「ハモンセラーノ」 の検索結果 141件

【ハモンイベリコ デ ベジョータ】放牧イベリコ豚の最高級生ハムたっぷりお得な100g

CASA IBERICO カサ・イベリコ

3,283

【ハモンイベリコ デ ベジョータ】放牧イベリコ豚の最高級生ハムたっぷりお得な100g

★ハモンイベリコとご一緒にいかが?同梱にお薦めの食材たち♪ 【アンチョビ入りオリーブ】 アンチョビペーストが詰まったスペイン産の マイルドなオリーブ。そのままおつまみに♪ 【コルニッション】 スペイン小きゅうりの酢漬け。コリコリの歯ごたえとすっきりした味わいが魅力です。 【ギンディージャ】 ピリっと美味い、青とうがらしの酢漬けです。 お酒のおつまみに最適。 【ハモンセラーノ】 ローカロリーで 栄養たっぷり。 飽きの来ないシンプルな味わいで 毎日おいしい♪ 【スモークサーモン】 ノルウェーのアトランティックサーモンを使用し、ブルターニュ伝統の製法で仕上げた極上品です。 スペイン・サラマンカ産の純血イベリコ豚の後脚を原料としています。森の香りが漂う、濃厚でコクのある仕上がりとなっています。おすすめポイント超有名なハブーゴ産やギフエロ産と比較すると、サラマンカ産はお値段控えめなのが嬉しいところ。おそらく、ブランド産地としての知名度の差が関係していると思いますが、程よい熟成と塩加減で、味わいは引けをとりません。 商品内容 賞 味 期 限 パッケージに記載 内 容 スペイン産生ハム100g 原 材 料 黒豚後脚、塩、砂糖、酸化防止剤(V.C )、調味料(クエン酸Na)、発酵調整剤(硝酸K)、発色剤(亜硝酸Na) 保 存 方 法 2℃~7℃で冷蔵保存してください。 お召し上がり方 お召し上がりの前にじゅうぶんに室温に戻していただきますと、いっそう美味しくお召し上がりいただけます。 お 届 け 【Jamon iberico de bellota】【jamon】【秋のグルメ・ワイン】【クリスマス X'mas】【ギフト】【お年賀】【プレゼント】【ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ】【ベリョータ】【イベリコ豚】【生ハム】【スペイン】...

生ハム ハモンセラーノ スライス 200g

ハイ食材室

1,166

生ハム ハモンセラーノ スライス 200g

INFORMATION 名称 ハモンセラーノスリス 賞味期限 お届け後未開封で約3週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 200g 原産国 スペイン 原材料名 豚肉、食塩、発色剤 (硝酸K、亜硝酸Na、酸化防止剤(V.C) 配送方法 発送温度帯 【冷蔵/冷凍】 同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者スペインの至宝!『ハモンセラーノスライス』 Jamón Serrano ご存知の方も沢山いらっしゃるとは思いますが、ハモンセラーノは実は、世界で一番生産量が多い生ハムで、ヨーロッパでは非常にポピュラーな生ハム!でも日本ではまだまだハモンイベリコの強烈な宣伝効果により、ハモンセラーノの認知度のまだまだ低く、また、スペインから四足系の生ハムの輸入開始されてからまだまだここ数年の事ですから、仕方が無いことだと思いますが、パルマ『ココ』の生ハムに引けをとらない、コク、風味、そしてお口の中でとろける舌触りは、実は生ハムの王様なのかもしれません。 サイズ感に関して この製品は業務用スライスとなります。1パック200g製品となります。 枚数で言いますと『約14枚程度』入っております。

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Tradicion 1862 スペイン産 生ハム ハモン・デ・トレベレス ボンレス (ハモンセラーノ)

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29,800

Tradicion 1862 スペイン産 生ハム ハモン・デ・トレベレス ボンレス (ハモンセラーノ)

・スペイン女王イサベルⅡ世が絶賛!王家の紋章入りの生ハム ・アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品 ・プロの追求する品質に応えるため、全ての生ハムをスペインから航空便で輸入 スペイン産生ハム「ハモンセラーノ」の中でもグラナダ・アルプハーラ地方のトレベレス村で熟成したプレミアムブランドのハモン・デ・トレベレスTradicion1862は、 アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品です。 地中海の海塩のみを使用し、伝統的な熟成法で仕上げられ、さらに厳しい検査基準に合格したものです。 じっくりと20ヶ月かけて熟成させた生ハム、 その香ばしさと甘みを感じる脂の深い味わいを是非ご堪能ください。 【Tradicion1862の由来】 1862年、この生ハムを食べたスペイン女王イサベルⅡ世がそのおいしさに感嘆し、 製品に王家の紋章を使って良いとの異例のお達しを出します。 町では伝統を守り王家の名誉を傷つけぬよう品質検査などを目的とする協会を作りました。 厳しい審査を通った生ハムだけに、王家の紋章にTradicion1862(1862年の伝承)の文字をあしらったタグを付けることにしたのです。

スペイン ハモンセラーノ スライス200g(スペイン産生ハム) 生ハム ハモンセラーノ  ハモン・セラーノ ハモンセラーノ 原木

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

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スペイン ハモンセラーノ スライス200g(スペイン産生ハム) 生ハム ハモンセラーノ ハモン・セラーノ ハモンセラーノ 原木

イタリアのプロシュット、中国の金華火腿と並んで世界三大ハムのひとつといわれるスペイン ハモンセラーノ スライス200g スペインで作られる生ハム。ハモン・セラーノは鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。まろやかな塩分としっとりとした美味しさ♪ 一枚一枚が丁寧にシートで挟まれていて取り扱いがとても便利です。 いろんな料理に活躍します。 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワインの他、ウィスキーにも! ワイン好きには堪りませんイタリアのプロシュット、中国の金華火腿と並んで世界三大ハムのひとつといわれる スペイン ハモンセラーノ スライス 200g スペインで作られる生ハム。 ハモン・セラーノは鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。 まろやかな塩分としっとりとした美味しさ♪ イタリアのプロシュット、中国の金華火腿と並んで 世界三大ハムのひとつと言われています。 一枚一枚が丁寧にシートで挟まれていて取り扱いがとても便利です。 いろんな料理に活躍します。 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワインの他、ウィスキーにも! ワイン好きには堪りません いろんな料理に活躍します。 商品名 スペイン ハモンセラーノ スライス 200g product name Spain Sliced Jamon Serano 商品説明 スペインではポピュラーな生ハム、ハモンセラーノを国内工場で使いやすくスライスしました。1枚ごとにシートが挟まれているので取り出しやすくなっています。料理のアレンジにも活躍します。 商品写真 カテゴリ ハム・サラミ類/サラミ ブランド/メーカー Club Bueno 原産国 スペイン 規格 1パック 200g(約14枚)...

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生ハム生活【ハモンセラーノ・グランレセルバ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・ 生ハムカッティング法DVD付いてます

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生ハム生活【ハモンセラーノ・グランレセルバ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・ 生ハムカッティング法DVD付いてます

Let's enjoy 生ハム生活♪ 生ハムと一緒に生活してみませんか? 毎日毎日少~しづつ切りながら何ヶ月も楽しめちゃう!生ハム読本とお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心♪ 切り立てを毎日すこーしづつ楽しめるプチゴージャスな生ハム生活はじめませんか? 切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえない最高の贅沢です。 ≪カサルバのハモンセラーノ・グランレセルバ30ヶ月以上熟成について≫ 食通が多く、ミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインでナンバーワンのハモンセラーノと評判の高い生ハムです。 ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は、他のハモンセラーノでは表現できません。 肉質の特に良い放牧された豚を長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げる!コンセプトのもと 「カサルバ・マジックとも言うべき、塩漬けと熟成工程が丹念にかけられたハモンセラーノ」です。 長期熟成のハモンセラーノ(30ヵ月以上熟成)は低塩分で長期熟成させるため旨味が凝縮! しっとり感も持続するので長~く美味しさを楽しめます!! 生ハムはホルダーにセットしたまま常温で保管できます。(風通しの良い場所に置いて下さい) 表面にカビが生えることもございますが、キッチンペーパーなどでふき取りオリーブオイルを塗って下さい。 カビの部分を取り除けば、中は美味しくお召し上がり頂けます。

カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス 200g生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

ランド オブ ハーベスト

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カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス 200g生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たりです。骨なしのハモン・セラーノをレクタングロ(長方形に成型)し、国内で加工したスライスパック。名称ラックスハム(スライス)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量200g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート...

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ハモンセラーノ ボナーリア 12ケ月熟成約8Kg

男の台所

21,060

ハモンセラーノ ボナーリア 12ケ月熟成約8Kg

スペイン、カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナ・グループの生産する「ボナーリア」ブランドの生ハムです。ギッソーナグループはその傘下に銀行や保険会社をはじめ、スペイン全国に約500の店舗を展開する食品スーパー「ボナーリア」を持ち巨大グループで、生ハムの製造においては原料の豚肉はもちろん、その資料もグループ内で調達するという一貫生産方式です。だからこそできた高品質、低価格!!生ハムの常識をかえます。 名 称 骨付き生ハム 内容量 約7.5~8.0Kg 原産国名 スペイン メーカー ギッソーナ 原材料名 豚もも肉93.600%・海水塩6.328%・ph調整剤(E-250亜硝酸ナトリウム)0.022%・ 酸化防止剤(E-300/アスコルピン酸)0.020%・亜硝酸ナトリウム・砂糖0.025% 硝酸カリウム(E-252/硝酸カリウム)0.005%・水分活性0.94以下 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-6 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。 配送区分:BF「ボナーリア」12ヶ月熟成 ハモンセラーノ骨付き スペイン、カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナ・グループの生産する「ボナーリア」ブランドの生ハムです。ギッソーナグループはその傘下に銀行や保険会社をはじめ、スペイン全国に約500の店舗を展開する食品スーパー「ボナーリア」を持ち巨大グループで、生ハムの製造においては原料の豚肉はもちろん、その資料もグループ内で調達するという一貫生産方式です。だからこそできた高品質、低価格!!生ハムの常識をかえます。

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Tradicion 1862 ハモン・デ・トレベレス セット 【こだわりのタラセア製生ハム台・ナイフ・切り方ガイドブック付き】

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Tradicion 1862 ハモン・デ・トレベレス セット 【こだわりのタラセア製生ハム台・ナイフ・切り方ガイドブック付き】

・スペイン女王イサベルⅡ世が絶賛!王家の紋章入りの生ハム ・アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品 ・プロの追求する品質に応えるため、全ての生ハムをスペインから航空便で輸入 スペイン産生ハム「ハモンセラーノ」の中でもグラナダ・アルプハーラ地方のトレベレス村で熟成したプレミアムブランドのハモン・デ・トレベレスTradicion1862は、 アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品です。 地中海の海塩のみを使用し、伝統的な熟成法で仕上げられ、さらに厳しい検査基準に合格したものです。 じっくりと20ヶ月かけて熟成させた生ハム、 その香ばしさと甘みを感じる脂の深い味わいを是非ご堪能ください。 【Tradicion1862の由来】 1862年、この生ハムを食べたスペイン女王イサベルⅡ世がそのおいしさに感嘆し、 製品に王家の紋章を使って良いとの異例のお達しを出します。 町では伝統を守り王家の名誉を傷つけぬよう品質検査などを目的とする協会を作りました。 厳しい審査を通った生ハムだけに、王家の紋章にTradicion1862(1862年の伝承)の文字をあしらったタグを付けることにしたのです。

生ハム ハモンセラーノ スライス 200g スペイン産_ デリカ・惣菜

ママの手作りパン屋さん

1,450

生ハム ハモンセラーノ スライス 200g スペイン産_ デリカ・惣菜

商品説明 非加熱食肉製品 スペインで一般的な生ハムのハモンセラーノを国内工場でスライスし、冷凍しています。 世界三大ハムのひとつとされるハモンセラーノは、塩漬けにした豚肉を低温の乾燥した場所で長期間つるして乾燥させていて、鮮やかなピンク色と柔らかな食感、塩味が特徴の凝縮された味わいの生ハムです。 1枚ごとにシートが挟まれているので、生ハム同士が張り付くことなく、取り出しやすくなっています。 厚さ:約0.9mm、枚数:約14枚 ハモンセラーノとは ハモンは「熟成したハム」、セラーノは「山の」という意味のスペイン語です。アンダルシアやカスティーリャ地方などの山岳地帯で多く作られる生ハムです。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【冷凍】のみ同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 ラックスハム(スライス) 原材料名 豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 水分活性 0.95未満 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 原産国名 スペイン 加工者 株式会社 カルネボーナ 埼玉県川越市中台1丁目2-7 販売者 トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6 使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質には問題ありません。 備考 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4940072020642 成分表示 栄養成分(100gあたり) エネルギー...

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生ハム生活【ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・カッティング法DVD付いてます

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生ハム生活【ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・カッティング法DVD付いてます

Let's enjoy 生ハム生活♪ 生ハムと一緒に生活してみませんか? 毎日毎日少~しづつ切りながら何ヶ月も楽しめちゃう!生ハム読本とお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心♪ 切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえない最高の贅沢です。 【ハモン・デ・トレベレス23ヶ月熟成】 スペインで最高クラスのハモンセラーノがトレベレスです。 厳選された皮付きの原料肉をシェラネバダの特別な気候風土で熟成をかけるため甘味のあるピュアな 脂と品質の高い肉質の生ハムに仕上がっております。 ハモンデトレベレスの中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入し、お届けいたします。 皮付きで熟成させた脂は白くて甘みがあり、ベーコンのようにお使いいただけます。 口に含むと心地よい甘めの味わいとジューシーささえ感じる食感です。 切り立ては香りが高く、例えようもない美味しさです!! 常温保存しながら、お好きなようにカットするだけですぐ食べれる。。これってeco食品かもしれませんね。 生ハムはホルダーにセットしたまま常温で保管できます。(風通しの良い場所に置いて下さい) 表面にカビが生えることもございますが、キッチンペーパーなどでふき取りオリーブオイルを塗って下さい。

ハモンセラーノ・スライス 200g(冷蔵)業務用箱売り

男の台所

16,524

ハモンセラーノ・スライス 200g(冷蔵)業務用箱売り

スペインからの贈り物、ハモンセラーノ・スライス。 あの美味しいハモンセラーノを風味そのまま薄くスライスしました。 名 称 ハモンセラーノ 7か月熟成 内容量 200gスライスパック 原産国名 スペイン エスパーニャ 原材料名 豚もも肉、塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)酸化防止剤(Lアスコルビン酸ナトリウム) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 冷蔵保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 輸入者 株式会社協同インターナショナル 神奈川県川崎市高津区 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。 配送区分:BF200g スライスパック スペインの生ハム「ハモンセラーノ」。 スペインの人々にとってハモンセラーノは実に身近で、特別な存在。 切ってそのままつまみにしするのはもちろん、チーズと一緒にパンにはさんでサンドイッチにしたり、 サラダのトッピングにしたり、コロッケやグラタンの具など、お料理素材としても大活躍。 まさに日本人にとってのマグロと同じくらい親しみのある食材なのです。 オードブルで食べるだけじゃもったいない! ハモンセラーノをスペインの一般家庭のように使いこなしてみませんか? スペインの市場や食料品店ではハモンがまるごと吊り下がっているのがごく普通の風景。 当店の従来のハモンセラーノは、12か月熟成のものを国内でスライス加工したものでした。 しかしスペインにおける生ハムの流通状況から7カ月熟成のハモンセラーノも十分に美味しいとの結論に至り、この度7カ月熟成をスライス加工することになりました。 7か月熟成のハモンはちょっと塩分を強く感じます。が、野菜を添えて生ハムサラダにいいですよ。その塩気がちょうどよく野菜とマッチして実に美味しいのです。 また、サンドウイッチ、スープ...

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【ホルダー付】ハモンセラーノ ボナーリア 12ケ月熟成約8Kg

男の台所

27,000

【ホルダー付】ハモンセラーノ ボナーリア 12ケ月熟成約8Kg

スペイン、カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナ・グループの生産する「ボナーリア」ブランドの生ハムです。ギッソーナグループはその傘下に銀行や保険会社をはじめ、スペイン全国に約500の店舗を展開する食品スーパー「ボナーリア」を持ち巨大グループで、生ハムの製造においては原料の豚肉はもちろん、その資料もグループ内で調達するという一貫生産方式です。だからこそできた高品質、低価格!!生ハムの常識をかえます。 名 称 骨付き生ハム 内容量 約7.5~8.0Kg 原産国名 スペイン メーカー ギッソーナ 原材料名 豚もも肉93.600%・海水塩6.328%・ph調整剤(E-250亜硝酸ナトリウム)0.022%・ 酸化防止剤(E-300/アスコルピン酸)0.020%・亜硝酸ナトリウム・砂糖0.025% 硝酸カリウム(E-252/硝酸カリウム)0.005%・水分活性0.94以下 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-6 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。 配送区分:BF「ボナーリア」12ヶ月熟成 ハモンセラーノ骨付き スペイン、カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナ・グループの生産する「ボナーリア」ブランドの生ハムです。ギッソーナグループはその傘下に銀行や保険会社をはじめ、スペイン全国に約500の店舗を展開する食品スーパー「ボナーリア」を持ち巨大グループで、生ハムの製造においては原料の豚肉はもちろん、その資料もグループ内で調達するという一貫生産方式です。だからこそできた高品質、低価格!!生ハムの常識をかえます。

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送料無料 カンポドゥルセ ハモンセラーノ エンブラ 骨付き  約8.0kg 不定貫(1kgあたり税抜3120円)生ハム 原木 ハモン・セラーノ ハモン セラーノ

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送料無料 カンポドゥルセ ハモンセラーノ エンブラ 骨付き 約8.0kg 不定貫(1kgあたり税抜3120円)生ハム 原木 ハモン・セラーノ ハモン セラーノ

【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ=メス豚、の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たり。骨付きタイプ。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。重量は骨部分も含んだ重さとなります。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量約8.0kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 豚肩肉の生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g イタリアを代表するサラミのひとつ ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g カンポドゥルセ...

ハモンセラーノ・スライス 200g(冷蔵) 7ヶ月熟成

男の台所

1,652

ハモンセラーノ・スライス 200g(冷蔵) 7ヶ月熟成

スペインからの贈り物、ハモンセラーノ・スライス。 あの美味しいハモンセラーノを風味そのまま薄くスライスしました。 名 称 ハモンセラーノ 7か月熟成 内容量 200gスライスパック 原産国名 スペイン エスパーニャ 原材料名 豚もも肉、塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)酸化防止剤(Lアスコルビン酸ナトリウム) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 冷蔵保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 輸入者 株式会社協同インターナショナル 神奈川県川崎市高津区 発送方法 同梱 【冷蔵品】の同梱ができます。 配送区分:BF200g スライスパック スペインの生ハム「ハモンセラーノ」。 スペインの人々にとってハモンセラーノは実に身近で、特別な存在。 切ってそのままつまみにしするのはもちろん、チーズと一緒にパンにはさんでサンドイッチにしたり、 サラダのトッピングにしたり、コロッケやグラタンの具など、お料理素材としても大活躍。 まさに日本人にとってのマグロと同じくらい親しみのある食材なのです。 オードブルで食べるだけじゃもったいない! ハモンセラーノをスペインの一般家庭のように使いこなしてみませんか? スペインの市場や食料品店ではハモンがまるごと吊り下がっているのがごく普通の風景。 当店の従来のハモンセラーノは、12か月熟成のものを国内でスライス加工したものでした。 しかしスペインにおける生ハムの流通状況から7カ月熟成のハモンセラーノも十分に美味しいとの結論に至り、この度7カ月熟成をスライス加工することになりました。 7か月熟成のハモンはちょっと塩分を強く感じます。が、野菜を添えて生ハムサラダにいいですよ。その塩気がちょうどよく野菜とマッチして実に美味しいのです。 また、サンドウイッチ、スープ...

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバのスモーク風味ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪アウマード(スモーク)30ヶ月以上熟成≫骨付生ハム原木(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト...

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この商品のレビューを見る▼ 送料無料!【ハモンセラーノ≪アウマード(スモーク)30ヶ月以上熟成≫骨付生ハム原木】 三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバのスモーク風味ハモンセラーノ ◆ハモンセラーノ(スモーク)について 栄養価が高くて消化の良い熟成生ハムはそのまますぐに食べられるヘルシーミート。栄養価が高く、低塩分と風味、味わい、甘みなどバランスに優れています。『でも、熟成生ハムって日本の生ハムに比べて、クセがあって塩分も強くて食べにくい』と思ってらっしゃる方も多いはず。そんな概念が吹っ飛んでしまうのがこの『ハモンセラーノ(スモーク)[アウマード]』です! 30ヶ月以上もの長期熟成で塩分はまったりとこなれ、ほのかに薫るスモークの風味がハモン・セラーノのクセを感じさせません。生ハムの仕上がりの1年前にスモークをかけ後の1年をかけて余分な煙臭さを飛ばすなどカサルバ独自の製法を取っています。そのため肉本来のクセが取り除かれ、通常のスモークでは得られない、繊細な香りが楽しめるばかりではなく、より日本人好みの食べやすいハモンセラーノになっています。 スペインに数ある生ハムメーカーの中から三ツ星レストランに愛用され、またパリの高級食品店にも選ばれたカサルバ社の高級の味わいをお楽しみ下さい。 1. 他に類をみない!薄塩でしっとり感が特徴の生ハム カサルバ社は、スペインで最も寒冷地のひとつであるブルゴスの高原にあります。その厳しい気候をいかして、低温でゆっくり、じっくり熟成をするため、通常より長期間の熟成が可能になります。そして低塩分で塩漬けをするため、生ハムが乾かずに、他に類をみない!ウェット感があり、柔らかな生ハムに仕上がります。 2. 長期熟成(30ヶ月以上)のメリットを最大限活かした生ハム 30ヶ月以上もの長期熟成に耐えられる...

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送料無料 【生ハム生活『ハモンセラーノ・カサルバ・グランレセルバ30ヶ月熟成骨付生ハム原木』セット/8.7kg以上】生ハム台・ナイフ・トング・カバー・カッティング法DVD付いてます!

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三ツ星御用達ブランド!極上のハモンセラーノは、ブルゴスの高原で良質の豚をじっくりと長期熟成された30ヵ月以上熟成のものです!薄塩仕立てで、大きなモモ肉を長期熟成!しっとり感をともなった旨味の奥深さなど、極上の1本と生ハム台、プロも使用している生ハム専用ナイフのセットです! カサルバのハモンセラーノは肉の色が赤く濃い特徴があります。イベリコ豚に近いような肉繊維がしっかりした白豚を使い白豚の極限まで引き出した特色ある味わいが堪能できます。 ハモンセラーノ骨付生ハム原木・ゴールド30ヶ月以上熟成 食通が多く、ミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインでナンバーワンのハモンセラーノと評判の高い生ハムです。薄塩でしっとり感があり、しかも味が濃い生ハムは他のハモンセラーノでは表現できません。 肉質の特に良い放牧された健康的な豚を原材料に使い、長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げる!というコンセプトのもと 「カサルバ・マジックとも言うべき、薄塩での漬け込みから発酵、そして長期熟成工程が丹念にかけられた最高のハモンセラーノ」です。 この骨付き生ハム1本でいろいろな味わいがお楽しみいただけます。特に切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえない最高の贅沢です。 ◆非常にきれいな断面のマグロでいう大トロの部位、マサ側。肉の間に霜降りが入り、脂の旨みと甘みのバランスが絶妙です。 薄味でまろやかな塩分と柔らかいくらいのしっとり感が特徴のカサルバ社のハモンセラーノ骨付生ハム。。。格別に美味しい切り立てをご家庭で、パーティーで、是非味わってください! 切り方はあまり気にしなくても大丈夫!一口大に切るようにすると、だんだん上手くカットできるようになります。 カサルバの生ハムの特徴は熟成感です...

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ルビア ハモンセラーノ 骨付き 約7.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜2280円)生ハム 原木 スペイン

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ルビア ハモンセラーノ 骨付き 約7.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜2280円)生ハム 原木 スペイン

【Rubia】(ルビア)スペインのサラゴサに有る名門のカンポドゥルセ社の新ブランドとしてルビアは誕生しました。母体のカンポドゥルセは、2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセ社が他の製品と同じく徹底管理の元、飼育した白豚を使用して、12か月以上の熟成をさせた生ハム・ハモンセラーノです。 骨付きタイプ。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。重量は骨部分も含んだ重さとなります。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量約7.0Kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 豚肩肉の生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g イタリアを代表するサラミのひとつ...

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト 忘年会 結婚式 誕生日祝い...

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送料無料!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】 三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ 肉質の良い豚を選んで、30ヶ月以上もの長期間熟成をかけたハモンセラーノです。他の生ハムでは味わえない、柔らかいくらいにしっとりとした生ハムに仕上がります。 マグロでいうと大トロの部位、マサの部分のスライスです。肉の間に霜降りが入り、非常にきれいな断面です。肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスがバツグンです。 カサルバ・ハモンセラーノ30ヶ月以上熟成のタグ ◆カサルバのハモンセラーノの特徴(他のハモンセラーノでは味わえない!) 他に類をみない!薄塩でしっとり感が特徴の生ハム カサルバ社は、スペインで最も寒冷地のひとつであるブルゴスの高原にあります。その厳しい気候をいかして、低温でゆっくり、じっくり熟成をするため、通常より長期間の熟成が可能になります。そして低塩分で塩漬けをするため、生ハムが乾かずに、他に類をみない!ウェット感があり、柔らかな生ハムに仕上がります。 長期熟成(30ヶ月以上)のメリットを最大限活かした生ハム 30ヶ月以上もの長期熟成に耐えられる、しっかりした肉質の原料豚から作られる生ハム(上・切り口参照)です。デュロックの雄豚とランドレースとラージホワイトとかけあわせて生まれた雌豚を、さらにかけあわせてできた13ヶ月肥育の豚肉を使っています。(スペインではこの豚が"ハモンセラーノとして理想の豚肉"と言われてます。)カサルバでは、ハモンデテルエル等の豚と同じ血統の豚に限定し、さらにその中でもカンポ(放し飼い豚)にこだわり、厳選された高品質な肉質の豚だけを使用しています。 以上のように厳選された高品質の豚を使用し、厳しい気候を利用したボデガ(熟成庫)で作るからこそ、薄塩で長期熟成することができ...

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【送料無料】カンポドゥルセ ハモンセラーノ エンブラ 骨なし約5.5kg 不定貫(1kgあたり通常税抜4320円) |生ハム|| 原木||ハモン・セラーノ||スペイン|

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【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たりです。骨なしタイプ。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量約5.5kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 イタリアを代表するサラミのひとつ ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g 豚バラの生ベーコンロールをスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g ...

こだわりの食品・スイーツのハモンセラーノ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のハモンセラーノをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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