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キパワーソルト

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キパワーソルト

【キパワーソルトの特徴】 ①自然のままのミネラル・バランス原料の粗塩は、伝統的な製塩法により海の生命に満ち溢れた黄海に面した韓国の離れ島にある塩田から生まれます。豊かな生態系に恵まれた自然環境の中で手作りで作られました。 ②高熱焼成による安心な塩800度以上の高熱焼成法により長時間焼いて造られます。高熱焼成により有害な汚染物質が消去されているのでご安心してお使いになれます。 ③普通の塩にはない還元力のある塩です。キパワーソルトは他の塩に見られない「還元力」があります還元力とは酸化した物質の酸素を切り離して元に戻す(サビを取る)力のことです。普通の塩の数値は、+200~+400ぐらいですが、キパワーソルトの数値は-150と完全に還元力があることが測定されます。 【キパワーソルトの使い方】 《お料理に》 ①野菜の洗浄に・キパワーソルト水で約10分程浸してからサラダやお料理にお使い下さい。 ②野菜をゆでる時・アクの抜け方が断然違います。 ③貝の砂出しに・盛んに水を吹き出します。 ④肉、魚料理に・焼くときや炒め料理に一振りすると、素材の味がいっそう引き立ちます。 ⑤てんぷらがからっと・点火前の油にひとつまみ衣の混ぜてみて下さい。 ⑥ご飯を炊く時に・ご飯を炊くお水にひとつまみ ⑦お味噌汁やおかゆに・美味しさが倍増します。 ⑧酸っぱくなった漬物に・少しのキパワーソルトで酸っぱさがとれて甘みがまします。

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