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｢カカオの効果｣ の関連商品を含む検索結果 2件

【ツキオカ】デラカカオ チョコ色 300g カカオバター
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製菓材料倶楽部

3,164円

【ツキオカ】デラカカオ チョコ色 300g カカオバター

【商品について】 良質のカカオバターをそのまま閉じ込めたカカオバタースプレー。水分移行、吸湿、水分蒸発の防止なとに効果的。商品説明一般名称 スプレー式カカオバター内容量 300g原材料 ココアバター、カカオマス、エタノール保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:270日以上特徴良質のカカオバターをそのまま閉じ込めたカカオバタースプレー。水分移行、吸湿、水分蒸発の防止なとに効果的。製造者株式会社ツキオカ所在地 岐阜県各務原市松本町2-451
【ツキオカ】デラカカオ 透明 300g カカオバター
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製菓材料倶楽部

2,912円

【ツキオカ】デラカカオ 透明 300g カカオバター

【商品について】 良質のカカオバターをそのまま閉じ込めたカカオバタースプレー。水分移行、吸湿、水分蒸発の防止なとに効果的。商品説明一般名称 スプレー式カカオバター内容量 300g原材料 ココアバター、エタノール保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:270日以上特徴良質のカカオバターをそのまま閉じ込めたカカオバタースプレー。水分移行、吸湿、水分蒸発の防止なとに効果的。製造者株式会社ツキオカ所在地 岐阜県各務原市松本町2-451

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【ヴァローナ】カカオバター 3kg カカオバター
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製菓材料倶楽部

28,966円

【ヴァローナ】カカオバター 3kg カカオバター

【商品について】 フランス製の品質にこだわった最高級カカオバター。脱臭処理がされています。カカオ豆の油脂を高純度、無味無臭に調整。デコレーションに使用するピストレ用ミックスなどの材料として。商品説明一般名称 カカオバター内容量 3kg原材料 カカオバター※当製品製造施設共有ラインで、乳、ナッツ、大豆を含む製品を製造しております。※当製品製造施設内で、卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:60日以上原産国フランス特徴フランス製の品質にこだわった最高級カカオバター。脱臭処理がされています。カカオ豆の油脂を高純度、無味無臭に調整。デコレーションに使用するピストレ用ミックスなどの材料として。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【IBC】色素入りカカオバター ブラック 245g
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製菓材料倶楽部

10,451円

【IBC】色素入りカカオバター ブラック 245g

【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、黄色4号、赤色40号、青色2号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【IBC】色素入りカカオバター ホワイト 245g
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製菓材料倶楽部

10,451円

【IBC】色素入りカカオバター ホワイト 245g

【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、二酸化チタン保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【IBC】色素入りカカオバター フォルシシア 245g
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10,451円

【IBC】色素入りカカオバター フォルシシア 245g

【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、二酸化チタン、黄色4号、黄色5号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【IBC】色素入りカカオバター オレンジ 245g
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10,451円

【IBC】色素入りカカオバター オレンジ 245g

【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、黄色4号、黄色5号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【IBC】色素入りカカオバター ピンク 245g
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10,451円

【IBC】色素入りカカオバター ピンク 245g

【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、二酸化チタン、赤色40号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【ヴェイス】カカオバター 2.5kg カカオバター
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製菓材料倶楽部

19,404円

【ヴェイス】カカオバター 2.5kg カカオバター

【商品について】 カカオバター特有の匂いがなく、使いやすい。商品説明一般名称 カカオバター内容量 2.5kg原材料 カカオバター※本製品は小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、クルミを使用した設備で製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃、湿度:60%以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴カカオバター特有の匂いがなく、使いやすい。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
【IBC】色素入りカカオバター フレームレッド 245g
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製菓材料倶楽部

10,451円

【IBC】色素入りカカオバター フレームレッド 245g

【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、黄色4号、赤色40号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【IBC】色素入りカカオバター ロイヤルブルー 245g
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製菓材料倶楽部

10,451円

【IBC】色素入りカカオバター ロイヤルブルー 245g

【商品について】 食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。商品説明一般名称 色素入りカカオバター内容量 245g原材料 カカオバター、青色2号保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴食用色素をカカオバターに溶かし込んだ商品です。電子レンジや湯煎、エチューブで温めて溶かし(約35℃)、チョコレートやクリームなどの色づけにご使用ください。エアブラシで吹き付けたり、筆や刷毛などで絵付けに使用することもできます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【カカオバリー】カカオパウダー プランアローム 1kg
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製菓材料倶楽部

6,588円

【カカオバリー】カカオパウダー プランアローム 1kg

【商品について】 フランスで評価の高いカカオバリー社のポピュラーなココアパウダー(プランアローム)。色調はブラウンで香りも良く、ココア生地の仕込にも最適な商品です。濃褐色で非常に香りがよいカカオ100%のカカオプードル。ビスキュイの製造や香りづけに最適。脂肪分22〜24%。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 1kg原材料 カカオ豆保存方法 冷暗所保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスで評価の高いカカオバリー社のポピュラーなココアパウダー(プランアローム)。色調はブラウンで香りも良く、ココア生地の仕込にも最適な商品です。濃褐色で非常に香りがよいカカオ100%のカカオプードル。ビスキュイの製造や香りづけに最適。脂肪分22〜24%。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【ツキオカ】シルバー銀河 大 140ml
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製菓材料倶楽部

3,189円

【ツキオカ】シルバー銀河 大 140ml

【商品について】 不純物を含まない純銀箔粉スプレー。スプレー式なので絵を描くように自由に吹き付けられ、チョコレート、ケーキ等、あらゆる食材に使用できる。商品説明一般名称 純銀粉内容量 140ml原材料 液化石油ガス、プロパン、ノルマルブタン、イソブタン、エチルアルコール、銀保存方法 直射日光を避け常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴不純物を含まない純銀箔粉スプレー。スプレー式なので絵を描くように自由に吹き付けられ、チョコレート、ケーキ等、あらゆる食材に使用できる。製造者株式会社ツキオカ所在地 岐阜県各務原市松本町2-451
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【カカオバリー】ドロップ ショコラ 5kg
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製菓材料倶楽部

19,944円

【カカオバリー】ドロップ ショコラ 5kg

【商品について】 【カカオ分50%】カカオ分50%の涙型のチョコレート。フランスのカカオバリー社が生産する焼き込み専用のチップチョコレートです。カカオ分は50%でしっかりとカカオの風味があり、ほど良い苦味が特徴です。クッキーやパン作りに。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国フランス特徴【カカオ分50%】カカオ分50%の涙型のチョコレート。フランスのカカオバリー社が生産する焼き込み専用のチップチョコレートです。カカオ分は50%でしっかりとカカオの風味があり、ほど良い苦味が特徴です。クッキーやパン作りに。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【カカオバリー】パプアジィ 36% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

3,603円

【カカオバリー】パプアジィ 36% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分35.7%】カカオバリー社が生産する産地限定シリーズの一つで、東南アジア産のカカオをベースにタヒチ産バニラを配合したミルクチョコです。個性的な風味があり、カカオ分35.7%でほどよい甘さに仕上がっています。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(15〜20℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴"現代のエデンの園"とも言われているパプアは、アジアの中で最も孤立したジャングルの一つです。パラクーダ、亀、色鮮やかな蝶などが壮大なフィヨルドとサンゴ礁のなかで生育しています。この正真正銘のロストワールドからやってきた、このクーベルチュールミルクの特徴である力強さは、パヌアツ部族の男性らしいシンボルマスクを連想させます。ピストールパプアジィはクリオロ種とフォラステロ種の絶妙なブレンドにより生まれました。美しい赤銅色をしており、わずかにスパイシー感があります。口にしたとき最初に感じられる爽快感は、全体的に調和のとれた香りのハーモニーへと変化していきます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

4,278円

【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤※アレルギー物質:大豆、乳※本製品工場ではオレンジ、キウイ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:15〜28℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。 エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
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【カカオバリー】パート・ノワゼット 5kg ヘーゼルナッツ
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製菓材料倶楽部

39,643円

【カカオバリー】パート・ノワゼット 5kg ヘーゼルナッツ

【商品について】 ヘーゼルナッツ100%のペースト。糖分が含まれていないので甘さの調整もお好み次第。ボンボンのセンターやムースの味付けに最適。商品説明一般名称 ヘーゼルナッツペースト内容量 5kg原材料 ヘーゼルナッツ保存方法 冷暗所保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国ベルギー特徴ヘーゼルナッツ100%のペースト。糖分が含まれていないので甘さの調整もお好み次第。ボンボンのセンターやムースの味付けに最適。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【カカオバリー】パユテ フォユティーヌ 2.5kg
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製菓材料倶楽部

13,479円

【カカオバリー】パユテ フォユティーヌ 2.5kg

【商品について】 ブルトンと呼ばれるレース状の薄いクレープをフレーク状にしたもの。プラリネ、ボンボンなどのセンターに。カリカリ感を与える。商品説明一般名称 砂糖菓子内容量 2.5kg原材料 砂糖、小麦粉、バターオイル、ホエイパウダー、塩、モルト、ベーキングパウダー※アレルギー物質:小麦、乳※同一工場内にて大豆を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴ブルトンと呼ばれるレース状の薄いクレープをフレーク状にしたもの。プラリネ、ボンボンなどのセンターに。カリカリ感を与える。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【大東カカオ】スペリオール レガール 1kg
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製菓材料倶楽部

4,161円

【大東カカオ】スペリオール レガール 1kg

【商品について】 【カカオ分38%】程よいカカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したクーベルチュールスタンダードミルク。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分38%】程よいカカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したクーベルチュールスタンダードミルク。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
【カカオバリー】サンドマング 70% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

6,627円

【カカオバリー】サンドマング 70% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分70%】フランスのカカオバリー社が新たにラインアップに加えた産地限定シリーズの一つで、西インド諸島産のカカオ豆のみを使用した生産地限定品です。甘さを抑えたビター風味で、ほど良い酸味が後味に広がります。削る手間を省いた錠剤タイプで、作業性の良いクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴カリブ海に広がるパラダイスのほかに、サンドマングには澄み切った水、未開の海岸線が広がります。クロコダイルとピンクフラミンゴはゆらめくオウムとそんな場所で共存しています。この島には金鉱地がありますが、カカオバリーを引き付けたのものは、ブラウンゴールド、つまりカカオ豆でした。フォラステロ種とクリオロ種の交配種であるイスパニョーラ種は特に長い時間をかけて加工され、はっきりとしたカカオフレーバーを持つダークチョコレートが作られます。その苦さはガナッシュ、デコレーション、ムース、ソルベ、アイスクリームなどに用いるとフルーティーでワインのような香りを楽しむことができます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
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【ヴァローナ】カカオパウダー 1kgX3
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製菓材料倶楽部

17,904円

【ヴァローナ】カカオパウダー 1kgX3

【商品について】 温かみのある赤褐色のカカオパウダー。フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴァローナ社」が開発した業務用ココアパウダー(脂肪分22〜24%)。特に風味の良い品種のカカオ豆を贅沢に配合した、力強いカカオの風味と濃い赤色が特徴。特に香りと色調にこだわった高級ココアパウダーです。焼き菓子の生地に煉り込んだ時の、色の濃さや風味の良さが評価されている商品です。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 1kg×3(アルミ袋入り)原材料 カカオ豆保存方法 冷暗所保管(12〜18℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴温かみのある赤褐色のカカオパウダー。フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴァローナ社」が開発した業務用ココアパウダー(脂肪分22〜24%)。特に風味の良い品種のカカオ豆を贅沢に配合した、力強いカカオの風味と濃い赤色が特徴。特に香りと色調にこだわった高級ココアパウダーです。焼き菓子の生地に煉り込んだ時の、色の濃さや風味の良さが評価されている商品です。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【大東カカオ】スペリオール フォンセ 1kg
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製菓材料倶楽部

3,804円

【大東カカオ】スペリオール フォンセ 1kg

【商品について】 【カカオ分55%】カカオ風味とスパイシーなメキシカンバニラの香りが調和したクーベルチュール。鮮やかなノビとシャープなキレがフォンセの真骨頂。エクアドルなど中産米産のフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスのよいビター感が特徴です。コイン状なので作業性も良く、ガナッシュ、焼き菓子、コーティングに最適です。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分55%】カカオ風味とスパイシーなメキシカンバニラの香りが調和したクーベルチュール。鮮やかなノビとシャープなキレがフォンセの真骨頂。エクアドルなど中産米産のフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスのよいビター感が特徴です。コイン状なので作業性も良く、ガナッシュ、焼き菓子、コーティングに最適です。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
【大東カカオ】スペリオール プラティーク 1kg
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製菓材料倶楽部

3,820円

【大東カカオ】スペリオール プラティーク 1kg

【商品について】 【カカオ分56】中南米産のフレーバービーンズをブレンドした、すっきりとしたクーベルチュールスタンダードスイート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分56】中南米産のフレーバービーンズをブレンドした、すっきりとしたクーベルチュールスタンダードスイート。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
【カカオバリー】グランカラク ピストール3kg
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製菓材料倶楽部

15,669円

【カカオバリー】グランカラク ピストール3kg

【商品について】 上品なカカオの風味が特徴の香り高く、コクの深いフランス製カカオマス。カカオの風味を強めたり、苦味を強調したいときにご使用ください。ピストールタイプのため、使いやすいです。商品説明一般名称 ピュアカカオペースト内容量 3kg原材料 カカオペースト100%※同一工場にて乳、大豆を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴上品なカカオの風味が特徴の香り高く、コクの深いフランス製カカオマス。カカオの風味を強めたり、苦味を強調したいときにご使用ください。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg クーベルチュール
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8,569円

【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分75%】カカオバリー社の産地限定シリーズで最もカカオ分の多い75%の錠剤タイプのクーベルチュール。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味が広がる個性的な仕上がりになっています。フルーツとの相性がいいので、ベリー系やトロピカルフルーツ系の素材の仕込みにお勧めです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、バニラ香料保存方法 冷暗所で保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴タンザニアは、魅惑的な場所です。湖、火山といった地形にはじまり、シマウマ、バッファロー、ゾウなどの野生動物の力強いイメージが湧いてきます。この地では、儀式用のマスクが代々受け継がれてきたように、カカオ豆も大切に受け継がれてきました。特別なカカオは、特別な場所に生まれます。クリオロ種とフォラステロ種がブレンドされたこのカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない羨望の的となっています。この国の肥沃な土地が力強くも繊細なスパイシーでフルーティーな酸味あるクーベルチュールノワールを生み出しました。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【大東カカオ】スペリオール ラクテ 1kg
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製菓材料倶楽部

3,914円

【大東カカオ】スペリオール ラクテ 1kg

【商品について】 【カカオ分38%】特殊製法で作られたミルクに最適なカカオマスをブレンド。奥行きのあるミルクテイストが濃縮されたミルクチョコレート。まろやかでチョコのコクもある味わい。他の素材と合わせて、トリュフのセンターなどにもご利用下さい。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分38%】特殊製法で作られたミルクに最適なカカオマスをブレンド。奥行きのあるミルクテイストが濃縮されたミルクチョコレート。まろやかでチョコのコクもある味わい。他の素材と合わせて、トリュフのセンターなどにもご利用下さい。もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
【ツキオカ】金箔粉切り回し ぼたん雪 5mm以上
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製菓材料倶楽部

8,638円

【ツキオカ】金箔粉切り回し ぼたん雪 5mm以上

【商品について】 銅を含まない高純度金位の打箔金箔(5mm以上)。ふわふわと雪のように軽い純金箔粉で、最も使いやすいタイプ。本品はこんぶ、食肉、鮮魚介類、茶、豆類、野菜、及びわかめ類には使用できません。※味付けこんぶ、ステーキ、さしみ、茶、豆腐等の加工品には使用できます。商品説明一般名称 金箔内容量 0.3g原材料 金95%、銀5%保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴銅を含まない高純度金位の打箔金箔(5mm以上)。ふわふわと雪のように軽い純金箔粉で、最も使いやすいタイプ。本品はこんぶ、食肉、鮮魚介類、茶、豆類、野菜、及びわかめ類には使用できません。※味付けこんぶ、ステーキ、さしみ、茶、豆腐等の加工品には使用できます。製造者株式会社ツキオカ所在地 岐阜県各務原市松本町2-451
【カカオバリー】ピストール フォルスノワール50% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

5,064円

【カカオバリー】ピストール フォルスノワール50% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分50%】ガトー・オ・ショコラの要となる非常に使いやすい商品。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、レシチン(大豆由来)、バニラ※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスNo.1のチョコレートメーカーです。 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味をもっています。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。【カカオ分50%】ガトー・オ・ショコラの要となる非常に使いやすい商品。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
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【カカオバリー】ピストール ミ・アメール 58% 1kg×6 クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

35,431円

【カカオバリー】ピストール ミ・アメール 58% 1kg×6 クーベルチュール

【商品について】 なめらかで、軽く、洗練された魅力に溢れたスィートタイプのクーベルチュール。カカオ分58%。使用カカオ:アフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+ガーナ産40%)商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg×6原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、大豆レシチン、バニラ香料※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスNo.1のチョコレートメーカーです。 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味をもっています。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。なめらかで、軽く、洗練された魅力に溢れたスィートタイプのクーベルチュール。カカオ分58%。使用カカオ:アフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+ガーナ産40%)輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
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【カカオバリー】ラクテ38%(ピストール) 1kg×6 クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

33,087円

【カカオバリー】ラクテ38%(ピストール) 1kg×6 クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分38%】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+グァーナ産40%)。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。※写真は5kg入りのものです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg×6原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオペースト、大豆レシチン、塩、バニラ※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国フランス特徴【カカオ分38%】フランスNo.1のチョコレートメーカーカカオバリーのクーベルチュールです。なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたミルクタイプ。使用カカオはアフリカ産(アイボリーコースト産60%、カメルーン+グァーナ産40%)。カカオの香りが強く、深みのある明るい色合いが特徴的です。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。 溶かしやすいように「コイン状」になっていますので、削ったり刻んだりする必要がなく便利です。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
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【カカオバリー】ピストール ショコラ・アメール 60% 5kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

24,763円

【カカオバリー】ピストール ショコラ・アメール 60% 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分60%】アメール(苦い)の名のとおり、コクのある苦みが特徴。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオパウダー、レシチン(大豆由来)、バニラ※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスNo.1のチョコレートメーカーです。 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味をもっています。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。【カカオ分60%】アメール(苦い)の名のとおり、コクのある苦みが特徴。カカオバターの含有量が少なく、分離しにくいため使いやすい。カカオバリーのベストセラー商品。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
【プティパ】製菓用チョコレート ホワイト 200g
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製菓材料倶楽部

1,020円

【プティパ】製菓用チョコレート ホワイト 200g

【商品について】 【カカオ分27%】良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したホワイトチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 200g原材料 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料(バニリン)※当製品製造施設共有ラインでナッツ(クルミ含む)、オレンジを含む製品を製造しております。※本工場では小麦を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分27%】良質なミルクと高品質なカカオバターを使用したホワイトチョコレートです。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
【ガーナ】ガーナココアバター 1kg
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製菓材料倶楽部

6,190円

【ガーナ】ガーナココアバター 1kg

【商品について】 【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。商品説明一般名称 カカオバター内容量 1kg原材料 ココアバター(カカオ豆)保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分100%】デオドライズタイプのココアバター。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れている。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
【ガーナ】ガーナミルク39 2kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

6,959円

【ガーナ】ガーナミルク39 2kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分39%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。豊かなミルクの香りをカカオ感がマッチしたミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分39%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。豊かなミルクの香りをカカオ感がマッチしたミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
【バンホーテン】ダークチョコD54CI 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

3,534円

【バンホーテン】ダークチョコD54CI 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分54%】1828年、世界で初めてココアパウダーの製造法を発明したヴァンホーテン。この技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。長年にわたるヴァンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造されたクーベルチュールチョコレートです。ダークチョコレートは、カカオの甘さと苦味の絶妙なバランスです。ガナッシュ、ムース、デコレーション、アイスクリーム等にお使いください。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション;乳、ナッツ類を含む製品と共通の設備で製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分54%】1828年、世界で初めてココアパウダーの製造法を発明したヴァンホーテン。この技術によりカカオマスにカカオバターを加える今日のチョコレートが生まれました。長年にわたるヴァンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し製造されたクーベルチュールチョコレートです。ダークチョコレートは、カカオの甘さと苦味の絶妙なバランスです。ガナッシュ、ムース、デコレーション、アイスクリーム等にお使いください。製造者バリーカレボージャパン株式会社高崎工場所在地 群馬県高崎市宮原町2-1
【プティパ】チョコクランチ 50g
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製菓材料倶楽部

276円

【プティパ】チョコクランチ 50g

【商品について】 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 50g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩、着色料(カラメル)、膨張剤※本工場では乳、卵を含む製品を製造しております。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
【プティパ】チョコクランチ 200g
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製菓材料倶楽部

866円

【プティパ】チョコクランチ 200g

【商品について】 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 200g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩、着色料(カラメル)、膨張剤※本工場では乳、卵を含む製品を製造しております。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
【ヴァローナ】マンジャリ64% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

8,102円

【ヴァローナ】マンジャリ64% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
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【フリューベル】カボブランコ ホワイト W-5009(27%‐30%)5kg クーベルチュール
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27,338円

【フリューベル】カボブランコ ホワイト W-5009(27%‐30%)5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分27%。砂糖46%】良質なミルクと高品質のカカオバターを使用したベルギー産ホワイトチョコレート。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、大豆レシチン、バニリン※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(15〜18℃)賞味期限 商品発送時:120日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分27%。砂糖46%】良質なミルクと高品質のカカオバターを使用したベルギー産ホワイトチョコレート。味のバランスも良く、合わせる材料を選ばない。輸入者株式会社エム・シー・フーズ所在地 東京都中央区日本橋本町1-3-8
【ガーナ】ガーナホワイト33 2kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,198円

【ガーナ】ガーナホワイト33 2kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分33%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選したマイルドでバランスのとれた風味のチョコレート。ミルクとココアバターが調和したコクのあるホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分33%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選したマイルドでバランスのとれた風味のチョコレート。ミルクとココアバターが調和したコクのあるホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
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【森永】レルバージュ(ミルク) 5kg
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製菓材料倶楽部

13,389円

【森永】レルバージュ(ミルク) 5kg

【商品について】 【カカオ分41%】熟成された芳醇なミルク/レルバージュは「ミルクの熟成」という意味の造語です。このミルククーベルチュールは、まるでチョコレートを長く寝かせて作られたかのような、ミルクとカカオがそれぞれ程よく溶け合った深みのある風味を持っています。柔らかく包み込むような豊かなミルク感と上質なカカオの香りが口の中に心地よく広がる逸品です。●カカオ豆:ガーナ、ドミニカ、マダガスカル商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分41%】熟成された芳醇なミルク/レルバージュは「ミルクの熟成」という意味の造語です。このミルククーベルチュールは、まるでチョコレートを長く寝かせて作られたかのような、ミルクとカカオがそれぞれ程よく溶け合った深みのある風味を持っています。柔らかく包み込むような豊かなミルク感と上質なカカオの香りが口の中に心地よく広がる逸品です。●カカオ豆:ガーナ、ドミニカ、マダガスカル販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
【ガーナ】ガーナミルクフランス36 2kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,956円

【ガーナ】ガーナミルクフランス36 2kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分36%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、マイルドでバランスの取れた風味のチョコレート。フランス産全粉乳使用。こだわりのミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
【ガーナ】ガーナキャラメル38 2kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,799円

【ガーナ】ガーナキャラメル38 2kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分38%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、カラメルの香ばしい香りのとミルクのマイルドな風味が調和したキャラメルチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、キャラメルパウダー、ホエイパウダー、着色料(カラメル)、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分38%】ガーナ産カカオ豆のみ厳選した、カラメルの香ばしい香りのとミルクのマイルドな風味が調和したキャラメルチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
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【日新化工】カカオンミルク 2kg×10 クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

57,364円

【日新化工】カカオンミルク 2kg×10 クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分38%】フレッシュミルクの味わいを生かしたミルクチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg×10原材料 ココアバター、砂糖、カカオマス、乳化剤、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分38%】フレッシュミルクの味わいを生かしたミルクチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
【ヴァローナ】P125クール・ド・グアナラ 1kg
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製菓材料倶楽部

8,785円

【ヴァローナ】P125クール・ド・グアナラ 1kg

【商品について】 カカオの油脂分と固形分の比率を反転させることで、カカオのパワー125%活用。従来のチョコレートは、油脂比率が、固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために、納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリームの口どけやカカオ感が得られませんでしたが、この比率を逆転(油脂分:固形分=34%:46%)させることで、食感や口どけの悪さを解消しました。「味わい・香り・色」においてもカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:130日以上原産国フランス特徴カカオの油脂分と固形分の比率を反転させることで、カカオのパワー125%活用。従来のチョコレートは、油脂比率が、固形分(カカオの「味・香り・色」を決める)より高いために、納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリームの口どけやカカオ感が得られませんでしたが、この比率を逆転(油脂分:固形分=34%:46%)させることで、食感や口どけの悪さを解消しました。「味わい・香り・色」においてもカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートです。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【森永】エフィカスレ 5kg
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製菓材料倶楽部

14,976円

【森永】エフィカスレ 5kg

【商品について】 カカオ分40%で、ミルクではカカオ分が高く、フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより上質なカカオ感とミルクのコクがバランス良く感じられるクーベルチュールです。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カカオ分40%で、ミルクではカカオ分が高く、フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより上質なカカオ感とミルクのコクがバランス良く感じられるクーベルチュールです。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
【ソントン】ショコラシートSN 600g
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製菓材料倶楽部

869円

【ソントン】ショコラシートSN 600g

【商品について】 甘さ控えめでカカオの風味を生かした濃厚なビターチョコ風味のシートです。用途:折り込み商品説明一般名称 チョコレートフラワーペースト内容量 600g原材料 砂糖、植物油脂、異性化液糖、ココア、脱脂粉乳、小麦粉、乳蛋白、卵白粉、食塩、寒天、レモン濃縮果汁、卵黄粉、加工でんぷん、香料、増粘多糖類、保存料※アレルギー物質:乳、小麦、卵保存方法 30℃以下賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短いです。ご了承下さい。)特徴甘さ控えめでカカオの風味を生かした濃厚なビターチョコ風味のシートです。用途:折り込み製造者ソントン食品株式会社所在地 東京都文京区千石4-39-17
【ヴァローナ】カラク56% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,042円

【ヴァローナ】カラク56% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。カラク56%はナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分56%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。カラク56%はナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【ヴァローナ】グアナラ70% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,886円

【ヴァローナ】グアナラ70% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分70%】「深い苦みと香りの頂点」チョコレートらしいほろ苦さの極み、持続性のある香り。「グラン・クリュ・シリーズ」の一つで、濃い褐色のカカオ分70%の力強いカカオの風味が特徴。厳しい品質管理の下に収穫されたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオ豆をブレンドした、フランスのエスプリを漂わせる大人向きのクーベルチュールです。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分70%】「深い苦みと香りの頂点」チョコレートらしいほろ苦さの極み、持続性のある香り。「グラン・クリュ・シリーズ」の一つで、濃い褐色のカカオ分70%の力強いカカオの風味が特徴。厳しい品質管理の下に収穫されたクリオロ種とトリニタリオ種のカカオ豆をブレンドした、フランスのエスプリを漂わせる大人向きのクーベルチュールです。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【ヴァローナ】タナリヴァ・ラクテ33% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,683円

【ヴァローナ】タナリヴァ・ラクテ33% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘さは、日本人好みの味わい。明るく美しい色は表面のコーティングやデコレーションにもおすすめですヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも個性のある味わいです。作業性のよいフェーブ(コイン)状タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、脱脂粉乳、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:90日以上原産国フランス特徴【カカオ分33%】マダガスカル産のクリオロ種を使用したミルククーベルチュール。キャラメル風味を強調し、濃厚ながら切れの良い甘さは、日本人好みの味わい。明るく美しい色は表面のコーティングやデコレーションにもおすすめですヴァローナ社のミルクチョコレートの中でも個性のある味わいです。作業性のよいフェーブ(コイン)状タイプ。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【森永】チョコクランチN 500g
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1,000円

【森永】チョコクランチN 500g

【商品について】 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。サクサクとした食感です。アイスやデザートのトッピングなどにご利用ください。商品説明一般名称 ビスケット内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩、着色料、膨張剤※アレルギー物質:小麦粉※コンタミネーション:乳、卵、大豆保存方法 常温保存賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のチョコレート風味のビスケット。サクサクとした食感です。アイスやデザートのトッピングなどにご利用ください。製造者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
【プティパ】キャラメルチョコチップ 50g
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332円

【プティパ】キャラメルチョコチップ 50g

【商品について】 キャラメル風味豊かなチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子に混ぜてお使いいただけます。商品説明一般名称 チョコレート内容量 50g原材料 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、デキストリン、水飴、加糖練乳、加糖脱脂練乳、ココアパウダー、クリーム、モルトエキス、糖みつ、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー)※本工場では小麦を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴キャラメル風味豊かなチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子に混ぜてお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
【スペリオール】スペリオール ソワブラン 1kg クーベルチュール
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4,843円

【スペリオール】スペリオール ソワブラン 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(28℃以下)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分35%】フランス産っミルクの生乳感と良質のココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュール。絹のようなやわらかさ。生乳っぽい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りを持ち、甘さを抑えスッキリとした、後味は様々な素材との組合せが可能です。QMタイプで作業性も良く、流動性を高め「絹(SOIE)のような滑らかさ」を持つショコラブランに仕上げました。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
【バンホーテン】ホワイトチョコレートW28S 1kg
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製菓材料倶楽部

3,235円

【バンホーテン】ホワイトチョコレートW28S 1kg

【商品について】 【カカオ分28%】後味のよい上品で芳醇なミルクの香り。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分28%】後味のよい上品で芳醇なミルクの香り。販売者片岡物産株式会社所在地 東京都港区新橋6-21-6
【ガーナ】ガーナホワイト フランス34 2kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

6,315円

【ガーナ】ガーナホワイト フランス34 2kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分34%】フランスの全粉乳を使用したミルクリッチで甘さ控えめのホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 全粉乳、ココアバター、砂糖、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分34%】フランスの全粉乳を使用したミルクリッチで甘さ控えめのホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
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【ベルコラーデ】ノワール セレクシオン 5kg クーベルチュール
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24,591円

【ベルコラーデ】ノワール セレクシオン 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分55.6%】バランスの取れた風味とほどよい甘さ。芳醇なカカオの香りが生きているダーククーベルチュール。ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーク・クーベルチュール。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きている人気のあるタイプです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション:乳保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:16〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分55.6%】バランスの取れた風味とほどよい甘さ。芳醇なカカオの香りが生きているダーククーベルチュール。ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーク・クーベルチュール。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きている人気のあるタイプです。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22
【日新化工】ホワイトチョコレート 2kg
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製菓材料倶楽部

7,410円

【日新化工】ホワイトチョコレート 2kg

【商品について】 【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:100日以上特徴【カカオ分36%】フレッシュミルクの味と香りを生かしたホワイトチョコレート。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
【ヴァローナ】カライブ66% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,893円

【ヴァローナ】カライブ66% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66%はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質:大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:100日以上原産国フランス特徴【カカオ分66%】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。ピュアカライブ66%はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かな香ばしさが特徴です。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【ヴァローナ】フェーブ キャラメリア 36% 1kg クーベルチュール
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製菓材料倶楽部

7,403円

【ヴァローナ】フェーブ キャラメリア 36% 1kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 砂糖、カカオバター、キャラメル、全粉乳、カカオ豆、大豆レシチン※アレルギー物質:乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、クルミを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管(16〜18℃)賞味期限 商品発送時:60日以上原産国フランス特徴【カカオ分36%】「なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味」。ミルキーで濃厚な「コンフィチュール・ド・レ」(ミルク・ジャム)のレシピから発想を得た「キャラメリア」は、キャラメルの心地よい風味はもちろん、これまでの"キャラメル風味"のイメージを一新する、どのミルク・チョコレートとも異なった際立つ個性を放ちます。「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。また、砂糖だけをキャラメリゼした"キャラメル風味"のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。輸入者ヴァローナジャパン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
【バンホーテン】エキストラダークチョコレート D70CI 1kg
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製菓材料倶楽部

3,531円

【バンホーテン】エキストラダークチョコレート D70CI 1kg

【商品について】 【カカオ分70%】カカオの華やかな香りがいつまでも口に残るダークチョコレート。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、乳化剤(大豆由来)※アレルギー物質:大豆※コンタミネーション:乳、ナッツ保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:180日以上特徴【カカオ分70%】カカオの華やかな香りがいつまでも口に残るダークチョコレート。販売者片岡物産株式会社所在地 東京都港区新橋6-21-6
【日新化工】スィートチョコ(I) 2kg
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製菓材料倶楽部

7,245円

【日新化工】スィートチョコ(I) 2kg

【商品について】 【カカオ分49%】一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。この商品はクーベルチュールではありませんのでご注意ください。商品説明一般名称 チョコレート内容量 2kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、大豆レシチン、香料※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管(10〜22℃)賞味期限 商品発送時:150日以上特徴【カカオ分49%】一般的な製菓用のチョコレートです。溶かして使用したり、刻んで使用することができます。この商品はクーベルチュールではありませんのでご注意ください。製造者日新化工株式会社所在地 東京都中央区新富2-13-3
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【森永】ペルレドール(ホワイト) 5kg
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製菓材料倶楽部

17,079円

【森永】ペルレドール(ホワイト) 5kg

【商品について】 【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする、希少性の高い高級感と深みのある真珠です。特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1

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