフランスパンが焼けるフランスパン専用の準強力粉です。 小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。 フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどにどうぞ。 本場のフランスパンの風味を追及して作られたフランスパン専用粉ですので、クラスト(外皮)はカリっと、クラム(内相)はしっかりしとした風味豊かなパンに仕上がります。蛋白質の組成が中力粉に近く、フランスパン・クロワッサン作りに最適です。ホームベーカリーのフランスパンコースなどでご利用いただいても、フランスパン特有のパリっとした食感の皮が美味しいフランスパンが焼けます 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

フランスパン専用粉 Fナポレオン 2.5kg

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

800

フランスパン専用粉 Fナポレオン 2.5kg

★価格改正をしております。(2015.6.23) 商品名 フランスパン専用粉 Fナポレオン(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦(カナダ、アメリカ、日本) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 便利なチャック袋入り/500g/1kg/2.5kgがございます。 商品特徴 灰分:0.41% 蛋白質:11.5% 香ばしいフランスパンが焼けるフランスパン専用の準強力粉です。 小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。 フランスパン、ハードロール、デニッシュ、クロワッサンなどにどうぞ。 本場のフランスパンの風味を追及して作られたフランスパン専用粉ですので、クラスト(外皮)はカリっと、クラム(内相)はしっかりしとした風味豊かなパンに仕上がります。蛋白質の組成が中力粉に近く、フランスパン・クロワッサン作りに最適です。ホームベーカリーのフランスパンコースなどでご利用いただいても、フランスパン特有のパリっとした食感の皮が美味しいフランスパンが焼けます 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

【チョコフランス】クーベルチュールスイートチョコを贅沢に使用。程よくとろけるチョコに幸せを感じます(1本96g)

手づくりパン工房そよ風

205

【チョコフランス】クーベルチュールスイートチョコを贅沢に使用。程よくとろけるチョコに幸せを感じます(1本96g)

原材料名 フランスパン専用粉、チョコレート、塩、イースト、モルト 内容量 1本(約96g焼成後) 賞味期限 冷凍保存1ヶ月間 保存方法 冷凍庫で保管、自然解凍後オーブンで軽く加熱してください。再冷凍は不可。 お届け日 ご注文内容確認後、メールにてお知らせ致します。 配送方法 クロネコヤマト冷凍便チョコ大好きの人が大うけするくらいチョコが、たくさんツマッテル〜! チョコフランス 食べれば分かる味の違い! クーベルチュールスイートチョコを贅沢に使用しました。 ザクザクッと大きく刻み、どのパンにも均等にチョコが入るよう、秤で正確に計量します。 中身が弾けないように薄くクープを入れますが、 この加減が難しく、深めに入るとチョコが飛び出してしまいます。生地の綴じ目とクープつまり成型がコツなんです。(v_v) チョコだけではありません! クープも大切ですが… 何より生地作り。 フランスパンは副材料が入らないリーンなパン。当店では、鹿児島の霧島山麓の深層水を仕込水に使用。硬度が高く、フランスの水に近いから…リーンなパンは、丁寧に基本に沿って、手を抜かないで作らないと、おいしいパンは焼けないのです… ミキシングに発酵加減の具合など… 毎日均一に焼くのは職人技なんですよ。

クオカ プレミアム食パンミックス(本格フランスパン) パンミツクスフランスパン [パンミツクスフランスパン]

エディオン 楽天市場店

310

クオカ プレミアム食パンミックス(本格フランスパン) パンミツクスフランスパン [パンミツクスフランスパン]

[クオカ プレミアム食パンミックス(本格フランスパン) パンミツクスフランスパン] の商品説明●フランス産小麦を20%配合した、プレミアムタイプのホームベーカリー専用食パンミックス。●クラスト(皮)はパリッと香ばしく、内層はもっちりとみずみずしいフランスパンタイプの食パンが手軽に楽しめます。●小麦の旨みともっちり食感で、お食事にもぴったりです。●イースト付なので用意するのはバターと水のみ。●1斤分。[クオカ プレミアム食パンミックス(本格フランスパン) パンミツクスフランスパン]のスペック●対応機種:ホームベーカリー用●原材料:ミックス粉/小麦粉、食塩、酵素。ドライイースト/イースト、乳化剤、ビタミンC●原産国:日本●セット内容:・プレミアム本格フランスパン食パンミックス 1袋(250g)、インスタントドライイースト 1袋(3g)※1回のご注文で複数のお届け先配送はお受けできません。その場合、ご注文をキャンセルさせて頂きます。※複数購入時は全数在庫が無く、お取り寄せになる場合があります。予めご了承ください。○返品不可対象商品

送料無料
【江別製粉】フランスパン用準強力粉 タイプER 25kg<小麦粉>

製菓材料倶楽部

8,442

【江別製粉】フランスパン用準強力粉 タイプER 25kg<小麦粉>

【商品について】 タンパク含有量:10.5% 灰分:0.66%フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候。夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)」です。フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム(パンの内層)と、パリッとしたクラスト(パンの皮の部分)、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。商品説明一般名称 小麦粉内容量 25kg原材料 小麦粉、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末保存方法 常温で保管産地北海道送料計算この商品の販売価格には送料が含まれております。留意点商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。製造者江別製粉株式会社所在地 北海道江別市緑町東3-91

スポンサーリンク

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「フランスパン専用粉」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ