「クエ刺身」 の関連商品を含む検索結果 17件

築地直送/活〆天然 クエ1尾(2-2.5Kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

築地魚群

35,640

築地直送/活〆天然 クエ1尾(2-2.5Kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ...

名称 活〆天然 クエ1尾(2-2.5Kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。 活け〆天然クエ 1尾(2-2.5Kgサイズ) 築地市場に活きたまま入荷する天然のクエです。 九州で水揚げされるクエは、もともと現地の名物料理、クエ鍋で有名です(地元では、あら鍋という)。相撲の九州場所では、お相撲さんが好んでクエ鍋を食べにいくといいます。 近年クエの際立った美味しさから、東京にクエ鍋の専門店が出始めて、関東でもクエの名前が知られるようになってきました。 クエは沿岸の岩かげにひそんでおり、釣り上げるのに苦労する魚です。それだけに築地への入荷量も少なく、高値のつく超高級魚です。養殖のクエ(ヤイトハタとのかけ合わせ)を使用したり、他のハタ系の魚をクエと偽ったりする事例も多いそうです。 当店では正真正銘の天然クエをお届けしています。出荷当日の朝に活け〆していますので、お刺身としても申し分ありません。身は透明感のある白身で、皮はゼラチン質で甘みがあります。よく締まったクエは旨味が多く、お刺身や鍋の具材として最高級品です。 値段は張りますが、フグより美味しいクエを一度お試しください。 自宅で天然クエのクエ鍋に! 出荷当日に活け〆したクエを、1尾まるまるお届けしています。3枚におろす下処理も可能です。(頭と骨つき) クエの頭と骨を昆布と一緒に水から煮ます。頭には濃厚な旨味がありますので、美味しいだしがとれます。だしが用意できたら...

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幻の魚『本クエ』お刺身(おさしみ)薄造りセット(うす造り皿盛り)プラスチック皿【送料無料】

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

10,500

幻の魚『本クエ』お刺身(おさしみ)薄造りセット(うす造り皿盛り)プラスチック皿【送料無料】

本クエ絵皿盛り (フグの「てっさ」のようなイメージのお刺身です) ・4〜5人前(約150〜160グラム) ・火曜日正午までのご注文で → 木曜日・金曜日・土曜日の出荷となります。 (これ以外のご希望がございましたらお問い合わせボタンからお問い合わせ下さいませ。) ・本クエ薄造りのお刺身のみとなります。ポン酢等のたれ、薬味等はお客様にてご用意下さいませ。 こちらの湯浅醤油・湯浅醤油ポン酢・ポン酢・調味料との同梱にて発送可能です。 一緒に買い物かごに入れてご注文下さいますと、一個口発送いたします。 ・美味しく召し上がっていただくために、冷蔵便発送をオススメいたしますが冷凍出荷対応可能です。 ・期間限定販売となります。 ・紀州産、四国産の養殖・養畜のクエが原料となります。 ・本クエのお鍋用もご用意しております。 本クエ鍋(養殖モノ)のご注文はコチラ 紀州自慢 天然活け“生”本クエ(くえ鍋用) 大人組Kansai 2008年2月号に 「絶品お取り寄せの美味いもん」として取り上げられました。 漁獲量日本一「太刀魚」のお刺身 画像はイメージです

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お中元 ギフト 春夏絶品クエ冷しゃぶ 2〜3人前【送料無料】クエしゃぶ クエ ギフトプレゼント お中元 父の日 母の日敬老の日 お歳暮 RCP

山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム

7,776

お中元 ギフト 春夏絶品クエ冷しゃぶ 2〜3人前【送料無料】クエしゃぶ クエ ギフトプレゼント お中元 父の日 母の日敬老の日 お歳暮 RCP

ギフト対応について>>> 春夏絶品クエ冷しゃぶ(2〜3人前) 内 容 ・クエ刺身 計160g(1パック80g x2 ) ・すり身 計400g(1パック200g x2 ) :エソ・グチ・イトヨリなど・塩・卵白・アミノ酸・ソルビン酸K ・チャンポン140g 1袋 ・特製鍋タレ 1本 ・ポン酢(醤油、ダイダイ酢) 1本 ・もみじおろし 4人前 ※原材料の一部に小麦・卵含む 製造者 (株)ACS よか魚ドットコム 長崎県佐世保市高島町663-10 賞 味 期 限 冷凍 3ヶ月 冷蔵 解凍後当日 保 存 方 法 冷凍又は冷蔵 包 装 のし・メッセージカードは無料でお付けします。 お気軽にお申し付けください。 お届け日(納品日) ・ご注文から4日営業日以降のご指定が可能。 ・ご指定日がない場合、銀行振込・郵便振替・コンビニ決済では入金後の発送 運 送 方 法 ・ヤマト運輸 クール便(冷凍)※冷蔵でのお届けは不可となっておりますよか魚の海鮮しゃぶしゃぶ 冷しゃぶ 温しゃぶ 7,776円(税込) 4,968円(税込) 7,992円(税込) 5,832(税込) お中元ギフトの同梱におすすめ♪ ▶ 756円 ▶ 1,029円 ▶ 1,059円 ▶ 1,080円 ▶ 2,268円 ▶ 1,134円

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幻の魚【本クエ】ゴージャスセット 本クエ鍋切り身セット+本クエ刺身薄造り くえ鍋・九絵 鍋料理【送料無料】産地直送/忘年会・新年会・宴会・鍋パーティーに大人気

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

19,800

幻の魚【本クエ】ゴージャスセット 本クエ鍋切り身セット+本クエ刺身薄造り くえ鍋・九絵 鍋料理【送料無料】産地直送/忘年会・新年会・宴会・鍋パーティーに大人気

▼商品内容※ページに掲載されている画像はイメージです本クエ鍋セット・2〜3人前(正身・あら 約500g)本クエ絵皿盛り(フグの「てっさ」のようなイメージのお刺身です) ・4〜5人前(約150〜160グラム) ・紀州産、四国産の養殖・養畜のクエが原料となります。・盛付け皿はプラスチック製です。 ・期間限定販売となります。 ※盛付け例、お皿等は予告なく変更になる場合がございます  賞味期限について・賞味期限は発送日を含め3日となります。送料無料!(一部地域は追加送料がかかります→【北海道324円/沖縄540円】)ポン酢等のたれ、薬味等はお客様にてご用意下さいませ。 本クエお取り寄せ/産地直送/忘年会・新年会・鍋パーティーに大人気ご一緒にいかがですか?国際モンドセレクション2006・最高金賞受賞国際モンドセレクション2006・最高金賞受賞どっちの料理ショー特選素材生一本黒豆九曜むらさき橙ポン酢単品でのご注文はこちら→本クエ鍋セット単品でのご注文はこちら→本クエ刺身薄造り大人組Kansai 2008年2月号に「絶品お取り寄せの美味いもん」として取り上げられました。

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クエひれ(干し)60g ネコポス送料無料/時間指定不可/商品代引き不可(ギフト 海鮮 オススメ)(送料無料)

ふぐ刺身・鍋専門 ふぐのてんだい

1,300

クエひれ(干し)60g ネコポス送料無料/時間指定不可/商品代引き不可(ギフト 海鮮 オススメ)(送料無料)

無料写真付きメッセージカード ◆ 商 品 詳 細 ◆ ▼商品内容 旨味が一番出ると言われている天日干しで干してあります。太陽の恵みを沢山受けて黄金色に干し上がったヒレを是非お楽しみ下さい。 ▼お届けの内容 クエ干しヒレ(天日干し)60g (約10枚前後。※あくまで目安です。サイズや形はそれぞれ異なります。) ▼お召し上がり方 【ひれ酒】干しヒレをオーブン等で少し焦げ目が付くぐらいに焼いてください。熱燗一合に焼きヒレを2〜3枚入れて頂くと、美味しいひれ酒の出来上がりです。なお、お好みで食塩を少々入れて頂きますと、まろやかなコクが出て一層美味しく召し上がって頂けます。 ▼保存方法 常温保存ではお早めにお召し上がり下さい。 長期保存したい場合は冷凍保存してください。(冷凍保存で約1年) ▼原材料名 クエ:(国産・養殖) ▼製造販売業者 有限会社てんだいフーズ兵庫県明石市上ノ丸1丁目20-24 TEL.078-914-1212 ▼配送方法 【配送便】 ・ネコポス便(送料無料) ※代金引換はご利用いただけません。 ※時間指定不可です。 ※厚さ2.5cm以内、角形A4サイズ(31.2cmx22.8cm)以内。 ※ポストに入らない場合は持ち帰りになりますので、ご注文の際にご注意ください。 ※お届けは発送日の翌日(遠方配達は翌々日)になります。 ※お届け日のご希望があればご希望にあわせて発送します。 ・通常便(常温)(送料別。代金引換、お届け日時指定可) ※別商品との同梱の場合、同梱商品の温度帯送料になります。

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アラ 超高級魚 幻の魚 新潟他 約2-3キロ 食通の魚 極上の刺身 送料無料【アラ2-3K】

Okawari 楽天市場店

39,800

アラ 超高級魚 幻の魚 新潟他 約2-3キロ 食通の魚 極上の刺身 送料無料【アラ2-3K】

幻の超高級魚!築地でも非常に入荷が少なく中々手に入らない極上の魚です!入荷が不安定のため、日時指定はできないこと予めご了承ください。 ●商品詳細 ・産地:千葉・新潟・京都・他産 ・内容量:約2-3kg/尾 ・賞味期限:生ものなので、できるだけ早く召し上がって下さい **送料無料となり、原則「翌日配送地域」のみのご提供ですが、魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい。その場合、送料は北海道・九州+250円、沖縄+2050円となります。 商品説明 名称 あら(生・鮮魚) 内容量 2-3g/1尾 産地名 千葉・新潟・京都 他 養殖/解凍 天然 保存方法 冷蔵環境に保管下さいアラ 超高級魚 幻の魚 ■味わいは最上のものとして知られる幻の魚 知名度はどちらかと言うと低い魚であり、一般の方にはほとんど知られていないと思います。ただ味は非常に良く通好みの魚として知られています。白身魚となり、しっかりとした身質で熱を通すことでしまりを増します。刺身の味わいは、最上のもので、クエなどにも負けない味わいと言う人も少なくありません。鍋物(ちり)にしても非常に美味しく、淡泊の中に上品な旨みを感じます。もちろん焼き物でもうまく、フライなども非常美味です。 ■入荷が非常に少ない超レア魚 幻の魚と言われるだけあり、最上のものが集まる築地でも驚くほど入荷が少ない。そのため、残念ながらこちらの商品は日時指定不可となります。超レアものである故、ご理解頂ければ幸いです。これだけ希少で旨い魚であるため、お召し上がりになれば、きっと忘れることのできない「食」体験になることは間違いなし!

幻の高級魚 天然 活・クエ【活生】1尾 約1.3-1.5kg前後 【浜坂産】※活かしてますので、発送直前に〆てお届け致します。 (九絵、くえ、アラ、あら)

毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米

15,500

幻の高級魚 天然 活・クエ【活生】1尾 約1.3-1.5kg前後 【浜坂産】※活かしてますので、発送直前に〆てお届け致します。 (九絵、くえ、アラ、あら)

【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】◎この商品のお届け日は、ご注文日の翌日とさせていただきます。◎商品の性質上、入荷する日としない日があり、入荷のなかった商品については入荷次第の発送となります。また、価格にも変動がございますので、 なるべく2日以上先のお届け日指定はご遠慮いただきますようお願い致します。◎何品かご注文頂いた商品の中に入荷のなかった商品があった場合はご相談させていただきたいので常に連絡の取れる電話番号をご記入下さい。◎午後14時までにご注文いただければ当日発送ができますのでよろしくお願いします。 商品内容 浜坂産 クエ(生)1匹 約1.3-1.5kg前後(入荷時の重さ)※〆た後は目方が少々減る場合がございます。 賞味期限 冷蔵保存で2日 人数の目安 約5人前 お召し上がり方 お刺身、煮付け、塩焼き、蒸し物、鍋、から揚げ 他 配送方法 【業者】クロネコヤマトまたは 佐川急便 【冷蔵商品とは同梱可】 この商品は「冷凍」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。

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【ふるさと納税】数量限定 天然クエ鍋セット※着日はご指定いただけません

福岡県飯塚市

25,000

【ふるさと納税】数量限定 天然クエ鍋セット※着日はご指定いただけません

魚市場と仲買人のコラボ商品だからこそできる天然物でこのボリューム。 希少な天然物のみで、冬場の旬のクエのみを使用しているため、濃厚な味わいとプリプリした食感は最高です。 名称 天然クエ鍋セット 原材料名 醤油、砂糖、食塩、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 クエ刺身用ブロック 約200g、クエ鍋用身付アラ 約500g、鍋つゆ 40g(3〜4人前) 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷凍(−18℃以下) 発送時期 11月〜2月頃順次発送いたします 販売者 株式会社 吉浦コーポレーション ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。数量限定 天然クエ鍋セット※着日はご指定いただけません 寄附金の使い道について 【産業・経済の活性化】お祭り・観光・新しい産業を応援! 【教育・文化の充実】未来を担う子どもたちの成長を応援! 【市民福祉の充実】人に優しいまちづくりを応援! 【生活基盤の充実・環境整備】住みやすいふるさとづくりを応援! 【まちづくりの推進】まちづくり協議会の活動を応援! 【全事業】なんでもよか、ふるさと飯塚を応援! 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

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お中元 ギフト 長崎産天然活伊勢海老 大サイズ 600g前後2尾(1尾約30cm)『送料無料』ギフト プレゼント お中元 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 いせえび イセエビ RCP

山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム

18,223

お中元 ギフト 長崎産天然活伊勢海老 大サイズ 600g前後2尾(1尾約30cm)『送料無料』ギフト プレゼント お中元 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 いせえび イセエビ RCP

言わずと知れた、高級海老のひとつです。 よか魚ドットコムでは、品質・選別にこだわり、最高の鮮度にてお届けいたします。 30cm近くの大きさの伊勢海老が2尾となります。 ギフト対応について>>> 天然活伊勢海老 600g前後 2尾 水揚・品目 長崎県 (九十九島・五島など) 内 容 600g前後 2尾 大きさ 30cm近く 賞味期限 到着当日又は翌日 出来るだけ早めにお召し上がりください 【特別梱包の場合は活状態が保てるまで】 保存方法 【特別梱包の場合】 日の当たらない涼しい場所にて、 箱のまま保存。(電池交換はお客様の判断にて) 【通常梱包の場合】 箱に保冷剤を多めにいれ、涼しい場所で。 (冷蔵庫へは夏場を除き、お勧めしません) 召し上がり方 お刺身、伊勢海老海鮮鍋、焼き伊勢海老、味噌汁、など レシピが同梱してあるので安心です。 同梱に関して 通常梱包は基本全て可能 (冷凍発送対象品は冷蔵にて発送、クエに限り同梱不可) 特別梱包はあわび、サザエのみ同梱可能 のし・ギフト包装 のし、ギフト包装は無料! メッセージカードも無料でお付けします。まずまず大きい30cm前後のサイズを2尾1尾あたり(およそ3名様用)

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お中元 ギフト 長崎産天然活伊勢海老 特大サイズ 1.2kg前後1尾(6〜7人前前後)『送料無料』ギフト プレゼント お中元 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 いせえび イセエビ RCP

山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム

18,329

お中元 ギフト 長崎産天然活伊勢海老 特大サイズ 1.2kg前後1尾(6〜7人前前後)『送料無料』ギフト プレゼント お中元 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 いせえび イセエビ RCP

ギフト対応について>>> 天然活伊勢海老 1.2kg前後 1尾 水揚・品目 長崎県 (九十九島・五島など) 内 容 1.2kg前後 1尾 大きさ 45cm近く 賞味期限 到着当日又は翌日 出来るだけ早めにお召し上がりください 【特別梱包の場合は活状態が保てるまで】 保存方法 【特別梱包の場合】 日の当たらない涼しい場所にて、 箱のまま保存。(電池交換はお客様の判断にて) 【通常梱包の場合】 箱に保冷剤を多めにいれ、涼しい場所で。 (冷蔵庫へは夏場を除き、お勧めしません) 召し上がり方 お刺身、伊勢海老海鮮鍋、焼き伊勢海老、味噌汁、など レシピが同梱してあるので安心です。 同梱に関して 通常梱包は基本全て可能 (冷凍発送対象品は冷蔵にて発送、クエに限り同梱不可) 特別梱包はあわび、サザエのみ同梱可能 のし・ギフト包装 のし、ギフト包装は無料! メッセージカードも無料でお付けします。 >超特大サイズの伊勢海老!(およそ6人前) インパクトも抜群!ギフトにオススメ!送料無料!!

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お中元 ギフト 長崎産天然活伊勢海老 超特大サイズ1.5kg前後1尾(7〜8人前前後)『送料無料』ギフト プレゼント お中元 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 いせえび イセエビ

山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム

23,297

お中元 ギフト 長崎産天然活伊勢海老 超特大サイズ1.5kg前後1尾(7〜8人前前後)『送料無料』ギフト プレゼント お中元 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 いせえび イセエビ

ギフト対応について>>> 長崎産天然活伊勢海老 超特大サイズ 1.5kg前後1尾 水揚・品目 長崎県 (九十九島・五島など) 内 容 伊勢海老1.5kg前後 1尾 大きさ 45cm近く 賞味期限 到着当日又は翌日 出来るだけ早めにお召し上がりください 【特別梱包の場合は活状態が保てるまで】 保存方法 【特別梱包の場合】 日の当たらない涼しい場所にて、 箱のまま保存。(電池交換はお客様の判断にて) 【通常梱包の場合】 箱に保冷剤を多めにいれ、涼しい場所で。 (冷蔵庫へは夏場を除き、お勧めしません) 召し上がり方 お刺身、伊勢海老海鮮鍋、焼き伊勢海老、味噌汁、など レシピが同梱してあるので安心です。 同梱に関して 通常梱包は基本全て可能 (冷凍発送対象品は冷蔵にて発送、クエに限り同梱不可) 特別梱包はあわび、サザエのみ同梱可能 のし・ギフト包装 のし、ギフト包装は無料! メッセージカードも無料でお付けします。最大級クラスサイズの伊勢海老1.5kg! ギフトにオススメ!送料無料!!

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築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1.5-2kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。築地に入荷する最大サイズの金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾で1.5-2Kgサイズですので、お刺身ですと7-9人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと5-6人前でしょう。身で600-700g位です。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

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8,640

築地魚群 天然 金目鯛 国産 1尾 1-1.5kgサイズ

天然の国産 金目鯛です。 金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。 和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。 築地市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。 1尾1-1.5Kgサイズです。身の部分は約400-550g位となります。お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。 新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。 生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。 相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが、生の持つ感触(風味・味・食感)をぜひ味わっていただきたく販売しています。 金目鯛が持つ魅力をお客さんにお伝えできればと思います。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 1kg前後サイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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9,425

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 1kg前後サイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きた超特大オマール海老です。超特大のオマール海老。インパクト最大級!です。とてつもなく大きいです。オマールロブスターの可食部分はテールと爪の肉ですが、これだけ大きければ2-3人前になるでしょうか。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、10分位茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

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10,800

築地魚群 天然 地金目鯛 国産 1尾 1-1.3kgサイズ

天然の国産 地金目鯛です。 地金目鯛は知る人ぞ知る魚です。通常、金目鯛は八丈島などの沖に生息する魚ですが、この地金目鯛は瀬に根付きあまり大きくなりません。(大きくても1.3Kgくらい)しかし、通常の沖で揚がる金目鯛に比べ脂の含有量が非常に多いのが特徴です。言うなれば、餌が多いためメタボ体質の金目鯛です。 築地市場では、通常の金目鯛と地金目鯛を分けて評価しています。おおむね通常の金目鯛の1.5倍の価格です。とくにお刺身用として高級な和食やお寿司屋さんが好んで使います。 築地に入荷する地金目鯛は主に千葉の銚子で穫れます。脂の含有量が多いため、お刺身に最適でトロッとした食感に旨味があります。1尾で1-1.3Kgサイズですので、お刺身ですと5-6人前、煮付けやしゃぶしゃぶ鍋用ですと4-5人前でしょう。身で350-500g位です。 通常の金目鯛は大型船で漁にでますが、瀬付きの地金目鯛の漁は漁師が1尾1尾手で釣り上げています。よって地金目鯛の入荷は非常に不安定です。納品まで気長に待っていただけると助かります。通常の金目鯛を地金目鯛と偽ってお届けすることは絶対にしません。 真の食通を追求されるお客さんは、この地金目鯛に挑戦してください。味の向こう側が見えるかもしれません。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 500-550gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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3,456

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 500-550gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老(500-550gサイズ)です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 450-500gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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3,142

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 450-500gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老(450-500gサイズ)です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。当店ではこのサイズ以下のオマールは扱いません。オマール海老の可食部分はテール(尻尾の部分)が主ですが、このサイズ以下ですと食べる部分が意外と少ないです。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 600gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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4,085

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 600gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。当店のオマール海老のサイズがいろいろありますが、もしサイズで迷っているのでしたら、この600gサイズのオマールを一番おすすめします。値段と可食部分のバランスがもっともとれていると私は思います。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

こだわりの食品・スイーツのクエ刺身、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のクエ刺身をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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