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【冷凍】市田柿&市田柿ミルフィーユ

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【冷凍】市田柿&市田柿ミルフィーユ

市田柿はふっくら、もっちりで、濃厚でありながら、上品な甘味。 長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域。 天竜川から立ち上る朝霧。適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 お客様の手元に届くまで、約10ヶ月程度(栽培~加工まで)の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら、上品な甘味。古くから愛され続ける味。ぜひ一度お試し下さい。 ミルフィーユは、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られた市田柿に、カルピス発酵バターを大事に包み込み、ミルフィーユのように重ね合わせ仕上げた極上スイーツです。 市田柿のとろりとした自然な甘さはそのままに、「幻のバター」と呼ばれているカルピス発酵バターの味が程よく合わさり上品な傑作スイーツに仕上げました。 30本分のカルピスから1個しか作れない貴重なカルピス発酵バターのお味は、発酵による非常に上品でコク深い味わいでありながら他のバターでは味わうことができないスッキリと爽やかな後味が楽しめます。

【 創業60年 ドライフルーツ専門店 小島屋 】 カリフォルニア産 ジャンボ あんず ドライアプリコット 200g (3袋) 砂糖不使用 杏

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【 創業60年 ドライフルーツ専門店 小島屋 】 カリフォルニア産 ジャンボ あんず ドライアプリコット 200g (3袋) 砂糖不使用 杏

◆小島屋のジャンボ杏の特徴 ジャンボ杏とは、杏のグレードでいうと、一般的に6段階に分かれる、最高クラス、トップグレードになります。 アプリコットの農園のマリーさん、マーク社長が自信を持って送り出す最高グレード:アプリコットです。 アプリコットだけで、ここまで多数の品種・グレードをそろえ産地・メーカーにこだわる販売店は、日本でも数えるほどしかありません。 その一つが小島屋だと自信があります。 ◆産地情報 地中海性気候が杏の育成には最も良い気候とされています。 米国カリフォルニア州は地中海性気候で、世界的に有名な杏の産地です。 その中でもホリスター地区という杏の有名な産地のアンズを仕入れております。 農園オーナーのマリーさん、マーク社長が丹精こめて育てた杏をどうぞ^^ ◆味 カリフォルニア杏は風味が高く、甘みと酸味のバランスが非常に良い杏です^^ 「ジャンボ」は、収獲される杏の中で、No1:最高品質グレードの杏になります。 これがまさにドライフルーツの王様といえるの、一つだと思います。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。 アメリカの杏は、やはりそのまま食べるのが最高です!

【 創業60年 ドライフルーツ専門店 小島屋 】 無添加 アメリカ産 マジョール デーツ 450g (3袋) なつめやし 王様デーツ ラージサイズ

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【 創業60年 ドライフルーツ専門店 小島屋 】 無添加 アメリカ産 マジョール デーツ 450g (3袋) なつめやし 王様デーツ ラージサイズ

◆デーツとは? デーツとは砂漠に生息するなつめやしの実のことをいいます。 豊富な栄養が砂漠の過酷な旅を助けてきました。 さまざまなビタミンやミネラルが含まれていますが、特にカリウムはほうれん草を上回り、かぼちやの約2.5倍、 キャベツやピーマンの4倍、牛乳の5倍で、鉄分はプルーンの約4倍でほうれん草に匹敵します。 ◆産地情報 カルフォルニア州・コンチュラバレーという場所にあるアメリカトップクラスのデーツメーカー「デザート・バレー社」のデーツを仕入れております。 コンチュラバレーは最良の生育風土を持つだけでなく、アメリカトップクラスの最新技術を持つドライフルーツメーカーが集まっております。 ◆味 マジョールはデーツの中でも、大粒で甘みが強く、しかも上品。ねっとりとした、上品な甘さは自然のキャンディーと呼ばれる程です。 このマジョールは、ヨーロッパ富裕層・アラブ富裕層へも出荷がされており、本場中東の方からも指示の高いグレードのデーツです。 ◆お召し上がり方 そのままお召上がり下さい。濃厚な甘さが紅茶によく合います。

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