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マルサンパントリー

2,387円

キューピー凍結卵黄 1kg 業務用【F】

・メーカーキユーピータマゴ・商品説明鶏卵から衛生的に卵黄をセパレートし、砂糖を20%加えた殺菌凍結卵(卵黄)です。・原材料卵黄、砂糖 ■アレルギー物質:卵・保存方法冷凍庫で保管してください。解凍後は冷蔵庫(0℃〜5℃)に保存し、翌日中に使い切って下さい。

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7,009円

商品説明 100個入りバター入りマーガリンを使用した、折り層のよく出た外観と歯切れのよさが特徴のデニッシュシートです。シート状なので様々な使い方が可能です! ■ご注文前の確認事項受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。製品サイズ:95×100×6mmH 焼成後参考サイズ:10×140×35mmH 名称業務用冷凍パン生地原材料名小麦粉(国内製造)、マーガリン、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、卵、乳等を主要原料とする食品、食塩、ショートニング/乳化剤、香料、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素、シスチン、着色料(カロチン)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存製造者・製造所販売者:敷島製パン株式会社製造所:(株)信州シキシマ長野県松本市大字笹賀5670番地2 栄養成分表示(1個あたり)推定値エネルギー 198kcal たんぱく質 3.2g 脂質 12.1g 炭水化物 19.0g 食塩相当量 0.5g

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3,545円

DI 冷凍バタータルトカップ 1c/s【F】

商品説明 48個入りバター風味が香ばしいタルトが解凍するだけで味わえます。クッキーやサブレ生地のようなサクサクとした食感と、フランス産バターがたっぷり配合されたリッチな味わいです。冷蔵庫で解凍してご使用ください。大きさ:直径上70×下54×20mmH 容量:約35cc 名称冷凍タルトカップ原材料名小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、食塩/ベーキングパウダー、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 保存方法要冷凍原産国名ベトナム輸入者豊通食料株式会社東京都港区港南2-3-13 販売者池伝株式会社東京都港区新橋2-12-5 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 528kcal たんぱく質 6.4g 脂質 26.9g 炭水化物 65.0g 食塩相当量 0.3g

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4,716円

敷島 8062 冷凍ピッツァ生地玉 1c/s【F】

商品説明 56個入りパネトーネと老麺の2種類の発酵種を使用しました。外はカリッと中はモッチリ、小麦本来の味わいと香ばしい風味の本格的なナポリ風ピザ生地です。冷めても固くなりにくく、美味しい製品です。 ■ご注文前の確認事項受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。製品サイズ:70×70×40mmH 標準重量120g/個名称業務用冷凍パン生地原材料名小麦粉(国内製造)、パン酵母、食塩、砂糖、発酵種、ショートニング、小麦たんぱく、デキストリン、加工油脂、モルトエキス、たんぱく加水分解物、酵母粉末/ビタミンC、酵素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存製造者・製造所敷島製パン株式会社敷島製パン株式会社神戸冷食プラント神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値エネルギー 256kcal たんぱく質 8.1g 脂質 1.8g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 1.3g

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1,135円

キューピー凍結卵白(製菓用)P 1kg 業務用【F】

・メーカーキユーピータマゴ・商品説明マカロンなどのお菓子作りに便利新鮮な鶏卵から分離した卵白を冷凍させた商品です。・特徴起泡性に優れており、安定した起泡力で腰の強い泡を作ることが出来ます。また加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌などの心配がなく、安心してお使い頂けます。・原材料鶏卵(卵白)、環状オリゴ糖、食塩 ■アレルギー物質:卵 ※原材料に含まれる【環状オリゴ糖】は、商品の品質安定のために添加されておりますので、通常の卵白と同様にお使いいただけます。・保存方法冷凍庫で保管してください。解凍後は速やかにお使いください。

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773円

冷凍サフセミドライイーストレッド 400g【F】

商品説明サフセミドライイーストは、出来立てのフレッシュなイーストです。レッドタイプは糖分の少ない(0~5%)ハード系に最高の結果をもたらします。生イーストとドライイーストの中間的な水分量(約25%)で、溶解性が良く冷水耐性の優れた多糖パン及び冷凍生地用乾燥酵母イーストです。セミドライイースト1パック(400g)は、500gの生イースト2本に相当します。使用量は生イーストの40%を目安にしてください。 ■特徴・備考密閉されたパックによる高い保管性(-18℃で24ヶ月) 冷水耐水に優れ、溶解性が良いためあらゆるパン・製法にどうぞ。 VC添加がないため、素直で思い通りの生地になります。名称セミドライイースト原材料名パン酵母/乳化剤保存方法要冷凍原産国名フランス輸入者日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値エネルギー 323kcal たんぱく質 35.9g 脂質 4.0g 炭水化物 35.9g 食塩相当量 0.1g

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773円

冷凍サフセミドライイーストゴールド 400g【F】

商品説明サフセミドライイーストは、出来立てのフレッシュなイーストです。生イーストとドライイーストの中間的な水分量(約25%)で、溶解性が良く冷水耐性の優れた多糖パン及び冷凍生地用乾燥酵母イーストです。セミドライイースト1パック(400g)は、500gの生イースト2本に相当します。使用量は生イーストの40%を目安にしてください。 ■特徴・備考密閉されたパックによる高い保管性(-18℃で24ヶ月) 不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。冷水耐水に優れ、溶解性が良いためあらゆるパン・製法にどうぞ。 VC添加がないため、素直で思い通りの生地になります。名称セミドライイースト原材料名パン酵母/乳化剤保存方法要冷凍原産国名フランス輸入者日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値エネルギー 321kcal たんぱく質 35.7g 脂質 4.1g 炭水化物 35.2g 食塩相当量 0.3g

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2,031円

マジパンペースト 1kg【C】

・メーカー大東カカオ・商品説明マジパン細工に適したペースト。アーモンド1: 砂糖2の割合。・原材料アーモンド・砂糖・水飴・ソルビトール・香料・保存方法清潔で異臭のない冷蔵庫(0〜10℃)に保管し、開封後はお早めにご使用下さい。

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1,343円

ベラミーズキッチン冷凍パイシート 300g(150g×2)【F】

商品説明 Bellamy's Kitchen(ベラミーズ・キッチン)の冷凍パイシートです。油脂にはバターのみを使用し、144層に折り込んで作ったパイシートは様々なお料理・お菓子作りにご利用いただけます。 ■使用上の注意加熱してお召し上がりください。名称冷凍パイ生地原材料名小麦粉、バター、食塩 ■本製造工場では、卵、大豆、牛肉を含む製品を製造しております。保存方法要冷凍原産国名ニュージーランド輸入者トップ・トレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 販売者三友フーズ株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 379kcal たんぱく質 6.1g 脂質 23.6g 炭水化物 35.5g 食塩相当量 0.6g

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1,033円

冷凍クレープシート185mm角 20枚入り【F】

・商品説明未開封のまま常温で解凍後、ご使用ください。小麦粉と卵の風味豊かな甘みのあるクレープです。デザートにはもちろん、ラップサラダメニューにもお使いいただけます。・原材料牛乳、小麦粉、乾燥全卵、還元澱粉糖化物、コーン油、砂糖、食用加工油脂、卵白加工品、コーンスターチ、香料、小麦蛋白、えんどう豆食物繊維、加工でんぷん ※アレルギー物質:小麦、乳、卵・サイズ 185×185mm、厚さ0.5mm(20枚入り) ・保存方法 −18度以下で保存してください。

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15,028円

七洋冷凍パイシート 10×10mm 200枚【F】

商品説明天板に乗せ、自然解凍後にオーブン焼成が可能です。保存料を一切使用していませんので、安心してお使いいただけます。加熱しておりませんので、加熱してお召し上がり下さい。 ■サイズ 100×100mm 厚み約2mm 重さ約25g 名称パイ生地 100×100mm 原材料名小麦粉(国内製造)、バター、水、塩、ワインビネガー(一部に小麦、乳成分を含む) 保存方法 -18度以下で冷凍保存製造者・製造所株式会社七洋製作所福岡県粕屋郡宇美町ゆりが丘4-2-12 栄養成分表示(可食部100gあたり)推定値エネルギー 438kcal たんぱく質 6.1g 脂質 30.5g 炭水化物 34.7g 食塩相当量 0.4g

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773円

クレープミックスN 1kg 【業務用】

商品説明お家で手軽にクレープ作りが楽しめるクレープミックスです。 500gで50~60枚作れます。 ★クレープミックスの使用方法クレープミックス 1kg 牛乳 5カップ(1000ml) 水 4カップ(800ml) 全卵 8個無塩バター 50g 名称クレープミックス原材料名小麦粉、じゃがいもでん粉、米粉、砂糖、脱脂粉乳、ぶどう糖、乳糖、小麦でん粉、粉末油脂、食塩、ホエイパウダー、ショートニング/ベーキングパウダー、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) ■アレルギー物質(27品目)のコンタミネーション(本品の原材料として重複するアレルギーを除く) 卵、さば、鶏肉、豚肉、やまいも、ごま保存方法直射日光、高温、多湿を避けて保存販売者森永商事株式会社神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1 栄養成分表示(100gあたり)計算値エネルギー 369kcal たんぱく質 8.0g 脂質 3.3g 炭水化物 76.8g 食塩相当量 1.6g

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2,056円

【C】大東カカオアグラージュショコラ 1kg

・商品説明優れた冷凍耐性を持つグラサージュショコラです。コーティング直後の美しい艶が、解凍の翌日、翌々日も保たれます。赤みのある、高級感のある色調、香料を抑えた素材を活かす風味が特徴です。 ※写真2枚目はイメージ・原材料砂糖、水あめ、ココアパウダー、デンプン、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、乳化剤、乳酸Ca、香料、水・保存方法要冷蔵(10℃以下)

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1,324円

ナニワ皮むきあん 1kg【C】

・商品説明北海道産小豆の皮をむいて、手間をかけ上品な甘さに仕上げたこしあんです。羊かんにしたりパンに入れても、あんのすっきりしたおいしさが引き立ちます。・原材料皮むき生あん・砂糖・還元水あめ・水分・保存方法 10℃以下。冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。

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410円

冷凍ピッツァ生地玉 4個入【F】賞味期限2024.5.27

商品説明パネトーネと老麺の2種類の発酵種を使用しました。外はカリッと中はモッチリ、小麦本来の味わいと香ばしい風味の本格的なナポリ風ピザ生地です。冷めても固くなりにくく、美味しい製品です。 ■ご注文前の確認事項受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。製品サイズ:70×70×40mmH 標準重量120g/個名称業務用冷凍パン生地原材料名小麦粉(国内製造)、パン酵母、食塩、砂糖、発酵種、ショートニング、小麦たんぱく、デキストリン、加工油脂、モルトエキス、たんぱく加水分解物、酵母粉末/ビタミンC、酵素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 -18℃以下で保存販売者株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 256kcal たんぱく質 8.1g 脂質 1.8g 炭水化物 51.9g 食塩相当量 1.3g

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3,267円

ドイツ産ローマジパン (地中海産アーモンド使用) 1kg【C】

商品説明地中海産の風味高いアーモンドを使用した本格的なローマジパンです。「ローマジパン・ローマッセ」とはアーモンドと砂糖を2:1の割合でペースト状にしたものです。焼き菓子やチョコレートボンボンなどにどうぞ。名称種実加工品原材料名アーモンド、砂糖、転化糖/アルコール、インベルターゼ保存方法冷暗所にて保存開封後は速やかにご使用ください。原産国名ドイツ輸入者株式会社前田商店大阪市中央区瓦屋町1-4-5 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 462kcal たんぱく質 9.7g 脂質 29.0g 炭水化物 44.5g 食塩相当量 0.0g

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606円

さくらホイップ 500ml【F】桜

・商品説明絞るだけで簡単に使用できる桜風味のホイップです。見た目も桜色でかわいらしく、菓子パンやケーキ、ドリンクにもお使いいただけます。・原材料植物油脂(国内製造)、水あめ、ぶどう糖、麦芽糖、砂糖、脱脂粉乳、乳たんぱく、桜パウダー(デキストリン、桜ペースト(桜花塩漬、桜葉塩漬)、寒天、砂糖)/乳化剤、安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、香料、コチニール色素、(一部に乳成分・大豆を含む) ・保存方法要冷凍(-18℃以下) ※開封後はお早めにご使用ください。

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1,758円

ベーキングパウダー 1kg

・商品説明アルミフリー。カルシウムとして食品の1.0%以下の使用基準です。・原材料炭酸水素ナトリウム、酸性ピロリン酸ナトリウム、第一リン酸カルシウム、フマル酸、食品素材(コーンスターチ) ・保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所保存 ※特定表示アレルギー物質なし※遺伝子組換え原料分別

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2,554円

ココナッツチャンク 1kg

・商品説明マレーシア産ココナッツを使用したココナッツチャンク。サクッとした食感と、ココナッツのクリーミーな味わいが楽しめます。そのまま食べても、パンやケーキなどのアクセントにもおすすめです。・原材料ココナッツ(マレーシア産)、砂糖、塩栄養成分(100gあたり):エネルギー 688kcal・たんぱく質 4.8g・脂質 59.5g・炭水化物 33.4g・ナトリウム 360mg・水分 0.7g・灰分 1.6g ・保存方法摂氏15度以下の湿度の低い場所で保存

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713円

トレハロース 1kg

商品説明 ◆トレハロースは、酵母、キノコ、エビなどの動植物に多く含まれている天然の糖質。砂糖の45%の甘さで、上品で洗練された甘さの甘味料です。食物の乾燥や傷みを抑えたり、うま味を引き出したりと他の甘味料にはない不思議な力を持ってます。素材の持つ苦味・渋味を抑えて、まろやかにし、食材の本来の味や風味を引き出します。 ◆トレハを使っての効果は・・ご飯やお餅など=デンプンの老化(硬化)を制御する為、時間が経っても硬くなりにくい。洋菓子=柔らかさ・しっとり感が長持ち。クッキーなどは油脂の変敗を抑え、良い香りを保ったり、湿気にくくサクサク食感が長持ち。料理=肉や魚の臭みを抑えたり、硬くなりにくく柔らかさを維持します。名称食品添加物製造用剤原材料名でん粉保存方法直射日光、高温多湿な場所、過積を避け、室温で保存。加工者株式会社松山丸三松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)参考値エネルギー 361kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 90.2g 食塩相当量 0g

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2,186円

スライスアーモンド 1kg

・商品説明アメリカ産アーモンドスライス。アーモンドを約0.7mm程度に薄くスライスしたものです。ビタミンEが豊富に含まれており、食物繊維、ミネラルがバランスよくとれます。・原材料アーモンド・原産国アメリカ産・保存方法直射日光を避け、冷暗所保存。夏期冷蔵。・関連商品フロランタンミックススライスアーモンドに振りかけれるだけで、簡単にフロランタンが仕上がります。お勧め! ・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 587kcal たんぱく質 19.6g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g

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1,377円

粉末オブラート 1kg

商品説明 ※2023年12月より、規格変更になりました※ でん粉を糊状にし乾燥させ、粉末に加工したものです。グミ・ゼリー菓子・和菓子などがつっくかないよう取り粉として表面にまぶすなどしてご使用ください。名称粉末オブラート原材料名ばれいでんしょ粉(国内製造、遺伝子組換えでない) 保存方法直射日光を避けて常温で保存販売者株式会社松山丸三松山市花園町6-1 加工者松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)分析値エネルギー 360kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 90.3g 食塩相当量 0g

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1,830円

コーンフレーク 1kg

・商品説明とうもろこしの胚芽を除去し、蒸煮し味付け圧方後、ローストしたもの。製菓用・トッピングに。・原材料コーングリッツ、水飴、砂糖、食塩、モルトエキス/乳化剤・保存方法直射日光・高温多湿を避け保存・ご注意まれに黒色、緑色等に変色したフレークが混入する事がございますが、原料のとうもろこし由来ですので安心してお召し上がり下さい。

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1,686円

白玉粉 1kg

・メーカー --- ・商品説明もち米を一晩水に浸した後、水と一緒にすりつぶしてあくを除き、もち米の中のでんぷん質を主に取り出したもの。舌触りが良く滑らかな食感に仕上がります。・原材料もち米・保存方法直射日光を避け風通しの良い所に保管。水漏れ・湿気厳禁 ※添加物なし ※遺伝子組換なし ※特定アレルギー物質なし・使用方法白玉だんごの作り方材料白玉粉 100g 水 100ml 作り方 1.白玉粉に少しずつ水を加えてよくこねる (耳たぶくらいの柔らかさにする) 2.白玉を適当な大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまで煮る 3.浮き上がって1〜2分たったものから順にすくいあげて冷水に入れる 4.冷水からすくいあげ、良く水滴をきる 5.お好みで砂糖、シロップなどをかけ、お召し上がりください。

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876円

モチモチトーストミックス 1kg

・名称ホームベーカリーパンミックス・原材料小麦粉・砂糖・脱脂粉乳・食塩・香料・酵素・ビタミンC ・内容量 1kg ・保存方法高温多湿の場所・直射日光を避けて保存して下さい。 ※本品製造工場では、卵を含む製品を製造しています。・備考 ★このミックス粉には、計量の手間を省き、手軽にパンを焼いて頂くため、あらかじめ砂糖・食塩・スキムミルクなどが配合されていますので、バター・ドライイースト・水を加えるだけで、美味しい食パンを作ることができます。トーストしてふわふわモチモチした食感をお楽しみ下さい。【食パンの作り方】・パンミックス・・・250g・バター・・・10g・ドライイースト・・・小さじ1・水・・・170ml ●お手持ちのホームベーカリーの手順書に沿ってお作り下さい。 ●モチモチトーストミックス100g中には、砂糖大さじ1(約10g)食塩小さじ1/3(約1.5g)スキムミルク小さじ1/2(約5g)が含まれておりますので、お手持ちのクッキングガイドなどをご利用の際は、分量を確認し、調節してご使用下さい。 ●「バターロール」「クロワッサン」「あんパン」のレシピ付。

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654円

粉末よもぎ 100g

・メーカー小照・使用例使用前に10分以上煮沸する。・原材料よもぎ100% ・原産国中国産・保存方法高温多湿をさけ通風良好な冷暗所保管 ※遺伝子組換原料なし※表示対象アレルギー物質なし※添加物不使用

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926円

マエダ練りあん 1kg

楽天レシピにて「レンジ&HBで作る!時短で簡単★柏餅」レシピを公開中です♪ ・メーカー (株)マエダ・商品説明精選した小豆を原料に砂糖を加え、特殊完全殺菌により洗練した練りあん。そのままお使い頂けます。・原材料砂糖・小豆・還元水あめ・食塩北海道産小豆・グラニュー糖使用・保存方法直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。

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2,157円

マロンペーストアマーロ 1kg

・商品説明イタリア産の栗と砂糖で仕上げた豊かな風味と深みのある色合いが特徴の茶色系のペーストです。モンブランに大変便利。モンブランクリーム、焼き菓子、ケーキなどに。・原材料栗・砂糖・保存方法直射日光を避け、常温にて保存開封後は冷蔵保存

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903円

ナニワ粒あんS 1kg

・ブランド株式会社ナニワ・商品説明北海道のあずきを使用した粒あんです。パンやお菓子にどうぞ Brix58 ・原材料砂糖(国内製造)、小豆(北海道産)、還元水あめ・保存方法直射日光・高温多湿を避け常温保存。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。・栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 254kcal たんぱく質 6.1g 脂質 0.7g 炭水化物 55.9g 食塩相当量 0.0g

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672円

特上浮粉 1kg

商品説明小麦粉のでん粉。小麦粉からたんぱく質であるグルテンを除去し、残ったでん粉を精製して作られています。浮き粉を加えた生地は、加熱すると半透明になりぷるぷるとした弾力のある食感になります。名称小麦澱粉原材料名小麦澱粉(外国製造、国内製造) 保存方法高温多湿を避け、常温で保存販売者株式会社松山丸三愛媛県松山市花園町6-1 加工者愛媛県鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 351kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.5g 炭水化物 86.0g 食塩相当量 0.0g

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731円

ホットケーキミックスN 1kg

・商品説明お水を加えるだけ!手間いらずのホットケーキミックス粉です。本品1袋に対し水800〜850mlを加え混ぜ焼くだけです!水のかわりに牛乳を使うとより美味しく仕上がります。また、卵を使うと一層膨らみが良くなります。・原材料小麦粉・砂糖・粉末油脂・小麦でん粉・食塩/ベーキングパウダー・乳化剤・香料・着色料(ビタミンB2)・(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ・保存方法乾燥した所開封後はなるべく早くご使用下さい。使い残しは吸湿・虫害などを防ぐため密封して下さい。・成分エネルギー:370kcal/100g※アレルギー物質:小麦、乳、大豆

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1,592円

道明寺粉 1kg

※2014年9月13日に原材料が国産に変更となりました。・メーカー --- ・商品説明糯米(もちごめ)を洗米し蒸して乾燥させたもの(丸粒の三つ割) ●桜餅などにどうぞ。・原材料糯米(日本) ・成分水分10.0%±2.0 蛋白質10.0% 脂質1.0%以下灰分1.0%以下炭水化物76.0%以上・保存方法高温多湿を避け通風良好な冷暗所に保管。水濡れ厳禁

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1,961円

サバトンマロンクリーム 1kg

・メーカーサバトン・商品説明砂糖、バニラを加えた柔らかいクリーム。ペーストより少し甘めです。焼き菓子、ケーキなどの生地に混ぜ込んでマロン風味の焼き菓子やモンブランクリームに。又そのままパンに塗ってもお召し上がり頂けます。・原材料栗・砂糖・グルコース・シロップ(小麦由来)・バニラエキス・原産国フランス・保存方法開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお使い下さい。

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951円

ワッフルミックス521 1kg

・商品説明ミックス粉に水か牛乳を加えて、ワッフルメーカーで焼くだけ!1kgで9×10cmのワッフルが約32枚焼けます! ・使用方法ワッフルミックス1kgに対して水または牛乳を1000cc入れよく混ぜて生地を作って下さい。そしてワッフルメーカーに生地を入れて焼き出来上がりです。出来たワッフルにお好みでジャムやホイップしたクリームを付けお召し上がりください。・原材料小麦粉・油脂・澱粉・砂糖・植物性たん白・脱脂粉乳・ベーキングパウダー・ぶどう糖・米粉・食塩・乳化剤・香料・エネルギー 429kcal/100g ※アレルゲン物質:小麦・乳成分・大豆

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2,103円

フロランタンパウダー 1kg

・ブランド森永・内容量 1kg ・原材料麦芽糖、ポリデキストロース、果糖、砂糖、植物油脂/ソルビトール、乳化剤(大豆由来) ※アレルギー:大豆・保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は密封して保存し、速やかに使用してください。・使用方法森永のフロランタンパウダーです。お好みのナッツとフロランタンパウダーとバターを混ぜて焼くだけで、簡単に美味しいフロランタンができます! フロランタンだけでなく、チュイルやクイニーアマンなどパンやお菓子のアレンジにも使えます。お菓子作り初心者さんにもぴったりな商品です! ・使用方法材料フロランタンミックス 100g お好きなナッツ 100g バター 25g お好みのクッキー生地、最中、タルトカップなど作り方 1)バターを溶かして、フロランタンミックスとお好みのナッツに混ぜ合わせます。 2)混ぜ合わせたナッツをクッキー生地等のお好みの生地の上に乗せます。 3)180℃に予熱しておいたオーブンで、8〜10分焼成して焼きあがれば完成です。 ※生地に応じて焼き加減を調節して下さい。そのほかアレンジレシピはこちら!

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2,875円

サバトンマロンペースト 1kg

・メーカーサバトン・商品説明砂糖、バニラを加えた固めのペースト。モンブランに大変便利。マロンクリームよりも水分は少めです。モンブランクリーム、焼き菓子、ケーキなどに。・原材料栗・砂糖・グルコース・シロップ(小麦由来)・バニラ香料・原産国フランス・保存方法開封後は冷蔵庫で保存。

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4,419円

パータグラッセレモン 2kg 5-10月夏季クール便【業務用】

商品説明コーティング用(上掛け)チョコレートです。テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。ブロックタイプです。ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ■ご注文前の確認事項衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法夏季(5-10月)はクール便発送となります。名称チョコレートコーチング原材料名植物油脂(国内製造)、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳/乳化剤、香料、酸味料(一部に乳成分、大豆を含む ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。保存方法急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。製造者・製造所大東カカオ株式会社東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 595kcal たんぱく質 0.9g 脂質 39.7g 炭水化物 58.5g 食塩相当量 0.04g

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4,396円～

パータグラッセストロベリー 2kg 5-10月夏季クール便【業務用】

商品説明コーティング用(上掛け)チョコレートです。テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。ブロックタイプです。ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 ■ご注文前の確認事項衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法夏季(5-10月)はクール便発送となります。名称チョコレートコーチング原材料名植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー/乳化剤、香料、着色料(ビートレッド)、酸味料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。保存方法急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。製造者・製造所大東カカオ株式会社東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 613kcal たんぱく質 6.2g 脂質 45.1g 炭水化物 45.5g 食塩相当量 0.3g

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2,210円

よつ葉バターミルクパウダー1kg

・メーカーよつ葉・原材料名生乳・内容量 1kg ・保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。・商品説明良質の北海道産生乳100%使用!!バターを作る工程で得られるバターミルクを乾燥させパウダー状にしたものです。欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。スキムミルクとほぼ同等にお菓子やパン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、よりミルキーな風味が感じられます♪※エネルギー:100gあたり359kcal ・使用方法パンケーキ、パン生地に粉類の5〜10%程度を加えてご使用ください。

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1,664円

ハッポーエステルSP-H 1kg

・メーカー株式会社八宝商会・商品説明製菓用気泡剤製剤スポンジケーキをきめ細かく泡立てることができます。エステルは卵に加え、湯煎で人肌くらいに温めよく溶かし混ぜてご使用ください。添加量:粉・砂糖・卵の総量の1〜2%を基準に添加・成分ショ糖脂肪酸エステル10%・グリセリン脂肪酸エステル10%・ソルビタン脂肪酸エステル6%・プロピレングリコール脂肪酸エステル1%・D-ソルビトール22%(D-ソルビトール液32%)・エタノール6%・炭酸水素ナトリウム0.05%・dl-α-トコフェロール0.0008%・水35% 食品への添加物表示事項:乳化剤・注意事項室温(10〜35℃)、暗所で保管開封後は速やかにご使用下さい。製品をこねすぎると機能が低下する可能性があります。

マルサンパントリー

3,089円

クリミビット(PJ) 1kg

商品説明卵、加熱不要のカスタードクリームミックス。牛乳または冷水を加えて混ぜるだけで簡単にカスタードクリームが出来ます。牛乳または冷水1Lに対し、クリミビット(PJ)350gを加えます。クリミビット(PJ)と牛乳を約2分充分に混ぜると基本的なカスタードクリームが仕上がります。デニッシュや冷凍デザートなど様々な用途にお使いいただけます。名称カスタードクリームミックス原材料名砂糖(国内製造)、脱脂粉乳、食用精製加工油脂/増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、着色料(β-カロテン、クチナシ黄色素)、香料保存方法直射日光を避け25℃以下、相対湿度65%以下で保存。開封後は要密閉。加工者 (株)松山丸三松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 432kcal たんぱく質 4.4g 脂質 10.2g 炭水化物 80.6g 食塩相当量 0.9g

マルサンパントリー

725円

オリゴ糖入り粉糖 1kg

・商品説明オリゴ糖が入っていることにより、ダマになりにくいのが特徴です。風味にも癖がなく、ざらつきもありません。粒子がとても細かいので、生地、バター等にとてもなじみやすくなっています。様々なお菓子に幅広くご使用いただけます。・原材料グラニュー糖97%・オリゴ糖3% ・原産国原産国:日本(北海道) ・保存条件常温 ※表示対象アレルゲンなし ※遺伝子組換え原料なし

マルサンパントリー

1,782円

乾燥あん(赤) 1kg

・メーカー谷尾食糧工業・商品説明無糖のため甘さ・固さ調節可能・原材料小豆約63.4%・竹小豆27.3%・いんげん豆9% ・原産国中国産・保存方法直射日光を避け湿気の少ない冷暗所に保存 ※食品添加物不使用※表示対象アレルギー物質なし使用方法【1】乾燥あん:水=1:1.5の割合で混ぜると「生あん」の状態になります。【2】砂糖を乾燥あん1kgに対して1.8〜2kg加え、好みの固さになるまで炊き込みます。「おしるこ」の状態から段々固形に変化していきます。 ※炊き込む時間の長さは量と仕上げたいあんの固さにより異なります。 ※水をやや多めにして長時間炊き込むほどなじみが良くなり、舌触りの良いあんに仕上がります。 ※途中味見をしながら砂糖を追加するなど調整を行ってください。(目安の糖度は55度前後) 【3】炊きあがったあんは2日以内を目安にお召し上がりください。使用方法(アレンジ) ☆即席しるこ・乾燥あん 100g・砂糖 90g・コーンスターチ(片栗粉) 25g・湯 600ml1)湯600mlに予め混ぜておいた乾燥あん、砂糖、コーンスターチを加え溶かします。2)一度沸騰させてから、火からおろせば出来上がりです。※塩を少し加えると味が引き立ちます。

マルサンパントリー

4,906円

水まんじゅうの素露草 1kg

・商品説明みずみずしい水まんじゅうが簡単にできます! 冷凍保存もできるのでおいしさ長持ち♪ ・使用方法水まんじゅうの基本的な作り方分量 (出来上がり1000g) ・水まんじゅうの素 100g ・グラニュー糖 320g ・水 730g ・あんこお好みの量作り方 1)本品とグラニュー糖を乾いたボウルの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます ※ダマにならないようによくかき混ぜてください 2)火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度42まで練り上げます ※焦げ付きにご注意ください 3)型に少量の生地を流しいれ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます 4)冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出しますポイント・練り上げが足りないとコシが弱くなるので、仕上げ糖度まで十分に練ってください・酸味のある材料を加えると、固まりが弱くなるのでご注意ください・食感を柔らかめにしたければ、水まんじゅうの素:90g、グラニュー糖:300g、水:760g、仕上げ糖度:39に変更してください・原材料でん粉、くず粉、寒天/増粘多糖類、乳化剤・保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 365kcal たんぱく質 0.4g 脂質 2.5g 炭水化物 89.0g 食塩相当量 0.02g

マルサンパントリー

15,468円

ピスタチオペーストブロンテピュア 1kg

商品説明 ※2024年4月パッケージが変更になりました。世界最高品質と言われるシチリア島ブロンテ産ピスタチオのペーストです。砂糖や油脂を一切加えず、香り高く、驚くほどなめらかで繊細なペーストに仕上がっています。緑の宝石エメラルドやナッツの女王と呼ばれるピスタチオ。シチリア島ブロンテ産は2年に1度の収穫の為、希少価値が非常に高く、なかでもエトナ火山山麓にあるブロンテ村のその肥えた火山性土壌から収穫されるピスタチオは、ミネラルを多く含み濃厚な味わいが特徴です。他産地とも比べても圧倒的な濃厚さと旨味がある最高級品です。どのような用途でもブロンテ産ピスタチオの濃厚で豊かな味と香りを楽しむことができますよ☆ MARULLO(マルッロ)社は、シチリアのナッツを加工し販売するメーカーです。ブロンテ産のピスタチオを中心に取り扱い、特にペーストは独自の技術により驚くほど滑らかに仕上がっており、世界中で人気の高い商品となっています。 ■使用上の注意油分が分離しますので、よく攪拌してからご使用ください。ピスタチオ由来の褐色片が混入している場合がありますが、品質に問題はありません。開缶時、および開缶後の切り口にご注意ください。名称ピスタチオペースト原材料名ピスタチオ ■コンタミ:アーモンド保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア輸入者大和貿易株式会社神戸市中央区野崎通3丁目3-13 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 685kcal たんぱく質 17.8g 脂質 60.1g 炭水化物 18.2g 食塩相当量 0.42g

マルサンパントリー

1,901円

国産桜あん 1kg さくら

楽天レシピにて桜あんを使用した「桜あんde春色♪桜モンブラン」レシピを公開しています♪ 楽天レシピにて桜あんを使用した「ふんわりとろける、さくらのケーキ」レシピをご紹介しています♪ ・メーカー山眞産業・原材料白生あん、砂糖、桜葉塩漬(桜葉、食塩)、トレハロース、コチニール色素、ミョウバン、ph調整剤(クエン酸ナトリウム、クエン酸) ・備考桜葉ミンチを練り込み、香り豊かな餡に仕上げました。「桜あん(国産原料)」は、国内産の豆と桜葉を使用しています。桜あんぱんはもちろん、桜モンブラン、マフィンやパウンドケーキなどに入れても美味しく召し上がれます。・保管直射日光、高温多湿を避けて保存

マルサンパントリー

2,542円

マルサンパントリーオリジナル USアーモンドパウダー 1kg

商品説明マルサンパントリーオリジナル商品です☆ 焼き菓子などの風味をグンと引き立てるアーモンドプードルです。パウンドケーキ、クッキー、タルト、アーモンドクリームなどに幅広くご使用いただけます。アーモンドの保湿作用がお菓子にしっとり感を与えます。 ■特徴・備考アーモンドを特殊な方法でカットすることで、細かくふわっとした粒子になっています。真空状態で出荷されるため酸化が進んでおらず、風味も抜群です。多段式破砕製法により、アーモンドホールを割りながら徐々に刻みを細かくし、最後まで「切らず・潰さず」加工しています。破砕されたパウダーのため、油分離が極めて少なく、ふんわりと風味豊かに仕上がっています。粒度が細かく均一でベトツキ感がないため作業性に優れています。原料を丁寧に選別しており、皮の混入が極めて少ないパウダーです。焼成後生地の膨らみ、アーモンドの風味が持続します。名称アーモンドパウダー原材料名アーモンド(アメリカ産) ■遺伝子組換えなし保存方法高温多湿を避け冷暗所にて保存販売者株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 587kcal たんぱく質 19.6g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g

マルサンパントリー

1,443円

国産なめらか桜あんペースト 1kg

商品説明なめらかな国産桜葉のペーストを練り混んだ、香り豊かな桜あんです。桜葉をペースト状にしているため口金に詰まってしまう心配はございません。モンブランだけでなく、ムースや柔らかいスポンジと合わせたり、ドリンクにもお使いいただけます。名称桜あん原材料名白生あん(白いんげん豆(ミャンマー))、砂糖、桜葉ペースト/トレハロース、クチナシ色素保存方法直射日光を避けて冷暗所に保管してください製造者・製造所販売者:山眞産業株式会社花びら舎愛知県名古屋市西区花の木2丁目22-1 製造者:橋本食糧工業株式会社大阪府茨木市沢良宜西2-17-29 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 253kcal たんぱく質 5.3g 脂質 0.5g 炭水化物 56.9g 食塩相当量 0.1g

マルサンパントリー

2,459円

ナパージュアンジュクレール 1.8kg

・商品説明お菓子の仕上げには欠かせない!うわがけ用ジャムです。フルーツに塗ると表面が美しくコーティングされます。加熱・加水は不要で混ぜるだけで使用でき、熱を避けたいお菓子にも最適です。透明度に優れ、美しい光沢が得られ、なめらかな食感です。耐冷凍性に優れ、解凍後も光沢を失いません。保存料も使用していないので安心です。・原材料オリゴ糖、砂糖、洋酒、増粘剤(ペクチン、加工でんぷん)、酸味料・保存方法直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫(10度以下)に保管し、お早めにご使用下さい。

マルサンパントリー

749円

パウダーシュガー(粉糖) 1kg

商品説明重たい生地(クッキー生地やパウンドケーキやバターケーキ)に最適な粉糖です。トッピングなどには「溶けない粉糖」をお勧めいたします。名称粉糖原材料名グラニュー糖(国内製造)/マルトデキストリン保存方法香りの強いものとの併置を避け、常温、低湿度、非圧縮で管理加工者株式会社松山丸三松山市花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 386kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 99.7g 食塩相当量 0g

マルサンパントリー

2,578円

ココアパウダー 1kg 純ココア

商品説明無糖ココア香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。名称ココアパウダー(ココアバター 22~24%) 原材料名カカオ豆保存方法高温多湿を避け、冷暗所にて保存原産国名オランダ販売者株式会社松山丸三松山市花園町6-1 加工者松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g

マルサンパントリー

511円

お米の粉 V3 1kg

・商品説明お米の粉薄力米粉を使ったレシピ ☆米粉のレモンケーキ ☆米粉のレモンクッキー粒子が細かく、ダマにならないのでとても扱いやすくシフォンケーキ等のスポンジ生地に最適です。油の吸収率が低いのでヘルシー!あらゆる食材との相性も良いので、お料理やお菓子作りなどにも是非ご活用ください。・原材料うるち米100%(産地:日本)アレルギー物質の含有:無添加物の有無:無・保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保管してください。開封後は密封し、できる限り早めにご使用ください。・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 356kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0.0g 水分 11.1g 灰分 0.3g ナトリウム 1mg

マルサンパントリー

2,293円

アーモンドダイスト 1/8 1kg

商品説明皮なしのアーモンドをサイコロ型(2~3mm程)にカットしたものです。パンやお菓子に混ぜ込んだりトッピングしたり、様々な料理にお使いいただけます♪ 名称アーモンド原材料名アーモンド(アメリカ産) 保存方法直射日光を避け冷暗所にて保存(15℃以下推奨) 製造者・製造所株式会社イシハラアーモンド工房大阪市西区安治川1丁目2番24号栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 587kcal たんぱく質 20.9g 脂質 51.8g 炭水化物 20.9g 食塩相当量 0.0g

マルサンパントリー

2,572円

新製法アーモンドプードル100% 1kg

・商品説明アーモンド100%のピュアな粉末(アーモンドパウダー)。アーモンドプードルは焼き菓子全般に使えます! ●フィナンシェ●マドレーヌ●パウンドケーキ●クッキー●マカロン●タルト・・・他アーモンドプードルを加えることで、コクがあり、しっとりとした食感のお菓子に仕上がります。焼き菓子に使用する場合、薄力粉の10〜30%程度をアーモンドプードルに置き換えると美味しいですよ! 【製法が新しくなりました!(2012年5月7日)】メーカー独自のミクロンカット製法により、従来の3段ローラー粉砕製法よりも美味しさがグンとアップしました! ●油っぽさがなくなり、香りが際立っている! ●従来のプードルに比べ、ふんわりと軽い食感に ●焼成後の生地が膨らみに嬉しい違いが! ・原材料アーモンド100% ・原産国アメリカ産・保存方法清潔で異臭のない冷蔵庫(0〜10℃)に保管し、開封後は早めにご使用下さい。 ※遺伝子組換え原料なし ※表示対象アレルギー物質なし

マルサンパントリー

3,980円

ゼラチンパウダー(ゼラチンクリアー) 1kg

商品説明 100ccに対して2.5~3gを目安にお使いください。 ■原料について本商品は、残留農薬等に関する制度(ポジティブリスト制度)に適合しています。原料の一部に使用されている牛骨はBSE非発生国及び評価済み国の原料を使用しています。名称ゼラチン原材料名ゼラチン(国内製造) 保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存製造者・製造所新田ゼラチン株式会社大阪府大阪市浪速区桜川4丁目4番26号栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 357kcal たんぱく質 89g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.5~0.6g

マルサンパントリー

785円

ライ麦粉全粒粉アーレミッテル黒 1kg

商品説明水分:14.0%以下中挽きタイプのライ麦粉です。一般的な粒子で幅広く使えます。ドイツパン、ライブレッドなどに強力粉や薄力粉とまぜてお使いください。粉に対して内割5~20%を目安に置き換えると、ライ麦パン独特の風味とさっくり食感が得られます。名称製菓・製パン材料原材料名ライ麦粉(ドイツ製造)、小麦粉 ※小麦粉製造ラインと兼用しているため、極微量の小麦が含まれております。保存方法高温多湿を避け、風通しの良い場所に保管販売者株式会社松山丸三愛媛県松山花園町6-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 353kcal たんぱく質 8.4g 脂質 2.1g 炭水化物 75.3g 食塩相当量 0.0g

マルサンパントリー

867円

ナニワ白練りあん 1kg 賞味期限2カ月程度

・メーカーナニワ・原材料生あん・砂糖・寒天・保存方法直射日光・高温多湿を避け保存。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。・栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 245kcal たんぱく質 6.1g 脂質 0.4g 炭水化物 54.3g 食塩相当量 0.01g

マルサンパントリー

1,271円

ケーキミックスおやつイン 1.5kg

商品説明大人気の「おやつイン」大容量タイプです! この粉に水や牛乳を加えるだけでホットケーキ・クッキー・ドーナツ・マドレーヌなど様々なお菓子が作れます! 卵や乳製品が混合されていませんので、卵・乳製品アレルギーの方にもおすすめできます。 ※乳製品や卵アレルギーの方は、本品に水を加えて調理していただけば、美味しく安心なお菓子が作れます。名称ホットケーキミックス原材料名小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、ブドウ糖/ベーキングパウダー、香料 ■アレルギー物質:小麦 ※この製品の製造工場では、卵・乳製品を含む製品を製造しております。保存方法高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。製造者・製造所江別製粉株式会社北海道江別市緑町東3丁目91番地栄養成分表示(100gあたり)推定値エネルギー 358kcal たんぱく質 6.8g 脂質 1.6g 炭水化物 76.8g 食塩相当量 1.0g

マルサンパントリー

1,188円

ピーナッツ1/32 ロースト 1kg 賞味期限1.2ヵ月程度

・商品説明ローストピーナッツをダイス状にカットしました。パンやお菓子の生地に練り込んだり、トッピング等にご使用ください。・原材料小粒落花生100% ・原産国南アフリカ・エネルギー 581kcal/100g ・保存方法 10〜12℃前後、冷暗所保存 ※遺伝子組換え原料なし ※アレルギー物質:ピーナッツ

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790円～

蒸しパンミックス白 1kg 賞味期限1.2ヵ月程度

・メーカー千葉製粉・商品説明水又は牛乳と混ぜて蒸すだけで、ふんわりと軽い食感の蒸しパンが出来上がります。・原材料小麦粉・砂糖類・膨張剤・澱粉・増粘多糖類・グリシン・食塩・油脂・エネルギー 353kcal/100g ・使用方法 ●型に流す場合→蒸しパンミックス500gに水300cc●あんを包む場合→蒸しパンミックス500gに水170cc

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