「イースト菌」 の検索結果 184件

酵素 甘こうじ 600ml×12P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

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酵素 甘こうじ 600ml×12P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

・・・酵素とは?・・・酵素は食べたものを消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと生命活動に関与しています。酵素の構造を簡単に言えば、ミネラルの周りにたんぱく質が巻き付いたものです。中心になるミネラルの種類やたんぱく質の巻き付き方によって様々な種類があります。今発見されている酵素は約3000種で、今後も新しい酵素がどんどん発見されていくでしょう。ただし、酵素には「熱に弱い」という特徴があります。一般に酵素が耐えられる温度は50℃くらいから70℃くらいまでとされており、加熱されるとたんぱくが変成して、酵素でなくなってしまいます。このため、普段の食生活において、加熱したものばかり食べず、酵素の入っている食品を摂るように心がけなければなりません。・・・麹菌とは?・・・麹菌は実は「カビ(糸状菌)」の一種で、麹カビとも呼ばれています。悪いイメージのあるカビですが、私たちの役に立つカビもたくさん!麹菌をはじめ、パンやビールを作る「酵母(イースト)菌」、納豆菌、乳酸菌、お酢を作る酢酸菌(細菌の仲間)。発酵食品は、この三大微生物によって作られているのです。また、麹菌は酵素の生産力がずば抜けて高く、「酵素の宝庫」とも呼ばれています。私たちが何気なく食べているみそ、しょうゆ、みりんも、人工では作れない複雑な旨味を作りだす麹菌のおかげ。麹菌は、健康維持に欠かせないビタミン類も発酵の過程で作りだします。●麹が食材を発酵させる過程で、たんぱく質をアミノ酸に、でんぷんをブドウ糖に分解! おいしく、消化吸収しやすい形にし、栄養吸収率を上げてくれます。

【サフ】インスタントドライイーストブルー 500g イースト

製菓材料倶楽部

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【サフ】インスタントドライイーストブルー 500g イースト

【商品について】 青は糖分が低いパン生地に向いています。糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。※予備発酵は必要ありません。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。酵母菌は赤と同じ。ライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。商品説明一般名称 ドライイースト内容量 500g原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴青は糖分が低いパン生地に向いています。糖分12%位まではこちらのタイプをお使い下さい。※予備発酵は必要ありません。フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。酵母菌は赤と同じ。ライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

酵素 甘こうじ 600ml×6P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

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酵素 甘こうじ 600ml×6P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

・・・酵素とは?・・・酵素は食べたものを消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと生命活動に関与しています。酵素の構造を簡単に言えば、ミネラルの周りにたんぱく質が巻き付いたものです。中心になるミネラルの種類やたんぱく質の巻き付き方によって様々な種類があります。今発見されている酵素は約3000種で、今後も新しい酵素がどんどん発見されていくでしょう。ただし、酵素には「熱に弱い」という特徴があります。一般に酵素が耐えられる温度は50℃くらいから70℃くらいまでとされており、加熱されるとたんぱくが変成して、酵素でなくなってしまいます。このため、普段の食生活において、加熱したものばかり食べず、酵素の入っている食品を摂るように心がけなければなりません。・・・麹菌とは?・・・麹菌は実は「カビ(糸状菌)」の一種で、麹カビとも呼ばれています。悪いイメージのあるカビですが、私たちの役に立つカビもたくさん!麹菌をはじめ、パンやビールを作る「酵母(イースト)菌」、納豆菌、乳酸菌、お酢を作る酢酸菌(細菌の仲間)。発酵食品は、この三大微生物によって作られているのです。また、麹菌は酵素の生産力がずば抜けて高く、「酵素の宝庫」とも呼ばれています。私たちが何気なく食べているみそ、しょうゆ、みりんも、人工では作れない複雑な旨味を作りだす麹菌のおかげ。麹菌は、健康維持に欠かせないビタミン類も発酵の過程で作りだします。●麹が食材を発酵させる過程で、たんぱく質をアミノ酸に、でんぷんをブドウ糖に分解! おいしく、消化吸収しやすい形にし、栄養吸収率を上げてくれます。

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サフ インスタント ドライイースト 赤 500g / イースト 製パン 大容量 イースト菌 赤ラベル LESAFFRE 乾燥酵母 送料無料

西内花月堂 楽天市場店

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サフ インスタント ドライイースト 赤 500g / イースト 製パン 大容量 イースト菌 赤ラベル LESAFFRE 乾燥酵母 送料無料

名称: サフ ドライイースト 赤 原材料: イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 内容量: 500g 原産国: フランス 賞味期限: 商品発送時、残り90日以上 保存方法: 開封後は密封容器に移し替えて密封し、冷蔵庫または冷凍庫にて保管してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ご注意: 開封後はしっかり密封し、冷蔵または冷凍で保存してください。 開封後長期間保存すると、発酵力が弱まってくることがあります。 メーカー名: LESAFFRE 商品説明: サフ インスタントドライイースト赤 は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています。 ソルビタン脂肪酸エステルは、タピオカ(インドネシア)、とうもろこし (ドイツ)、パーム油(マレーシア)由来です。 サフ ドライイースト 赤は、フランス・saf(サフ)社のインスタントドライイーストです。 サフ ドライイースト 赤は、日本のパン屋さんでも一番多く使用されている、安定感のあるインスタントドライイーストです。 予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使いいただけます。 サフ ドライイースト 赤は、ホームベーカリー1斤分で使用する場合、1袋で約160回分ご利用頂けます。 たっぷり入ってお得な業務用サイズ♪ サフ ドライイースト 赤 の、粉に対して、糖分が0~12%の配合のパンにお使いください。 使用上の注意: 粉に直接又はぬるま湯(30℃位)で溶いて使用してください。冷水には直接触れないようにしてください。 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。 温度帯: 配送:送料無料サフ ドライイースト 赤 500g   サフ...

酵素 甘こうじ 600ml×3P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

全2商品

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酵素 甘こうじ 600ml×3P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

・・・酵素とは?・・・酵素は食べたものを消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと生命活動に関与しています。酵素の構造を簡単に言えば、ミネラルの周りにたんぱく質が巻き付いたものです。中心になるミネラルの種類やたんぱく質の巻き付き方によって様々な種類があります。今発見されている酵素は約3000種で、今後も新しい酵素がどんどん発見されていくでしょう。ただし、酵素には「熱に弱い」という特徴があります。一般に酵素が耐えられる温度は50℃くらいから70℃くらいまでとされており、加熱されるとたんぱくが変成して、酵素でなくなってしまいます。このため、普段の食生活において、加熱したものばかり食べず、酵素の入っている食品を摂るように心がけなければなりません。・・・麹菌とは?・・・麹菌は実は「カビ(糸状菌)」の一種で、麹カビとも呼ばれています。悪いイメージのあるカビですが、私たちの役に立つカビもたくさん!麹菌をはじめ、パンやビールを作る「酵母(イースト)菌」、納豆菌、乳酸菌、お酢を作る酢酸菌(細菌の仲間)。発酵食品は、この三大微生物によって作られているのです。また、麹菌は酵素の生産力がずば抜けて高く、「酵素の宝庫」とも呼ばれています。私たちが何気なく食べているみそ、しょうゆ、みりんも、人工では作れない複雑な旨味を作りだす麹菌のおかげ。麹菌は、健康維持に欠かせないビタミン類も発酵の過程で作りだします。●麹が食材を発酵させる過程で、たんぱく質をアミノ酸に、でんぷんをブドウ糖に分解! おいしく、消化吸収しやすい形にし、栄養吸収率を上げてくれます。

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サフ ルヴァン 10g ( 冷凍便 ) / イースト ルバン ルヴァンスターター ルサッフル 送料無料

西内花月堂 楽天市場店

3,240

サフ ルヴァン 10g ( 冷凍便 ) / イースト ルバン ルヴァンスターター ルサッフル 送料無料

名称: パン種用乾燥酵母 内容量: 10g 原材料: 酵母菌、乳酸菌含有 保存方法: 開封前:-18℃(冷凍)で保管<br> 開封後:開封口を密閉し湿気を避けて-18℃(冷凍)で保管<br> 開封後は出来るだけ早くご使用下さい。 商品説明: サフルヴァンは、フランスでおこしたルヴァンから抽出した酵母菌と乳酸菌を独自の方法で結合させ、インスタントイースト状に加工したルヴァンスターターです。本来ならば、仕上げまでに最低1週間以上かかる種をわずか24時間で手に入れることができます。自然種を安定させるには技術が必要ですが、サフルヴァンであれば安定性は抜群。酵母と乳酸菌の働きで軽い酸味と酸臭や、「深みのある味わいと独特の食感」といった個性的なパンを創造します。 使用例: 30℃のお湯50gに5gのサフルヴァンを溶解し、1kgの粉、500gの水と合わせて低速でミキシングします。25℃に捏ね上げ27℃で1日程度発酵させます。これで仕上げ種の完成。仕上げ種は1週間冷蔵保管可能。 販売者: 有限会社 西内花月堂 〒766-0023香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846 TEL.0877-89-1657 温度帯: ※冷凍便・冷蔵便配送は沖縄県・離島はお届けできません。ご了承ください 配送:

酵素 甘こうじ 600ml×2P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

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2,970

酵素 甘こうじ 600ml×2P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

・・・酵素とは?・・・酵素は食べたものを消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと生命活動に関与しています。酵素の構造を簡単に言えば、ミネラルの周りにたんぱく質が巻き付いたものです。中心になるミネラルの種類やたんぱく質の巻き付き方によって様々な種類があります。今発見されている酵素は約3000種で、今後も新しい酵素がどんどん発見されていくでしょう。ただし、酵素には「熱に弱い」という特徴があります。一般に酵素が耐えられる温度は50℃くらいから70℃くらいまでとされており、加熱されるとたんぱくが変成して、酵素でなくなってしまいます。このため、普段の食生活において、加熱したものばかり食べず、酵素の入っている食品を摂るように心がけなければなりません。・・・麹菌とは?・・・麹菌は実は「カビ(糸状菌)」の一種で、麹カビとも呼ばれています。悪いイメージのあるカビですが、私たちの役に立つカビもたくさん!麹菌をはじめ、パンやビールを作る「酵母(イースト)菌」、納豆菌、乳酸菌、お酢を作る酢酸菌(細菌の仲間)。発酵食品は、この三大微生物によって作られているのです。また、麹菌は酵素の生産力がずば抜けて高く、「酵素の宝庫」とも呼ばれています。私たちが何気なく食べているみそ、しょうゆ、みりんも、人工では作れない複雑な旨味を作りだす麹菌のおかげ。麹菌は、健康維持に欠かせないビタミン類も発酵の過程で作りだします。●麹が食材を発酵させる過程で、たんぱく質をアミノ酸に、でんぷんをブドウ糖に分解! おいしく、消化吸収しやすい形にし、栄養吸収率を上げてくれます。

酵素 甘こうじ 600ml×18P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

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14,400

酵素 甘こうじ 600ml×18P 仲宗根糀家 無添加 生きてる酵素入り 砂糖不使用

・・・酵素とは?・・・酵素は食べたものを消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと生命活動に関与しています。酵素の構造を簡単に言えば、ミネラルの周りにたんぱく質が巻き付いたものです。中心になるミネラルの種類やたんぱく質の巻き付き方によって様々な種類があります。今発見されている酵素は約3000種で、今後も新しい酵素がどんどん発見されていくでしょう。ただし、酵素には「熱に弱い」という特徴があります。一般に酵素が耐えられる温度は50℃くらいから70℃くらいまでとされており、加熱されるとたんぱくが変成して、酵素でなくなってしまいます。このため、普段の食生活において、加熱したものばかり食べず、酵素の入っている食品を摂るように心がけなければなりません。・・・麹菌とは?・・・麹菌は実は「カビ(糸状菌)」の一種で、麹カビとも呼ばれています。悪いイメージのあるカビですが、私たちの役に立つカビもたくさん!麹菌をはじめ、パンやビールを作る「酵母(イースト)菌」、納豆菌、乳酸菌、お酢を作る酢酸菌(細菌の仲間)。発酵食品は、この三大微生物によって作られているのです。また、麹菌は酵素の生産力がずば抜けて高く、「酵素の宝庫」とも呼ばれています。私たちが何気なく食べているみそ、しょうゆ、みりんも、人工では作れない複雑な旨味を作りだす麹菌のおかげ。麹菌は、健康維持に欠かせないビタミン類も発酵の過程で作りだします。●麹が食材を発酵させる過程で、たんぱく質をアミノ酸に、でんぷんをブドウ糖に分解! おいしく、消化吸収しやすい形にし、栄養吸収率を上げてくれます。

ホイップテースト メロン 1kg

スイートキッチン

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ホイップテースト メロン 1kg

原材料 糖類(砂糖、水飴)、酸味料、増粘多糖類、香料、着色料(黄4、青1) 内容量 1kg 糖度(BX) 70 保存方法 常温 (開封後は、別容器に移し冷蔵庫にて保管しお早めにお使い下さい。)トップページ イースト・添加物 香料 ホイップ テースト メロン 1kg ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) 標準的な配合 生クリーム 85% 砂糖 5%前後 ホイップテースト 10%前後 (砂糖とホイップテーストの量はお好みにより調整が可能です) ※ホイップテーストの使い方 .生クリームにホイップテーストを入れ、通常の手順で生クリームを泡立てます。 ふんわりと『つの』が立ったら完成です。 ホイップテーストはホイップクリーム用に開発された濃縮ペーストです。 クリームと配合する事により、味はもちろん、香り、色彩を手軽に表現する事ができます。ペースト状なので菌も少なくダマにもなりませんので使い勝手が非常に良いです。 また、クリームのみならず、ムースやゼリー糖の冷菓、パウンドケーキ等の焼き菓子にもお使い頂ける万能ペーストです。 本商品は完熟メロンのふくよかな香りを再現した濃厚な蜜感と芳醇な甘さがマッチしたペーストで、上品な風味が手軽に味わえます。

無添加・無保存料 土佐の「ごちそうアンパン」 12個入り

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無添加・無保存料 土佐の「ごちそうアンパン」 12個入り

土佐の高知の「ごちそうアンパン」。 徹底的に素材へのこだわりを追及しました。 信頼できる国産の自然原料だけを使った本格的な「ご馳走あんぱん」です。 餡子(あんこ)のあずきは国産最高級のあずき「茜丸(あかねまる)」ですが、小豆が最高でも砂糖がよくないと台無し。砂糖はあくまでもミネラルをたっぷり含んだ国産黒糖を使います。 パンといえばイースト菌ですが、ここでもあえて国産天然酵母「白神こだま」を使います。イースト菌では出せない深い味わい。発酵に時間がかかりますが手間と暇を惜しみません。 小麦は北海道産のなかでも有機栽培品(有機JAS認定品)を使用。土壌からチェックを入れた高級小麦です。小麦だけをつかわず、あえて玄米をまぜることでもちっとした食感を楽しめるように工夫しています。しかもこの玄米は高知の地元でとれた減農薬米。玄米を食べることで体内の異物や老廃物はきれいに流されていく効果もあり、美味しいだけではなく美容と健康にも高い意識をもって作られておるのです。 こねる水は地元の名水を使うという念のいれよう。仕上げの黒ゴマも国産です。 「無添加・無着色・無保存料というのは味にこだわった結果自然にそうなっただけなんです。」とはパン職人の明神(みょうじん)さんのことば。 「美味しくて健康によいあんぱんが自分で食べたかったんです。」そういいながら、明神さんは笑いながらくるくるっとパンの生地をまるめていくのでした。 [高知県土佐山田町]あんぱん(1個70g)×12個セット。 ●原材料:国産小豆(茜丸使用)・黒砂糖・ミネラル塩・国産小麦粉・天然酵母(白神こだま)・土佐山田の名水(山田清水)・四葉バター・高知県産玄米・国産黒ゴマ。 ●一日に作れる量には限りがあります。一日あたり150個までとなっておりますのであらかじめご了承くださいませ。

saf サフ インスタント ドライイースト 青 500g

スイートキッチン

979

saf サフ インスタント ドライイースト 青 500g

メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル 内容量 500g 保存方法 未開封 常温(乾燥した冷暗所で保存してください)開封後 冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事) 発送方法 常温 予備発酵は不要です。 関連ページ ■サフインスタントドライイースト(赤)125g ■サフインスタントドライイースト(赤)500g ■サフインスタントドライイースト(金)125g ■サフインスタントドライイースト(金)500gトップページ イースト・添加物 イースト サフ・インスタント・ドライイースト(青) 500g ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) 従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。酵母菌は赤と同じでドライとインスタントの良い面を併せ持ったイーストです。ビタミンCによる必要以上な生地の締りが無い為、生イーストを使用した時の様な作業性となり素直で落ち着いた生地が得られます。用途に合わせてご利用下さい。新たな新パン法が発見できます。 糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0~15%位の生地)にお使いください。 例:フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど。

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【送料無料】パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 15枚【代引不可】

ワールドデポ

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【送料無料】パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 15枚【代引不可】

お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。■サイズ・色違い・関連商品■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 5枚■パリパリPizza 4種のチーズ 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 10枚■パリパリPizza 4種のチーズ 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 15枚[当ページ]■パリパリPizza 4種のチーズ 15枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 15枚関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容20年の餃子作りで培った皮の製造技術を活かし、パリパリの生地のピザを作りました。イースト菌を使用せず薄生地で仕上げた生地は、今までのピザに無いパリパリの食感で驚きです。トースターで5分焼くだけの簡単調理です。軽い食感なので、お酒と一緒に、ちょっとしたおやつや軽食にもぴったりです。各種メディアで紹介され全国的に有名になった、鹿児島の郷土料理の「黒豚みそ」。鹿児島県産の黒豚に味噌やごまなどを混ぜ合わせた調味料です。これをピザのソースとして使用しました。チーズとの相性は抜群で、今までのピザに無い甘辛い味わいに仕上がりました。■商品スペック■内容量:1枚(21×16cm)■賞味期限:90日■保存方法:冷凍■原材料ピザクラスト(小麦粉、植物油脂、砂糖、食塩)、ナチュラルチーズ、黒豚みそ(味噌、黒豚肉(鹿児島))、みりん、黒糖、料理酒、ごま油、生姜、にんにく、ごま、かつおぶし),ねぎ、ピーマン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳・大豆を含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品...

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パン・アキモト パンの缶詰 レギュラー15缶セット (はちみつレモン/チョコクリーム/ビターキャラメル/ミルククリーム/メイプル)

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パン・アキモト パンの缶詰 レギュラー15缶セット (はちみつレモン/チョコクリーム/ビターキャラメル/ミルククリーム/メイプル)

内容量:100g×15個 商品サイズ(高さ×奥行×幅):130mm×385mm×240mm 原材料:【はちみつレモン】小麦粉、はちみつレモンフラワーペースト(なたね油、しょ糖型液糖、砂糖混合異性化液糖、はちみつ、水あめ、砂糖、でん粉、大豆たん白、乾燥卵白、殺菌乳酸菌飲料、脱脂粉乳、レモン果汁、小麦粉、食塩)、卵、マーガリン、砂糖、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵調味粉末、発酵風味料、植物性たん白、加工でん粉、香料、増粘多糖類、グルコマンナン(糊料)、乳化剤、着色料(紅麹、アナトー)、イーストフード、保存料(ソルビン酸(K))、酸化防止剤(V.E)、V.C (原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆を含む) 【チョコクリーム】小麦粉、チョコレートフラワーペースト(砂糖混合異性化液糖、ショートニング、ココアパウダー、果糖、でん粉、乾燥卵白、レモン濃縮果汁、乳たん白、小麦粉、カカオマス、食塩、寒天)、卵、マーガリン、砂糖、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵調味粉末、発酵風味料、植物性たん白、加工でん粉、香料、グルコマンナン(糊料)、乳化剤、増粘多糖類、イーストフード、酸化防止剤(V.E)、着色料(アナトー)、V.C (原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆を含む) 【ビターキャラメル】小麦粉、ビターキャラメルフラワーペースト(砂糖混合異性化液糖、なたね油、パーム油、キャラメルソース、オリゴ糖シロップ、でん粉、砂糖、乳清たん白、乾燥卵白、食塩、小麦粉)、卵、マーガリン、砂糖、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵調味粉末、発酵風味料、植物性たん白、加工でん粉、香料、乳化剤、グルコマンナン(糊料)、着色料(カラメル、アナトー)、増粘多糖類、イーストフード、pH調整剤、スクラロース、酸化防止剤(V.E)、V.C(原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆を含む) 【ミルククリーム...

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【送料無料】パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 5枚【代引不可】

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お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。■サイズ・色違い・関連商品■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 5枚[当ページ]■パリパリPizza 4種のチーズ 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 10枚■パリパリPizza 4種のチーズ 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 15枚■パリパリPizza 4種のチーズ 15枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 15枚関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容20年の餃子作りで培った皮の製造技術を活かし、パリパリの生地のピザを作りました。イースト菌を使用せず薄生地で仕上げた生地は、今までのピザに無いパリパリの食感で驚きです。トースターで5分焼くだけの簡単調理です。軽い食感なので、お酒と一緒に、ちょっとしたおやつや軽食にもぴったりです。各種メディアで紹介され全国的に有名になった、鹿児島の郷土料理の「黒豚みそ」。鹿児島県産の黒豚に味噌やごまなどを混ぜ合わせた調味料です。これをピザのソースとして使用しました。チーズとの相性は抜群で、今までのピザに無い甘辛い味わいに仕上がりました。■商品スペック■内容量:1枚(21×16cm)■賞味期限:90日■保存方法:冷凍■原材料ピザクラスト(小麦粉、植物油脂、砂糖、食塩)、ナチュラルチーズ、黒豚みそ(味噌、黒豚肉(鹿児島))、みりん、黒糖、料理酒、ごま油、生姜、にんにく、ごま、かつおぶし),ねぎ、ピーマン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳・大豆を含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品...

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【送料無料】パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 5枚【代引不可】

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お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。■サイズ・色違い・関連商品■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 5枚■パリパリPizza 4種のチーズ 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 5枚[当ページ]■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 10枚■パリパリPizza 4種のチーズ 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 15枚■パリパリPizza 4種のチーズ 15枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 15枚関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容20年の餃子作りで培った皮の製造技術を活かし、パリパリの生地のピザを作りました。イースト菌を使用せず薄生地で仕上げた生地は、今までのピザに無いパリパリの食感で驚きです。トースターで5分焼くだけの簡単調理です。軽い食感なので、お酒と一緒に、ちょっとしたおやつや軽食にもぴったり!!鹿児島県産の黒豚を100%使用したジューシーで旨味のあるウィンナーをふんだんにトッピングしました。通常のウィンナーと一味違った黒豚ウィンナーをお楽しみ下さい。■商品スペック■内容量:1枚(21×16cm)■賞味期限:90日■保存方法:冷凍■原材料ピザクラスト(小麦粉、植物油脂、砂糖、食塩)、ナチュラルチーズ、ウィンナー(鹿児島黒豚)、ピザソース(ダイストマト、玉ねぎ、トマトペースト、トマトケチャップ、バター、ベーコン、ニンニク、料理酒、食塩、香辛料、チキンコンソメ、砂糖)、玉ねぎ、ピーマン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na・K)、香辛料抽出物、コチニール色素、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(原材料の一部に乳・大豆を含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 -...

酵母 国産小麦で作ったパネトーネマザー粉末「製パン用」 250g

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酵母 国産小麦で作ったパネトーネマザー粉末「製パン用」 250g

※メーカー都合により、パッケージが変更されました。(2015年12月8日) イタリア北部のコモ湖周辺に生息し、500年以上も昔から伝統的なパンを作る際に使用されてきた自然酵母パネトーネ種。パネトーネマザー粉末は、独自の発酵・熟成・乾燥技術により開発されたもので、パン作りにおける品質改良剤としてご利用いただけます。 パネトーネマザーには、酵母と乳酸菌が共存し、パン作りの発酵過程において、小麦粉や油脂に働きかけ、パンの風味や品質を良くする役割を果たしてくれます。酵素の働きにより、グルテン膜を強くし、よりソフトでふっくらとしたパンが焼け、また香りや口どけも良くなります。種起こし・種継ぎの必要がなく、インスタントドライイーストと同じようにパネトーネマザー粉末(製パン用)を直接材料に入れてパン作りができるのでとっても便利です! ホームベーカリーで食パンを作る場合は、小麦粉に対し4~5%のパネトーネマザーを使用してください。 また、より美味しく作るために添加量の分だけ水分量も増やしてください。(パネトーネマザーを対粉5%入れる場合、水分量も対粉5%増やしてくださいね。) 開封後は、冷蔵保管してください。

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【送料無料】パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 15枚【代引不可】

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お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。■サイズ・色違い・関連商品■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 5枚■パリパリPizza 4種のチーズ 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 10枚■パリパリPizza 4種のチーズ 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 15枚■パリパリPizza 4種のチーズ 15枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 15枚[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容20年の餃子作りで培った皮の製造技術を活かし、パリパリの生地のピザを作りました。イースト菌を使用せず薄生地で仕上げた生地は、今までのピザに無いパリパリの食感で驚きです。トースターで5分焼くだけの簡単調理です。軽い食感なので、お酒と一緒に、ちょっとしたおやつや軽食にもぴったり!!鹿児島県産の黒豚を100%使用したジューシーで旨味のあるウィンナーをふんだんにトッピングしました。通常のウィンナーと一味違った黒豚ウィンナーをお楽しみ下さい。■商品スペック■内容量:1枚(21×16cm)■賞味期限:90日■保存方法:冷凍■原材料ピザクラスト(小麦粉、植物油脂、砂糖、食塩)、ナチュラルチーズ、ウィンナー(鹿児島黒豚)、ピザソース(ダイストマト、玉ねぎ、トマトペースト、トマトケチャップ、バター、ベーコン、ニンニク、料理酒、食塩、香辛料、チキンコンソメ、砂糖)、玉ねぎ、ピーマン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na・K)、香辛料抽出物、コチニール色素、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(原材料の一部に乳・大豆を含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 -...

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【送料無料】パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 10枚【代引不可】

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お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。■サイズ・色違い・関連商品■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 5枚■パリパリPizza 4種のチーズ 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 5枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 10枚[当ページ]■パリパリPizza 4種のチーズ 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 10枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚みそ 15枚■パリパリPizza 4種のチーズ 15枚■パリパリPizza 鹿児島黒豚ウィンナー 15枚関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容20年の餃子作りで培った皮の製造技術を活かし、パリパリの生地のピザを作りました。イースト菌を使用せず薄生地で仕上げた生地は、今までのピザに無いパリパリの食感で驚きです。トースターで5分焼くだけの簡単調理です。軽い食感なので、お酒と一緒に、ちょっとしたおやつや軽食にもぴったりです。各種メディアで紹介され全国的に有名になった、鹿児島の郷土料理の「黒豚みそ」。鹿児島県産の黒豚に味噌やごまなどを混ぜ合わせた調味料です。これをピザのソースとして使用しました。チーズとの相性は抜群で、今までのピザに無い甘辛い味わいに仕上がりました。■商品スペック■内容量:1枚(21×16cm)■賞味期限:90日■保存方法:冷凍■原材料ピザクラスト(小麦粉、植物油脂、砂糖、食塩)、ナチュラルチーズ、黒豚みそ(味噌、黒豚肉(鹿児島))、みりん、黒糖、料理酒、ごま油、生姜、にんにく、ごま、かつおぶし),ねぎ、ピーマン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳・大豆を含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品...

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ブルボン カラダみらい香ばし五穀のビスケット(24枚) 4マイX6P×12個 (6×2B)【送料無料】[ヘルシー 美容 クッキー]

モグモグポッケ

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【商品紹介】日常不足しがちな栄養素であるCa、FeとともにGABAを配合し血圧の高めの方におすすめしたいビスケットです。日本人が古くから慣れ親しんできた、素朴で風味豊かな五穀を練り込んで香ばしく焼き上げました。黒大豆・玄米・大麦・あわ・きび使用。 商品説明名称ビスケット 原材料名 小麦粉、植物油脂(ごまを含む)、砂糖、ミルクシロップ(生乳、砂糖、無脂肪牛乳、植物油脂)、小麦ふすま、黒豆大豆粉、ごま、食塩、玄米、ショートニング、大麦粉、ギャバ含有乳酸菌発酵エキス、小麦胚芽、イースト、もちあわ粉、もちきび粉、酵母エキスパウダー/膨脹剤、貝殻未焼成カルシウム、乳化剤(大豆由来)、ピロリン酸第二鉄、酵素、イーストフード(小麦由来)、香料(ごま由来)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC内容量4マイX6P×12個JANコード4901360317400賞味期限製造から240日 保存方法高温、多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。製造者/販売者ブルボン アレルゲン小麦,乳,ごま,大豆,米 商品のお届けについて コンビニ決済は入金確認後、発送のご準備をさせて頂きます。お急ぎの場合は、クレジットカード決済をおすすめ致します。※パッケージデザイン等は予告なく変更される事があります。※玩具菓子・お菓子に付属されているカード・フィギュア等は、メーカーの梱包比率により1回のご注文で全種類そろわない場合、または重複する場合がございます。【購入履歴からのご注文キャンセル・修正について】 ご注文タイミング等により、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受付できない場合がございます。【商品をご準備できない場合のご対応について】 自社販売と在庫を共有している為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、及び商品廃盤(終売)・メーカー欠品等の場合には...

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北海道産小麦を使った 重量1.8kg お祝いパン

ブランド総合卸 ビッグヒット

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北海道産小麦を使った 重量1.8kg お祝いパン

お祝いパン[子供][ギフト][一升祝い][一升餅] 商品詳細 品名 お祝いパン 品番 oiwai_pan 原材料 北海道小麦、塩、イースト菌、モルトシロップ、水 サイズ(cm) 約W30×H30×D10cm 仕様 熨斗(のし)対応可能商品は冷凍された状態で発送いたします。西葛西で話題のパン屋さん「焼きたてパン工房ゆうは」から北海道小麦を使った、お祝いパンをお取り寄せしております。お子様が1歳のお誕生日を迎える際など贈り物としてどうでしょうか?他にも結婚、還暦、お誕生日などギフトとしてオススメです。 ラッピング おまかせラッピング 西葛西で話題のパン屋さん『焼きたてパン工房ゆうは』について 西葛西にお店を2店舗出している「焼きたてパン工房ゆうは」は100円で満足していただけるボリュームと豊富なパンの種類で話題沸騰!メディアにも多数取り上げられています。"パンフェス"にも出店しており、当ショップでは7種のレインボーメロンパンもお取り寄せしております。北海道小麦を使ったとっても美味しいパンをぜひ、ご賞味ください。 ※本商品はご注文タイミングによって、発送が遅れる場合がございます。※ご注文キャンセル、修正を受け付ける事ができない場合がございます。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】【あす楽対応】お祝いパン  

【ナリヅカ】パールシュガーC30 3kg

製菓材料倶楽部

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【ナリヅカ】パールシュガーC30 3kg

【商品について】 ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー"。融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。C30は、直径3.2mm~5.6mmです。商品説明一般名称 砂糖内容量 3kg原材料 原料糖(甜菜)100%保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー"。融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。C30は、直径3.2mm~5.6mmです。販売者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16

【ナリヅカ】パールシュガーC30 1kg

製菓材料倶楽部

1,608

【ナリヅカ】パールシュガーC30 1kg

【商品について】 ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー" 。融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。直径3.2mm ~ 5.6mm。商品説明一般名称 砂糖内容量 1kg原材料 原料糖(甜菜)100%保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー" 。融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。直径3.2mm ~ 5.6mm。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16

サフ ルヴュール ドライイースト   乾燥酵母 500g_

ママの手作りパン屋さん

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サフ ルヴュール ドライイースト 乾燥酵母 500g_

● 特徴 予備発酵を必要とします。 フランスパン・ハード系のパンなど、長時間発酵のリーンなパンに最適なドライイーストです。 フランス国内で作られているフランスパンはこのイースト菌で作られています。 低温長時間発酵のリーンなパンに最適なイーストですが、予備発酵をきちんとしていただけば、サフ・インスタントドライイースト赤と同じく、糖分の少ない生地(対粉0~10%目安)にもお使いいただけます。 インスタントドライイーストとは違う、独特の風味や味をお楽しみくださいね。 こちらにも情報が載っています。↓ ベーカリーデモンストレーションレポート 内 容 量 500g 原 産 国 フランス 原 材 料 天然酵母(サッカロミセスセルビシエ) 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避け、冷暗所にて保管してください。 使用上の注意 開封後は、必ず密封して冷蔵庫にて保管してください。(開封後の賞味期限の目安は約2週間です。) 配送方法 ※冷凍便でのお届け後、開封前は常温に戻して冷暗所にて保存して下さい。 ドライイーストの予備発酵の仕方 1. イースト量の5倍のお湯(38~40℃)を用意し、イースト量の1/4量の砂糖を溶かし、砂糖湯をつくります。 2. ドライイーストを一ヶ所にかたまらないように振り入れます。 3. そのまま7~8分放置した後、ホイッパーなどで軽く攪拌し均一な状態にします。 4. 再度7~8分放置しましたら予備発酵は完了です。(水っぽさがなく、泡がいっぱいのムース状になります。) ※湯煎を必ずしてください。(全工程・通年) ポイント イーストをきちんとした状態で使うために、お湯の量や温度、砂糖の量を守ってくださいね。また、予備発酵中の湯温を保つため・・・ 湯煎のお湯は40~42℃のものを用意し、湯煎のお湯をいれるボウルなどは大きめのものをお使い...

ホシノ天然酵母 パン種250g(50g×5入) イースト菌 酵母 国産 パン材料

ビーライフショップ

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ホシノ天然酵母 パン種250g(50g×5入) イースト菌 酵母 国産 パン材料

☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の 生種が作れます。☆50gづつに小分けされていますので、大変便利です。☆化学合成物質は、一切使用しておりません。☆小麦粉(北海道産)、米(国内産)食べ方・使用方法生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れて よく混ぜ、軽くフタをして25~26℃の所に置きます(40℃で死滅)。30時間位で使えます。 よく混ぜてから使ってください。製パン法(ストレート法)材料 強力粉500g 水275cc 砂糖g30g 生種40g 食塩 8g 材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。 第一発酵:30℃までで6時間、20℃で12~15時間生地をねかせます。 第二発酵:成型してから、38℃までで120分くらい置きます。 焼き上げ:食パン160℃・30~50分、コッペパン200℃・10~15分※作った生種はの残りは、冷蔵して2週間くらいまで使えます。保存方法・その他*冷暗所に保存して下さい。(なるべく冷蔵庫での保存を願います。)原材料小麦粉、米、酵母、麹

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