「ピロール米」 の関連商品を含む検索結果 25件

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(1本)」

百選横丁 楽天市場店

1,830

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(1本)」

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(1本)」 へしことは… 魚(主に鯖)に塩を振って糠漬けにした福井県、若狭地方の伝統食であり、越冬の保存食として、大変重宝されています。 現在では大阪などの関西圏でも親しまれています。 へしこは発酵食品です! ミネラルやアミノ酸をバランスよく含む発酵食品です。 ピロール米の糠 ピロール農法で作られたお米の糠。最大の特徴は、"土の中で酸素を放出する"という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法で作られています。そのため、作物は栄養豊富に育っていきます。その米から出た糠を使っています。 いったん糠床から上げたヘシコ地元辛口酒「早瀬浦」で塩抜きのためつけて炙ってあります。絶妙な塩加減。ビールや甘口の日本酒と。 商品説明 名称 星の子亭 鯖のへしこ 内容量 1本 原材料 鯖(ノルウェー産)、米ぬか(ピロール米こしひかり、ひとめぼれ)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、塩、酒かす、酒 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵 製造元 障害福祉サービス事業所 はこべの家 福井県三方郡美浜町 備考 商品表示責任者 社会福祉法人はこべ福祉会 障害福祉サービス事業所 はこべの家はこべの家では、障害を持った人達が経済自立を目指し、自主商品の製造に取り組んでいます。

福井産 ピロール米 コシヒカリ 玄米10kg(28年産検査1等米) ピロール農法米

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6,360

福井産 ピロール米 コシヒカリ 玄米10kg(28年産検査1等米) ピロール農法米

ピロール資材と呼ばれる有機肥料を土に混ぜるだけの農法です。 ピロール資材は90%の有機物に海洋沈殿分と石灰類を混ぜ合わせた特殊な肥料。海洋沈殿物は土のミネラルバランスを整える作用と、石灰類は弱アルカリ性の土に変える作用があります。 これを田畑に施すと、元々土壌に存在する『ラン藻 (も)』と呼ばれる栄養を作る微生物 (別名:シアノバクテリア) が増えます。 つまりピロール資材はラン藻の『エサ』と考えて下さい。 実はこのラン藻が増えることで農作物にとってすごい現象が起きます。 本来、自然界のどこにでも存在しているラン藻ですが、太古の昔35億年前より地球の酸素とオゾンを造った物質で、水分から酸素を造り 空気中から栄養を取り込み他の微生物に栄養を与えるすごい存在です。 以前までは田畑 (土壌) にも多く存在していましたが、『化学肥料漬け』『農薬漬け』の土壌がラン藻を激減させました。 よく、『昔食べた米は美味しかった・・・。』 『子供の頃に食べたトマトは美味しかった・・・』などと聞く時があります。 今のような化学肥料が無い昔は土壌にラン藻が元気に息づいていたおかげで美味しかったんです。

ピロールの本場、福井産コシヒカリ28年産検査1等5kg(白米)【smtb-TD】【saitama】北海道、九州、沖縄各500円割増

内野米穀

3,700

ピロールの本場、福井産コシヒカリ28年産検査1等5kg(白米)【smtb-TD】【saitama】北海道、九州、沖縄各500円割増

当店では(お買い上げ明細書)はお届けしておりません。 ご希望の方は備考欄に『明細書希望』とご記入下さい 商品説明 名称 精米 産地 福井県 品種 コシヒカリ 産年 28年産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 商品下部記載 保存方法 直射日光・高温・多湿を避け冷暗所や冷蔵庫内の野菜室をおススメします。 賞味期限 美味しく召し上がるには精米日から約1ケ月以内に使い切ることをおすすめします。次米本来の甘みがあります。  ピロール農法で作られた、カルシウム・亜鉛・ビタミンなどを含み、弱アルカリ性の今までにないお米。アトピー・花粉症・穀物アレルギー・美肌・肝臓のために是非ご利用いただきたいお米。残留農薬が検出されない安心なお米です。 ピロール資材と呼ばれる有機肥料を土に混ぜるだけの農法です。ピロール資材は90%の有機物に海洋沈殿分と石灰類を混ぜ合わせた特殊な肥料。海洋沈殿物は土のミネラルバランスを整える作用と、石灰類は弱アルカリ性の土に変える作用があります。これを田畑に施すと、元々土壌に存在する『ラン藻 (も)』と呼ばれる栄養を作る微生物 (別名:シアノバクテリア) が増えます。つまりピロール資材はラン藻の『エサ』と考えて下さい。実はこのラン藻が増えることで農作物にとってすごい現象が起きます。本来、自然界のどこにでも存在しているラン藻ですが、太古の昔35億年前より地球の酸素とオゾンを造った物質で、水分から酸素を造り 空気中から栄養を取り込み他の微生物に栄養を与えるすごい存在です。以前までは田畑 (土壌) にも多く存在していましたが、『化学肥料漬け』『農薬漬け』の土壌がラン藻を激減させました。 よく、『昔食べた米は美味しかった・・・。』 『子供の頃に食べたトマトは美味しかった・・・』などと聞く時があります...

福井産 ピロール米 コシヒカリ 玄米2kg(28年産検査1等米) ピロール農法米

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1,400

福井産 ピロール米 コシヒカリ 玄米2kg(28年産検査1等米) ピロール農法米

ピロール資材と呼ばれる有機肥料を土に混ぜるだけの農法です。 ピロール資材は90%の有機物に海洋沈殿分と石灰類を混ぜ合わせた特殊な肥料。海洋沈殿物は土のミネラルバランスを整える作用と、石灰類は弱アルカリ性の土に変える作用があります。 これを田畑に施すと、元々土壌に存在する『ラン藻 (も)』と呼ばれる栄養を作る微生物 (別名:シアノバクテリア) が増えます。 つまりピロール資材はラン藻の『エサ』と考えて下さい。 実はこのラン藻が増えることで農作物にとってすごい現象が起きます。 本来、自然界のどこにでも存在しているラン藻ですが、太古の昔35億年前より地球の酸素とオゾンを造った物質で、水分から酸素を造り 空気中から栄養を取り込み他の微生物に栄養を与えるすごい存在です。 以前までは田畑 (土壌) にも多く存在していましたが、『化学肥料漬け』『農薬漬け』の土壌がラン藻を激減させました。 よく、『昔食べた米は美味しかった・・・。』 『子供の頃に食べたトマトは美味しかった・・・』などと聞く時があります。 今のような化学肥料が無い昔は土壌にラン藻が元気に息づいていたおかげで美味しかったんです。

福井産 ピロール米 コシヒカリ 玄米5kg(28年産検査1等米) ピロール農法米

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3,180

福井産 ピロール米 コシヒカリ 玄米5kg(28年産検査1等米) ピロール農法米

ピロール資材と呼ばれる有機肥料を土に混ぜるだけの農法です。 ピロール資材は90%の有機物に海洋沈殿分と石灰類を混ぜ合わせた特殊な肥料。海洋沈殿物は土のミネラルバランスを整える作用と、石灰類は弱アルカリ性の土に変える作用があります。 これを田畑に施すと、元々土壌に存在する『ラン藻 (も)』と呼ばれる栄養を作る微生物 (別名:シアノバクテリア) が増えます。 つまりピロール資材はラン藻の『エサ』と考えて下さい。 実はこのラン藻が増えることで農作物にとってすごい現象が起きます。 本来、自然界のどこにでも存在しているラン藻ですが、太古の昔35億年前より地球の酸素とオゾンを造った物質で、水分から酸素を造り 空気中から栄養を取り込み他の微生物に栄養を与えるすごい存在です。 以前までは田畑 (土壌) にも多く存在していましたが、『化学肥料漬け』『農薬漬け』の土壌がラン藻を激減させました。 よく、『昔食べた米は美味しかった・・・。』 『子供の頃に食べたトマトは美味しかった・・・』などと聞く時があります。 今のような化学肥料が無い昔は土壌にラン藻が元気に息づいていたおかげで美味しかったんです。

愛知県産 ピロール長生米(たけおまい) コシヒカリ 5kg 平成28年度産 8分精米(8分づき)

ギフトショップ ミュリエ

3,900

愛知県産 ピロール長生米(たけおまい) コシヒカリ 5kg 平成28年度産 8分精米(8分づき)

●愛知県産 ピロール長生米 5kg 平成28年度産 8分精米(8づき) 長生米の「長生(たけお)」は生産者である山本光彦さんのお父様のお名前です。 原材料:ピロール米(品種:コシヒカリ) 内容量:5kgピロール米は強い根っこからたくさんのミネラルを吸収します。そのお陰でピロール米は栄養価が高いのです。 また、ピロール農法で用いられるシアノバクテリアが農薬を分解してしまうため、安全に召し上がることができます。 ■カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄分が豊富な上、キレート化されたお米により吸収率が非常に高いです。 ■普通はお米には含まれないビタミンB12が含まれます。 ■アルカリ性のお米です。 ◇環境に優しいピロール農法 ピロール農法の最大の特徴は、“土の中で酸素を放出する”という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法です。 従来の農法は、微生物が土の中で酸素を使って有機物を分解することで生活し、その結果、二酸化炭素を放出します。従って、土の中の酸素が欠乏しがちとなり根腐れなどが起きやすくなります。 ピロール農法は、光合成を行うらん藻を土の中に繁茂させ、そのらん藻が二酸化炭素を吸収して酸素を土の中に産み出すことで、「酸素欠乏」という問題点を克服した農法です。そして同時に、土の中の微生物も豊になります。増えたらん藻や微生物は、ビタミンなどの様々な有用な物質を土壌中に供給すると同時に、「農薬」などの分解・浄化も行います。 このように「ピロール農法」は、環境に優しく、その農産物は「食の安心安全」を提供します。 □温暖化防止( CO2削減 )に役立つ農法です。 従来農法では、有機質堆肥などの土壌中発酵により、CO2が出ますが、ピロール農法はでません。作物の根がのびやすいようにO2(酸素)がでます。 ...

愛知県産 ピロール長生米(たけおまい) コシヒカリ 10kg 平成28年度産 8分精米(8分づき)

ギフトショップ ミュリエ

7,500

愛知県産 ピロール長生米(たけおまい) コシヒカリ 10kg 平成28年度産 8分精米(8分づき)

●愛知県産 ピロール長生米 10kg 平成28年度産 8分精米(8づき) 長生米の「長生(たけお)」は生産者である山本光彦さんのお父様のお名前です。 原材料:ピロール米(品種:コシヒカリ) 内容量:10kgピロール米は強い根っこからたくさんのミネラルを吸収します。そのお陰でピロール米は栄養価が高いのです。 また、ピロール農法で用いられるシアノバクテリアが農薬を分解してしまうため、安全に召し上がることができます。 ■カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄分が豊富な上、キレート化されたお米により吸収率が非常に高いです。 ■普通はお米には含まれないビタミンB12が含まれます。 ■アルカリ性のお米です。 ◇環境に優しいピロール農法 ピロール農法の最大の特徴は、“土の中で酸素を放出する”という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法です。 従来の農法は、微生物が土の中で酸素を使って有機物を分解することで生活し、その結果、二酸化炭素を放出します。従って、土の中の酸素が欠乏しがちとなり根腐れなどが起きやすくなります。 ピロール農法は、光合成を行うらん藻を土の中に繁茂させ、そのらん藻が二酸化炭素を吸収して酸素を土の中に産み出すことで、「酸素欠乏」という問題点を克服した農法です。そして同時に、土の中の微生物も豊になります。増えたらん藻や微生物は、ビタミンなどの様々な有用な物質を土壌中に供給すると同時に、「農薬」などの分解・浄化も行います。 このように「ピロール農法」は、環境に優しく、その農産物は「食の安心安全」を提供します。 □温暖化防止( CO2削減 )に役立つ農法です。 従来農法では、有機質堆肥などの土壌中発酵により、CO2が出ますが、ピロール農法はでません。作物の根がのびやすいようにO2(酸素)がでます。 ...

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(5点セット)」

百選横丁 楽天市場店

3,110

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(5点セット)」

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(5点セット)」 へしことは… 魚(主に鯖)に塩を振って糠漬けにした福井県、若狭地方の伝統食であり、越冬の保存食として、大変重宝されています。 現在では大阪などの関西圏でも親しまれています。 へしこは発酵食品です! ミネラルやアミノ酸をバランスよく含む発酵食品です。 ピロール米の糠 ピロール農法で作られたお米の糠。最大の特徴は、"土の中で酸素を放出する"という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法で作られています。そのため、作物は栄養豊富に育っていきます。その米から出た糠を使っています。 いったん糠床から上げたヘシコ地元辛口酒「早瀬浦」で塩抜きのためつけて炙ってあります。絶妙な塩加減。ビールや甘口の日本酒と。 商品説明 名称 星の子亭 鯖のへしこ(5点セット) 内容量 半身、1/4切、スライス、フレーク、焼き 原材料 鯖(ノルウェー産)、米ぬか(ピロール米こしひかり、ひとめぼれ)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、塩、酒かす、酒 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵 製造元 障害福祉サービス事業所 はこべの家 福井県三方郡美浜町 備考 商品表示責任者 社会福祉法人はこべ福祉会 障害福祉サービス事業所 はこべの家はこべの家では、障害を持った人達が経済自立を目指し、自主商品の製造に取り組んでいます。

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(3点セット)」

百選横丁 楽天市場店

2,030

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(3点セット)」

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(3点セット)」 へしことは… 魚(主に鯖)に塩を振って糠漬けにした福井県、若狭地方の伝統食であり、越冬の保存食として、大変重宝されています。 現在では大阪などの関西圏でも親しまれています。 へしこは発酵食品です! ミネラルやアミノ酸をバランスよく含む発酵食品です。 ピロール米の糠 ピロール農法で作られたお米の糠。最大の特徴は、"土の中で酸素を放出する"という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法で作られています。そのため、作物は栄養豊富に育っていきます。その米から出た糠を使っています。 いったん糠床から上げたヘシコ地元辛口酒「早瀬浦」で塩抜きのためつけて炙ってあります。絶妙な塩加減。ビールや甘口の日本酒と。 商品説明 名称 星の子亭 鯖のへしこ(3点セット) 内容量 半身、スライス、フレーク 原材料 鯖(ノルウェー産)、米ぬか(ピロール米こしひかり、ひとめぼれ)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、塩、酒かす、酒 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵 製造元 障害福祉サービス事業所 はこべの家 福井県三方郡美浜町 備考 商品表示責任者 社会福祉法人はこべ福祉会 障害福祉サービス事業所 はこべの家はこべの家では、障害を持った人達が経済自立を目指し、自主商品の製造に取り組んでいます。

無農薬米食べ比べセット 1.5kg×3種類(コシヒカリ・朝日・にこまる)【楽ギフ_のし宛書】【RCP】05P27May16

アイアイ元気

2,808

無農薬米食べ比べセット 1.5kg×3種類(コシヒカリ・朝日・にこまる)【楽ギフ_のし宛書】【RCP】05P27May16

お米の販売方法について: お客様に、できるだけ精米したてのお米を送るため、下記のような販売方法をとっています。 1.精米について 玄米1.5kgを精米します。 白米は約1.35kg、5分つき米は約1.42kg に減少いたします。ご了承願います。 2.玄米について 石抜き・モミ抜をいたします。 玄米で安心して食べることができます。 無農薬米食べ比べセット 無農薬だから、安心・安全 草取り剤以外の農薬は使用しておりません。 通常の減農薬は農薬使用率50%で農薬を使っています。 元気米 ◆品種 美味しいお米の代名詞ともなっている「コシヒカリ」。 ◆ピロール農法 福井の殿様の食べていたお米を再現したもの。ミネラル分が豊富な弱アルカリ性のお米。 朝日米 ◆品種 コシヒカリやササニシキの先祖にあたる朝日米。 ◆自然栽培 奇跡のリンゴでおなじみの木村さんに指導されて作ったお米。農薬だけでなく肥料も使用しません。 にこまる ◆品種 「にこまる」はポストコシヒカリを目指した、最近の温暖化に対応すべく開発されたお米。思わず笑顔がこぼれるほどおいしいから「にこまる」と名づけられた。 ◆有機栽培 サトウキビの搾りかすにこだわった有機農法。元気米・朝日米とは真逆の農法。 名 称 玄米・精米 産 地 香川県 品 種 コシヒカリ・朝日米・にこまる 産 年 平成26年度産 使用割合 単一原料米 内 容 量 (玄米で)1.5g×3種 精米年月日 別途商品ラベルに記載 広告文責 株式会社 ニッチコーポレーション 電話 0875-25-6021 区分 日本製・食品

送料無料
【送料無料】無農薬米食べ比べセット 300g(2合)×3種類(コシヒカリ・朝日・にこまる)【お米】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】05P27May16

アイアイ元気

1,296

【送料無料】無農薬米食べ比べセット 300g(2合)×3種類(コシヒカリ・朝日・にこまる)【お米】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】05P27May16

無農薬米食べ比べセット 無農薬だから、安心・安全 草取り剤以外の農薬は使用しておりません。 通常の減農薬は農薬使用率50%で農薬を使っています。 送付方法について お試しセットは日本郵便のレターパックにて送付いたしますので、関東から九州まで(離島を除き)約1日で到着します。また、日本全国送料無料となっています。 元気米 ◆品種 美味しいお米の代名詞ともなっている「コシヒカリ」。 ◆ピロール農法 福井の殿様の食べていたお米を再現したもの。ミネラル分が豊富な弱アルカリ性のお米。 朝日米 ◆品種 コシヒカリやササニシキの先祖にあたる朝日米。 ◆自然栽培 奇跡のリンゴでおなじみの木村さんに指導されて作ったお米。農薬だけでなく肥料も使用しません。 にこまる ◆品種 「にこまる」はポストコシヒカリを目指した、最近の温暖化に対応すべく開発されたお米。思わず笑顔がこぼれるほどおいしいから「にこまる」と名づけられた。 ◆有機栽培 サトウキビの搾りかすにこだわった有機農法。元気米・朝日米とは真逆の農法。 名 称 玄米・精米 産 地 香川県 品 種 コシヒカリ・朝日米・にこまる 産 年 平成26年度産 使用割合 単一原料米 内 容 量 300g(2合)×3種 精米年月日 別途商品ラベルに記載 広告文責 株式会社 ニッチコーポレーション 電話 0875-25-6021 区分 日本製・食品

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お試し!玄米とムソー有機ごま塩+とろろ昆布【送料無料】

クオリティライフ たべもの商店

1,500

お試し!玄米とムソー有機ごま塩+とろろ昆布【送料無料】

商品名 「那智のめぐみ玄米+ムソー有機ごま塩+とろろ昆布のお試しセット」 内容量 那智のめぐみ玄米3合+有機ごま塩50g+とろろ昆布25g 原材料 玄米:単一原料米/ごま塩:黒ごま・海の精焼き塩/とろろ昆布:真昆布・がごめ昆布・米酢 賞味期限 玄米:1ヶ月を目安にお召し上がりください 保存方法 光の当たらない湿度の低い場所にて保存して下さい。 生産地 玄米:和歌山県産/ごま塩:ボリビア/とろろ昆布:北海道産 区分 食品 販売元 株式会社たまな商店 〒6492333 和歌山県西牟婁郡 白浜町中1701-3 TEL0739-43-2610 広告文責 株式会社たまな商店 TEL0739-45-0005美味しいお米の3大条件“きれいな水・良質な土・昼夜の寒暖差”を満たす熊野の玄米 国立公園の那智山が源流の“冷たいきれいな水” 新潟県魚沼地方に匹敵する“昼夜の寒暖差” ピロール農法による“良質な土壌” “ 食べて健康 ”がモットーの当店がおすすめするのは、やはり“ 玄米 ” でも、「玄米は美味しくない」「玄米は食べにくい」という残念な声も多く聞かれます。 そんな風に思っていらっしゃる方に、玄米の美味しさを知っていただきたくて、玄米とあわせて召し上がっていただける食材をセットにして、少量からお試しいただけるセット品を作りました。   お試しにちょうどよい少量パックですから、これまでの玄米食にガッカリしていた方、これから玄米食に取り組みたい方に特にオススメです。     当店自慢のからだ蘇る玄米“ 那智のめぐみ ”にあわせるのは、どれも“ Organic & Macrobiotic ”な食材にこだわるムソーさんの厳選された自然食品。 当店おすすめの玄米“那智のめぐみ”の美味しさを、さらに引き立ててくれる食品を選びました。 ムソー有機ごま塩...

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福井県若狭地方特産、伝統の味! 星の子亭鯖のへしこ5点セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,588

福井県若狭地方特産、伝統の味! 星の子亭鯖のへしこ5点セット

日付指定での配送は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお中元熨斗無料サービスの対象商品です。お中元熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【特別栽培した米糠で漬けた若狭地方特産、伝統の味「鯖のへしこ」】 美浜町の地酒である早瀬浦を使用し、ピロール農法により特別栽培した米ぬかで漬けた鯖のへしこ。ミネラルやアミノ酸などをバランス良く含む発酵食品で初めて食べられる方にも食べて頂き易いよう、半身、1/4切、焼き(1/4切)、極(フレーク)、スライスを各1つずつセットにした5点セットでお届けします。旨みが凝縮されたへしこは、朝食のつけ合わせや、お茶漬けによく合います。ほんのりとした苦みは癖になり、お酒のおつまみにもおすすめです。福井県若狭地方特産、伝統の味を是非一度おためしください。【事業者名・販売者名】社会福祉法人はこべ福祉会はこべの家 【所在地】福井県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・半身:約150g・1/4切:約80g・焼き(1/4切):約70g・スライス:約45g・極(フレーク):約60g 【賞味期間】90日 【原材料】鯖、米ぬか、醤油、塩、酒かす、酒 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

ノルウェー産さばのへしこ(Lサイズ)x1本 若狭美浜千鳥苑

全3商品

1,520

ノルウェー産さばのへしこ(Lサイズ)x1本 若狭美浜千鳥苑

なんたってへしこは千鳥苑 商品説明 1尾 サイズL(300g〜400g)程度 保存方法 賞味期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫で保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 製造元 株式会社千鳥苑 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています。コンピュータ制御の自動倉庫はへしこの樽の履歴管理をし、あの秘伝の味と安定品質に役立っています。 また、衛生管理が完璧な専用へしこ工場に20万本以上のおいしいへしこが貯蔵されています。 日本一の専用へしこ工場:美浜町久々子60-4 製造工程 「料理メニュー」 へしこを使った料理 へしこの焼もの...

越前若狭厳選「浜ぬか鯖」半身分(切身1切れ)(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

越前名産工房

490

越前若狭厳選「浜ぬか鯖」半身分(切身1切れ)(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

★お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●ぬか鯖 半身(1切身) ※浜ぬか鯖を食べやすく切り開いて、半身としたもの はパックしてあります。1尾に比べて切身ですので さばく必要がなく、お手元に届きましたらパックから 出し、食べやすい量をとりお好みでそのままお召上がり いただけます。 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★召し上がり方⇒詳しくはこちら ★ぬか鰯(へしこイワシ)をお好みの方はこちら ●サイズ 商品...

「鯖のへしこ 国産特サイズ」福井の長兵衛:厳選した国産鯖を1本1本漬けました。(夏季はクール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

2,300

「鯖のへしこ 国産特サイズ」福井の長兵衛:厳選した国産鯖を1本1本漬けました。(夏季はクール冷蔵便)

「鯖のへしこ 国産特サイズ」福井の長兵衛:厳選した国産鯖を1本1本漬けました。(夏季はクール冷蔵便) 選びぬいた国産の鯖を塩漬けした後、オリジナル配合の糖樽に漬け込み、1年間じっくりと熟成させた長兵衛自家製の鯖のへしこをまるまる一本、姿のままお届けします。 米糠も挟んで一緒にお入れしますので風味を損うことなく樽の中の状態をそのままお手元にお届けすることが出来、頭や骨周りの特に美味しい身まで全てご堪能いただけます。 商品説明 名称 「鯖のへしこ 国産特サイズ」福井の長兵衛:厳選した国産鯖を1本1本漬けました。 内容量 国産特サイズ1尾 原材料 国産鯖、米糠、塩、砂糖、みりん、醤油、醸造アルコール、唐辛子 賞味期限 6ヶ月 保存方法 10℃以下で保存 製造元 長兵衛 福井県敦賀市名子 備考 ※夏季のみクール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 有限会社長兵衛宿の自慢の逸品、自家製 国産にこだわった若狭の伝統食品「鯖のへしこ」や「なれずし」をはじめ「長兵衛米コシヒカリ」「福井梅」などなど… 本物の味にこだわるあなたのために福井県が全国に誇る自然たっぷりの味覚を全国の家庭にお届けします。

【 数量限定特価 】越前若狭厳選「浜ぬか鯖」1尾(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

越前名産工房

1,080

【 数量限定特価 】越前若狭厳選「浜ぬか鯖」1尾(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン...

厳選「浜ぬか鯖」1尾越前若狭(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

越前名産工房

1,080

厳選「浜ぬか鯖」1尾越前若狭(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

★お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★召し上がり方⇒詳しくはこちら ★ぬか鰯(へしこイワシ)をお好みの方はこちら ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ...

おおい:第4回福井県優良観光土産品 新商品部門賞「鯖へしこ茶漬け」20袋入

百選横丁 楽天市場店

2,570

おおい:第4回福井県優良観光土産品 新商品部門賞「鯖へしこ茶漬け」20袋入

おおい:「鯖へしこ茶漬け」20袋入り 「へしこ」とは? 「へしこ」とは、醗酵食であり保存食として古来より伝承されている若狭の名産品です。旬の鯖を新鮮なうちに塩漬し、さらに米ぬかを使用して伝統の製法で丹念に漬け込んだ「鯖の糠漬」です。その家その店に独自の味付けがあり、少し焼くことで香ばしく独特の美味しさを味わうことが出来ます。 「若狭おおい 鯖へしこ茶漬け」って?若狭が誇る特産品「へしこ」を「たくさんの人にもっと気軽に味わってもらいたい。」と独自のドライ製法で加工し、だしや具材を加えてお茶漬に仕上げた体にやさしい、日本で初めての企画商品です。口の中いっぱいに広がるへしこの旨みを、是非お試しください!使用しているへしこは、地元の漁協婦人部加工部「たまてばこ」が作った化学調味料無添加のへしこを使用しています。 商品説明 名称 鯖へしこ茶漬け(20袋入り) 内容量 1箱(7.4g×20袋)重量:470g(1箱) 原材料 さば、米ぬか、食塩、ぶどう糖、ごま、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節粉末、鰹節エキスパウダー、酵母エキスパウダー、みつば、煮干エキスパウダー、椎茸エキスパウダー、昆布エキスパウダー、昆布、とうがらし(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 賞味期限 1年間 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、常温で保管 製造元 おおい 福井県大飯郡大飯町 備考 商品表示責任者 株式会社おおい若狭おおい 鯖へしこ茶漬けは、全国観光土産品連盟推奨商品です。また、特別に「全国観光土産品連盟会長努力賞」を受賞致しました。

おおい:第4回福井県優良観光土産品 新商品部門賞「鯖へしこ茶漬け」10袋入

百選横丁 楽天市場店

1,285

おおい:第4回福井県優良観光土産品 新商品部門賞「鯖へしこ茶漬け」10袋入

おおい:「鯖へしこ茶漬け」10袋入り 「へしこ」とは? 「へしこ」とは、醗酵食であり保存食として古来より伝承されている若狭の名産品です。旬の鯖を新鮮なうちに塩漬し、さらに米ぬかを使用して伝統の製法で丹念に漬け込んだ「鯖の糠漬」です。その家その店に独自の味付けがあり、少し焼くことで香ばしく独特の美味しさを味わうことが出来ます。 「若狭おおい 鯖へしこ茶漬け」って?若狭が誇る特産品「へしこ」を「たくさんの人にもっと気軽に味わってもらいたい。」と独自のドライ製法で加工し、だしや具材を加えてお茶漬に仕上げた体にやさしい、日本で初めての企画商品です。口の中いっぱいに広がるへしこの旨みを、是非お試しください!使用しているへしこは、地元の漁協婦人部加工部「たまてばこ」が作った化学調味料無添加のへしこを使用しています。 商品説明 名称 鯖へしこ茶漬け(10袋入り) 内容量 1箱(7.4g×10袋)重量:145g(1箱) 原材料 さば、米ぬか、食塩、ぶどう糖、ごま、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節粉末、鰹節エキスパウダー、酵母エキスパウダー、みつば、煮干エキスパウダー、椎茸エキスパウダー、昆布エキスパウダー、昆布、とうがらし(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 賞味期限 1年間 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、常温で保管 製造元 おおい 福井県大飯郡大飯町 備考 商品表示責任者 株式会社おおい若狭おおい 鯖へしこ茶漬けは、全国観光土産品連盟推奨商品です。また、特別に「全国観光土産品連盟会長努力賞」を受賞致しました。

越前産直魚河岸 武生総合食品市場「鯖のへしこ 1本(約550g)」

百選横丁 楽天市場店

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越前産直魚河岸 武生総合食品市場「鯖のへしこ 1本(約550g)」

越前産直魚河岸 武生総合食品市場「鯖のへしこ 1本(約550g)」 福井県に伝わる「へしこ」とは、サバやイワシを伝統的な手法でぬか漬けにしたものです。他では味わえない郷土の味で、お土産や贈り物として喜ばれる逸品です。 越前産直魚河岸の「へしこ」はぬかを越前産コシヒカリのものを利用し、毎日湿気と気温に注意しながらじっくり1年熟成させ、独自の製法で仕上げていきます。 焼く前に、切身にしておくと家族で分けやすいです。 ご飯はもちろんですが、やや甘口の日本酒や焼酎などにも良く合います。 ワインならぜひシャルドネ種の白ワインを。 身をほぐしてチャーハンなどに入れると、魚嫌いなお子様にも食べやすくなります。 商品説明 名称 越前産直魚河岸 武生総合食品市場「鯖のへしこ 1本(約550g)」 内容量 約550g(サバ1本) 原材料 サバ(三陸産)米糠・塩・たかのつめ 賞味期限 未開封で3ヶ月 保存方法 冷蔵。開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 製造元 武生総合食品市場 福井県武生市矢船町 備考 ※クール冷蔵便での発送となります。越前・福井の海でとれた新鮮で活きのいい海の幸を、創業40年の武生総合市場が長年培った「業」と「目利き」で素材を厳選し、旨みをより引き出します。

【期間限定特価】越前若狭厳選「浜ぬか鯖」半身分(切身1切れ)(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

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630

【期間限定特価】越前若狭厳選「浜ぬか鯖」半身分(切身1切れ)(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

★お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●ぬか鯖 半身(1切身) ※浜ぬか鯖を食べやすく切り開いて、半身としたもの はパックしてあります。1尾に比べて切身ですので さばく必要がなく、お手元に届きましたらパックから 出し、食べやすい量をとりお好みでそのままお召上がり いただけます。 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★召し上がり方⇒詳しくはこちら ★ぬか鰯(へしこイワシ)をお好みの方はこちら ●サイズ 商品...

「鯖のへしこ 国産半身サイズ」福井の長兵衛:自家製ジューシーなへしこを食べ切りサイズでお届け(夏季はクール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

1,400

「鯖のへしこ 国産半身サイズ」福井の長兵衛:自家製ジューシーなへしこを食べ切りサイズでお届け(夏季はクール冷蔵便)

「鯖のへしこ 国産半身サイズ」福井の長兵衛:自家製ジューシーなへしこを食べ切りサイズでお届け(夏季はクール冷蔵便) 肉厚でジューシーに自慢の味に仕上がりました。 「丸々1本も食べられないかなぁ…」 「お試しサイズはないかな」 そんな声にお応えして半身タイプが登場しました。 お好みの大きさにカットして軽くあぶってごはんの上へ、 お好みの薬味と一緒にほおばればへしこの美味しさ再発見です。 商品説明 名称 「鯖のへしこ 国産半身サイズ」福井の長兵衛:自家製ジューシーなへしこを食べ切りサイズでお届け 内容量 国産半身サイズ 原材料 国産鯖、米糠、塩、砂糖、みりん、醤油、醸造アルコール、唐辛子 賞味期限 6ヶ月 保存方法 10℃以下で保存 製造元 長兵衛 福井県敦賀市名子 備考 ※夏季のみクール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 有限会社長兵衛宿の自慢の逸品、自家製 国産にこだわった若狭の伝統食品「鯖のへしこ」や「なれずし」をはじめ「長兵衛米コシヒカリ」「福井梅」などなど… 本物の味にこだわるあなたのために福井県が全国に誇る自然たっぷりの味覚を全国の家庭にお届けします。

【送料別】絶賛・孫兵衛の馴れ鯖(なれさば) (約40cm×1尾) 【冷凍お届け】津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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【送料別】絶賛・孫兵衛の馴れ鯖(なれさば) (約40cm×1尾) 【冷凍お届け】津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:鯖の馴れ寿司(馴れ鯖) 内容量:約40cm 1尾 原材料:真鯖・本醸造米麹・本味醂・天然塩・白米 原産地:日本海沿岸 消味期限:冷凍で3ヶ月 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 「なれさば(なれずし)」は、古代ずしとも言われ、各地の寿司のルーツとされています。 1年以上熟成させた鯖のぬか漬け(へしこ)の塩抜きをして鯖の薄皮をむき、ご飯と麹で10〜20日程重石で押し、出来上がったのが究極の馴れ鯖です。 風味は高級なチーズの香り、身がひきしまって甘みと旨みのある味になります。 見かけはちょっと、と思われる人も一度食べるとクセになる味。 見かけと味のギャップに思わぬ感動もあふれます。 米麹のついたまま食べやすい大きさに切りそのままお召し上がり下さい。 お好みで醤油をつけて食べてもたいへんおいしいです。 また、アルミホイルで包み、オーブントースター等で少し火を通してお召し上がりいただいてもたいへんおいしいです。 ※乳酸醗酵をしておりますので少し酸っぱく感じる事がありますが腐敗している訳ではありません。 乳酸醗酵が進みますと更に酸味がましますので賞味期限内に御早めに御召し上がり下さい。

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・沖縄県、他離島など遠隔地では 別途送料が必要になります ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、...

《送料別》≪お茶漬けにおススメ≫【醤油麹風味】 国産鯖へしこ お試し切り身 津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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《送料別》≪お茶漬けにおススメ≫【醤油麹風味】 国産鯖へしこ お試し切り身 津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:【醤油風味】 鯖へしこ お試し切り身サイズ 内容量:1切 原材料:真鯖・糠・天然塩・唐辛子・j醸造アルコール・醤油 原産地:国産 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 津田孫兵衛のへしこは選りすぐりの鯖。 あぶってお茶漬けで、生でレモンかけて酒の肴に 国産鯖のへしこをお酒のおつまみにぴったりのさしみに仕立てました。 へしこを薄くスライスして本みりんで塩出ししました。 糠の香ばしい香りと本みりんの香りがお酒のおつまみにピッタリです。 ご飯に乗せてお茶漬としても相性抜群の一品です。 お好みでレモンや酢だちをひと振りして頂いても美味しくお召し上がり頂けます。 通常へしこからさしみを作る場合は塩出しが必要になりますが、本商品は水だし 不要です。 パックから出してそのままお召し上がりください。

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越前名産工房

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★お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●ぬか鯖 半身(1切身) ※浜ぬか鯖を食べやすく切り開いて、半身としたもの はパックしてあります。1尾に比べて切身ですので さばく必要がなく、お手元に届きましたらパックから 出し、食べやすい量をとりお好みでそのままお召上がり いただけます。 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★召し上がり方⇒詳しくはこちら ★ぬか鰯(へしこイワシ)をお好みの方はこちら ●サイズ 商品...

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【送料無料】お試しに♪【売切れ次第 終了】【期間限定品】 ★お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●ぬか鯖 半身(1切身) ※浜ぬか鯖を食べやすく切り開いて、半身としたもの はパックしてあります。1尾に比べて切身ですので さばく必要がなく、お手元に届きましたらパックから 出し、食べやすい量をとりお好みでそのままお召上がり いただけます。 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★召し上がり方⇒詳しくはこちら ...

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【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬) 1本

越前村

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【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬) 1本

焼いてもお刺身でも美味しい鯖のへしこ×1本 [真空パック入り] 【賞味期限】5月〜10月中旬→冷蔵90日 10月半ば〜4月→常温可能 ※但し開封後は冷蔵にて 福井名物 鯖のへしこ 福井県優良観光土産推薦品 第53回全国水産加工たべもの展大阪府知事賞受賞品 脂の乗り切った新鮮な鯖を、昔から伝わる当店独自の製法で1年以上の期間糠に漬け込み じっくり自然熟成させています。 無添加なので安心!! またへしこの塩分は、ぬかと脂の関係で、血圧に影響をあたえないそうです。 京都・北陸地区ではへしこはよく食べられますが、大阪や関東では、あまり一般的に食べられません。食べられた方は、あの独特の風味がとってもおいしいと言われ熱烈なファンがおられます。 一度 本場福井の鯖のへしこをお召し上がりください。 さばのへしこの食べ方 さばのへしこの一般的な食べ方としては、ぬかをさっと ぬぐってお好みの大きさに切り、焼いてください。また焼いたへしこを、ごはんの上におき お茶づけにしても。また驚かれるかもしれませんが、さばのへしこのお刺身がとってもおいしいです。生のへしこを水で洗って、皮をむき骨をとって、スライスし、レモンを絞ってお刺身で食べてください。生で食べるのが一番辛くなくおいしいと通の間では、評判です。 内容量 鯖1尾 無添加 賞味期限 冷蔵90日(未開封) 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存し 開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 鯖・米糠・天然天日塩・唐辛子 商品説明 無添加なのでお子様も・ご年配の方も 安心して召し上がれます。 美味しい天然の地下水で洗浄し科学調味料を一切使用せず 天然天日塩と米糠で漬けこんでおります。 この商品は。。。 5月〜10月中旬→ 10月半ば〜4月→常温便 になります。 ※同梱OK→同じ配送タイプ、または常温...

鯖街道の名品!「さばのへしこ」1本【さばを糠に漬け込んだ珍味】

美味逸品

1,620

鯖街道の名品!「さばのへしこ」1本【さばを糠に漬け込んだ珍味】

のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「さば(サバ)のへしこ」 美味逸品 商品説明 古代より若狭の海産物を京の都へ運ばれる若狭街道を、その中にあったのが大量の鯖だった事から「鯖街道」と呼ばれるようになったそうです。そして、鯖をはじめとした豊な食文化が発達しましたが、その中の代表的商品が「さばのへしこ」と「さばのなれずし」です。 脂の乗り切った新鮮な鯖を、昔から伝わる独自の製法で1年以上の期間、コシヒカリ100%の米糠(ぬか)に漬け込 みじっくり自然熟成させています。 自然発酵に任せているため、味わいも昔ながらの自然の味に仕上がっています。 糠を押した後に注入する「しい汁(魚醤)」は独自の製法で継ぎ足し継ぎ足し大切に使われているもで魚のだしが凝縮された伝統の魚醤です。 昔からの製法と手間ひまをかけた、こだわりの「へしこ」をどうぞ。 *お召し上がり方 1.糠を軽く洗い落とした後、スライスしてお刺身として、大根おろしやレモン汁を搾ってお召し上がり下さい。酒の肴に最高です。また、寿司ネタとしてもいけます。 2.切り身を軽く焼いて、ご飯のおかずと、お茶漬けとしてお召し上がり下さい、お酒のおつまみとしても美味しいです。 その他、お好みで召し上がり下さい。 (注) (1) 「花ごよみ」からの直送となりますので、「花ごよみ商品」以外との同梱は出来ません。 (2)産直の為、「代引き」はできませんが、「代引き」と同じ手数料324円の便利な「コンビニ後払い」をご利用願います。 (3)沖縄、離島への配送は出来ません。 内 容 1尾(約500g) 原材料名 さば(国産)、米糠、塩、唐辛子 賞味期限 冷蔵1ケ月 製造者 滋賀県高島市朽木荒川870-2 味処 花ごよみ 「さば(サバ)のへしこ」 ...

さばのへしこ半身 若狭美浜千鳥苑

へしこ屋千鳥苑

870

さばのへしこ半身 若狭美浜千鳥苑

商品説明 約250g さばのへしこを食べやすいく半身にしました。カットし手軽に焼いてお楽しみください。 保存方法 へしこは日本海若狭地方の保存食です。冷暗所で保存して下さい。また、冷蔵庫にて保管した方が味が変わりません。賞味期限3ヶ月、開封後は早めにお召し上がり下さい。 製造元 株式会社千鳥苑 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています。コンピュータ制御の自動倉庫はへしこの樽の履歴管理をし、あの秘伝の味と安定品質に役立っています。 また、衛生管理が完璧な専用へしこ工場に20万本以上のおいしいへしこが貯蔵されています。 日本一の専用へしこ工場:美浜町久々子60-4...

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【送料込】さばへしこ半身・ジャン半身・ふぐ・いわしへしこ(4種類セット商品)若狭美浜のへしこ

へしこ屋千鳥苑

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クール便対応 ◆送料は北海道、沖縄は600円増、東北、四国、九州は200円増になります。◆離島はこちらかご連絡します。 商品説明 ・外国産さば半身サイズ ・へしこジャン半身サイズ・ふぐのへしこ・いわしのへしこ このギフトセットは従来のへしこと新商品へしこジャンそしてふぐ、いわしとそれぞれ特徴がある味です。好みはどれでしょうか 保存方法 保存期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫にて保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 ギフト対応 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています。コンピュータ制御の自動倉庫はへしこの樽の履歴管理をし...

へしこ鯖 缶詰 鯖のぬか漬け 鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこ越前若狭へしこ鯖をスライスしオイル(綿実油)に浸して缶詰に♪オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ません楽天 通販 お中元...

越前名産工房

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●商品内容 ●へしこ鯖(ぬか鯖)缶詰 (へしこ缶詰め) ※伝統の へしこ鯖をスライスし現代風にオイル(綿実油) 漬けにしています。へしこの香りは緩和され食べやすく オイリーな食感と風味が特徴です 新感覚のへしこ鯖缶を通販でお楽しみ頂けます ※へしこ鯖って??↓↓↓ 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 ・そのままに 酒のつまみ、ご飯のお供に召し上がり頂けます ・アンチョビかわりに、パスタ・ピザ・カナッペなどに ●商品概要 ・原材料:へしこ鯖 (国産鯖) 米糠、糀、食塩、唐辛子、いしる、綿実油 ・内容量:65g ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:常温(冷暗所にて保管) ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 ●お買い求め前のご注意 ※沖縄県・他 離島・遠隔地では別途送料がかかります ...

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【送料込】へしこジャンと普通のへしこのセット商品 若狭美浜のへしこ

へしこ屋千鳥苑

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【送料込】へしこジャンと普通のへしこのセット商品 若狭美浜のへしこ

発送:クール便 ◆送料は北海道、沖縄は600円増、東北、四国、九州は200円増になります。◆離島はこちらかご連絡します。 商品説明 ・ノルウェー産さばサイズL(300g〜400g)x1尾 ・へしこジャンサイズL(300g〜400g)x1尾 このお歳暮セットは従来のへしこと新商品へしこジャンを箱に入れたセットです。新しいコチュジャンに漬込んだへしこジャンとの味比べをお楽しみをお贈り下さい 保存方法 保存期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫にて保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています...

へしこジャン半身 若狭美浜千鳥苑

全2商品

960

へしこジャン半身 若狭美浜千鳥苑

★へしこの日 同梱なら 送料無料!! 商品説明 約250gさばのへしこジャンの半身。 鯖を糠に漬けこんだへしこをさらに特製唐辛子味噌(コチュジャン)に漬込み、味わい深いへしこです。カットし手軽に焼いてお楽しみください。塩辛さが軽減たべやすい新しい味のへしこです 保存方法 へしこは日本海若狭地方の保存食です。冷暗所で保存して下さい。また、冷蔵庫にて保管した方が味が変わりません。賞味期限3ヶ月、開封後は早めにお召し上がり下さい。 製造元 株式会社千鳥苑 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています。コンピュータ制御の自動倉庫はへしこの樽の履歴管理をし...

真紀さんの越前「鯖のへしこ」この1本が癖になる!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

2,376

真紀さんの越前「鯖のへしこ」この1本が癖になる!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] サバのへしこ1尾 ★お客様のお声★ 昨日、「鯖のへしこ」2本セットが届きました。 思っていたよりも大きくて驚きました。 鯖のへしこは大好きなのですが、 こちら(高知)では手に入らないので とても楽しみにしておりました。 今夜早速いただき、身がキラキラときれいで 脂ののりにもびっくり! とてもジューシーで、美味しくいただきました。 また暫くしたら注文したいと思います。 ありがとうございました。(Uさま) 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。

越前「鯖のへしこ」1本★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

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越前「鯖のへしこ」1本★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] サバのへしこ1尾 ★お客様のお声★ 昨日、「鯖のへしこ」2本セットが届きました。 思っていたよりも大きくて驚きました。 鯖のへしこは大好きなのですが、 こちら(高知)では手に入らないので とても楽しみにしておりました。 今夜早速いただき、身がキラキラときれいで 脂ののりにもびっくり! とてもジューシーで、美味しくいただきました。 また暫くしたら注文したいと思います。 ありがとうございました。(Uさま) 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。美味しい 鯖のへしこ 1尾 当店のへしこが...

「へしこ/1本入×2個」福井県優良観光土産品:越前水産 越前田村屋(クール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

2,920

「へしこ/1本入×2個」福井県優良観光土産品:越前水産 越前田村屋(クール冷蔵便)

「へしこ/1本入×2個」福井県優良観光土産品:越前水産 越前田村屋 脂が乗り身の引き締まった鯖を、赤穂の天然塩がベースのブレンド塩と厳重な温度管理の下で育った米こうじ、契約農家の県産こしひかりの米ぬかと一緒に漬け込み、1年かけて熟成させました。 変色し飴色に輝く身が長期熟成の証。 まろやかな味わいにご飯やお酒が進むことうけ合いです。 商品説明 名称 へしこ/1本入×2個 内容量 450g×2個 原材料 真鯖・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限 冷蔵にて150日 保存方法 冷蔵 製造元 越前水産 越前田村屋 福井県福井市茱崎町 備考 ※クール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 株式会社越前水産こだわりの目利き品をはじめひと手間もふた手間もかけた加工品、徹底した衛生管理のもとで行われる調理に至るまで、すべてが知識と経験豊富なスタッフの手によって生まれています。美味しくて安全・安心で身体にも優しい。そんな作り手の想いがこもったとびっきりの日本海越前の美味を全国の皆様のもとへお届けいたします。

【醤油麹風味】 国産鯖のへしこ ≪姿1尾≫ 津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

2,700

【醤油麹風味】 国産鯖のへしこ ≪姿1尾≫ 津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:国産鯖のヘシコ 内容量:700g以上 原材料:真鯖・糠・天然塩・唐辛子 原産地:国産 消味期限:要冷蔵で販売日より20日目 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 津田孫兵衛のへしこは選りすぐりの鯖。 あぶってお茶漬けで、生でレモンかけて酒の肴に 国産鯖のへしこをお酒のおつまみにぴったりのさしみに仕立てました。 糠の香ばしい香りと本みりんの香りがお酒のおつまみにピッタリです。 ご飯に乗せてお茶漬としても相性抜群の一品です。 お好みでレモンや酢だちをひと振りして頂いても美味しくお召し上がり頂けます。 通常へしこからさしみを作る場合は塩出しが必要になりますが、本商品は水だし 不要です。 パックから出してそのままお召し上がりください。

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

越前かに職人 甲羅組

1,580

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

商品のポイント ◎たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選! ◎福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成! ◎塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用! ◎厳重な温度管理の元で育てた米こうじを使用! ◎無農薬、安心・安全、昔ながらの伝統製法! へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした伝統料理です。若狭地方が発祥の地で、越冬の保存食として重宝されていました。たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選し、福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成してあります。塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用し、無農薬、安心・安全にこだわった、昔ながらの伝統製法で仕上げました。お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。サーモンの燻製とも風味が似ていますが、へしこには脂のジューシーさがある分さらに濃厚。ハマる人にはとことんハマってしまう逸品です。ぜひお試しください! 商品内容 サバのへしこ姿(ぬか漬)約400g×1本入 ※たっぷり脂ののったノルウェイ産の生サバを使用しております。 賞味期限 冷蔵で1カ月 お召し上がり方 お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

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【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬け) 2本

越前村

3,000

【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬け) 2本

内容量 鯖2尾 無添加 賞味期限 冷蔵90日(未開封) 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存し 開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 鯖・米糠・天然天日塩・唐辛子 商品説明 無添加なのでお子様も・ご年配の方も 安心して召し上がれます。福井名物 鯖のへしこ 2本セット 味に自信あり!! 送料込で 3,000円!! ※注意 お届け先が沖縄・離島の場合は別途800円加算、 北海道の場合は別途550円加算になります。 (お値段はご注文確認後に修正いたします) 福井県優良観光土産推薦品 第53回全国水産加工たべもの展大阪府知事賞受賞品 脂の乗り切った新鮮な鯖を、 昔から伝わる当店独自の製法で1年以上の期間糠に漬け込み じっくり自然熟成させています。 無添加なので安心!! へしこの塩分は、ぬかと脂の関係で、血圧に影響をあたえないそうです。 京都・北陸地区ではへしこはよく食べられますが、大阪や関東では、あまり一般的に食べられません。食べられた方は、あの独特の風味がとってもおいしいと言われ熱烈なファンがおられます。 一度 本場福井の鯖のへしこをお召し上がりください。 ● ● ● さばのへしこの食べ方 ● ● ● さばのへしこの一般的な食べ方としては、 ぬかをサッとぬぐってお好みの大きさに切り、焼いてください。 また焼いたへしこを、ごはんの上に置いてへしこのお茶づけ♪ 美味しいですよ〜 また(驚かれるかもしれませんが)へしこのお刺身がとってもおいしいです。 へしこは、そのまま生で食べてもおいしいのです。 生のへしこを水で洗って、皮をむき骨をとって、スライスし、 (お好みで)レモンを絞って、お刺身で食べてみてください。 「生で食べるのが一番うまい!」と通の間では評判です。 美味しい天然の地下水で洗浄し科学調味料を一切使用せず...

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送料無料 越前若狭へしこ鯖 缶詰 5個入鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこへしこ鯖をスライスしオイル(綿実油)に浸したへしこ鯖オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ません 送料込 価格楽天...

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【 送料無料サービス 】 ●商品内容 ●へしこ鯖(ぬか鯖)缶詰 (へしこ缶詰め) ※伝統の へしこ鯖をスライスし現代風にオイル(綿実油) 漬けにしています。へしこの香りは緩和され食べやすく オイリーな食感と風味が特徴です 新感覚のへしこ鯖缶を通販でお楽しみ頂けます ※へしこ鯖って??↓↓↓ 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 ・そのままに 酒のつまみ、ご飯のお供に召し上がり頂けます ・アンチョビかわりに、パスタ・ピザ・カナッペなどに ●商品概要 ・原材料:へしこ鯖 (国産鯖) 米糠、糀、食塩、唐辛子、いしる、綿実油 ・1個当たり内容量:65g ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:常温(冷暗所にて保管) ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 ●お買い求め前のご注意 ※沖縄県・他 離島...

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超特大・貴重な国産鯖のへしこ【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

4,017

超特大・貴重な国産鯖のへしこ【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:幻の国産鯖の特別熟成限定ヘシコ 内容量:約40cm 原材料:真鯖・糠・天然塩・唐辛子 原産地:国産 消味期限:要冷蔵で販売日より20日目 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 津田孫兵衛のへしこは選りすぐりの鯖。 あぶってお茶漬けで、生でレモンかけて酒の肴に 糠の香ばしい香りと本みりんの香りがお酒のおつまみにピッタリです。 ご飯に乗せてお茶漬としても相性抜群の一品です。 お好みでレモンや酢だちをひと振りして頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

送料無料
【送料無料】レシピ付でお届け♪越前「鯖のへしこ」3本セット【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

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【送料無料】レシピ付でお届け♪越前「鯖のへしこ」3本セット【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] サバのへしこ3尾 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+500円となります。3本まとめて送料無料! 美味しい 鯖のへしこ 3尾セット 当店のへしこが、優良観光土産品の食品部門の ベストセレクションを受賞 へしこはお漬物と同じで “その家独自の味付け”が自慢です♪ 今回皆様にお届けする逸品は、 脂ののった大鯖を半年以上糠につけこんだ 美味しいへしこ!です。 へしこ?とは ご存知の方は少ないように思います。 福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食! 樽で鯖を漬け込んじゃいます。 なので、“その家独自の味付け”が 自慢だったりします。 現在でも、それぞれ家・お店により味が異なります。 今回ご紹介する商品は、超...

越前「鯖のへしこ」2本セット★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

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越前「鯖のへしこ」2本セット★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] サバのへしこ2尾 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+500円となります。美味しい 鯖のへしこ 2尾セット 当店のへしこが、優良観光土産品の食品部門の ベストセレクションを受賞 へしこはお漬物と同じで “その家独自の味付け”が自慢です♪ 今回皆様にお届けする逸品は、 脂ののった大鯖を半年以上糠につけこんだ 美味しいへしこ!です。 へしこ?とは ご存知の方は少ないように思います。 福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食! 樽で鯖を漬け込んじゃいます。 なので、...

訳あり 品 越前若狭厳選 浜ぬか鯖 1尾 入鯖のぬか漬け へしこ鯖 1尾入鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方 入楽天 通販...

越前名産工房

1,080

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン...

さばへしこ 大サイズ1匹)[冷凍]【1配送先に3匹ご購入で送料サービス】脂のノリが良いノルウェー鯖を山陰伝統の製法でへしこに加工した名産品【お中元 ギフト】鯖 ヘシコ

本物を追求する フォーシーズン

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さばへしこ 大サイズ1匹)[冷凍]【1配送先に3匹ご購入で送料サービス】脂のノリが良いノルウェー鯖を山陰伝統の製法でへしこに加工した名産品【お中元 ギフト】鯖 ヘシコ

さば「へしこ」 (糠と塩で漬けた伝統の保存食) 【商品詳細】 【 内容 】 ★内容量:さばへしこ(大サイズ) 1匹入り ★原材料:さば(ノルウェー産)、ぬか、食塩、とうがらし ★加工地:兵庫県香美町 【販売者】 株式会社フォーシーズン 鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58  【お召し上がり方】 表面の糠(ぬか)を軽く落としてから、焼く・お茶漬けなどでお召し上がりください。 【 保存方法 】 冷凍(−18℃)保存の場合は1年、冷蔵庫で3カ月程度保管が可能です。 ※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。 【賞味期限】 冷凍便の場合には、発送から冷凍庫保管で1年・冷蔵庫保管で3カ月。 冷蔵便の場合には、発送から冷蔵庫保管で3カ月 【お届け方法】 この商品は、単品の場合には[冷凍便]での発送となります。冷蔵商品と同梱の場合には「冷蔵便」で発送となります。 ▲クロネコヤマト宅急便あるいは佐川急便。 【同梱可能商品】 同梱可能商品は、冷凍商品と冷蔵商品が同梱可能です。冷凍・冷蔵商品でも一部同梱が出来ない商品がございます。ご一緒にご注文いただいた場合にも、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。詳しくは各商品ページをご確認ください。 【希望出荷予定日について】 ※お届け日のご希望は、ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。漁の状況により、ご希望日のお届けが難しい場合は、後日漁があり次第の発送を予定いたします。 ※ご注文時にご希望が無い場合には、仕入れ状況にもよりますが、発送準備が整い次第、最速で即日より発送させていただく場合がございます。 ※漁の状況により、販売期間・発送日が変更となる場合がございます。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合、ご注文から出荷までにお待ちいただく場合がござい...

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小浜丸海若狭名物の味浜焼き鯖A(1本)【送料無料】【楽ギフ_のし】【福井 お土産】【お中元 ギフト】

うまいもの福井『かがみや』

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小浜丸海若狭名物の味浜焼き鯖A(1本)【送料無料】【楽ギフ_のし】【福井 お土産】【お中元 ギフト】

メーカーのお休みは水曜、日曜日で月曜、木曜は出荷できません 翌日到着地のみ発送! 東北(午後到着)、関東、北信越、中部、近畿、四国、中国、山口県(午後到着)、福岡県(午後到着)のみ発送! 浜焼き鯖(大)1本、 他の商品との同送は出来ません ※お届けできない区域:北海道・沖縄・離島 産地より直送致します。 代金引換の決済は産地直送のため出来ません。 日曜、祝日、水曜日がメーカー休日の為 発送出来ませんのでご了承下さい。 [消費期限:冷蔵3日] ★浜焼き鯖 A(2本)もございます。 【お取り寄せマップ 福井 土産】【お歳暮】福井県古来の味付けで厳選したノルウェー産鯖使用。 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井では、半夏生に家族揃ってサバを食べます! 半夏生さばの由来 昔、大野には越前海岸四ヶ浦の方に領地(飛地)があり、そこで沢山の鯖が採れました。 そこで殿様は、漁村の年貢軽減と、田植えで疲れた農民の栄養補給のため、脂ののった「さば」を食べるようにと領民達に奨励したとのこと。それ以来...

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【送料込】半身へしこ&半身へしこジャン/セット 若狭美浜

へしこ屋千鳥苑

2,750

【送料込】半身へしこ&半身へしこジャン/セット 若狭美浜

◆送料は北海道、沖縄は600円増、東北、四国、九州は200円増になります。◆離島はこちらかご連絡します。 商品説明 ・外国産さば半身サイズ ・へしこジャン半身サイズ 秘伝の味へしこは千鳥苑特有の製法により厳選された鯖を糠に漬けこんだ日本海の珍味です。このギフトセットは従来のへしこと新商品へしこジャンのセットです。新しいコチュジャンに漬込んだへしこジャンとの味比べをお楽しみをお贈り下さい 保存方法 保存期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫にて保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています...

焼き鯖へしこ【楽ギフ_のし】【福井 お土産】【お中元 ギフト】

うまいもの福井『かがみや』

1,080

焼き鯖へしこ【楽ギフ_のし】【福井 お土産】【お中元 ギフト】

へしことは生の鯖に塩を振り、約1年 〜2年間糠の中に長期漬け込んだものです。 福井県の伝統料理で冬越の為の保存食として 生まれました。 近年の研究でへしこの健康効果も分かってきており、 鯖の中に含まれる「ペプチド」成分が 血圧抑制、シミ・ソバカスの除去、 血液サラサラ効果に期待出来ます。 越前三國湊屋ではそんな伝統料理を一工夫し、 焼いた鯖を醤油漬けにするという独自の 手作り製法でおいしさと保存性を引き出しました。【内容】9切れ 【賞味期間;60日】 名前の由来の説は何通りかありますが、 漁師が魚を漬け込む込むことを方言で(へしこむ) と言ったことから「へしこ」と言われるように なりました。その他にも、魚を漬け込んで 出てくる水分を「ひしお」と呼んでおり、 その言葉が変化したものとも言われています。 また、アイヌ語からきているという説も あります。アイヌ語で訳すると 「にじみ出る液がそれを生成する。」という 意味から「へしこ」とは「独特の旨みを 作り出す技法」ともいわれています。 そのまま熱々ご飯にのせて食べれます。 また、少し焼いてくずしてご飯に乗せて 食べるとご飯が何杯でも食べれちゃいます。 お茶漬けにも相性バツグンです! その他にもお寿司のネタにしたり、 ぺペロンチーノ風にスパゲティにしたり、 ほぐしてサラダにいれたり。 いろいろなお料理によく合います! そのままお皿に盛り付けてお刺身として 食べれます。 お酒の肴にどうぞ! 【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物さば寿司【シニア市場】 【誕生日】【ラッピング】 【ギフトセット】【敬老の日】【母の日】【父の日】【 お試しグルメ 】【お中元】ギフト【お歳暮】 クール便【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】 【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】 【あす楽対応_中国】...

《送料別》30cm以上の大鯖・1尾丸のまま焼き上げた!鯖の濱焼き≪1尾≫ 鯖津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

1,512

《送料別》30cm以上の大鯖・1尾丸のまま焼き上げた!鯖の濱焼き≪1尾≫ 鯖津田孫兵衛【RCP】

こちらの商品は1尾でのお届けになります 商品説明 商品名:焼き鯖 内容量:焼き鯖 姿1尾 原材料:真鯖 原産地:国産 消味期限:要冷凍で販売日より30日目 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 津田孫兵衛の塩釜は国産鯖を姿のまま塩でうまみを閉じ込めました。 【お召し上がり方】 すでに焼き上げてお届けしますので ≪レンジ≫又は≪直火≫で温める程度でOK!簡単! 1尾まるごと焼き上げてあるので 中の旨みが封じ込められしっとり、皮はパリッ!! 皮目から、ぷくぷくと脂が染み出るまで温めて 生姜醤油でお召上がれ ジューシーな鯖の旨みとピリッとした生姜の相性はばっちり!

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送料無料 越前若狭厳選 浜ぬか鯖 3尾 入鯖のぬか漬け へしこ鯖 3尾入 送料込 価格鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方 入楽天...

越前名産工房

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・沖縄県、他離島など遠隔地では 別途送料が必要になります ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、...

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送料無料 越前若狭厳選 浜ぬか鯖 2尾 入鯖のぬか漬け へしこ鯖 2尾入 送料込 価格鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方 入楽天...

越前名産工房

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・沖縄県、他離島など遠隔地では 別途送料が必要になります ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、...

越前産直魚河岸 武生総合食品市場「焼き鯖 1本(約400g)」(クール冷蔵便)翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります

百選横丁 楽天市場店

1,028

越前産直魚河岸 武生総合食品市場「焼き鯖 1本(約400g)」(クール冷蔵便)翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります

越前産直魚河岸 武生総合食品市場「焼き鯖 1本(約400g)」(クール冷蔵便) 脂ののった鯖。身が引き締まった鯖をじっくり焼き上げます。丸ごと焼いて急速冷凍した新鮮な焼きサバをお届けします。 獲れたての新鮮な鯖は脂分や水分が多く、焼いている途中で身がはじけてしまう傾向があり、このため、焼き加減には高度なテクニックを要します。開き方やはじけるのを防ぐために、身に沿って入れる包丁に「技」があります。越前産直魚河岸では微妙な焼き加減と返すタイミングで一番美味しいものをお届けします。 商品説明 名称 焼き鯖 内容量 1尾 原材料 国産サバ 賞味期限 3日間 保存方法 冷蔵・開封後はすぐにお召し上がり下さい。 製造元 武生総合食品市場 福井県武生市矢船町 備考 ※この商品は賞味期限が製造日を含めて3日間と大変短い商品となっておりますため、翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※クール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 武生総合食品市場越前・福井の海でとれた新鮮で活きのいい海の幸を、創業40年の武生総合市場が長年培った「業」と「目利き」で素材を厳選し、旨みをより引き出します。 ※この商品は賞味期限が製造日を含めて3日間と大変短い商品となっておりますため、翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※クール冷蔵便での発送となります。

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若狭・鯖街道の極上・大鯖の缶詰め5種食べ比べセット【あす楽対応】【S6_gu】津田孫兵衛【RCP】【fkbr-g】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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若狭・鯖街道の極上・大鯖の缶詰め5種食べ比べセット【あす楽対応】【S6_gu】津田孫兵衛【RCP】【fkbr-g】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:若狭・鯖街道の大鯖缶詰 内容量:醤油、唐辛子、味噌、生姜、水煮 各1 180g×計5 原産地:福井県小浜市 消味期限:常温で1年以上 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭・鯖街道の極上・大鯖の缶詰め 5種食べ比べ福袋 若狭小浜には京都へ新鮮な鯖を歩いて運んだ 【鯖街道】と呼び親しむ道が今もあります 今日ではその道を歩く人は ≪鯖街道を歩こう会≫のみとなっていますが 京都への最短距離として車で行くときは私も利用しています。 自然がいっぱいで風光明媚な道です。 時には鹿と遭遇してひやっとしますが(笑) 今でも若狭小浜には美味しい鯖料理が沢山あります 鯖はDHA.EPAが多く含まれ、健康に最適なとの事 鮮度の良い1尾600グラム以上の特大鯖を厳選して作り上げた 極上の≪鯖の缶詰め≫はが自信をもってお勧めする逸品です。 1度食べて頂ければ 味の違いを絶対に分って頂ける店長お勧めの缶詰です。 鯖の味わい甘みとお醤油の絶妙なバランス そしてジューシーさが癖になる≪鯖料理≫と言えます 食べ方色々 ≪そのままで≫ ご飯のお伴に、酒の肴に ≪豆腐と鯖缶のさっと煮≫ 軽く水切りをした豆腐を1口大に切って汁ごと鯖の缶詰めを加えて約10分煮ます 仕上げに白髪ねぎを加えます。 ≪白菜と鯖缶の旨煮≫ ザク切りにした白菜に汁ごと鯖の缶詰めを加えて約15分煮ます 水を加えずにゆっくりと煮て頂くと白菜の甘みが増します。 ≪簡単混ぜご飯≫ ご飯3合にほぐした鯖の缶詰をほぐして混ぜます。...

こだわりの食品・スイーツのピロール米、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のピロール米をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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