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クランベリー(カナダ産)1kg

フルーティヤフーズ

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クランベリー(カナダ産)1kg

商品説明 厳選のドライクランベリー(カナダ産)です。 ※無添加・ノンオイル 新しいクランベリーの特徴は無添加・ノンオイル。原材料がクランベリーと砂糖のみとなります。 現在、日本国内で販売されているドライクランベリーはこれまで当店でも扱ってきたオイルを使ったアメリカ産のクランベリーが主流となっております。 これはジュースを絞った後のクランベリーをドライにしている商品なのですがこのカナダ産クランベリーはドライフルーツのためにクランベリーをドライ加工したものになります。 [ノンオイルによるデメリットをご理解頂いた上でご注文下さい] オイルを使わないクランベリーには以下のデメリットがあります。 1.袋が曇ったようになり見た目がよくない 2.粒と粒がくっつきやすく、塊になりやすい。 3.表面がオイルでコーティングされていないため水分が蒸発しやすく果糖が結晶化しやすい。 4.水分が蒸発しやすいので硬さにばらかつきがあり、硬いものもあれば柔らかいものもあります。 ※糖化すると表面に白い粉状のものとして出る場合がございますが品質には問題ございません。 ※糖化するとジャリジャリという食感になる場合がございますが、果糖が結晶化したものですので品質に問題はありません。 ※糖化している場合は電子レンジで10秒〜15秒ほど加熱するとジャリジャリした食感が和らぎます。 クランベリーはヨーロッパ・北アメリカ両大陸の寒冷地に生育するツルコケモモ科の小果樹です。クランベリーはサクランボのような真紅の果実をつけます。 クランベリーは一般的にはジュースや料理用ソース、菓子などに利用されており、特にアメリカでは七面鳥料理にかかせないものです。クランベリーは現在アメリカでは一般飲料として広く普及しています。 食品衛生法に基づく表記 原材料:クランベリー 砂糖 添加物:無添加...

こだわりの食品・スイーツのカナダ産、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のカナダ産をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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