「パンチェッタ」 の検索結果 114件

【パンチェッタ ブロックカット 250g】(冷凍)

グルメマルシェ

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【パンチェッタ ブロックカット 250g】(冷凍)

【パンチェッタ ブロックカット 250g】(冷凍) イタリアの名門ヴィラーニ社のパンチェッタです。 イタリア産の豚バラ肉を使い、丁寧に塩と香辛料を擦りこみ、乾燥熟成させたベーコン(豚の塩漬け)です。 スライスと切落し、用途に応じてお使いください。 ■パンチェッタって? パンチェッタはイタリアの伝統的な生ベーコンです。 甘味のある味わいと、白とピンクの色合い(赤身の多いパンチェッタでは赤に近い色合い)に特徴があるパンチェッタは、デリケートな香りを持っています。 数多くのバリエーションがある食品ですが、最も伝統的なパンチェッタは丸めた形のものです。 平たい形のパンチェッタもありますが、その場合にはスモークした製品も作られています。 豚の腹部から切り取った肉を塩漬けにし、コショウをはじめとする香辛料で香り付けが行われます。 塩漬けを行った肉は、8日から15日間静置されます。熟成期間はパンチェッタの種類や重量によって異なります。 香りや味わいをさらに高めるために、塩のほかに、クローブ、焼いた黒コショウ、ナツメグ、シナモン、ビャクシンといったさまざまな香辛料を加えることも多く、中部イタリアで作られるパンチェッタには、ニンニクやフェンネルシードで香りづけが行われる場合もあります。 商品説明 ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理が本格イタリア料理に大変身!!冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。ブロックだから日持ちもしますしお料理の幅も広がります 原産国 イタリア・ヴィラーニ社 配送温度 冷凍 原材料 豚ばら肉 食塩 ぶどう糖 香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 製造より冷凍1年半 規格 1パック 250g おすすめの食べ方 焼く・炒める ・パスタ・ピザ・そのまま食べる・さっと煮る ・ メモ...

【パンチェッタ(ブロックカット)≪ケース250g×10P入】業務用(冷凍)

グルメマルシェ

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【パンチェッタ(ブロックカット)≪ケース250g×10P入】業務用(冷凍)

【パンチェッタ(ブロックカット)≪ケース250g×10P入】業務用(冷凍) イタリアの名門ヴィラーニ社のパンチェッタです。 イタリア産の豚バラ肉を使い、丁寧に塩と香辛料を擦りこみ、乾燥熟成させたベーコン(豚の塩漬け)です。 スライスと切落し、用途に応じてお使いください。 ■パンチェッタって? パンチェッタはイタリアの伝統的な生ベーコンです。 甘味のある味わいと、白とピンクの色合い(赤身の多いパンチェッタでは赤に近い色合い)に特徴があるパンチェッタは、デリケートな香りを持っています。 数多くのバリエーションがある食品ですが、最も伝統的なパンチェッタは丸めた形のものです。 平たい形のパンチェッタもありますが、その場合にはスモークした製品も作られています。 豚の腹部から切り取った肉を塩漬けにし、コショウをはじめとする香辛料で香り付けが行われます。 塩漬けを行った肉は、8日から15日間静置されます。熟成期間はパンチェッタの種類や重量によって異なります。 香りや味わいをさらに高めるために、塩のほかに、クローブ、焼いた黒コショウ、ナツメグ、シナモン、ビャクシンといったさまざまな香辛料を加えることも多く、中部イタリアで作られるパンチェッタには、ニンニクやフェンネルシードで香りづけが行われる場合もあります。 商品説明 業務用に!10パックセットでお得です。 ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけでお料理が本格イタリア料理に大変身!!冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。ブロックだから日持ちもしますしお料理の幅も広がります 原産国 イタリア・ヴィラーニ社 配送温度 冷凍 原材料 豚ばら肉 食塩 ぶどう糖 香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 製造より冷凍1年半 規格 1ケース 10パック(250g×10)...

黒豚パンチェッタと貝柱のピッツァ

ピザ・アリオ

1,296

黒豚パンチェッタと貝柱のピッツァ

商品詳細 商品名 黒豚パンチェッタと貝柱のピッツァ トッピング 【ソース】トマトソース 【トッピング】黒豚パンチェッタ、オニオン、イタヤ貝、ナチュラルチーズ(生乳・食塩)【生地】牛乳・小麦・食塩・オリーブオイル・イースト※本品はエビを含む商品と共通の施設で製造しています サイズ Sサイズ(直径約20cm) ※一つ一つ手作りになりますので、大きさには若干の誤差があります。 生地のタイプ 【ディープタイプ】ボリュームたっぷりなアメリカンタイプ 【リアルクリスピータイプ】サクッとした口当たりのイタリアンタイプ ※上記タイプよりお選びいただけます。 お届けの状態 ピザ専用オーブンで80%程度焼成後、冷凍便にて発送いたします。 賞味期限 商品到着後、すぐに冷凍保存して頂いた状態で約1ヶ月前後になります。また解凍後は24時間以内にお召し上がり下さい。 保存方法 冷凍保存(-15℃以下) 製造者 (株)グルッポ 奈良県橿原市四条町795-1当店自慢のピザ生地を是非ご賞味ください。ピザ生地は2種類ご用意させていただいております。どちらの生地タイプもそれぞれ個性がありますので、それぞれご賞味くださいね。 ピザは1枚1枚手作りです。じっくり低温発酵させた生地を1枚1枚丁寧に愛情込めて手作業で伸ばしております。 トッピングも1枚1枚手作業で皆さんにいろんな味を楽しんで頂けるよう、日夜努力させいただいております。 商品はピザ1枚1枚個別に包装し衝撃財を使用し、大事に発送させて頂きます。商品到着後、すぐ冷凍保存を忘れずに!! 冷凍されたピザを袋のまま冷蔵庫または、常温にて自然解凍して下さい。(時間がある場合は冷蔵庫での解凍をおすすめ致します。) オーブンレンジを250℃前後に予熱しておきます。予熱が完了したらピザを袋から取り出し、ピザをレンジにいれます。...

黒豚パンチェッタとトマトのピザ

ピザ・アリオ

1,296

黒豚パンチェッタとトマトのピザ

商品詳細 商品名 黒豚パンチェッタとトマトのピッツァ トッピング 【ソース】トマトソース 【トッピング】黒豚パンチェッタ、オニオン、トマト、ナチュラルチーズ(生乳・食塩)【生地】牛乳・小麦・食塩・オリーブオイル・イースト※本品はエビを含む商品と共通の施設で製造しています サイズ Sサイズ(直径約20cm) ※一つ一つ手作りになりますので、大きさには若干の誤差があります。 生地のタイプ 【ディープタイプ】ボリュームたっぷりなアメリカンタイプ 【リアルクリスピータイプ】サクッとした口当たりのイタリアンタイプ ※上記タイプよりお選びいただけます。 お届けの状態 ピザ専用オーブンで80%程度焼成後、冷凍便にて発送いたします。 賞味期限 商品到着後、すぐに冷凍保存して頂いた状態で約1ヶ月前後になります。また解凍後は24時間以内にお召し上がり下さい。 保存方法 冷凍保存(-15℃以下) 製造者 (株)グルッポ 奈良県橿原市四条町795-1当店自慢のピザ生地を是非ご賞味ください。ピザ生地は2種類ご用意させていただいております。どちらの生地タイプもそれぞれ個性がありますので、それぞれご賞味くださいね。 ピザは1枚1枚手作りです。じっくり低温発酵させた生地を1枚1枚丁寧に愛情込めて手作業で伸ばしております。 トッピングも1枚1枚手作業で皆さんにいろんな味を楽しんで頂けるよう、日夜努力させいただいております。 商品はピザ1枚1枚個別に包装し衝撃財を使用し、大事に発送させて頂きます。商品到着後、すぐ冷凍保存を忘れずに!! 冷凍されたピザを袋のまま冷蔵庫または、常温にて自然解凍して下さい。(時間がある場合は冷蔵庫での解凍をおすすめ致します。) オーブンレンジを250℃前後に予熱しておきます。予熱が完了したらピザを袋から取り出し、ピザをレンジにいれます。...

送料無料
【送料無料】【夏の贈りもの(お中元)】三重県 松阪ハム バラエティセット MBI 松阪ハムバラエティセットMBI【ラッピング不可】

アピタe-ショップ

3,888

【送料無料】【夏の贈りもの(お中元)】三重県 松阪ハム バラエティセット MBI 松阪ハムバラエティセットMBI【ラッピング不可】

メーカー希望小売価格は、メーカーカタログに基づいて掲載して います。 ●発送目安: 5〜 12営業日 ●のし:可 ●名入れ:可 ●ラッピング:不可三重県 松阪ハム バラエティセット MBI松阪ハムこだわりの人気商品詰合せ、本場ドイツの製法をかたくなに守って大切に作っています。板ベーコン220g、あらびきスライスソーセージ180g、国産あらびきウインナー140g、パンチェッタ80g、デンマークサラミ45g配送料込み●JAN:4906660052310 ●その他仕様:冷蔵でお届けします。●商品注意:6/1頃〜8/10頃の間に出荷します。ご希望の出荷時期をお選びください。お届け日の指定はできません。銀行振込でのご注文は1週間以内にご入金ください。1週間以内にご入金を確認できない場合は自動的にキャンセルさせていただきます。写真はイメージです。●代金引換:不可●特定アレルゲン:乳●賞味期限:冷蔵30日●購入注意:お届け日時指定を承ることができません。 11546-9 11546−9 11546—9 11546−9 11546−9 115469 お中元 おくりもの 贈り物 ギフト 季節の挨拶 おとりよせ 自分に 逸品松阪ハム バラエティセット MBIご注意事項 ご注文の際に、【備考欄】へご入力ください。指定がない場合は出荷可能最短(随時)でお届けいたします。 夏の贈りもの(中元)トップはこちら

昔ながらの 生ハム 風 ベーコン ( 燻製 専門店 手作り スモーク )

Amazon

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昔ながらの 生ハム 風 ベーコン ( 燻製 専門店 手作り スモーク )

被害者続出!じつは、作り手自身も困っていることがあります。飲み込むタイミングを失ってしまうベーコンって、ご存知ですか!?噛みしめるほど、後から後からジュワジュワ~と染み出してくる『容赦ない旨味攻撃』のため、遂には目を白黒させ口をモグモグ動かし続ける羽目に・・・。小鼻をプッと膨らませモグモグする姿は、まるでヒマワリの種をほうばるハムスターのよう。他所では味わえない体験ができる、美味しいベーコンです。 とにかく、煙の熱で脂身をじっくりローストしてあるから、歯応えシコシコ!その上、三枚肉をギュギュッと凝縮してあるから、旨味が濃い。本品は、生ハム風に加熱調理せずそのままで、あるいは、パンチェッタ風に料理の食材としてご利用ください。増量剤・保水剤使っていない無添加手作りベーコンだから、フライパンでソテーすると気持ち良いくらいカリカリになります!舌と鼻を贅沢な気分に浸らせてくれる、燻製専門店ならではの生ベーコンは、テレビ番組『どっちの料遺ショー』で紹介されたベーコンと比べて試食しても、【【 全く問題なし~~! 】】と激賞された、お得意様超おすすめ三ツ星★★★の味。本当に美味しいベーコンをお探しの方に限り、ご堪能ください。

【コストコCostco】新商品丸型ピザ パンチェッタ&モッツァレラSQUARE PIZZA

キャラメルカフェ

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【コストコCostco】新商品丸型ピザ パンチェッタ&モッツァレラSQUARE PIZZA

40センチの丸型アメリカンサイズの特大ピザです。内寸40センチ ワインと一緒にいかがですか? 塩気がアクセントのパンチェッタと、凝縮された濃厚な味のドライトマトをトッピングしたピザです。 朝食、昼食、夜食やおやつに。 食べきれないときはラップで包んで冷凍しておくと長く保存することが出来るので便利です。 調理方法:200℃のオーブンで約15分間、チーズが膨らみ、クラストが黄金色になるまで加熱してください。 保存方法:要冷蔵4℃以下 ご注意 ●賞味期限は製造日を含め3日間となっております。 ●商品の品質保持のため冷凍クール便のみのお届けとなります。 ●商品の特性上、返品・交換はお受け出来ませんのでご了承ください。 ●輸送時の若干の形崩れ等は保障対象外とさせていただきます事をご了承ください。 ●お客様の長期不在等により商品の劣化等がございました場合、当店では一切の保証がいたしかねます。 ●代引きのお受け取り辞退・長期不在による返送の際、ご決済金額の全額をご請求させていただきます。 【配送に関するご注意】 【クール便と、他の常温商品とを同時にご注文の場合】 基本的にクール便と、常温商品は同梱できません。よって別々での発送となり、送料も2梱包分必要となります。ご注文金額が10000円以上の場合は1梱包分のみ送料無料とさせていただきます。ご了承下さい。 地域により追加で送料が発生する場合もございますのでご了承ください。ピザカッターはいかがですか? 【IKEAイケア】STAMピザカッター グリーン 【IKEAイケア】STAMピザカッター レッド 【IKEAイケア】STAMピザカッター ブルー

送料無料
送料無料 ヴィスマラ パンチェッタ アロトラタ 約1.6kg 不定貫(1kgあたり税抜3807円)

ランド オブ ハーベスト

6,579

送料無料 ヴィスマラ パンチェッタ アロトラタ 約1.6kg 不定貫(1kgあたり税抜3807円)

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。世界中の美食家に愛されるブランドです。 イタリア北東部、オーストリア国境近くのサンダニエレ地方。パルマと並ぶ2大プロシュート産地です。 アルプス山脈からの冷たく乾いた空気とアドリア海からの暖かく湿った空気が出会い、堆積地質の土壌が、生ハムづくりに絶好の風土です。 豚バラ肉に香辛料を効かせて塩漬けしたソフト・タイプ。しっとりとした触感の、ロール状=アロトラタ、の生ベーコン。 そのままで、また細かく刻んでカルボナーラに合わせても。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称非加熱食肉製品原産国イタリア原材料豚ばら肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C)内容量約1.6kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料...

【パンチェッタ(スライス)100g】(冷凍)

グルメマルシェ

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【パンチェッタ(スライス)100g】(冷凍)

【パンチェッタ(スライス)100g】(冷凍) カリカリ・パンチェッタとクリームチーズのカナッペ/Photo & Recipe by Yoko イタリアの名門ヴィラーニ社のパンチェッタです。 イタリア産の豚バラ肉を使い、丁寧に塩と香辛料を擦りこみ、乾燥熟成させたベーコン(豚の塩漬け)です。 スライスと切落し、用途に応じてお使いください。 ■パンチェッタって? パンチェッタはイタリアの伝統的な生ベーコンです。 甘味のある味わいと、白とピンクの色合い(赤身の多いパンチェッタでは赤に近い色合い)に特徴があるパンチェッタは、デリケートな香りを持っています。 数多くのバリエーションがある食品ですが、最も伝統的なパンチェッタは丸めた形のものです。 平たい形のパンチェッタもありますが、その場合にはスモークした製品も作られています。 豚の腹部から切り取った肉を塩漬けにし、コショウをはじめとする香辛料で香り付けが行われます。 塩漬けを行った肉は、8日から15日間静置されます。熟成期間はパンチェッタの種類や重量によって異なります。 香りや味わいをさらに高めるために、塩のほかに、クローブ、焼いた黒コショウ、ナツメグ、シナモン、ビャクシンといったさまざまな香辛料を加えることも多く、中部イタリアで作られるパンチェッタには、ニンニクやフェンネルシードで香りづけが行われる場合もあります。 商品説明 ベーコンの変わりにパンチェッタを使うだけで、お料理が本格イタリア料理に大変身!!冷蔵庫に1パック。欠かすことが出来ませんね。こまかく刻みパスタやピッツァのトッピング、野菜を巻いてソテーしたり、用途はいろいろです。 原産国 イタリア・ヴィラーニ社 配送温度 冷凍 原材料 豚ばら肉 食塩 ぶどう糖 香辛料 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限...

【店長おすすめ!】フマガリ社 パンチェッタ 約1.3kg 約1.3kg(不定貫4080円[税抜]/kgで再計算)

厳選輸入食材が安い!アンブロシア

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【店長おすすめ!】フマガリ社 パンチェッタ 約1.3kg 約1.3kg(不定貫4080円[税抜]/kgで再計算)

豚の腹部の肉を平たいままの常態で塩漬けにし熟成させました。まろやかな味わいでパスタやリゾットの具としてお楽しみ頂けます。パンチェッタの中で一番オススメはこれ! イタリア・フマガリ社は、イタリア北部にあるコモ湖のすぐ南、タヴェルネリオに創立され、家畜の飼育から屠殺・加工・熟成まで一貫して行っている数少ないメーカーです。各製品の原料となるか家畜の出生日・飼育場所・飼育担当に至るまで細やかな履歴が常に明らかになるトレサビリティプログラムを組んでいます。 家畜が生まれた時点から加工し、出荷されるまでの各工程で厳しい品質チェックが施され、全てがモニターで完全管理されています。いずれの製品も繊細な風味としっとり感で、大変品質の高いパンチェッタに出来上がっています。 【内容量】約1.3Kg 【原材料名】豚ばら肉、食塩、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.3kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、1.3kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。

レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント 代引不可 直送 パンチェッタ短冊 ×10袋セット 【軽食品 肉・肉加工品】

イーグルアイ楽天市場店

4,510

レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント 代引不可 直送 パンチェッタ短冊 ×10袋セット 【軽食品 肉・肉加工品】

・ インテリア () ・ ガーデニング・DIY・防殺虫 () ・ ベビー/シルバー () ・ その他アパレル () ・ スポーツ・アウトドア () ・ パソコン・AV機器関連 () ・ UV対策 () ・ その他ライフグッズ(趣味) () ・ アパレル レディース () ・ ペット用品 () ・ アパレル メンズ () ・ 軽食品 () ・ 家事用品 () ・ 家具/収納 () ・ 健康グッズ () ・ 化粧品 () ・ 寝具 () ・ 美容グッズ () ・ 家電 () ・ 時計/ジュエリー/アクセサリ () ・ 服飾雑貨 () ・ 文具・玩具 ()こちらのショップは、ショップレビュー5点満点のうち、4.2超えのショップとなっております。安心してお買い求めいただけます。ショップレビューのページはこちらレビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント 代引不可 直送 パンチェッタ短冊 ×10袋セット 【軽食品 肉・肉加工品】  パンチェッタ短冊 ×10袋セット 軽食品 肉・肉加工品本製品は代引き決済不可能ですのでご注文時に選択されないようご注意ください。ご注文後5〜6営業日後の出荷となりますマスターソムリエ高野豊がお奨めする生ハムです。 〜ワインと生ハムのマリアージュ〜 長期間乾燥・熟成させてつくりました。しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。 栄養成分 (100g当り)エネルギー408kcal、蛋白質12.5g、脂質36.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム2058mg、食塩相当量5.2g 原材料 豚ばら肉、食塩、ぶどう糖、還元水あめ〜ワインと生ハムのマリアージュ〜 長期間乾燥・熟成させてつくりました。しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。内容量85g(1袋あたり)サイズ個装サイズ...

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【包装/代引不可】【送料込み】パンチェッタ短冊 ×10袋セット【人気 おすすめ セール 通販 激安 期間限定特価品】

通販パーク

4,798

【包装/代引不可】【送料込み】パンチェッタ短冊 ×10袋セット【人気 おすすめ セール 通販 激安 期間限定特価品】

「※こちらの商品は仕入先から直送の為、他商品と同梱は出来ません。 同じカートに入れてご注文いただいた場合は別途送料を加算させていただきます。」『こちらの商品は送料込みです。(北海道・沖縄・離島別途)』〜ワインと生ハムのマリアージュ〜 長期間乾燥・熟成させてつくりました。しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。内容量85g(1袋あたり)サイズ個装サイズ:27×16×12cm重量個装重量:1000g仕様名称:ベーコン(ブロック) 要冷蔵(10度以下)賞味期間:製造日より30日発送方法:冷蔵発送【製造者】信州ハム株式会社長野県上田市下塩尻950セット内容10袋セット製造国日本・広告文責(株式会社八大 082-295-9828)マスターソムリエ高野豊がお奨めする生ハムです。 〜ワインと生ハムのマリアージュ〜 長期間乾燥・熟成させてつくりました。しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。 栄養成分 (100g当り)エネルギー408kcal、蛋白質12.5g、脂質36.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム2058mg、食塩相当量5.2g 原材料 豚ばら肉、食塩、ぶどう糖、還元水あめ

ハチ食品 なすとパンチェッタのトマトソース 130g×12入

ポイポイマーケット

1,621

ハチ食品 なすとパンチェッタのトマトソース 130g×12入

1845年に創業の日本で初めてカレー粉を国産化したハチ食品が作ったこだ ご注意(必ずお読みください) この商品は発送用梱包をせずに、個装箱のまま発送されますので、パッケージの外側に発送ラベルが貼り付けられます。 本商品はご注文後、3〜7営業日後の発送予定となっております。配達指定をご希望のお客様は余裕をもってご注文下さいませ。 なお、配送業者の指定(サイズ)により1発送として最大4箱までとなります。 そのほかの商品と組み合わせた場合、1梱包で発送出来る数量が変更になる場合があります。 その場合は別途メールにて追加送料をご連絡致しますのでご確認下さい。 【用途】 誕生日のお祝い、ギフト、プチギフト、贈り物、入学祝い、新生活、引越し、まとめ買い、箱買い、業務用などのプレゼントとして、 バレンタインデー、ホワイトデー、お花見、こどもの日、父の日、母の日、ハロウィン、クリスマス、お祭りなどの年次行事用として、 パーティー、子供会、卒園・卒業、入園・入学、歓迎会、送別会、町内会、遠足、修学旅行、行事、お中元、暑中見舞い、七夕、夏祭り、景品、お盆、帰省、運動会、旅行、ツアーなどの景品等としてもいかがでしょうか。

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送料無料!ギフトボックス込!【特選グルメ生ハムギフト】<プロシュート2種・ミラノ・コッパ・パンチェッタ>(冷凍)贈り物 ギフト プレゼント バースデー 誕生日祝い 出産内祝い 結婚内祝い お中元...

グルメマルシェ

5,400

送料無料!ギフトボックス込!【特選グルメ生ハムギフト】<プロシュート2種・ミラノ・コッパ・パンチェッタ>(冷凍)贈り物 ギフト プレゼント バースデー 誕生日祝い 出産内祝い 結婚内祝い お中元...

Item Information 【商品について】 商品名: 特選グルメ生ハムギフト 原産国: イタリア 規格: 1セット450g (24ヶ月熟成プロシュート100g、18ヶ月熟成プロシュート50g、ミラノ100g、コッパ100g、パンチェッタ100g ) 【原材料】 24ヶ月熟成プロシュート: 白豚モモ肉・塩 18ヶ月熟成プロシュート: 白豚モモ肉・塩 ミラノ: 豚肉・脱脂粉乳 食塩 香辛料 ぶどう糖 酸化防止剤(アスコルビン酸Na) 発色剤(亜硝酸Na) コッパ: 豚肩ロース肉・食塩・ぶどう糖・香辛料・酸化防止剤(アスコルビン酸Na)・発色剤(亜硝酸Na) パンチェッタ: 豚ばら肉・食塩・ぶどう糖・香辛料・酸化防止剤(アスコルビン酸Na) ・発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限: 製造日より冷凍1年 【送料込・ギフトボックス込】 【発送温度帯】 冷凍    特選グルメ生ハムギフトの内容です 特選グルメ生ハムギフトの全量です お皿に盛り付けるだけで、10〜12人のオードブルに! こんな食べ方もおすすめです! ↓ ↓ ↓ イタリア生ハムのトップブランドの長期24ヶ月熟成生ハム。 そのままは召し上がるのはもちろん、パスタにのせても美味! 18ヶ月熟成と食べ比べるのも楽しいですね! イタリア生ハムのトップブランドの18ヶ月熟成生ハム。 そのままは召し上がるのはもちろん、バケットに挟んでも美味しい! サラミといえばミラノサラミ!というほどイタリアの代表的なサラミです。 ラルドと赤身のバランスがよく香りと食感が楽しめます。 ピッツァやパスタのトッピングにも! スパイシーながら甘い香りが魅力的なコッパ。 野菜との相性がよくサラダ等のトッピングにもおすすめです。 イタリア料理に欠かせない生ベーコンといえばパンチェッタ! パスタやピッツァ...

パンチェッタ 250g ヴィラーニ[冷凍便・冷蔵可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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パンチェッタ 250g ヴィラーニ[冷凍便・冷蔵可]

Information【メーカー情報】エミリア・ロマーニャ州の中心よりやや北部に位置するモデナ市で、1886年ヴィラーニ(Villani)は設立されました。創業以来、ヴィラーニでは自社研究室での研究に力を入れ、常に最新技術をもって品質管理を行っています。冷凍ではない厳選された新鮮な豚肉のみを使用し、伝統製法と最新の研究努力によって、見た目にも美しく、まろやかで旨みの凝縮されたサラミを作りだしています。【商品情報】 豚のばら肉を開いたまま塩漬けにしてから熟成した製品で、本格的な味わいです。まろやかな味わいで、カットしてパスタやリゾットの具として楽しめます。カルボナーラに使われることでも有名!そのままスライスしても楽しめます♪【内容量】250g【原材料名】豚肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na)【保存方法】冷凍【原産国】イタリア【備考】    パンチェッタとは、豚バラ肉で作る、燻製していないハム。脂身と赤味が綺麗な層になっている、イタリアの生ベーコン。そのまま火を通さず、切ってお召し上がりいただいても、カリカリに焼いても美味しい。カルボナーラに欠かせない存在です。 小さく切ってオリーブオイルでカリカリに炒めたり、そのまま生でもお楽しみ頂けます。 また、マイルドな塩味と旨みがぎゅっと凝縮しているので、ソテーして旨みのある脂を出し、ラグー系の煮込みソースの野菜を炒めたり、 ソースのコクをつける時などの「隠し味」としても活用して頂けます。 【パンチェッタで本格カルボナーラを作ろう!】 【材料4人分】スパゲッティ:60g、パンチェッタ:30g、卵黄:2個、黒コショウ:適量、塩:適量、パルミジャーノ(すりおろし):適量、オリーブオイル:適量 (1)スパゲッティをアルデンテにゆでる (2)パンチェッタは短冊に切る...

イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン【パンセタ・イベリコベジョータ・ミニブロック】(不定貫・1kgあたり6250円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

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イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン【パンセタ・イベリコベジョータ・ミニブロック】(不定貫・1kgあたり6250円)【05P03Sep16】

パンセタ・イベリコベジョータ【ミニブロック)】イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン パンセタと卵の相性は抜群なんです! パンセタを軽く火を入れてオムレツにのせると、脂がトロ〜っと溶けだし、半熟卵とのマリアージュがたまりません!! ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコン。イタリアでいえばパンチェッタです。 「質の高いベジョータのみを使い、質の高いパンセタに仕上げている」ことは、これまでの数多くの三ツ星レストランので愛用されてきたことからも裏づけされております。 品質の豚ばら肉が、高級の食材に変わっていると断言しても過言ではありません。 生でブルスケッタに乗せたり、野菜や赤身のお肉・魚介類を巻いて焼いたり、カリカリに火を入れてパスタやサラダに加えたりと、それぞれに特徴ある美味しさがあり、使い方は多彩です。 【美味しい召し上がり方】 スペイン風目玉揚げに、少し炒めたパンセタをのせただけの簡単で美味しい一品です。 半熟の卵の黄身とパンセタは絶品。 黄身とパンセタを混ぜながらいただくと、黄身のトロ〜っとしたまったり感にパンセタのまろやかさが合わさって、なんともいえない美味しさです。 お好みでパンセタをカリカリに焼いても美味しいです。 【 その他の美味しい召し上がり方】 ・肉や魚のソテーに合わせて ・スープ類に浮かせたりコクだしに ・薄く火を入れてサラダなどのトッピングに ・卵料理に合わせて ・挽肉料理にみじん切りで合わせて ・リゾットなどにもみじん切りで ・コロッケなどのフリッターにも ・生ハム盛り合わせなどの生食にもどうぞ 商品説明 【ご家庭で使いやすいサイズにカットしました】 イベリコ豚ベジョータならではの脂の旨みと甘みが堪能できる、最高級の生ベーコン。イタリアで言うパンチェッタです。淡白なお肉にパンセタをトッピングすることにより...

【パンセタ・イベリコベジョータ】高級イベリコ豚ベジョータの生ベーコン!(冷蔵・不定貫/1kgあたり5570円)【05P03Sep16】

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【パンセタ・イベリコベジョータ】高級イベリコ豚ベジョータの生ベーコン!(冷蔵・不定貫/1kgあたり5570円)【05P03Sep16】

【パンセタ・イベリコベジョータ】 高級イベリコ豚ベジョータの生ベーコン!(冷蔵・不定貫) パンセタと卵の相性は抜群なんです! パンセタを軽く火を入れてオムレツにのせると、脂がトロ〜っと溶けだし、半熟卵とのマリアージュがたまりません!! ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコン。イタリアでいえばパンチェッタです。 「質の高いベジョータのみを使い、質の高いパンセタに仕上げている」ことは、これまでの数多くの三ツ星レストランので愛用されてきたことからも裏づけされております。 品質の豚ばら肉が、高級の食材に変わっていると断言しても過言ではありません。 生でブルスケッタに乗せたり、野菜や赤身のお肉・魚介類を巻いて焼いたり、カリカリに火を入れてパスタやサラダに加えたりと、それぞれに特徴ある美味しさがあり、使い方は多彩です。 【美味しい召し上がり方】 スペイン風目玉揚げに、少し炒めたパンセタをのせただけの簡単で美味しい一品です。 半熟の卵の黄身とパンセタは絶品。黄身とパンセタを混ぜながらいただくと、黄身のトロ〜っとしたまったり感にパンセタのまろやかさが合わさって、なんともいえない美味しさです。 お好みでパンセタをカリカリに焼いても美味しいです。 【 その他の美味しい召し上がり方】 ・肉や魚のソテーに合わせて ・スープ類に浮かせたりコクだしに ・薄く火を入れてサラダなどのトッピングに ・卵料理に合わせて ・挽肉料理にみじん切りで合わせて ・リゾットなどにもみじん切りで ・コロッケなどのフリッターにも ・生ハム盛り合わせなどの生食にもどうぞ 商品説明 ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる、高級の生ベーコンで、イタリアでいえばパンチェッタです。淡白なお肉にパンセタをトッピングに加えることにより一味も二味も違います。魚介類にもよく合います...

パンチェッタ テサ (板状) 約1kg イタリア Lusetti 社 Pancetta tesa 【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】【RCP】

イタリア屋 タニーチャ

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パンチェッタ テサ (板状) 約1kg イタリア Lusetti 社 Pancetta tesa 【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】【RCP】

入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。大小指定は不可ですのでご了承下さい。 名称 パンチェッタ テサ (板状) Pancetta tesa 内容量 不定貫 約1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵保存 原材料 豚肉・塩・コショウ 配送方法 クール便 生産地 イタリア ロンバルディア州 配送 クール便(冷蔵)『 パンチェッタ テサ (板状) 1kg イタリアLusetti社Pancetta tesa 』      パンチェッタとは豚のバラ肉のこと。またイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれます。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれ、これをいぶしたものをベーコンと呼びます。豚バラ肉の塊に荒塩をすり込み、1ヶ月以上熟成と乾燥をさせて仕上げます。スライスされていないブロックタイプですから、香りと、切りたての美味しさをご堪能いただけます。 細かく切ってフライパンで炒め、カルボナーラやオリーブオイルを使用したパスタに。 Lusetti (ルゼッティ社)について イタリア北部を横断している、イタリア国内で最も長い川、ポー川はアルプス山脈などに源流を持ち、ロンバルディア平原、ポー平原を流れ、アドリア海へ。総延長は650kmを超えます。 その水はポー川流域にヨーロッパ有数の農産地域を作っています。ロンバルディア州マントバ近郊のルゼッティ社。風と緑がおいしいパンチェッタの熟成に関わっています。

黒豚パンチェッタとフランクフルトのピザ(トマトソース)Sサイズ(直径約20cm)パンチェッタとフランクフルトのWミートでがっつり系のピザの完成です!!【ピザ】【手作りピザ】【冷凍ピザ】【】

ピザ・アリオ

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黒豚パンチェッタとフランクフルトのピザ(トマトソース)Sサイズ(直径約20cm)パンチェッタとフランクフルトのWミートでがっつり系のピザの完成です!!【ピザ】【手作りピザ】【冷凍ピザ】【】

A・B・Cから選ぶ送料無料3枚セット 10種類計20枚から選べるピザ5枚セット 14種類計28枚から選べるピザ6枚セット \2,390(税込) \2,890(税込) \3,066(税込) 商品詳細 商品名 黒豚パンチェッタとフランクフルトのピザ トッピング 【ソース】トマトソース 【トッピング】トマトソース・黒豚パンチェッタ(豚肉含む)・フランクフルト・オニオン・パセリ・ナチュラルチーズ(生乳・食塩)【生地】牛乳・小麦・食塩・オリーブオイル・イースト※本品はエビを含む商品と共通の施設で製造しています サイズ Sサイズ(直径約20cm) ※一つ一つ手作りになりますので、大きさには若干の誤差があります。 生地のタイプ 【ディープタイプ】ボリュームたっぷりなアメリカンタイプ 【リアルクリスピータイプ】サクッとした口当たりのイタリアンタイプ ※上記タイプよりお選びいただけます。 お届けの状態 ピザ専用オーブンで80%程度焼成後、冷凍便にて発送いたします。 賞味期限 商品到着後、すぐに冷凍保存して頂いた状態で約1ヶ月前後になります。また解凍後は24時間以内にお召し上がり下さい。 保存方法 冷凍保存(-15℃以下) 製造者 (株)グルッポ 奈良県橿原市四条町795-1当店自慢のピザ生地を是非ご賞味ください。ピザ生地は2種類ご用意させていただいております。どちらの生地タイプもそれぞれ個性がありますので、それぞれご賞味くださいね。 ピザは1枚1枚手作りです。じっくり低温発酵させた生地を1枚1枚丁寧に愛情込めて手作業で伸ばしております。 トッピングも1枚1枚手作業で皆さんにいろんな味を楽しんで頂けるよう、日夜努力させいただいております。 商品はピザ1枚1枚個別に包装し衝撃財を使用し、大事に発送させて頂きます。商品到着後、すぐ冷凍保存を忘れずに!!...

●【送料無料】【代引不可】パンチェッタ短冊 ×10袋セット「他の商品と同梱不可」

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●【送料無料】【代引不可】パンチェッタ短冊 ×10袋セット「他の商品と同梱不可」

ご注文後7〜10日前後の出荷となります※納期に関しては、通常土日祝日を除いた営業日での出荷予定ですが、欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は別途メールにてご連絡いたします【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】 【※お届け先が沖縄・北海道・離島の場合、別途料金が発生する場合がございます。】【※配達日時指定できませんのでご了承願います】〜ワインと生ハムのマリアージュ〜 長期間乾燥・熟成させてつくりました。しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。内容量85g(1袋あたり)サイズ個装サイズ:27×16×12cm重量個装重量:1000g仕様名称:ベーコン(ブロック) 要冷蔵(10度以下)賞味期間:製造日より30日発送方法:冷蔵発送【製造者】信州ハム株式会社長野県上田市下塩尻950セット内容10袋セット製造国日本・広告文責(株式会社ニューフロンテア 03-5727-2355)マスターソムリエ高野豊がお奨めする生ハムです。 〜ワインと生ハムのマリアージュ〜 長期間乾燥・熟成させてつくりました。しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。 栄養成分 (100g当り)エネルギー408kcal、蛋白質12.5g、脂質36.6g、炭水化物2.8g、ナトリウム2058mg、食塩相当量5.2g 原材料 豚ばら肉、食塩、ぶどう糖、還元水あめ

【ホテル グルメ】ホテルスイートホーム ディナーセット【注意:冷蔵便、常温便との同梱はできません】10,000円以上同梱購入で送料無料!

ユアーズホテルグルメshop

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【ホテル グルメ】ホテルスイートホーム ディナーセット【注意:冷蔵便、常温便との同梱はできません】10,000円以上同梱購入で送料無料!

ディナーをより一層華やかに豪華にさせる逸品を詰め合せたこのセット。レストランで食事をしているような気分になれる本格スープや、食卓で人気のあるハンバーグなどディナータイムを楽しんで頂けるセット内容です。 【商品名】若狭牛ハンバーグ 【内容量】若狭牛ハンバーグ×3食、ロールキャベツ×3食、甘エビスープ×3食、豚バラ肉の香味野菜トマト煮込×3食 【賞味期限】約1ヶ月 【配送方法】冷凍便(冷蔵便、常温便との同梱はできません) 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください) 【原材料】 ・若狭牛ハンバーグ 牛肉、豚肉、卵、玉葱、パン粉、塩、こしょう、マイタケ、デミグラスソース、マデラ酒、増粘剤(加工デンプン)、原材料の一部に小麦、鶏肉、乳含む ・ロールキャベツ 牛肉、豚肉、キャベツ、牛脂、玉葱、パン粉、卵、ケチャップ、生クリーム、マデラソース、食塩、胡椒、香辛料、パンチェッタ、トマトソース(トマト、玉葱、大豆油、塩、砂糖、白ワイン、にんにく、パプリカ果汁、香辛料、クエン酸)、原材料の一部に大豆含む ・甘エビスープ 甘エビ、玉葱、人参、セロリ、ブランデー、クロワッサン、小麦粉、トマトペースト、ワタリガニ、ピーマン、バター、フィッシュブイヨン、原材料の一部に小麦、乳、卵、えび、かに含む ・豚バラ肉の香味野菜トマト煮込 豚バラ、赤ワイン、ケチャップ、カツソース、オリーブ油、玉葱、人参、じゃがいも、原材料の一部に小麦、大豆、りんご含む 販売者:株式会社ユアーズホテルフクイ 福井県福井市中央1-4-8 お客様サポート:0776-30-2211(ユアーズホテルフクイ外商課)

パスタダルバ 有機キヌアのペンネッテ 250g【楽天24】[パスタダルバ ペンネ]

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パスタダルバ 有機キヌアのペンネッテ 250g【楽天24】[パスタダルバ ペンネ]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「パスタダルバ 有機キヌアのペンネッテ 250g」は、有機キヌア粉でつくられた有機パスタです。グルテン不使用。有機JAS認定食品。お召し上がり方【パスタのゆで方】●ゆで時間:3-5分深めの鍋に湯(パスタ100gに対し湯1リットル、塩8gが目安)を沸かし、お好みの硬さにゆであげてください。崩れやすいので、そっとお湯をきってください。【おすすめの食べ方】刻んだドライトマト、オリーブ、アンチョビ、ケッパーと合わせたり、こしょうを効かせたクリームにパンチェッタ(ベーコン)と合わせて。ご注意●同一製造ラインで「そば」を含む製品を生産しています。●パッケージについている金具で手を切らないようにご注意ください。保存方法高温・多湿を避けて保存してください原材料名・栄養成分等●名称:有機パスタ(キヌアのペンネッテ)●原材料名:有機キヌア粉原産国イタリアお問い合わせ先TEL:0120-348566輸入者モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号ブランド:パスタダルバ楽天24>フード>穀物・豆・麺類>パスタ>ペンネ>パスタダルバ 有機キヌアのペンネッテ 250g輸入元:モンテ物産原産国 イタリア内容量:250gJANコード: 8033829380260賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[パスタダルバ]穀物・豆・麺類/パスタ/ペンネ※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。...

パンチェッタスライス 200g 【イタリア・ビラー二社】 冷凍

男の台所

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パンチェッタスライス 200g 【イタリア・ビラー二社】 冷凍

パンチェッタにはロールものと一枚ものとがあり、これはイタリア・ビラー二社の一枚物のパンチェッタをスライスしたもの。長期保存用に冷凍流通商品。200gパック約15枚入り 良質な豚ばら肉を生ハムと同じように作り上げました。 イタリア料理には欠かせない素材で、カルボナーロには欠かせません。現在、イタリアの豚肉製品は日本の農水省が検査・認定した工場のものしか輸入できません。ビラー二社は豚肉に関する製品全てが許可されてる優秀な工場です。 名 称 イタリア産 パンチェッタ スライス200g 内容量 1パック (200g) 原産国名 イタリア ビラーニブランド 原材料名 豚バラ肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤、(亜硝酸Na)水分活性0.95未満 賞味期限 商品に別途記載 開封後は1週間ほどでお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存 輸入者 ラクトジャパン株式会社 東京都中央区日本橋本町4丁目8番15号 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aイタリアの生ハム イタリア・ビラー二社製 パンチェッタ スライス200g ↑↑↑↑↑ 良質な豚ばら肉を生ハムと同じように作り上げました。 イタリア料理には欠かせない素材で、カルボナーロには欠かせません。現在、イタリアの豚肉製品は日本の農水省が検査・認定した工場のものしか輸入できません。ビラー二社は豚肉に関する製品全てが許可されてる優秀な工場です。

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【送料無料】パンチェッタ フラット 約3kg [不定貫](4.4円/g) モントルシ[冷蔵便のみ]

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【送料無料】パンチェッタ フラット 約3kg [不定貫](4.4円/g) モントルシ[冷蔵便のみ]

Information【メーカー情報】1880年、北イタリアに誕生したモントルシ社。 以来、イタリアの古きよき伝統と最新技術による品質管理システムを巧みに融合させ、良質のハム・サラミをつくり続けています。原料豚の種類・飼料・屠殺から加工・販売まで、全製造工程を直接管理し、妥協を許さない、絶え間ない品質の追求と、品質への従業員の意識の高さが、モントルシ製品の品質の素晴らしさを生んでおり、数々の証明書や賞を取得しています。【商品情報】 豚の腹部“パンチャ"の肉を原料として燻製させずに作るイタリア版ベーコン。まろやかな味わいが特徴です。カルボナーラには欠かせない具材ですが、生のままでも美味しくいただけます。【内容量】約3kg【原材料名】豚肉、塩、香辛料、香料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)【保存方法】冷蔵【原産国】イタリア【注意事項】※こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引き限定となっております。受注発注商品のため、ご注文後のキャンセルはできません。入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。 大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。※北海道は+324円、沖縄県は+1404円別途送料がかかります。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(4.4円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。

パンチェッタ アフミカータ 約1kg イタリア 【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】

イタリア屋 タニーチャ

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パンチェッタ アフミカータ 約1kg イタリア 【不定貫/グラム再計算】【10P03Dec16】

入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。大小指定は不可ですのでご了承下さい。 名称 パンチェッタ アフミカータ生ベーコン 内容量 不定貫 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵保存 原材料 豚バラ肉・塩・デキストロース、香辛料 生産地 イタリア ロンバルディア州 配送 クール便(冷蔵)    『 パンチェッタ アフミカータ 約1kg イタリア 【不定貫/グラム再計算】』   ごく軽くスモークしたイタリア・ピンチェンツァ産のベーコンです。燻製香をお楽しみください。生の感覚で色々なお料理にご利用頂けます。   手切りで薄く削ぐようにカットして頂きますと噛みごたえがあり美味しいです。そのままおつまみに、パスタ、ベーコンエッグもオススメ。 SALUMIFICIO SAN CARLO S.p.A.   パンチェッタとは豚のバラ肉のこと。またイタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉も同様にパンチェッタと呼ばれます。後者は俗に生ベーコンとも呼ばれ、これをいぶしたものをベーコンと呼びます。豚バラ肉の塊に荒塩をすり込み、1ヶ月以上熟成と乾燥をさせて仕上げます。スライスされていないブロックタイプですから、香りと、切りたての美味しさをご堪能いただけます。

パンチェッタ 約1-1.4Kg(冷蔵)不定貫 Kgあたり7,776円(税込)

男の台所

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パンチェッタ 約1-1.4Kg(冷蔵)不定貫 Kgあたり7,776円(税込)

【パンチェッタ】 脂の厚い良質なD.P.Pグラン・スイーノ・ディ・パダーナの豚のバラを使用したパンチェッタ。亜硝酸などの保存料は一切使用していません。塩味はマイルドで生のまま前菜にも美味しく召し上がっていただけます。加熱すればまた深い味わいが・・・・ 1頭の豚を1年のタンパク源とするトスカーナの古い慣わし トスカーナの古い家庭では、豚を屠畜すると全ての部位を使って保存食を作り、1年のタンパク源として使い切るという慣わしがありました。 冷蔵庫のない時代は、一年で最も寒いクリスマスの後が屠畜の時期と決まっていたのです。 まず最初に使うのは屠畜した時に出る血ですが、新鮮な血と肉を使用して、ブリストを作ります。 ト畜後にまず最初に食べるのもブリストです。 同時に頭や皮、耳を煮て固めるソプラサータ(テスタ・ディ・マイアーレ)も作り、冬場のタンパク源として食べます。 屠畜の翌日にはソーセージ作りで、熟成期間の長いサラミやカポコッロ(コッパ)は最後です。 春には、やや低カロリーのサラミやカポコッロをいただき、夏のおわり、収穫の時期には一年近く熟成を経たお待ちかね、生ハムが登場となります。 こうしてトスカーナでは1頭の豚が1年を通して家族の生活を支えます。 名 称 パンチェッタ 内容量 約1Kg 不定貫 原産国名 イタリア 原材料名 豚肉、塩、黒胡椒 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷暗所に保存 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 有限会社エモントレーディング 東京都渋谷区本町4-6-1 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFレニエリ家の【パンチェッタ】(保存料不使用) 脂の厚い良質なD.P.Pグラン・スイーノ・ディ・パダーナの豚のバラを使用したパンチェッタ。...

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