「イタリアチーズ」 の検索結果 2,252件

お中元 富良野チーズ工房詰合せ 7月上旬~発送

全2商品

5,000

お中元 富良野チーズ工房詰合せ 7月上旬~発送

【原材料名】ワインチェダー…生乳、食塩、ふらのワイン(赤)ホワイト…生乳、食塩メゾン・ドゥ・ピエール…生乳、食塩セピア…生乳、食塩、イカスミふらのバター…乳、クリーム、塩【規 格】ワインチェダー225g×1ホワイト125g×1メゾン・ドゥ・ピエール100g×1セピア100g×1ふらのバター70g×1【賞味期限】製造日より冷蔵で21日【保存方法】要冷蔵(10℃以下)で保存。【販 売 者】(株)ふらの農産公社富良野チーズ工房詰合せの特徴富良野の牧場で育てられた、ホルスタイン種の乳牛から生産される新鮮な「ふらの牛乳」から作られたナチュラルチーズです。ワインチェダーチーズふらのワイン(赤)の着色と付香により、チーズ表面に大理石模様が浮き出して見えるが幻想的です。富良野市と酪農学園大学で開発した日本で唯一のワイン入りナチュラルチーズです。◆美味しい食べ方食べる20分ぐらい前に室温に戻しますとワインの香りとチーズの風味が引き出されて美味しくお召し上がりいただけます。熱を加えてもさらに美味しく食べられますのでピザトーストやチーズハンバーグなどもお勧めです。ホワイト柔らかな組織をしたイタリア系ソフトチーズ(ベルベーゼ)をモデルに富良野で開発、マイルドな風味の中に適度な酸味のきいたナチュラルチーズです。そのまま食べても美味しいですが、お料理やオードブルにも最適です。◆美味しい食べ方食べる20分前に冷蔵庫から取り出して薄切りにして、そのまま食べると美味しいです。細かく刻んでサラダのトッピングに、フォンデュ、ピザ、ケーキにもお勧めです。メゾン・ドゥ・ピエールフランス産ブリー・ド・モーをモデルに作り上げた白カビタイプです。口当りの良いクリーミーなソフトチーズです。このチーズの名前は工房のイメージである「石の館」のフランス語「メゾン・ドゥ・ピエール...

富良野チーズ工房詰合せ

全2商品

5,000

富良野チーズ工房詰合せ

【原材料名】ワインチェダー…生乳、食塩、ふらのワイン(赤)ホワイト…生乳、食塩メゾン・ドゥ・ピエール…生乳、食塩セピア…生乳、食塩、イカスミふらのバター…乳、クリーム、塩【規 格】ワインチェダー225g×1ホワイト125g×1メゾン・ドゥ・ピエール100g×1セピア100g×1ふらのバター70g×1【賞味期限】製造日より冷蔵で21日【保存方法】要冷蔵(10℃以下)で保存。【販 売 者】(株)ふらの農産公社富良野チーズ工房詰合せの特徴富良野の牧場で育てられた、ホルスタイン種の乳牛から生産される新鮮な「ふらの牛乳」から作られたナチュラルチーズです。ワインチェダーチーズふらのワイン(赤)の着色と付香により、チーズ表面に大理石模様が浮き出して見えるが幻想的です。富良野市と酪農学園大学で開発した日本で唯一のワイン入りナチュラルチーズです。◆美味しい食べ方食べる20分ぐらい前に室温に戻しますとワインの香りとチーズの風味が引き出されて美味しくお召し上がりいただけます。熱を加えてもさらに美味しく食べられますのでピザトーストやチーズハンバーグなどもお勧めです。ホワイト柔らかな組織をしたイタリア系ソフトチーズ(ベルベーゼ)をモデルに富良野で開発、マイルドな風味の中に適度な酸味のきいたナチュラルチーズです。そのまま食べても美味しいですが、お料理やオードブルにも最適です。◆美味しい食べ方食べる20分前に冷蔵庫から取り出して薄切りにして、そのまま食べると美味しいです。細かく刻んでサラダのトッピングに、フォンデュ、ピザ、ケーキにもお勧めです。メゾン・ドゥ・ピエールフランス産ブリー・ド・モーをモデルに作り上げた白カビタイプです。口当りの良いクリーミーなソフトチーズです。このチーズの名前は工房のイメージである「石の館」のフランス語「メゾン・ドゥ・ピエール...

お中元 白糠酪恵舎 チーズセットA 7月上旬~発送

JAタウン

3,100

お中元 白糠酪恵舎 チーズセットA 7月上旬~発送

【原材料名】モッツアレラ…生乳、食塩リコッタ…生乳、食塩スカモルツァ…生乳、食塩トーマシラヌカ…生乳、食塩リコッタサラータ(粉)…生乳、食塩【規 格】モッツアレラ…140g~150g×1リコッタ…100g×1スカモルツァ…85g~90g×1トーマシラヌカ…90g×1リコッタサラータ(粉)…50g×1【賞味期限】モッツアレラ…製造日より冷蔵で8日リコッタ…製造日より冷蔵で7日スカモルツァ…包装後冷蔵で20日トーマシラヌカ…包装後冷蔵で60日リコッタサラータ(粉)…包装後冷蔵で90日【製 造 者】(株)白糠酪恵舎イタリアの伝統的な製法に沿って作りあげた厳選の5品をセットにしました。モッツァレラ柔らかさとジューシーで爽やかな酸味、ほのかなミルクの甘味が特長。リコッタチーズ製造時に出るホエー(乳清)を加熱してその中のタンパクを凝固させて作り、穏やかなミルクの風味とナッツのような甘味が特長。スカモルツァモッツァレラを1日風乾させて、数日間だけ熟成したチーズで、ストリングチーズにも似た食感にほのかにミルクの香りがします。トーマ・シラヌカ柔らかく食べやすく、あらゆる食材との相性が良いチーズ。リコッタ・サラータリコッタチーズを粉状にしたチーズ。

白糠酪恵舎 チーズセットA

全2商品

3,100

白糠酪恵舎 チーズセットA

【原材料名】モッツアレラ…生乳、食塩リコッタ…生乳、食塩スカモルツァ…生乳、食塩トーマシラヌカ…生乳、食塩リコッタサラータ(粉)…生乳、食塩【規 格】モッツアレラ…140g~150g×1リコッタ…100g×1スカモルツァ…85g~90g×1トーマシラヌカ…90g×1リコッタサラータ(粉)…50g×1【賞味期限】モッツアレラ…製造日より冷蔵で8日リコッタ…製造日より冷蔵で7日スカモルツァ…包装後冷蔵で20日トーマシラヌカ…包装後冷蔵で60日リコッタサラータ(粉)…包装後冷蔵で90日【製 造 者】(株)白糠酪恵舎イタリアの伝統的な製法に沿って作りあげた厳選の5品をセットにしました。モッツァレラ柔らかさとジューシーで爽やかな酸味、ほのかなミルクの甘味が特長。リコッタチーズ製造時に出るホエー(乳清)を加熱してその中のタンパクを凝固させて作り、穏やかなミルクの風味とナッツのような甘味が特長。スカモルツァモッツァレラを1日風乾させて、数日間だけ熟成したチーズで、ストリングチーズにも似た食感にほのかにミルクの香りがします。トーマ・シラヌカ柔らかく食べやすく、あらゆる食材との相性が良いチーズ。リコッタ・サラータリコッタチーズを粉状にしたチーズ。

スカモルツァ アッフミカータ チーニョ社【パスタフィラータ/スモークチーズ/イタリア】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

2,376

スカモルツァ アッフミカータ チーニョ社【パスタフィラータ/スモークチーズ/イタリア】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 280g 賞味期限 お届けから1ヶ月程度の賞味期限が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便スカモルツァ アッフミカータ チーニョ社 鉄板焼きなどで人気急上昇のこのチーズはモッツァレラをベースに作られたイタリアン・スモークチーズ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/スモーク モッツァレラの生地から少し水分を抜いて作られるスカモルツァ。その名は樹木の先端を切るという意味の“スカモルツァーレ”から付けられています。その燻製版がアッフミカータ(イタリア語で「燻製した」の意味)です。 弾力のあるその生地は凝乳を引きのばしてつくるパスタフィラータという製法を用いるため、加熱すると溶けて糸をひくのが特徴。 食欲を誘うスモークの香りはビールにもぴったり。 そのままでも美味しく召し上がれますが、スライスしてテフロン加工のフライパンやホットプレートで焼いてバケットに載せたり、豚肉などで巻いてグリルしたり、ピザに載せたりと楽しみ方は自由自在です。火を加えてトロ〜リと溶けたところをお召し上がりください。

モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

1,296

モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 水牛乳 原材料名 生水牛乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 発送から10日間前後の賞味期限が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2〜4営業日モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP 水牛の乳で作った元祖モッツァレラ。切り口から滲みでるミルクが新鮮でジューシー。本物を使うと料理のツヤが俄然として違ってきます。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/フレッシュ ミルク由来の軽い甘みと風味が感じられ、ジューシーで塩気がほんのり効いています。 もともとのモッツァレラは水牛乳で作られていました。牛乳製に比べ、コクと歯ごたえがあります。 カプレーゼやサラダなどそのままのモッツァレラを味わうなら、美味しい「本物」を使いたいですね。「料理」の「味」を構成するのはひとつひとつの素材なのですから。とりわけ調理法がシンプルになればなるほど「ごまかし」が効きません。 日本に輸入されているモッツァレラの大半は牛乳製ですが、DOP指定のものはこの水牛製モッツァレラ。イタリア南部のナポリ近郊には昔から水牛が生息していて、水牛乳製がモッツァレラのルーツとなったのです。ちなみに「モッツァレラ」という名前の語源は「引きちぎる」という意味で、製造過程の作業に由来しています。 このモッツァレラはイタリア南部の料理には欠かせないものとなっています。ピザやグラタンはもちろん、ぜひカプレーゼにして召し上がってみて下さい。 飲み物に合わせるなら、軽めの赤ワインやさっぱりとした白ワインがよく合います。

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