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牛テール(コムタン・シチュー)

安さんがつくるキムチ

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牛テール(コムタン・シチュー)

原産地 国産(日本) 内容量 1300g±10g 賞味期限 到着後5日 他の商品と一緒に送る場合は、冷蔵便でお送りします。 【注意】 ●ご注文が集中する場合は、只今の出荷よりずれる場合がございます。●牛テール● 1頭に1本しかないテール・・・ 希少価値があります。 カレー、シチュー、スープに最高! これほどのうまみ、コクの あるものがあるでしょうか? スープにお使いの方は・・・ 牛ハチノスも少し入れると美味しさアップ!! ハチノスが慣れない方は 煮ハチノス をお使いください。 煮てありますから、テールが柔らかくなったら・・・ 少し入れて煮るだけです◎ これで焼肉屋さんの味がご家庭で召し上がれちゃいます♪ とにかく栄養満点◎ 子供も大人もテールスープがあれば、ご飯がすすみます!! 当店のテールは、きれいに掃除をしてあります。 よく量販店でみかける脂がいっぱい付いたものではありません。 品質は保証致します★ 内容量:1300g位(脂はきれいに掃除してあります。) コムタンス−プの作り方 〜塩味バ−ジョン〜 <下処理> ・テールを30分程、水の中に入れ、血抜きします。 <作り方> ・鍋に水(適当)とテールを入れて、水から煮込みます。 *圧力鍋の場合、沸騰したらアクを取り、蓋をしてシュルシュル回ってから、90分煮ます。 *普通の鍋でしたら、4時間位煮込んで下さいね。 (もし・・・煮込みすぎて水分が減ったら、ス−プが濃厚になってますから、水を足せば大丈夫です◎) ・煮た後は、余熱を利用して1時間以上、そのまま置いておきます。 <盛り付け> ・ネギのみじん切りをた〜っぷりと入れ、味塩こしょうで味を調えるだけ!栄養満点◎◎◎ ★応用編★ ・ このスープでラ−メンを作ると・・・抜群!!! 贅沢過ぎるラ−メンが★ ・ テールカレーに...

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