「ゼラチン」 の検索結果 17,251件

ゼライス ゼラチンA-U 1kg_

ママの手作りパン屋さん

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ゼライス ゼラチンA-U 1kg_

●配送方法: ●商品説明 抜群の透明度と万能性を持つゼラチンの粉末です。ゼリー、ムース、ババロアなどにお使いください。 ゼラチンとは、コラーゲンを精製・抽出して作った無脂肪の純良な動物性たん白質です。ゲル化性・弾力性・保水性・保護コロイド性などの性質をもち、添加物を含まない食品です。 [使用方法] ・ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一にとけます。 ・ゼリーを作るとき、液量1000mlに対し、25〜30gが標準的なご使用量です。 凝固剤比較のページはこちら ●名称:ゼラチン ●原材料名:豚皮、牛骨 ●内容量:1kg ●保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存 ●製造者:ゼライス株式会社 ●使用上の注意:・ゼラチンの液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 ・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイアなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰めをご使用ください。 ・ご使用の他の材料によりゼリーの固さが変わることがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減して下さい。 ・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がって下さい。使用する量だけを溶解し、使いきるようおすすめいたします。 ※牛骨はインド国産の牛原料を使用し、国内産のものは使用しておりません。また、インド国産の牛原料は、脳・脊髄・目・回腸遠位部等の特定危険部位は一切使用しておりません。 ●バーコード:4954142532027 ●備考:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります...

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ゼラチンパウダー シルバー 500g 【新田ゼラチン株式会社】

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ゼラチンパウダー シルバー 500g 【新田ゼラチン株式会社】

特長 ゼラチンは良質の動物性たんぱく質です。 ゼラチンは消化・吸収がよく、お子様からお年寄りまで広くおすすめできます。 使用方法 ゼラチンの4倍量の冷水を加え、約15分ふやかしたのち、60℃程度の湯栓で溶かし、あらかじめ砂糖を溶かしたジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めてください。 ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して5g(2.5%)が標準的な使用量です。 計量の目安:小さじ(5cc)すり切り一杯で約2gです。 使用上の注意点 ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。 生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 開封後は、吸湿や虫などが混入しないようしっかり密封して、直射日光の当たらないところで保管してください。 成分(100gあたり) ・熱量・・・・・・・348kcal ・たんぱく質・・87g ・脂質・・・・・・・0g ・炭水化物・・・0g ・ナトリウム・・200〜800mg 商品の詳細 名称 ゼラチン 原材料 牛 内容量 500g 取扱上の注意 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 販売者 新田ゼラチン株式会社 ゼラチン ゼリー ババロア 製菓

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《新田ゼラチン》リーフゼラチン(ゴールド)【300g】

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《新田ゼラチン》リーフゼラチン(ゴールド)【300g】

品 名 《新田ゼラチン》リーフゼラチン(ゴールド)【300g】 名 称 ゼラチン 使 用 方 法 1.リーフゼラチンを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 3.しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■1枚2.5gの標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量350ccです。 ご使用上の注意 ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 栄 養 成 分 (100g当たり) 熱量 : 344 kcal たんぱく質 : 87.6 g 脂質 : 0.3 g 炭水化物 : 1.1 g ナトリウム : 0〜1000 mg 内 容 量 300g(1枚:2.5g) 保 存 方 法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は吸湿を避け、虫や水などが混入しないように注意してできるだけ速やかに使い切ってください。 アレルゲン ゼラチン 販 売 者 新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4丁目4-26) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間を頂く事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《新田ゼラチン》リーフゼラチン(シルバー)【300g】 リーフゼラチン(ゴールド)【6枚】

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《新田ゼラチン》リーフゼラチン(シルバー)【300g】

全2商品

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《新田ゼラチン》リーフゼラチン(シルバー)【300g】

品 名 《新田ゼラチン》リーフゼラチン(シルバー)【300g】 名 称 ゼラチン 使 用 方 法 1.リーフゼラチンを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 3.しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■1枚3.3gの標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量430ccです。 ご使用上の注意 ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 栄 養 成 分 (100g当たり) 熱量 : 344 kcal たんぱく質 : 87.6 g 脂質 : 0.3 g 炭水化物 : 1.1 g ナトリウム : 0〜1000 mg 内 容 量 300g(1枚:3.3g) 保 存 方 法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は吸湿を避け、虫や水などが混入しないように注意してできるだけ速やかに使い切ってください。 アレルゲン ゼラチン 販 売 者 新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4丁目4-26) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間を頂く事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《新田ゼラチン》リーフゼラチン(ゴールド)【300g】 リーフゼラチン(シルバー)【6枚】

板ゼラチン 1ケース(約300g)

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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板ゼラチン 1ケース(約300g)

※価格改定をしております。宜しくお願いいたします。(2008.12.6) 商品名 板ゼラチン 原材料 牛皮、牛骨 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 板ゼラチン(10枚=約50g/1ケース=約300g)があります。 商品特徴 ゼリー、ババロア、ムース、マシュマロ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、アスピック、テリーヌ、その他デザートや料理にご利用下さい。 うす板状の使いやすい純良ゼラチンです。 ※標準使用量は板ゼラチン5gに対して液量約200ccです。 【使用方法】 ・板ゼラチンをたっぷりの水で10〜15分ふやかします。 ・温かい材料(50〜60℃)を用意し、水気を切った板ゼラチンを入れて溶かし込みます。 ・粗熱を取って、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やし固めます。 ※パイナップルやキウイのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、又は缶詰・瓶詰等のものをご使用ください。 アレルゲン ゼラチン ※アレルギー特定原料27品目を表示しています。 えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン ※本品製造工場内では小麦、乳、大豆を含む製品を生産しております。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。

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ゼリエース_ゼラチンパウダー_緑_1kg

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ゼリエース_ゼラチンパウダー_緑_1kg

◎美味しさを引き立たせる、高級タイプの粉末ゼラチンです。 内容量:1kg /野洲化学工業商品説明「ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 1kg」は、美味しさを引き立たせる、高級タイプの粉末ゼラチン(牛由来)です。料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプです。ニオイが少なく、素材の持ち味を存分に生かします。使用方法ゼラチンに約4倍量の水を加え、よくかき混ぜ、約10分ほどふやかし、弱火または湯せんにかけとかします。※標準的なゼリーは、液量に対し2-3%です。※パイナップルやキウイのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、または缶詰・瓶詰め等のものをご利用下さい。保存方法1.高温多湿を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。2.直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなることがあります。3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい。薬品と反応して溶けなくなることがあります。4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。お問い合わせ先野洲化学工業株式会社:077-588-3000ゼラチンについて牛(皮・骨)由来※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。賞味期限容器/包装箱に記載※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※お取寄(出荷目安4〜10営業日)にて同梱・変更・キャンセル・返品は不可です。代引・カード払い限定。※本品は海外発送致しません。*We don't ship this product abroad.※本品は代引・カード払い限定です...

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ゼリエース_ゼラチンリーフ_300_300g

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ゼリエース_ゼラチンリーフ_300_300g

◎料理からデザートまで、優れた食感、美味しさの薄板状ゼラチンです。 内容量:300g /野洲化学工業商品説明「ゼリエース ゼラチンリーフ 300 300g」は、料理からデザートまで、優れた食感、美味しさの薄板状ゼラチン(豚由来)です。1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、溶けやすく水切りし易いのが特長です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1-2分間ふやかします。2.温かい材料(50-60度)を用意し、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れて溶かし込みます。3.粗熱を取って、冷蔵庫に2-3時間入れて冷やし固めます。(ゼラチンリーフ300の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量430ccです。)※パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、又は缶詰・瓶詰等のものをご使用ください。保存方法1.高温多湿を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。2.直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなることがあります。3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい。薬品と反応して溶けなくなることがあります。4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。原産国ドイツお問い合わせ先製造者野洲化学工業株式会社滋賀県野洲市市三宅1013077-588-3000ゼラチンについて豚(皮)由来※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。賞味期限容器/包装箱に記載※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※お取寄(出荷目安4〜10営業日)にて同梱...

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《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】

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《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】

品 名 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 商 品 特 徴 創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツのエバルドゼラチン社の粉ゼラチンです。 強度があり、透明感と輝き、そしてなめらかな食感が特徴です。 ■ゼリー強度:280(Bloom) ゼラチンの量の5倍程度の冷水で10分ほど十分にふやかしてからご使用ください。 固める水溶液(ジュースなど)を60度位に温めて溶かしてください。 通常は水分量の2〜3%程度のゼラチンで固まりますが、レモンやグレープフルーツ、梅などの果汁は、酸味が大変強いためゼリーを柔らかくしてしまいます。 これらの材料をご使用の際は、ゼラチンの分量を多めに使用して下さい。 使用上の注意 また、生のパイナップルやキーウィなどの南国系の果物は、タンパク質を分解する酵素を含んでいるため固まらなくなります。 これらの材料をご使用する際は、缶詰品をご使用になるか、あらかじめ加熱処理をして酵素を失活させてからご使用下さい。 原 材 料 名 豚皮 原 産 国 ドイツ 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 アレルゲン ゼラチン 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社(大阪市中央区南船場4-11-18) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《エバルド》 板ゼラチン シルバー【500g】 《エバルド》ゼラチンリーフ(プラチナ)【12枚(28g)】 楽天ランキング ★ありがとうございます★

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《ゼライス》ゼラチンA-U【500g】

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《ゼライス》ゼラチンA-U【500g】

品 名 《ゼライス》ゼラチンA-U【500g】 商 品 特 徴 このゼラチンは独自の技術によりつくられた、すぐれた食用ゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収がよく、安心してお召し上がりいただけます。 使 用 方 法 ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一に溶けます。 使 用 目 安 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、25〜30gが標準的な使用料です。 素材に寄っても変わりますのでお客様のお好みで調整をお勧めします。 栄 養 成 分 熱量 : 344 kcal たんぱく質 : 87.6 g 脂質 : 0 g 炭水化物 : 0 g ナトリウム : 260 mg コラーゲン : 87.6 g 原 材 料 名 牛骨、豚骨、豚皮 内 容 量 500g 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 ゼライス株式会社(宮城県) 使用上の注意 ゼラチン液を沸騰させますと固まりにくくなります。 パイナップル、メロン、キウイ、パパイヤなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際は予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご利用ください。 ゼラチンを使用したデザートなどは【なまもの】と同様に冷蔵庫に保存し、出来るだけお早めにお召し上がりください。 使用する量だけを溶解し、使いきる事をお勧め致します。 配 送 方 法 ...

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