「アワビ料理」 の検索結果 214件

築地直送/活アワビ 500gサイズ(オーストラリア産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

築地魚群

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築地直送/活アワビ 500gサイズ(オーストラリア産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 あわび 鮑 ]

名称 活アワビ 500gサイズ(オーストラリア産) 産地名 オーストラリア 養殖・解凍の別 天然 注意点 時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。 活アワビ 500gサイズ1枚【オーストラリア産】 オーストラリアで水揚げされる天然のアワビです。日本で獲れるメガイアワビのような大きくて肉厚なアワビです。 本種はお刺身でも食べられますが、肉厚で柔らかいのでアワビステーキなどの加熱調理が最も適した料理法となります。大きさは特大の500gサイズです。 【関連商品】 牡蠣(カキ) ■生食用 殻付き牡蠣(カキ) 10個【国産】 ■生むき牡蠣(加熱用)500g ■【超豪華版】築地ガンガン焼き ■【定番】築地ガンガン焼き アワビ ■活アワビ 500gサイズ1枚【オーストラリア産】 ■活アワビ 120-130gサイズ3枚【韓国産】 ■活アワビ 90-100gサイズ3枚【韓国産】 ■冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】 ■築地活け活けセット(4人前) ムール貝 ■活ムール貝 1kg【国産】 サザエ ■特大活サザエ 1kg(3-6個)【国産】 ■活サザエ 1kg(7-11個)【国産】 はまぐり ■活はまぐり(地蛤) 500g(5-8個前後)【千葉産】 ホタテ ■特大 活ホタテ 3枚【北海道産】 しじみ ■大粒しじみ500g【国産】 アサリ ■活大アサリ1kg【国産】 オーストラリア産の活アワビ オーストラリア産のアワビは加熱した時に、特に柔らかくなり焼いたり煮たりするのが適しています。 アワビの大きさ 500gのアワビは手のひらに乗りきれない程の大きさです。 活アワビの現場 活アワビは繊細な生物です。水温や塩分濃度が適切に管理されて水槽で備蓄されます。お刺身でも食べられる品質を保つように厳しい基準で管理されま...

南シナ海からの乾燥魚介類小型アワビ750 g

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21,600

南シナ海からの乾燥魚介類小型アワビ750 g

製品情報:説明:南シナ海から干しアワビ、ナンカイ。原産地:南シナ海。純重量:製品のタイトルに示されているよう。この魚介類は自然の中で、軽く甘く穏やかな塩味と中性です。千グラム、多かれ少なかれのための約220個があります。アワビは、アジア諸国の共通の乾燥魚介類です。これは、高い栄養価を有しています。いくつかの家族は、家族の日、旧正月などの準備として、いくつかの特別な日に不可欠な料理として、それを調理するだろう:それが軟化されますまで1. 2~3日間きれいな水で乾燥アワビを浸します。一日に少なくとも2回の水をリフレッシュ、またはそれは悪臭になるだろう。 2.任意の不利な臭いを除去切り、水が室温下で冷えできるようにネギと生姜で30分間沸騰したお湯の中にアワビを入れてください。 3.内臓を取り出して、もしあれば、砂を除去するために歯ブラシを使用しています。 4.他の成分と調理する準備ができました。保管条件:クリーン、換気、乾燥した場所。あなたは非常に先立っ摂取にあなたの健康管理の顧問に相談することをお勧めします。南シナ海、南海からシーフード:南シナ海は中国や東南アジア諸国に囲まれた、非常に有名なシーフード狩猟場です。ここで収穫さシーフード料理、汚染することなく、常に、野生の自然と新鮮です。シーフードは、栄養価の高い、あなたの健康に良いです。私たちは、プロセスを乾燥し、世界中に販売、魚介類を詰めます。 、私たちからの感謝を、この乾燥した魚介類を購入することを歓迎します。

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アワビ あわび 【冷凍アワビ 100g前後-2個入り】 レターパックで送料無料 冷凍あわび 天然アワビ アワビ冷凍 北海道産 あわび冷凍 お花見 お歳暮 ギフト

全2商品

2,800

アワビ あわび 【冷凍アワビ 100g前後-2個入り】 レターパックで送料無料 冷凍あわび 天然アワビ アワビ冷凍 北海道産 あわび冷凍 お花見 お歳暮 ギフト

●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。再冷凍も可能です。 ■冷凍蝦夷アワビ"刺身はもちろん、焼いたり、あわびメシなら"これだべさ! ■中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。 ■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています。殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。 【主な料理】お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。 天然 あわび 冷凍アワビ 南北海道産 80g前後-2個冷凍 冷蔵2日 冷凍3ヶ月 蝦夷アワビ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ150 g

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南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ150 g

製品情報:説明:南シナ海から干しアワビ、ナンカイ。原産地:南シナ海。純重量:製品のタイトルに示されているよう。この魚介類は自然の中で、軽く甘く穏やかな塩味と中性です。千グラム、多かれ少なかれのための約180個があります。アワビは、アジア諸国の共通の乾燥魚介類です。これは、高い栄養価を有しています。いくつかの家族は、家族の日、旧正月などの準備として、いくつかの特別な日に不可欠な料理として、それを調理するだろう:それが軟化されますまで1. 2~3日間きれいな水で乾燥アワビを浸します。一日に少なくとも2回の水をリフレッシュ、またはそれは悪臭になるだろう。 2.任意の不利な臭いを除去切り、水が室温下で冷えできるようにネギと生姜で30分間沸騰したお湯の中にアワビを入れてください。 3.内臓を取り出して、もしあれば、砂を除去するために歯ブラシを使用しています。 4.他の成分と調理する準備ができました。保管条件:クリーン、換気、乾燥した場所。あなたは非常に先立っ摂取にあなたの健康管理の顧問に相談することをお勧めします。南シナ海、南海からシーフード:南シナ海は中国や東南アジア諸国に囲まれた、非常に有名なシーフード狩猟場です。ここで収穫さシーフード料理、汚染することなく、常に、野生の自然と新鮮です。シーフードは、栄養価の高い、あなたの健康に良いです。私たちは、プロセスを乾燥し、世界中に販売、魚介類を詰めます。 、私たちからの感謝を、この乾燥した魚介類を購入することを歓迎します。

南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ200 g

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12,960

南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ200 g

製品情報:説明:南シナ海から干しアワビ、ナンカイ。原産地:南シナ海。純重量:製品のタイトルに示されているよう。この魚介類は自然の中で、軽く甘く穏やかな塩味と中性です。千グラム、多かれ少なかれのための約180個があります。アワビは、アジア諸国の共通の乾燥魚介類です。これは、高い栄養価を有しています。いくつかの家族は、家族の日、旧正月などの準備として、いくつかの特別な日に不可欠な料理として、それを調理するだろう:それが軟化されますまで1. 2~3日間きれいな水で乾燥アワビを浸します。一日に少なくとも2回の水をリフレッシュ、またはそれは悪臭になるだろう。 2.任意の不利な臭いを除去切り、水が室温下で冷えできるようにネギと生姜で30分間沸騰したお湯の中にアワビを入れてください。 3.内臓を取り出して、もしあれば、砂を除去するために歯ブラシを使用しています。 4.他の成分と調理する準備ができました。保管条件:クリーン、換気、乾燥した場所。あなたは非常に先立っ摂取にあなたの健康管理の顧問に相談することをお勧めします。南シナ海、南海からシーフード:南シナ海は中国や東南アジア諸国に囲まれた、非常に有名なシーフード狩猟場です。ここで収穫さシーフード料理、汚染することなく、常に、野生の自然と新鮮です。シーフードは、栄養価の高い、あなたの健康に良いです。私たちは、プロセスを乾燥し、世界中に販売、魚介類を詰めます。 、私たちからの感謝を、この乾燥した魚介類を購入することを歓迎します。

南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ100 g

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南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ100 g

製品情報:説明:南シナ海から干しアワビ、ナンカイ。原産地:南シナ海。純重量:製品のタイトルに示されているよう。この魚介類は自然の中で、軽く甘く穏やかな塩味と中性です。千グラム、多かれ少なかれのための約180個があります。アワビは、アジア諸国の共通の乾燥魚介類です。これは、高い栄養価を有しています。いくつかの家族は、家族の日、旧正月などの準備として、いくつかの特別な日に不可欠な料理として、それを調理するだろう:それが軟化されますまで1. 2~3日間きれいな水で乾燥アワビを浸します。一日に少なくとも2回の水をリフレッシュ、またはそれは悪臭になるだろう。 2.任意の不利な臭いを除去切り、水が室温下で冷えできるようにネギと生姜で30分間沸騰したお湯の中にアワビを入れてください。 3.内臓を取り出して、もしあれば、砂を除去するために歯ブラシを使用しています。 4.他の成分と調理する準備ができました。保管条件:クリーン、換気、乾燥した場所。あなたは非常に先立っ摂取にあなたの健康管理の顧問に相談することをお勧めします。南シナ海、南海からシーフード:南シナ海は中国や東南アジア諸国に囲まれた、非常に有名なシーフード狩猟場です。ここで収穫さシーフード料理、汚染することなく、常に、野生の自然と新鮮です。シーフードは、栄養価の高い、あなたの健康に良いです。私たちは、プロセスを乾燥し、世界中に販売、魚介類を詰めます。 、私たちからの感謝を、この乾燥した魚介類を購入することを歓迎します。

貝付「流子」味付缶詰【徳島県海部郡産のアワビ類常節(とこぶし)流子】【お中元】【お歳暮】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【RCP】【05P30May15】

徳島県物産センター

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貝付「流子」味付缶詰【徳島県海部郡産のアワビ類常節(とこぶし)流子】【お中元】【お歳暮】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【RCP】【05P30May15】

名称 缶詰(かんづめ/カンヅメ) 品名 貝付流子味付き 原材料名 とこぶし/トコブシ(流子)、醤油(大豆、小麦)、砂糖、みりん 重量 固形量170g/内容総量240g 賞味期限 1年以上(開缶後は速やかにお召し上がり下さい) 保存方法 開缶後は、ガラスや陶器の器に移し、冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。 用途/分類 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】缶詰製品/貝類/水産・海産品/アワビ(あわび)常節(とこぶし)/ご家庭用/ご進物/贈答品/ギフト/御礼/内祝/御歳暮(お歳暮)/御中元(お中元)/御年賀(お年賀)/おせち料理/おもてなし料理/徳島 お土産/贈り物/プレゼント/など貝付「流れ子」味付缶詰【徳島県海部郡産】 常節(とこぶし)は、四国南東部、室戸阿南海岸国定公園内の海岸で水揚げされています。水揚げ量は年間60トンほどで、現在日本一の産地と言われています。生物分類学上はアワビ類に属しますが、アワビに比べて小型であるため、商品としては区別されており、アワビとは呼ばれていません。 トコブシ(常節)漁は、県内では12月に解禁となり産卵前の8月中旬で終漁となります。別名「流れ子」の名がある常節は、岩の表面を流れるように這うことからこうした様子が流れ子(ながれこ)の名の由来と言われています。徳島県内ではこの「流れ子(ながれこ)」の名前の方が有名のようです。 常節(とこぶし)は、あわびに比べ小型なため、殻ごと煮付けたりそのまま焼いて食することが多く、本品は新鮮な流子(トコブシ)を程よく味付けし、缶詰にしています。甘みのある味は、アワビに劣るわけではありませんが、肉が軟らかいのと、灰色を帯びているため、刺身などに利用されることは少ないようです。

南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ750 g

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30,240

南シナ海からの乾燥魚介類大型アワビ750 g

製品情報:説明:南シナ海から干しアワビ、ナンカイ。原産地:南シナ海。純重量:製品のタイトルに示されているよう。この魚介類は自然の中で、軽く甘く穏やかな塩味と中性です。千グラム、多かれ少なかれのための約180個があります。アワビは、アジア諸国の共通の乾燥魚介類です。これは、高い栄養価を有しています。いくつかの家族は、家族の日、旧正月などの準備として、いくつかの特別な日に不可欠な料理として、それを調理するだろう:それが軟化されますまで1. 2~3日間きれいな水で乾燥アワビを浸します。一日に少なくとも2回の水をリフレッシュ、またはそれは悪臭になるだろう。 2.任意の不利な臭いを除去切り、水が室温下で冷えできるようにネギと生姜で30分間沸騰したお湯の中にアワビを入れてください。 3.内臓を取り出して、もしあれば、砂を除去するために歯ブラシを使用しています。 4.他の成分と調理する準備ができました。保管条件:クリーン、換気、乾燥した場所。あなたは非常に先立っ摂取にあなたの健康管理の顧問に相談することをお勧めします。南シナ海、南海からシーフード:南シナ海は中国や東南アジア諸国に囲まれた、非常に有名なシーフード狩猟場です。ここで収穫さシーフード料理、汚染することなく、常に、野生の自然と新鮮です。シーフードは、栄養価の高い、あなたの健康に良いです。私たちは、プロセスを乾燥し、世界中に販売、魚介類を詰めます。 、私たちからの感謝を、この乾燥した魚介類を購入することを歓迎します。

貝付「流子」味付缶詰3缶化粧箱入【徳島県海部郡産のアワビ類常節(とこぶし)流子】【お中元】【お歳暮】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【RCP】

徳島県物産センター

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貝付「流子」味付缶詰3缶化粧箱入【徳島県海部郡産のアワビ類常節(とこぶし)流子】【お中元】【お歳暮】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【RCP】

名称 缶詰(かんづめ/カンヅメ) 品名 貝付流子味付き 原材料名 とこぶし/トコブシ(流子)、醤油(大豆、小麦)、砂糖、みりん 重量 (固形量170g/内容総量240g)×3個 賞味期限 1年以上(開缶後は速やかにお召し上がり下さい) 保存方法 開缶後は、ガラスや陶器の器に移し、冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。 用途/分類 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】缶詰製品/貝類/水産・海産品/アワビ(あわび)常節(とこぶし)/ご家庭用/ご進物/贈答品/ギフト/御礼/内祝/御歳暮(お歳暮)/御中元(お中元)/御年賀(お年賀)/おせち料理/おもてなし料理/徳島 お土産/贈り物/プレゼント/など貝付「流れ子」味付缶詰3缶化粧箱入【徳島県海部郡産】 常節(とこぶし)は、四国南東部、室戸阿南海岸国定公園内の海岸で水揚げされています。水揚げ量は年間60トンほどで、現在日本一の産地と言われています。生物分類学上はアワビ類に属しますが、アワビに比べて小型であるため、商品としては区別されており、アワビとは呼ばれていません。 トコブシ(常節)漁は、県内では12月に解禁となり産卵前の8月中旬で終漁となります。別名「流れ子」の名がある常節は、岩の表面を流れるように這うことからこうした様子が流れ子(ながれこ)の名の由来と言われています。徳島県内ではこの「流れ子(ながれこ)」の名前の方が有名のようです。 常節(とこぶし)は、あわびに比べ小型なため、殻ごと煮付けたりそのまま焼いて食することが多く、本品は新鮮な流子(トコブシ)を程よく味付けし、缶詰にしています。甘みのある味は、アワビに劣るわけではありませんが、肉が軟らかいのと、灰色を帯びているため、刺身などに利用されることは少ないようです。

ウニとアワビのお吸い物 いちご煮 3缶セット ギフト箱入り 【宏八屋】

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ウニとアワビのお吸い物 いちご煮 3缶セット ギフト箱入り 【宏八屋】

●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○ ◆新鮮なウニとアワビを贅沢に使用!岩手・三陸の特産品「いちご煮」◆ ウニとあわびを豪華に使った贅沢なお吸い物、【いちご煮】。 いちご煮の名前の由来は、お椀に盛り付けた時、乳白色の潮汁から黄金色のウニの姿が見える様子を、 さながら『朝露の中にかすむ野いちご』のようなところからこの名が付いたと言われています。 大切なお客様へのもてなし用として、岩手県三陸地方に古くから伝わる贅沢なお吸い物です。 昔はその鮮度が命のため、漁師しか味わえなかった郷土料理の一つです。 宏八屋ではその独特の風味をいつでも美味しくお召し上がりいただけるよう、いちご煮の味と香りを 缶の中にギュッととじこめました。 漂う磯の香り、そしてひと口すすると北三陸産の新鮮なウニの甘みとアワビの豊潤なうまみが 口いっぱいに広がり、この上ない至福のときが味わえます。三陸の海の豊かさを感じる逸品です。 このまま温めてお召し上がりいただけますが、炊き込みご飯や茶わん蒸しなど、各種料理のだし・スープとしても 幅広く活用できます。 海産物が好きな方へのお中元やお歳暮などのギフトに最適です。 こちらは専用の化粧箱にお入れしてお届けいたします。 ●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○

ウニとアワビのお吸い物 いちご煮425g 【宏八屋】

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ウニとアワビのお吸い物 いちご煮425g 【宏八屋】

●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○ ◆新鮮なウニとアワビを贅沢に使用!岩手・三陸の特産品「いちご煮」◆ ウニとあわびを豪華に使った贅沢なお吸い物、【いちご煮】。 いちご煮の名前の由来は、お椀に盛り付けた時、乳白色の潮汁から黄金色のウニの姿が見える様子を、 さながら『朝露の中にかすむ野いちご』のようなところからこの名が付いたと言われています。 大切なお客様へのもてなし用として、岩手県三陸地方に古くから伝わる贅沢なお吸い物です。 昔はその鮮度が命のため、漁師しか味わえなかった郷土料理の一つです。 宏八屋ではその独特の風味をいつでも美味しくお召し上がりいただけるよう、 いちご煮の味と香りを缶の中にギュッととじこめました。 漁師の特権だったあの美味しさをいつでも手軽に! 漂う磯の香り、そしてひと口すすると北三陸産の新鮮なウニの甘みとアワビの豊潤なうまみが 口いっぱいに広がり、この上ない至福のときが味わえます。三陸の海の豊かさを感じる逸品です。 このまま温めてお召し上がりいただけますが、炊き込みご飯や茶わん蒸しなど、 各種料理のだし・スープとしても幅広く活用できます。 海産物が好きな方へのお中元やお歳暮などのギフトに最適です。 ●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○

中村家 三陸あわびステーキ (130g×2個) 【通常お届け】

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16,200

中村家 三陸あわびステーキ (130g×2個) 【通常お届け】

やわらかな鮑の風味を引き立てる、肝バターの風味がクセになるおいしさ!三陸産あわびステーキは、島村料理長特製の肝バターが味の決め手!醤油風味のあわびステーキに肝バターをのせて電子レンジでチン、ソースのうま味が浸み込みさらに美味しく。ほたても付いて手軽に豪華ディナーが楽しめます。ー三陸海鮮料理 中村家ー三陸海岸の釜石に店を構える「中村家」は、昭和15年創業の老舗料亭です。豊富な海の幸の中から、目にかなった食材を選び出し、その持ち味を生かした料理を提供しています。徹底した衛生管理のもと、「中村家」の味をご家庭でも味わっていただけるよう、妥協しない美味しさをお届けしたいと考えています。中村家 総料理長 島村隆 ■内容量:あわびステーキ(わかめ、殻付き)約130g×2個、ホタテステーキ(わかめ、殻付き)約100g×1個、肝バター10g×2個■原材料:アワビ、ワカメ、ホタテ、バター、醤油、食塩、ホワイトペッパー、レモン汁、酒、白ワイン、小麦粉、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)■アレルギー表示対象品目:乳、小麦、大豆、あわび■賞味期間:冷凍20日■製造加工:日本■原料原産地:あわび・わかめ・ほたて(三陸)■調理方法:レンジで温める■お届け:毎週火曜日までのお申込分をその週末にお届けいたします。【ご注意ください!】※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。

宏八屋 特選いちご煮 425g×3缶セット ギフト箱入り

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宏八屋 特選いちご煮 425g×3缶セット ギフト箱入り

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宏八屋 特選いちご煮 425g×2缶セット ギフト箱入り

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6,800

宏八屋 特選いちご煮 425g×2缶セット ギフト箱入り

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いちご煮缶詰(ハーモニー)2個箱入り包装ギフトセット

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いちご煮缶詰(ハーモニー)2個箱入り包装ギフトセット

「うに」と「あわび」を使った贅沢で味わい豊かな三陸の磯の風味豊かな潮汁。 やさしい口当たりとウニとアワビの素材の味が、お互いをしっかり主張し、それでも協調して深い旨味を奏でます。 うにとあわびの料理をご自宅でぞんぶんに簡単にご堪能下さい。 青森県八戸地方の磯料理として、いつの日からか、上客への最高のごちそうとされてきました。 器に入れたときの汁が真珠の淡い輝きに似、またオレンジ色のウニの卵は、朝もやにかすむ“野いちご"に見えることから「いちご煮」の名がついたと言われています。 八戸では、めでたい席には必ず出されるお椀物で、炊き込みご飯や茶碗蒸しにもよく使われております。 ● いちご煮炊き込みご飯 用意する食材:いちご煮缶詰1缶、お米 1:30~40分前にお米2合を研いでザルで水切りをしておく。 2:いちご煮缶の蓋を開けザルを使いスープだけを釜に入れる。 3:スープの入った釜に水切りしたお米を入れて2合ラインまで水を入れる。 4:分けておいたいちご煮の具を加えスイッチポン。 5:炊き上がったら、力を加えずご飯を切るように混ぜ合わせる。 磯の香り立つ、美味しいいちご煮炊き込みご飯2~3人前の出来あがり♪ ● いちご煮茶碗蒸し 用意する食材:いちご煮缶詰1缶、卵3個 1:いちご煮缶の蓋を開けてザルでスープと具を分ける。 2:茶碗に分けた具を入れる。 3:卵3個を割り、分けておいたいちご煮スープとよくかき混ぜ裏ごしして具の入った茶碗に入れる。 4:蒸し器で10分ほど蒸すと美味しいいちご煮茶碗蒸し2~3人前の出来上がり♪

いちご煮缶詰(ハーモニー)ご自宅用3個セット

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いちご煮缶詰(ハーモニー)ご自宅用3個セット

「うに」と「あわび」を使った贅沢で味わい豊かな三陸の磯の風味豊かな潮汁。 やさしい口当たりとウニとアワビの素材の味が、お互いをしっかり主張し、それでも協調して深い旨味を奏でます。 うにとあわびの料理をご自宅でぞんぶんに簡単にご堪能下さい。 青森県八戸地方の磯料理として、いつの日からか、上客への最高のごちそうとされてきました。 器に入れたときの汁が真珠の淡い輝きに似、またオレンジ色のウニの卵は、朝もやにかすむ“野いちご"に見えることから「いちご煮」の名がついたと言われています。 八戸では、めでたい席には必ず出されるお椀物で、炊き込みご飯や茶碗蒸しにもよく使われております。 ● いちご煮炊き込みご飯 用意する食材:いちご煮缶詰1缶、お米 1:30~40分前にお米2合を研いでザルで水切りをしておく。 2:いちご煮缶の蓋を開けザルを使いスープだけを釜に入れる。 3:スープの入った釜に水切りしたお米を入れて2合ラインまで水を入れる。 4:分けておいたいちご煮の具を加えスイッチポン。 5:炊き上がったら、力を加えずご飯を切るように混ぜ合わせる。 磯の香り立つ、美味しいいちご煮炊き込みご飯2~3人前の出来あがり♪ ● いちご煮茶碗蒸し 用意する食材:いちご煮缶詰1缶、卵3個 1:いちご煮缶の蓋を開けてザルでスープと具を分ける。 2:茶碗に分けた具を入れる。 3:卵3個を割り、分けておいたいちご煮スープとよくかき混ぜ裏ごしして具の入った茶碗に入れる。 4:蒸し器で10分ほど蒸すと美味しいいちご煮茶碗蒸し2~3人前の出来上がり♪

岩手 三陸浜復興祈念 謹製珍味(きりこみ三昧・タコいくら・鮭イクラ・いか塩辛) ギフトセット

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岩手 三陸浜復興祈念 謹製珍味(きりこみ三昧・タコいくら・鮭イクラ・いか塩辛) ギフトセット

★岩手県 三陸浜の復興を祈念して!海からの贈り物★ 岩手県盛岡市本町通りにある三陸浜料理・鮨のお店『一の○(イチノマル)』さん。 店主が釜石市出身ということで、釜石市から新鮮な魚介類を直送で仕入れ、美味しいお鮨をいただけるお店として人気! 震災では大きな被害を受けた釜石。故郷の復興を願って作った海鮮珍味セットです。 ■きりこみ三昧 としろ(鮑の肝)とイカのふわたが包み込む『鮑・帆立・ほっき貝・イカ」海の四天王の饗宴! 「としろ」とは、アワビの肝のことでアワビ1つから1個しかとれない、知る人ぞ知る高級珍味。 まろやかな舌触りに海の香りが広がる通なひと品です。 ■いか塩辛 新鮮なイカをさばき「コク・うま味・甘み」を育てた味わい。シンプルだからこそ素材と技の違いが出る塩辛をご賞味ください。 ■蛸いくら醤油漬(めかぶ入り) タコのもちっと感、イクラのプチプチ感、めかぶのシャキシャキ感。3つの食感が絶妙なコラボ珍味です。 ※三陸産を使用。在庫が無くなり次第国産に変更。 ■鮭といくらの紅葉漬 新鮮な鮭といくらを絶妙な味付けで漬け込みました。もみじのような綺麗な色は食欲をそそります。骨は入っておりませんので安心してお召し上がりください。 ホカホカのご飯の上に。お酒のお供に。

うにとあわびの海鮮スープ いちご煮缶詰ハーモニー

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うにとあわびの海鮮スープ いちご煮缶詰ハーモニー

「うに」と「あわび」を使った贅沢で味わい豊かな三陸の磯の風味豊かな潮汁。 やさしい口当たりとウニとアワビの素材の味が、お互いをしっかり主張し、それでも協調して深い旨味を奏でます。 料亭のうにとあわびの料理をご自宅でぞんぶんに簡単にご堪能下さい。 ● いちご煮のお吸い物 缶を開け、鍋に移してから火にかけあたためてからお召し上がりください。 ● いちご煮炊き込みご飯 用意する食材:いちご煮缶詰1缶、お米 1:30~40分前にお米2合を研いでザルで水切りをしておく。 2:いちご煮缶の蓋を開けザルを使いスープだけを釜に入れる。 3:スープの入った釜に水切りしたお米を入れて2合ラインまで水を入れる。 4:分けておいたいちご煮の具を加えスイッチポン。 5:炊き上がったら、力を加えずご飯を切るように混ぜ合わせる。 磯の香り立つ、美味しいいちご煮炊き込みご飯2~3人前の出来あがり♪ お好きな量をお茶碗に盛り、熱々のいちご煮炊き込みご飯を召し上がれ♪ お好みで椎茸や舞茸等を刻んで入れて炊いても美味しいですσ(゜ー^*) ● いちご煮茶碗蒸し 用意する食材:いちご煮缶詰1缶、卵3個 1:いちご煮缶の蓋を開けてザルでスープと具を分ける。 2:茶碗に分けた具を入れる。 3:卵3個を割り、分けておいたいちご煮スープとよくかき混ぜ裏ごしして具の入った茶碗に入れる。 4:蒸し器で10分ほど蒸すと美味しいいちご煮茶碗蒸し2~3人前の出来上がり。 いちご煮と卵の香りがたまらなく食欲をそそりますよ。 スパゲティやグラタン等の洋食料理にもOK

いちご煮&特選いちご煮 3缶セット ギフト箱入り 【宏八屋】

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いちご煮&特選いちご煮 3缶セット ギフト箱入り 【宏八屋】

●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○ ◆2種類のいちご煮をセットに!大切な方へのギフトに◆ いちご煮の名前の由来は、お椀に盛り付けた時、乳白色の潮汁から黄金色のウニの姿が見える様子を、 さながら『朝露の中にかすむ野いちご』のようなところからこの名が付いたと言われています。大切なお客様へのもてなし用として、岩手県三陸地方に古くから伝わる贅沢なお吸い物です。昔はその鮮度が命のため、漁師しか味わえなかった贅沢な郷土料理の一つです。宏八屋ではその独特の風味をいつでもおいしくお召し上がりいただけるよう、いちご煮の味と香りを缶の中にとじ込めました。その【いちご煮】と、贅沢に“岩手県産のアワビ"をプラスした【特選いちご煮】は、まさに味の芸術品です。 いちご煮も岩手県産のウニを使用しており、あくまでも宏八屋では『岩手県産』にこだわり、丁寧に心を込めて製造しております。 三陸産100%のうにとあわびにこだわった贅沢な『いちご煮』『特選いちご煮』を、是非ご賞味ください。大切な方へのギフトにお勧めのセットです。多少濃い目に味付けしてありますので、温める前にお好みにより少々水を加えてください。炊き込みご飯の出し汁に使用する場合はそのままお使いください。 ●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○・●・○

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アワビ あわび 【冷凍アワビ 1個70g10個700g前後】 レターパックで送料無料 冷凍あわび 天然アワビ 北海道産 お花見 お歳暮 ギフト

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アワビ あわび 【冷凍アワビ 1個70g10個700g前後】 レターパックで送料無料 冷凍あわび 天然アワビ 北海道産 お花見 お歳暮 ギフト

●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。刺身はもちろん、焼いたり、あわびメシなら"これだべさね! ■中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。 ■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています。殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。 【主な料理】お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。 天然 あわび 冷凍アワビ 北海道産 冷凍70g前後-10個入り 冷蔵2日 冷凍3ヶ月 蝦夷アワビ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

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乾燥ナマコ B級品100g 化粧箱入り (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ)海の漢方 ギフトやプレゼントに

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乾燥ナマコ B級品100g 化粧箱入り (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ)海の漢方 ギフトやプレゼントに

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

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乾燥ナマコ B級品 50g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

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乾燥ナマコ B級品 50g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

北海道南の噴火湾で水揚げされた良質のなまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 近年、北海道の「黒いダイヤ」ともいわれている高級食材、北海道産のなまこはイボが発達しており、特に北海道産のなまこは最高級とされ、中国では他産地の製品より高値とりひきされていることより北海道産のナマコは非常に高騰し、その見た目からも「黒いダイヤ」とも言われています。中国では北海道産天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれていて、高級食材の一つです。 からだの突起が鋭利なものなので特に高級品といわれるのが道内産の特徴です。 中国では、北海道産の干しなまこが一番珍重されています。 北海道で獲れるなまこは、よその地域で獲れたものと違い「イボ」が大きく、口当たりが良い海鼠とされています。 サイズ:無選別(基本的に北海道産はSサイズが主流です。) ※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受けしかねます。 ※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。 戻すと驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 発送は商品の準備ができ次第となります。ランクに関わらず、ナマコ本体の折れや欠け、傷、溶けた様に見える物、イボの折れ等は御座いますのでご了承下さい。ランクは見た目による違いなので、ランクによる味や鮮度が変わるという事は御座いません。※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にすることで価格を安く抑える事が可能になりました。宿泊先ホテルへの配送も可能です。代引きでのお支払いも可能です。宿泊先へ配送希望の場合は氏名または住所欄へホテル名と宿泊...

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乾燥ナマコ A級品 1kg (Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 1000g

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世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

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乾燥ナマコ 特A級品 50g 化粧箱入り (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 ギフトやプレゼントに

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アワビ アワビ 【活アワビ 1個50g前後-10個入り】 「送料無料」 活あわび 北海道産 エゾアワビ 蝦夷あわび  お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

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アワビ アワビ 【活アワビ 1個50g前後-10個入り】 「送料無料」 活あわび 北海道産 エゾアワビ 蝦夷あわび お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

●中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。 ■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています(タコの大好物はアワビですから!殻のアワビが最高の餌代わりです)殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。 ■低脂肪・低カロリーで、血圧の上昇を抑える働きのあるカリウムも多く含まれます。独特のうま味はグルタミン酸・アミノ酸が正体です。 【主な料理】お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 活アワビ 天然活あわび 南北海道産 500g前後〜50g-10個入り 冷蔵2日(冷蔵発送) 冷凍3ヶ月 活アワビ蝦夷アワビ男ら(私)が水産高時代は、素潜りで5メートルも潜れば、水圧で割れるのかと思うほどの水メガネでアワビ獲りです!その当時は海辺の子供なら先輩も、後輩も皆で高級アワビ獲りです。北海道の男ら(おら)達でも一番食べたっかた最高級品です!

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乾燥ナマコ 特A級品 100g Lサイズ以上 (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

全4商品

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乾燥ナマコ 特A級品 100g Lサイズ以上 (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

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乾燥ナマコ A級品 100g (Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

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乾燥ナマコ A級品 100g (Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

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アワビ あわび 【冷凍アワビ 150g前後2個入り】 レターパックで送料無料 冷凍あわび 天然あわび 北海道産 アワビ冷凍 夫婦アワビ プレゼント 母の日 父の日 お中元 お歳暮

北海道ひっぱりダコ

3,800

アワビ あわび 【冷凍アワビ 150g前後2個入り】 レターパックで送料無料 冷凍あわび 天然あわび 北海道産 アワビ冷凍 夫婦アワビ プレゼント 母の日 父の日 お中元 お歳暮

●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。北海道産の夫婦アワビと名付けました。親孝行プレゼントアワビです。刺身はもちろん、焼いたり、あわびメシなら"これだべさネ! ■新鮮な活きたアワビならではのコクのある味です。 中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。 ■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています。殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。 【主な料理】お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。 冷凍アワビ 天然冷凍あわび 北海道産 冷凍1個150g前後2個 冷蔵3日 冷凍3ヶ月 蝦夷アワビ 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

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乾燥ナマコ 特A級品 100g 化粧箱入り (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 ギフトやプレゼントに

全2商品

22,600

乾燥ナマコ 特A級品 100g 化粧箱入り (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 ギフトやプレゼントに

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

こだわりの食品・スイーツのアワビ料理、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のアワビ料理をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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