「ジビエ」 の検索結果 358件

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グルメ 肉惣菜 肉料理 大自然の宝庫「奥三河」の山の恵みをご家庭で手軽に味わう 奥三河高原ジビエ焼肉セット 奥三河高原ジビエの森

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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グルメ 肉惣菜 肉料理 大自然の宝庫「奥三河」の山の恵みをご家庭で手軽に味わう 奥三河高原ジビエ焼肉セット 奥三河高原ジビエの森

【低カロリーなのに高たんぱく、鉄分も豊富な鹿肉とコラーゲンたっぷり猪肉のセットです。】 2015年4月、愛知県奥三河地域にオープンした「奥三河高原 ジビエの森」の「奥三河高原ジビエ焼肉セット」です。ジビエとはフランス語で、狩猟で獲れた野生鳥獣の食肉のこと。ヨーロッパでは晩秋から冬にかけての特別な味覚として親しまれています。海外では高級食材のジビエですが、日本では野生鳥獣が増えすぎ、農作物への被害対策として捕獲したニホンジカやイノシシなどを食用にする活動が活発化しています。脂肪が少なく、低カロリーなのに高たんぱく、鉄分も豊富でヘルシーな鹿肉と赤身のおいしさはもちろん、コラーゲンたっぷりの脂身も注目されている猪肉をセット。ご家庭でも気軽にジビエをお楽しみいただけるように焼肉用にスライスした肉を真空パックでお届けします。奥三河の山々を駆けめぐる天然の恵みが感じられます。【事業者名・販売者名】村松純次 【所在地】愛知県【名称】精肉・ハム・ソーセージ・加工品 【数量・内容】・イノシシ肉(250g):1パック・シカ肉(250g):1パック 【賞味期間】180日 【原材料】イノシシ肉、シカ肉 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。2015年4月、愛知県奥三河地域にオープンした「奥三河高原 ジビエの森」の「奥三河高原ジビエ焼肉セット」です。ジビエとはフランス語で、狩猟で獲れた野生鳥獣の食肉のこと。ヨーロッパでは晩秋から冬にかけての特別な味覚として親しまれています。海外では高級食材のジビエですが、日本では野生鳥獣が増えすぎ、農作物への被害対策として捕獲したニホンジカやイノシシなどを食用にする活動が活発化しています。脂肪が少なく、低カロリーなのに高たんぱく...

ジビエ 【冷蔵】ジビエセット 鹿エマルジョンソーセージ、レバーペースト、鹿とパプリカのフライシュケーゼ、ジビエハンバーグ×2

飛騨・美濃すぐれもの

3,240

ジビエ 【冷蔵】ジビエセット 鹿エマルジョンソーセージ、レバーペースト、鹿とパプリカのフライシュケーゼ、ジビエハンバーグ×2

ジビエ 【冷蔵】ジビエセット 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲は、自然が多くまさに「里山」という言葉がピッタリな山間の集落です。そこでジビエ料理を提供する シャルキュトリー・レストラン 里山きさら は、ジビエを使ったハム・ソーセージ・パテ・テリーヌなどが食べられる特別なレストランです。 そこで提供される商品を、ご家庭でも食べていただけるように加工し、冷凍でお届けします。 【キサラエフアールカンパニーズからのメッセージ】 天然素材であるジビエ食材を安定供給するために、捕獲・解体・加工を組織体制で運営しています。ぎふ衛生ガイドラインに基づき岐阜県の登録制度にも認定されています。衛生面はもちろん、捕獲の仕方・処理の仕方にもこだわっています。 ジビエ本来の美味しさを知っていただきたいと考えています。 内容量 鹿エマルジョンソーセージ、レバーペースト、鹿とパプリカのフライシュケーゼ、ジビエハンバーグ×2 原材料 鹿エマルジョンソーセージ:ジビエ(鹿肉)、背脂、食塩、香辛料、ぶどう糖/ポリリン酸Na、ビタミンC、アミノ酸Na、発色剤(亜鉛酸Na) レバーペースト:ジビエ(鹿レバー)、背脂、牛乳、玉ねぎ、卵、食塩、香辛料/発色剤(亜鉛酸Na) 鹿とパプリカのフライシュケーゼ:ジビエ(鹿)、豚肉、パプリカ、食塩、香辛料、/ポリリン酸Na、ビタミンC、発色剤(亜鉛酸Na) ジビエハンバーグ:ジビエ(鹿肉)、豚肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、大豆、赤ワイン、醤油、みりん、バター、ケチャップ、ウスターソース、小麦粉、かたくり粉、サラダ油、食塩、加工澱粉、トレハロース、香辛料 消費期限 冷蔵でお送りしています。商品によりますが、14日程度となります。 送料 北海道・沖縄:1,400円 北東北・四国・九州:950円 南東北・中国:850円 関東・信越・北陸・中部・関西...

ジビエ 【冷蔵】ジビエセットA 鹿エマルジョンソーセージ、猪ソーセージ、レバーペースト、鹿とパプリカのフライシュケーゼ、鹿と豚と椎茸のテリーヌ、ジビエハンバーグ

飛騨・美濃すぐれもの

5,400

ジビエ 【冷蔵】ジビエセットA 鹿エマルジョンソーセージ、猪ソーセージ、レバーペースト、鹿とパプリカのフライシュケーゼ、鹿と豚と椎茸のテリーヌ、ジビエハンバーグ

ジビエ 【冷蔵】ジビエセットA 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲は、自然が多くまさに「里山」という言葉がピッタリな山間の集落です。そこでジビエ料理を提供する シャルキュトリー・レストラン 里山きさら は、ジビエを使ったハム・ソーセージ・パテ・テリーヌなどが食べられる特別なレストランです。 そこで提供される商品を、ご家庭でも食べていただけるように加工し、冷凍でお届けします。 【キサラエフアールカンパニーズからのメッセージ】 天然素材であるジビエ食材を安定供給するために、捕獲・解体・加工を組織体制で運営しています。ぎふ衛生ガイドラインに基づき岐阜県の登録制度にも認定されています。衛生面はもちろん、捕獲の仕方・処理の仕方にもこだわっています。 ジビエ本来の美味しさを知っていただきたいと考えています。 内容量 鹿エマルジョンソーセージ、猪ソーセージ、レバーペースト、鹿とパプリカのフライシュケーゼ、鹿と豚と椎茸のテリーヌ、ジビエハンバーグ×2、鹿ハム 原材料 鹿エマルジョンソーセージ:ジビエ(鹿肉)、背脂、食塩、香辛料、ぶどう糖/ポリリン酸Na、ビタミンC、アミノ酸Na、発色剤(亜鉛酸Na) 猪ソーセージ:ジビエ(猪肉)、豚肉、背脂、食塩、グラニュー糖、香辛料/ポリリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜鉛酸Na) レバーペースト:ジビエ(鹿レバー)、背脂、牛乳、玉ねぎ、卵、食塩、香辛料/発色剤(亜鉛酸Na) 鹿とパプリカのフライシュケーゼ:ジビエ(鹿)、豚肉、パプリカ、食塩、香辛料、/ポリリン酸Na、ビタミンC、発色剤(亜鉛酸Na) 鹿と豚と椎茸のテリーヌ:ジビエ(鹿肉)、豚肉、椎茸、食塩、牛乳、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜鉛酸Na) ジビエハンバーグ:ジビエ(鹿肉)、豚肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、大豆、赤ワイン、醤油...

ジビエ 【冷蔵】 鹿ハム 100g

飛騨・美濃すぐれもの

1,058

ジビエ 【冷蔵】 鹿ハム 100g

ジビエ 【冷蔵】 鹿ハム 100g 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲は、自然が多くまさに「里山」という言葉がピッタリな山間の集落です。そこでジビエ料理を提供する シャルキュトリー・レストラン 里山きさら は、ジビエを使ったハム・ソーセージ・パテ・テリーヌなどが食べられる特別なレストランです。 そこで提供される商品を、ご家庭でも食べていただけるように加工し、冷蔵でお届けします。 【キサラエフアールカンパニーズからのメッセージ】 天然素材であるジビエ食材を安定供給するために、捕獲・解体・加工を組織体制で運営しています。ぎふ衛生ガイドラインに基づき岐阜県の登録制度にも認定されています。衛生面はもちろん、捕獲の仕方・処理の仕方にもこだわっています。 ジビエ本来の美味しさを知っていただきたいと考えています。 内容量 内容量:100g 原材料 ジビエ(鹿肉)、塩、グラニュー糖、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜鉛酸Na) 消費期限 14日 送料 北海道・沖縄:1,400円 北東北・四国・九州:950円 南東北・中国:850円 関東・信越・北陸・中部・関西:750円 配送方法 14日 お支払方法 楽天銀行振込、クレッジトカードよりお選びください。 ※こちらの商品は、代金引換がご利用頂けませんので予めご了承下さい。

(うさぎ肉)ラパン骨付きもも約450g(1本170g~250gが2本入り(1羽分))/キュイスドラパン ラビット リエーブル ジビエの女王

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen

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(うさぎ肉)ラパン骨付きもも約450g(1本170g~250gが2本入り(1羽分))/キュイスドラパン ラビット リエーブル ジビエの女王

(うさぎ肉)ラパン骨付きもも/キュイスドラパン 欧州では古来より食され、フランス料理では、ジビエとして伝統的にラパン、リエーブルなどの名称で食肉として扱われていました。 当品は野生ではなくスペイン・ガリシアにて家禽として育てられたもので、野生独特の臭みがないクセの無いうさぎ肉です。 骨付きのもも肉で、 約450g(1本170g~250gが2本入り(1羽分)) 「ジビエの女王」と呼ばれる「リエーブル(うさぎ肉)」 代表的ジビエ料理(La cuisine du gibier) リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル(Lievre a la royale) スペイン名物のパエリアの元々はウサギの肉とカタツムリを入れたことから始まったようです。 鶏肉より味がしっかりとしていて、やわらかくて臭みがなくて、煮ても、焼いても、揚げても美味しいです。(うさぎ肉)ラパン骨付きもも/キュイスドラパン 欧州では古来より食され、フランス料理では、ジビエとして伝統的にラパン、リエーブルなどの名称で食肉として扱われていました。 当品は野生ではなくスペイン・ガリシアにて家禽として育てられたもので、野生独特の臭みがないクセの無いうさぎ肉です。 骨付きのもも肉で、 約450g(1本170g~250gが2本入り(1羽分)) 「ジビエの女王」と呼ばれる「リエーブル(うさぎ肉)」 代表的ジビエ料理(La cuisine du gibier) リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル(Lievre a la royale) スペイン名物のパエリアの元々はウサギの肉とカタツムリを入れたことから始まったようです。 鶏肉より味がしっかりとしていて...

鹿肉 スネ(ブロック)500g ジビエ料理【venison】

あるまま

1,000

鹿肉 スネ(ブロック)500g ジビエ料理【venison】

◎健康ダイエット食として注目されています! 鹿肉は高タンパク・低カロリー、脂質やコレステロールが少ないヘルシーなお肉です。鉄分も豊富で栄養価の高いお肉。健康志向・ダイエットの食材として注目されています。煮込み料理、カレー、パスタソース、おでんなどにどうぞ。 ◎熟成鹿肉!兵庫県北部「但馬(たじま)」産 鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。山の恵みを美味しく食べて頂きたいという思いで開設しました。地域の猟師さんにもご協力頂き、捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約10日間の熟成→急速冷凍庫で旨味を閉じ込めます。常に最上の熟成肉をお召し上がり頂けるよう品質管理をしております。 ◎フレンチ・イタリアン・飲食店・業務用食材も承ります。 ■品名:鹿肉すね肉(ブロック)【venison】 ■内容量:500g ※複数のブロックになります。 ■保存方法:要冷凍(-18℃以下) ■発送元:鹿工房「ロス・カサドーレス」(兵庫県朝来市)■URL:loscazadores.base.ec 【生食はできません】 「解凍当日」に中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。お客様の判断で中心部まで十分に加熱されなかった場合、当店では責任は負えませんのでご了承ください。

北海道白糠産鹿肉 ジビエ味付鹿肉 500g 【楽ギフ_のし】

北海道ぐるめ館 たくよう

1,080

北海道白糠産鹿肉 ジビエ味付鹿肉 500g 【楽ギフ_のし】

商 品 マスコミで話題! ジビエ 味付鹿肉 500g焼肉や炒め物に。 商 品 詳 細 味付焼肉 500g野菜と一緒に炒めるだけで簡単に鹿肉ジンギスカンが食べられます。 付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ 産 地 白糠産 量 の 目 安 2~3人前程度 賞 味 期 限 商品パッケージに記載生ものですので、自然解凍後冷蔵保管で2日以内にお召し上がりください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で約3ケ月保存できます。 お召し上がり方 自然解凍しそのまま焼いてお召し上がりいただけます。 送 料 こちらの商品はは、陸送便での発送となります。 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。 (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 航空便・陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷凍便 配 達 日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の3日後~1週間以内をご指定ください。 備 考 商品は冷凍便での発送となります。 冷蔵商品との発送の場合は冷蔵発送となり、冷凍商品が若干解凍の状態でお届けになります。予め、ご了承ください。

鹿肉 ロース(ブロック)500g ジビエ料理【venison】

あるまま

3,000

鹿肉 ロース(ブロック)500g ジビエ料理【venison】

◎健康ダイエット食として注目されています! 鹿肉は高タンパク・低カロリー、脂質やコレステロールが少ないヘルシーなお肉です。鉄分も豊富で栄養価の高いお肉。健康志向・ダイエットの食材として注目されています。ロースト、たたき、ステーキ、焼肉、燻製、ロースカツなどにどうぞ。 ◎熟成鹿肉!兵庫県北部「但馬(たじま)」産 鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。山の恵みを美味しく食べて頂きたいという思いで開設しました。地域の猟師さんにもご協力頂き、捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約10日間の熟成→急速冷凍庫で旨味を閉じ込めます。常に最上の熟成肉をお召し上がり頂けるよう品質管理をしております。 ◎フレンチ・イタリアン・飲食店・業務用食材も承ります。 ■品名:鹿肉ロース肉(ブロック)【venison】 ■内容量:500g ■保存方法:要冷凍(-18℃以下) ■発送元:鹿工房「ロス・カサドーレス」(兵庫県朝来市)■URL:loscazadores.base.ec 【生食はできません】 「解凍当日」に中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。お客様の判断で中心部まで十分に加熱されなかった場合、当店では責任は負えませんのでご了承ください。

【ジビエ】えぞ鹿肉肩スライス300g&外腿ステーキ用300g

北海道ぐるめ館 たくよう

1,836

【ジビエ】えぞ鹿肉肩スライス300g&外腿ステーキ用300g

フレンチ料理ではジビエ食材として使われる鹿肉。低カロリーで高タンパク質のヘルシー食材としても人気が高まってきております。徹底した品質管理のもとで加工された当店の鹿肉は、臭みがなく柔らかい肉質で大変好評です。 商 品 【ジビエ】えぞ鹿肉肩スライス&外腿ステーキ用 商品詳細 ・ジビエえぞ鹿肉肩スライス300g (北海道産/加工地 釧路) ・ジビエえぞ鹿肉外腿ステーキ用300g (北海道産/加工地 釧路) 賞味期限 解凍後、冷蔵保存で3日間 賞味期限は保存状態、季節によって異なります。 あくまで冷蔵状態での目安となります。 賞味期限にかかわらず、解凍後はお早めにお召しあがりください。 お召し上がり方 お酒の肴やご飯のおかずに! 北海道ならではの味覚を存分にお楽しみください。 送 料 こちらの商品は、陸送便での発送となります。 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。(離島は別途料金がかかります。) (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷凍便 配達日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の4日後~1週間以内をご指定ください。 備 考 商品は冷凍での発送となります。 冷蔵商品との発送の場合は冷蔵での発送となり、商品が若干解凍の状態でお届けになります。 予め、ご了承ください。

北海道白糠産鹿肉 ジビエそとももステーキ用 300g 【楽ギフ_のし】

北海道ぐるめ館 たくよう

1,080

北海道白糠産鹿肉 ジビエそとももステーキ用 300g 【楽ギフ_のし】

商 品 マスコミで話題! ジビエ 鹿肉 そとももステーキ 300gカット済でお好みの味付けで焼くだけ。 商 品 詳 細 鹿肉 そとももステーキ 300gカット済で大変便利な商品です。 付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ 産 地 白糠産 量 の 目 安 2~3人前程度 賞 味 期 限 商品パッケージに記載生ものですので、自然解凍後冷蔵保管で2日以内にお召し上がりください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で約3ケ月保存できます。 お召し上がり方 フライパン等で焼いてお召し上がりください。ステーキ、焼肉等に最適!。 ポイント .肉は片面を5割、ひっくり返してもう片面を2割程度焼けた状態が食べごろです。 送 料 こちらの商品はは、陸送便での発送となります。 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。 (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 航空便・陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷凍便 配 達 日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の3日後~1週間以内をご指定ください。 備 考 商品は冷凍便での発送となります。 冷蔵商品との発送の場合は冷蔵発送となり、冷凍商品が若干解凍の状態でお届けになります。予め、ご了承ください。

鹿肉 スネ(ブロック)1kg ジビエ料理【venison】

あるまま

1,800

鹿肉 スネ(ブロック)1kg ジビエ料理【venison】

◎健康ダイエット食として注目されています! 鹿肉は高タンパク・低カロリー、脂質やコレステロールが少ないヘルシーなお肉です。鉄分も豊富で栄養価の高いお肉。健康志向・ダイエットの食材として注目されています。煮込み料理、カレー、パスタソース、おでんなどにどうぞ。 ◎熟成鹿肉!兵庫県北部「但馬(たじま)」産 鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。山の恵みを美味しく食べて頂きたいという思いで開設しました。地域の猟師さんにもご協力頂き、捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約10日間の熟成→急速冷凍庫で旨味を閉じ込めます。常に最上の熟成肉をお召し上がり頂けるよう品質管理をしております。 ◎フレンチ・イタリアン・飲食店・業務用食材も承ります。 ■品名:鹿肉すね肉(ブロック)【venison】 ■内容量:1kg ※複数のブロックになります。 ■保存方法:要冷凍(-18℃以下) ■発送元:鹿工房「ロス・カサドーレス」(兵庫県朝来市)■URL:loscazadores.base.ec 【生食はできません】 「解凍当日」に中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。お客様の判断で中心部まで十分に加熱されなかった場合、当店では責任は負えませんのでご了承ください。

北海道特産 野生エゾ鹿 もも肉 1.0kg

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北海道特産 野生エゾ鹿 もも肉 1.0kg

美味しくてヘルシー 蝦夷シカ みなさんジビエ料理をご存知ですか? ヨーロッパではとても一般的で、日本ではあまり馴染みがないようですが シカは紅葉肉(もみじ)と呼ばれ、昔から鍋などで食されてきています。 ジビエとはフランス語で「野生鳥獣のお肉」を指し 狩猟解禁シーズンにだけいただくことが出来る贅沢な旬のお料理で ヨーロッパのマルシェ(市場)には、秋のその時期になるとウサギや鴨や鳩などが当たり前のように並びます。 その中でもシカは高級食材とされているのですよ。 日本でも最近はオーベルジュなどでジビエ料理を食べさせてくれるところが増えました。 「えー?シカ?を食べるの?」と思う方もいるかもしれませんが 実は、ワインが好きな方には持って来い!のお肉なのです。 【生産元】 北海道産 【受注から発送まで】 受注から2営業日前後の発送になります。 【内容量】 北海道特産 えぞ鹿もも肉 2~4ブロック冷凍1.0kg 【賞味期限】 冷凍保存で約1ヶ月 解凍後はすぐに食べてください。 冷凍を解凍する場合は、自然解凍をお奨めしいたします。 冷蔵庫などで半日から1日程度です。電子レンジなどで急激に解凍すると、風味や食感が損なわれる場合があります。 【発送方法】 冷凍便にて発送いたします。

こだわりの食品・スイーツのジビエ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のジビエをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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