「クローブ」 の検索結果 1,359件

VOXSPICE オーガニック クローブ 22g

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VOXSPICE オーガニック クローブ 22g

モルッカでは、子供が生まれると1 本のクローブを植えて、クローブの木の成長と子供の成長を照らし合わせていたようです。 大航海時代になると胡椒、ナツメグとともにスパイス貿易の中心商品となり一般にも出回るようになりました。 中国では釘に似た形をしているため、「丁子」と呼ばれています。 ソース、カレーなどには欠かせない刺激的な香りを持つスパイスです。 少量であればバニラなどの香りを補強するスパイスとして焼菓子などにも使用できます。 豚肉料理の匂い消しとしても使われています。 歯痛の際には痛み止めに、防虫効果もあり衣類を守ります。 ゴキブリがこの香りを嫌うのでゴキブリ除けとしても使用されることがあるようです。 現在でもインドネシアは世界のクローブ生産量の圧倒的シェアを占めています。 インドネシアではタバコの主原料として世界消費量も圧倒的なシェアを占めています。 スハルト政権時代には政府によって管理され輸出が制限されていましたが、現在は自由化されています。 クローブはもっとも殺菌効果の高いスパイスです。 インドや中国では紀元前から殺菌・消毒剤に使われていました。 古代中国では臣下が皇帝の前に出るときにはクローブを口に含んだという記録もあります。 現在でもインドのアーユルベーダ、中国の漢方、日本の薬局方など伝統的な生薬として使用されています。 歯痛、胃痛の緩和、吐き気の抑制、食欲不振解消、消化不良解消、胃を温める、消毒・抗菌作用、デオドラント効果などが知られています。

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有機クローブホール[大容量100g]

エヌ・ハーベスト

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有機クローブホール[大容量100g]

有機クローブホール[100g] ORGANIC HARVEST SPICES / CLOVE WHOLE 原材料 有機クローブホール 原産国 スリランカ 内容量 100g 賞味期限 18ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 商品説明 クローブは様々な料理と相性がいいスパイスです。開花直前のつぼみをガクとともに取って乾燥したもので、日本名を丁字(釘)というように、釘のような形をしています。 ホールのクローブをお料理に使う場合は、釘の形をしているため、素材に刺して煮込むと良いでしょう。ポトフやローストポークに最適です。 肉料理の他にもクッキー、サブレ、シフォンケーキなどの焼き菓子に使用したりもできます。香りが強いので使いすぎには注意してください。 インドや中国では紀元前から殺菌・消毒剤として使われていました。古代中国では臣下が皇帝の前に出るときにはクローブを口に含んだという記録があります。 日本にも5〜6世紀には入ってきていたようで、正倉院の宝物のなかにも当時輸入された丁字があります。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。エヌ・ハーベストのスパイス&ハーブはオーガニック! 安心安全で地球に優しい。

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有機クローブホール[業務用250g]

エヌ・ハーベスト

3,350

有機クローブホール[業務用250g]

有機クローブホール[業務用250g] ORGANIC HARVEST SPICES / CLOVE WHOLE 原材料 有機クローブホール 原産国 スリランカ 内容量 250g 賞味期限 18ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 商品説明 クローブは様々な料理と相性がいいスパイスです。開花直前のつぼみをガクとともに取って乾燥したもので、日本名を丁字(釘)というように、釘のような形をしています。 ホールのクローブをお料理に使う場合は、釘の形をしているため、素材に刺して煮込むと良いでしょう。ポトフやローストポークに最適です。 肉料理の他にもクッキー、サブレ、シフォンケーキなどの焼き菓子に使用したりもできます。香りが強いので使いすぎには注意してください。 インドや中国では紀元前から殺菌・消毒剤として使われていました。古代中国では臣下が皇帝の前に出るときにはクローブを口に含んだという記録があります。 日本にも5〜6世紀には入ってきていたようで、正倉院の宝物のなかにも当時輸入された丁字があります。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。エヌ・ハーベストのスパイス&ハーブはオーガニック! 安心安全で地球に優しい。

クローブホール Clove Whole 500g

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クローブホール Clove Whole 500g

フトモモ科の植物の花の蕾で整腸作用、消化促進と強い殺菌効果があります。 その強い芳香から肉料理の臭い消しや紅茶の風味付けにも使われます。 シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、多くのミックス・スパイスに用います。 原産国 インド、スリランカ 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 内容量:500g クローブホールは代表的なスタータースパイスの1つです。料理の初めに他の「ホールスパイス」(挽いていないスパイス)と共に「テンパリング」(多目の油で炒めることにより、油にスパイスの香りを移す)をして使います。 その油で、玉ねぎ、にんにく、ショウガなどの香味野菜とパウダースパイスを炒めてペースト状にしたものがカレー料理のベースになります。 煮込み料理にはテンパリングしたスパイスを油ごと最後に加えたりもします。 クローブホールはその鋭い香りから肉料理の臭み消しには欠かせないスパイスです。ガラムマサーラーの主成分の1つでもあります。西洋では焼きりんごに使ったり、ホットワインに入れたりと昔から親しまれているスパイスです。シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、多くのミックス・スパイスに用います。マサーラーチャーイ(スパイスティー)に使う場合は、紅茶と一緒に煮出して下さい。

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有機クローブホール[業務用1kg]

エヌ・ハーベスト

9,000

有機クローブホール[業務用1kg]

有機クローブホール[業務用1kg] ORGANIC HARVEST SPICES / CLOVE WHOLE 原材料 有機クローブホール 原産国 スリランカ 内容量 1kg 賞味期限 18ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 商品説明 クローブは様々な料理と相性がいいスパイスです。開花直前のつぼみをガクとともに取って乾燥したもので、日本名を丁字(釘)というように、釘のような形をしています。 ホールのクローブをお料理に使う場合は、釘の形をしているため、素材に刺して煮込むと良いでしょう。ポトフやローストポークに最適です。 肉料理の他にもクッキー、サブレ、シフォンケーキなどの焼き菓子に使用したりもできます。香りが強いので使いすぎには注意してください。 インドや中国では紀元前から殺菌・消毒剤として使われていました。古代中国では臣下が皇帝の前に出るときにはクローブを口に含んだという記録があります。 日本にも5〜6世紀には入ってきていたようで、正倉院の宝物のなかにも当時輸入された丁字があります。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。エヌ・ハーベストのスパイス&ハーブはオーガニック! 安心安全で地球に優しい。

ティーブティック クローブ 500g業務用 ハーブティー 大容量パック

ランド オブ ハーベスト

5,400

ティーブティック クローブ 500g業務用 ハーブティー 大容量パック

【Tea Bouitique】(ティーブティック)ハーブ、紅茶、中国茶を扱う商社・日本緑茶センターが手がけるティーブランド。世界各地のハーブの適作地から、安全な原料のみを輸入し、専門店や百貨店、ホテルなどに上質なドライハーブ製品を提供しています。食品はもとより、お化粧品やバス製品などにも最適な原料です。ハーブ各種は500gの大容量パックを中心にご用意。業務用やオリジナルのミックスハーブ、スパイスづくりなどにもご活用いただけます。 漢名は丁子(ちょうじ)。日本でも古くから馴染みのあるハーブです。甘い独特の香りを持ち、ほかのスパイスと混ぜて料理やチャイに使用したり、お菓子の隠し味にもよく用いられます。 ※ビニールの大袋に入っています。 ※こちらの商品は受注発注品となります。ご注文後、商品取り寄せのうえ発送となりますので、発送まで少々お時間がかかります(2〜4営業日ほど)。お急ぎの場合の納期などは、お気軽にお問い合わせ下さい。 名称ハーブ 原産国マダガスカル 原材料クローブ 内容量500g 保存方法直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所にて保存してください。虫害を避けるため、開封後は密閉容器に入れて早めにお召し上がりください。 賞味期限商品に記載 輸入元日本緑茶センター 配送方法 常温発送 [ 配送・送料についてはこちら ]

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■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!

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■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!

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■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!

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神戸スパイス

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■目安:辛さ:★★☆☆☆香り:★★★★★色つけ:★★☆☆☆ ■どんなハーブ?クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。 商品詳細 商品名 クローブホール 原材料名 クローブ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、マダガスカル品名 クローブ Clove 目安 辛さ:★★☆☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★★☆☆☆ どんなスパイス? クローブは和名では、丁子(チョウジ)とよばれており、漢方薬としても重宝されています。 使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 世界で一番おいしい料理で話題の「マッサマンカレー」に欠かせない!

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クローブホール 10kg【送料無料】業務用,神戸スパイス,Clove Whole,ディンシャン,原型,クローブ,丁子,丁香,百里香,スパイス,調味料,中華料理,四川,ディンシャン,関西ワーカー】

神戸スパイス

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神戸アールティー クローブホール 500g Clove Whole クローブ 原型

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神戸アールティー クローブホール 500g Clove Whole クローブ 原型

日本名は丁子(ちょうじ)または丁香(ちょうこう)と呼び、ヒンディ語ではローング/Laung 。 フトモモ科の熱帯常緑樹の花が開花する前のつぼみを乾燥させたもの。 漢方薬としても重宝されています。いろんなお料理に使われています、 特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。 特徴的な香気成分はオイゲノール (Eugenol)。精油には胃腸のはたらきを高める作用もあり、日本刀のさび止めや生薬・芳香健胃剤として用いられます。殺菌・消毒効果、また口臭を消す効果もあります。 ◆使い方 【1】インドネシアやインドでは丁子油で香りを付けたタバコもあり、 インドネシア語では「rokok kretek(ロコッ・クレテッ)」と呼ばれます。 【2】ヨーロッパでは魔除けとして各家庭で作られていたそうです。 クローブは柑橘系の香りと相性がいいのでオレンジポマンダー(オレンジにクローブを刺したもの)を作ってお部屋に置いたりつるしたり。 作り方:オレンジに穴をあけてつぼみのあるクローブをさしていくだけでかんたんにできます。 【3】ゴキブリの通り道に小皿に入れたり薄い布に包んで置いておくと効果的。

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