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ドライイースト 乾燥酵母 114g アリサン_

ママの手作りパン屋さん

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ドライイースト 乾燥酵母 114g アリサン_

●配送方法: ●製造元品質保証期間:開封前、18ヶ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ●商品説明 ※予備発酵が必要です。 廃糖蜜で時間をかけてイーストを培養する、昔ながらの製法で作られたドライイーストです。容量が多いので、頻繁にパンを焼く方にはお勧めです。約15分予備発酵をさせてからお使いください。 予備発酵 レシピ記載分量の水分を人肌程度に温めます。(夏場は少しぬるめにします。)そこにイースト、糖分を入れて混ぜ、約15分温かい場所に置いておきます。生地に混ぜ込みます。ホームベーカリーでもこの方法でご利用いただけます。 使用例 あるホームベーカリーのレシピに従った基本食パンの作り方 (食パン:普通モード:約2時間50分コース) 材料(1.5斤分) ドライイースト 小さじ1と1/2 砂糖 大さじ3と1/2 強力粉 380g 塩 小さじ1と1/2 バター 25g ぬるま湯 250ml 1)人肌に温めたぬるま湯250mlの中に規定量砂糖のうち大さじ1杯分とドライイーストを入れ15分程予備発酵させる 2)ホームベーカリーの容器の中に上記材料全てを入れ、1)のイースト入りぬるま湯を注ぎスイッチを押します。 3)出来上がりまで待ちます。 ●スタッフコメント 乳化剤不使用の安心安全のドライイーストです。予備発酵をきちんとしていただければ、他のドライイーストと変わらずキレイに仕上がります。 ●品名:ドライイースト ●原材料名:イースト ●内容量:114g ●賞味期限:別途商品に記載 ●保存方法:高温多湿の場所を避けて保存してください。 ●原産国名:ドイツ 本品製造工場では、大豆を含む製品を製造しています。 ●バーコード:4532416900231 ●備考: ※乳化剤不使用 ※情報更新のタイミングによっては...

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