「ハモンセラーノ」 の検索結果 129件

カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス 200g生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

ランド オブ ハーベスト

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カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス 200g生ハム スライス スペイン 切り落とし ハモン・セラーノ

【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たりです。骨なしのハモン・セラーノをレクタングロ(長方形に成型)し、国内で加工したスライスパック。名称ラックスハム(スライス)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量200g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート...

生ハム ハモンセラーノ スライス 200g

ハイ食材室

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生ハム ハモンセラーノ スライス 200g

INFORMATION 名称 ハモンセラーノスリス 賞味期限 お届け後未開封で約3週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 200g 原産国 スペイン 原材料名 豚肉、食塩、発色剤 (硝酸K、亜硝酸Na、酸化防止剤(V.C) 配送方法 発送温度帯 【冷蔵/冷凍】 同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。 販売者スペインの至宝!『ハモンセラーノスライス』 Jamón Serrano ご存知の方も沢山いらっしゃるとは思いますが、ハモンセラーノは実は、世界で一番生産量が多い生ハムで、ヨーロッパでは非常にポピュラーな生ハム!でも日本ではまだまだハモンイベリコの強烈な宣伝効果により、ハモンセラーノの認知度のまだまだ低く、また、スペインから四足系の生ハムの輸入開始されてからまだまだここ数年の事ですから、仕方が無いことだと思いますが、パルマ『ココ』の生ハムに引けをとらない、コク、風味、そしてお口の中でとろける舌触りは、実は生ハムの王様なのかもしれません。 サイズ感に関して この製品は業務用スライスとなります。1パック200g製品となります。 枚数で言いますと『約14枚程度』入っております。

スペイン ハモンセラーノ スライス200g(スペイン産生ハム) 生ハム ハモンセラーノ ハモン・セラーノ ハモンセラーノ 原木

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

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スペイン ハモンセラーノ スライス200g(スペイン産生ハム) 生ハム ハモンセラーノ ハモン・セラーノ ハモンセラーノ 原木

イタリアのプロシュット、中国の金華火腿と並んで世界三大ハムのひとつといわれるスペイン ハモンセラーノ スライス200g スペインで作られる生ハム。ハモン・セラーノは鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。まろやかな塩分としっとりとした美味しさ♪ 一枚一枚が丁寧にシートで挟まれていて取り扱いがとても便利です。 いろんな料理に活躍します。 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワインの他、ウィスキーにも! ワイン好きには堪りませんイタリアのプロシュット、中国の金華火腿と並んで世界三大ハムのひとつといわれる スペイン ハモンセラーノ スライス 200g スペインで作られる生ハム。 ハモン・セラーノは鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。 まろやかな塩分としっとりとした美味しさ♪ イタリアのプロシュット、中国の金華火腿と並んで 世界三大ハムのひとつと言われています。 一枚一枚が丁寧にシートで挟まれていて取り扱いがとても便利です。 いろんな料理に活躍します。 赤ワインと一緒だと、もう至福。ワインの他、ウィスキーにも! ワイン好きには堪りません いろんな料理に活躍します。 商品名 スペイン ハモンセラーノ スライス 200g product name Spain Sliced Jamon Serano 商品説明 スペインではポピュラーな生ハム、ハモンセラーノを国内工場で使いやすくスライスしました。1枚ごとにシートが挟まれているので取り出しやすくなっています。料理のアレンジにも活躍します。 商品写真 カテゴリ ハム・サラミ類/サラミ ブランド/メーカー Club Bueno 原産国 スペイン 規格 1パック 200g(約14枚) 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 原材料名 豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤...

Tradicion 1862 スペイン産 生ハム ハモン・デ・トレベレス ボンレス (ハモンセラーノ)

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Tradicion 1862 スペイン産 生ハム ハモン・デ・トレベレス ボンレス (ハモンセラーノ)

・スペイン女王イサベルⅡ世が絶賛!王家の紋章入りの生ハム ・アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品 ・プロの追求する品質に応えるため、全ての生ハムをスペインから航空便で輸入 スペイン産生ハム「ハモンセラーノ」の中でもグラナダ・アルプハーラ地方のトレベレス村で熟成したプレミアムブランドのハモン・デ・トレベレスTradicion1862は、 アジアで当社だけが販売しており、他では買えない貴重品です。 地中海の海塩のみを使用し、伝統的な熟成法で仕上げられ、さらに厳しい検査基準に合格したものです。 じっくりと20ヶ月かけて熟成させた生ハム、 その香ばしさと甘みを感じる脂の深い味わいを是非ご堪能ください。 【Tradicion1862の由来】 1862年、この生ハムを食べたスペイン女王イサベルⅡ世がそのおいしさに感嘆し、 製品に王家の紋章を使って良いとの異例のお達しを出します。 町では伝統を守り王家の名誉を傷つけぬよう品質検査などを目的とする協会を作りました。 厳しい審査を通った生ハムだけに、王家の紋章にTradicion1862(1862年の伝承)の文字をあしらったタグを付けることにしたのです。

送料無料 カンポドゥルセ ハモンセラーノ エンブラ 骨付き 約8.0kg 不定貫(1kgあたり税抜3120円)生ハム 原木 ハモン・セラーノ ハモン セラーノ

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送料無料 カンポドゥルセ ハモンセラーノ エンブラ 骨付き 約8.0kg 不定貫(1kgあたり税抜3120円)生ハム 原木 ハモン・セラーノ ハモン セラーノ

【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ=メス豚、の後脚を使用した生ハム。 まんべんなくサシが入っており、特有の臭みがなく、絶妙な口当たり。骨付きタイプ。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。重量は骨部分も含んだ重さとなります。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量約8.0kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 豚肩肉の生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g イタリアを代表するサラミのひとつ ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g カンポドゥルセ...

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【送料無料】【三友フーズ】【冷蔵】スペイン産 ハモン・セラーノ 45g×5 スペイン産 ハモン・セラーノ【ラッピング不可】

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【送料無料】【三友フーズ】【冷蔵】スペイン産 ハモン・セラーノ 45g×5 スペイン産 ハモン・セラーノ【ラッピング不可】

●発送目安: 3〜 10営業日 ●のし:不可●名入れ:不可●ラッピング:不可【冷蔵】スペイン産 ハモン・セラーノ 45g×5イタリア・パルマハムと同様に世界三大ハムと称されるスペインの生ハム、ハモン・セラーノ。Jamon Serrano(ハモン・セラーノ)=山脈で作られるハムと呼ばれるスペインの生ハムですが、 長寿国の多い地中海諸国で2000年以上も前から食べられてきました。熟成期間270日(9ヶ月)以上。ナッツのような風味のある、しっかりした赤身の旨みが特長です。●ギフトカタログ番号:578387●商品セット内容:45g×5●その他仕様:冷蔵でお届けします●商品注意:天候状況、先様のご不在等により、お届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。消費期限・賞味期限にはお届けに必要な日数も含まれておりますので、期限の短い商品をお申し込みの際にはご注意ください。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示をご確認ください。お支払い・お届け・返品の注意事項はご利用ガイド・お支払い方法・送料の記載をご確認ください。写真はすべて盛り付け例、陳列例、使用例などのイメージです。お届け日時のご指定を承ることができません。●代金引換:不可●特定アレルゲン:豚肉●賞味期限:製造日より要冷蔵90日●購入注意:返品交換を承ることができません。お届け日時指定を承ることができません。 三友フーズ スペイン産 ハモンセラーノ 世界三大ハム 豚モモ肉 【冷蔵】スペイン産 ハモン・セラーノ 45g×5 4940072020840■アピタ/APITA/apita/通販/販売/楽天のお店です/ギフト/お祝い/内祝い/快気祝い/ご結婚/お引越し/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産祝い/お中元...

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバのスモーク風味ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪アウマード(スモーク)30ヶ月以上熟成≫骨付生ハム原木(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト...

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバのスモーク風味ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪アウマード(スモーク)30ヶ月以上熟成≫骨付生ハム原木(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト...

この商品のレビューを見る▼ 送料無料!【ハモンセラーノ≪アウマード(スモーク)30ヶ月以上熟成≫骨付生ハム原木】 三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバのスモーク風味ハモンセラーノ ◆ハモンセラーノ(スモーク)について 栄養価が高くて消化の良い熟成生ハムはそのまますぐに食べられるヘルシーミート。栄養価が高く、低塩分と風味、味わい、甘みなどバランスに優れています。『でも、熟成生ハムって日本の生ハムに比べて、クセがあって塩分も強くて食べにくい』と思ってらっしゃる方も多いはず。そんな概念が吹っ飛んでしまうのがこの『ハモンセラーノ(スモーク)[アウマード]』です! 30ヶ月以上もの長期熟成で塩分はまったりとこなれ、ほのかに薫るスモークの風味がハモン・セラーノのクセを感じさせません。生ハムの仕上がりの1年前にスモークをかけ後の1年をかけて余分な煙臭さを飛ばすなどカサルバ独自の製法を取っています。そのため肉本来のクセが取り除かれ、通常のスモークでは得られない、繊細な香りが楽しめるばかりではなく、より日本人好みの食べやすいハモンセラーノになっています。 スペインに数ある生ハムメーカーの中から三ツ星レストランに愛用され、またパリの高級食品店にも選ばれたカサルバ社の高級の味わいをお楽しみ下さい。 1. 他に類をみない!薄塩でしっとり感が特徴の生ハム カサルバ社は、スペインで最も寒冷地のひとつであるブルゴスの高原にあります。その厳しい気候をいかして、低温でゆっくり、じっくり熟成をするため、通常より長期間の熟成が可能になります。そして低塩分で塩漬けをするため、生ハムが乾かずに、他に類をみない!ウェット感があり、柔らかな生ハムに仕上がります。 2. 長期熟成(30ヶ月以上)のメリットを最大限活かした生ハム 30ヶ月以上もの長期熟成に耐えられる...

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送料無料 ルビア ハモンセラーノ 骨付き 約7.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜2280円)生ハム 原木 スペイン

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送料無料 ルビア ハモンセラーノ 骨付き 約7.0Kg 不定貫(1kgあたり税抜2280円)生ハム 原木 スペイン

【Rubia】(ルビア)スペインのサラゴサに有る名門のカンポドゥルセ社の新ブランドとしてルビアは誕生しました。母体のカンポドゥルセは、2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノ。日本でも知名度のあるハモン・イベリコが黒豚であるのに対し、ハモン・セラーノは白豚を使用します。ハモンとは「ハム(特に熟成されたもの)」を指し、セラーノは「山の」という意味があります。 カンポドゥルセ社が他の製品と同じく徹底管理の元、飼育した白豚を使用して、12か月以上の熟成をさせた生ハム・ハモンセラーノです。 骨付きタイプ。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。重量は骨部分も含んだ重さとなります。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国スペイン原材料豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量約7.0Kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 豚肩肉の生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g イタリアを代表するサラミのひとつ...

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【送料無料!生ハム台サービス!】ハモンセラーノの製造メーカーのカンポドルセ社 9ヶ月熟成 パレタセラーノ(骨付) パレタセラーナ 約4kg生ハム台付!

厳選輸入食材が安い!アンブロシア

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【送料無料!生ハム台サービス!】ハモンセラーノの製造メーカーのカンポドルセ社 9ヶ月熟成 パレタセラーノ(骨付) パレタセラーナ 約4kg生ハム台付!

パレタセラーノ原木1本と生ハムフォルダーセットでこの値段はまずあり得ません!! さらに!! スペイン製のハモネロ(生ハムホルダー)を付けちゃいます!! ※ハモネロは簡単な組立てが必要です。 ※ハモネロ(生ハムフォルダー)の台はすべてスペインの職人による手作りですので若干ガタつく場合がございますが、その場合は薄い防振ゴム等で調整をお願い致します。 ■カンポドルセ社 創設1933年年以来イベリコ豚やハム・ハモンセラーノを扱うカンポドルセ社の品質管理システムは、他社に類を見ない程の素晴らしい管理能力です。その商品レベルがスペイン中で認められたことにより急成長を遂げ、今やスペインハム業界をリードするハムメーカーになっています。 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 【内容量】約4Kg前後 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】スペイン ※原木の皮には特有の脂の匂いがあります。表面の皮部分は切り落としてから、スライスしお召し上がり下さい。 ボンレスで切りやすい生ハム原木はこちら!!

生ハム ハモンセラーノ スライス 200g スペイン産_<デリカ・惣菜>

ママの手作りパン屋さん

1,450

生ハム ハモンセラーノ スライス 200g スペイン産_<デリカ・惣菜>

商品説明 非加熱食肉製品 スペインで一般的な生ハムのハモンセラーノを国内工場でスライスし、冷凍しています。 世界三大ハムのひとつとされるハモンセラーノは、塩漬けにした豚肉を低温の乾燥した場所で長期間つるして乾燥させていて、鮮やかなピンク色と柔らかな食感、塩味が特徴の凝縮された味わいの生ハムです。 1枚ごとにシートが挟まれているので、生ハム同士が張り付くことなく、取り出しやすくなっています。 厚さ:約0.9mm、枚数:約14枚 <ハモンセラーノとは> ハモンは「熟成したハム」、セラーノは「山の」という意味のスペイン語です。アンダルシアやカスティーリャ地方などの山岳地帯で多く作られる生ハムです。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【冷凍】のみ同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 ラックスハム(スライス) 原材料名 豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 水分活性 0.95未満 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 原産国名 スペイン 加工者 株式会社 カルネボーナ 埼玉県川越市中台1丁目2-7 販売者 トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6 使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質には問題ありません。 備考 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4940072020642 成分表示 栄養成分(100gあたり) エネルギー...

【サマーギフト】生ハムスライス2種セット (プロシュート200g+ハモンセラーノ200g) ハム 生ハム セット

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【サマーギフト】生ハムスライス2種セット (プロシュート200g+ハモンセラーノ200g) ハム 生ハム セット

世界3大生ハムであるイタリア産の生ハム・プロシュートとスペイン産 ハモンセラーノのセット。たっぷり各200gのお得なセットです。イタリア産の生ハムプロシュートは、パルマ産と同じ製法で作られる12か月熟成のプロシュートアルティジャーノ。食べた時の肉の甘味が印象的な生ハムです。また、スペイン産のハモンセラーノはカンポドゥルセが独自に開発した四元交配種、サラゴサ産のエンブラ(=メス豚)の後脚を使用した特有の臭みがなく、絶妙なふわっとした口当たりの生ハムです。 【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 【CAMPODULCE】(カンポドゥルセ) 2003年創業。豚の飼養、飼料、生産蓄場、肉の加工、熟成までトータルに行い、スペインのリーディング・カンパニーに成長しました。他に類を見ない熟成設備で、マイクロチップでハム毎にトレーサビリティを管理しています。伝統あるJORGE S.L.(ホルヘ)企業グループの一員です。 名称ラックスハム(スライス)原産国イタリア、スペイン原材料【プロシュートアルティージャーノ】豚もも肉、食塩、発色剤(硝酸K)【ハモンセラーノ】豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)内容量各200g保存方法10℃以下にて保存してください。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

【AG】Jamon La Puebla ハモンセラーノ12ヶ月熟成 【約7kg】

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【AG】Jamon La Puebla ハモンセラーノ12ヶ月熟成 【約7kg】

スペインで最も生産量が多く、また日本ではまだまだ知られてはおりませんが、世界で最も生産されている生ハム!『その名はハモンセラーノ』、間違えないでほしいのが、生産量が多いからと大量生産を行っている訳ではない、それは原料の選定から原料のトリミング、塩振り、低温乾燥、熟成と古来から受け継がれる伝統を受け継ぎ熟成される最高級の生ハムです!こちらは私が、スペイン出張へ行ってきた際に、当店のオリジナルとして作り上げた新ブランドの製品です。特徴は原料にこだわった事により、熟成された生ハムが痩せていないっていう事です。まるまると厚みのあるハモンセラーノが欲しくて、見つけた逸品となります。ハモンセラーノの選び方は絶対に厚みのある肉質を持つ、原料にこだわった製品がいいと思っております。塩振り、乾燥、熟成はどの生産者もこだわりがあり、またその伝統はどの生産者も同じです。だから僕たちは、ハモンセラーノを取り扱う上で、原料に注目致しました。レストラン関係のお客様!是非一度ご利用いただければと思います。プライスゾーンに関しても直販させて頂くから断然お得な価格帯となっております。

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト 忘年会 結婚式 誕生日祝い...

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト 忘年会 結婚式 誕生日祝い...

送料無料!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】 三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ 肉質の良い豚を選んで、30ヶ月以上もの長期間熟成をかけたハモンセラーノです。他の生ハムでは味わえない、柔らかいくらいにしっとりとした生ハムに仕上がります。 マグロでいうと大トロの部位、マサの部分のスライスです。肉の間に霜降りが入り、非常にきれいな断面です。肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスがバツグンです。 カサルバ・ハモンセラーノ30ヶ月以上熟成のタグ ◆カサルバのハモンセラーノの特徴(他のハモンセラーノでは味わえない!) 他に類をみない!薄塩でしっとり感が特徴の生ハム カサルバ社は、スペインで最も寒冷地のひとつであるブルゴスの高原にあります。その厳しい気候をいかして、低温でゆっくり、じっくり熟成をするため、通常より長期間の熟成が可能になります。そして低塩分で塩漬けをするため、生ハムが乾かずに、他に類をみない!ウェット感があり、柔らかな生ハムに仕上がります。 長期熟成(30ヶ月以上)のメリットを最大限活かした生ハム 30ヶ月以上もの長期熟成に耐えられる、しっかりした肉質の原料豚から作られる生ハム(上・切り口参照)です。デュロックの雄豚とランドレースとラージホワイトとかけあわせて生まれた雌豚を、さらにかけあわせてできた13ヶ月肥育の豚肉を使っています。(スペインではこの豚が"ハモンセラーノとして理想の豚肉"と言われてます。)カサルバでは、ハモンデテルエル等の豚と同じ血統の豚に限定し、さらにその中でもカンポ(放し飼い豚)にこだわり、厳選された高品質な肉質の豚だけを使用しています。 以上のように厳選された高品質の豚を使用し、厳しい気候を利用したボデガ(熟成庫)で作るからこそ、薄塩で長期熟成することができ...

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送料無料 【生ハム生活『ハモンセラーノ・グランレセルバ生ハム原木』セット/8.7kg以上】 贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー 誕生日祝い...

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この商品のレビューを見る▼ 売れてます!!送料無料!!【生ハム生活≪ハモンセラーノ・グランレセルバ≫セット】 生ハム台も専用ナイフも全て揃ってます! 生ハムのカッティング法DVDが付いてます! ※写真の生ハムはカットしてあるものを掲載しておりますが、実際にお手元に届く物はカットしてない丸ごと一本の生ハム(ハモンセラーノ・骨付き生ハムゴールド30ヶ月以上熟成、カサルバ)となります。 【ハモンセラーノ骨付生ハム/ゴールド30ヶ月以上熟成】 食通が多く、ミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインでナンバーワンのハモンセラーノと評判の高い生ハムです。薄塩でしっとり感があり、しかも味が濃い生ハムは他のハモンセラーノでは表現できません。 肉質の特に良い放牧された健康的な豚を原材料に使い、長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げる!というコンセプトのもと 「カサルバ・マジックとも言うべき、薄塩での漬け込みから発酵、そして長期熟成工程が丹念にかけられたのハモンセラーノ」です。 この骨付き生ハム1本でいろいろな味わいがお楽しみいただけます。特に切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえないの贅沢です。 非常にきれいな断面のマグロでいう大トロの部位、マサ側。肉の間に霜降りが入り、脂の旨みと甘みのバランスが絶妙です。 薄味でまろやかな塩分と柔らかいくらいのしっとり感が特徴のカサルバ社のハモンセラーノ骨付生ハム。。。 格別に美味しい切り立てをご家庭で、パーティーで、是非味わってください! 切り方はあまり気にしなくても大丈夫!一口大に切るようにすると、だんだん上手くカットできるようになります。   この商品を購入された方のレビュー Madima さん 40代 男性 非常においしい。 原木は初めての購入なので...

【特選セラーノ!Casalbaハモンセラーノ[スモーク]30ヶ月熟成生ハムスライス80g】マイルドな塩分としっとり感、かすかなスモークの香り(冷凍)【05P03Sep16】

全2商品

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【特選セラーノ!Casalbaハモンセラーノ[スモーク]30ヶ月熟成生ハムスライス80g】マイルドな塩分としっとり感、かすかなスモークの香り(冷凍)【05P03Sep16】

フレッシュで清涼感にあふれ、一方でボディのタフさも兼ね備えています。軽さと深みが共存し、クセがなく香りもよいので普段のお食事にも合います。スモーク風味の生ハムとお相性がよいです。 生ハムに良く合う「ジュレ&ジャム」をセレクトしました!生ハム生活のアクセントにどうぞ!新しい味の世界が広がります。 少し付けるだけで生ハムがまろやかになります。羊のチーズといっしょにバケットなどにのせてイチジクのジャムで尚おいしいです! テンプラニージョのジュレは生ハムに合いますが特にコクのある生ハムの風味をまろやかにして美味しくしてくれます。【特選ハモンセラーノ[スモーク]30ヶ月熟成スライス80g】マイルドな塩分としっとり感、かすかなスモークの香り(冷凍) ◆弊社販売の生ハムのスライスパックが冷凍になっている理由 生ハムのスライスパックはお客様のお手元に届いて「生で食べる」食品ですので、流通、保存の際の安全性をより配慮させていただいた結果、チルドよりもより安全性の高い「冷凍」を採用させていただいております。 生ハムは水分活性が少ない為、冷凍での劣化が極端に少なく解凍してもチルドと遜色が無いために、商品劣化などのリスクのより少ない冷凍を採用しております。 生ハムの安全性の検査はスライス前の検査とスライス後の検査と2重にしておりますのでご安心下さい。(弊社オーダースライスに限ります) ◆ハモンセラーノ(スモーク)について 栄養価が高くて消化の良い熟成生ハムはそのまますぐに食べられるヘルシーミート。栄養価が高く、低塩分と風味、味わい、甘みなどバランスに優れています。『でも、熟成生ハムって日本の生ハムに比べて、クセがあって塩分も強くて食べにくい』と思ってらっしゃる方も多いはず。そんな概念が吹っ飛んでしまうのがこの『ハモンセラーノ(スモーク)[アウマード]』です...

生ハム生活【ハモンセラーノ・グランレセルバ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・ 生ハムカッティング法DVD付いてます

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生ハム生活【ハモンセラーノ・グランレセルバ】セット/生ハム台・ナイフ・トング・ 生ハムカッティング法DVD付いてます

Let's enjoy 生ハム生活♪ 生ハムと一緒に生活してみませんか? 毎日毎日少~しづつ切りながら何ヶ月も楽しめちゃう!生ハム読本とお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心♪ 切り立てを毎日すこーしづつ楽しめるプチゴージャスな生ハム生活はじめませんか? 切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえない最高の贅沢です。 ≪カサルバのハモンセラーノ・グランレセルバ30ヶ月以上熟成について≫ 食通が多く、ミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインでナンバーワンのハモンセラーノと評判の高い生ハムです。 ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は、他のハモンセラーノでは表現できません。 肉質の特に良い放牧された豚を長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げる!コンセプトのもと 「カサルバ・マジックとも言うべき、塩漬けと熟成工程が丹念にかけられたハモンセラーノ」です。 長期熟成のハモンセラーノ(30ヵ月以上熟成)は低塩分で長期熟成させるため旨味が凝縮! しっとり感も持続するので長~く美味しさを楽しめます!! 生ハムはホルダーにセットしたまま常温で保管できます。(風通しの良い場所に置いて下さい) 表面にカビが生えることもございますが、キッチンペーパーなどでふき取りオリーブオイルを塗って下さい。 カビの部分を取り除けば、中は美味しくお召し上がり頂けます。

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Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Folding Ham Stand ハモンホルダー おすすめです♪

■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Folding Ham Stand with Non-slip Pads ■サイズ: 約43×19×11cm ■重量: 約2kg ■材質: チリアン・パインウッド ■生産国: スペイン ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。(画像の生ハムはイメージ写真ですので付属していません) ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします

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【ハモンイベリコ・セラーノ原木用】ハム切り台 ヒラトリアタイプ

CASA IBERICO カサ・イベリコ

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※当店で原木を同時にお買い求めのお客様は、3150円値引きいたします。 ※沖縄・離島のお客様は誠に申し訳ございませんが、 送料差額として別途600円〜を申し受けます。 ※要在庫確認※この商品は時期により在庫がない場合があります。 品切れの際はご了承ください。 なお、在庫僅少の場合は原木をお買い上げのお客様を優先とさせていただきます。 ハモン・イベリコ、ハモン・セラーノ等、生ハムのセッティングやスライス時に特に負荷がかかる部分を金属で補強した、 高級仕上げです。 ※ロットにより、デザイン・金具に相違がある場合があります。 【セール】【送料無料】【生ハム切り台】【生ハムホルダー】【生ハム台】【ハモネロ】【スライス台】【ハモンイベリコ】【原木】【生ハムナイフ】【jamonero】【生ハムの台】【jamon】【バー】【バル】【パーティー】【バール】【お通し】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】【贈り物】【贈物】【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【ハモン】【イベリコ】【セラーノ】

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赤身と脂のバランスが良く、口の中でとろける。※この商品は不定貫規格となります。実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。変動値は記載の重量・金額からおおよそ10%前後を目安にお考えください。以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。名称ラックスハム(ブロック)原産国イタリア原材料豚もも肉、食塩内容量約8.0kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハム・サラミのスライスパックと原木のご紹介です。 豚肩肉の生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g イタリアを代表するサラミのひとつ ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス 500g カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス 500g 送料無料 ほかの商品も同梱可能です。 カンポドゥルセ ハモンセラーノ エンブラ 骨無し 約5.5kg 不定貫 送料無料 ほかの商品も同梱可能です。 フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫 イベリコ豚の肉本来の甘味を味わえます マフレサ イベリコ チョリソ 250g

Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Ham Stand Spain ハモンホルダー おすすめです♪

輸入セレクトショップハートランド

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Jamonprive ハモネロ 生ハム台 Ham Stand Spain ハモンホルダー おすすめです♪

■商品: 生ハム台 ■ブランド: Jamonprive ■商品名: Ham Stand Spain ■サイズ: 約42×18×8cm (ボード部分 - 約39×16×2cm、アーム部分 - 約26×3cm) ■重量: 約1.2kg ■材質: パインウッド ■生産国: スペイン ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■注意事項: 木材を使用しているため木目はひとつづつ違います。 細部や化粧箱のデザインは予告なく変わる場合がございます。 ■商品特徴: スペインのイベリコ・ハム専門店のJamonpriveのアイテム。 スペインのハモン・セラーノ(Jamon Serrano)やハモン・イベリコ(Jamon Iberico)、イタリアのプロシュート(Prosciutto di Parma)等の骨付きの生ハム用の生ハム専用台ハモネロ(Jamoneros)です。 生ハムをこの生ハム固定台にセットし、ナイフでスライスするのにも便利です。 堅牢な作りでデザイン性に優れており、お店のカウンターやキッチンなどに飾った際のインテリアとしても素敵♪ ハムを固定する金属部分は錆びにくい非毒性ですので安心してご使用いただけます。イベリコ・ハムの専門店であるスペインのJamonprive ハートランドではその取り扱い商品の中からハモネロなどの生ハム用アイテムをセレクトしてご紹介いたします

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